MANIFESTACION DE IMPACTO AMBIENTAL, EN SU MODALIDAD PARTICULAR

PROYECTO CONSTRUCCIÓN DE ESTANQUES PARA LA

ENGORDA INTENSIVA TECNIFICADA DE TILAPIA

HORTICULTORES DE SUCILA SC DE RL

MAYO 2004

Proteccion de Datos LFTAIPG

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CONTENIDO

1. Datos generales del proyecto, del promovente y del responsable del estudio de impacto ambiental. ............................................................................................................................... 1

1.1 Datos generales del proyecto.................................................................................. 1 1.2 Datos generales del promovente............................................................................. 1 1.3 Datos generales del responsable del estudio de impacto ambiental. ...................... 1

2. Descripción del proyecto. ............................................................................................... 2 a. Generalidades................................................................................................................. 2 b. Micro localización........................................................................................................... 2 c. Terreno. ........................................................................................................................ 3 d. Información biotecnológica de la especie a utilizar. ............................................................... 5 e. Descripción de obras asociadas al proyecto.......................................................................... 5 f. Programa de trabajo......................................................................................................... 6 g. Descripción de cada una de las etapas del proyecto................................................................ 6 h. Etapa de abandono del sitio............................................................................................... 8

3. Vinculación con los ordenamientos jurídicos aplicables en materia ambiental y con la regulación sobre uso del suelo................................................................................................ 8 4. Descripción del sistema ambiental y señalamiento de la problemática ambiental detectada en el área de influencia del proyecto. ..................................................................... 9

a. Formaciones vegetales presentes en el sitio y alrededor. ........................................... 9 b. Inventario faunístico reportado................................................................................... 9 c. Descripción del sistema ambiental y problemática detectada en el área del proyecto. .................................................................................................................................. 10

5. Identificación, descripción y evaluación de los impactos ambientales. ....................... 10 6. Medidas preventivas y de mitigación de los impactos ambientales. ............................ 10 7. Pronósticos ambientales y, en su caso, evaluación de alternativas. ............................. 11 8. Identificación de los instrumentos metodológicos y elementos técnicos que sustentan la información señalada en las fracciones anteriores............................................................ 12

a. Fotografías del sitio. ................................................................................................. 12 b. Glosario de términos................................................................................................. 15

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1. Datos generales del proyecto, del promovente y del responsable del estudio de impacto ambiental.

1.1 Datos generales del proyecto.

Nombre del Proyecto: Construcción de estanques para la Engorda Intensiva Tecnificada de Tilapia. Ubicación del Proyecto: Sucilá, Sucilá, Yucatán. Superficie del terreno: 76-56-65.27 ha.

1.2 Datos generales del promovente.

Nombre del Solicitante: Horticultores de Sucilá SC de RL. Domicilio para oír y recibir notificaciones: Calle 26, S/N, Sucilá, Sucilá, Yucatán. C.P. 97630. Nombre del Representante Legal: .

1.3 Datos generales del responsable del estudio de impacto ambiental.

Nombre: . Domicilio particular:

Teléfono y fax del domicilio: Teléfono celular: Nombre del Despacho: Asesoría Agropecuaria Kah-Tal SCP Dirección Fiscal: Calle 13, No. 712 entre 62 y 64, Fraccionamiento Residencial Pensiones, Mérida, Yucatán Teléfonos celulares: . Registro Federal de Contribuyentes: AAK-010212-J86.

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2. Descripción del proyecto.

a. Generalidades.

El Proyecto pretende realizarse en el municipio y localidad de Sucilá que se localiza a 152 km de la ciudad de Mérida, sus coordenadas geográficas son 21º09’16” de Latitud, 088º18’49” de Longitud y una altitud de 15 m.s.n.m.

Sucilá colinda con los municipios de Espita, Tizimín, Panabá y Buctzotz (figura 1).

Figura 1. Plano de Macro localización del sitio.

b. Micro localización.

La unidad donde se pretende establecer el proyecto se localiza a 6 km de la carretera Sucilá – Buctzotz. A la altura del km 6 se encuentra la entrada a un entronque llamado Chun Tzalam. En ese entronque se continúa a mano derecha y a 600 m sobre carretera blanca se localiza la unidad productiva (Ver Figura 2).

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Figura 2. Plano de Micro localización.

c. Terreno.

