Introducción

Este proyecto está comprendido y basado en el manejo, capacidad y

comprensión que tenemos para emplear nuestro proyecto (cría de

pollos). La cual se convierte en una verdadera necesidad de retener y

comprender la información suficiente de este proyecto.

Es un producto muy reconocido, por eso nos exige mucha más

atención, el cual es explorar nuevas ideas y conocimientos de

terceros que nos lleven al verdadero enfoque de triunfar con nuestro

proyecto.

Tenemos la oportunidad de analizar personas con experiencia, para

así aplicarlo y estar más conectadas con un objetivo claro de lo que

se requiere.

La realización de un proyecto, significa el logro u obtención de metas

y objetivos, los cuales no pueden ser dejados a la espontaneidad de

quienes los quieren desarrollar, por ello es que se ha elaborado o

sistematizado los conocimientos de modo que se pueda ir

organizando paso a paso las actividades necesarias para poder

lograrlos.

Elaborar un proyecto va más allá de redactar o escribir un texto, es

diseñar y planificar el futuro de una persona, empresa, comunidad o

país, por lo que debe ser trabajado con mucho detalle, ya que éste

puede dar origen al sueño o proyecto de las futuras generaciones.

Nombre del proyecto

AVICOLA GRANDES PASOS

Descripción del proyecto.

Este proyecto tienes como fin construir un Galpón Industrial Avícola,

el cual estará compuesto por la cría de pollos y gallinas ponedoras,

esto con el fin de contribuir al cumplimiento de uno de los Planes

Estrategicos de la Nación como lo es la Soberania Agroalimentaria del

país, de esta forma se vera beneficiado el pueblo asi como lo soño

nuestro Comandante Supremo Hugo Chacvez Frias; aunado a esto

mejorar nuestra situación económica, fortaleciendo de esta manera la

creación de microempresas que nos permitan generar nuestros

propios ingresos teniendo en cuenta la alta tasa de desempleo con

que cuenta la población y el país en general, demostrando que fuera

de los estándares normales como son el empleo formal en las

empresas y fabricas nosotros podemos ayudar a incrementar la

cultura en nuestra comunidad de que con esta clase de proyectos se

puede mejorar y fortalecer los ingresos de una familia y que esto

ayuda y conlleva a la formación con el tiempo de nuevas formas de

empleo para otras familias.

La finalidad de este proyecto es un plan de negocio, ya que nos sirve

para superarnos como personas capaces de demostrar nuestro

compromiso, esfuerzo y optimismo de lo que realmente queremos ser

en un futuro y este sería el inicio de explotación de nuestros

conocimientos e ideas. Y así desempeñarnos en el mercado como

avicultores con éxito.

Es de amplio conocimiento a nivel comercial que la cría y expendio de

pollo tiene un gran mercado a nivel regional, nacional y porque no así

decirlo mundial, como uno de los productos de alimentación mas

apetecidos por todos los extractos sociales, por ser sabroso, de costo

medio y fácil de adquirirlo.

Productos a ofrecer, A quien va dirigido

AVÍCOLA GRANDES PASOS ofrece a sus clientes pollos vivos con

excelencia en calidad de los mismos, nuestro producto estará dirigido

al sector público y privado en esta podemos encontrar a las Empresas

que se encargar de llevar el producto listo al consumidor y aquellas

personas que estén interesada en nuestra condición de ventas (pollos

vivos).

Generalidades

En vista de la situación que se observo en la población de los Rosos

Municipio… Estado Bolívar, al no poseer una cría de pollos en su

localidad, se esta evaluando la posibilidad de iniciar un proyecto del

mismo (cría de pollos), con el fin de satisfacer la necesidad de esta

población, generando de esta manera una fuente de empleo para los

habitantes de esta localidad cumpliendo con el factor social del cual

estará orientado este proyecto. así mismo beneficiar con la

comercialización de esta proteína a los habitantes de Upata y Ciudad

Guayana

Nuestro producto a ofrecer forma parte de una fuente de nutrición

importante para la salud por ser una fuente de proteínas, con

aminoácidos esenciales de fácil digestión, aporta a nuestro organismo

el 30% de sus necesidades medias de proteínas diarias. En cuanto al

contenido de grasas, el pollo se caracteriza por el bajo aporte de las

mismas, y como consecuencia, el pequeño riesgo de padecer

colesterol. Es, por ello, que se considera una carne magra. En el pollo

predomina la “grasa buena”, con efectos positivos en la salud

cardiovascular.

Otro de los grandes aportes de la carne de pollo son las vitaminas.

Predominan las del tipo B; la niacina o B3 transforma el alimento en

vitamina, mientras, la B6 o piridoxina favorece la formación de

glóbulos rojos y el buen funcionamiento del cerebro.

