Proyecto de Grado Mkt Turistico Zapotillo, Loja
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INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO ESPÍRITU SANTO CARRERA DE MARKETING Proyecto De Elaboración del Plan De Marketing Turístico del Cantón Zapotillo, Provincia De Loja TRABAJO DE TITULACIÓN Previa a la obtención del Título de: TECNÓLOGO EN MARKETING CON MECIÓN EN PUIBLICIDAD Presentado por: ANDREA BEATRIZ NEIRA GALLO GUAYAQUIL - ECUADOR ENERO, 2013
Transcript of Proyecto de Grado Mkt Turistico Zapotillo, Loja
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO ESPÍRITU SANTO
CARRERA DE MARKETING
Proyecto De Elaboración del Plan De Marketing Turístico del
Cantón Zapotillo, Provincia De Loja
TRABAJO DE TITULACIÓN
Previa a la obtención del Título de:
TECNÓLOGO EN MARKETING CON MECIÓN EN PUIBLICIDAD
Presentado por:
ANDREA BEATRIZ NEIRA GALLO
GUAYAQUIL - ECUADOR
ENERO, 2013
II
Guayaquil, Lunes 7 de enero del 2013
CARTA DE ACEPTACIÓN DEL ASESOR
En mi calidad de Asesor del Trabajo de Titulación sobre el Tema: PROYECTO
DE ELABORACIÓN DEL PLAN DE MARKETING TURÍSTICO DEL CANTÓN
ZAPOTILLO, PROVINCIA DE LOJA, elaborado por la Srta. ANDREA BEATRIZ
NEIRA GALLO previo a la obtención del título de TECNÓLOGA de la Carrera
de MARKETING con Mención en PUBLICIDAD, del Instituto Tecnológico
Superior Espíritu Santo, me permito declarar que luego de haber orientado,
estudiado y revisado el trabajo, lo Apruebo en todas sus partes, salvando el
mejor criterio del Tribunal de Grado.
Atentamente, ___________________ Ing. Fabricio Castro Romero
III
AGRADECIMIENTO
A Dios por haberme permitido
llegar hasta este punto y a mi
familia por todo el amor, apoyo y
consejos brindados.
IV
DEDICATORIA
Este proyecto se lo dedico a mi familia
por todo su apoyo incondicional a lo
largo de mi vida.
V
AUTORIDADES DEL INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO ESPÍRITU SANTO
______________________ ____________________ Ing. Joaquín Martínez A. Abg. Aldo Maino Isaías
RECTOR VICERRECTOR
______________________ ____________________ Lcda. Sheylah Hoppe C Lcda. Maritza Salazar Veloz MSc.
DIRECTOR(A) DE CARRERA VICERRECTORA ACADÉMICA
VI
MIEMBROS DEL TRIBUNAL DE GRADO ________________________ ________________________
Miembro Principal Miembro Principal
________________________
Miembro Principal
Damos fe de la elaboración de este Trabajo de Grado, que fue presentado en
la fecha: _____________________________________________
________________________ ________________________ Secretaria General Asesor del Trabajo de Grado
VII
DECLARACIÓN EXPRESA “La responsabilidad por los hechos, ideas y doctrinas expuestos en este trabajo
de grado, corresponden exclusivamente a su autor, y el patrimonio intelectual
del trabajo de Grado corresponde al “Instituto Superior Tecnológico Espíritu
Santo”.
________________________
Andrea Neira Gallo C.I.: 0917334088
VIII
RESUMEN
Por muchos años la frontera ha sido olvidada por diversos factores,
actualmente existen poblaciones que se encuentran en un proceso acelerado
de desarrollo gracias a diversos recursos que se creían no se podían explotar
pero con el tiempo se ha visto que es todo lo contrario.
Zapotillo ubicado en la frontera Sur del país es un Cantón Rico en recursos
naturales y con un encanto {único, lo que se busca con este proyecto es
desarrollar un plan de marketing para que estos recursos sean aprovechados
de manera integral ayudando así al desarrollo de un pueblo y beneficiando a
una Provincia con un Cantón Turístico del que todos puedan disfrutar
IX
ÍNDICE GENERAL
ÍNDICE DE TABLAS .......................................................................................................................... XII
ÍNDICE DE GRÁFICOS .................................................................................................................... XIII CAPITULO I - ANTECEDENYES Y GENERALIDADES DEL PROYECTO ............................. 1
1.1 Título de la Investigación .................................................................................................. 1
1,2 Antecedentes de la Investigación.................................................................................. 1
1.3 Objetivos de la Investigación .......................................................................................... 3
1.3.1 Objetivo General ........................................................................................................... 3
1.3.2 Objetivos Específicos ................................................................................................ 3
1.4 Justificación y Delimitación del Proyecto ................................................................... 4
1.4.1 Justificación .................................................................................................................... 4
1.4.2 Delimitación ..................................................................................................................... 6
1.5 Marco de Referencia de la Investigación .................................................................. 7
1.5.1 Marco Teórico ................................................................................................................ 7
1.5.2 Marco Conceptual .................................................................................................... 11
1.6 Metodología de la Investigación ................................................................................. 12
1.6 Población y Muestra ......................................................................................................... 13
1.7 Impacto Social .................................................................................................................... 14
1.8 Fuentes de Información .................................................................................................. 15
1.8.1 Fuentes Primarias ..................................................................................................... 15
1.8.2 Fuentes Secundarias .............................................................................................. 15
CAPÍTULO II - ANALISIS MACRO Y MICROAMBIENTAL .................................................... 16
2.1 Antecedentes ........................................................................................................................ 16
2.2 Factores Macroambientales .......................................................................................... 18
2.2.1 Oportunidades ............................................................................................................ 18
2.2.2 Amenazas..................................................................................................................... 26
2.2.3 Cadena de Impactos ............................................................................................... 34
2.4 Análisis Micro ambiental ................................................................................................ 38
2.4.1 Cadena de Impacto – Perfil Estratégico de la Empresa ........................ 38
2.4.2 Perfil de la Capacidad Interna (PCI) ................................................................ 39
2.4.3 Matriz de Vulnerabilidad ........................................................................................ 40
2.5 Investigación de Mercado ............................................................................................. 42
2.5.1 Modelo de Encuesta ................................................................................................ 42
2.5.2 Resultado de la Investigación ............................................................................. 45
2.5.3 Observaciones ........................................................................................................... 50
2.5.4 Conclusiones .............................................................................................................. 51
X
2.5.5 Recomendaciones.................................................................................................... 52
Capítulo III PLAN ESTRATÉGICO .............................................................................................. 53
3.1 Visión ....................................................................................................................................... 53
3.2 Misión ....................................................................................................................................... 53
3.3 Objetivos ................................................................................................................................ 53
3.3.1 Objetivo General ....................................................................................................... 53
3.3.2 Objetivos de Ventas ................................................................................................ 53
3.3.3 Objetivos de Rentabilidad ..................................................................................... 54
3.3.4 Objetivos de Clientes .............................................................................................. 54
3.4 Posicionamiento ................................................................................................................. 54
3.5 Ventaja Competitiva .......................................................................................................... 55
3.5.1 Variables Factores de Éxito . .............................................................................. 55
3.6 FODA....................................................................................................................................... 57
3.6.1 Estrategias de Cambio y Consolidación ........................................................ 59
3.1.7 Análisis del Mercado ............................................................................................... 64
3.1.8 Fuerzas Competitivas de Porter - Análisis de la Industria .................... 66
3.1.9 Matriz de Involucrados ........................................................................................... 75
3.1.8 Matriz del Ciclo de Vida del Producto – Servicio ....................................... 76
3.1.9 Matriz Ansoff ............................................................................................................... 76
3.1.10 Matriz de Percepción y Posicionamiento ..................................................... 77
CAPITULO IV PLAN DE MARKETING ....................................................................................... 79
4.1. Variables controlables del Marketing ....................................................................... 79
4.1.1 Producto – Servicios ............................................................................................... 79
4.1.2 Precio.............................................................................................................................. 91
4.1.3 Distribución .................................................................................................................. 92
4.1.4 Promoción .................................................................................................................... 93
4.1.5 Publicidad ..................................................................................................................... 93
4.1.6 Infraestructura ............................................................................................................ 96
4.1.7 Procesos ....................................................................................................................... 97
4.1.8 Personas ....................................................................................................................... 99
CAPITULO V PROYECCION DE INGRESOS - COSTOS Y PRESUPUESTO DE MARKETING ...................................................................................................................................... 100
5.1 Descripción.......................................................................................................................... 100
5.2 Proyección de Ventas en un año ............................................................................. 101
5.2.1 Hoteles ......................................................................................................................... 101
5.2.2 Hosterías ..................................................................................................................... 102
5.2.3 Restaurantes ............................................................................................................. 103
5.2.4 Total .............................................................................................................................. 104
XI
5.3 Proyección de Ventas Ingreso 5 años ................................................................... 105
5.3.1 Hoteles .......................................................................................................................... 105
5.3.2 Hosterías ...................................................................................................................... 106
5.3.3 Restaurantes .............................................................................................................. 106
5.4 Presupuesto Asignado para Plan de Marketing ................................................. 108
5.4.5 Material POP .............................................................................................................. 111
5.4.6 Inversión Publicitaria .............................................................................................. 112
5.4.8 Plan de Medios ......................................................................................................... 113
5.4.9 Implementación ......................................................................................................... 114
5.5 Capacitaciones .................................................................................................................. 115
5.6 Sueldos del personal ....................................................................................................... 115
5.7 Conclusiones ...................................................................................................................... 116
CAPITULO 6 ANEXOS .................................................................................................................... 117 6.1 Spot............................................................................................................................. .................117
6.2 Mención en radio___________________________________________________________ ___118
6.3 Artes para aplicación en prensa, afiches, flyers y volantes .......................... 119
6.4 Pagina de Facebook ....................................................................................................... 123
6.5 Twitter ..................................................................................................................................... 124
6.6 Página Web ......................................................................................................................... 125
6.7 Adhesivos para vehículos – logo .............................................................................. 126
CAPITULO 7 BIBLIOGRAFÍA ................................................................................................... 1267
XII
INDICE DE TABLAS
Tabla 1 ..................................................................................................................................................... 6
Tabla 2 .................................................................................................................................................. 18
Tabla 3 .................................................................................................................................................. 20
Tabla 4 .................................................................................................................................................. 22
Tabla 5 .................................................................................................................................................. 24
Tabla 6 .................................................................................................................................................. 26
Tabla 7 .................................................................................................................................................. 28
Tabla 8 .................................................................................................................................................. 30
Tabla 9 .................................................................................................................................................. 32
Tabla 10 ............................................................................................................................................... 34
Tabla 11 ............................................................................................................................................... 35
Tabla 12 ............................................................................................................................................... 36
Tabla 13 ............................................................................................................................................... 38
Tabla 14 ............................................................................................................................................... 39
Tabla 15 ............................................................................................................................................... 40
Tabla 16 ............................................................................................................................................... 57
Tabla 17 ............................................................................................................................................... 58
Tabla 18 ............................................................................................................................................... 59
Tabla 19 ............................................................................................................................................... 61
Tabla 20 ............................................................................................................................................... 66
Tabla 21 ............................................................................................................................................... 68
Tabla 22 ............................................................................................................................................... 70
Tabla 23 ............................................................................................................................................... 71
Tabla 24 ............................................................................................................................................... 72
Tabla 25 ............................................................................................................................................... 73
Tabla 26 ............................................................................................................................................... 74
Tabla 27 ............................................................................................................................................... 75
Tabla 28 ............................................................................................................................................... 77
Tabla 29 ............................................................................................................................................... 96
Tabla 30 ............................................................................................................................................... 99
Tabla 31 ............................................................................................................................................. 101
Tabla 32 ............................................................................................................................................. 102
Tabla 33 ............................................................................................................................................. 103
Tabla 34 ............................................................................................................................................. 104
Tabla 35 ............................................................................................................................................. 105
Tabla 36 ............................................................................................................................................. 106
Tabla 37 ............................................................................................................................................. 106
Tabla 38 ............................................................................................................................................. 107
Tabla 39 ............................................................................................................................................. 108
Tabla 40 ............................................................................................................................................. 108
Tabla 41 ............................................................................................................................................. 109
Tabla 42 ............................................................................................................................................. 110
Tabla 43 ............................................................................................................................................. 111
Tabla 44 ............................................................................................................................................. 111
Tabla 45 ............................................................................................................................................. 112
Tabla 46 ............................................................................................................................................. 113
XIII
Tabla 47 ............................................................................................................................................. 114
Tabla 48 ............................................................................................................................................. 115
Tabla 49 ............................................................................................................................................. 115
ÍNDICE DE GRÁFICOS
Gráfico 1 .............................................................................................................................................. 11
Gráfico 2 .............................................................................................................................................. 37
Gráfico 3 .............................................................................................................................................. 41
Gráfico 4 .............................................................................................................................................. 45
Gráfico 5 .............................................................................................................................................. 55
Gráfico 6 .............................................................................................................................................. 76
Gráfico 7 .............................................................................................................................................. 77
Gráfico 8 .............................................................................................................................................. 78
Gráfico 9 .............................................................................................................................................. 98
Gráfico 10 ............................................................................................................................................ 98
INDICE DE ARTES
Arte 1 ................................................................................................................................................... 117
Arte 2 ................................................................................................................................................... 119
Arte 3 ................................................................................................................................................... 120
Arte 4 ................................................................................................................................................... 121
Arte 5 ................................................................................................................................................... 122
Arte 6 ................................................................................................................................................... 123
Arte 7 ................................................................................................................................................... 124
Arte 8 ................................................................................................................................................... 125
Arte 9 ................................................................................................................................................... 126
1
CAPÍTULO I
Antecedentes y Generalidades del Proyecto
1.1 Título de la Investigación
“Plan de Marketing Turístico del Cantón Zapotillo, Provincia de Loja”
1,2 Antecedentes de la Investigación
Ecuador es un país con una vasta riqueza natural y cultural. La
diversidad de sus cuatro regiones ha dado lugar a cientos de miles de especies
de flora y fauna. Cuenta con alrededor de 1640 clases de pájaros. Las
especies de mariposas bordean las 4.500, los reptiles 345, los anfibios 358 y
los mamíferos 258, entre otras. No en vano el Ecuador está considerado como
uno de los 17 países donde está concentrada la mayor biodiversidad del
planeta, siendo además el mayor país con biodiversidad por km2 del mundo.
