El Hombre y El Pallar en La Iconografia Moche El Hombre y El Pallar
Proyecto Cultivo de Pallar Baby
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DIRECCIÓN REGIONAL DE EDUCACIÓNINSTITUTO DE EDUCACIÒN SUPERIOR TECNOLÓGICO
PÚBLICO“ILLIMO”R.M.N° 1006 – 1989 COD. MOD. 11958900/RESOLUCIÓN DE REVALIDACIÓN Nº
284-05-ED Calle 22 de noviembre s/n – ILLIMO– Lambayeque TELEFONO:422001 EMAIL: [email protected]
INSTITUTO DE EDUCACION SUPERIOR TECNOLOGICO PÚBLICO ILLIMO
CARRERA PROFESIONAL DE PRODUCCIÓN AGROPECUARIA PRÁCTICAS DEL MODULO: CULTIVOS
1. TITULO DE PROYECTO:
INSTALACION, CONDUCCION Y COMERCIALIZACION DEL CULTIVO DE PALLAR “BB” (phaseolus lunatus. L) EN EL FUNDO CAMPODONICO, SECTOR DEL CASERÍO GRANJA
SASAPE DISTRITO DE TUCUME – LAMBAYEQUE 2013.
2. RESPONSABLES: Bances Torres Nilton Paul. Peralta Purisaca Manuel Arturo. Sandoval Baldera Jhon Edwinson. Sandoval Santamaría Encarnación.3. ASESOR:
Ing. Florentino Cajusol Acosta.
4. EMPRESA: Representante de la empresa: sr. Bernardino Merino Sandoval.Ruc:Dirección: fundo Campodónico sector del caserío Granja Sasape, TúcumeTeléfonos: 964945836Correo electrónico:Número de trabajadores de la empresa: 02
5. DURACION ESTIMADA: 151 HORAS.
6. FECHA DE INICIO: Julio del 2013
7. FECHA DE TERMINO: Diciembre del 2013
ILLIMO, JULIO DEL 2013
DIRECCIÓN REGIONAL DE EDUCACIÓNINSTITUTO DE EDUCACIÒN SUPERIOR TECNOLÓGICO
PÚBLICO“ILLIMO”R.M.N° 1006 – 1989 COD. MOD. 11958900/RESOLUCIÓN DE REVALIDACIÓN Nº
284-05-ED Calle 22 de noviembre s/n – ILLIMO– Lambayeque TELEFONO:422001 EMAIL: [email protected]
PROYECTO: INSTALACION, CONDUCCION Y COMERCIALIZACION DEL CULTIVO DE PALLAR “BB” (phaseolus lunatus. L) EN EL FUNDO CAMPODONICO, SECTOR DEL CASERÍO GRANJA SASAPE DISTRITO DE TUCUME – LAMBAYEQUE 2013.
PRESENTADO POR:
BANCES TORRES NILTON PAUL.
ALUMNO
PERALTA PURISACA MANUEL ARTURO.
Alumno
SANDOVAL BALDERA JHON EDWINSON.
Alumno
SANDOVAL SANTAMARIA ENCARNACION.
Alumno
DIRECCIÓN REGIONAL DE EDUCACIÓNINSTITUTO DE EDUCACIÒN SUPERIOR TECNOLÓGICO
PÚBLICO“ILLIMO”R.M.N° 1006 – 1989 COD. MOD. 11958900/RESOLUCIÓN DE REVALIDACIÓN Nº
284-05-ED Calle 22 de noviembre s/n – ILLIMO– Lambayeque TELEFONO:422001 EMAIL: [email protected]
PROYECTO: INSTALACION, CONDUCCION Y COMERCIALIZACION DEL CULTIVO DE PALLAR “BB” (phaseolus lunatus. L) EN EL FUNDO CAMPODONICO, SECTOR DEL CASERÍO GRANJA SASAPE DISTRITO DE TUCUME – LAMBAYEQUE 2013.
