10ma. Calle Sur Nº 22 Telf. 0283-2355591 0416-7836345

El Tigre, edo. Anzoátegui

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INDICE

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INTRODUCCION

La actividad agropecuaria representa la base fundamental de las sociedades

desde el inicio de la humanidad, ya que garantiza la seguridad alimentaría y el

desarrollo nutricional del hombre y de los pueblos.

La situación actual de la mayoría de los productores agropecuarios,

acostumbrados al subsidio de insumos por parte del estado, es caótica: sumándose

también el abandono del campo motivado por la "Apertura Petrolera", la cual impulsó a

muchos a venirse a los centros poblados en busca de las benevolencias del oro negro,

lo que ha ayudado al desorden urbanístico de las ciudades y sus graves

consecuencias.

Ante esta situación y tomando en cuenta la bondad de la naturaleza, se deben

fomentar acciones para buscar un mejor desarrollo económico y social del pequeño

agricultor en la zona del Estado Anzoátegui. La mayoría de los cultivos se producen en

forma extensiva, pero en los últimos tiempos ha venido tomando auge la modalidad de

Granjas Integrales, para esos productores que poseen pequeñas y medianas

extensiones de terreno. Estas granjas ofrecen una serie de ventajas, entre las cuales

podemos mencionar: uso eficiente de los recursos disponibles, obtención de diversos

productos durante todo el año, bajos costos y posibilidad del autoabastecimiento

familiar, entre otros.

El propósito fundamental de las Cooperativas que están dirigidas a la

explotación agropecuaria es rescatar aquella vocación que tenía el país años atrás, a

través de modelos de producción más autóctonos, adaptados al trópico, rentables y

sustentables. Estos modelos deben estar caracterizados por:

Unidades de producción de poca o mediana superficie

Aprovechamiento de recursos propios de la zona para la construcción de

instalaciones.

Reducción de costos de fertilizantes y alimentos para animales produciéndolos

en la misma unidad.

Diversificación de la producción.

Que la actividad sea realizada por la misma familia.

Utilización de desechos de una fase para otra.

Todos estos aspectos deben seguir una óptica de la integración, es decir, debe

haber una armonía, sin desperdicio de esfuerzo o energía para que los desechos

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generados por la explotación de un rubro sean la base de partida en el inicio de otro

proceso de explotación, es decir, se puede considerar un proceso de reciclaje.

Sin embargo resultan evidentes las experiencias exitosas de algunas

cooperativas bajo la modalidad de granjas integrales de algunos países como

Colombia, manejadas por particulares y que han hecho de la misma su propia

empresa. Estas experiencias llaman la atención como un modelo referencial para

implantar estos proyectos en cuanto a su proyección en el corto y mediano plazo, y de

esta manera reactivar el sector agrícola y pecuario en las diferentes regiones de

nuestro país.

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CAPÍTULO I

MARCO REFERENCIAL

Reseña Histórica

Una de las hermosas regiones que posee Venezuela es la Mesa de Guanipa,

que está conformada por los Llanos, extensas sabanas y morichales que se pierden

en el horizonte, donde la vegetación y la fauna son muy variadas, son de una belleza

única y sobrecogedora. Sus inmensas tierras poseen una cantidad de ecosistemas

que brindan la oportunidad de apreciar una diversa cantidad de paisajes y vivencias

que hacen de la mesa de Guanipa una experiencia muy gratificante para los amantes

de la naturaleza.

En esta región se pueden apreciar dos grandes estaciones, que establecen una

marcada diferencia en la vida de esta zona que son: La lluvia y la sequía. En la

primera, los sabanales llenos de puro mastrantos, mereyales y chaparrales, los

morichales presentan todo su esplendor en la época donde el verdor resplandece y se

observa al llano florecido. En la segunda, el verde se transforma en amarillo y marrón,

el polvo cubre las llanuras y la vida se extingue y en la mayor parte de la región se

concentran unos pocos focos donde permanece el agua, como los riachuelos y

esteras.