La mayor parte de su fauna y flora vive en 26 áreas protegidas por el Estado.
Así mismo, ofrece atractivos históricos como Quito, gastronómicos y una
variedad de culturas y tradiciones.
Ecuador es surcado de norte a sur por una sección volcánica de la cordillera
de los Andes, con 70 volcanes, siendo el más alto el Chimborazo, con
6310 msnm.1 Al oeste de los Andes se presentan el Golfo de Guayaquil y una
llanura boscosa; y al este, la Amazonia. Es el país con la más alta
concentración de ríos por kilómetro cuadrado en el mundo. En el territorio
ecuatoriano, que incluye las islas Galápagos 1000 km al oeste de la costa, se
encuentra la biodiversidad más densa del planeta.
En los últimos años se ha cambiado el punto de vista en torno al Turismo a
nivel nacional, viéndolo directamente como un medio que puede ayudar a
mejorar la economía nacional, generando nuevas plazas de trabajo y por ende
rentabilidad en base a nuestra riqueza natural.
2
La provincia de Loja ubicada en el sur de nuestro País ha pesar de estar
alejada de los grandes centros turísticos, es dueña de un encanto natural y
cultural único y que a su vez es de gran atractivo para sus visitantes. Dentro de
la provincia en la frontera Sur, se encuentra ubicado Zapotillo, Cantón lojano
desde 1980 y que a pesar de haber estado inmerso en el conflicto bélico con el
Perú, durante estos últimos años ha vivido grandes cambios estructurales en
su organización física como política, incluyendo todo lo relacionado con la
reconstrucción vial, tanto de la cabecera cantonal como de cada una de sus
parroquias.
El área Turística se ha desarrollado de manera positiva a pesar de los
limitados recursos económicos que posee el Cantón, como resultado de esto
se ha visto un incremento del ingreso de Turistas en los últimos años.
En base a todo lo expuesto surgen las siguientes interrogantes:
¿Será posible encontrar una propuesta de valor que permita posicionar
en el mercado turístico provincial al Cantón Zapotillo?
¿Se logrará obtener los recursos y determinar la factibilidad requerida
para establecer una estructura de marketing orientada a desarrollar el
Turismo en este Cantón?
Ante la competitividad actual, el crecimiento del sector ¿será factible
estimular la demanda ante esta nueva propuesta comercial?
3
1.3 Objetivos de la Investigación
1.3.1 Objetivo General
Elaborar un Plan de Marketing Turístico que incremente la promoción
turística del Cantón Zapotillo a través de la implementación de tácticas y
estrategias de marketing y comunicación.
1.3.2 Objetivos Específicos
Realizar un diagnóstico socioeconómico del macro y micro entorno y un
análisis del mercado (las tendencias de consumo, usos, preferencias,
nivel de percepción, factores claves y críticos de éxito).
Presentar un plan de marketing y publicidad que conlleve a la promoción
y comunicación asertiva del Cantón y sus parroquias.
Determinar un posicionamiento que le permita al Cantón Zapotillo
diferenciarse se los demás centros turísticos de la Provincia de Loja.
Establecer estrategias que conlleven a la consecución de un plan de
servicio al cliente.
4
1.4 Justificación y Delimitación del Proyecto
1.4.1 Justificación
Se busca desarrollar la promoción turística del cantón Zapotillo, explotando
su biodiversidad, para lo cual es necesario el apoyo de sus habitantes y
Autoridades en general.
Zapotillo es un punto de gran concentración natural dentro de la provincia de
Loja, su clima, sus bosques, sus especies, su gente son recursos, que
consideramos se puede pulir para que sea visto como un diamante a futuro,
por lo que con esta investigación buscamos aportar con la ayuda técnica a una
comunidad olvidada por mucho tiempo, que creemos que con este trabajo y
posterior desarrollo de estrategias de marketing pueden tener un mayor
impacto turístico del que poco a poco han ido teniendo a lo largo de este
tiempo.
Como beneficios se busca ayudar a una comunidad rica en recursos
naturales que a pesar dormir entre importantes riquezas desconoce e incluso
muchas veces desmerece el poder que estas podrían tener en el desarrollo de
su economía y junto con esto buscamos poder aplicar la labor de Tecnólogos
en Marketing y Publicidad.
Como principales beneficiarios de este proyecto tenemos a los habitantes
del Cantón Zapotillo, como beneficiarios de segundo nivel o secundarios
tenemos a los habitantes de la provincia de Loja quienes conocerán de un
atractivo turístico para asistir en su provincia.
Esta investigación tiene como objetivo promocionar a Zapotillo como la
Mejor Opción Turística en Loja, capacitar a los microempresarios de manera
5
tal que puedan hacer sentir al Turista como parte de su Pueblo y que a su vez
estos puedan difundir a sus conocidos para que visiten Zapotillo.
Como utilidad tenemos el crecimiento turístico, comercial, generar
conciencia dentro de los habitantes del Cantón para apreciar y cuidar su
biodiversidad. Consideramos que a lo largo del Tiempo dentro de la región
fronteriza Zapotillo ha sido un cantón olvidado en cuanto a desarrollo, al haber
formado parte de un conflicto armado su desarrollo se pospuso por muchos
años , situación que se está cambiando poco a poco gracias al esfuerzo de sus
habitantes como también por las entidades Gubernamentales, alrededor de
1,970, no contaba con vías que la conectaran a las principales ciudades de
nuestro país, debido a que se pensaba que de existir estas y al encontrarse el
País en un conflicto armado con Perú sería mucho más fácil para nuestros
vecinos “invadir” alguna de las ciudades del País, por lo que su desarrollo
estuvo estancado.
Turísticamente no ha sido promocionado en su provincia con la suficiente
fuerza, por lo general este tipo de trabajos se han hecho de manera empírica,
mas no se han realizado estudios en los cuales se pueda identificar cada uno
de los puntos más poderosos de este Cantón y conocer su real potencial
turístico dentro de la Zona,.
A manera de relación en este año se pudo observar que dentro del espacio
“ECUADOR A TU ALCANCE” realizado por el Programa LA TELEVISION, la
realización de un especial de 5 capítulos dedicados directamente a Zapotillo,
su producción, su riqueza turística, su gente, su proximidad con Perú, entre
otros, un trabajo digno de destacar pero que muchas.
Es de reflexionar lo que menciono Alexander Humboldt “Los ecuatorianos
son seres raros y únicos duermen tranquilos en medio de crujientes volcanes,
viven pobres en medio de incomparables riquezas y se alegran con mucha
tristeza” es decir como ecuatorianos es nuestro deber conocer nuestro territorio
6
y la belleza que este tiene, por las cuales no tenemos necesidad de viajar fuera
de nuestras fronteras para encontrar reservas turísticas únicas en el mundo,
sino que las tenemos como en este caso la Reserva del Bosque Seco o ver la
majestuosidad del florecimiento de los guayacanes, todo esto en Zapotillo.
Hemos podido notar que con esta investigación permitirá llenar ciertos
vacíos que la comunidad mantiene, como es el servicio al cliente,
merchandising en sus locales, promoción de actividades, entre otros.
1.4.2 Delimitación
El Cantón Zapotillo como tal será nuestro el centro de trabajo para nuestra
delimitación. Se encuentra ubicado a 165 m.s.n.m. limita al Norte Sur y Oeste
con el hermano País de Perú, y al Este colinda con los cantones Puyango,
Pindal, Célica, y Macara; posee una superficie de 1,212 km2, su población es
de 13,000 habitantes.
Dentro de su división política se encuentra estructurado por Zapotillo, como
Cabecera Cantonal además de ser su única parroquia Urbana, y por sus
parroquias rurales: Cazaderos, Mangahurco, Bolaspamba, Paletillas, Garza
Real y Limones
Según el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INEC), en el Censo
de Población realizado en el 2010, los datos según el Cantón Zapotillo, son:
Tabla 1
Población de Zapotillo
7
1.5 Marco de Referencia de la Investigación
1.5.1 Marco Teórico
Zapotillo es uno de los pueblos más antiguos de la región sur del Ecuador,
en sus inicios estuvo constituido por un gran asentamiento
indígena, posteriormente fue fundado por Sebastián de Benalcázar el 10 de
febrero de 1534. Los indios CHIMÚS (cultura que proviene del norte del Perú)
fueron los primeros habitantes. Se distinguieron de las demás culturas por sus
desarrolladas técnicas de riego y por ser hábiles alfareros, según indican los
objetos de arcilla y piedra labrada encontrados en los cementerios indígenas
de Zahinos y Limones.
Desaparecida la cultura Chimú estas tierras pasaron a formar parte de la
provincia de los Paltas, cuyo dominio es difícil determinar con exactitud; sin
embargo, se señala en su parte Norte el río Jubones y en el Sur los ríos
Calvas, Macara y Tumbes, dentro de cuyos límites se encuentra el territorio
correspondiente a Zapotillo. En la conformación de la Gran Colombia, la
provincia de Loja quedó dividida en cinco cantones, le correspondió a Zapotillo
formar parte del tercer cantón conjuntamente con las parroquias Celica,
Alamor, Guachanamá y Catacocha, siendo esta última su capital, en 1.878
luego de haber sido elevados Celica y Saraguro a la categoría de cantones,
Zapotillo pasó a formar parte del nuevo cantón Celica como parroquia.
El 14 de abril de 1974 visita Zapotillo el entonces Presidente Rodríguez
Lara, a partir de esta fecha se marcaron importantes cambios debido a la
construcción de la carretera Celica - Zapotillo, la creación del Colegio, el
funcionamiento de una sucursal del Banco de Fomento y la entrega de una
banda de guerra. Zapotillo es un pueblo ancestral turístico por excelencia, de
hombres y mujeres luchadoras que trabajan día tras día y de una forma
8
esmerada por el progreso del pueblo. Su clima es muy agradable lo que
motiva a turistas efectuar recorridos por cada sector de la zona y no perderse
ningún detalle.