APROBADO POR:
ING LIDIA ROSA SIRLOPU GALVEZ
JEFA DE AREA ACADEMICA DE PRODUCCION AGROPECUARIA
ING. MRIA MANUELA HERNANDEZ VALDEZ
DIRECTORA GENERAL .IESTP ILLIMO
CONTENIDO
I. INTRODUCCIONII. CAPACIDADES
2.1. Capacidad Terminal2.2 Elementos de la Capacidad Terminal
III. JUSTIFICACION E IMPORTANCIA
IV. MARCO TEORICO
4.1. Antecedentes
4.2. Revisión de literatura
V. MARCO METODOLOGICO
5.1 Métodos Técnicos de la práctica y materiales
5.1.1. Métodos técnicos de práctica
5.1.2. Materiales, Equipos y Herramientas
5.1.3. Secuencia de Actividades
5.2. Técnicas E Instrumentos de Recolección de Datos
VI. ASPECTO ADMINISTRATIVO
6.1. Cronograma de Actividades
6.2. Presupuestos
6.3. Financiamiento
VII. BIBLIOGRAFIA.
I. INTRODUCCION
"En el Perú se cultivan 11 especies de menestras en unas 200,000 ha, de las cuales el pallar “BB”, cuyo nombre científico es: phaseolus lunatus L., es una leguminosa de mayor crecimiento en los últimos 8 años debido a la creciente demanda externa de estos productos. Y además de gran importancia por su agradable sabor y sus características culinarias de cáscara delgada, de fácil y rápida cocción y sumado a su alto valor nutritivo que lo convierte en un producto único de la región, y a nivel nacional e internacional como uno de los alimentos nativos más completos que posee el Perú.
Esto significa en términos económicos mayores posibilidades para su comercialización y mejora en los precios.
El presente proyecto tiene como objetivo buscar las técnicas adecuadas a emplear en el manejo agronómico del cultivo de pallar “BB” y determinar la eficiencia de estas a través del rendimiento obtenido al finalizar el cultivo, respetando las normas de salubridad alimentaria y normas ambientales. Por otra parte nos permitirá ejercer actividades y habilidades que nos permitirá obtener excelentes nociones en el desarrollo del presente cultivo, y contribuirá al enriquecimiento de nuestro perfil profesional.
II.CAPACIDADES
2.1Capacidad terminal.
Adquirir técnicas y habilidades en la producción de una leguminosa pallar BB (phaseolus lunatus .L), para lograr un alto rendimiento del cultivo, ejecutando un adecuado manejo agronómico.
2.2 Capacidades que se pretenden alcanzar.
Planificar, programar, organizar, ejecutar y controlar las diversas actividades culturales de acuerdo con las exigencias del cultivo para obtener una buena producción.
Determinar el tipo de maquinaria, implementos, equipos y herramientas específicas para cada labor cultural realizada.
Identificar y determinar los tipos de fertilizantes y/o abonos foliares y aplicar las cantidades según los requerimientos nutricionales del cultivo del pallar especificando su aplicación.
Identificar, evaluar, prevenir y controlar las plagas que puedan afectar al cultivo en su respectivo estado fenológico.
III.JUSTIFICACION E IMPORTANCIA:
Sabemos que las zonas productoras de menestras del valle chancay – la leche, departamento de Lambayeque, se presenta un bajo rendimiento y rentabilidad del cultivo de pallar “BB” debido a la falta del uso de tecnologías adecuadas de producción, tales como el uso de variedades mejoradas, semillas de calidad, asistencia técnica, crédito, técnicas adecuadas de riego, manejo integrado de plagas y enfermedades, ocasionando un aumento en los costos de producción.
Este cultivo es de actual importancia, pues en los últimos 8 años se ha incrementado su demanda en la alimentación humana. Es por esta razón que se propuso la ejecución de este proyecto para identificar, determinar y adquirir nuevas técnicas y habilidades en el manejo del cultivo del pallar BB, logrando enriquecer nuestras técnicas competitivas para promocionarlas y difundirlas en nuestras actividades laborales al ejercer nuestra especialidad profesional.
