CAPITULO I1- RESUMEN EJECUTIVO1.1. RESUMEN EJECUTIVOEl proyecto consiste en la presentacin de una idea de negocio que consta de la elaboracin de bombones de chocolates, rellenos de un exquisito dulce de pltano en la ciudad de Tacna, los cuales se caracterizan por su pureza y fina textura, para el ms exigente paladar japons. Por ende, para evaluar la rentabilidad de esta idea de negocio realizamos un estudio que comprende, desde el anlisis e investigacin de mercados, hasta el estudio y evaluacin econmica.A partir de dicho anlisis buscamos definir la estrategia de negocio a implementar, basada en ciertas polticas que buscan la penetracin y cobertura del mercado Japons, mediante la captacin de clientes satisfechos, es decir, buscamos desarrollar estrategias de publicidad, comercializacin y ventas para ir posicionando nuestro producto en el mercado actual.Con el fin de ampliar la variedad y sabores de chocolates, lo que buscamos con esta idea de proyecto es dar a conocer un nuevo producto al mercado, con forma y sabor innovador, puesto que son rellenos de un nutritivo y peculiar dulce de pallar, y as ser una nueva opcin para el cliente.

CAPITULO II2- INFORMACIN GENERAL DEL PROYECTO2.1. INFORMACIN GENERAL DEL PROYECTO2.1.1. NOMBREProyecto de exportacin de bombones rellenos de dulce de pltano a Chile2.1.2. NATURALEZAProduccin y comercializacin de bombones rellenos de dulce de pltano.2.1.3. UBICACINDepartamento: TacnaProvincia: TacnaDistrito: Pocollay

Direccin: La planicie A- 18 Pocollay 2.1.4. DEA DE NEGOCIOEl negocio del chocolate actualmente se enfrente a una creciente oferta del producto, en la actualidad la tendencia del consumo del chocolate a nivel mundial se ha incrementado considerablemente debido a diferentes factores, dentro de los cuales se destaca los beneficios que este tiene en la salud, ya que contiene una gran cantidad de antioxidantes.Buscamos que todas las personas puedan deleitarse con un buen chocolate.

Con esta idea de negocio se pretende formular un proyecto de inversin, el cual va encaminado a beneficiar a la sociedad en general, pues lo que se pretende es que el producto proporcione la mayor satisfaccin posible a sus consumidores. Nosotras como dueas del proyecto pretendemos tener una rentabilidad sobre los recursos que se vayan a invertir y tambin generar nuevas fuentes de empleo directo e indirecto, y que tendr un impacto positivo en la economa local del rea de donde se pretende implementar el proyecto.

2.1.5. OBJETIVOS DEL PROYECTO2.1.6. OBJETIVO GENERAL DEL PROYECTO A. Realizar un plan de negocios para crear una empresa de chocolatera que ofrezca a los consumidores un producto saludable, nutritivo, nico y exquisito, de excelente calidad y a un precio equivalente a su delicioso sabor.2.1.7. OBJETIVOS ESPECFICOS DEL PROYECTOA. Determinar la existencia de una demanda potencial.

B. Determinar la rentabilidad econmica del proyecto para su instalacin y operacin.

C. Aprovechar los recursos propios del cacao y el pallar para crear un chocolate de calidad Peruana, con propiedades alimenticias nicas.

2.2. ESTRATEGIA DEL PROYECTOEstrategia de diferenciacinEsta estrategia con respecto a los compradores, provoca una lealtad hacia la empresa, hacia los productos o servicios de sta, haciendo que la demanda sea menos sensible a variaciones en los precios.

Nosotros implementaremos y mantendremos lineamientos de comercio justo, aprovechando la tendencia que tienen el mercado japons por productos naturales y nutritivos.

Como objetivo tenemos establecer polticas de comercializacin con empresas que tengan su certificacin de comercio justo en sus procesos productivos y establecer la compra de materia prima directa con los proveedores.

Para lograr nuestro objetivo, tendremos como actividad identificacin de cadenas de comercio justo a nivel de Japn para comercializar los bombones rellenos de dulce de pallar, principalmente en su capital.CAPITULO III3- ESTUDIO DE MERCADO3.1. CACAO 3.1.1. HISTORIA DEL CACAOEl cacao ya era cultivado por los mayas hace ms de 2500 aos. De hecho para encontrar el significado de la palabra cacao hemos de recurrir a la lengua maya: Cac que en lengua maya quiere decir rojo (en referencia al color de la cscara del fruto) Cau que expresa las ideas de fuerza y fuego. Los aztecas aprendieron de los mayas el cultivo y el uso del cacao. Las semillas de cacao tambin se utilizaban como monedas de cambio, costumbre que perdur mucho despus de la colonizacin de los espaoles. De hecho Hernn Corts pagaba a sus soldados con cacao. Durante toda la edad moderna el cacao pas bastante desapercibido, a pesar de que ya en el siglo XVI empezaba a ser conocida la bebida hecha a base de cacao (el chocolate). Restringida slo a la lite aristocrtica, poco a poco adquiere prestigio como estimulante y se extiende por toda Europa. Durante mucho tiempo el cacao se le reconocen propiedades afrodisacas.Cundo se hace popular el chocolate en Europa? No es hasta el inicio de era contempornea, principios del siglo XIX que el chocolate se hace ms popular gracias a la aparicin de la industria chocolatera. Por aquel entonces se descubre la posibilidad de separar la parte aceitosa de la pasta de cacao (la manteca de cacao), operacin que deja unos polvos secos y solubles en agua o leche (cacao en polvo). A pesar de esto, la punta de lanzamiento no se consigue hasta despus de dos pequeos descubrimientos: En 1840, el suizo Rudolf Lindt mezcla la manteca de cacao con la pasta de cacao, obteniendo un chocolate ms dulce que es el que usamos actualmente. En 1875 el suizo Daniel Peter descubre un nuevo mtodo de condensacin de leche, que otro suizo, Henry Nestl en 1905, aplica al chocolate. Naci entonces el famoso chocolate con leche.3.1.2. CARACTERSTICAS DEL CACAOEl cacao es un rbol de ramificacin con hojas simples que puede alcanzar una altura entre 4 y 8 metros; El fruto es una baya grande (mazorca) fusiforme prpura o amarilla en su madurez de 20 cm de largo y 7 cm de ancho, en promedio. La planta comienza a florecer y fructificar despus de 3 a 4 aos desde la siembra y la cosecha mxima se alcanza despus de los 6 a 7 aos. Durante el proceso de cosecha, los frutos completamente maduros se recolectan generalmente 5 a 6 meses despus de la floracin. La maduracin se identifica a travs del cambio de color del fruto.