Es un lugar de leyendas y tradiciones contadas de generación en
generación; algunas costumbres aún se practican. Zapotillo cuyo nombre se
debe a la cantidad de árboles de zapote encontrados, ha sufrido marcados
sucesos que más de una vez han obligado a nativos dejar el valle
encantado, como la terrible sequía azotada en el año 1885 y 1996, los
conflictos limítrofes del Ecuador con su vecino país Perú y, el fenómeno de El
Niño.
Pese a ello, este lugar de la frontera conserva la calma y presenta un
paisaje rodeado de esbeltas palmeras, tamarindos, algarrobos y parajes
naturales. Tiene al Catamayo- Chira que le da frescura al sitio y sobre todo
encuentras a su gente siempre tan hospitalaria y sincera; amante de
su Zapotillo hermoso, como lo escribiera en una bella canción el Padre Franco
Aguirre uno de los principales gestores de la cantonización en el período del
Ab. Jaime Roldós Aguilera, ex presidente Ecuatoriano. Hoy los párrafos del tan
recordado Aguirre son como un himno para los zapotillanos, quienes los
cantan en fiestas sobre todo cívicas.
Zapotillo se ubica a 240 km aproximadamente de la ciudad de Loja, limita al
norte sur y Oeste con el Perú y este con los cantones: Macará, Celica, Pindal y
Puyango. Su clima es subtropical oscila entre 25 y 30º C. Su principal fuente de
ingreso para los zapotillanos es la que obtienen mediante la producción
pecuaria que incluye ganado caprino, vacuno y de carga, en menor cantidad
está la agricultura. El proyecto de riego Zapotillo en ejecución aspira convertir
varias hectáreas en productivas y generar empleo a los campesinos.
9
A nivel de infraestructura el cantón posee vías carrozables en buen estado y
servicios hoteleros, de transporte, salud, comerciales, financieros etc., de forma
suficiente para cubrir con la demanda de turistas hasta los más exigentes. Si
hablamos de comida lo típico que encuentras en Zapotillo, es el famoso chivo
al hueco o seco de chivo, platos tan deliciosos y solicitados cuando alguien
llega a este lugar de la frontera Ecuatoriana, al plato se lo acompaña
con arroz, camote, yuca y ensalada.
Zapotillo es una tierra muy culta, con tradiciones muy enraizadas en la
gente; el acervo cultural se manifiesta a través del idioma, la historia y arte en
sus múltiples aspectos. En las festividades es común presenciar la exhibición
de periódicos murales detallando acontecimientos de gran valor en la historia
de este valle hermoso.
Zapotillo es uno de los lugares donde se admira a sus habitantes por la
facilidad lingüística de arreglar coplas que llegan a los oídos en forma sencilla
expresando el verso con cortesía. En cada barrio por lo menos existe un
compositor arreglando versos para cada motivo. Las lidias de gallos
constituyen también otra de las actividades que a los zapotillanos les encanta,
los aficionados se reúnen en gran cantidad para presenciar la pelea de
las aves, y claro nunca faltan las apuestas.
El sitio es un lugar tranquilo y la gente siempre se muestra sincera, alegre y
amigable. Sus pobladores viven en casas sencillas pero hospitalarias, aun
conservan la forma antigua de construcción. Este rincón de la frontera
ecuatoriana fue elevado a la categoría de cantón el 27 de Agosto de 1980. En
la actualidad está compuesto por cinco parroquias, una urbana y cuatro rurales
10
que son: Zapotillo la urbana, Limones, Garza real, Paletillas y Cazaderos las
rurales.
Cuenta con un potencial turístico digno de explotar y de una gastronomía
extraordinaria muy requerida por propios y extraños; los platos típicos de la
zona son preparados por damas zapotillanas quienes se desenvuelven
bastante bien en el arte culinario. Si tu deseo es caminar un poco por la ciudad,
lo puedes hacer. Las calles están debidamente adoquinadas unas y otras
asfaltadas, si prefieres en cambio hacerlo en un medio de transporte hay uno
que te lleva a tu destino y cómodos precios.
Zapotillo es un cantón muy progresista. A nivel de turismo ofrece una
diversidad de sitios que te encantarán. Hay algunos balnearios, sitios naturales
y el mismo río Catamayo- Chira que siempre permanece caudaloso y manso
para invitarte a hacer uso de sus playas. La protección del bosque seco la
Ceiba ha sido una tarea de ONG`s y claro gracias al apoyo de todos con el
tiempo se convertirá en un lugar muy visitado.
Las parroquias y pueblos rurales cada uno tiene su encanto y particularidad.
Según Fabián Altamirano ex Director de Turismo de Loja, en los últimos años
se han incrementado de manera considerable el número de visitas por parte
de los habitantes de toda la provincia a Zapotillo.
Según el Market Share de Cantones Turísticos se encuentran:
11
Gráfico 1
Participación Turística de los principales cantones de la Provincia de Loja
A través de ONG’S como Naturaleza y Cultura Internacional se han
realizado estudios y capacitaciones tanto a los habitantes de la cabecera
cantonal como también a las parroquias rurales, se han realizado estudios
turísticos, ecológicos y ambientales, para crear conciencia a los zapotillanos,
mas en algunos casos estos no han tenido gran acogida. Por otro lado,
también se han elaborado proyectos para la implementación de un turismo
sustentable, pero debido a otras prioridades del Cantón, estos se han visto
postergados.
1.5.2 Marco Conceptual
Exposición de términos desconocidos para el lector
Biodiversidad: Conjunto de las especies vegetales y animales que
viven en un espacio determinado.
Chimús Tribu indígena establecida en el norte de Perú que inclusive
llego a parte del Sur de Ecuador.
Alfareros: Personas que practican alfarería
12
Alfarería: Arte de fabricar vasijas de barro.
Paltas: Tribu indígena preincaica.
Producción Pecuaria: Manejo de animales domesticables con fines de
producción para su aprovechamiento.
ONG’S: Organizaciones No Gubernamentales.
Market Share: Es la participación relativa de una empresa,
organización, marca, producto o servicio dentro de un mercado
determinado. Ha de estar claro si la expresión de la cuota de mercado
se hace en unidades o en valores para apreciar el valor de la cifra
1.6 Metodología de la Investigación
Se aplicará el método de investigación descriptiva el cual consiste en
evaluar ciertas características de una situación particular en uno o más puntos
del tiempo. En esta investigación se analizan los datos reunidos para descubrir
así, cuales variables están relacionadas entre sí.
13
1.6 Población y Muestra
Para el desarrollo de este proyecto hemos considerado la siguiente
información:
qpZN
NqpZn
**)1(
***22
2
14
1.7 Impacto Social
Todo proyecto conlleva un análisis profundo sobre la ética empresarial pues
está estrechamente ligada al beneficio de con quienes interactúan en el plano
organizacional. El factor humano es parte y pieza fundamental del proceso
administrativo. “El advenimiento de los nuevos servicios no se olvida del
hombre, por el contrario, lo convierte en una ventaja competitiva más difícil de
copiar, perdurable en el tiempo y además, rentable” (Serna, Salazar, J., &
Salgado J., 2009).
Contar con un personal altamente calificado es imprescindible en el
desarrollo del servicio. Como desarrollares y planificadores de este proyecto,
bien podríamos beneficiar a un cuarto de la población económicamente activa,
la misma que se dedica a tareas comerciales, agrarias y ganaderas.
Fomentar el turismo en el Cantón y Provincia, sin lugar a dudas generará
entre otros beneficios lo siguiente:
Movilidad económica financiera.
Participación privada en el desarrollo de nuevos proyectos.
Generación de Servicios
Vinculación Laboral.
Adquisición de bienes de consumo.
Aportación a la Seguridad Social
Mayor tributación al Estado.
15
1.8 Fuentes de Información
1.8.1 Fuentes Primarias
Primarias. La recolección de información de fuentes primarias se
la realizará a través de encuestas a quienes constituyen el
mercado objetivo (turistas), habitantes del Cantón y autoridades
del mismo.
Además, esta información se consolidará en resultados más
óptimos a través de las entrevistas en profundidad que
realizaremos a algunos miembros de quienes conforman el
Stakeholder1Turístico.
1.8.2 Fuentes Secundarias
Las Fuentes Secundarias derivan de los datos existentes y
recabados por otros que no es el investigador y que servirán para
el plantear los objetivos del proyecto. Las fuentes pueden ser
internas o externas, tales como: libros, periódicos, documentales,
Internet, notas, revistas, entre otras fuentes.
1 Stakeholder, grupo de personas o empresas que influyen o se ven influidos por las actividades de la empresa.
16
CAPÍTULO II
ANALISIS MACRO Y MICROAMBIENTAL
2.1 Antecedentes
En los últimos años nuestro país ha tenido un desarrollo sostenible en
diferentes sectores como son en la construcción, el turismo, habiéndose este
último posicionado en el cuarto rubro que aporta a la economía de nuestro
País. (Agencia Publica de Noticias de Ecuador y Suramerica, 2012)
Actualmente la economia del Ecuador se encuentra en expansion el P.I.B.
reflejó un incremento sostenible del 4.8% en el primer trimestre del 2012 con
respecto al mismo periodo del 2011, teniendo un alza desde el 2010 que ha
llevado a alcanzar las cifras mas elevadas en los ultimos 3 años (Comercio,
2012).
Ecuador se encuentra visualizado como un país con grandes oportunidades
de desarrollo en diversas áreas de la actividad económica. En este sentido, las
autoridades ecuatorianas citan al turismo, junto con las industrias del petróleo,
mineras, telecomunicaciones, generación de energía, pesquera, agroindustria y
red vial, como aquellas que tienen más posibilidades de crecimiento. El turismo
es, sin lugar a dudas, un eje fundamental para la reactivación económica, la
generación de empleo, la inversión local y extranjera. Asimismo, contribuye al
desarrollo de infraestructuras hoteleras, puertos y vías; pero, sobre todo, es un
atractivo de divisas para Ecuador.
Lo que podriamos acotar es que sin duda alguna en los ultimos años
Ecuador ha diversificado su economia reactivando sectores que en la
antigüedad no se creian que serian una fuente importante de ingreso de
recurso entre ellas el Turismo, un area que encierra muchas sub ares
comerciales y que ayuda a explotar la belleza natural que nuestro pais posee,
17
como indica el Ministerio de Turismo poseemos la mayor biodiversidad natural
y cultural por metro cuadrado en el mundo.
18
2.2 Factores Macroambientales
2.2.1 Oportunidades
2.2.1.1 Oportunidades - Entorno Económico Tabla 2
IDENTIFICACIÓN DE OPORTUNIDADES Y ALIADOS
MANIFESTACIÓN
Justificación
(por qué)
Aliado
Nacional, Regional o Local
Fuente
Según el Banco Central la economía del Ecuador tuvo un crecimiento considerable del 5.2 % interanual en el segundo trimestre de este año.
Gracias al crecimiento de los sectores actuales y además porque se incluyeron nuevas industrias como la acuicultura y pesca de camarón, alojamiento y servicios de comida, correo y comunicaciones.
Gobierno Nacional
Diario El Universo,
Recuperado el 26 de Octubre de 2012, de eluniverso.com: (Universo, 2012)
El Gobierno informó que en el Primer Trimestre del 2012 el aumento de la economía en base al ingreso de Turistas a Nuestro País
El Ministerio de Turismo se encuentra impulsando la Nueva Imagen del Ecuador como Marca País, lo cual ha resultado exitoso en cuanto
Ministerio de Turismo
Cámaras de Turismo.
Ecuador Inmediato,
Recuperado el 16 de Octubre del 2012. (Inmediato, 2012)
19
aumentó en un 14.1 % en relación al mismo periodo del año anterior.
a atraer nuevos mercados de turistas.
El Índice de Confianza Empresarial medido y monitoreado de manera mensual por Deloitte, registra un importante incremento en septiembre de 2012. Este ubicó en 91.3 puntos de 250 posibles, incrementando 16.2 puntos respecto al mes de Agosto de 2012.