Es necesario elevar la producción y mejorar la rentabilidad del cultivo de pallar BB en las zonas productoras de menestras del valle chancay – la leche del departamento de Lambayeque, por tener una creciente demanda de exportación y además por generar las posibilidades de mayores ingresos económicos y mejoras en su precio.
IV.MARCO TEORICO:
4.1 Antecedentes:
El área agrícola donde se desarrollara el presente proyecto de practica modular n° 1 correspondiente a cultivos, es en los campos de cultivo del señor Bernardino Merino Sandoval, ubicado en el fundo Campodónico, sector del caserío Granja Sasape distrito de Túcume; el cual cuenta con los siguientes antecedentes de cultivo en una hectárea desde el año 2007 a 2012 detallándose de la siguiente manera:
CAMPAÑAS MESES CULTIVOCANTIDAD DE SEMILLA CULTIVADA
RENDIMIENTO OBSERVACIONES
2006-2007 diciembre-mayo Arroz “IR-43” 80 KG 10,500 KGjunio-noviembre Frijol zarandaja 20 KG SE INCORPORO
AL TERRENO
2008-2009 diciembre-mayo Arroz “IR-43” 80 kg 10,920kgjunio-noviembre Maíz blanco 30 kg 3,500kg
2009-2010 diciembre-mayo Arroz “IR-43” 80kg 11,200kgjunio-noviembre Maíz blanco 30kg 3,640kg
2010-2011 diciembre-mayo Arroz “IR-43” 80kg 11,480kgjunio-noviembre Frijol caupi 50kg 3000kg
2011-2012 diciembre-mayo Arroz “IR-43” 60kg 10,500kg Siembra directa
junio-noviembre Maíz blanco 30kg 3000kg
4.2 Revisión de literatura:
El pallar (Phaseolus lunatus L.) es una leguminosa que se cultivó en Ica antes que en cualquier otro lugar del Perú, es un cultivo moderadamente rústico, pero resistente a las principales enfermedades como la roya y oidium. Sin embargo se debe prevenir oportunamente al ataque de plagas como los barrenadores de brotes y vainas.Su producción se hace con prácticas tradicionales aprovechándose las condiciones agroclimáticas de la Región Ica. Se considera, además, su valor agronómico por ser un cultivo mejorador del suelo, debido a que contribuye a su fertilización nitrogenada. Los pallares pueden agruparse en tres variedades conocidas y el agricultor puede elegir, entre ellas tenemos:
Variedades tardías: Pallar criollo, variedades semiprecoces: Señor de Luren y Generoso de Ica 1548-71 Variedades precoces: Sol de Ica 450 y el Iqueño precoz INIA 205.
www.obseragro.org
V. MARCO METODOLOGICO.
5.1. METODOS TECNICAS DE LA PRÁCTICA – IMPACTO AMBIENTAL
5.1.1. METODOS TECNICOS DE LA PRÁCTICA:
Método de observación: nos permitirá conocer el desarrollo del cultivo así como también las plagas que se presentan y poder formularnos que actividades se pueden desarrollar en el cultivo.
Método analítico: nos proporcionara realizar un fundamento especifico de la situación del cultivo de acuerdo a las evaluaciones que se realicen correspondiente al desarrollo del cultivo.
Método matemático: nos permitirá determinar las cantidades adecuadas para la incorporación de fertilizantes como de insecticidas y calcular los costos de producción para cuantificar el rendimiento y rentabilidad obtenida en el presente cultivo.
Método sintético: nos permitirá sintetizar la información en las ventajas de la producción y explotación del cultivo de pallar BB.
Redacción Técnica. Que nos permitirá consolidar la información obtenida durante la práctica de acuerdo al esquema aprobado por la institución.