Estos cambios tan radicales hacen que el llano tenga dos períodos de atracción

opuestos e igualmente llamativos, donde la naturaleza cambia de forma tal, que un

lugar presenta dos paisajes totalmente distintos de una estación a la otra.

Las actividades que se realizan en esta zona, están enmarcada por la

explotación petrolera y agropecuaria que son la parte fundamental de su economía.

Datos de la Unidad de Producción

La Cooperativa Rio Aventazón quiere formarse como granja integral, siendo

una alternativa viable para los pequeños y medianos productores de la Mesa de

Guanipa del Estado Anzoátegui.

Esta unidad de producción agropecuaria se va a desarrollar en un área que

oscila entre las doscientas y doscientas cincuenta hectáreas. La importancia radica en

que todas las actividades que se llevarán a cabo en ellas se relacionan entre sí, es

decir, los residuos de una fase sirven para otra, lo cual nos ayudará a reducir costos

en la producción.

Nombre: Asociación Cooperativa de Servicios y Producción Agropecuaria Rio 5

Aventazón R.S. (Fundo LA BENDICION)

Ubicación: Sector Buenavista Cristobero, Municipio Freites, estado

Anzoátegui

Tipo de Tenencia: Tierras pertenecientes al INTI (Carta Agraria)

Alcance del Proyecto

1.1.1. Incorporación de las familias e individuos a las actividades agropecuarias

sustentable, que combine las ventajas de la división del trabajo como

medio para elevar la productividad, aumentando el valor agregado

mediante una integración coordinada de su gente y la comunidad.

1.1.2. Contribuir al desarrollo comunitario del Sector Buenavista - Cristobero,

ofreciéndole a sus integrantes una superación constante en la calidad de

vida, conservación ambiental y seguridad alimentaria.

1.1.3. Fuentes de empleo en forma directa e indirecta.

1.1.4. Reducción en los costos de producción.

Metas del Proyecto

1.1.5. Desarrollar programas y técnicas que permitan recuperar áreas de

producción ya existentes

1.1.6. Optimizar los gastos de INVERSIÓN en materia de insumos tanto para la

explotación animal como vegetal, a través del aprovechamiento de los

diferentes productos derivados de las explotaciones, para obtener mejores

rendimientos a menor costo y mayor rentabilidad.

1.1.7. Cancelar las obligaciones financieras contraídas, demostrables en la

proyección financiera del proyecto en sus diferentes rubros, donde los

ingresos son suficientes para cubrir los gastos operacionales y la

amortización a capital sobre el crédito cedido.

1.1.8. Establecer mercados populares mediante convenios con los Productores

Propietarios de otras Granjas, Alcaldías, Asociaciones de Vecinos, etc., a

través de programas sociales dirigidos a la comunidad con el fin de

abaratar el alto costo de los productos.

Objetivo General

Desarrollar y fortalecer las economías rural, urbana y regional a través de la

explotación agropecuaria capaces de generar fuentes de empleo y elevar la calidad de

vida de las comunidades.6

Objetivos Específicos

Mejorar el nivel de vida del pequeño agricultor, garantizándole su dieta

alimentaría y generando producción económica y social.

Desarrollar la producción de rubros deficitarios a nivel rural, urbano, regional y

nacional.

Mejorar la economía local, a través de la comercialización directa de los

productos, lográndose así, que el productor mejore sus ingresos y el consumidor

se beneficie con productos frescos a precios solidarios.

Misión

"Es una organización comprometida con el desarrollo económico y el

mejoramiento de la calidad de vida de sus miembros y su comunidad, logrando una

mayor productividad y nuevos mercados a través de su capacidad de autogestión por

medio de sus productos y de su gente. Así mismo, se afianza en la capacidad de sus

miembros para una proyección sustentable en el corto y mediano plazo".

Visión

"Aspiramos en cuatro (4) años convertirnos en una organización consolidada,

que fortalezca la estabilidad económica y promueva la participación de sus miembros

en el desarrollo regional a través de su gente y sus productos"

Impacto Social

El desempleo y la pobreza son los principales problemas arrojados por las

prácticas capitalistas. La dependencia económica producida por un modelo importador

y monoproductor basado en el petróleo, ha llevado a muchas naciones a obviar los

frutos de su tierra y la capacidad creadora de su gente para dar cabida a un mercado

que sólo beneficia a los más poderosos, dejando de lado a los pequeños y medianos

productores.

