REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN SUPERIOR

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL “FRANCISCO DE MIRANDA”

ENFERMERÍA INTEGRAL COMUNITARIA

EXTENSIÓN COJEDES

ORGANIZACIÓN SOCIAL CON LOS CONSEJOS COMUNALES

PARA LA SIEMBRA Y REPRODUCCIÓN DE PLANTAS

MEDICINALES EN LA COMUNIDAD EL CACAO MUNICIPIO

EZEQUIEL ZAMORA

Abril, 2.015

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN SUPERIOR

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL “FRANCISCO DE MIRANDA”

ENFERMERÍA INTEGRAL COMUNITARIA

EXTENSIÓN COJEDES

ORGANIZACIÓN SOCIAL CON LOS CONSEJOS COMUNALES

PARA LA SIEMBRA Y REPRODUCCIÓN DE PLANTAS

MEDICINALES EN LA COMUNIDAD EL CACAO MUNICIPIO

EZEQUIEL ZAMORA

Tutor: Participantes:

Naileth Ávila Alvelaez Amagledys

Hurtado Heidymar

Quintero Amadilys

Sánchez Cleydimar

Soto Claudimar

ÍNDICE

Ubicación Geográfica 04

Diagnostico Situacional 05

Educación 05

Salud 06

Electricidad 07

Agua Potable 07

Indicadores de Salud 09

Indicadores Socio Laborales 09

Indicadores Socio Religiosos 09

Indicadores Socio Educativos 09

Indicadores Socio Políticos 09

Capitulo I 10

Planteamiento del Problema 10

Objetivos de la Investigación 15

Objetivo General y Específico 16

Justificación 17

UBICACIÓN GEOGRÁFICA

La comunidad de El Cacao, esta ubicado al norte de la Ciudad de San

Carlos, a 12 kilómetros de distancia en el Estado Cojedes.

Sus límites son:

Norte: El Cacao

Sur: Las Minas del Cacao

Este: Palambra del Doctor

Oeste: San José de Mapuey

DIAGNOSTICO SITUACIONAL

Reseña Histórica de La Comunidad

La comunidad del El Cacao fue fundada en el año de 1.926, por el Sr

Pablo Castillo, seguido de las familias Lira, López y Quiroz, proviniendo

todos de Palambra de Doctor. Para ese entonces esas tierras pertenecían al

General José Rafael Luque, quien era gobernador del Estado Cojedes, en el

año 1.909-1.915, en el segundo Gobierno Federal (triunvitario), más tarde

pasan hacer propiedad de su hijo el Sr. Evencio Luque, para la fecha de su

fundación contaba con (04) cuatro casas, en el trascurrir del tiempo fue

creciendo paulatinamente, para el año 1.961se formó la Reforma Agraria y

los terrenos pasan al poder de I.A.N., y programan para el caserío (20)

veinte viviendas, las cuales fueron construidas por los propios beneficiarios,

meses más tarde se construye la carretera principal. A finales del siglo XX y

comienzo del siglo XXI la comunidad cuenta con una aproximado de (450)

cuatrocientos cincuenta familias con un estimado de (1.820) mil ochocientos

veinte habitantes de los cuales un 80% tienen viviendas dignas y un 20%

ranchos.

Educación

Para 1.948, la Sra. Domitila relata la historia de cómo fue la

educación, para ese entonces la familia Castillo presta su casa para dar

clases por primera vez en el caserío El Cacao, el maestro de la época era

Luis, del cual no recuerda su apellido y una maestra a la que no recuerda su

nombre, en esa estuvo la enseñanza durante (08) ocho años y luego se

trasladan a otra casa de la misma familia Castillo, y en esa casa trabajaban

las maestras Audelina Casadiego, Rosario y Lucia y de ellas no recuerdan

sus apellidos.

En 1.956, fue construida la escuela con dos aulas y un dormitorio,

uno para primer grado y otro para segundo grado y sus maestras eran Ninfa

Manzanero y Audelina Casadiego, todo esto fue en la dictadura de Pérez

Jiménez y el Gobernador era Aldo Novellino.