La sociedad cuenta con 79 ha de terreno y para la instalación de los estanques se utilizará una superficie productiva de 0.092 ha. En la figura 3 se observa el plano de localización del terreno, el área marcada con una estrella es el terreno que pertenece a la Sociedad. Se contempla utilizar 2 ha de terreno para establecer áreas de cultivo. Existen áreas relevantes en el terreno que cuenta con vegetación caracterizada por ser del tipo selva baja subcaducifolia. Los terrenos que colindad con la Sociedad son áreas ganaderas con ausencia forestal pero con alta presencia de pastizales para la ganadería intensiva. Se propone instalar los estanques a 50 m de la entrada del terreno como se observa en la figura 4. Para llegar al terreno existe la carretera principal Mérida – Sucilá y de la carretera principal a la entrada del terreno existe un camino blanco de terracería. El cuerpo de toma de agua es un pozo a cielo abierto, el cuerpo de descarga de agua será de un área agrícola que se pretende establecer una vez que se ponga en marcha el proyecto, la distancia aproximada entre la toma y descarga será de 20 mt al primer estanque y no habrá otras actividades que se realicen en el cuerpo de agua de la toma. Como se mencionó el área de 2 ha que se pretende utilizar ya está sin vegetación desde hace más de un año por lo que no se considera necesario considerar superficies para desmontar.

Gasolinera de Sucilá

Carretera Tizimín - Mérida

Km 6 del entronque Chun Tzalam

Horticultores de Sucilá SC de RL

SIMBOLOGIA:

Transformador Pozo Bodega

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Las poligonales de la superficie que se va a utilizar es la siguiente:

VERTICE N W A 21º10’13.3” 88º22’334.2 B 21º10’11.2” 88º22’34.3” C 21º10’14.0” 88º22’37.4” D 21º10’11.5” 88º22’37.0”

Figura 3. Ubicación del terreno de la Sociedad.

CARRETERA BLANCA

D C

B A

CAMINO INTERNO

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Figura 4. Lugar donde se pretende ubicar los estanques.

d. Información biotecnológica de la especie a utilizar.

Especie a cultivar: Cultivo monosexado de machos de tilapia Oreochromis niloticus. Mecanismos para evitar la posibilidad de fugas: Se planea utilizar redes sobre los estanques. Además el diseño de los estanques está planeado para evitar que se salga el agua. Tipo y cantidad de alimento a utilizar: Se utilizará el siguiente alimento:

Tipo Cantidad (kg) Frecuencia Harina (40% PC) 489.3 10 VECES AL DÍA

Extruído (30% PC) 4,503.6 5 VECES AL DÍA

Extruído (30% PC) 1.604,8 3 VECES AL DÍA El proyecto contempla la construcción de una bodega donde se almacenará el alimento sobre unas tarimas de madera alejados de la pared para evitar humedad. Este alimento no utiliza ningún compuesto químico y está elaborado a base de ingredientes de origen vegetal y de origen animal. Para este cultivo no se pretende realizar alguna fertilización en el agua de los estanques.

e. Descripción de obras asociadas al proyecto.

Se va a realizar la construcción de una bodega, una oficina con un baño para la oficina.

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f. Programa de trabajo.

En el siguiente cuadro se observa el Programa de Trabajo a realizar para la puesta en marcha del proyecto:

CONCEPTO / MESES 1 2 3 4 1. PREOPERATIVOS Permiso de uso de pozo (CNA) Permiso de impacto ambiental (SEMARNAP) X Permiso o guía para movimiento de producto (SAGARPA) X Permisos municipales Estudios de calidad del agua Ingeniería del proyecto Estudio de factibilidad Gastos de constitución X 2.-INFRAESTRUCTURA Terreno X Limpieza, trazado y nivelación de terreno X Perforación o rehabilitación de pozo profundo (12" x 30m, Bomba sumergible 20 hp). X Suministro eléctrico ( transformador 30 KVA ) X Construcción de tinas de linner para precrías X X Construcción de tinas de linner para engorda X X Bodega/Almacén X Oficina X 3.- INSTALACIONES Caminos de acceso X Cercas perimetrales ( metros lineales ) X Instalación hidráulica sistema de distribución de agua X Instalación hidráulica para drenado y Cosecha X Electrificación Granja X 4.- SISTEMA DE AIREACION Aireadores de Paleta de 2 Hp X X Blower 10 Hp Engorda S73 X X Blower 5 Hp precría S653 X X Equipo distribución de aire precría X X Difusores de Membrana X X Equipo distribución de aire engorda X X 5.- EQUIPOS AUXILIARES Contenedores de plástico ( taras y dados), redes, jamos, baldes, mesas, etc. X X Equipo de Control de Calidad X X Equipamiento Alberge y Oficina X X Planta de Luz Diesel de Emergencia 30 KVA X X

g. Descripción de cada una de las etapas del proyecto.

