Diapositiva 1

Por Crisstomo E. SisnerELABORACION Y VENTA DE CHOCOLATES CASEROS

video

NOMBRE DEL PROYECTO: Produccin de chocolates artesanales.

OBJETIVOS: Elaborar chocolates de forma artesanal para luego comercializarlos. Atraer a personas que residen en la ciudad tanto de Pucallpa como en la ciudad de Lima, donde adems se pretende atraer a los turistas que visitan esta ciudad.

TIPO DE PROYECTO: Elaboracin y comercializacin de chocolates artesanales.MERCADO O UNIVERSO DEL PROYECTOProducto: Chocolates blancos y negros en distintas presentaciones, ya sea en su elaboracin como en su envasado.Cobertura: Se elaborara un producto que tendr distintas presentaciones.Demanda anual del proyecto: 1.2 toneladas de chocolates.Principales compradores: Los principales compradores lo constituyen aquellas que consumen chocolate en forma habitual, turistas y aquellos que desean hacer regalos en ocasiones especiales.Precio de venta: -Caja de chocolate blanco 9 unidades $2.000-Caja de chocolate relleno 9 unidades $2.000-Caja de chocolate relleno surtido 9 unidades $2.000-Caja de chocolate corazn grande mas 2 mariposas rellenas $1500-Bolsa de chocolate surtido sin relleno 6 unidades $1000Oferentes en el mercado: Coffe, Norweiser, Chocolates Paly, El Turista pero la amenaza latente es la preferencia de comprar chocolates de marcas conocidas antes de comprar producto artesanal.

Poltica de venta y precios: Al contado

Sistema de comercializacin: Se realizara en dos puntos uno ubicado en el centro de la ciudad de Pucallpa, donde se ubican tambin las dependencias de elaboracin del producto, el otro punto donde se comercializara esta ubicado en la ciudad de Lima.

ABASTECIMIENTO DE MATERIAS PRIMAS E INSUMOS

Materias primas e insumos: Cacao, leche, azcar, saborizantes y rellenos.FUENTES DE ABASTECIMIENO DE MATERIAS PRIMAS E INSUMOS

De alimentos: Conseguiremos nuestros insumos dentro de los mayoristas presentes en la regin.Disponibilidad de materia prima e insumos: al ser productos accesibles en cualquier distribuidor de alimentos autorizado.Calidad del abastecimiento: Buena.ASPECTOS TCNICOS DEL PROYECTO

Localizacin: Pucallpa, calle Diego Portales 1100. y en Lima, Av. Libertador Bernardo OHiggins 01245.

Disponibilidad de infraestructura y servicios: Completa.

Distancia de los consumidores: 8 Km a la redonda del los clientes mas alejados.

Capacidad Instalada: 1.2 toneladas al ao.

Capacidad de operacin: 1.2 toneladas anuales

Periodo de operacin: 10 aos

NECESIDADES DE EQUIPOS, MAQUINARIAS Y OBRAS CIVILES.

Construcciones:El lugar donde se elaborara y comercializara el producto ms las instalaciones de servicios higinicos consta de 150 m2 ubicado en el centro de la ciudad de Temuco. En tanto existe un local o sucursal ubicado en la ciudad de Pucn que consta de 40 m2 .

Equipos: Bandejas planas y moldes donde se realizara la coccin. Paletas de madera, ollas de acero inoxidable.Mesones de trabajo. Estantes, repisas.

Maquinaria: Horno, 2 Frezzer.OTRAS NECESIDADES.

Mano de Obra: 4 personas Servicios e Infraestructura: Red de agua potable, energa elctrica (empalme trifsico) , lneas telefnicas e Internet.

Tiempo de Construccin y Ejecucin: 6 mesesASPECTOS FINANCIEROS (MILES DE $)

ORGANIZACIN

ORGANIZACIN ACTUAL: Inexistente

ORGANIZACIN PARA EL PROYECTO: Simple y funcional a las necesidades.

COMPOSICION DEL CAPITAL SOCIAL (Aporte de los socios).Existe 1 inversionista.

PROGRAMA ESTIMADO DE PAGO DEL CREDITO FINANCIEROSe contrata un crdito a los bancos comerciales y proveedores por un total de 25.540 miles de pesos lo que representa el 60% del los desembolsos de la puesta en marcha del proyecto.Se descuenta una tasa de inters del 10% anual real, a continuacin se muestra detalladamente en la tabla.

BENEFICIOS ESPERADOS (MILES DE $).

BENEFICIOS ECONOMICOS Y SOCIALES

EMPLEOS: Permanentes: 6Temporales: 2

RECURSOS EMPLEADOS: Humanos, calificados y no calificados. Financieros y tcnicos.

PRODUCTOS GENERADOS: Chocolates blancos y negros en distintas presentaciones.

INSUMOS DEMANDADOS: Cacao, leche, azcar, saborizantes, rellenos (frutas, manjar, etc)

DIVISAS: El proyecto no contempla exportaciones a otros pases.IMPACTO AMBIENTAL

El proyecto no genera contaminacin ambiental en cuanto a polucin del aire y ruidos.Se ve exento a producir dao ecolgico ya que la coccin de del producto se realiza en hornos a gas. Por lo tanto el proceso de productividad es inofensivo a la naturaleza.CONCLUSIONES PRELIMINARESDe acuerdo a este perfil, el proyecto se ve rentable ya que satisface la necesidad de solventar medianamente los gastos del inversionista con un flujo de fondos positivo durante la vida til del proyecto, se hace indispensable entonces realizar un estudio ms acabado del proyecto para ver con ms detalles los gastos y beneficios.

Se logra cubrir el crdito cmodamente.

Al trmino del proyecto quedan bienes para el inversionista como las instalaciones y vehculos. GRACIAS