La estabilidad económica permite desarrollar mayores gestiones comerciales y el sector empresarial se ve motivado a realizar un mayor número de inversiones en todos los sectores de la economía nacional.
Gobierno Seccional
Sector Empresarial e Industrial.
DELOITTE,
Recuperado en Octubre 26, 2012
Ecuador alcanzo un Superavit en su balanza comercial de $389’600.00 durante el primer semestre del 2012 en comparacion con los $ 217’200.00 obtenidos durante el mismo periodo del año anterior
Debido al aumento en la exportación de café, camarón, cacao, madera, pescados y flores, además de la tradicional exportación de petróleo y banano.
El Gobierno Nacional
Sectores Productivos
Diario El Universo,
Recuperado el 26 de Octubre de 2012, de eluniverso.com (Universo, eluniverso.com, 2012)
20
2.2.1.2 Oportunidades – Entorno Político Tabla 3
MANIFESTACIÓN
Justificación (por qué)
Aliado
Nacional, Regional o Local
Fuente
Gravámenes Arancelarios para ayudar a la protección de la Industria nacional.
Debido a la aplicación de Impuestos a Productos importados y persuadir al consumo de productos nacionales.
Gobierno Nacional
Autora
Impulso general al Plan Nacional de Desarrollo como política de gobierno y desarrollo social.
Se construye desde la reivindicación por la igualdad y la justicia social, y desde el reconocimiento, la valoración y el diálogo de los pueblos y de sus culturas, saberes y modos de vida.
Gobierno Nacional
Gobiernos Seccionales
Autora
La apertura de Nuevos Proyectos Mineros en el Ecuador ha traído a inversionistas.
Leyes impulsan proyectos mineros en el País.
Gobierno Nacional
Autora
21
Gracias a la política de Gobierno se ha logrado un alto nivel de modernización por parte del Estado en cuanto a sus diversas instituciones y el servicio que prestan a los diferentes sectores sociales.
Se beneficia la atención y la participación de las personas en las diferentes instituciones del estado. Esto conlleva a la mejora de los procesos y la calidad en los niveles de atención y prestación de servicios.
Gobierno Nacional
Gobiernos Seccionales
Entidades Gubernamentales.
Autora
22
2.2.1.3 Oportunidades Entorno Social Cultural y Demográfico
Tabla 4
MANIFESTACIÓN
Justificación
(por qué)
Aliado
Nacional, Regional o Local
Fuente
Incrementa en la sociedad la participación laboral de las personas con discapacidad.
Los proyectos y leyes de inclusión social están ayudando a que este sector de la población pueda tener ingresos dignos y mayor injerencia en el aspecto económico – laboral.
Gobierno Nacional
Ministerio de Relaciones Laborales
Autora
Aumento del índice de turistas que ingresó a nuestro País en un 15.81% en el 1er. Trimestre del 2012
Debido a la difusión de campañas Turísticas que muestran al Ecuador como un país donde reina la diversidad.
Gobierno nacional
Cámaras de Turismo
Ministerio de Turismo
Microempresarios
Agencia Andes,
recuperado el 15 de Noviembre del 2012. (Agencia Publica de Noticias de Ecuador y Suramerica, Agencia Publica de Noticias de Ecuador y Suramerica, ANDES, 2012)
23
El índice de pobreza en el Ecuador a Septiembre del 2012 se ubicó en un 16.3%, es decir, 1.9% menos con respecto a su similar del año anterior.
Factores como la inclusión social de personas discapacitadas, la apertura de nuevas plazas de empleo en sectores no tradicionales ha contribuido a mejorar los niveles de la población económicamente activa.
Sectores Productivos
Gobierno Nacional
Diario Hoy,
Recuperado el 15 de Noviembre, (Hoy, 2012)
Ecuador ha sido reconocido como El País con la mayor Biodiversidad por Metro Cuadrado en el mundo.
Debido a la cantidad de especies de animales y vegetación existente en nuestro territorio
Ministerio de Turismo
Autora
24
2.2.1.4 Oportunidades Entorno Tecnológico Tabla 5
MANIFESTACIÓN
Justificación
(por qué)
Aliado
Nacional, Regional o Local
Fuente
El nivel de personas que han adquirido equipos de computación desde el 2007 hasta el 2011 se ha incrementado en un 38.53%
Debido a las facilidades para su adquisición por medio de casas comerciales, empresas de telefonía inclusive mediante el BIESS
Gobierno Nacional
Sector Empresarial
INEC, recuperado el 15 de Noviembre, (INEC, 2012)
Incremento de personas con acceso a internet en un 169% desde el 2007.
Gracias a la ampliación de las zonas de cobertura y accesibilidad al servicio.
Ministerio de Telecomunicaciones
Sector Comercial
INEC, recuperado el 15 de Noviembre, (INEC, 2012)
Incremento en el acceso a telefonía Móvil.
Expansión en las zonas de cobertura por parte de las empresas de telefonía Celular y gracias a la política nacional para el desarrollo de las TIC´S implementado por el Gobierno Central.
Gobierno Nacional
Ministerio de Telecomunicaciones
Sector Comercial
Autora
25
Empleo de aplicaciones en Smartphones para captar nuevos nichos de mercado
Debido a que gran número de jóvenes poseen este tipo de teléfonos los comerciantes han optado por la creación de aplicaciones para la diversificación de sus servicios
Sector Comercial
Autora
26
2.2.2 Amenazas
2.2.2.1 Amenazas - Entorno Económico Tabla 6
IDENTIFICACIÓN DE AMENAZAS Y OPONENTES
Manifestación Justificación
(por qué) Oponente
Nacional, Regional o Local Fuente
La inflación de Septiembre del 2012 fue la más alta registrada en 11 años. Esta se ubicó en 1.12% comparándola con la de Septiembre del 2011 que se mantuvo en 0.79%
Debido a las variaciones en los segmentos de Alimentos y Bebidas no Alcohólicas, Recreación y Educación, este último debido al inicio de clases en la Región Sierra del País.
Gobierno Nacional
Sector Productivo
El Universo,
recuperado el 15 de Noviembre, (Universo, El Universo, 2012)
El precio del petróleo y el endeudamiento con China han sido los encargados de sostener el gasto e inversión pública, cuyas tasas de crecimiento están por encima del aumento de la producción de la Economía en su conjunto. Existe una alta sensibilidad a las
Existe una alta sensibilidad a las fluctuaciones de los mercados Internacionales. Esto podría perjudicar a la asignación de recursos para los diferentes sectores productivos.
Gobierno Nacional
Reporte de Consistencia Macroeconómica, Universidad Católica del Ecuador, Junio, 2012. Recuperado el 15 de Nov. de 2012.
27
fluctuaciones de los mercados Internacionales.
Incremento y ajustes en diversos aranceles para varios productos que provienen de mercados internacionales.
Se intenta motivar la producción y para ello, se exige mejorar la calidad de los productos cuya producción interna requiere de mayores niveles de inversión.
Gobierno Nacional
El Universo,
Recuperado el 15 de Noviembre, (Universo, El Universo, 2012)
En Junio de este año 2012 el panorama financiero conformado por el Banco Central del Ecuador y otras Sociedades de depósito registró una variación en los niveles de liquidez.
El monto varió de $ 942,4 millones a $ 62,4 millones. Esto representa pérdidas por la reducción en el cobro de algunos servicios.
Gobierno Nacional
Entidades Gubernamentales.
El Telégrafo.com. Recuperado en Septiembre 28 de 2012,
28
2.2.2.2 Amenazas - Entorno Político Tabla 7
Manifestación
Justificación
(por qué)
Oponente
Nacional, Regional o Local
Fuente
Se prevé el uso de fondos privados para financiar proyectos sociales del Estado hacia las clases más desprotegidas.
La tentativa ley para utilizar los fondos de la banca y destinarlo para al Bono de Desarrollo Humano podría desestabilizar la confianza de la ciudadanía en la política de gobierno y crear una reducción en el sistema económico financiero.
Gobierno Nacional
Entidades de Gobierno
Autora
Se ha determinado una fuerte injerencia del poder ejecutivo (El Presidente) sobre los poderes legislativo (asambleístas de gobierno) y judicial.
Se ha creado una falsa expectativa de consenso a nivel nacional a través de la participación ciudadana, remitiéndose a las decisiones unilaterales del Presidente frente a aspectos trascendentales de orden económico, político y social.
Gobierno Nacional
Autora
29
No existe una política de seguridad nacional en caso de desastres naturales. Los programas implementados tienden a estar dirigidos sólo a casos particulares.
No se conoce si existe o no fondos que permitan salvaguardar la integridad de lo bienes y recursos de las diferentes poblaciones que podrían resultar perjudicadas en caso de presentarse esta clase de eventos.
Gobierno Nacional
Autora
Falta de equidad en servicios de infraestructura para centros e instituciones privados y públicos.
Debido a malos funcionarios de educación, empresas constructoras, entre otros, existen aún limitaciones en infraestructura que impiden a muchos niños y jóvenes recibir clases de manera digna.
Gobierno nacional
Ministerio de Educación
Escuelas Fiscales
Autora
30
2.2.2.3 Amenazas - Entorno: Social Cultural y Demográfico
Tabla 8
Manifestación
Justificación
(por qué)
Oponente
Nacional, Regional o Local
Fuente
La inseguridad es una amenaza constante para la población de nuestro País, según le empresa CEDATOS el 51 % de la población encuestada fue víctima de algún tipo de asalto.
La falta de plazas de trabajo además de las adicciones tanto al alcohol como tabaco, presos sin sentencia que salen libres, ayudan a incentivar este índice
Policía Nacional
Cedatos, recuperado el 15
de Noviembre, (Centro de Estuidos y Datos, 2012)
Según el Banco Central del Ecuador en Septiembre del 2012 el índice de desempleo fue de en 4.60 % menor al del segundo trimestre de este año de 5.19%, que por cierto fue el más alto de lo que va el 2012
Consideramos que el índice de desempleo debe ser seguido muy de cerca ya que puede llegar a ser una amenaza directa para el normal desenvolvimiento de la actividad socio – económica del País.
Gobierno Nacional
Sectores Productivos
Autora
31
En Junio del 2012 la canasta Básica familiar fue de $ 586.10 dólares mientras que en Mayo se ubico en 581.70 dólares. Un aumento que debe ser tomado en consideración para el bienestar alimentario de la población.
Este es un indicador que declina del análisis de 75 artículos de consumo para una familia promedio de cuatro miembros y que percibe 1,6 salarios básicos de 192 dólares más el porcentaje del decimotercer sueldo básico que en sumatoria es 545,02 dólares.
Gobierno Nacional
Sectores Productivos
Metro Ecuador, Recuperado
el 15 de Noviembre del 2012. (Ecuador, 2012)
Más de 11,000 Migrantes en España se acogen al plan de retorno a su País.
Ecuador tiene una tasa de desempleo que con el pasar de los años ha ido disminuyendo pero no del todo, al retornar migrantes, las plazas de empleo no serán suficientes para la cantidad de personas que los requerirán.
Gobierno Nacional
Ecuatorianos por el mundo,
Recuperado el 15 de Noviembre del 2012. (mundo, 2012)
32
2.2.2.4 Amenazas - Entorno: Tecnológico
Tabla 9
MANIFESTACIÓN
Justificación
(por qué)
Oponente
Nacional, Regional o Local
Fuente
Los bajos niveles de Investigación reducen los procesos de desarrollo tecnológico.
Debido a la falta de apoyo económico que reducen los programas de investigación.
Gobierno Nacional
Universidades
Sector Productivo
Plan de Desarrollo
para el buen vivir, Recuperado el 15 de Noviembre del 2012. (Vivir, 2012)
Falta de incentivo para que los estudiantes continúen su desarrollo en áreas técnicas y productivas que beneficien al sector económico y productivo.
Tan solo el 10% de los estudiantes Universitarios optan por estudiar carreras técnicas y Tecnológicas
Gobierno Nacional
Universidades
Plan de Desarrollo
para el buen vivir, Recuperado el 15 de Noviembre del 2012. (Vivir, 2012)
El Comercio, Recuperado el 15 de Noviembre del 2012, (Comercio, El Comercio, 2012)
33
Pocos centros Tecnológicos a disposición de la población
Bajo nivel de instituciones con carreras Tecnológicas.