En 1.962, se implementa los grados 3º, 4º y 5º, y se identifica la

Escuela Estadal Concentrada número 49, en ese mismo año se construye

para la escuela el comedor con capacidad para 50 niños y la cocinera era la

Sra. Ana González.

En la actualidad cuenta con 6 aulas, cada una para un grado y sus

respectivos maestros, y un director, los cuales son los siguientes: José

Miguel Aguinaco, Miguel Rivas, Mercedes Medina de Salas, Antonio Robles,

Jacinta Robles y Teófilo Rodríguez como Director. Y durante muchos años

se titulo como la Escuela Rural 322.

Para el año 1.999, el gobernador Alberto Galíndez la gradúa con el

nombre Escuela Básica “Ramón Antonio Villegas Izquiel”, y cuenta con una

matricula de 190 niños, y dentro de sus instalaciones hay una cancha

múltiple y un escenario.

Salud

Bajo el Gobierno de el Presidente Rómulo Betancourt se instalo por

primera vez, en casa de el Sr. Mariano Benítez. Quien se desempeño como

enfermero y velaba por la salud de la comunidad, y dedico tres meses a

honores.

En el año 1.963, se trasladan a la casa del Sr. Víctor Moreno Silva y

se le da el nombre de Dispensario, donde el se destacaba como enfermero

por muchos años, luego su esposa la Sra. Ana Gregaria de Moreno quien se

desempeñaba como enfermera hasta la actualidad. Para esa época el

director de salud era el Doctor Juan Gutiérrez Pacheco.

Para el año 1.967, bajo la Presidencia de Raúl Leoni se construye la

sede de la Medicatura bajo la dirección del Doctor Edgor Nucette, Secretario

de la Sanidad y Asistencia Social de Salud, los doctores encargados de

asistir al dispensario eran: Guerra Miraval y Carlos García, ellos asistían una

vez por semana.

En 1.963, se cambia el nombre de la Medicatura, por Ambulatorio

Rural Tipo II El Cacao, y cuenta con una doctora que asiste todos los días en

donde se realizan la consulta de:

Medicina General

Ginecología

Control de Natalidad

Electricidad

En 1.966, la comunidad contaba con un motor a gasoil con capacidad

de 60 bombillos y para el año 1.979, el Doctor Luis Herrera implementa la

electricidad a la Comunidad de El Cacao.

Agua Potable

Para el año 1.966, la comunidad se surte de agua a través de un

motor a gasoil, y para el año 1.969, se implementa un motor eléctrico, por el

Gobernador del Estado Profesor Oscar Picon Giacopini.

Esta comunidad recibió su primer asfalto en el año 1.977 bajo el

Gobierno del Presidente Carlos Andrés Pérez y el Gobernador Edgor

Nucette.

En el año 1.981, se construye su primera Cancha Deportiva en el

gobierno del Doctor Luis Herrera Campins.

Y en 1.982, se construye la Capilla Católica en la comunidad siendo

su Párroco el Presbítero Rafael Silva quien efectuaba misa cada 15 días.

En 1.985, se construyeron sus primeras aceras brocales y se aplica

más asfalto a la comunidad, en el gobierno de Jaime Lusinchi, y el

Gobernador era Geraldo Lozada.

Al principio de los años 80, existía una línea de carros por puesto

denominada San Juan, y el servicio era de poca calidad. En la actualidad

esta cooperativa de transporte San Carlos la cual esta de mal en peor.

Indicadores de Salud

La comunidad de El Cacao cuenta con un Ambulatorio Rural Tipo II,

que esta integrado por dos médicos, un acaps, cuatro obreros, y en su

estructura posee una cocina, una farmacia, una sala de recuperación y una

sala de espera.

Indicadores Socio Laborales

La gran parte de la comunidad de El Cacao cuenta con trabajo fijos

fuera de la comunidad, otra parte son solo contratados y los demás son

adultos mayores que son pensionados con sueldo completo. La fuente de

trabajo más productiva es el sector agrícola, varias casas de la comunidad

siembran y producen para su propio beneficio.

