Proyecto de Control de Inventario en Ferreteria

7/26/2019 Proyecto de Control de Inventario en Ferreteria

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UNIVERSIDAD DE COSTA RICA

FACULTAD DE INGENIERA

ESCUELA DE INGENIERA QUMICA

Proyecto Final:

Control de Inventarios:

Pyme Ferretera San Martn

IQ-0452

CONTROL DE LA PRODCCI!N

PROFE"OR: #loriana "$it%

INTE#RANTE":

"e&a'ti(n )l*are+ ,n.e+/ 004

Pri'cilla C%ac3n illalo&o'/ A160E'te&an Pa.illa 78ete/ A9406e*in ;a$ora "oto/ 162

"an


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Introduccin

Este trabajo es un anlisis administrativo de la empresa Depsito y Ferretera San Martin.Este proyecto se realiza con el fin de estudiar distintos aspectos del control y el manejo deinventarios y su importancia en el desarrollo de un negocio. Se recurri a la empresaDepsito y Ferretera San Martin y de ellos se obtuvo informacin general administrativa yfinanciera para el anlisis pertinente.ctualmente no se cuenta con un sistema especfico para el control de pedidos! por tantosurge la iniciativa de iniciar el estudio de "ste. Se desea estudiar una gama de productospara aplicar tres tipos de control de inventarios #ue seran el sistema de m$imos ymnimos! el sistema %& y el sistema de 'anban. partir de la aplicacin de estosm"todos se pretende observar si (ay uno #ue tenga ms efectividad en el manejo y controlde ciertos productos en la ferretera. )a razn por la #ue slo se decidi utilizar ciertosproductos clave es a la variedad e$cesiva de productos diferentes #ue se manejan en estenegocio. Se cuentan con * bodegas de almacenamiento e inventario pero no se cuenta conun sistema general #ue administre todos los productos #ue se ofrecen por lo #ue se pretende(acer recomendaciones para la implementacin de un sistema.


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NDICE GENER!

Contenido+ntroduccin===========================================================================================================iii

Misin! visin! objetivos============================================================================================9,isin-=============================================================================================================== 9

Misin-=============================================================================================================== 9

bjetivos-===========================================================================================================9

enta>a' co$?etiti*a'======================================================================================= 11


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NDICE DE C"DR#S


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NDICE DE FIG"RS


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MRC# $E%RIC#SIS$EM &CEl sistema de control % & se fundamenta en determinar por orden de necesidad o

urgencia en el proceso. /ste anlisis puede realizarse de tres diferentes formas0 de acuerdo

al costo de unitario! de acuerdo al costo total de e$istencia y de acuerdo al orden de

re#uerimientos sin tener presente el costo. 1&(aves! 23345

Este sistema pretende #ue el costo y el manejo del inventario disminuyan. dems puede

proporcionar una rotacin de inventario ms frecuente incremento en las ventas y reduccin

de sistemas de trabajo #ue disminuirn costos. 16imenez! 237*5

8)a filosofa del sistema dice- Muc(as veces cuesta ms el control #ue lo #ue vale lo

controlado.89or esta razn sugiere clasificar seg:n la importancia y consumo! as-

16imenez! 237*5

: Son a#uellos #ue re#uieren mayor control por su costo de ad#uisicin y por el costo de

tenerlo en inventario! por su aporte directo a las utilidades y por ser material importante

dentro del trabajo fundamental. ;eneralmente un pe#ue


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Disponibilidad de recursos! fuerza de trabajo e instalaciones para producir el

artculo.

=iempo necesario de obtencin.

>e#uerimientos de almacenamiento para un artculo.

&osto de escasez del artculo.

,olatilidad del dise


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materiales o materia prima de muy alto valor unitario pero pe#ueealizar el corte de las secciones.

9or lo tanto! de acuerdo con este anlisis es posible mantener un control de la produccin

en los #ue respecta a los inventarios para asegurar #ue no e$istan problemas con unasobreproduccin o desabastecimiento para el mercado.

