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CONALEP PLANTEL 027206 “Hospitalidad

Turística” Profesora: Aurora Franco

Ángeles•Vanessa Abundis Justo

•José Carlos Flores Castro

•Jennifer Fernández Bustos

•Leslie Judith Rosas Salgado

•Paola Aned González Soriano

Un

para

íso

flota

nte

INTRODUCCION

Este proyecto trata de un crucero ecológico, acerca de cómo está estructurado, que funciones tiene, el contenido de cada habitación como por ejemplo: La suite imperial la cual se verá que es la más

grande y lujosa con 5 recamaras más un jacuzzi sala de estar etc.; En este proyecto

se verán los costos de las habitaciones, costos de los empleados (presupuesto). Se presentara un programa de actividades que

se le ofrecerá a todos los huéspedes.

MisiónLa misión en este crucero, es brindar un excelente servicio a cada persona que se hospeda, brindarles una estancia inolvidable, y recuerden las maravillosas vacaciones y que nuevamente decidan regresar a pasar sus vacaciones en esta crucero.

VisiónLlegar a ser uno de los cruceros más

escogidos por los lunamieleros, y favoritos por las familias así también por toda la gente, ya que está acondicionado para

ofrecer el mejor servicio para los huéspedes y para brindar el mas confort

descanso en su en su estancia en el crucero Stars Under the Sun ya que será

la nueva era de los cruceros.

Nombre del crucero: Stars Under the Sun Tipo de Hotel: CruceroLugares: Partirá del bello puerto de Ixtapa-Zihuatanejo, recorrerá las costas de Huatulco, Manzanillo, Puerto Vallarta y por ultimo terminaremos nuestro recorrido en las costas de los cabos.Tipo de turismo: Turismo crucero (mielero, juvenil y 3° edad)Servicios:No. De habitaciones 800 se dividen en 2 clases.

Recepción:La entrada de equipaje independiente, con relación y comunicación directa con el montacargas (botones o asesor de servicio).Escaleras y ascensores, ubicados adyacentes a la recepción, vestíbulo y entrada principal.El vestíbulo y estar principal.Salón con tv a color.Salón de estar.Sanitarios públicos.Registro caja.Mostrador de recepción e información.Caja, separada de la recepción.Caja de seguridad individual.Cuarto de equipaje.Oficina del capitán.

Dependencias de los servicios públicos:Comedor principal.Cafetería fuente de soda con deposito.Bar separado con depósito.Discoteca o club nocturno, con pista de baile y música en vivo.Sanitarios para damas y caballeros.oficina de administración.Oficina de gerencia.Sala de primeros auxilios.

Zona habitacional:Estar amoblado, adyacente a los ascensores y escaleras publicas en cada planta tipo.Las unidades habitacionales deberán estar conformados por:Habitaciones Dobles. Habitaciones Suites.Las habitaciones deberán tener un piso con acabado de pared a pared y las ventanas dotadas de protección que permitan cortar el paso de la luz externa.Cada habitación debe contar con un mínimo de:Camas (individuales o matrimoniales)Cuatro almohadas mesas de nocheDos portamaletasDos sillasMini barTocadorCuadros CenicerosCaja fuerte (pequeña)

El baño deberá tener la totalidad de sus paredes y pisos recubiertos con baldosas de cerámica y deberán contar como mínimo con la siguiente dotación:Excusado (W.C)Bañera con duchaLavamanosPapel biodegradable o BidéGabinetesDispensador de toallas facialesJuego te toallas (3 tamaños)Bata de bañoPapeleraEquipo de costura, limpieza para zapatos, tocador higiene bucal, higiene intima, higiene corporalPrimeros auxiliosGorro de bañoUn par de pantuflas

Los interruptores de luces, ambiente musical, radio y aire acondicionado, deberán estar ubicados cerca de la cabecera de la cama, o en otro lugar visible adecuado en la habitación.Dependencia de reuniones y banquetes Sala de usos múltiples subdivididlesVestíbuloSala de fiestas, reuniones y banquetesSanitarios para damas y caballerosVestíbulos para fiestas, reuniones y banquetesÁrea de secado, lavado y planchadoOficina de ama de llavesCuarto de costuraPiscinaPiscina para adultos y otra para niñosSanitarios, vestuarios para damas y caballeros