3.1.3. VARIEDADES DEL CACAOUna distincin entre tres grandes variedades de cacao es universalmente admitida hoy: Criollo, Forastero y Trinitario. A. LOS CRIOLLOS: Esta variedad representa los cacaos originales, cuyas plantaciones ms antiguas se remontan al siglo XVII. Cultivada al principio en Venezuela, en Amrica central y en Mxico, la reencontramos hoy en Ecuador, Nicaragua, Guatemala y Sri Lanka. Considerado como el prncipe de los cacaos, el criollo, es famoso por su finura y sus aromas poderosos. Representa no obstante slo el 5 % de la produccin mundial, debido a su fragilidad frente a las enfermedades y frente a los insectos. Principalmente es destinado a la chocolatera de alta gama.B. LOS FORASTEROS: Este grupo es muy diversificado y representa especies mucho ms resistentes y mucho ms productivas que el criollo. Cultivados al principio en Alta Amazonia, constituyen hoy la produccin principal de frica del este y en extensin, el 80% de la produccin total mundial. Se trata pues de unos cacaos de calidad ordinaria (un aroma poco pronunciado y una amargura fuerte y corta) que entran en la fabricacin de los chocolates corrientes.C. LOS TRINITARIOS: (Proviniendo de Trinidad) Esta especie de cacao es un hbrido biolgico natural entre Criollos y Forasteros, que fue exportado por Trinidad donde los colonos espaoles haban establecido plantaciones. No tiene atributo puro a su especie y la calidad de su cacao vara de media a superior, con un contenido fuerte en manteca de cacao. Representa el 15 % de la produccin mundial.3.1.4. VALOR NUTRICIONAL DEL CACAO

3.2. PALLAR3.2.1. HISTORIA DEL PALLAR3.2.2. El cultivo del pltano comenz en el sudeste asitico, entre la India y Malasia; en el siglo V pasara al continente africano procedente de Madagascar y de ah se extendi por las costas del Mediterrneo, ya en siguiente siglo. A Canarias lleg procedente de Guinea Ecuatorial introducido por expedicionarios portugueses. La Historia considera que, una vez el cultivo se asent con xito en las islas, los espaoles lo introdujeron en tierras americanas en los viajes de colonizacin al Nuevo Mundo. 3.2.3. CULTIVO DE PLATANOLa platanera es una hierba con biotipo arbreo, pero no un verdadero rbol (principalmente porque carece de tronco), de ella brota el pltano, es una especie vegetal monocotilednea del gnero Musa perteneciente a la familia de las musceas. Se trata de una familia con diferentes variedades, de las cuales en Canarias se cultivan la Gran enana, la Gruesa palmera, la Zelig, la Brier y la Johnson negra. El nombre de hbrido Musa paradisiaca L. se suele utilizar para designar a todas las variedades y cultivares.3La temperatura ideal para el cultivo de la platanera se encuentra situada en torno a los 25 grados Celsius y su altitud de cultivo debe ser inferior a los 300 metros, condiciones stas que slo se dan en las plantaciones de las islas. Es un cultivo caro que requiere mucha agua, buenas condiciones de luminosidad, suelos con buena porosidad y drenaje, de textura arenosa pero con arcilla y limo en proporciones determinadas, gran contenido en materiales orgnicos y con un pH cido. Debido a estos condicionantes, el Pltano de Canarias es cultivado en todas las islas salvo en Fuerteventura donde no existen plantaciones. En las fases de siembra y explotacin agrcola se minimiza el uso de pesticidas en favor de productos biolgicos.

Puede transcurrir cerca de un ao entre la siembra de la planta madre y el brote del primer racimo o pia de pltanos. En este momento es cuando se procede a su amarre, embolsado y desflorillado. El amarre consiste en apuntalar el racimo con un horcn o estacn (palo de madera en forma de Y) para evitar que, por el peso, ste se caiga. El embolsado se usa modernamente para recubrir el racimo con una bolsa de plstico al objeto de evitar plagas y enfermedades y propiciar una distribucin uniforme de la fruta. Con el desflorillado o desflore se retira la flor del pltano que queda al final de cada fruta, un laborioso proceso que se realiza manualmente y que el consumidor puede apreciar en el remate negruzco que hay en cada pieza.Los racimos son cortados de la planta justo antes de su maduracin para proceder a su calibracin, seleccin, despiece, empaquetado y etiquetado, procesos todos estos realizados de forma manual y que permiten que la fruta llegue en perfectas condiciones para su venta y su consumo final en aproximadamente dos semanas desde su recoleccin.3.2.4. TIPOS DE PLATANOLos pltanos ms conocidos son los amarillos que se venden en la mayora de las tiendas. Pertenecen a la especie Musa sapientum una subespecie de la Musa paradisiaca. Son los ms utilizados porque, adems de poder recogerse verdes y madurar posteriormente, son sabrosos, se cultivan a lo largo de todo el ao y su precio es muy asequible.Entre los pltanos ms conocidos tenemos:Pltano de Guinea:

Cultivado en Brasil y Kenia, tiene un tamao pequeo ya que no supera los 10 cm. Sabe un poco a manzana.