Indicadores Socio Religiosos

Se pudo observar que los habitantes tiene diversos tipos de religiones

entre ellas están: El Evangélico, Los Católicos y Las Artes Negras. Los

habitantes de la religión evangélica tiene su local evangélico, al igual que los

católicos, las otras religiones se les desconoce sus existencia en dicha

comunidad.

Indicadores Socio Educativos

La comunidad cuenta con una Escuela Inicial, Primaria y dos Hogaen,

todos los niños habitantes de dicha comunidad reciben educación en estas

instalaciones.

Indicadores Socio Políticos

En su gran mayoría los habitantes pertenecen al Chavismo y la

minoría a la oposición, tomando en cuenta su diferencia no hay ningún tipo

de conflicto en los mismos.

CAPITULO I

El Problema

Planteamiento del Problema

En la actualidad, el uso de plantas medicinales es usado de manera

conjunta o en sustitución de la medicina convencional en todos los niveles

sociales con la idea de que son inofensivas, y el conocimiento para su

preparación y prescripción se ha llevado a cabo bajo bases empíricas. Con

los avances de la farmacología se han logrado aislar compuestos bio-activos

para ser usados como principios activos de medicamentos “según datos del

National Prescription Audit de los Estados Unidos casi el 25% de los

fármacos que se prescriben contienen uno o más principios activos

derivados de una planta”, para lo cual se tomó en cuenta al seleccionar las

plantas de estudio sus antecedentes en la medicina tradicional.

Estudios recientes acerca de la administración de tratamientos

alternativos con plantas medicinales, según la Organización Mundial de la

Salud-OMS- definió en 1.978, en su 31ª Asamblea General, asocian el uso

de ellas con efectos adversos cuando se consumen en periodos cercanos a

intervenciones quirúrgicas o posteriores a las mismas, debido a mecanismos

como alteración de la absorción, acción de las drogas en el sitio de efector, o

por alteración de la absorción, distribución, metabolismo y eliminación de las

drogas; alteraciones en la coagulación, inestabilidad cardiovascular,

hipoglucemia, desequilibrio electrolítico y hepato-toxicidad, además en el

periodo preoperatorio incluyen potenciación de los efectos sedantes de los

anestésicos

Por otra parte la auto-atención considerada como parte de la

estructura social, se basa en la necesidad de iniciar acciones que den una

solución a la presencia de síntomas de enfermedades que son parte de la

vida cotidiana para tratar de aliviarlos o de obtener una mejoría por lo menos

temporal. Por lo tanto, la auto-atención y el consumo de plantas medicinales

guardan una estrecha relación, ya que los tratamientos que se utilizan en la

auto-atención en muchos de los casos son a base de infusiones o productos

naturales elaborados con plantas medicinales cuyas propiedades curativas

se basan en la experiencia de quien los consume o los recomienda, además

de que forman parte de las tradiciones, la cultura, las características

geográficas y la capacidad económica de cada comunidad.

La medicina tradicional según Chico (2012), abarca una amplia

variedad de terapias y prácticas que varían entre países y entre regiones.

Esta se viene utilizando desde hace miles de años, y sus practicantes han

contribuido enormemente a la salud humana, en particular como

proveedores de atención primaria de salud al nivel de la comunidad. Tanto

así que ha mantenido su popularidad en todo el mundo. A partir del decenio

de 1990 se ha constatado un resurgimiento de su utilización en muchos

países desarrollados y en desarrollo en cuanto a la producción de estas

plantas.

Cabe mencionar, que en Venezuela en los últimos años se han

realizado innumerables esfuerzos por promover e incorporar la formación

ambiental dentro del proceso comunitario. Esta preocupación por mejorar la

enseñanza conservacionista llevó en 1986, a reactivar el convenio firmado

en 1980 entre el Ministerio de Ambiente y los Recursos Naturales

Renovables (MARNR) (1990) y el Ministerio de Educación (1991), donde se

estableció el compromiso de los organismos del Estado por garantizar la

incorporación de la educación ambiental al diseño y administración del

currículo de los diferentes niveles y modalidades del Sistema Comunitario.