Prestación de servicios:Representación de permanente atendida con personal experto y trilingüe (castellano, ingles y otros idiomas las 24 horas).Información permanente en el mostrador con relación a espectáculos, giras, etc. y todo ello sin recargo adicional.Encargado de equipajeServicio de medico las 24 horasServicio de niñeras, previamente contratado por el huéspedComedores, los cuales deberán presentar servicios por lo menos 3 horas para el almuerzo y para la cenaServicio de alimento y bebidas a las habitaciones (room servicie) las 24 horas del díaCambio de lencería y toallas en las habitaciones diariamentePreparación de cama cada nocheServicio de agua fría y caliente en los baños de habitaciones durante las 24 horas del día Servicio de lavandería, planchado y costura para la ropa de los huéspedes durante 6 días de la semana y con 16 horas diarias por lo menosServicio de piscina, deberán de un salvavidas durante las horas que funcionaServicio para proyecciones audiovisuales

Servicios de empleado Comedor diarioOficinas de la gerenciaÁrea de control de empleados, vigilancia y seguridadVestuarios y sanitarios del personal para damas y caballerosEstar de empleadosHabitaciones para empleados según sea el caso, para damas y caballeros

Habitaciones:Las suites imperiales Romance 400 habitacionesJacuzzi para dosTv de pantalla planaReproductor de CdReproductor de Dvd CafeteraAire acondicionado con control individual y ventiladorZona de estar en sofá camaServicio de habitaciones 24 horasSabanas y 4 almohadasArreglos florales con flores frescasBombones y una fuente de chocolateUna canasta de frutas de la temporadaPlanchaSecadoraCaja de seguridad

Habitación doble 400 habitacionesDos camas matrimoniales máximo de 4 personas 2 adultos y 2 niños menores2 almohadas suaves2 almohadas firmesUn sillónAire acondicionadoTv pantalla planaReproductor de DvdReproductor de CdPlancha

PRESUPUESTO Suite imperial romance:Cuenta con 5 recamaras, 3 habitaciones son con camas matrimoniales y 2 habitaciones con King size, el costo de una suite imperial es de $48000 Habitación dobleCuenta con 2 camas matrimoniales o 1 King size, el costo es de $5200 

Suite imperial DVD blue ray (contiene una bocina) $4000Lámpara de mesa $800Sabanas matrimoniales $350Sabanas King size$ 560TV pantalla plasma 45” $ 190005 cortinas por $1500Tocador por 5 $ 7500Buró por 2 $890Plancha $1900Ventilador de techo por 5 $ 7000Almohadas cada una $400 por 5 $ 2000 Alfombra $2700Teléfono $750Sillón $1700 (incluye 4)Aire acondicionado $4500 Mesa por 6 $1800Jacuzzi $40000Reproductor de CD $1600Cafetera (incluye dos tazas) $1200Canasta de frutas $350

Suite imperial (baño)Toallas (2) $600Batas de baño (una para hombre y una para mujer) $1000Jabón $10Shampoo (por caja de 20 botellitas $200)Pantuflas por dos pares $550Tina de baño $7000Retrete y lava manos $1200Regadera $350

Habitación dobleDVD blue ray (contiene una bocina) $4000Lámpara de mesa $800Sabanas matrimoniales $350Sabanas King size$ 560TV pantalla plasma 45” $ 190005 cortinas por $1500Tocador por 5 $ 7500Buró por 2 $890Ventilador de techo por 5 $ 7000Almohadas cada una $400 por 5 $ 2000 Alfombra $2700Teléfono $750Sillón $1700 (incluye 4)Aire acondicionado $4500 Mesa por 6 $1800

Nombre Costo Unidades TotalBLANCOSManteles $ 160.00 150 24000Servilletas $ 20.00 350 7000Cortinas $ 100.00 24 2400Limpiones $ 10.00 25 250Delantales $ 50.00 70 3500ELECTRONICOSTv $ 5,998.00 3 17994estéreos $ 1,500.00 3 4500Microondas $ 1,200.00 6 7200Bocina $ 50.00 6 300Ventilador $234.00 12 2800Caja registradora 1950.00 3 5850Computadora $4815.00 3 14445.Hornos $7899.00 6 47394Estufa $9973.00 6 358398Licuadora $500.00 9 4500Refrigerador 8990.00 6 53940Batidora 4500.00 9 40500Lámparas de techo 84 12 1008

Restaurantes

DECORACIONPlantas 30.00 45 135

0Fuentes 130.00 3 390Velas 4.00 100 400Antorchas 18.00 20 360Fotografías/pinturas 800.00 15 120