Pltano rojo:

Cultivado fundamentalmente en Tailandia, es de color rojizo o rosado.

Pltano enano o dominico:

No supera los 12 cm. Se cultiva en Colombia, Canarias, Kenia o Tailandia. Es el que tiene uno de los precios ms altos porque es muy dulce.

Pltano macho o banana para cocinar.

Es uno de los ms utilizados en los trpicos de Amrica o frica como una verdura ms que una fruta. Tiene poco sabor y su consistencia es muy dura por lo que o se come crudo sino que se puede utilizar como si fuera una patata, para frer o hervir, por ejemplo.

Aunque la mayora los pltanos silvestres son comestibles hay algunos que se utilizan para otras finalidades. La abaca (Musa textiles) produce fibras para la elaboracin de cuerdas o cordeles a partir del conocido camo de Manila que se produce de sus peciolos foliares y que constituye la segunda fibra vegetal mundial obtenida de las hojas de una planta despus del sisal, una variedad de agave que se cultiva en Mjico. Otras especies se cultivan en jardinera por la belleza de sus hojas o de sus flores

3.2.5. PROPIEDADES DEL PALLAR

Esta fruta tropical posee una excelente combinacin de energa, minerales y vitaminas que la convierten en un alimento indispensable en cualquier dieta, incluidas las de diabetes y adelgazamiento.

Es, adems, el complemento perfecto para personas con gran actividad fsica, como nios y deportistas.

"Un rbol frutal extraordinario". Los rabes y los griegos definan con esta halagadora frase al pltano, cuyas propiedades beneficiosas para la salud se conocen desde hace miles de aos. En la India reciba el nombre de la fruta de los sabios, ya que, segn una antigua leyenda, los ms insignes pensadores hindes meditaban bajo su sombra mientras coman de su fruto, smbolo de fecundidad y prosperidad. El pltano no es slo de una de las frutas ms consumidas en el mundo entero, sino tambin una de las ms sanas. Su sabor es dulce y delicioso, es una fruta rica en vitaminas C y B6 y minerales esenciales, y se caracteriza por dotar de sabor a infinidad de platos.

Sus Propiedades

Una de las frutas ms nutritivas Ideal para personas que desempean actividades fsicas. Beneficioso contra lceras de estmago. Bueno contra el colesterol Previene calambres si se toma antes del ejercicio fsico. Informacin nutricional

3.2.6. VALOR NUTRICIONALPorcin: 1 pltano (100 g)Caloras: 110 (Caloras procedentes de materia grasa: 0)Grasa: 0 gColesterol: 0 mgSodio: 0 mgCarbohidratos: 29 gFibra: 4 gAzcares: 21 gProtenas: 1 g

3.3. OFERTA MUNDIALPRINCIPALES PASES EXPORTADORES A NIVEL MUNDIAL DEL PRODUCTO 18 06 310000Exportadoresvalor exportada en 2010valor exportada en 2011valor exportada en 2012valor exportada en 2013valor exportada en 2014