5.1.2 Impacto ambiental
Usar los agroquímicos y los fertilizantes sintéticos teniendo en cuenta las normas de bioseguridad empleando buenas prácticas agrícolas manteniendo la sostenibilidad del ambiente y obtener un producto de calidad e inocuo apto para la alimentación de los consumidores.
5.2 METODOS TECNICOS DE LA PRÁCTICA - MATERIALES, EQUIPOS Y HERRAMIENTAS:
Maquinaria y equipo cantidadesUND KG
Maquinaria de discoMaquinaria de rastraMaquinaria surcadoraMochilas fumigadorasBalanzasWinchaCalculadora
01010203010101
MaterialesINSUMOS:Semillas: Pallar BBFertilizantes (foliares):- nitrogen- algaphos- calcioboroInsecticidas:
- orthene- Tifón- Monophos
Reguladores de crecimiento:- Promalina
EstacasLibreta de campoLápicesPapel bondMantasSacos
03
03
01
0801021000160
50
HerramientasPalanasReglaHoz
040103
5.1.3 SECUENCIA DE ACTIVIDADES:
Flujo grama del proceso productivo
5.1.4 ASPECTOS METODOLOGICOS:
1.- Elección del terreno.- El terreno agrícola a elegir para la instalación del cultivo debe tener las siguientes características: un suelo con buena capacidad de retención de agua, de textura franco arenoso, rico en materia orgánica y con un ph de 6,5 a 7,5 y por último que tenga un buen drenaje y buena calidad de agua.
eleccion del terreno
ubicacion del terreno:
preparacion del terreno.-.
siembra. labores culturales
fertilizacion foliar.
control fitosanitario.-.
cosecha
trilla
comercializacion.
2.- Ubicación del terreno.- El presente proyecto de practica modular, cultivo de pallar BB estará ubicado en la parcela del señor Bernardino Merino Sandoval, ubicado en el fundo Campodónico, sector del caserío Granja Sasape distrito de Túcume. Ya que cuenta con un requisito de zona latitudinal menor a los 1,200 m.s.n.m. y presenta temperaturas medias desde 18 a 25 °C; además debe está cerca a zonas pobladas para obtener una rápida contratación de personal y maquinaria, así mismo tiene fácil acceso al transporte.
3.- preparación del terreno
se desarrollaran las actividades siguientes:
Preparación del terreno.- concerniente a la limpieza de canales y área a cultivar (chaleo y quema de malezas).
Aradura de rastra y cruza en húmedo: con maquinaria pesada de discos y por un intermedio de hora y media,aprovechandose la humedad remanente del cultivo anterior.
Reforzadura de bordos.- se realizara a lampa, con la finalidad de mejorar el acceso al cultivo para su adecuada evaluación.
Surcadura.- se realizara a las 24 horas después del arado para la facilitación de acumulación de aire en el suelo, con maquina surcadora por intermedio de una hora logrando tener un distanciamiento entre surco y surco de 0.90 cm.
4.- desinfección de semilla y siembra: la desinfección de la semilla se ejecuta con la finalidad de aislar a la semilla de cualquier agente patógeno y de los insectos plaga que pueden causarle daño; y se empleara los desinfectantes químicos rhyzolet en una cantidad de 3 a 5 gramos por kilogramo de semilla para el hongo de la chupadera fungosa y fusarium.Orthene 75 ps de 3 – 5 gramos por kilogramo de semilla para gusanos de tierra y grillos.Siembra propiamente dicha:Para la siembra se empleara 50 kg de semilla certificada que nos garantice madurez, sanidad y pureza el cual se determinara a través de una prueba de germinación y después de su desinfección se sembrara de forma manual 3 semillas por golpe a una profundidad de 2 a 4 cm y en un distanciamiento entre planta y planta de 0.30 cm.5.- Fertilización.-
se realizara a los 20 días después de la siembra, con los abonos foliares nitrogen 1 lt/200 lts de agua, algaphos 1lt/200lts de agua y el bioestimulante promalina (regulador de crecimiento fitohormonal) 60ml/200lts de agua. Y su forma de aplicación será a chorro continuo con mochila.