La concepción de la Granja Integral descansa en el trabajo familiar y colectivo.

De esa manera se promoverá la organización social para la producción y la creación

de conciencia ecológica. El amor a la tierra y al trabajo ha demostrado ser un alimento

importante para el espíritu, cambia la visión del hombre con respecto a su supremacía

sobre las demás especies vivas. De esta manera se evidencia que la Granja Integral

es socialmente justa.

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Con este modelo serán beneficiadas en forma directa cinco (5) familias de seis

(6) miembros cada una, además de las mano de obra que se contrate fuera del grupo

de la cooperativa, conformada por 4 ó 5 personas que representan a un núcleo familiar

cada una, sumando un total alrededor de diez (10) familias beneficiadas que

representan aproximadamente entre cuarenta (40) y cincuenta (50) personas.

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CAPÍTULO II

Diagnóstico Agroecológico

Condiciones de Agroclimatología

Los registros climatológicos del clima de la zona nos permiten determinar las

condiciones reinantes en la misma.

El clima de la mesa de Guanipa es variado y se manejan por los siguientes

promedios:

Temperatura: Máxima 33.4 °C

Medía 26.2 °C

Mínima 21.0 °C

Precipitación: Máxima 1.535 mm

Medía 814 mm

Mínima 114 mm

Vientos: Media Anual 2,39m/seg

Máxima Medía 0,97m/seg

Mínima 0,07m/seg

El régimen pluviométrico imperante determina dos estaciones claramente

definidas: La lluviosa que se inicia en finales de mayo a octubre y la seca de

noviembre a abril. Las condiciones del clima en general son favorables para la

explotación de diversos cultivos.

Topografía

La topografía del área es prácticamente plana en su totalidad, presentando

pequeños desniveles de poca consideración, que están definidos por la típica

planimetría de la Mesa de Guanipa.

Manejo de los Suelos

El manejo de los suelos, es primordial en cualquier programa agrícola y

pecuario, ya que de él se extraen los alimentos para la familia y para la venta.

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Los suelos de esta zona presentan una capa superior de textura franco-

arenosa y sub-suelos profundos que varían de arenosos a franco-arcillosos-

arenosos, estructura débilmente desarrollada en la superficie, consistencia blanda a

suelta y en su profundidad firme.

Son suelos muy permeables y muy aireados. El contenido de nutrientes es muy

bajo debido a la fuerte lixiviación o lavado del perfil. La reacción va de fuerte ácido (Ph

5,1-5,5) o medianamente ácido (Ph 6,6-6,0). La siembra intercalada de cultivos

permite recuperar los suelos, algunos toman más nutrientes del suelo que otros. Por

ello la aplicación de humus permite la recuperación en gran parte de éstos.

El estudio agrológico preliminar detallado de la Mesa de Guanipa, nos indica

que la zona bajo descripción se encuentra dentro de la clasificación edafológica

teniendo en cuenta la siguiente:

Orden Oxisol

Sub-Orden Ustox

Gran grupo Haplustox

Sub-Grupo Typic Haplustox

EI color de los suelos varía de un pardo oscuro a pardo (10yR4/3) en seco,

pasando por un amarillo rojizo (5yR6/6), hasta un rojizo oscuro (2,5YR3/6).

Capacidad Agrológicas de las Tierras

Las tierras bajo estudio se encuentran clasificadas dentro de la clase III,

subclase III (f), o sea, que la unidad se considera con severas limitaciones o riesgos

por sus características físicas y su muy baja fertilidad. Las tierras de clase III están

sujetas a severas limitaciones o riesgos de desmejoramiento.

Son recomendables para cultivos únicamente con la aplicación de medidas

intensas de protección y prácticas especiales de cultivos. Para utilizar

permanentemente esta clase de tierra, se requiere la implementación de medidas

intensas de manejo de suelos, tales como: Rotación de cultivos, en los cuales se

incorporen una gramínea y drenaje adecuado.