Mundo 2.971.0213.538.3573.826.7534.216.216

Alemania 740.067855.499890.8101.038.5161.138.878

Pases Bajos (Holanda) 429.199711.052793.213764.015805.367

Estados Unidos de Amrica 190.514214.078230.499247.696235.502

Federacin de Rusia 106.876133.400182.863202.959210.344

Austria 118.490121.237133.157188.256180.718

Emiratos rabes Unidos 56.49061.51593.144133.478

Canad 142.753137.291134.118132.068124.425

Italia 88.67398.933110.202127.616129.427

Blgica 119.315115.807106.972118.849103.707

Polonia 83.17885.20893.863118.646123.245

Francia 92.622106.539113.251101.836116.729

Reino Unido 64.67069.98379.68482.14783.664

Malasia 41.77151.64647.24474.74653.064

Turqua 38.85249.16554.91362.22863.137

Hungra 15.63913.47427.47757.87948.783

Australia 56.83266.22465.80655.76761.409

Repblica Checa 32.62741.37141.95551.60355.150

Egipto 28.95342.10152.45650.41170.471

Suecia 22.95427.27231.56948.09048.903

Suiza 58.35261.82552.49747.48444.925

Eslovaquia 36.82058.52244.50246.33546.058

Singapur 18.65427.94732.88545.58137.557

Dinamarca 23.73931.11538.33742.16836.414

Espaa 56.44369.92354.92241.78359.116

Lituania 23.72926.03226.30637.91742.964

Irlanda 22.23216.10820.50829.38323.317

Mxico 22.88228.28435.86728.17832.169

China 16.56018.27422.48828.04431.680

Bulgaria 2.6878.66411.89823.78023.417

Japn 12.37913.87718.14615.25523.184

Croacia 12.74214.71411.83112.78916.640

Sudafrica 69.16014.98717.67612.71715.302

Nueva Zelandia 2.5715.0555.14911.76518.731

Palestina, Estado de 1.6554.7694.51310.880

Lbano 4.9266.3538.2579.57611.411

Belars 1.9353.9807.4849.32012.428

Finlandia 7.60410.1599.8669.2517.866

Ucrania 9.69711.12711.7028.3227.766

Brasil 7.1078.2376.8637.5384.817

Serbia 9.1089.5808.2536.3385.947

Corea, Repblica de 7061.0695.6205.6334.297

Grecia 3.9535.6924.0684.5393.167

Rumania 3.2952.9684.4974.3735.305

Letonia 1.4391.9342.3592.9422.976

Eslovenia 6661.3952.5342.9312.291

Colombia 2.0203.6832.6012.6923.865

Kazajstn 1.2921.2161.7282.6504.042

Estonia 1.3541.1622.1742.5041.806

Portugal 2.0593.2824.4482.3863.293

Israel 1.6072.0173.7502.371421

Marruecos 161022.0782.067901

Hong Kong (China) 5.24710.81315.0272.053

Luxemburgo 2.3352.7992.0602.0342.027

Chile 4.6414.7303.0882.0051.667

Taipei Chino 2494609251.7212.092

Malta 9081.7451.9221.615357

Indonesia 6922.0371.0241.612

Filipinas 0001.4588.949

Per 6077626921.352829

Arabia Saudita 5.6696.5094.6731.292

Camern 1.5271.9852.896335

Unidad: Dlar Americano miles

3.4. DEMANDA MUNDIALPRINCIPALES PASES IMPORTADORES A NIVEL MUNDIAL DEL PRODUCTO 18 06 310000Importadoresvalor importada en 2010valor importada en 2011valor importada en 2012valor importada en 2013valor importada en 2014