La vitamina B1 colabora con el correcto trabajo del sistema nervioso,

del corazón y del cerebro, y la B2 cuida de nuestro aspecto externo,

principalmente, del pelo, las uñas y la piel. Además, esta carne

contiene ácido fólico, imprescindible para evitar problemas durante el

embarazo o enfermedades cardiovasculares.

El pollo es también fuente de minerales. El fósforo que nos aporta nos

ayuda a mantener sanos los tejidos cerebrales, y al mismo tiempo,

cuidar nuestros huesos y dientes. También obtenemos hierro,

imprescindible para el sistema inmunológico. Por último, la ingesta de

este alimento nos proporciona un tercer mineral, el potasio.

Financiamiento

Una de las posibles medidas de financiamiento para llevar a cabo esta

actividad económica, será asumido con los fondos propios con los que

cuentan los inversionistas del proyecto que lleva por nombre

AVICOLAS GRANDES PASOS y otra parte con la solicitud de un

préstamo bancario que se puede requerir a las instituciones

financieras que se encargan de financiar este tipo de proyectos

sociales, entre los mas destacados se encuentran:

Banco Bicentenario

Banco Venezuela

Banco Industrial de Venezuela

Gobernación del Estado Bolívar

****INCLUIR LA CARTA AGRARIA EN ALGUN LADO, HABLAR DEL

CAMPO, AVERIGUAR QUE PROYECTO SERA APROBADO MAS

FACILMENTE POR LA GOBERNACION****

Potenciales clientes

Estudio del mercado

Mercado

Con relación al mercado en términos generales podemos decir que

este es el conjunto de personas que ofrecen y demandan bienes y

servicios. Desde el punto de vista de una microempresa el mercado

está formado por las personas cuyas necesidades se pueden

satisfacer con la compra de los productos o servicios que produce la

microempresa

Demanda

El estudio de este proyecto nos arrojo una estimación de la demanda

a futuro, que puede variar con el tiempo y que sirve de referencia

para determinar el tamaño del proyecto.

El tamaño del mismo nos permite medir la relación de la capacidad

productiva durante un periodo, considerado normal, para las

características en particular

Se puede medir por pedidos de las distintas entidades bien sea el

sector público o privado tales como: el rincón del corral,

desplumadora el corozo entre otras.

Se considera que este proyecto tendrá una amplia demanda ya que

en la zona no se cuenta con una cría de pollo.

Política Comercialización

Hemos realizado un plan para la comercialización que nos ha

permitido el análisis del mercado o los clientes potenciales de la

microempresa: edad, sexo, ocupación, grupo social al que

pertenecen, necesidades, gustos y preferencias, nivel de ingresos,

capacidad de compra, modo de vida, nivel educativo y cultural de las

personas que consumirán nuestro productos.

La realización de promociones, anuncios son algunas de las acciones

necesarias para dar a conocer y vender el producto en el mercado y

mantenerlo vendiéndose.

Se realizaron los bosquejos del diseño de la presentación adecuada

del producto, contamos con un logotipo, así como la constancia en la

envoltura y folleto de presentación, de la información indispensable

sobre el uso del producto, cómo optimizar su consumo y su

rendimiento, tiempo de caducidad.

Dentro de la promoción se incluyen también otras herramientas como

las promociones de venta (descuentos, regalos, sorteos, premios,

entre otros.)

Política de precio

AVICOLA GRANDES PASOS, ofrece promociones por su:

Introducción al mercado y

Normalmente sus ventas son al mayor, pero a su vez se

realizan ventas al detal.

Distribución

LA AVICOLA GRANDES PASOS distribuirá su producto (pollos vivos) a

puerta corral a las empresas, y a personas que requieran de nuestro

producto bien sea al mayor o al detal.

Competencia

La competencia en este mercado es nula, ya que en la población del

Manteco no hay criaderos de pollos y estos son traídos de otras

localidades cercanas y es muy escasa su distribución en la parroquia.

Es por esto la motivación de realizar este proyecto en la población,

debido a la necesidad existente en dicha localidad.

Factibilidad técnica

Proceso Productivo

Como ya se ha expuesto anteriormente contamos con una alta

experiencia en la materia y contamos con diferentes técnicas para

poder realizar la cría y engorde de los pollos,

Se realizo el análisis de lo que se va utilizar y cómo se lo va a

emplear, y contamos con un diseño de los criaderos de los mismos.

Localización

El área en la que se ubicará será en la zona rural en la Población del

Manteco - Calle negro primero. La cual cuenta con vías transitables lo

que permite un fácil absceso para el transporte del producto lo que

reduce los costos del mismo, es mínima la distancia que se debe

recorrer para llevar el bien al mercado o para comprar la materia

prima, otros insumos como la energía, el agua son permanentes entre

otros.