Gobierno Nacional
Ministerio de Educación
Plan de Desarrollo para el buen vivir, Recuperado el 15 de Noviembre del 2012. (Vivir, 2012)
Analfabetismo digital según censo 2010 asciendo a 29%
Debido a la falta de infraestructura educativa, actualización de conocimientos muchas personas no saben utilizar una computadora
Gobierno Nacional
Vistazo, Recuperado
el 15 de Diciembre del 2012, (Vistazo, 2012)
34
2.2.3 Cadena de Impactos Tabla 10
35
2.2.3.1 POAM (Perfil de las Oportunidades y Amenazas)
Tabla 11
36
2.3.1.7 Matriz de Indicadores
Tabla 12
37
2.3.1.8 Matriz Mc Kensy
Gráfico 2
38
2.4 Análisis Micro ambiental
2.4.1 Cadena de Impacto – Perfil Estratégico de la Empresa
Tabla 13
39
2.4.2 Perfil de la Capacidad Interna (PCI)
Tabla 14
40
2.4.3 Matriz de Vulnerabilidad Tabla 15
NUDOS CRÍTICOS
41
2.4.4 Gráfico de Vulnerabilidad
Gráfico 3
42
2.5 Investigación de Mercado
2.5.1 Modelo de Encuesta
43
44
45
2.5.2 Resultado de la Investigación
Gráfico 4
46
47
48
49
50
2.5.3 Observaciones
Según la investigación realizada a turistas que arribaron al Cantón en el
mes de Noviembre la mayoría lo realizó (en orden de importancia) para
visitar familiares, diversión y descanso, los factores mas influyentes para la
realización del viaje fueron visitar a familiares, por recomendación de
amigos y por los precios.
Los encuestados conocieron de Zapotillo gracias a sus amistades – familia
y la mayoría viajo en Autobús, seguido muy de cerca por quienes viajaron
en automóvil propio o alquilado.
Con respecto al hospedaje de los turistas el mayor porcentaje no realizo
reservaciones y los que las hicieron las realizaron dentro de la misma
semana e incluso al momento de su llegada al Cantón, los medios de
reserva fueron directos pagando mayoritariamente en efectivo.
A manera de acotación la mayoría de turistas usaron casas de familiares
para hospedarse seguido por los hoteles del Cantón, los mimos que fueron
calificados por sus usuarios como de 3 estrellas.
Los turistas prefieren los restaurantes de comida tradicional de la zona y los
bares.
La movilización interna fue realizada en mayor porcentaje en auto propio
seguido de caminatas y el uso del vehículo típico de la zona las Moto-Taxis.
Dentro de los principales puntos turísticos naturales de la Zona se
encuentra el balneario El Carrizo, seguido por la reserva Cazaderos y las
Cascadas y el Rio Catamayo – Chira.
51
2.5.4 Conclusiones
Falta de recursos económicos destinados al desarrollo turístico por parte
del GAD-Zapotillo
Desarrollo Empírico del área Turística, falta de capacitación a propietarios
de establecimientos comerciales en cuanto al optimo manejo de sus
negocios y como potencializarlos.
Zapotillo se encuentra alejado de las capitales provinciales más cercanas
(Loja, Machala, Zamora), más a pesar de esto se encuentra en un punto
estratégico para el comercio con Perú.
Existen puntos Turísticos de alta importancia a nivel nacional como
Vilcabamba y Saraguro que obligan a que de realizarse un proyecto
turístico este pueda tener un valor agregado especial y único que no pueda
competir con estos puntos conocidos dentro como fuera de nuestro País.
El nivel de empleo y sub empleo dentro de Zapotillo es básico debido a que
la mayoría de personas poseen sus propios negocios en la agricultura,
ganadería y comercio y en muchos casos se prefiere el recurso humano de
personas de Perú, ya que por la diferencia cambiaria que tenemos con este
País hace que este sea más económico que la mano de obra ecuatoriana.
52
2.5.5 Recomendaciones
Es de vital importancia concientizar a la población del gran Recurso Natural
que poseen en su zona y como pueden explotarlo de manera correcta para
que así pueda generar un retorno a la posible inversión que se pueda llegar
a realizar.
Se debe ayudar a mantener una imagen integrada para el Cantón y con
esto buscar un óptimo posicionamiento dentro de la Provincia.
Establecer un plan de marketing turístico a corto y largo plazo en donde se
pueda establecer una cultura de servicio al cliente dentro de la población.
Coordinar con Autoridades Cantonales sobre el apoyo que se debe dar a la
promoción turística, para evitar que sea manejada por separado en cada
festividad durante el año.
.
Elaborar un cronograma de actividades anuales con las debidas estrategias
y tácticas que deberán ser aplicadas para atraer al turismo provincial.
53
Capítulo III
PLAN ESTRATÉGICO
3.1. Visión
Ser reconocidos e identificados como la mejor opción turística dentro de la
provincia de Loja tanto a nivel provincial como nacional e internacional.
3.2 Misión
Posicionar a Zapotillo con un perfil único y diferenciador, colaborando en la
promoción de sus productos y servicios, incrementando el turismo junto con la
inversión y el mejoramiento competitivo de toda su oferta
3.3 Objetivos
3.3.1 Objetivo General
Posicionar al Cantón Zapotillo como la Mejor Alternativa Turística dentro de la
Provincia de Loja y que sea reconocido tanto a nivel nacional como internacional.
3.3.2 Objetivos de Ventas
Incrementar la facturación de la Planta Turística Cantonal en
aproximadamente un 25% en relación al año 2012.
Aumentar en un 20% mínimo la venta de paquetes turísticos para el
Cantón, generando convenios en Hoteles y Restaurantes.
54
Realización de convenios con empresas de transporte público para el
incremento de líneas que realicen viajes desde y hacia el Cantón.
3.3.3 Objetivos de Rentabilidad
Incrementar en un 25% la rentabilidad de los Servicios de Restauración y
Hotelería de la ciudad.
3.3.4 Objetivos de Clientes
Alcanzar un grado de satisfacción en el turista no menor al 80%.
Incrementar en un 20% el número de turistas para el cantón.
Mejorar la calidad del Servicio a través de procesos de desarrollo y
capacitación para el personal y la planta turística.
3.4 Posicionamiento
Según la Unidad de Turismo del GAD-Zapotillo se encuentra posicionado a
nivel provincial como el 6to. Cantón Turístico.
55
Gráfico 5
Participación Turística de los principales cantones de la Provincia de Loja
3.5 Ventaja Competitiva
El clima que posee Zapotillo hace que sus actividades se realicen de manera
confortable además de resaltar sus atributos naturales junto con la calidez de sus
habitantes.
3.5.1 Variables Factores de Éxito .
Zapotillo a lo largo de su historia ha sido conocido el paraíso escondido debido
a su agradable clima el cual a pesar de encontrarse dentro de una Provincia de la
Sierra posee un clima similar al de la Costa, lo cual hace que sea atractivo para
los visitantes de la Sierra Sur del País.
56
Sus habitantes son cálidos para recibir al visitante, tratando de ayudarlo y
guiarlo en cuanta cosa necesite, el carisma de sus habitantes es una cualidad
innegable que atrae al turista, sus habitantes son dignos embajadores de su tierra
y al haber estado inmersos en un conflicto armado llevan el orgullo de ser
zapotillanos a donde quiera que ellos se encuentren, como ejemplo tenemos las
colonias que forman en las principales ciudades de Ecuador y del mundo.
Zapotillo cuenta con el Río Catamayo – Chira el cual es el Eje Principal del
Comercio entre esta zona y Perú, además de esto es un centro de recreación
principal dentro de la Zona, durante los meses de Mayo a Octubre el Río se vuelve
piscinas naturales en las cuales los zapotillanos y turistas van disfrutar de este en
la compañía de comida típica como ceviches o agua de coco que es vendida a sus
orillas junto con música lo cual hace que sea concurrido por muchas personas,
dándole la apariencia de ser un Oasis dentro de la Zona.
57
3.6 FODA
Tabla 16
58
Tabla 17
59
3.6.1 Estrategias de Cambio y Consolidación
Tabla 18
Estrategias FO - Fortalezas y Oportunidades
(Crecimiento)
Estrategias DO – Debilidades y Oportunidades
(Preservación)
Se desarrollará una Campaña de Promoción Turística a nivel Provincial (Loja) con el apoyo del GAD - Zapotillo, la Cámara de Turismo y las diferentes Colonias de zapotillanos residentes en otros Cantones (a nivel de embajadores), utilizando los recursos de promoción Municipal para armar una imagen integral de Zapotillo, debido a que al momento existen muchas fuentes que promueven el Turismo con diferentes imágenes corporativas sin mantener uniformidad en ellos, Solo así podremos llegar a más puntos de la provincia de manera uniforme y eficaz, Este proceso se llevará a cabo desde el 1ero. de Febrero hasta el 1ero. de Septiembre del 2013.
Se desarrollará un Plan Integral de Turismo que involucre tanto a las diferentes instituciones gubernamentales como comerciales de Zapotillo, aprovechando el recurso Humano del Cantón, debido a que gracias a las Campañas Turísticas
Se elaborará una campaña que incremente la concientización para mejorar el nivel de Servicio al Cliente por parte de la población en general y muy especialmente de todos aquellos que forman parte de la planta turística del cantón. Esta campaña ser la realizará a través de charlas promovidas directamente por el GAD – Zapotillo y se realizarán desde 15 de Mayo hasta el 15 de Agosto de 2013.
Se promocionará y difundirá a nivel regional Mapa Turístico Cantonal. Con esto buscamos que cada zapotillano sea un embajador y promotor turístico a través del conocimiento general de los diferentes atractivos turísticos. Elaborado el Mapa se lo difundirá primero entre los colegios, juntas parroquiales, cámara de turismo y comercio. Esta tarea se la realizará a partir de Mayo de 2013.
60
Internacional el ingreso de Turistas se ha incrementado considerablemente y con esto buscamos un beneficio común en la promoción Turística como en el desarrollo de los diferentes negocios que tienen que ver con este tipo de actividad. Del 1 de Abril hasta el 1 de Septiembre del 2013.
Se realizará una retroalimentación periódica en la que a través de investigaciones de mercado, se evalúe el nivel de satisfacción del turista y con ello, mejorar de manera continua y sostenida, en el desarrollo turístico del cantón. Este proceso se llevará a cabo desde el mes de Abril de 2013.
Realizaremos reuniones periódicas y con ello, un plan de mejoras que coadyuve a incrementar la planta turística con inversiones propias y directas del Gobierno Nacional. Estas reuniones se llevarán a cabo desde el mes de Marzo de 2013.
61
Tabla 19
Estrategias FA – Fortalezas y Amenazas
(Compartición)
Estrategias DA – Debilidades y Amenazas
(Cambio)
Se promocionarán los diferentes atractivos a través de infomerciales. Esta actividad estará apoyada con acciones ATL y BTL (redes sociales). Esto se realizará en toda la Provincia de Loja desde el mes de Abril del año 2013.
Debido al intercambio cultural que tiene Zapotillo con Perú, dentro de las jornadas de visita de Turistas se realizarán recorridos hasta el Puente Internacional recientemente inaugurado y que es parte de la Autopista Panamericana Sur que conecta a Ecuador con Perú y llegar a ciudades peruanas cercanas pero siempre teniendo como base a Zapotillo, realizando convenios con las cooperativas de automóviles que prestan este servicio, debido al atractivo del vecino País y con esto beneficiar a los visitantes ya que a la par de visitar un punto histórico de Ecuador, también pueden conocer la parte norte de Perú. Esta tarea se la llevará a cabo a partir del mes de Junio del año 2013.
Se llevarán a cabo capacitaciones a PYMES para desarrollo de sus negocios de manera integrada con la imagen Turística a proyectarse y enfocada a una cultura general de servicio. Las charlas y capacitaciones a los miembros de los hoteles, restaurantes y demás miembros de la planta turística se las realizará a partir del mes de Mayo del año 2013.