Por consiguiente a los 45 días después de la siembra en la etapa de floración se aplicara abono foliar calcio boro en una dosis de 1lt/200lts de agua. A chorro continuo con mochila.
6.- control fitosanitario.-
A los 23 días después de la siembra se aplicara insecticida tifón (I.A clorpiryphos) para la prevención del gusano cañero “diatraea saccharalis” en una dosis de 500ml/200lts de agua a chorro continuo con mochila fumigadora.
A los 30 días después de la siembra en la etapa de crecimiento se aplicara insecticida químico morochos (I.A metamidophos) para el control de spodoptera eridania. En una dosis de 500ml/200lts de agua a chorro continuo con mochila.
A los 45 días después de la siembra en la etapa de floración se aplicara insecticida químico monophos (I.A metamidophos) para el control de pulgón y spodoptera eridania. En una dosis de 500ml/200lts de agua a chorro continuo con mochila.
A los 60 días se evaluara el cultivo y ver que plagas se estén presentando y observar si hay presencia de cigarrita verde, caracha, mosca blanca y mariposa polillera (tuta absoluta). Si el daño evaluado es considerable se aplicara insecticida confidor 320sc en una dosis de 300cm3 por tanque de 200 litros conjuntamente con insecticida absolute EC en una dosis de 80cm3 en 200 litros de agua con mochila fumigadora.
A los 5 días después de la fumigación se evaluara el resultado. A los 75 días se evaluara si es que hay presencia del gusano picador de vainas. Y si
el daño es considerado se aplicara el insecticida cipermex (cipermectrina) en una dosis de 300 ml en 200 litros de agua. Con mochila fumigadora.
A los 5 días después de la aplicación se evaluaran los resultados. A los 40 días se aplicó ABSOLUTE para el control de polilla, este producto es de
alta tecnología a base de bacterias orgánicas que por el proceso de fermentación se convierte en un producto químico y se caracteriza por ser un producto sistemático su dosis es de 80- 100 cm3/cilindro de 20 litros con aplicación de mochila manual.
1 litro de potasio para el llenado de frutos por 20 litros de agua. A los 115 días, época de maduración, se controló por el gusano perforador de
vainas con cipermetrina (300 ml/cilindro 200 lt y un litro de potasio para el llenado y consistencia de granos).
A los 135 días ultima aplicación, con un METAMIDOPHOS (monophos) control de guano de vaina y se terminó el manejo del cultivo y luego se espera la cosecha.
Cosecha, 145 días, ciega, con 10 obreros.co una semanada de secado. A los 160 días trilla manual con 10 obreros.
7.- labores culturales.- se efectuara el deshierbo del cultivo a los 20 días después de la siembra de forma manual, y cuando lo requiera el cultivo.
8.- cosecha.-
A los 150 días se realizara la siega del cultivo para su posterior secado.
9.- trilla.-
se realizara a los 8 días después de la siega y será de forma manual con palo y sobre una manta.
Posteriormente se venteara para la limpieza del producto y ser llenado en los respectivos sacos de 50kg cada uno.
10.- comercialización.-
Se venderá a un mayorista contactado por el dueño de la empresa.
5.2 TECNICAS E INTRUMENTOS DE RECOLECCION DE DATOS:
Se realizara en cartillas de registros para evaluar plagas, estado fenológico del cultivo, aplicación de insecticidas, aplicación de abonos foliares, y promotores de crecimiento para determinar cantidades, porcentajes que nos indiquen realizar actividades de conducción del cultivo según los resultados obtenidos.
Las técnicas empleadas para la evaluación de plagas y enfermedades se harán teniendo en cuenta lo siguiente:
5.2.1. Empleando lupa para identificar con precisión los insectos y las enfermedades evaluando el campo zic-zac.
5.2.2. Sacudir las plantas para ver qué clase de plaga existe en la planta y luego se las cuenta.
5.2.3. Contar plantas afectadas por insecto y por metro lineal.
RECOLECCION DE DATOS.