Mundo 3.055.4653.608.3483.794.8624.110.407

Reino Unido 246.992327.632301.212317.207330.076

Alemania 213.980243.760221.439266.011270.223

Francia 185.564208.575215.716231.779243.678

Estados Unidos de Amrica 190.099194.641202.730196.257202.214

Arabia Saudita 79.10468.390134.194136.167

Pases Bajos (Holanda) 94.620119.727116.638129.837146.294

Blgica 85.17988.686106.424117.587103.707

Polonia 78.89992.49488.639115.433142.371

Japn 86.89695.089119.217114.876110.261

Canad 79.02687.45592.009107.31192.335

Singapur 69.45389.01197.453106.02995.490

Italia 86.22893.658104.329103.773105.052

Federacin de Rusia 29.79448.91857.63085.87062.594

Austria 67.18179.61674.28777.72879.434

Irlanda 35.28542.28770.44672.76955.709

Suecia 46.85455.85364.21971.43270.940

Dinamarca 45.12850.77464.15469.96673.567

Ucrania 56.08274.39265.02868.58758.484

Corea, Repblica de 46.09459.59362.97666.57366.789

China 26.72142.77550.61566.32691.773

Emiratos rabes Unidos 42.26248.75060.39960.555

Espaa 40.98344.43741.99551.51762.139

Repblica Checa 38.26745.09944.97950.47457.821

Kazajstn 16.88939.82645.65147.06444.118

Noruega 31.01036.62236.94245.57445.794

Mxico 22.69123.92832.54245.54142.543

Hungra 49.23250.20240.47845.32846.468

Argelia 28.23239.88843.56843.038

Taipei Chino 38.69342.20744.29842.28353.720

Suiza 31.27735.31133.22141.90345.911

Rumania 31.17533.27835.09241.11546.612

Hong Kong (China) 29.72342.64168.63441.087

Tailandia 26.40431.77247.01240.87736.370

Eslovaquia30.22646.53937.79939.97942.233

Finlandia32.48434.63235.60839.34035.410

Belars12.81912.44521.03533.86334.148

Australia35.37045.70341.95333.50042.226

Brasil10.0909.84614.15728.77137.676

Lbano28.65323.66126.56428.64331.824

Portugal27.42326.93223.29628.21227.814

Malasia25.81126.16225.32026.45629.880

Jordania19.54018.98221.22426.44426.951

Turqua12.78415.77020.90125.74830.861

Israel18.35126.70621.87824.80525.491

Palestina, Estado de16.15017.51117.33324.673

Nueva Zelandia28.89636.24729.99224.40924.160

India32692.59023.98424.209

Libia11.16311.24822.70923.812

Sudafrica15.35016.24616.45023.38827.282

Bulgaria22.18621.26819.36122.67226.097

Lituania10.86115.02016.99222.43023.351

Bosnia y Herzegovina19.91523.10720.24220.03622.988

Eslovenia17.55321.53417.70419.75319.797

Egipto18.13521.43928.12518.74413.309

Croacia10.74411.88712.18118.33125.621

Grecia33.24020.42218.46917.68220.464

Letonia12.49912.53311.38412.0979.821

Costa Rica5.8507.5337.9189.5819.115

Estonia6.4268.5049.5019.4829.859

Serbia7.4478.0688.3819.39610.938

Argentina4.3296.4027.4358.802

Macedonia, Ex Repblica Yugoslava de8.4618.6218.1487.8458.114

Turkmenistn4.7036.9896.7267.388

Venezuela6.3146.13312.0457.201

Guatemala2.6854.3634.9846.9238.358

Tayikistn2.1592.4033.4106.624

Aruba1.5842.1611.9922.0122.137

Nicaragua8701.3131.5172.0112.374

Yemen4.1673.6965.4181.994

Mauricio2481.0757971.9822.292

Per1.2901.5651.9551.9801.872

Mozambique8131.9141.9541.9302.460

Azerbaiyn2.7482.5531.5201.8202.850

Bolivia1.1441.7231.7071.6861.594

Unidad: Dlar Americano miles

3.5. PRECIOS INTERNACIONALESPromedio mensual de precios diarios de Cacao a nivel mundialMesUS $ / tonelada

Ene - 20113164.86

Feb - 20113472.27

Mar - 20113392.97

Abr - 20113134.37

Mayo - 20113070.76

Jun - 20113015.64

Jul - 20113167.18

Ago - 20113064.31

Septiembre - 20112873.88

Octubre - 20112680.04

Nov - 20112527.43

Diciembre - 20112196.85

Ene - 20122307.62

Feb - 20122356.24

Mar - 20122359.25

Abr - 20122266.78

Mayo - 20122313.93

Jun - 20122264.21

Jul - 20122349.82

Ago - 20122512.26

Septiembre - 20122620.28

Octubre - 20122463.54

Nov - 20122478.16

Diciembre - 20122410.34

Ene - 20132275.44

Feb - 20132197.70

Mar - 20132153.36

Abr - 20132294.49

Mayo 20132345.73

Jun - 20132283.58

Jul - 20132308.53

Ago - 20132483.61

Septiembre - 20132616.05

Octubre - 20132730.70

Nov - 20132755.17

Diciembre - 20132824.54

Ene - 20142819.43

Feb - 20142994.36

Mar - 20143041.67

Abr - 20143050.61

Mayo - 20143030.00

Jun - 20143174.33

Jul - 20143196.04

Ago - 20143270.27

Septiembre - 20143220.79

Octubre - 20143100.83

Nov - 20142909.09

Diciembre - 20142957.66

Ene - 20152921.05

http://www.icco.org/statistics

3.6. ANALISIS DEL ENTORNO DEL MERCADO JAPON3.7. INFORMACION GENERAL3.7.1. ECONOMIA DE CHILEChile dispone de la economa con mejores resultados de Latinoamrica y su ndice de crecimiento es uno de los ms fuertes de la OCDE. El pas es considerado por los inversionistas extranjeros como un modelo de estabilidad econmica. Como las exportaciones representan un tercio del PIB, Chile sin embargo est muy expuesto a la coyuntura mundial, y en especial a las fluctuaciones del cobre (el pas es el principal productor y exportador mundial de cobre). En 2014, el crecimiento del PIB se ralentiz claramente (2%) debido al estancamiento de la inversin en el sector minero y la desaceleracin del consumo de los hogares. Se espera una aceleracin del crecimiento en 2015, gracias al alza de la inversin en los sectores no mineros y gracias a exportaciones ms dinmicas.

En un contexto de fuerte ralentizacin econmica, las restricciones presupuestarias aumentaron en 2014, pero el pas conserva fundamentos slidos. La inflacin est controlada, las finanzas pblicas son sanas, la situacin macroeconmica es estable. Gracias a los ingresos del cobre, Chile dispone de un fondo soberano de 15 mil millones de EUR. La contabilidad pblica casi no es deficitaria y la deuda solo representa 34% del PIB. Michelle Bachelet, ya presidenta de 2006 a 2010, fue reelecta para un segundo mandato en diciembre de 2013. Las prioridades de su gobierno son establecer una poltica anticclica en su presupuesto para 2015 y la reduccin de las desigualdades sociales, ante todo en el sistema educativo. El presupuesto para 2015 prev un aumento importante del gasto pblico (+9,8%), elevndolo a 63 mil millones de USD, lo que incluye sobre todo un alza de 27,5% de los crditos atribuidos a la inversin pblica. El objetivo de equilibrio estructural fue pospuesto a 2018, y el dficit pblico fue fijado en 1,9% del PIB en 2015. El presupuesto para 2015 se enfoca igualmente en una reforma fiscal, que busca generar 8,3 mil millones de USD de ingresos adicionales de aqu a 2018. La presidenta desea adems invertir en energas renovables. A ms largo plazo, Chile deber mejorar la productividad, dejar atrs su dependencia del cobre (la mitad de sus exportaciones, casi un quinto del PIB) y desarrollar la produccin alimentaria.

La tasa de desempleo ha bajado, implicando a 5,5% de la poblacin, principalmente los jvenes. Aunque Chile tiene uno de los PIB/habitante ms altos de Latinoamrica, la pobreza concierne todava a cerca de 20% de la poblacin, y la desigualdad sigue siendo fuerte (es uno de los pases ms desiguales de la OCDE). Por ltimo, los pueblos indgenas siguen reclamando sus tierras ancestrales.

Indicadores de crecimiento20112012201320142015 (e)

PIB(miles de millones de USD)250,84266,30276,97e264,10e279,65

PIB(crecimiento anual en %, precio constante)5,85,54,2e2,0e3,3

PIB per cpita(USD)14.543e15.302e15e14.911e15.653

Saldo de la hacienda pblica(en % del PIB)-1,0-0,6-1,0e-1,5e-0,7

Endeudamiento del Estado(en % del PIB)11,112,012,8e13,9e14,6

Tasa de inflacin(%)3,33,01,8e4,4e3,2

Tasa de paro(% de la poblacin activa)7,16,45,96,67,0

Balanza de transacciones corrientes(miles de millones de USD)-3,07-9,08-9,49e-4,85e-3,89

Balanza de transacciones corrientes(en % del PIB)-1,2-3,4-3,4e-1,8e-1,4

Fuente: IMF - World Economic Outlook Database- ltimos datos disponibles.

Principales sectores econmicos

La economa chilena est dominada por el sector industrial y los servicios. Estos dos sectores aportan ms de 96% del PIB. Los principales sectores de actividad de Chile son la produccin minera (cobre, carbn y nitrato), los productos manufacturados (transformacin agroalimentaria, productos qumicos, madera) y la agricultura (pesca, vias, frutas).

El sector agrcola aporta 3,5% del PIB, el sector industrial representa ms de 37% y los servicios 59,5%. Alrededor de 13% de la poblacin trabaja en el sector agrcola, ms de 23% en la industria y 64% en los servicios. La importancia del turismo va en aumento el pas acogi a 3.5 millones de visitantes en 2014.

Los dos principales desafos para la economa chilena es dejar atrs la dependencia tradicional de la economa con respecto al precio del cobre (la produccin de cobre representa 50% de las exportaciones del pas, y la cada del precio del cobre durante la crisis afect profundamente a la economa), y el desarrollo de una production autosuficiente de alimentos.