En el Estado Cojedes la reproducción de plantas medicinales se ve

con mucho énfasis en las comunidades mas alejadas de la ciudad, ya que

son utilizadas como sustitución de medicinas que no están al alcance de las

necesidades de los habitantes, tal es el caso de la Sra. Flor de Moreno

habitante de la Comunidad de El Cacao, que tiene un mini vivero con varias

plantas medicinales y muchos habitantes de la comunidad se benefician de

estas plantas en caso de no conseguir o no tener para adquirir las medicinas

necesarias para la sanación

En este contexto, lo que se pretendió con la construcción de un vivero

comunal en la comunidad de El Cacao es formar ciudadanos y ciudadanas,

cuya actitud hacia la naturaleza se base en la comprensión y el conocimiento

de la dependencia del hombre y mujer a su medio, cuyas conductas están

dirigidas a buscarle solución a los problemas ambientales y así asegurar

ciudadanos y ciudadanas responsables y conscientes de su papel de

protectores y defensores del ambiente. De allí, que la acción en materia

ambiental, debe contribuir al desarrollo de conocimientos y actitudes y de las

competencias necesarias para la conservación y mejora del ambiente. En tal

sentido, se hace necesario que el individuo valore, proteja y conserve el

ambiente, como parte de su medio natural; para un mejor desarrollo de

conocimiento físico y mental adoptando así, un enfoque ecológico

conservacionista del mismo. Como se puede apreciar las plantas, los

animales el suelo, el agua y otros elementos del ambiente, son

indispensables para la vida del ser humano, por lo que resulta un deber

ineludible para todos cuidar estos recursos naturales básicos, ya que la

responsabilidad en la protección de los recursos naturales, es de todos.

En consecuencia, con los estudiantes a través del vivero comunitario

que se promueve la formación ambiental para así dotar a los habitantes de

conocimientos básicos sobre los poderes que tiene dichas plantas, con el

objetivo de despertar la motivación por estos y desarrollar capacidades para

crear y aplicar soluciones que atenúen la crisis que vive el planeta. De allí,

que es necesario la construcción de un espacio donde se multipliquen

plantas medicinales que representen un lugar para aprender a valorar y

permitir rescatar áreas verdes de la propia comunidad. En el marco de estos

planteamientos, el caso que ocupa este proyecto está relacionado con la

comunidad de El Cacao, se ha podido apreciar que el ambiente interno

relacionado con las áreas verdes se encuentra en total abandono.

Cabe mencionar igualmente, el trabajo realizado por las comunidades

campesinas del piedemonte andino (2011) en el desarrollo de un vivero

comunitario de cedro y pardillo con fines de reforestación en Calderas,

Estado Barinas, cuyo objetivo fue repoblar bosques de yerbabuena, además

de diversificar dichos ambientes en la parroquia Calderas del Municipio

Bolívar, estado Barinas, dada la desaparición progresiva de algunas

especies importantes del género cedrela de la familia meliácea, que incluye

árboles muy apreciados por la calidad de su madera curativa, razón por la

cual éstas áreas han sido intensamente explotadas en Venezuela.

De igual manera, se presenta a Gatica (2011), quien realizó una

investigación titulada "implementación de un vivero medicinal en la Escuela

Regional de Oriente en Guatemala, para fortalecer la educación medio-

ambiental" para ello se apoyó en un estudio de campo de carácter

descriptivo. Después de trabajar en un diagnóstico y hacer un análisis de la

situación y detectado las ineficiencias en cuanto a la conservación y

preservación del medio ambiente. La autora elaboró un instructivo para la

construcción del vivero medicinal con el objetivo primordial de lograr con ello

desarrollar la competencia de cuidado y mantenimiento del medio ambiente.

En este sentido nacen las interrogantes:

1. ¿Que información tiene los habitantes de la comunidad de El Cacao

en cuento a la implementación de un vivero de plantas medicinales

para su propio beneficio?