1. Germinación: se evaluara a las 5-8 días después de la siembra, utilizando la siguiente escala.
GRADO GERMINACIÓN (%) CARACTERISTICAS1 Más de 90 Excelente germinación2 80-90 Muy buena germinación3 70-80 Buena germinación4 60-70 Regular germinación5 50-60 Mala germinación
Enfermedades
Se evaluara teniendo en cuenta las características de cada enfermedad que se presente teniendo en cuenta la siguiente escala:
A. ENFERMEDADES FOLIARES.
GRADO CARACTERISTICAS1 Plantas sanas2 Plantas ligeramente infectadas3 Plantas maduramente infectadas4 Plantas muy infectadas5 Plantas severamente infectadas
EVALUACIÓN DE PLAGAS
Se evaluaran teniendo en cuenta el método de zig-zac y tomando 10 plantas al azar, utilizando la siguiente escala:
GRADO CARACTERISTICAS1 Plantas sanas2 Plantas ligeramente afectadas3 Plantas moderadamente afectadas4 Plantas muy afectadas5 Plantas severamente afectadas
Altura de planta: Se evaluara al momento de la madurez fisiológica en 20 plantas formadas y último nudo del tallo.
Numero de flores: Se evaluara en 20 plantas tomadas al azar, utilizando el método en zig-zac.
Numero de vainas: Se evaluara en 20 plantas tomadas al azar, utilizando el método en zig-zac.
VI. ASPECTO ADMINISTRATIVO
El proyecto será administrado por el alumno Encarnación Sandoval Santamaría quien conjuntamente con el dueño de la parcela se encargaran de planificar, organizar, ejecutar, supervisar y evaluar todas las actividades del manejo del cultivo de la quinua hasta la comercialización.
Tendrá como asistentes de campo los alumnos: Nilton Paul Bances Torres, Jhon Edwinson Sandoval Baldera y Peralta Purisaca Manuel Arturo, quienes asumirán el trabajo de campo
ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES
AREAS NOMBRES Y APELLIDOSAdministración Encarnación Sandoval Santamaría y el
señor Bernardino Merino SandovalCampo Nilton Paul Bances Torres, Jhon
Edwinson Sandoval Baldera y Peralta Purisaca Manuel Arturo.
ADMINISTRACIÓN
Administracion del proyecto. Estar al mando de todas las actividades del cultivo. Asumir la dirección económica, documentos en orden. ASISTENTES DE CAMPO Dirige, ejecuta y supervisa las labores culturales y asume el control de todas las
actividades de campo para lograr productividad y rentabilidad.
6.1 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
Meses
Actividades junio Julio agosto setiembre octubre noviembre
Formulación del proyecto X
Presentación del proyecto x
limpieza del terreno x
Araduras X X
Compra de materiales equipos y herramientas
x
Siembra x
Fertilización X
Control de plagas x x x x x
Mantenimiento y evaluación del cultivo (deshierbos)
x
Cosecha x
Trilla x
Comercialización x
Evaluación del proyecto x
Presentación del informe x
Maquinaria y equipo
MATERIALES CANTIDADUNIDAD DE
MEDIDACOSTO
UNITARIOS/.
COSTO TOTAL
S/.