El Municipio desarrollará una política referente al Turismo. Esta política regulará la actividad y los beneficios a percibir con el apoyo de las entidades Gubernamentales y Cámaras de Turismo; Se buscará incrementar el nivel de empleo y la optimación de los recursos disponibles durante todo el presente año 2013.
Ante los mercados sustitutivos, se buscará generar una campaña publicitaria tanto en medios ATL como BTL mostrando una imagen fresca del Cantón, siendo este una opción diferente en relación a los diversos y tradicionales lugares que los lojanos están acostumbrados a visitar. Esta
62
Realizar convenios con instituciones educativas para visitas a reservas ecológicas como son La Ceiba, Cazaderos, presentando a estos lugares como fuente viva de aprendizaje cercanos y únicos en Ecuador, contando con el apoyo de entidades Cantonales y ONG´s que tienen a su cargo estas reservas para así dar difundir a nivel educativo estos lugares como también hacerlos como visitas programadas de turistas en general. Octubre 2013.
campaña estará dirigida por la Cámara de Industrias y regulada por el GAD-Z. Las campañas iniciarán en el mes de Febrero del año 2013.
63
3.1.6.2 Implementación y Cronograma de las Estrategias de Comportación y Cambio
64
3.1.7 Análisis del Mercado
3.1.7.1 Análisis de la Situacional Actual
Actualmente el Cantón Zapotillo se encuentra en vías de desarrollo tanto en la
obtención de servicio básico como también en la vialidad, realizándose un cambio
en la infraestructura del antiguo al moderno Zapotillo, al caminar por sus calles se
puede dar fe de esto.
El Turismo año tras año va incrementándose por lo cual la concienciación de
sus habitantes también lo ha hecho, ya que esto se ha vuelto una nueva forma de
ingresos económicos que antes no se había tomado en cuenta.
3.1.7.2 Tendencias del Mercado
Según estudios realizados por la empresa Amadeus, hay cinco tendencias en su
mayoría tecnológicas, que son importantes tenerlas en cuenta.
1. La Generación Y: En referencia a las nuevas generaciones a quienes les
gusta estar conectados, el estudio realizado por AMADEUS ECUADOR
demuestra que el 33% de viajeros entre 18 y 33 años usa un Smartphone
para hacer sus consultas de turismo.
2. Servicios Adicionales: Ofrecer alquiler de un vehículo a la medida, una
cena especial, una entrada a teatro u otros servicios, tomando en cuenta
que los servicios complementarios pueden suponer, por ejemplo hasta el
35% de los ingresos de las aerolíneas en el fututo.
3. Experiencia de Viaje; Aproximadamente el 40% de los entrevistados del
estudio afirmó que usaría los servicios que le proveyeran de información en
65
tiempo real en sus dispositivos portátiles sobre el status de su vuelo o
equipaje.
4. Facturación y reservas de servicios en línea.
5. Los adultos mayores son una fuente importante para el turismo: En
gran porcentaje los viajeros son de este segmento debido al poder
adquisitivo y tiempo de viajar que estos tienen y que esta en auge, en
algunos casos este grupo ocupa el 60% de la clientela de hoteles.
Actualmente el tema de internet es necesario y se ha convertido en una
necesidad y los operadores turísticos deben satisfacer estas necesidades
3.1.7.3 Problemas del Mercado
El desempleo y subempleo es un problema dentro del Cantón, también la
migración de peruanos ayuda a que este índice de empleo de ecuatorianos sea
bajo, debido al valor de la mano de obra de este primer grupo.
La Migración y la crisis en Países de Europa y Estados Unidos son un factor
indirecta que también propicia problemas dentro de las familias de los migrantes y
que a su vez reciben fondos de estos.
66
3.1.8 Fuerzas Competitivas de Porter - Análisis de la Industria
3.1.8.1 Grado de Rivalidad Tabla 20
ANÁLISIS DE LA INDUSTRIA IDENTIFICACIÓN DE OPORTUNIDADES Y AMENAZAS
Manifestación
Justificación
Nivel
Oportunidad / Amenaza
Número y Tamaño de los Competidores
La provincia de Loja tiene 16 cantones, de los cuales sobresalen turísticamente 4 como los principales representantes Loja (Capital Provincial), Catamayo, Saraguro, Vilcabamba y Puyango.
Alto
Amenaza
Presencia de un competidor Dominante
Se considera como Competidor Dominante dentro de este mercado a la ciudad de Loja, debido que al ser la capital Provincial posee un desarrollo mucho más amplio que el del resto de los Cantones lojanos.
Amenaza
67
Costos Fijos elevados
Se necesitan de costos fijos elevados para poder mantener una planta hotelera adecuada para la recepción de turistas.
Amenaza
Lento o rápido crecimiento del Sector
Debido al importante crecimiento del Turismo en Nuestro País, los diversos sectores que conforman la plaza turística se encuentran en crecimiento.
Oportunidad
Productos y/o Servicios Diferenciados
Cada uno de los Cantones posee productos y servicios diferenciados, debido a las particularidades que cada uno posee, Ej.: Saraguro, Vilcabamba y Puyango.
Amenaza
68
3.1.8.2 Amenaza de Entrada de Nuevos Competidores
Tabla 21
Manifestación
Justificación
Nivel
Oportunidad / Amenaza
Economía a Escala
Dentro de la Industria turística, no se puede generar una economía de escala.
Alta
Requisitos de Capital
Los requisitos de Capital son altos debido a la infraestructura que se debe montar para iniciar una operación turística.
Amenaza
Diferenciación de Productos y/o Servicios
Los productos que se ofrecen son típicos y únicos de cada zona de la Provincia.
Oportunidad
Acceso a Canales de Distribución
Los canales de distribución para la promoción son pocos y están limitados a las
Oportunidad
69
actividades que se puedan realizar como Cantón.
Desventajas en relación a costos independientes de la escala
Las materias primas para la realización de productos típicos se encuentran en cada Cantón
Oportunidad
70
3.1.8.3 Amenaza de Sustitutos Tabla 22
Manifestación
Justificación
Nivel
Oportunidad / Amenaza
Productos Alternativos
Como Productos Alternativos tenemos a los Cantones de Loja desarrollados turísticamente (Loja, Saraguro, Catamayo, Vilcabamba, Puyango), además de los Centros Turísticos ubicados en las provincias aledañas como El Oro y Zamora y el Norte de Perú.
Alta
Amenaza
Productos Sustitutivos
La apertura de parques recreacionales dentro de las ciudades s muestra como una opción frente al Turismo.
Amenaza
71
3.1.8.4 Poder del Proveedor
Tabla 23
Manifestación
Justificación
Nivel
Oportunidad / Amenaza
Número de Proveedores de Servicios Hoteleros
Existen 5 proveedores de servicios Hoteleros en Zapotillo, estos servicios se dan de manera empírica.
Alto
Oportunidad
Número de Proveedores de Comida
La mayoría de proveedores de Comida Típica del Cantón funcionan de manera independiente, es decir no tienen convenios con hoteles.
Amenaza
Numero de Hosterías
Hasta el momento existe una sola Hostería en Zapotillo, ubicada a 15 minutos antes de llegar a la cabecera cantonal.
Oportunidad
72
3.1.8.5 Poder del Comprador
Tabla 24
Manifestación
Justificación
Nivel
Oportunidad / Amenaza
Adquisición de productos en grandes Volúmenes.
No aplica para el sector Turístico
Bajo
No Aplica
Adquisición de productos estandarizados o diferenciados
La adquisición para el ofrecimiento de productos típicos de la zona
Oportunidad
Beneficios y precios
Los precios y beneficios a manera de Valores Agregados a bajo precio son la marca con la cual se busca a diferenciación de la zona.
Oportunidad
73
3.1.8.6 Cadena de Impacto Tabla 25
74
3.1.8.7 Perfil del Consumidor Tabla 26
75
3.1.9 Matriz de Involucrados
Tabla 27
76
3.1.8 Matriz del Ciclo de Vida del Producto – Servicio
Gráfico 6
En los últimos años se realizó la introducción de Zapotillo como Cantón
turístico dentro del cual se encuentra en una etapa de crecimiento más es
necesario incrementar la inversión para aumentar la atracción del Grupo
Objetivo.
3.1.9 Matriz Ansoff
Al estar siendo explotado el turismo recientemente el Cantón Zapotillo se
localiza en la Matriz ANSOFF dentro del cuadrante de Desarrollo del mercado
para que se puedan realizar estrategias para diversificar la promoción y lograr
los objetivos deseados
77
Gráfico 7
3.1.10 Matriz de Percepción y Posicionamiento
Tabla 28
78
Según este gráfico podemos ver que los niveles de servicio y precio de
Zapotillo con respecto a los Cantones de Vilcabamba y Saraguro que se
encuentran en el segundo puesto de la tabla de posicionamiento provincial son
similares.
Gráfico 8
79
CAPITULO IV
PLAN DE MARKETING
4.1. Variables controlables del Marketing
4.1.1 Producto – Servicios
4.1.1.1 Producto
Como Producto tenemos a Zapotillo como unidad Cantonal, sus recursos
naturales su infraestructura turística (hoteles, restaurantes, vialidad, entre
otros).
Zapotillo Cabecera
Cantonal.-
Está constituida por los
siguientes barrios: Jaguay
Grande, Las Pampas,
Ceiba Chica, Guasimo
Norte, Catamaillo, Valle
Hermoso, Guasimo Sur,
Lalamor, Saucillo,
Chambarango, Novillos y
Miraflores. Entrada a la Cabecera cantonal de Zapotillo
Aquí los turistas podrán disfrutar de la riqueza gastronómica, cultural, artesanal
Y de sus hermosos atractivos naturales, como culturales que presenta esta
bella parroquia.
Zapotillo como Cabecera Cantonal es la única parroquia urbana que
posee el Cantón que lleva su mismo nombre.
Dentro de las Parroquias Rurales tenemos:
80
Parroquia Cazaderos: Esta parroquia esta constituida por los siguientes
Barrios García, Hacienda Vieja, Las Pampas, Cruz Blanca, Progreso, Linderos,
Gramadales, las Vegas, Chaguarhayco,, la misma que se encuentra a una
distancia de 80 Km. De la ciudad de Zapotillo.
Cuenta con una gran riqueza natural donde el visitante podrá conocer la
zona de cocodrilos, la reserva Cerro Negro Cazaderos, donde existe variedad
de flora y fauna donde también se podrá realizar el aviturismo, y visitar la zona
de los Monos Aulladores.
Parroquia Mangahurco.- Constituida por los siguientes barrios:
Cañaveral, Saucecitos, Ojos de Agua, La Rusia, Leonera, El Limón, El Faique,
Bahonda, Miraflores y se encuentra a una distancia desde la Cabecera
cantonal de 60 Km.
Cuenta con una gran riqueza natural digna de conocerla donde los
turistas podrán apreciar en la llegada del invierno de un espectáculo que nos
regala la naturaleza como es el Florecimiento de los Guayacanes, así como
también por sus piscinas naturales como son las Lagunas del Inca,
Mangahurco es un valle de longevidad y que sus habitantes llegan a vivir mas
de 100 años.
Parroquia Bolaspamba.- Esta parroquia esta constituida por los
siguientes Barrios: Vega Alta, El Ciruelo, Hualtacal, San Felipe, Guabo,
Chaquino, Transito, Mangahurquillo.
La misma que se encuentra a 50 Km de distancia desde la Cabecera
Cantonal, aquí los turistas podrán disfrutar de la Cueva del Lagarto, como
también los amantes de la naturaleza como los aventureros, podrán disfrutar
de la variedad de flora y fauna digna de reconocerla y única a nivel mundial.
81
Parroquia Paletillas.- Esta parroquia esta constituida por los siguientes
barrios: Caucho Grande, Caída de Conventos, Añalcal, El Pindo, Cerro Verde,
Tambillo, Sotillo, Goteras, Polo-Polo, Gramadales, Algodonal, El Sauce,
Cimarrón, Guayuro, Tablazón, Chombos, Pilar de Chiotes, El Porvenir.
