proyecto de metodología de la investigación

SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD

PRESENTACIÓN DE PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN

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Código: IN-P01-F01Versión: 03

1. TITULO:Evaluación de métodos de propagación en pitahaya (Selenicereus megalanthus) como una nueva alternativa para la agricultura en la vereda Totarito municipio de Alvarado Tolima.

2. AUTORES:Ítem Nombres Cargo Identificación

1 Brayan López Guzmán Estudiante 0300003920132

3. GRUPO DE INVESTIGACIÓN:Fruticultura tropical 4. LÍNEA DE INVESTIGACIÓN:Fisiología vegetal

5. RESUMEN (máximo 500 palabras):__________________________________________________________________

6. COSTO:U.T. Fondo Investigaciones Otros Total

7. DURACIÓN: _____ años ______ meses

Teléfono: 2772040 – Página web: www.ut.edu.co/investigaciones - E-mail: [email protected]

http://www.ut.edu.co/investigaciones



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8. JUSTIFICACIÓN: (1 Página: Arial 12 espacio sencillo)

La pitaya como cultivo comercial puede ser una alternativa muy rentable para los agricultores de la vereda Totarito ya que estos por años han sembrado los mismos cultivos tales como café, caña panelera, plátano, frijol, entre otros.

Esto significa que la economía de los campesinos siempre está basada en los precios que se le dan a estos productos en el mercado, dando una perdida cada vez mayor al agricultor, por eso se busca y aplicar técnicas de diversificación para así aumentar las especies a cultivar, utilizando especies vegetales que se dan fácilmente en estas zonas, como ya lo han hecho con la introducción de otros cultivos, en este caso la sábila (Aloe vera), que ya ha sido tomada de buena forma por los campesinos de la región debido a su rentabilidad, pero en este caso es brindarle una alternativa productiva aquellos campesinos de las zonas altas de Alvarado ya que las especies para estas zonas son más escazas, además para lograr una buena producción se requiere de un mayor gasto económico.

En los últimos años se ha disminuido la implementación de cultivos de pitaya por todo el país, por problemas fitosanitarios, lo cuales se pueden evitar con una correcto manejo técnico, lo que lleva a este proyecto como una nueva iniciativa para retomar mercados internacionales como se realizaban anteriormente con la pitaya que se producía en el cauca .También nace la idea de utilizar esta especie para ayudar a mitigar la crisis de los agricultores de la vereda Totarito y así mejorar su calidad de vida con una entrada económica extra, también para la diversificación de cultivos de esta zona ya que como sabemos siempre se ha acostumbrado a sembrar los mismos cultivos.

Por ende es este proyecto busca evaluar los diferentes métodos de propagación e implantación de este para poder llevarlo a estándares internacionales y como este es fruto exótico tendría futuro para la exportación con fruta de calidad, otra de las ventajas de esta especie es que no es exigente con el riego lo cual generaría menos gastos a la hora de establecer este cultivo.

9. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA: (1 Página: Arial 12 espacio sencillo)





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Los problemas en la zona agrícola de la vereda de Totarito, municipio de Alvarado Tolima son varios pero uno de los más importantes es la carencia de especies a cultivar ya que por años siempre se han sembrado los mismos cultivos tales como café , caña panelera , plátano, yuca , frijol, entre otros.

También influye en esta problemática la falta de nueva información para determinar los cultivos a sembrar, la falta de asistencia técnica y de políticas gubernamentales las cuales ayuden a los campesinos a tener una economía más variada y que toda sus entradas no dependa solo de un cultivo sino que también tengan otras opciones de cultivos rentables para poder ayudarse cuando los otros tengan precios bajos.

La pitaya como cultivo puede llegar a ser una buena opción para estos problemas, pero éste también conlleva sus propios problemas, debido a que pitaya ha perdido su comercio por los problemas que enfrento por no tener información bien clara para su manejo , una razón de esto es el desconocimiento del mejor método de propagación y su eficiencia, todo esto nos lleva a varios interrogantes como ¿Cuál es el método de propagación más eficiente?; y muchos más interrogantes que se trataran de aclarar en el desarrollo de este trabajo.