La agricultura y la ganadera son las principales actividades en el centro y el sur del pas. La exportacin de frutas y verduras alcanza niveles histricos, debido a una estrategia deliberada de conquista de los mercados exteriores en Europa, Norteamrica y Asia, establecida en los aos 1990. Chile aprovecha su situacin en el hemisferio surr para proponer frutas fuera de temporada en los pases del hemisferio norte.

Reparticin de la actividad econmica por sectorAgriculturaIndustriaServicios

Empleo por sector(en % del empleo total)10,323,466,4

Valor aadido(en % del PIB)3,435,361,3

Valor aadido(crecimiento anual en %)2,33,74,3

Fuente: World Bank- ltimos datos disponibles.

3.7.2. POBLACION DE JAPONChile cerr 2013 con una poblacin de 17.619.708 personas, lo que supone un incremento de 154.894 habitantes respecto a 2012, en el que la poblacin fue de 17.464.814 personas.

Chile es el 61 pas en poblacin de los 184 de los que publicamos este dato en DatosMacro.com.

En 2013, la poblacin femenina fue mayoritaria, con 8.905.099 mujeres, lo que supone el 50,54% del total, frente a los 8.714.609 hombres que son el 49,46%.

Chile presenta una densidad de poblacin moderada, con 23 habitantes por Km2, est en el puesto 40 en cuanto a densidad se refiere.

En esta pgina te mostramos la evolucin de la poblacin en Chile. Puedes ver un listado con la poblacin de otros pases clicando en Poblacin y ver toda la informacin econmica de Chile en Economa de Chile.Chile - PoblacinFechaPoblacinHombresMujeresDensidad

201317.619.7088.714.6098.905.09923

201217.464.8148.638.1328.826.68223

201117.308.4498.561.0028.747.44723

201017.150.7608.483.3018.667.45923

200916.991.7298.405.0378.586.69222

200816.831.1848.326.1078.505.07722

200716.668.8928.246.3228.422.57022

200616.504.5308.165.4218.339.10922

200516.337.7498.083.1608.254.58922

200416.168.2417.999.3478.168.89421

200315.995.6587.913.8298.081.82921

200215.668.0007.826.4247.993.09821

200115.572.0007.736.9487.902.34121

200015.398.0007.645.1827.809.22020

199915.197.0007.551.4927.714.04420

199814.997.0007.455.7057.616.70420

199714.796.0007.356.4687.515.99020

199614.596.0007.251.9977.410.32619

199514.395.0007.141.2747.298.82919

199414.152.0007.023.7437.180.98319

199313.908.0006.900.5397.057.83918

199213.665.0006.774.4406.932.04518

199113.422.0006.649.2536.807.22318

199013.179.0006.527.8436.686.08717

198912.963.0006.411.3176.569.71517

198812.748.0006.299.3306.457.76517

198712.533.0006.191.5096.349.78917

198612.317.0006.086.9246.244.78016

198512.102.0005.984.9226.142.03416

198411.917.0005.885.3316.041.31616

198311.731.0005.788.5825.943.07216

198211.545.0005.695.2565.848.00715

198111.360.0005.606.1375.757.08215

198011.174.0005.521.5965.670.78815

3.8. MARKETING MIX DE LA EMPRESALas Estrategias que se utilizara en el plan de marketing vienen determinadas por las 4 Ps del Marketing MIX. Que como objetivos generales tendrn:

a) Asegurar el beneficio futuro de la empresab) Adaptarnos a las demandas de los consumidoresc) Defender nuestros mercados de la competenciad) Maximizar la rentabilidad de nuestro producto, ms innovacin, ms margen

3.8.1. PRODUCTOLos productos que hemos desarrollado para los clientes, en especial para los de Chile, tienen diferentes presentaciones, para poder cubrir las demandas exigentes del mercado. Y como objetivos para nuestro producto acorte, medio y largo plazo tenemos:

Mantener los mecanismos de elaboracin actualizados Certificar la calidad del productoIdentificar los estndares relacionados al productoImplementar programas de certificacin de la calidadEvaluar los programas de calidad

3.8.2. PRECIOPresentacin15gr

12 unidades970,29

24 unidades1.747

48 unidades3.299

Identificar el comportamiento de precios de productos sustitutosMantener los costos de produccin bajosComparar el comportamiento de precios de la materia primaAumentar el inventario de materia prima con tendencia al alza3.8.3. PLAZAPara mejorar la distribucin tendremos mayor cuidado y control de nuestros distribuidores y comercializadores para que lleguen en ptimas condiciones y hasta el consumidor final. NO perdiendo el estudio y bsqueda de mercado. Para todo ello realizaremos a distintos plazo lo siguiente:

Ampliacin del mercado en un 10% cada 2 a 3 aosIdentificar los nuevos clientesCrear nuevos puntos de ventasComparar puntos con los dems puntosRealizar estudios de mercado

3.8.4. PROMOCIONComo parte importante para el xito de nuestro producto la promocin ser de forma continua y diversificada para lograr:

Posicionar nuestra marca a nivel de todo JapnEstablecer criterios para la creacin de la imagen corporativa de la empresaCrear una buena imagen corporativaMedir el reconocimiento de la marcaEstimular las ventas a travs del posicionamiento en la mente del consumidorAumentar los presupuestos para la promocin

3.8.5. PUBLICIDAD Nuestra publicidad se dar para posicionarnos en la mente de nuestros consumidores a travs de los siguientes medios: RADIO TELEVISION INTERNET PANELES SPOT VOLANTEO3.9. ANALISIS FODA 1) Oportunidades

Aprovechamiento de la difusin en el Chileno del chocolate

Apoyo por parte del gobierno para la exportacin

Mercado amplio y diverso

Creacin de un mercado nico debido a la alta calidad del cacao Peruano

Oportunidad de crecimiento en Japn por su consumo

Oportunidad de exportar con impuestos reducidos

2) Amenazas

Presencia de competidores locales e internacionales

Variedad de productos sustitutos

Posible baja lealtad del consumidor

Poder creciente del cacao en otros pases

3) Fortalezas

Alto reconocimiento del cacao peruano desde pocas pasadas

Producto 100% Peruano

Precio ms bajo que la competencia, en relacin a la calidad

Elaboracin de productos con alta calidad

Calidad del producto

Creciente conciencia ambiental del empresario peruano

Rpida introduccin de productos, soportados en la experiencias de otros productos

4) Debilidades

Costos considerados de produccin y gastos administrativos en nuestro pas.