00UTINCILIOS DE COCINASartenes 180.00 25 450

0Ollas 175.00 30 525

0 

Cuchillos 532.00 25 13300

 

Cubiertos 375.00 300 112500

 

Vajilla 260.00 300 78000

 

Papel aluminio 45 20 900  Papel film 55.00 20 100  Papel encerado 60.00 20 120

0 

Jabón para trastes 16.00 30 7680

 

Jabón para manos 25.00 20 500  Lavabos 1,250.00 9 112

50 

Palas 25.00 15 375

Cucharas 40.00 20 800

Moldes de repostería

185.00 20 3700

Recipientes 200.00 50 10000

Barras 2,250.00 6 13740

Porta garrafones 120.00 6 720

Salero 35 75 2625

Pimentero 35 75 2625

Tetera 450.00 9 4050

Exprimidor 300.00 6 1800

Coladores 50 12 600

Moldes para gelatina

75 25 1875

Refractarios 220 25 5500

Tazas 45 300 13500

OTROS

Mesas 300.00 57 17100

Sillas 50.00 300 15000

Mesas con sombrilla

800.00 20 16000

WC con bidé 250 24 6000

Lavamanos 170 20 3400

Jabón 25 20 500

Tollas de papel biodegradables

.50 100 50

Papel higiénico biodegradable

24(4) 100 600

CRONOGRAMAS DE

ACTIVIDADES

Hora Duración Actividad Tema Responsable Lugar Material Observaciones

10:00 30 Yoga Arañas meditando

Paola y Vanessa

Jardín Tapetes Jardín del hotel

10:30 30 Acuaerobis Cocodrilos nadando

Leslie y Carlos

alberca Salón y CD

Alberca 1

11:00 30 Futbol playero Tigres detrás del cocol

Erick y Carlos

Playa Silbato, salón, y porterías

Playa frente al hotel

11:30 30 Carrera de costales

Changos enjaulados

Jennifer Jardín Costales, silbato

Jardín de niños

12:00 30 Voleibol playero

Changos haciendo monadas

Erick y Vanessa

Playa Silbato, red y balón

Playa frente al hotel

13:00 30 Basquetbol juvenil

Leones botando

Leslie y Paola

Cancha de basquetbol

Silbato y balón

Cancha de basquetbol en la playa

17:00 30 Cultura de arena

Cebras construyendo

Paola y Jennifer

playa Juguetes de playa

Playa frente al hotel

17:30 30 Creación de manualidades

Los leones y sus creaciones

Paola y Vanessa

Salón Decorativos

Salón del hotel

18:00 70 ciclismo Animales en ruedas

Carlos y Vanessa

Ciclo pista Bicicletas Ciclo pista de Ixtapa

Fecha duración actividad Tema responsabilidad

lugar material observaciones

10:00 30 Yoga junior

calamar do

Paola y Vanessa

jardín tapetes Jardín del hotel

10:30 30 Carrera de costales

Cangrejo encostalado

Erick y jeny

Jardín costales Jardín del hotel

11:00 30 acuaerobis

Pulpos en acción

Paola alberca Sonido y CD

Alberca b

11:30 30 Manualidades

Caballos en movimientos

Leslie y Vanessa

jardín Material decorativo

Jardín del hotel

12:00 45 Aprender hacer pasteles

Pescado en la cocina

Paola y Vanessa

cocina Sartenes, cuchillo, platillos, etc.