2. ¿Cual es la factibilidad de la realización conjunta con el Consejo

Comunal de realizar un proyecto que permita la construcción de un

parque biosaludable para la preservación del ambiente en la

comunidad de El Cacao?

3. Explicar con claridad y exactitud la importancia que tiene un vivero de

plantas medicinales en dicha comunidad

Algunas de estas plantas medicinales más populares son:

Zabila: Composición: Resina, aloina, emodia,s. amorfa, Ac. Aloersico,

aloretina. No usar en personas con patología de las vías urinarias, durante el

embarazo, trastornos menstruales, hemorroides. No es recomendable dosis

elevadas y por mucho tiempo. Usos: Cicatrizar, inflamaciones de la piel,

tratamiento de pecas, manchas, quemaduras, hematomas, afecciones

respiratorias, para aumentar apetito, mejorar estreñimiento, mejorar función

vesícula biliar y antirreumático. Recomendación: Laxante, quemaduras.

Como: Directo, cápsulas, cataplasmas, areadas, jarabe, colirio, cristales,

tintura.

Cayena: Composición: Ox. Potasio, Ac. oxalico, azúcar, grasas, mucilago,

peptina. Usos: Mejorar las menstruaciones, tónico capilar, caspa,

expectorante, teñir. Recomendación: Tónico capilar. Eucalipto:

Composición: Tanino, cineol, alcohol, Ac. fórmico, Ac. acético. Usos:

Dificultad respiratoria, afecciones respiratorias, diabetes, sinusitis, llagas,

piorrea, moderación en gastroenteritis, sangre en la orina. Albahaca:

Composición: Metilchavicol, eucalipto, estragol, limalol. Usos: Condimento,

dolor de cabeza, amenorreas, menalgias, digestivo, laxante,

antiespasmódico, insomnio, afecciones respiratorias.

Llantén: Composición: Colina, adenina, mucilago, glucósidos, potasio, Ac.

cítrico, plantenol. Usos: Granos, abscesos, disentería, diurética,

enfermedades de las vías urinarias, anginas, aftas, quemaduras, herpes,

hemorroides. Perejil: Composición: Apiol, apima, dextrosa, azufre, esencia,

cumarina, Ac. palmitico, vitamina A. Usos: Condimentos, colitis, heridas,

enfermedades respiratorias, llagas, picaduras insectos, nerviosismo,

abortivo, hepatopatías, amenorreas, diurético.

Manzanilla: Composición: Azuleno, bisabol, cumarina, vitamina C, grasa y

azúcar. Usos: Digestivo, carminativa, antialergica, tónico capilar, insomnio,

nerviosismo, hemorroides, alteraciones reglas, cataplasma, cicatrizante.

Yerbabuena: Usos: Tónica cardiaca, nerviosa, antiespasmodicas, insomnio,

supresor lactancia, diurética, menalgicas, hipo, carminativa, disfonias,

quemaduras. Toronjil: Composición: Lipiol, Ac. tánico. Usos: Carninativo,

tónico nervioso, tos, enfermedades respiratorias, diabetes, antiespasmodica.

Sauco: Composición: Enzimas, glucosido, Ac. cianhidrico, sambumgrima,

grasas, tanino. Usos: Diuréticas, afecciones oculares, diarreas,

enfermedades de la piel, epilepsia, purgante, resfrios, antirreumático.

Almendro: Composición: Tanino, ácido elágico, gálico y querulinico. Usos:

Vermífugo, molestias vesícula, diarrea, disentería, asma. Cedro:

Composición: Gedurina, metilangol, aceite etérico, aceite de cedrela, gomas,

triperpenos, meliacina, leucociadimina, alcanfor. Usos: Amargo, fiebre,

reumatismo, astringente, resfriados, maltratos internos, lavatorio para

úlceras, desinflamatorio, inhalaciones nasales, dolores de muela,

antiparasitarios.

Hierba Mora: Composición: Diversos alcaloides, solanina y Ac. málico.