Otros de los grandes factores que influyen también en esta zona es el uso de agroquímicos como única opción para poder llevar el cultivo a producción, sabiendo el gran daño y el deterioro que estos le hacen al sistema agrícola, por supuesto también influye el alto precio para adquirir estos fertilizante, herbicidas, plaguicida y fungicidas; pudiendo implementar sistemas sostenibles los cuales se basan en agricultura orgánica para tener cosechas más limpias y con un valor agregado, cultivando cultivos con variedades mejoras como el café , la cual es autóctona de la zona y por tanto no necesita demasiados agroquímicos para poder producir sus cosechas más rentables aumentando las ganancias.





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10. MARCO TEÒRICO Y ANTECEDENTES: (3 Páginas: Arial 12 espacio sencillo)

La pitaya amarilla es una cactácea silvestre nativa de la región andina y es un recurso genético patrimonio de Colombia y la autoridad sobre este aumentará en la medida que se aproveche en beneficio de los productores colombianos. Patiño (2002) en su libro “Historia y dispersión de los frutales nativos del neotrópico” recoge relatos en donde se hace referencia a 18 especies de los géneros Selenicereus e Hylocereus. Las regiones en donde se reportan estas cactáceas son México, Guatemala, Antillas mayores (distinguiéndose las variedades morada y amarilla), Panamá, Venezuela, Nuevo Reino de Granada, Ecuador, Perú y Bolivia.En otra referencia citada por Patiño (2002), “Holton (1857) vio en San Marcos, arriba de Vijes, una cactácea semejante a la pitahaya amarilla, sobre la cual da pocos datos.

En la morfología de la raíz Posee dos tipos de raíces, el primer tipo está constituido por una raíz principal poca profunda de fijación y por raíces secundarias muy ramificadas y superficiales. El otro tipo de raíces son las adventicias, que se producen sobre los lados planos de los tallos; éstas al crecerse introducen en la tierra y adquieren las características de raíces normales (Jirón, 1997).

La Pitaya se adapta a un amplio ámbito de alturas y precipitaciones sin embargo, existen más problemas fitosanitarios y menor producción en zonas de alta precipitación. Por ser una cactácea presenta tolerancia a elevadas temperaturas (máx 38-40°) y largos períodos de sequía, pero no a acumulaciones de agua. Durante la floración requiere lluvias, aunque una alta precipitación causa la caída de las flores. En general, prosperan de 0 a 1850 msnm, con temperaturas entre los 18 y 27 ºC y precipitaciones de 650 a 1500 mm anuales. Aunque se desarrollan mejor en los climas cálidos subhúmedos, también se adaptan a los climas secos; no soportan, las bajas temperaturas. La pitaya amarilla de Colombia se encuentra entre 1000 y 1850 msnm, temperaturas de 18 a 25 ºC., la precipitación esta entre los 1500 y 2000 mm. de lluvia al año, aunque el cultivo ‘se desarrolla bien con precipitaciones inferiores (corporación colombiana de investigación agropecuaria , 2010)

Para la propagación de esta planta se han elaborado y estudiado diversos métodos. Se probaron tres posibles métodos, los cuales tenían como finalidad encontrar una vía adecuada para la producción y convertirla en un cultivo comercial. (Muñoz, 2004).

Estaquillado





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Éste método consiste en tomar partes vegetativas de la planta, como ramas y ponerlos en un medio adecuado para obtener raíces y posteriormente una planta completa. (Muñoz, 2004)

Propagación por micro estaca

La propagación por micro estaca se refiere a una técnica aséptica y controlada en donde la reproducción se hace por medio de órganos de la planta como pueden ser tallos o ramas. Al ser un método de cultivo controlado y de laboratorio, se pueden obtener plantas en cualquier época del año y se puede ensayar y aplicar elementos que hagan que el crecimiento y desarrollo de la planta sea más rápido y uniforme. (Muñoz, 2004)

Reproducción sexual:

•Germinación de semillas in Vitro

La germinación in vitro consiste en producir nuevas plantas mediante el aislamiento de semillas, las cuales se siembran en un medio que contiene los nutrientes necesarios para crecer y desarrollarse hasta obtener una planta completa. Este método tiene como objetivo producir miles de plantas iguales a la madre en un medio totalmente aséptico, es decir, libre de contaminantes y en un corto tiempo; pero con la posibilidad de que después de un desarrollo adecuado, las plantas se puedan habituar en la tierra cuando se realice el trasplante. (Muñoz, 2004)Medio de cultivo de Murashige y Skoog (MS), el mismo que contiene los nutrientes Necesarios para el desarrollo de la planta.