Tamaño de la planta

Contamos con una planta que posee un tamaño que se ajusta a las

necesidades requeridas para la realización de nuestro proyecto, ya

que para el mismo se necesita un galpón (donde se encontrara la cría

de pollos), una oficina administrativa y sus respectivos sanitarios

(para el uso de empleados y clientes).

Proveedores

Con relación al mercado en términos generales podemos decir que

este es el conjunto de personas que ofrecen y demandan bienes y

servicios. Desde el punto de vista de una microempresa el mercado

está formado por las personas cuyas necesidades se pueden

satisfacer con la compra de los productos o servicios que produce la

microempresa.

Uno de nuestros potenciales proveedores es la AGROPECURIA AGRO-

5, la cual se encuentra ubicada en la población de Upata Estado

bolívar, y nos provee los insumos necesarios para nuestro proceso

productivo.

Maquinarias y equipos

Instalaciones

Los galpones es un factor importante ya que es importante proteger a

las aves de los cambios del medio ambiente, evitándoles gastos

extras de energía. Los galpones deben ser durables, cómodos,

económicos, de fácil manejo y mantenimiento.

Antes de construir un galpón es importante:

La ubicación  es un factor importante ya que la buena

orientación  nos permitirá regular la temperatura en el interior.

La ventilación y temperatura tienen que ser ideales ya que

dentro de los galpones el aire debe circular libremente (no el

viento), para esto se aconseja usar cortinas de plástico o de

lona.

La iluminación es otro factor importante ya que la luz es la

principal fuente de síntesis de la vitamina D, que influye en el

control sanitario y en la productividad de los animales.

La humedad, es esencial mantener niveles adecuados de

humedad relativa, para ello hay que controlar la ventilación y

evitar el goteo en los bebederos y observar que la cama  no

esté reseca ni húmeda.

El diseño y la dimensión varía de acuerdo a las condiciones

ambientales de la zona en la que se localice la explotación. Las

dimensiones pueden variar de acuerdo a las capacidades

económicas del productor. Los galpones se deben construir con

un ancho entre 10 y 15 m y una longitud entre 30 y 80m ,

máximo 100 m, para no tener complicaciones de manejo.

Equipos

Dependiendo del tamaño el productor puede utilizar equipos

automáticos, manuales o ambos. De acuerdo con sus necesidades.

Entre los equipos tenemos:

Las criadoras: son unidades empleadas en la cría de pollitos,

cuyo propósito es proporcionar el calor necesario a los pollitos

bebe hasta que emplumen. Hay varias clases como de

suspensión que son las más comunes y más sencillas de usar,

de plancha de calor, las de agua caliente y los sistemas de

calefacción de galpones.

Círculos de protección (corro): son importantes cuando

ingresa el lote de pollitos bebe al galpón ya que  esto evita que

se esparzan por todo el lugar y más que todo para que se

mantengan calientes.

Bebederos: deben poseer materiales resistentes e inertes,

inoxidables de fácil limpieza, los recomendables son los

bebederos de campana automáticos ya que son de fácil

manejo.

Comederos:   son los recipientes especiales diseñados  para

colocar el alimento de las aves. Los manuales pueden ser de

metal (zinc), los automáticos pueden ser de canal y cadena, de

plato y transportador de sistema vibrador, de banda

trasportadora, entro otros.

Los comederos varían de acuerdo a la edad de los pollos, por ejemplo

a los pollitos de 1 a 5 días el alimento se esparce en el cartón para

que tengan mejor acceso al alimento. Las aves de 2 a 6 semanas

requieren comederos lineales o de canoa, con unos 5 a 6 cm. de

espacio para cada ave, 4 a 5 comederos tubulares de 12 pulgadas

que sirven para unas 100 aves. Mientras cuando ya están entre 7 y 9

semanas requieren entre unos 10 a 15 cm. por ave en los comederos

lineales, de 7 a 8 en los comederos tubulares de 16 pulgadas para

unos 100 pollos.

Vehículo

Camioneta para diligencias administrativas.

Monta carga.

Equipos de oficina

Escritorio.

Computadora.

impresora normal.

impresora fiscal.

sillas de mesa.

Calculadora.

aire acondicionado.

filtro de agua.

Cafetera.

Fax.

Suministros:

Hojas

Bolígrafos.

Grapadoras.

tinta de impresora.

vasos para el café y agua.

Materia prima

Para realización de este proyecto la materia prima serian los pollos

bebes, respecto a los cuales se cuenta con su fácil obtención. Ya que

cerca de la localidad se encuentra un proveedor del mismo y a un

precio favorable.