Cocina del hotel

13:00 30 Basquetbol femenino

Camarón flotando

Erick y Leslie

Cancha de basquetbol

Balón y silbato

Cancha del hotel

17:00 60 karaoke Delfines entonados

Leslie y Vanessa

jardín Pista. Micrófono y televisión

Jardín del hotel

fecha duración actividad tema responsable

lugar material observación

8:00 30 Yoga Las bellas en relajamiento

Paola y Carlos

Jardín Tapetes Jardín del hotel

10:00 30 Acuaerobies

Campanitas volando

Jennifer Alberca Música y CD

Alberca a

10:30 60 Ciclismo varonil

Los zorros Erick Ciclo pista Bicicleta Ciclo pista

11:30 30 Carrera de costales

La bella encerrada

Carlos Jardín Costales Jardín del hotel

12:00 45 Voleibol femenino

Caperucita botando su canasta

Vanessa Jardín Balón, red y silbato

Jardín del hotel

13:00 60 Karaoke El lobo desentrenado

Leslie Bar Micrófono, tv y video

Bar del hotel

17:00 30 Basquetbol infantil

Angelitos rebotando

Paola y Erick

Concha de basquetbol

Balón y silbato

Cancha del hotel

17:30 30 Carreras de natación

Los mikey flotando

Vanessa y Carlos

alberca Toallas silbato

Alberca b

fecha duración actividad tema responsable

lugar material Observación

10:00 30 acuaerobies

Los nopales nadando

Carlos y Erick

alberca Sonido y CD

Alberca a

10:30 30 Futbol infantil

Las manzanas detrás del balón

Paola y Jennifer

playa Balón, silbato y porterías

Playa frente al hotel

11:00 30 Atrapa la bola

Los melones atrapando meloncitos

Vanessa y Leslie

jardín pelotas Jardín en el hotel

11:30 45 Ciclismo infantil

Los plátanos en 2 jitomates

Vanessa y Carlos

Ciclo pista bicicleta Ciclo pista de Ixtapa

13:00 30 yoga Naranja meditando

Paola y Vanessa

jardín Tapetes Jardín dentro del hotel

17:00 30 Juego de mesa

Los chayotes en acción

Erick y Jennifer

jardín juegos Jardín dentro del hotel

17:30 30 voleibol playero

Peras boleando

Carlos playa Balones silbato

Playa frente al hotel

Fecha duración actividad Tema responsable

lugar material observaciones

8:00 30 acuaerobies

Las momias en agua

Jennifer alberca Sonido y CD

Alberca c

11:00 30 Carrera de costales

Los lobos enjaulados

Leslie jardín costales Jardín del hotel

11:30 30 Yoga La llorona esturando

Erick jardín tapetes Jardín del hotel

12:00 30 carreras Los mostros correteando

Paola playa silbato Playa del hotel

13:00 30 Buscando objetos

Los diablos en acción

Leslie alberca objetos Playa del hotel

17:00 45 Voleibol femenino

Las diablas pasando

Vanessa playa Red, balón y silbato

Playa del hotel

fecha duración actividad tema responsable

lugar material observación

8:00 60 caminata Gusano midiendo

Jennifer playa agua Playa frente al hotel

10:00 45 Ponche (niños)

Moscas revoloteando

Paola jardín pelotas Jardín del hotel

11:00 30 Carrera de costales

Hormigas encerradas

Erick playa costales Frente al hotel

11:30 30 Voleibol masculino

Cucarachas donde pases

Carlos playa Red, silbato y balón

Frente al hotel

12:00 45 Futbol playero femenino

Cien pies de tras de la bola

Vanessa playa Balón porterías

Frente al hotel

13:00 30 Juego de mesa

Mariposa en acción

Leslie jardín juegos Jardín del hotel

17:00 30 escondidas

Orugas escondidas

Paola, Vanessa, Erick, Carlos, Leslie y Jennifer

alberca objetos Alberca a

Fecha Duración actividad tema responsable

lugar materias observación

9:00 30 yoga Blanca nieves estirando

Paola jardín tapete Jardín del hotel

10:00 30 Carreras de natación

Caperucita flotando

Vanessa alberca toallas Alberca b

11:00 60 Torneo de futbol playero niños

Pulgarcito de tras del balón

Jennifer playa balón Frente al hotel

12:00 45 bateado Príncipes boteando

Erick jardín pelotas Jardín del niños

13:00 30 Concurso de baile

Pequeños gigantes

Carlos salón Sonido, CD micrófono

Salón del hotel

17:00 30 Karaoke familiar

Príncipes y principitos entonados

Leslie jardín Sonido, video y micrófono

Jardín del hotel

PERSONAL

Conclusión

Como ya se vio el crucero cuenta con 800 habitaciones, 400 suites imperiales, 400 habitaciones dobles, cada suite imperial cuenta con 5 recamaras que están conformadas con 3 camas matrimoniales y 3 King size, las habitaciones dobles incluyen 2 camas matrimoniales o 1 King size. Con esto se dio cuenta de los presupuestos de cada recamara, son costos muy elevados, vimos que tener un restaurante no es nada fácil ni barato, ya que debemos llevar un control de comidas a toda hora ya que el consumo es un exceso.Con esto aprendimos que hacer feliz a un huésped no es nada fácil ni sencillo, no es nada más darle de comer, sino tratarlo bien y darle lo mejor desde la habitación hasta las animaciones.

GALERÍA DE

IMÁGENES