Antes de utilizar los estanques se va a realizar una desinfección con hidróxido de calcio (cal comercial) a razón de 1:20, es decir que un kg de cal en 20 litros de agua. Una vez realizada esta mezcla se procederá a cubrir con este desinfectante la parte interna del estanque. Después se deja dos días para después raspar con un cepillo y eliminar las escamas de cal que hayan quedado.

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Posterior a la desinfección se llenarán los estanques para la recepción de los peces. Existirán dos fases en la producción de tilapia, la primera es la fase de precría y contempla la instalación de 4 estanques circulares prefabricados con cubierta de linner de 6 m de diámetro por 1.20 m de altura, de las cuales 3 serán utilizadas para esta fase de precría y 1 permanecerá disponible para resolver cualquier contingencia o para el manejo de los alevines. La densidad de siembra en el módulo de precría será 273 org/m3. Considerando que la columna de agua por arte de cultivo (tina) será de 1.10 m, dispondremos de 31 m3 por arte de cultivo y se requerirán de 8,500 organismos por arte de cultivo, el peso inicial de los organismos será de 1 g y se pretende incrementar su peso a 50 g en un periodo de tres meses, por lo que tienen una tasa de crecimiento de 0.54 g. Se estima lograr una sobrevivencia del 78% por lo que al final de esta etapa contaremos con 6,630 organismos, equivalente a una producción de 0.33 ton. La densidad de organismos al final de la precría será de 213 org/m3. El número total de alevines requeridos para los 3 artes de cultivo proyectados será de 25,500 y el requerimiento anual será de 306,000. Por arte de cultivo se tiene una superficie productiva de 28.2 m2 y por las 3 artes se tiene una superficie productiva total de 84.6 m2.

La segunda es la fase engorda y contempla la instalación de 5 estanques circulares prefabricados con cubierta de linner de 12.75 m de diámetro por 1.20 m de altura.

La densidad de siembra en el módulo de engorda será 47 org/m3. Considerando que la columna de agua por arte de cultivo (tina) será de 1.10 m, dispondremos de 140.4 m3 por arte de cultivo y se requerirán de 6,630 organismos por arte de cultivo, el peso inicial de los organismos será de 50 g y se pretende incrementar su peso a 550 g en un periodo de cinco meses, por lo que tienen una tasa de crecimiento de 3.33 g. Se estima lograr una sobrevivencia del 91.2% por lo que al final de esta etapa contaremos con 6,044 organismos, equivalente a una producción de 3.32 ton. La densidad de organismos al final de la engorda será de 43 org/m3. El número total de juveniles requeridos para las 5 artes de cultivo proyectados será de 33,152 y el requerimiento anual será de 397,822. Por arte de cultivo se tiene una superficie productiva de 127.68 m2 y por las 5 artes se tiene una superficie productiva total de 638.38 m2. El esquema de instalación de los estanques se muestra en la figura 5.

Figura 5. Esquema de instalación de los estanques.

ALIMENTACION

DRENAJE

13 m 4 m

17 m

72 m

8 "

6"

7 m

4 m

13 m

13 m

7 m

3"

PRECRIA

POZO

ENGORDA

44 m

ALIMENTACION

DRENAJE

13 m 4 m

17 m

72 m

8 "

6"

7 m

4 m

13 m

13 m

7 m

3"

PRECRIA

POZO

ENGORDA

44 m

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h. Etapa de abandono del sitio.

La vida útil de los estanques se calcula será de 10 años por lo que al terminar su vida útil, estos serán utilizados para almacenar agua para el riego de cultivos que se establezcan en el terreno. El linner que se va a utilizar es de fácil manejo por lo que si se abandona el sitio, ese linner se puede desmontar y venderse para ser reciclado.