Adaptabilidad de los Cultivos

La adaptabilidad de cultivos se interpreta por la capacidad de los suelos en

relación con las plantas y su potencial de productividad.

Todos los cultivos tienen un comportamiento que superan ampliamente los

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costos del manejo de producción, es decir, si a los suelos se le aplican medidas

intensas, las ganancias pueden considerarse buenas. Los cultivos que

recientemente se han cultivado en la zona como: sorgo, yuca, frutales, han tenido un

comportamiento satisfactorio considerándose económicamente explotables.

Para concluir, estas características ecológicas dadas en la zona nos van a

permitir explotar cualquier cultivo, tomando en consideración las medidas necesarias

para el manejo de las tierras.

Hidrografía

Toda el área de la Mesa de Guanipa corresponde a la cuenca de la región

Centro Occidental, su-región de los Llanos Orientales, cuyas aguas vierten al sistema

deltáico. Dentro de los límites no existe ningún acuífero superficial. Sin embargo, el

acuífero de la zona es muy rico por poseer un alto coeficiente de almacenamiento y

por el material soleo que forma la mesa.

Según investigaciones realizadas el Ministerio de Energía y Minas dirección de

Hidrología, en esta zona existen dos acuíferos: Uno superficial de 30 mts. y el otro

profundo de 90 a 110 mts. Este con un alto rendimiento de litros de agua por

segundos, el cual es aprovechable para fines de implementar un sistema de riego.

La principal condición es poseer el recurso agua, ya que es el elemento

básico número uno para la producción agrícola y animal, sin ella no podemos producir.

El 80% del valor comercial de una finca está representado en el agua.

Vegetación Natural

La vegetación que predomina en esta zona es la paja sabanera (Andropogon

gayanus), chaparrales, mereyales y mastrantos, toda la Mesa de Guanipa esta

enclavada en una región de bosque seco tropical.

La materia orgánica como estiércol, basura de cocina, sobrantes de cosecha,

malezas, etc., se pueden utilizar para la alimentación de las lombrices, las cuales

servirán para la producción del abono orgánico que se utilizará en los abonamientos

de los cultivos.

Es absolutamente indispensable la realización del control de plagas y

enfermedades de manera biológica, ya que permite la preservación del medio

ambiente, el consumo de alimentos sin ningún elemento nocivo para la salud, etc.

Rubros a Desarrollar

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Para la explotación agrícola y pecuaria es necesario realizar una buena

distribución de la tierra donde se piense instalar cualquier modalidad de Granja

Integral.

Los proyectos de granja integral, deben tener incluidos unas series de rubros.

En el manejo de animales, se debe contar con suficiente espacio para el pasto de

corte, debiéndose sembrar las variedades más adaptadas a la zona. También se debe

dejar un lote de terreno para el pastoreo continuo de las mismas.

Todo lo que produce el hombre y los animales se puede aprovechar, pues son

fuente de gran riqueza. Ante todo, se debe manejar y clasificar los residuos en

orgánicos e inorgánicos.

Para una buena salud y una buena alimentación, la producción en la granja

debe ser variada y depende de las condiciones climáticas y capacidad de trabajo, así

mismo, va a depender de factores tales como: área, capacidad económica, financiera,

etc.

En general, se recomienda sembrar todos los rubros agrícola necesarios para

la alimentación del hombre tales como: maíz, fríjol, yuca (amarga y dulce) y cualquier

otro cultivo de consumo en la zona y de uso doméstico, tales como: tomate, ají dulce,

pimentón, berenjena, parchita, lechosa, mango, cítricas, patilla, melón, guayaba, etc.

La siembra se debe hacer escalonadamente, escoger las épocas de siembra y

cosecha, que coincidan con la demanda, para obtener buen precio y aumentar los

ingresos. Además de tomar en consideración las estaciones de lluvia y verano.

Las granjas integrales pueden ser a nivel micro o macro, pero para el pequeño

y mediano productor del campo, se debe iniciar tomando en cuenta las hectáreas de

tierra que se piensa explotar, esto le garantizará tener un mejor control de todas las

fases a explotar.