Fuerte competencia posicionada

Adaptar los procesos internacionales e produccin a la realidad peruana

Dependencia de terceros en la atencin al cliente y servicio post venta

Posibles centro de distribucin que se empiecen a manejar informalmente

CAPITULO IV4- ESTUDIO LEGAL El primer paso antes de llevar a cabo el proceso de produccin y comercializacin en una empresa consiste en formalizarla y constituirla legalmente, de tal manera que se garantiza la legitimidad del proceso productivo de esta y se evita que otras sociedades o empresas utilicen el nombre escogido para la sociedad, entre otras razones.4.1. PROCESO DE CONSTITUCION LEGAL DE LA EMPRESA En este punto se analiza los pasos a seguir en la formalizacin y constitucin de la empresa propuesta en el proyecto.4.1.1. MINUTA La minuta es el documento privado, elaborado y firmado por un abogado, que contiene la declaracin de voluntad de constituir la empresa. En este documento se tiene que detallar el tipo de modalidad empresarial que ha decidido constituir, los datos de los socios/accionistas de la misma, los estatutos (los que plantean las pautas direccionales as como sanciones, responsabilidades, cargos direccionales, etc.).A. REQUISITOS PARA ELABORACIN DE MINUTAA. LA RESERVA DEL NOMBRE EN LA SUNARPReservar el nombre, impide la inscripcin (durante la constitucin de nuestra empresa) de cualquier otra empresa adoptando una razn social o una denominacin, completa o abreviada, igual o semejante a aquella que est gozando del derecho de Reserva de Preferencia Registral. En este paso ya debi adoptar la sociedad empresarial (S.R.L.). Para esto se deben realizar 2 pasos:a) Bsqueda de los ndicesSe solicita en SUNARP. Esta bsqueda sirve para saber si no hay un nombre o ttulo igual, o parecido, al que denominar a su empresa. El resultado de la bsqueda me lo entregan en el da, tiene vigencia al momento de su expedicin y no produce el cierre temporal del ndice de denominacin. Si el resultado es negativo, es decir, si no hay un nombre similar se prosigue con el paso B. Se puede verificar si ya existe el nombre que planea colocar a su empresa en el directorio nacional de personas jurdicas de la SUNARP. Derecho de trmite 4.00 Nuevos Soles

b) Solicitar la Reserva del Nombre de la persona jurdica a constituirSe solicita en SUNARP. Se debe solicitar la reserva del nombre de mi empresa frente a otras solicitudes que pidan una inscripcin con un nombre similar. Para eso lleno el formato con el nombre de los socios, el domicilio fiscal, el tipo de sociedad, entre otros datos.

Luego de solicitar la inscripcin del nombre de la empresa, debo esperar aproximadamente un da para que me entreguen la reserva de nombre. Esto significa que el ndice de denominacin se bloquea por treinta (30) das naturales y nadie puede tomar dentro de ese plazo tal nombre.

Tambin puedo realizar esta reserva en lnea a travs de la pgina WEB de la SUNARP, aqu ingresa toda la informacin e imprime el formulario con el cual se acerca a la SUNARP y cancela 18.00 Nuevos Soles.

B. DOCUMENTOS PERSONALESPresentar copia simple del DNI vigente del titular o de los socios. Las personas casadas adjuntarn copia del documento de identidad del cnyuge. En el caso del titular/socio extranjero deber acompaar copia del carn de extranjera o visa de negocio.

C. DESCRIPCIN DE LA ACTIVIDAD ECONMICA.Se debe describir claramente la actividad a la cual se dedicar la empresa se debe presentarla en una hoja suelta redactada y firmada por los interesados.

D. CAPITAL DE LA EMPRESA.Indicar el aporte de los socios que se hace para la constitucin de la empresa. Los aportes se tienen que detallar en Bienes Dinerarios y Bienes no Dinerarios.

4.1.2. ESCRITURA PBLICA La escritura pblica es todo documento matriz incorporado al protocolo notarial, autorizado por el notario. Sirve para darle formalidad a la minuta y, posteriormente, presentarla en Registros Pblicos para su inscripcin. A. REQUISITOS PARA SU ELABORACINPara su elaboracin, el notario requiere de los siguientes documentos:A. Minuta de constitucin de la empresa (incluyendo una copia simple) B. Pago de los derechos notariales Si el trmite se realiza de manera particular, el monto a pagar ser la tarifa establecida por el notario.Una vez otorgada la escritura pblica de constitucin, el notario o el titular de la empresa podrn realizar la inscripcin de la empresa en Registros Pblicos.4.1.3. INSCRIPCION EN REGISTROS PUBLICOS A. CMO ME INSCRIBO EN EL REGISTRO DE SOCIEDADES? Para inscribirme en el REGISTRO DE SOCIEDADESDebo contar con los siguientes documentos:a. Formato de solicitud de inscripcin debidamente llenado y suscrito.b. Copia del documento de identidad del representante, con la constancia de haber sufragado en las ltimas elecciones o haber solicitado la dispensa respectiva.c. Escritura pblica que contenga el Pacto Social y el Estatuto. d. Comprobante de depsito por el pago de derechos registrales (tasas). e. Otros documentos (Segn calificacin registral y disposiciones vigentes).B. CALIFICACIN DEL TTULOLa calificacin del ttulo est a cargo de un registrador pblico de la oficina registral competente, que debe extender el asiento de inscripcin en un plazo de 01 DA TIL. A partir de la fecha y hora de presentacin de los respectivos documentos, la empresa gozar de los derechos y beneficios que brinda la inscripcin. A partir de la inscripcin registral, la sociedad adquiere personalidad jurdica. En caso de que el ttulo haya sido observado, tendr que subsanar el inconveniente dentro de los 35 das de presentada a Registros Pblicos.C. APROBADO EL TTULO, QU ME DA LA OFICINA REGISTRAL? Luego de calificar el ttulo, la oficina registral me entrega: a. Una constancia de inscripcin. b. Copia simple del asiento registral.