3. Vinculación con los ordenamientos jurídicos aplicables en materia ambiental y con la regulación sobre uso del suelo.

Para efectos de regular de una manera ordenada y sustentable el cultivo de especies acuáticas en cualquiera de sus modalidades, en este caso de tilapia, se requiere el permiso o la autorización expresa de la Secretaria de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT), cumpliendo las disposiciones que marca la ley de Pesca y su reglamento asÍ como la ley General del equilibrio ecológico y de Protección al Ambiente.

En el área de proyecto no existen planes y programas de desarrollo urbano estatal, municipal o del centro de población y de acuerdo al sistema nacional de Áreas Protegidas, no se establece que la zona de alrededor y dentro del sitio del proyecto sea área de reserva ecológica. El análisis de la normatividad mexicana específica existente para la acuacultura, así como la normatividad estatal para la misma, donde se incluyen las leyes, normas y decretos dictados principalmente a nivel federal por las dependencias involucradas que tiene inherencia directa sobre esta actividad, se enlistan a continuación:

Tabla 2. Normatividad relacionada a la Acuacultura. LEY DE AGUAS NACIONALES

(Publicado en el D.O.F. de fecha 1 de diciembre de 1992)

LEY DE PESCA (Publicado en el D.O.F. de fecha 25 de junio de 1992

LEY DE PESCA CAPITULO I: Disposiciones Generales Nº IV

CAPITULO ll: Art. 4º, 6º, 16º.

NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-011-PESC-1993

Para regular la aplicación de cuarentenas, a efecto de prevenir la introducción y dispersión de enfermedades certificables y notificables, en la importación de organismos acuáticos vivos en cualesquiera de sus fases de desarrollo, destinados a la acuacultura y ornato en los estados unidos mexicanos

(Publicada en el D.O.F. de fecha 16 de agosto de 1994).

NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-001-ECOL-1996

Establece los limites máximos permisibles de contaminantes en las descargas residuales en aguas y bienes nacionales (Publicada en Diario Oficial de la Federación de fecha 6 de enero de 1997)1

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Permisos y Concesiones.

Permiso para la concesión de uso de aguas propiedad Nacional, a través de la comisión Nacional del Agua.

Resolución en materia de impacto ambiental por conducto del Instituto Nacional de Ecología.

Concesión y aprovechamiento de zona federal cuando proceda. Concesión acuícola cuando proceda. Dictamen y resolución de la solicitud presentada. Secretaria de la Reforma Agraria en caso de estar en terrenos ejidales y o comunales. Comunicado a través de ventanilla única en el mismo lugar donde hizo su trámite.

4. Descripción del sistema ambiental y señalamiento de la problemática ambiental detectada

en el área de influencia del proyecto.

a. Formaciones vegetales presentes en el sitio y alrededor.

En el sitio se encuentran pequeños arbustos como el jabín, el uaxín, y el chacá. Además se encuentran árboles grandes como palmeras de coco, ramón y pixoy como se aprecia en la siguiente foto.

En los alrededores del área del proyecto predomina la actividad ganadera intensiva en las cuales se utiliza grandes cantidades de agua para riego y por lo tanto existen grandes extensiones de pastizales por lo que esta zona no tiene formaciones vegetales naturales. En la zona de los alrededores y dentro del sitio del proyecto no existen árboles de interés comercial y tampoco existen vegetación endémica y/o en peligro de extinción.

b. Inventario faunístico reportado.

La fauna característica de la zona está integrada por aves como palomas torcazas, pájaros de ornato y conejos. Dentro de las especies de interés comercial se puede considerar al conejo. De acuerdo a lo

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reportado por los vecinos del lugar no existen especies de interés cinegético o especies amenazadas o en peligro de extinción.

c. Descripción del sistema ambiental y problemática detectada en el área del proyecto.