Insumos:

Alimentos

Vitaminas

Agua

hormonas (inyección).

inyectadoras,

Mano de obra:

Para este proyecto se necesita una mano de obra especializada, la

cual se encuentra en la misma localidad del Manteco, y esta requiere

que se tenga un conocimiento de la cría de pollos y manejo de la

maquinaria utilizada dentro del proceso de producción.

Estudios administrativos

Misión

Ser reconocida como una microempresa líder del sector de

alimentos, por su alta calidad de productos, capacidad de innovación

y profundo conocimiento de sus clientes. Avícola a grandes paso debe

ser un referente en la industria de alimentos Local y por qué no

nacional.

La preocupación esencial de la microempresa es incrementar el valor

económico para sus integrantes y ofrecer beneficios sociales a la

comunidad, mediante un uso eficiente del capital, una alta eficiencia

operacional y mejores márgenes del negocio.

Visión

Ser un negocio de clase Nacional, a la vanguardia del sector de

alimentos. Por satisfacer las necesidades de sus consumidores y

clientes, con productos de alta preferencia por su calidad y precios

de valor asequible, sustentada en un equipo humano de experiencia y

conductas éticas íntegras.

Filosofía

Criar y comercialización de muy alta calidad, en un ambiente de

conservación del medio ambiente, fundamentado por la seriedad y

confianza en la creación de mejores condiciones de vida en nuestra

región, que requieran un verdadero trabajo en equipo con nuestros

clientes y proveedores.

Estructura organizativa

En la parte administrativa del proyecto como estructura organizativa

es muy sencilla.

Para alcanzar los objetivos propuestos del proyecto, cada uno de los

integrantes del mismo cuenta con una labor específica con el fin de

canalizar los esfuerzos y administrar los recursos disponibles de la

manera más adecuada posible. El componente administrativo de la

organización integra las siguientes variables para su gestión

organizativa (divisiones), recursos humanos, materiales y financieros.

Socios

Administrador Contador Empleados

Gerente

Supervisor

Personal encargado del cuidado del pollo.

Abogado

Este estudio también nos aporta a la estructura de costos, púes nos

determino el número de personas que se requiere para poder lograr

los objetivos, así como, los ingresos que obtendremos por nuestro

trabajo.

Beneficios sociales:

Satisfacer las necesidades insatisfechas de la demanda del

consumidor.

General fuentes de empleos a los habitantes de la localidad del

Manteco.

Brindar un precio justo a los futuros consumidores de la

población del Manteco.

Promover e incentivar la cría de pollos en la población para que

de esta manera se produzcan otros tipos de actividades en la

comunidad que les ofrezca beneficios sociales.

Ofrecer un alimento tan importante para la alimentación de la

localidad del Manteco como lo es el pollo que contiene

numerosos nutrientes y vitaminas indispensables para el

desarrollo humano.

Matriz Foda

Fortalezas:

La mayor y principal fortaleza de este proyecto es que en la localidad

donde se ha estudiado la posibilidad de invertir en este proyecto no cuenta

con una producción de pollo, lo que nos permitirá obtener un a

demanda elevada del producto a ofrecer.

Contamos dentro de la localidad con la mano de obra especializada

para el desarrollo de la actividad económica.

Se cuenta con un ambiente y terreno apto para realizar de la cría de

pollos de manera adecuada.

Debilidades y Amanezas:

La principal debilidad de este proyecto es que la materia prima

de para la realización del mismo no se encuentra dentro de la

localidad del manteco si no en una la localidad cercana.

Una amenaza muy notoria es que se establezca una

competencia en la población ya que al generarse la misma se

puede disminuir la demanda de nuestro producto.

La muerte de nuestros pollos seria una amenaza muy grave

debido a un mal manejo o descuido de los animales por parte

del personal encargado.

Nuestro producto se puede ver afectado en algún momento por

una enfermedad llamada piojillo ya que la misma ocasionaría la

perdida de nuestra producción, debido a que ya no se podrá

comercializar el mismo. Para evitar esta amenaza se deben

realizar jornadas de fumigación periódicamente a las

instalaciones.

Conclusiones

Con la evaluación de este proyecto que lleva por nombre

AVICOLA GRANDES PASOS que se dedicara a la cría de

pollos y venta a puerta de corral del mismo, se ha determinado

que es una inversión favorable por todos los factores que lo

componen.

Tendrá una elevada demanda debido a que en la localidad del

Manteco no existe otra cría de pollos.

Ofrecerá a sus clientes precios justos de esta manera

obteniendo una buena aceptación del mercado, cumpliendo con

el fin social.

Por otra parte podemos optimizar el desarrollo de las

actividades cotidianas con el beneficio adicional de elevar los

niveles de autogeneración de empleo.

POLLOS EN DESARROLLO

Pollos con sus respectivos bebederos