4.1.4. INSCRIPCION DEL RUC

Este registro se encuentra a cargo de la Superintendencia Nacional de Administracin Tributaria - SUNAT, entidad que tiene por finalidad administrar, fiscalizar y recaudar los tributos con que contribuyo para que el Estado pueda cumplir con sus fines. La SUNAT me identifica como contribuyente otorgndome, de manera inmediata, un nmero de RUC, que consta de once (11) dgitos.IMPORTANTE: El nmero de RUC me lo otorgan de manera gratuita e inmediata.Debo usar obligatoriamente el RUC para cualquier gestin que vaya a realizar ante la SUNAT y otras dependencias de la Administracin Pblica que la SUNAT haya establecido. Este nmero tiene carcter permanente y es de mi uso exclusivo como titular. Me inscribir en el RUC si tengo proyectado iniciar mis actividades dentro de los 12 meses siguientes a la fecha de inscripcin.A. QU REQUISITOS Y DOCUMENTOS DEBO PRESENTAR PARA INSCRIBIRME EN EL REGISTRO NICO DE CONTRIBUYENTES - RUC?COMO PERSONA JURDICASi soy representante legal de una empresa jurdica (EIRL, SRL, SA, SAC, entre otros) y la inscripcin la realizo personalmente, debo exhibir el original y presentar la fotocopia de los siguientes documentos: a. Documento de identidad del representante legal. b. Para sustentar el domicilio fiscal presentar uno de los siguientes documentos Recibo de agua, luz, telefona fija, televisin por cable (con fecha de vencimiento dentro de los ltimos dos meses) o de la ltima declaracin jurada de predio o auto valo. Entre otros documentos autorizados por la SUNAT. c. La partida registral certificada (ficha o partida electrnica) por los Registros Pblicos. Dicho documento no podr tener una antigedad mayor a treinta (30) das calendario. En el caso de la declaracin de establecimiento(s) anexo(s), deber exhibir el original y presentar fotocopia de uno de los documentos que sustentan el domicilio del local anexo.

4.2. LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO 4.2.1. REQUISITOSPara el otorgamiento de la licencia de funcionamiento sern exigibles, como mximo, los siguientes requisitos: A. Solicitud de Licencia de Funcionamiento con carcter de declaracin jurada, que incluya: Nmero de RUC y DNI o carn de extranjera del solicitante, tratndose de personas jurdicas o naturales, segn corresponda. DNI o carn de extranjera del representante legal en caso de personas jurdicas u otros entes colectivos, o tratndose de personas naturales que acten mediante representacin.B. Vigencia de poder del representante legal, en el caso de personas jurdicas u otros entes colectivos. Tratndose de representacin de personas naturales, se requerir carta poder con firma legalizada. C. Declaracin Jurada de Observancia de Condiciones de Seguridad o Inspeccin Tcnica de Seguridad en Defensa Civil de Detalle o Multidisciplinaria, segn corresponda.D. Se proceder al pago de la tasa respectiva fijada por cada municipalidad.

4.3. INSCRIPCION EN ESSALUD Se deber registrar a sus trabajadores dependientes ante EsSalud. Con este registro ellos podrn acceder a las prestaciones que otorga dicha entidad.4.3.1. PROCESO DE AFILIACIN DEL TRABAJADOR La afiliacin de los trabajadores se realiza a travs del Programa de Declaracin Telemtica - PDT, si la entidad empleadora cuenta con 5 a ms trabajadores, y en el Formulario N 402, si cuenta con menos de 5 trabajadores, siempre y cuando no est obligado a utilizar PDT. Esta declaracin, as como el pago correspondiente, deber realizarse mensualmente en las entidades bancarias autorizadas, conforme a la fecha establecida por SUNAT, y estar a cargo de la entidad empleadora. Asimismo, a travs de esta declaracin, el empleador consignar como contribucin el 9% de su sueldo total percibido, el cual no deber ser menor al 9% de la Remuneracin Mnima Vital vigente. En los casos de empresas que presenten PDT, debern declarar a los derechohabientes a travs de este programa. En los casos de empresas que declaran con formulario N 402, debern realizar el registro de los derechohabientes ante EsSalud conforme a los requisitos sealados. Una vez realizada la declaracin de los trabajadores se podr consultar, en la pgina web de EsSalud www.essalud.gob.pe o en cualquier agencia de EsSalud, el centro asistencial asignado a cada uno de ellos.4.3.2. QU INFORMACIN SE DEBE CONSIGNAR EN LA DECLARACIN DE LOS TRABAJADORES? Los datos que se deben consignar en el PDT son los datos personales del trabajador y de los derechohabientes como: apellido paterno, apellido materno, nombres completos, N DNI, fecha de nacimiento, entre otros.