Es importante mencionar que el proyecto no modificará la dinámica natural de algún cuerpo de agua debido a que no existen ríos en el área del proyecto o en los alrededores. Puede modificar la dinámica natural de las comunidades de flora en la zona donde serán instalados los estanques pero no afectará la dinámica natural de la fauna. La instalación de estos estanques no creará barreras físicas que limiten el desplazamiento de la flora y/o fauna. En este proyecto se contempla la introducción de especies exóticas como es la tilapia nilótico pero se llevará un estricto control de su manejo para evitar riesgos de que se vaya a cenotes, aguadas, soscaberas, entre otros. El sitio del proyecto y sus alrededores no son considerados zonas con cualidades estéticas únicas o excepcionales ya que es un área de ganadería intensiva. No es considerada zona con atractivo turístico. No se encuentra cerca de un área arqueológica o de interés histórico. No se encuentra cerca de un área natural protegida. No modificará la armonía visual con la creación de un paisaje artificial. Actualmente existe alguna afectación en la zona en cuanto a la explotación ganadera de los alrededores los cuales desplazaron vegetación endémica y dieron paso a los grandes pastizales existentes hoy en día, su grado actual de degradación es tal que se pretende que con el proyecto se logre realizar reforestación con árboles de la región que puedan recuperar los nutrientes que se han perdido con el paso de los años, también se pretende conservar las zonas que aún cuenten con vegetación.

5. Identificación, descripción y evaluación de los impactos ambientales.

El único impacto importante que se ha identificado y puede ser provocado por el desarrollo de la obra o actividad durante las diferentes etapas del proyecto son las aguas residuales. Este impacto se refiere a que cada tercer día se realizará el 30% del recambio de agua a cada estanque, esta agua contiene residuos de alimento y heces de los peces, por lo tanto esta agua residual tiene compuestos orgánicos que al tirarlos al ambiente se descompondrán y se podrán aprovechar como abono orgánico para cultivos agrícolas, pastizales y/o para la vegetación de la zona.

6. Medidas preventivas y de mitigación de los impactos ambientales.

Dentro de las medidas preventivas se puede mencionar que en las zonas del terreno donde se encuentre sin árboles se realizará una reforestación con árboles de la zona como el jabín, el uaxín y el chacá.

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No se realizará ningún tratamiento de aguas residuales así como el manejo de residuos sólidos sino que se aprovechará en su totalidad como abono orgánico y para el riego de áreas agrícolas y/o pastizales para aprovechar los recambios de agua que se realicen en los estanques. Como medida preventiva se pretende realizar un escrito de compromiso con los productores de no emplear en los estanques sustancias tóxicas ni procedimientos de cosecha que afecten a los ejemplares y el medio ambiente, además prohibir a los productores trasladar ejemplares de tilapia a los cuerpos de agua naturales tales como “aguadas” y cenotes, así como a pozos y soscaberas.

Otra medida de mitigación de impactos será recomendar que la cosecha no se realice vaciando el contenido de los estanques, sino utilizar redes tipo cuchara o chinchorros, para minimizar la pérdida de agua por la acción.

7. Pronósticos ambientales y, en su caso, evaluación de alternativas.

Si el proyecto se realiza de acuerdo a lo que se ha mencionado en los puntos anteriores, se espera que no ocurra daño alguno en el medio ambiente, por el contrario, el compromiso de cada uno de los socios del grupo es el de aprovechar los residuos y/o desperdicios orgánicos que se encuentren en los estanques. La mejor manera de aprovechar los residuos orgánicos será con el establecimiento de cultivos agrícolas y/o el establecimiento de pastizales para el consumo de ganado bovino u ovino los cuales serían las mejores alternativas de aprovechamiento de dichos residuos.

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8. Identificación de los instrumentos metodológicos y elementos técnicos que sustentan la información señalada en las fracciones anteriores.

a. Fotografías del sitio.

Foto 1. Vías de comunicación con el terreno.

Foto 2. Terreno donde se establecerá el proyecto.

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Foto 3. Sistema eléctrico de la Unidad.

Foto 4. Sistema hidráulico de la Unidad.

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Foto 5. Suministro y descarga de agua de la Unidad.

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b. Glosario de términos.

Arte de cultivo.- Estanque de linner. Soscaberas.- Áreas donde se ha extraído piedra de características calcáreas y que al ser perforado genera gran cantidad de agua convirtiendo el área en refugio para pequeños peces e insectos. Ganadería intensiva.- Cría y/o engorda de ganado bovino en pastos establecidos artificialmente y cuenta con sistema de riego principalmente durante la época de sequía.

Ganadería extensiva.- Cría y/o engorda de ganado bovino en pastos establecidos naturalmente y que no cuenta con sistema de riego.