-Maquinaria de disco (alquiler)-Maquinaria de rastra (alquiler)-Maquinaria surcadora (alquiler)-Mochilas Fumigadoras (alquiler)-balanza (alquiler)
01010103
01
HSHSHSUnd
Und
120.00 120.00 100.00 15.00
15.00
120.00 120.00 100.00 45.00
15.00Insumos-Semillas: Pallar BB- nitrogen (fertilizante foliar)- algaphos (fertilizante foliar)-Calcioboro (abono foliar)-Fosfato diamonico (bolsas)-Ortene (desinfectante)-Rizolet (desinfectante)-Tifón (insecticida)-Monophos (insecticida)-Promalina (Regulador de crecimiento)
500101020420020001011/8
KGLtLtLtundgrgrLtLtLt
2.00 15.00 20.00 25.00 100.00 0.14 0.15 30.00 33.00 125.00
100.00 15.00 20.00 50.00 400.00 28.00 30.00 30.00 33.00 125.00
Recurso hídrico-Agua 04 hs 17.50 70.00Herramientas y materiales-Palanas-Regla-wincha-sacos
04010170
UndUndUndUnd
30.00 1.00 5.00 1.00
120.00 1.00 5.00 70.00
Mano de obra-chaleo de bordos.-limpieza y quema de malezas.-riego.-limpia de acequias y canales.-desinfección de semilla y siembra.-aplicación de insecticida y fungi.-deshierbo.-cosecha-limpia de parcela-transporte de cosecha (sacos)
0403010609
12
10200470
JornalJornaljornaljornalJornal
Jornal
JornalJornalJornalUnd
25.00 25.00 25.00 25.00 25.00
25.00
25.00 25.00 25.00 2.00
100.00 75.00 25.00 150.00 225.00
300.00
250.00 500.00 100.00 140.00
Imprevistos 200.00TOTAL S/. 3,562.00
6.2 PRESUPUESTO
PARA EL CULTIVO DE 1 HECTAREA DE PALLAR “BB”
costos de producción de quinua por hectarea
CULTIVO: PALLAR PROVINCIA: LAMBAYEQUE
VARIEDAD: BB DISTRITO: TUCUME
PERIODO VEGETATIVO: 4 MESES SECTOR: GRANJA SASAPE
N-P-K: SINTETICO SISTEMA RIEGO. Gravedad
DISTANCIAMIENTO: 0.80Mx0.30M EPOCA DE SIEMBRA: JULIO_DICIEMBRE
NIVEL TECNOLOGICO: MEDIO RENDIMIENTO: 3000
DEPARTAMENTO: LAMBAYEQUE FECHA ELABORACION:
RUBRO Y/O ACTIVIDAD UNIDAD N° UNIDADES COSTO UNITARIO S/.
COSTO TOTAL S/.
I. COSTOS DIRECTOS
1. Preparacion del terreno
Limpieza del terreno Jornal 3 25 75
Aradura de rastra h/m 1 120 120
reforzadura de bordos Jornal 1 25 25
recrusa del terreno h/m 1 120 120
Surcadura h 1 100 100
Siembra Jornal 9 25 225
2. LABORES CULTURALES
Deshierbo Jornal 20 25 500
Abonamiento Jornal 6 25 150
Aplicación fitosanitario Jornal 6 25 150
3. COSECHA
Ciega Jornal 10 25 250
trilla manual y venteo Jornal 10 25 250
Transporte sacos 60 1 60
4. INSUMOS Y OTROS
4.1. INSUMOS
Semilla kilos 50 2 100
Nitrogen litros 1 15 15
Algaphos litros 1 20 20
Calcioboro litros 2 25 50
Desinfectante (orthene y rizolet) sobre 2 15 30
Insecticidas litros
Tifón litros 1 30 30
Monophos litros 1 33 33
Fungicidas litros 1 200 200
Envases sacos 60 1 60
4.2. OTROS
Bomba fumigadora 3
Palana 4
Wincha 3
Balde 1
MATERIALES
Libreta de campo libreta 1 2.5 2.5
Papel ciento 1 4 4
Lapicero unidad 2 2 4
SUBTOTAL CD. 2584.5
II. COSTOS INDIRECTOS
Asistencia tecnica 8% 206.76
Imprevistos 5% 129.225
SUBTOTAL CI. 335.985
COSTO TOTAL 2920.485
ANALISIS ECONOMICO
Rendimiento por hectarea = 3000 kg
precio/kilo = s/ 1.80
Ingreso bruto de la produccion (S/) = 5400
INGRESO NETO DE LA PRODUCCION = 2479.515
RENTABILIDAD (S/) = 0.8
PRECIO PROMEDIO DE VENTA(S/) = 0.2
6.3 FINANCIAMIENTO:
El presente proyecto a desarrollarse estará financiado por el agricultor Bernardino Merino Sandoval.