Usos: Sudorífico, diurético, afecciones hepáticas, ulceraciones en la boca,

expectorante, espasmos uterinos, quemaduras, herpes, hemorroides,

úlceras, sinusitis.

Objetivos de la Investigación

Objetivo General

Organización Social con los Consejos Comunales para La Siembra y

Reproducción de Plantas Medicinales en La Comunidad El Cacao Municipio

Ezequiel Zamora

Objetivos Específicos

Identificar con claridad y exactitud la importancia que tiene un vivero

de plantas medicinales en la comunidad.

Determinar el conocimiento la importancia que tiene un vivero de

plantas medicinales a los habitantes para su realización.

Recolección de plantas medicinales.

Reforestación de plantas medicinales y embellecimiento de dichas

plantas.

Investigar y estudiar los tipos de beneficios que tienen cada una de

las plantas medicinales.

Justificación

Hoy en día, las plantas medicinales, como parte de las terapias

alternativas, tienen gran aceptación en todo el mundo, su uso con fines

terapéuticos es cada vez más frecuente, y el interés en la medicina

alternativa o complementaria seguirá aumentando. “Para el 2010 según

Harrison; se estima que al menos los dos tercios de la población de los

Estados Unidos estarán usando una o más terapias alternativas o

complementarias en las que se incluyen las plantas medicinales” La auto-

atención se hace constante de acuerdo con las características socio-

económicas, culturales o de estilos de vida de cada grupo social y en el caso

de enfermedades crónicas es una de las estrategias utilizadas para disminuir

las visitas a profesionales que requieren de una frecuencia considerable.

Sin embargo, la información que se tiene de muchas plantas

medicinales es escasa, no está bien documentada y se usa

indiscriminadamente, y la que se tiene está en manos de un grupo muy

reducido de investigadores. De todo lo mencionado anteriormente surge la

necesidad de que todas las personas interesadas en el uso y consumo de

las plantas medicinales, el personal médico y de anestesiología junto con

todo su equipo multidisciplinario cuenten con información fundamentada de

las plantas medicinales y del consumo que sus pacientes hagan de ellas.

La medicina moderna se caracteriza por la utilización de una

tecnología cada vez más compleja, y por el uso de drogas sintéticas de

producción industrial. Esto ha representado, indiscutiblemente, avances muy

importantes en la detección y el tratamiento de numerosas enfermedades y

dolencias. Pero, junto con los adelantos, se han originado también diversos

problemas. Por ejemplo, el costo de los servicios médicos, que se vuelve

cada día más inaccesible para los sectores menos favorecidos de la

sociedad.

Posiblemente por estas razones, la Organización Mundial de la Salud-

OMS-, definió en 1978, en su 31ª Asamblea General, el lanzamiento de un

programa mundial para evaluar y utilizar los elementos y los métodos de la

medicina popular. Esto significa, por un lado, el uso terapéutico de hierbas,

plantas y alimentos. Por el otro, la revalorización de métodos y técnicas no

agresivas para el cuerpo, en muchos casos desde tiempos muy remotos. Es

importante aclarar que esto no significa un rechazo a la medicina y a la

ciencia, ni el respaldo al curanderismo o a la automedicación.

Por el contrario, es parte de una corriente mundial cada vez más

fuerte, que busca el aprovechamiento integral de todo el potencial curativo

de la naturaleza, como alternativa o complemento del criterio tecnológico

predominante. Este proyecto pretende, convertirse en un aporte para la

comunidad, y de todas las que puedan tener acceso a este material, en

cuanto a esta tendencia del uso correcto del poder curativo de la naturaleza.

Las personas que tengan acceso a este material podrán encontrar las más

conocidas hierbas y plantas de nuestra región con sus distintos usos

medicinales y una breve explicación botánica de cada una de ellas.

También se incorporan algunas experiencias prácticas, recopiladas de

personas que las han vivido, y que han manifestado ser muy eficaces en el

momento que no tenemos un médico que se requiere. En definitiva nuestro

Proyecto que estamos presentando es una contribución al conocimiento de

la medicina natural y sus posibilidades en el terreno de la prevención y el

mejoramiento de la salud.