'N&N

'anban (ace referencia a una palabra japonesa #ue significa eti#ueta de instruccin o

tarjeta! la cual contiene informacin #ue sirve como orden de trabajo! esta es su funcin

principal! en otras palabras!! es un dispositivo de direccin automtico #ue da informacin

acerca de lo #ue se va a producir! en #u" cantidad! mediante #u" medios y cmotransportarlo. Es un sistema implementado en muc(as plantas japonesas! conocido como

sistema de pull! y tiene sus propias caractersticas a la (ora de funcionar! pues las

m#uinas no producen (asta #ue se les solicita #ue lo (agan! de manera #ue no se generan

inventarios innecesarios #ue #uiz al final #ueden varados y no se vendan! ya #ue seran


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e$cedentes de produccin. 1ngeles! 23345

El sistema de 'anban permite un inventario controlado de contenedores relativamente

pe#ue


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%uena comunicacin con el departamento de ventas. El sistema debe actualizarse continuamente y mejorado.

SIS$EM DE M()IM#S * MNIM#S +SMM,El sistema de m$imos y mnimos se basa principalmente en un sistema de magnitud fija en

tiempo variable! por lo #ue para #ue funcione de la manera correcta y eficiente! losconsumos probables deben ser revisados con frecuencia! preferiblemente cada tres meses y

no ms de un semestre. Esto para controlar los niveles m$imos y mnimos de inventarios.

1&otter! 23775

Se adapta! adems a materiales de carcter comparativamente estndar cuyos precios no

varan muc(o y #ue se usan en cantidades sustanciables. Dic(o sistema y el establecimiento

de los puntos de reorden comprenden varias consideraciones! una de ellas es #ue el SMM

presume #ue cada orden de compra representar la cantidad ms econmica! por lo #ue una

vez fijada la cantidad! se realiza un balance de tiempo necesario para recibir la mercanca!

el costo de ordenar! gastos! obsolescencia! entre otros. 1Mercado! 233*5

)as ecuaciones para obtener el m$imo y mnimo en inventarios se representan a

continuacin- 1&otter! 23775

MAX=N+Cmax ,tCmin ,t 125

MIN=Cmin,tCprom,t(3)

Donde!

MI- M$imo.

M+C- Mnimo.

C- =ama


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N$ECEDEN$ES

En 7AA* se abri la ferretera y depsito el )abrador! este negocio fue creciendo con losa


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Misin- visin- o./etivos

0isin:

Ser una empresa lder en el sector ferretero y materiales de construccin! mejorandocontinuamente los procesos! la e$celencia del servicio y calidad de los productos0superando las e$pectativas de los clientes.

Misin:

)a Ferretera San Martn est comprometida en comercializar productos de alta calidad enferretera y materiales de construccin para llenar las necesidades de los clientes de acuerdo

con el mercado! por medio de servicio! calidad y precio0 motivando al personal conentrenamiento y capacitacin para obtener eficiencia en la atencin del cliente y as lograrsus preferencias! generando beneficios a la empresa! para mantener y mejorar la calidad delservicio prestado.

#./etivos:

+ncrementar las ventas en un 73B anual. d#uirir un local nuevo! ms amplio y de fcil acceso para los clientes! y con

cmoda zona de entrega de materiales en un plazo de 2 a


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Ventajas competitias

)os productos disponibles en la Ferretera y Depsito corresponden a marcas con

renombre en el pas debido a su calidad y demanda. )a mano de obra est capacitada para atender al cliente de manera apropiada! se les

brinda una induccin en el lugar de trabajo para su capacitacin en cuanto a losproductos ofrecidos y tienen como re#uerimiento primordial la aplicacin de buenosvalores tanto al lugar de trabajo como a las personas en "l.

)a Ferretera y Depsito San Martn est ubicada en una zona c"ntrica en la zona de San+sidro de Geredia y tambi"n cuenta con la capacidad de entrega de los materialesdisponibles a todo el pas. dems tiene acceso a una de las carreteras principales detransporte de productos como la ruta J2.