Aquí los turistas podrán disfrutar de las hermosas, cascadas, como son
la Cascada, de El Lobo, en el Barrio Añalcal, la misma que podrá ser disfrutada
por los turistas todo el año, así también como su riqueza cultural conocida a
nivel provincial a través de sus danzas como su folklore.
Parroquia Garza Real.- Esta parroquia esta constituida por los
siguientes barrios Garza Real, Zapallal, Corregidor, Ceiba Grande, Hacienda
Vieja, Pasaje, Cochas del Almendro, Catanas, la manga, Pavas, Bejucal, Balza
Real, Carlucho, Revolcaderos.
Aquí los turistas podrán disfrutar de toda su riqueza natural como es la
Reserva La Ceiba donde existen una variedad de flora y Fauna como también
de Cascadas, como el Pilar del Coronel, La Cueva de la Leona, así como
también, de la apicultura, y de sus hermosos Ceibos Gigantes.
Parroquia Limones.- Esta parroquia esta constituida por las siguientes
parroquias: El Oro, Tronco Quemado, Pueblo nuevo, Pichincha, Chaquiro, El
Mango, Hualtacos, Novillos, Cabeza de Toro, Catanas, Totumitos, El Sauce,
Sahinos, tamarindo, Pilares, Huasimal, Paletillas de Malvas, Añansitos,
Jiménez, Corralitos, Limones.
Aquí los turistas podrá, disfrutar del área protegida en el Barrio Cabeza
de Toro, donde existe el 40% de ganado, caprino donde las comunidades, han
aprovechado, sus derivados, como son la leche de chiva para la elaboración
82
del yogurt, queso, natilla, manjar, además el Turista, podrá apreciar el Ceibo
mas grande dentro de la gama de estas especies Gigantes de todo el Cantón,
este se encuentra dentro del valle del Palo Santo.
Las visitas a las Parroquias Rurales del cantón se pueden realizar
durante todo el año, sin embargo durante la estación lluviosa de enero a mayo
se recomienda visitar en vehículos 4 x 4, ya que las carreteras, para
trasladarse, a la zona rural, don de tercer orden pero en buenas condiciones.
Se pueden acceder a estas parroquias en transporte público o privado y
llevan un aproximado de 3 a 5 días para conocerlas.
A continuación detallamos los Atractivos Naturales que poseen el Cantón y
sus distancias desde la Cabecera Cantonal
Reserva Natural La Ceiba a 23 Km.
Reserva Natural Cerro Negro– Cazaderos
a 91 Km.
Lagunas del Coronel–Cocha del
Almendro a 28 Km.
Lalamor – Puente Internacional a 21 Km.
Balneario el Carrizo a 7 Km.
Balsa Real a 20 Km.
Cabeza de Toro a 22 Km.
Rio Catamayo – Chira, dentro de la Cabecera Cantonal.
Cascada del Lobo
83
Reservas Naturales La Ceiba y Cerro Negro - Cazaderos
Época de Visitas:
Todo el año, sin embargo durante la estación lluviosa de enero, a mayo se
recomienda visitar en vehículos 4 x 4.
Accesibilidad:
En Transporte Público o Privado.
Tiempo Mínimo Requerido:
3 días
Ingresos y Permisos:
Ninguno, pero se sugiere contactarse con la Fundación Naturaleza y Cultura
Internacional. que es la encargada de mantener los proyectos en la zona, así
como con el Proyecto de Integración Regional, de la UNL y el COSV.
Precaución:
Tener siempre a mano Gorra, repelente y Bloqueador Solar.
En Zapotillo se puede disfrutar de sus hermosos atardeceres, estos puede
ser realizados desde diferentes puntos, Uno de ellos es la Montaña que lleva
por Nombre Ecuador, que fue colocado debido al Conflicto armado con Perú
parte del cual tuvo como lugar de batalla a Zapotillo.
84
Se puede conocer el
bosque seco su flora y su
fauna, al igual que
conocer los gigantescos
Ceibos, visitar el Valle del
Palo Santo como dirigirse
al Puente Internacional
recientemente
inaugurado.
Ave dentro de la reserva La Ceiba
Una grata caminata por el malecón de Zapotillo es una de las opciones
preferidas por sus visitantes.
Los balnearios de Zapotillo son parte de sus atractivos, al gozar de Clima
Tropical – Seco, hace que estos sean una óptima opción de diversión.
La práctica de deportes también tiene su espacio dentro de Cantón, se
puede practicar ciclismo de montaña, pesca deportiva, natación, indor, futbol,
basquetbol, vóley además de senderismo.
Zapotillo también posee lugares de diversión nocturna como Bares y
Discotecas además de las fiestas organizadas en el Parque Central dentro de
las fechas de aniversario de Cantonización como también en festividades por
año nuevo entre otros.
Recientemente el cantón cuenta con un Centro de Facilitación Turística que
busca tanto promocionar como atraer la inversión para que Zapotillo pueda ser
85
explotado de manera sostenible y así poder tomar como una fuente de ingresos
directa para sus pobladores al turismo.
Festividades Zapotillanas
20 de Enero.- Es la fiesta religiosa y comercial más antigua y tradicional de
toda la región, en la cual se rinde homenaje al Santísimo Sacramento del Altar
y en la que se hacen plegarias para que el año que empieza sea bueno para
todos con abundantes lluvias, ya que de las mismas dependía toda la
producción agrícola y ganadera del Cantón.
Para esta fecha siempre concurren bandas de músicos que acompañan la
procesión del Santísimo, el pueblo se engalana con dicha fiesta, a la cual
concurren muchas personas del norte de Perú como también de los cantones
aledaños como Pindal, Celica, Macará y Alamor.
Estas fiestas tienen carácter comercial por lo que a la Cabecera Cantonal
arriban comerciantes de diferentes puntos de Ecuador como también de Perú,
en esta fiesta también se realizan las infaltables peleas de gallos y las corridas
de caballos en la quebrada de Querecotillo.
Carnaval.- El GAD-Zapotillo organiza eventos a orillas del Río Catamayo
durante los 3 días del feriado de Carnaval, por lo que la afluencia de turistas en
esta festividad es de gran importancia, ya que año tras año Zapotillo se ha
dado a conocer por su organización que atrae a personas de otros Cantones,
Provincias e incluso con la apertura del Puente Internacional del vecino País
del Perú.
86
Feria Agropecuaria, Comercial y Artesanal.-
Esta feria se da en el mes de
Junio, los eventos que se
realizan en esta fecha tienen
que ver con los agricultores,
capricultores y comerciantes
del Cantón.
L
a
alta producción de chivo es notable dentro del Cantón
Dentro de la feria existen concursos como la mejor cabra lechera, mejor
reproductor en las diferentes razas caprinas, rodeo montubio con jinetes
nacionales e internacionales, además de exhibición de caballos de paso entre
otros.
En la carrera de caballos y burros participan los mejores corredores de
Ecuador y Perú, además de la elección de la Reina de la Feria.
27 y 30 de Agosto.- El 27 de Agosto se conmemora el día de de la
Cantonización de Zapotillo, en sus vísperas se elige a la Reina del Cantón y el
propio día de la fiesta (27) por la mañana se realiza un desfile cívico-militar en
donde participa todo el pueblo.
A las doce del día se realiza la gran sesión solemne en homenaje a
Zapotillo, encabezada por su Alcalde, autoridades civiles militares y
eclesiásticas y otras distinguidas autoridades de la Provincia.
Llegada la noche se realiza un gran baile popular amenizado por las mejores
orquestas y Dj’s del país.
87
El 30 de Agosto es la fiesta en honor a Santa Rosa de Lima, patrona de la
población.
Por la mañana se celebra una misa solemne y en la tarde encuentros
deportivos como lidias de gallos, y actos conmemorativos a la fecha. Estas
fechas con las que representan el mayor ingreso de Turistas.
Fin de año.- Este es otro evento, el cual ha convertido en Zapotillo como
uno de los mas sitios preferidos, ya que debido a su gente han hecho de ese
día una fiesta para lo cual en la plaza central, se juntan todos los barrios
participantes y se eligen al mejor monigote, el mejor cacho, la mejor copla junto
con la animación de artistas nacionales e internacionales con lo cual se prende
la fiesta de fin de año.
4.1.1.2 Servicios
Infraestructura Hotelera
La Ciudad de Zapotillo congrega la mayoría de la oferta alojamiento del
Cantón en Cabañas, hostales, hosterías cuyos precios van desde los $8.00
hasta los $ 20.00 por persona en establecimientos de segunda y tercera
categoría.
En la Reserva La Ceiba no existe sector de acampar, por ello se recomienda
tomar como punto base para los visitantes a Zapotillo por sus hoteles.
Para visitar la Reserva Natural Cerro Negro- Cazaderos, existe una pensión
rústica en la parroquia Mangahurco, El precio es de $ 5.oo USD por persona.
88
La gastronomía zapotillana oferta platos típicos e internacionales con precios
que fluctúan entre $1.50 USD hasta los 5.00 USD por plato.
La gastronomía zapotillana es única a nivel mundial obtenida en base a los
derivados del Chivo, animal típico de este Cantón, como también la mezcla de
culturas con el hermano País del Perú entre los principales tenemos:
El Chivo al Hueco
Seco de Chico
Picadillo de Chivo
Ceviche de Pescado
Ceviche de Camarón
Parihuela
Sopa de Sarandaja
Repe
Entre otros.
Además culinarios dulces como:
Natilla Zapotillana
Dulce de Coco
Yogurt
Queso
Manjar
Buñuelos
Al estar ubicados en la línea fronteriza con Perú, Zapotillo cuenta con
hermosas cabañas ubicadas a lo largo de su Malecón con una vista
impresionante de su río en las cuales se preparan los famosos ceviches
peruanos en variedad de mariscos además de platos típicos del vecino país.
Para visitar la Reserva de la Ceiba es necesario llevar un refrigerio y agua,
mientras que para visitar la Reserva de Cerro negro, en Mangahurco existen
89
pequeños comedores los cuales ofrecen comida tradicional, los precio fluctúan
entre $2.00 y 3.50 USD. Por plato.
4.1.1.3 Estrategias y Tácticas Estrategia
Estrategia de Marca: Esta es una de las variables más importantes de una
empresa ya que día a día adquiere un mayor protagonismo. Para estar bien
posicionados en la mente del consumidor y en los líderes de opinión la marca
debe disfrutar de mayor y mejor reconocimiento en su mercado y sector. Para
su mejor visualización y atención de los futuros consumidores.
El “nombre” del Cantón Zapotillo no ha sido explotado de manera óptima
debido a diversos factores que han dejado esta opción en segundo plano. Es
justamente la actual administración quien ha desarrollado e impulsado interna y
externamente el área de la Unidad Turística con el propósito de desarrollar
proyectos que interesen a la colectividad y promuevan la masificación de los
turistas en la región y cantón.
Táctica
Logotipo
Se utilizará como Logotipo el nombre del cantón de color verde a semejanza
de la frescura de su ambiente y la riqueza de su suelo.
Buscando con esto establecer una marca fresca y armoniosa la misma que
será llamativa para turistas y pasajeros que busquen un destino diferente.
Para complementar el logotipo se buscaron los símbolos representativos del
Cantón dentro de los cuales tenemos:
Sol
Río
Palmeras
90
Estos son también base del valor diferenciador que posee el cantón dentro de
esta Campaña que es su Clima.
Slogan
El slogan es considerado una de las cartas de presentación más
importantes para la empresa, ya que tendrá como misión la de convencer al
turista de que Zapotillo es la ópcion que debe elegir como su próximo destino.
Se realizó un focus group dentro del cual se tomó la decisión de tomar como
slogan frases con los cuales se ha reconocido a Zapotillo a lo largo de su
historia y que tengan potencial para atraer al turismo:
Centinela de la Patria
Centinela del Sur
La puerta de entrada a Ecuador
Zapotillo Hermoso
El Encanto de la frontera
Un Paraíso escondido en la Tierra.
Quedando elegido como Slogan:
“Un Paraíso escondido en la Tierra”
91
Estrategia
Estrategia de Desarrollo de una Política de Servicio al Cliente:
Desarrollo de una política de servicio al cliente y que esta sea difundida a los
habitantes.