VII. BIBLIOGRAFIA
http://ingenierosagronomosblogspot.com
Asociación de Agricultores “San Camilo”
Asociación de Agricultores de San Juan – Changuillo
Carlos Medina Gutiérrez (Presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen del Pallar)
CODESE ( Comité Departamental de Semillas).
Valladolid, Angel; J. Pantaleón; O. Castillo y J. Aquino, 1999. Producción de Leguminosas de Grano para Exportación.
CEDEP - Manual del Cultivo de Pallar – 2005
Ministerio de Agricultura – DGPA
VIII ANEXOS:
REGISTRO DE CONTROL DE DESARROLLO DEL CULTIVO DEL PALLAR “BB”
ETAPA O EDAD DE CULTIVO:
FECHA: RESPONSABLES: ……………………………………………………………,……………………………………………………………….,………
PARAMETROSSURCO(1) N°PLANTA
S
SURCO(2) N°PLANTAS
SURCO(3) N°PLANTAS
SURCO(4) N°PLANTA
S
SURCO(5) N°PLANTAS
SURCO(6) N°PLANTAS
DISTANCIAMIENTO
ALTURA
N° DE HOJAS
N° DE FOLIOLOS O RACIMOS
N° DE FLORES
N° DE VAINAS
REGISTRO DE APLICACIÓN DE INSECTICIDAS
ETAPA O EDAD DE CULTIVO:
FECHA: RESPONSABLES: ……………………………………………………………,……………………………………………………………….,………
EDAD DEL
CULTIVOPRODUCTO PLAGAS
IDENTIFICADASDOSIS
METODO DE APLICACIÓN
RESULTADOS
REGISTRO DE APLICACIÓN DE ABONOS FOLIARES
ETAPA O EDAD DE CULTIVO:
FECHA: RESPONSABLES: ……………………………………………………………,……………………………………………………………….,……………………………………………………………,…………………………………………………
EDAD DEL
CULTIVOPRODUCTO DOSIS
METODO DE APLICACIÓN RESULTADOS
REGISTRO DE APLICACIÓN DE PROMOTORES DE CRECIMIENTO
ETAPA O EDAD DE CULTIVO:
FECHA: RESPONSABLES: ……………………………………………………………,……………………………………………………………….,……………………………………………………………,…………………………………………………
EDAD DEL
CULTIVOPRODUCTO DOSIS
METODO DE APLICACIÓN RESULTADOS
REGISTRO DE RENDIMIENTO DE COSECHA
ETAPA O EDAD DE CULTIVO:
FECHA: RESPONSABLES: ……………………………………………………………,……………………………………………………………….,……………………………………………………………….,…………………………………………………
DENSIDAD
CULTIVADA
CANTIDAD DE SEMILLA UTILIZADA
RENDIMIENTO CARACTERISTICAS DEL GRANO
PESO
COLOR TAMAÑO
REGISTRO DE EVALUACION DE PLAGAS
ETAPA O EDAD DE CULTIVO:
PLAGAS P1-
P6-
P 11-
P 16-
P 21-
P 26-
P 31-
P 36-
P 41-
P 46- %
BENEFICOS P1-
P 6-
P11
P16
P2
P26
P31
P 36-40
P 41-
%
51 0
15
20
25
30
35
40
45
50 5
10
-15
-20
1-25
-30
-35 45
P 46-50
H HL
CH L.CHL
GR AH HL
CH L.CHL
GR A
H HL
CH L.CHL
GR AH HL
CH L.CHL
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