En cuanto a trabajos anteriores podemos recalcar el trabajo realizado por (león & Domínguez 1991) realizado en México en el centro de investigación biológicas de baja california en donde evaluaron el método de reproducción por semillas de pitaya, lo cual lo realizaron en el predio denominado “el comitan ”, situado hacia el este de la bahía de la paz , baja california sur .para la evaluación tuvieron en cuenta la precipitación para estas zonas , la temperatura y muchos factores abióticos , los cuales pueden determinar la homogeneidad de germinación , también evaluaron su crecimiento y su producción lo cual era afectado en algunos casos por factores abióticos como temperatura y precipitación .





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También se puede tener en cuenta el trabajo realizado por (Rojas, E .et al. 2011) en el cual evalúan cuatro variedades de pitaya, en las cueles se evaluó lo siguiente: diámetro del tallo, altura de planta, número de brotes por planta y número de frutos por brote. En el fruto se evaluó: peso de fruto, peso de pulpa, peso de cáscara, diámetro polar, diámetro ecuatorial, firmeza, azúcares totales, azúcares reductores, pH, acidez titulable y contenido de proteínas en semilla y pulpa. Las pitayas amarillas presentaron mayor altura de planta con respecto a la morada y una altura igual a las pitayas blanca y roja. Las amarillas tuvieron mayor número de brotes por planta que las pitayas blanca y roja. En relación al diámetro de tallo, la pitaya amarilla fue menor que otros fenotipos. Las moradas presentaron mayor número de brotes con fruto que las pitayas blanca y roja. Por las características de longitud del fruto, peso de cáscara, pulpa y fruto, firmeza, sólidos solubles totales, acidez titulable, contenido de proteína en pulpa y semilla, los frutos de pitaya roja son una opción con potencial para la producción y comercialización . .





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11. OBJETIVOS: (1/2 Página: Arial 12 espacio sencillo)

11.1 OBJETIVOS GENERALESDeterminar el mejor método de propagación de la pitaya como alternativa de cultivo en la vereda Totarito del municipio de Alvarado Tolima.

11.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Evaluar los diferentes métodos de propagación de la pitaya.

Identificar el costo por plántula por los diferentes métodos de reproducción.





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12. DISEÑO METODOLÓGICO: (3 Páginas: Arial 12 espacio sencillo)





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13. BIBLIOGRAFÍA:

Carbonó-Delahoz, Eduino, Barros, Ana, & Jiménez, Joaquín. (2013). CACTACEAE DE SANTA MARTA, MAGDALENA, COLOMBIA. Revista de la Academia Colombiana de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales, 37(143), 177-187.,recuperado de : fhttp://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0370-39082013000200002&lng=en&tlng=es.

Caetano Nunez, D. G., Escobar, R., Caetano, C. M. & Vaca Vaca, J. C. (2014). Estandarización de un protocolo de regeneración en pitahaya amarilla (Selenicereus megalanthus (K. Schum. ex Vaupel) Moran). ActaAgronómica, 63(1)1-15.Recuperado de: http://www.redalyc org/articulo...oa?id=169930903005

Donadio, LuizCarlos. (2009). Pitaya. Revista Brasileira de Fruticultura, 31(3).recuperado:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452009000300001&lng=en&tlng=pt.10.1590/S0100 29452009000300001.

Dueñas G., Y. M., Narváez C., C. E. & Restrepo S., L. P. (2009). El choque térmico mejora la aptitud al almacenamiento refrigerado de pitaya amarilla. Agronomía Colombiana, 27(1) 105-110. Recuperado de: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=180314730014.

Jirón, M. (1997) propagación de plantas. México.

Mejía, Henry Andrés, Muriel Ruiz, Sandra Bibiana, Montoya, Carlos Andrés, & Reyes Sequeda,Carlos.(2013). In situ Morphological Characterization of Hylocereus spp. (Fam.: Cactaceae) Genotypes from Antioquia and Córdoba (Colombia). Revista Facultad Nacional de Agronomía, Medellín, 66(1),6845-6854.recuperado de : http://www.scielo.org.co/ scielo.php?script=sci_arttext&pid=S030428472013000100002&lng=en&tlng=.