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CAPITULO III

Unidades y Costos de Producción

Sub-Sector Agrícola Vegetal

Tomando en consideración que la alimentación del ser humano está basada en

el consumo de proteínas, fibras y carbohidratos, en esta Unidad de Producción hemos

considerado desarrollar de acuerdo a su adaptabilidad y altos rendimientos en la zona

los siguientes rubros agrícolas: hortalizas (tomate, ají dulce, pimentón) y frutales

(guayaba, parchita, lechosa, limón, patilla, melón), además se pueden sembrar raíces

y tubérculos (batata y yuca) caña de azúcar, maíz, sorgo, los cuales tienen a

disposición un mercado seguro establecido por la cercanía del predio con las ciudades

de El Tigre, El Tigrito, San Tomé, Anaco, Cantaura, Pariaguán, Barcelona, Maturín,

Ciudad Bolívar y Puerto Ordaz

Todos los cultivos tendrán un tratamiento siguiendo las normas técnicas que

cada uno necesite para de esta manera asegurar su buen desarrollo y una buena

producción.

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Cuadro Nº 1Tomate

Costo Estimado de ProducciónDensidad de Siembra: 1 m x 0.8 m: 12.500 P/Ha.

Rendimiento: 10.000 Kg./Ha.Siembra: 0.25 Ha.

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Cuadro N° 2Pimentón

Costo Estimado de ProducciónDensidad de Siembra: 1 m x 0.8 m: 12.500 P/Ha.

Rendimiento: 10.000 Kg./Ha.Siembra: 0.25 Ha.

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Cuadro N° 3Ají Dulce

Costo Estimado de ProducciónDensidad de Siembra: 1 m x 1 m: 10.000 P/Ha.

Rendimiento: 10.000 Kg./Ha.Siembra: 0.25 Ha.

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Cuadro Nº 4Berenjena

Costo Estimado de ProducciónDensidad de Siembra:

Rendimiento: 20.000 Kgs/ha.Siembra: 0.25 has.

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Cuadro Nº 5Cultivo: Parchita

Densidad de siembra: 3 m x 5 m= 666 Pl/HaSiembra: 5 Has

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Cuadro N° 6Cultivo: Lechosa

Densidad de siembra: 3 m x 3 m= 1.111 Pl/HaSiembra: 5 Has

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Cuadro Nº 7Guayaba (Fundación y Mantenimiento)

Costo Estimado de ProducciónDensidad de Siembra: 7 m x 7 m: 204 P/Ha.

Rendimiento: 10.000 Kg./Ha.Siembra: 3 Ha

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Cuadro Nº 8Limón (Fundación y Mantenimiento)

Costo Estimado de ProducciónDensidad de Siembra: 6 m x 4 m: 416 P/Ha.

Rendimiento: 12.000 Kg./Ha.Siembra: 3 Ha

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Suministro de agua

En todo el mundo, el empleo del agua y su gestión han sido un factor esencial

para elevar la productividad de la agricultura y asegurar una producción previsible. El

agua es esencial para aprovechar el potencial de la tierra y para permitir que las

variedades mejoradas tanto de plantas como de animales utilicen plenamente los

demás factores de producción que elevan los rendimientos. Al incrementar la

productividad, la gestión sostenible del agua (especialmente si va unida a una gestión

adecuada del suelo) contribuye a asegurar una producción mejor tanto para el

consumo directo como para el comercio, favoreciendo así la producción de los

excedentes económicos necesarios para elevar las economías rurales.

Cuadro Nº 9Infraestructura para Suministro de Agua

PLAN DE INVERSIÓN PARA PERFORACIÓN DE POZO

E INSTALACION DE RIEGO

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REQUERIMIENTO GENERAL DE FINANCIAMIENTO

SUB-SECTOR AGRÍCOLA VEGETAL

Cuadro N° 10

REQUERIMIENTO CREDITICIO TOTAL

Cuadro N° 11

SERVICIO DE LA DEUDA

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