Táctica
Se realizará capacitaciones a los promotores de desarrollo del GAD-Z, para
que estos a su vez sean los encargados de realizar charlas periódicas a los
diferentes sectores comerciales del Cantón para el desarrollo óptimo de los
servicios y que a su vez sea respetada y aplicada por cada local comercial que
integre el área turística: Hoteles, Restaurantes, Farmacias, Hospitales, ventas
al detalle, entre otros.
4.1.2 Precio
Los Precios dentro del Cantón son bajos, los servicios que en Zapotillo se
prestan son de calidad y a su vez son bastante accesibles para los visitantes.
Estrategias y Tácticas
Estrategia de Precios de Penetración
Es aplicable a productos nuevos y consiste en fijar un precio inicial bajo,
para conseguir una penetración en el mercado rápida y eficaz. Debemos
aclarar que esta estrategia debe estar concatenada a la relación que el GAD-
Zapotillo y quienes conforman la Infraestructura Hotelera del Cantón,
desarrollen para incentivar el movimiento migratorio turístico tanto de quienes
habitan en la Provincia como fuera de ella.
92
Tácticas
Realización de un Benchmarking interno para estandarizar precios de
penetración.
Zapotillo al encontrarse en la línea fronteriza tiene la oportunidad de
entablar relaciones comerciales con habitantes tanto de Ecuador como
de Perú por lo cual los precios a existir deben tener también referencia
en Soles, para con esto dar un beneficio adicional que hasta el momento
no se da dentro del Cantón.
4.1.3 Distribución
Actualmente la distribución de la información se realiza por canales
dispersos, manteniendo una armonía dentro de los canales seleccionados.
La distribución de la Campaña promocional es competencia directa del GAD-
Zapotillo junto con los sectores Hoteleros, de Restauración, Cámaras de
Turismo conjuntamente con las agencias de Viaje.
Estrategias y Tácticas
Estrategias
Distribuir la comunicación turística a través de canales que lleguen
directamente a nuestro Grupo Objetivo, tanto de manera externa (fuera de
Zapotillo) como con nuestros clientes internos para con estos últimos trabajar
de manera conjunta para obtener mejores resultado
Tácticas
Establecer convenios con operadores turísticos para que puedan incluir
dentro de sus paquetes de destino a Zapotillo.
Realizar alianzas estratégicas entre las PYMES para que promocionar
internamente sus productos de manera conjunta.
93
4.1.4 Promoción
Estrategia
Se realizará branding en las ferias de la provincia.
Tácticas
Se colocarán roll ups en las principales ferias de la provincia.
Se contará con stands en las ferias de Turismo que se realicen a nivel
nacional especialmente dentro de la provincia.
Promoción de ventas
Convenios con hoteles y hosterías dando cierto porcentaje de
descuento en temporadas en las que no tengan mucha concurrencia (10% -
20%).
4.1.5 Publicidad
Se realizará una campaña publicitaria que ayude a enmarcar dentro de un
mismo concepto la imagen turística del cantón y a su vez que ésta sea el ícono
que debe seguirse para la realización de la promoción.
Manejando una imagen fresca, atractiva para los visitantes, que los invite a
la aventura de descubrir nuevos ambientes cercanos a su sitio de residencia.
4.1.5.1 Concepto de Campaña
Se pretende dar a conocer a cada uno de los habitantes de la provincia de
Loja, que dentro de su propia Provincia disponen de un Paraíso al alcance de
todos en el cual podrán gozar de un clima tropical, hermosos paisajes; pero
sobre todo, con un lugar de paz, armonía y tranquilidad.
94
4.1.5.2 Justificación
Cada provincia tiene un lugar específico en el cual las personas van a
distraerse: en el caso de Santa Elena tiene a Montañita, Ambato tiene a Baños,
Quito tiene Mindo, en este caso lo que queremos vender es que el lugar de
diversión y relax de Loja sea Zapotillo.
4.1.5.3 Estrategia de Comunicación
Se utilizarán medios tanto ATL como BTL para difundir la campaña, a pesar
de que para esto no se cuenta con un amplio presupuesto, es necesario la
elección cuidadosa de ellos ya que debe llegar a nuestro Grupo Objetivo de
manera directa, con signos y símbolos que estos puedan codificar de manera
rápida para que el mensaje de nuestra Campaña sea eficaz y a su vez
conseguir los objetivos propuestos.
4.1.5.4 Medios
4.1.5.4.1 ATL
Spots: Se realizaran pequeños cortos mostrando a personas divirtiéndose
en los diferentes atractivos turísticos de Zapotillo
Menciones en Radio: Se harán menciones en Radio Mega Satelital en
horario de 7 a 10 de la mañana y de 4 a 6 de la tarde para alcanzar cobertura
de nuestro Grupo objetivo.
Prensa: Se pondrán anuncios en los principales diarios regionales (Diario
Crónica y La Hora) promocionando los eventos del Cantón.
4.1.5.4.2 Medios BTL
Infomerciales: Se grabaran infomerciales dando a conocer las
bondades del Cantón, estos serán expuestos en los counters de los
transportes interprovinciales de Loja.
95
Facebook: Se promocionaran las promociones de las PYMES que se
encuentran dentro del Cantón, bien se dará a conocer los atractivos
turísticos tales como Cascadas, Senderismo a través de las reservas
ecológicas y los Baños del Inca, esto junto a los eventos y actividades
por estacionalidad conforme se vallan realizando.
Twitter: Dinamizar la marca con menciones de las actividades que se
realizaran en el Cantón como por ejemplo el rodeo que se lleva a cabo
dentro de la Feria Agropecuaria o el rally que es parte de la vuelta a la
provincia que se organiza durante todos los años en el Cantón.
En ambas redes sociales se seguirán a personalidades reconocidas a
nivel nacional para que a su vez estos puedan ayudarnos con la difusión
de nuestros para que así se pueda replicar el impacto.
Web: Se realizara una pagina web turística del Cantón en la cual se
puedan imprimir tickets promocionales de los diferentes Pymes, además
de conocer información de reservaciones de hoteles y los restaurantes y
servicios de los cuales necesiten los turistas al momento de su visita
Eventos: Realización de ferias binacionales en las cuales se
promocionen los productos - servicios típicos del Cantón como de la
región Norte de Perú, esto contara con el apoyo de la Mancomunidad
del Bosque Seco en la que intervienen los cantones de Puyango,
Macará, Zapotillo, Sullana y Piura.
Viniles: Se realizarán viniles con imágenes turísticas del Cantón y serán
colocadas en la parte exterior de los buses de transporte interprovincial,
para promocionar el Cantón, además de esto se colocarán viniles de
paisajes turísticos en la parte de atrás del asiento del conductor de vista
a los pasajeros.
96
4.1.6 Infraestructura
Dentro de la Infraestructura que posee el Cantón tenemos:
Tabla 29
Empresas del Sector Hotelero y de Restauración existentes en Zapotillo
Estrategia
Mejoramiento de infraestructura de las PYMES.
Táctica:
Se establecerán convenios entre GAD-Z y las IFIS (Instituciones Financieras)
para la concesión de créditos que ayuden a la adecuación de los locales
comerciales que se encuentran en Zapotillo.
97
4.1.7 Procesos
Para el correcto desenvolvimiento de las actividades turísticas es necesario
conocer al detalle el flujo de procesos que integran la respectiva área.
Estrategia
Se desarrollará una Matriz de Procesos en los cuales se evidencie la
intervención de cada uno de los participantes, esto es necesario para
estandarizar las actividades que se realicen.
Táctica:
Se establecerá un cronograma para la capacitación en cuanto al
levantamiento de la información de procesos.
Con estas capacitaciones se busaca que las PYMES sean capaces de
establecer su matriz de procesos y analizar si la misma se desarrolla de
manera óptima o si se puede mejorar.
Al realizar este plan ayudamos al desarrollo de una comunidad en
muchos ámbitos por lo cual la capacitación para que estos puedan
conocer el correcto manejo de sus gestiones es vital para que estos
puedan prestar servicios de calidad y a su vez que estos sean eficientes
para ayudar a elevar la inversión que estos realicen.
98
Matriz de Proceso del Sector Hotelero
Gráfico 9
Matriz de proceso del Sector de Restauración
Gráfico 10
99
4.1.8 Personas
Estrategia de Endo Marketing esta será desarrollada para los clientes internos
Tácticas
Tabla 30
100
CAPITULO V
PROYECCION DE INGRESOS - COSTOS Y PRESUPUESTO DE MARKETING
5.1 Descripción
En esta unidad se indicará la proyección de ingresos que tendrá el Sector
Hotelero y de Restauración gracias al impacto que tenga este Plan, el mismo que al
ser manejado directamente por el GAD-Zapotillo, utilizará como fondos de
inversión el presupuesto destinado para el Área Turística asignado por el Gobierno
Municipal de la partida presupuestaria asignada por el Gobierno.
101
5.2 Proyección de Ventas en un año
5.2.1 Hoteles
Tabla 31
102
5.2.2 Hosterías Tabla 32
103
5.2.3 Restaurantes Tabla 33
104
5.2.4 Total Tabla 34
105
5.3 Proyección de Ventas Ingreso 5 años
5.3.1 Hoteles Tabla 35
106
5.3.2 Hosterías
Tabla 36
5.3.3 Restaurantes Tabla 37
107
5.3.4 Total
Tabla 38
108
5.4 Presupuesto Asignado para Plan de Marketing
Tabla 39
5.4.1 Gastos de Producción
Tabla 40
109
5.4.2 Presupuesto ATL
Tabla 41
110
5.4.3 Presupuesto BTL
Tabla 42
111
5.4.4 Inversión Vs. Asignación de Recursos
Tabla 43
5.4.5 Material POP Tabla 44
112
5.4.6 Inversión Publicitaria Tabla 45
113
5.4.8 Plan de Medios Tabla 46
114
5.4.9 Implementación Tabla 47
115
5.5 Capacitaciones
Durante el año 2013 como apoyo a la campaña se realizaran 10 capacitaciones tanto al personal del GAD como a las cámaras de Turismo y a PYMES.
Tabla 48
5.6 Sueldos del personal
Estos sueldos son contemplados dentro de la proyección de Ingresos debido que adentro del GAD-Z no se cuenta con personal calificado para poder realizar implementación del Plan.
Tabla 49
116
5.7 Conclusiones
Al tener un presupuesto establecido por el Gobierno tomamos como referencia las ventas para establecer una proyección de ingresos una vez realizado el plan de Marketing.
El GAD-Z no tiene responsabilidad directa sobre las ventas, es decir no se puede utilizar como un presupuesto sino más bien como un indicador de crecimiento referencial de la gestión.
La campaña publicitaria a nivel provincial que se propone busca inicialmente ocupar todos los espacios que el Grupo Objetivo frecuenta para que al pasar los tres primeros meses esta campaña se vuelva de recordación directa a los habitantes de la provincia.
CAPITULO VI
ANEXOS
6.1 Story Board del Spot
Dentro del Spot se mostrara una vista rápida de cortos de video de personas disfrutando del Cantón, como referencia al inicio y al
final del video se mostraran claquetas con los mensajes
Inicio: Muchas emociones, Un solo destino
Final: Tu próxima parada, Zapotillo.
Arte 1
118
6.2 Mención en radio
Locutor: Pensando en donde puedes ir en tu próximo viaje?, Pues dentro de
la provincia de Loja existe un lugar lleno de magia y belleza esperando por ti.
Donde vivirás momentos inolvidables y encontraras un verdadero PARAISO
ESCONDIDO.
Tu próxima Parada Tiene que ser Zapotillo.
Zapotillo, un paraíso escondido en la Tierra
119
6.3 Artes para aplicación en prensa, afiches, flyers y volantes
Arte 2
120
Arte 3
121
Arte 4
122
Arte 5
123
6.4 Pagina de Facebook Arte 6
124
6.5 Twitter
Arte 7
125
6.6 Página Web
Arte 8
126
6.7 Adhesivos para vehículos – logo Arte 9
127
CAPITULO VII
BIBLIOGRAFÍA
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