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Martínez Villegas, Y. M., Andrade Rodríguez, M., Villegas Monter, Á., Alia Tejacal, I., Villegas Torres, O. G. & López Martínez, V. (2011). CULTIVO in vitro DE PITAYO (Stenocereus stellatus [Pfeiffer] Riccobono). REVISTA CHAPINGO SERIE HORTICULTURA, 17(3) 95-105. Recuperado de: ttp://www.redalyc.org/articulo.oa?id=60921383001.

Muñoz, C. (2004).Reproducion sexual y asexual de pitaya .México: edic planeta.

Perea, M. (1991).segundo congreso nacional de biotecnología en plantas .Bogotá: Trillas

Rojas, S. Garcia, J. Alarcon, M. (2004). Propagación asexual de plantas. Recuperado de https://books.google.com.co/books?id=lK_KuQR9H8AC&pg=PA14&dq=Propagacion+Asexual+de+Plantas&hl=es&sa=X&ei=ZA0VVfLBMca0ogTfiYCQDQ&ved=0CCAQ6AEwAA#v=onepage&q=Propagacion%20Asexual%20de%20Plantas&f=false

Suárez Román, R. S., Caetano, C. M. & Ramírez, H. (2014). Multiplicación de Selenicereus megalanthus(pitahaya amarilla) e Hylocereus polyrhizus (pitahaya roja) vía organogénesis somática. Acta Agronómica, 63(3) 1-14.Recuperado:http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=1699313220.





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14. CRONOGRAMA*:

ActividadTiempo (meses)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

*Si requiere más tiempo, anexe hoja adicional del cronograma.





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15. PRESUPUESTO*:______________________________________________________________________________________________

Cuadro 1.- Descripción de costos de personal

Nombre de Investigadores

FormaciónFunción en el

proyecto1

Tiempo Dedicación (H/Semana)

DuraciónC o s t o s

U.T. Adm. Central $

Fondo de Invest. U.T. $

Otros$

Total$

Total Costo de Personal1 Debe identificar el nivel de investigador Principal, coinvestigador, auxiliar, consultor.

* En los cuadros de presupuesto se pueden adicionar filas si son necesarias.





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Cuadro 2.- Descripción de los equipos requeridos:

No.Equipo

Justificación uso en proyectoNo.

UnidadAdquisición Arriendo

C o s t o sU.T. Adm. Central $

Fondo deInvest. U.T. $

Otros$

Total$

Totales

Cuadro 3. Descripción de viajes (Sólo se incluyen viajes relacionados con la metodología del proyecto):

No. Lugar Valor PasajeEstadía(días)

Justificación1

C o s t o sU.T. Adm. Central $

Fondo deInvest. U.T.

$

Otros $ Total$

Totales1 Debe incluir el nombre o nombres de los usuarios de los viajes.





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Cuadro 4. Descripción de Insumos y Materiales:

Nombre Uso CantidadC o s t o s

U.T. Adm. Central $


Otros$

Total$

TotalesPuede considerarse como insumos: muestras vegetales, de fauna, flora, reactivos, bibliografía, software.





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Cuadro 5.- Descripción Servicios Técnicos:

Nombre Justificación CantidadC o s t o s

U.T. Adm. Central $


Otros$

Total$

Totales

Cuadro 6. Descripción de Construcciones:

Nombre Uso CantidadC o s t o s

U.T. Adm. Central $


Otros$

Total$

Totales





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Cuadro 7. Publicación y social de resultados:

Item JustificaciónC o s t o s

U.T. Adm. Central $


Otros$

Total$

Totales

Cuadro 8.- Costo total del proyecto:Los rubros parciales deben trasladarse al formato del Costo Total:

Nombre U.T. Adm. Central $ U.T. Fondo de Invest. $ Otros $ Total $PersonalEquipoInsumos y MaterialesViajesServicios TécnicosConstrucciones

MantenimientoPublicaciones y socialización

Administración *(% valor del proyecto)Totales

* Hasta un 10% del valor del Proyecto.





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16. RESULTADOS ESPERADOS (3 páginas: Arial 12 espacio sencillo)





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17. TRAYECTORIA DE LOS INVESTIGADORES





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18. SUGERENCIA DE PARES (Proyectos de Docentes). Ingrese los datos de cuatro (4) Pares Evaluadores de COLCIENCIAS que puedan evaluar su proyecto.

Nombres E-mail Teléfono



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