El clima es favorable para el almacenamiento de productos sensibles a la (umedad! a lacorrosin! a la alteracin de propiedades #umicas y fsicas de los productos! entreotros. 1ya #ue en los :ltimos a


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12 N(!ISIS DE RES"!$D#S

&omo es sabido los niveles de inventarios adecuados para distintas materias primas y

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productos terminados! son de gran importancia en el campo del control de la produccin. El

control #ue se debe llevar a cabo se puede basar propiamente en el control fsico de las

e$istencias de artculos! controlado mediante m"todos caractersticos #ue conllevan la

recoleccin de informacin respecto al producto! ya sea informacin del proveedor! fec(a

de entrega y otros tipos de a


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artculo se solicit al establecimiento los datos de costo unitario promedio a lo largo del a


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& 4@74 ?4@4

%asados en el &uadro %.7. se puede ver como el porcentaje de costos de la varilla

representa el JB del total del valor neto del inventario y tan solo el 7J B del total del

inventario. 9or tanto este producto se adecua perfectamente a un artculo tipo . &on

respecto a la formaleta! el t(inner y el tubo conduit estos ya conforman el A? B del costo

del inventario pero solo el 43 B de la cantidad total del artculo! por lo tanto podramos

considerar estos artculos como de tipo %.

En el caso de los artculos tipo &! encontramos el codo liso! tornillo! cemento y los

conectores! los cuales ya logran representar la totalidad restante de costos! en este caso ellos

solo representan el * B de los costos del inventario! pero el 43 B de la totalidad de

inventario. )os cortes realizados se adecuan a los valores citados en el &uadro J.7. En la

Figura J.2 se puede apreciar la distribucin %& planteada para los artculos brindados.

0@ 20@ 40@ 0@ 0@ 100@65@

0@

5@

90@

95@

100@

Artc8lo' Ac8$8la.o'

Co'to Ac8$8lati*o

Fi3ura 125Distribucin %& para los artculos de estudio de la ferretera San Martn.

)os datos recolectados y analizados concuerdan con los re#uerimiento para los diferentes

tipos de artculos! sea el caso del tipo representa casi la totalidad de los costos de

inventario pero realmente la cantidad de este producto en bodega es muy baja y as mismo

para los artculos tipo & se nota el alto volumen de material #ue representa en la totalidad

14

A

C


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de inventarios! pero se puede apreciar #ue estos productos representan un bajo valor en el

valor monetario. H por :ltimo los artculos tipo % representan un grado intermedio entre las

situaciones mencionadas.

Se consult con los due


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directamente estudiada para realizar el corte por tipo de artculo. )as e$istencias con el

m"todo actual se reducen en un ?3B en comparacin con el m"todo %& y los costos se

disminuyen en un 3B. Se tendra #ue realizar un estudio con ms detenimiento de la

demanda del mercado para poder verificar #ue las e$istencias actuales responden bien a lo

#ue desea el mercado.

C#NC!"SI#NES * REC#MENDCI#NES Se considera a la varilla como :nico artculo tipo ! ya #ue el solo representa el

J B de los costos totales del valor del inventario De la misma forma el t(inner! formaleta y tubo conduit se consideran artculo

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tipo % ya #ue solo representan el 72 B de los costos de inventario. 9ara los artculos restantes #ue se clasifican como tipo &! son considerados de

este tipo ya #ue solo representan el 4B del valor de inventario pero representan

ms del 43 B de las unidades totales disponibles.

)a poca importancia en el factor tecnolgico se logra apreciar claramente ya#ue el diagrama %& est muy cerca de la lnea de *4 K trazada.

)os tiempos de residencia en inventarios son adecuados para el tipo de

producto #ue se asign seg:n el diagrama %& propuesto. El m"todo propuesto genera ms gastos por cantidad de unidades en inventario!

a diferencia del m"todo utilizado actual. Se recomienda realizar un estudio de mercado ms e$(austivo para conocer si

el m"todo actual da abasto con la demanda de cada producto estudiado. Se podran incluir ms productos de interes para la Ferretera a ver si estos

influyen en la seleccin realizada para el sistema propuesto.

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ngeles! 6. 123345. Sistema Kanban como una ventaja competitiva en la micro, pequea ymediana empresa.Gidalgo- OEG.

&(aves! E. 123345.Administracin de materiales.San 6os"- EOCED.

&otter! ;. 123775.Administracin de la Produccin.San 6os"- O&>.

6imenez! ;. 17? de Coviembre de 237*5. Facultad de Administracin. btenido de

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