1) CARACTERSTICAS DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIN (MANEJO DE RECURSOS NATURALES)La hacienda Bee Farm Ugshapamba posee vario recursos naturales uno de ellos es el suelo que posee, esta porcin del callejn interandino tiene una capa frtil muy profunda lo que la hace de este lugar un potencial agrcola y ganadero, hay una gran actividad ganadera y por esta razn a esta zona se la conoce como la tierra del chagra, y posee una gran produccin lechera, en el caso de Bee Farm no posee produccin ganadera porque est dedicado a la produccin apcola y por esta razn poseen jardines, huertos que proveen a las abejas de polenA vez se hace cargo de sus desechos por las composteras que poseen para el reciclaje de los sobrantes de la comida brindada a los turistas o la poda de los rboles que poseenLa finca est dotada de espacios verdes para la estancia de turismo que a su vez funciona de rea de camping con duchas y baos secos para la cmoda estancia de los turistas Los rboles plantados en la zona son especies nativas tales como: Quishuar, Pumamaqui, Polilepis, Agabes dentro de los cuales existe un sendero en el que se explica la importancia de estas especies para el ecosistema En los huertos podemos encontrar especies que sirven para el consumo interno de la granja como col, lechuga, cebolla, zanahoria, nabo, uvilla, rugula, espinaca, coliflor, brcoli, aj entre otras

Posee un paisaje inigualable al encontrarse en la ruta de los volcanes y se puede apreciar las montaas y los nevados cercanos

2) LOCALIZACIN DEL REA DE ESTUDIOBee Farm Ugshapamba se encuentra en la provincia de Pichincha, cantn Meja, parroquia de Aloas, sector la moya, se encuentra en la parte rural y por lo tanto es el lugar idneo para realizar prcticas agrcolas que en este sector est enfocado a la produccin de pastizales y produccin lechera debido a esto el lugar donde se asienta esta hacienda toma el lugar de Ugshapamba que en quichua quiere decir llanura de paja a causa de la actividad antes mencionada, esta es una de las haciendas que se encuentran a un lado de las vas del tren y por lo tanto tiene una gran acogida por parte de turistas nacionales y extranjeros, y a su vez tiene los convenios con Trenes del Ecuador para visitarlas instalaciones hacer el sendero de plantas nativas, visitar el centro de interpretacin llamado la colmena donde explican la importancia de las abejas para el mundo y por ltimo se sirven el almuerzo

3) CARACTERSTICAS SOCIOECONMICASFundacin Bee Farm Ugshapamba es una hacienda que cuenta con una extensin total de 4 hectreas, la misin de la fundacin es promover la conservacin, proteccin, ambiental, el desarrollo de las actividades socioeconmicas se basa en la conservacin y proteccin de las abejas, La fundacin est implicada en dos proyectos como el de la: Conservacin y educacin medio ambiental Divulgacin del Desorden de Colapso de Colonia Cuidado y manejo de colmenas Apiterapia y el buen vivir Reforestacin y regeneracin de hbitats con especies nativas. Jardines y huertos orgnicos en diseos de geometra sagrada. Plantacin de flora apcola. Programas de voluntariado Agroecoturismo y apiturismo

4) UNIDAD DE PRODUCCIN:1) Subsistema familiar: Fundacin Bee Farm Ugshapamba, La creadora del Proyecto turstico, es Gabriela Romero, conjunto con el apoyo de su esposo (David Yunes), y padres, como de sus dos hijas, intervienen el funcionamiento de la hacienda. 2) Subsistema agro - forestal: Est ligado con el programa para la proteccin, conservacin y regeneracin del bosque protector Umbra. Que se encuentra en las Subcuenca del Rio San Pedro del cantn Meja, ubicado a poca distancia de la fundacin.3) Subsistema agrcola: Se basa en cultivos de ciclo corto, plantas aromticas, plantas ornamentales, (alimento para las abejas), y recuperacin de las flora silvestre nativa del lugar.4) Subsistema pecuario: colmenas de abejas.5) Subsistema turismo: agroturismo y apiturismo.Caracterizacin de los subsistemas.Subsistema agro-forestal Componentes: Reforestacin del bosque protector UmbraEsta zona posee el ltimo relicto de bosque alto andino de todo el flanco oriental del volcn Corazn, tambin alberga el ojo de agua que provee el lquido vital a todos los barrios occidentales de la ciudad de Machachi, Subcuenca del Ro San Pedro, Cantn Meja. Los principales problemas que estn afectando a la conservacin del bosque como la fragmentacin del mismo, la actividad agrcola convencional y la ganadera dentro o en la periferia del bosque.

Subsistema agrcola Componentes: Cultivos de ciclo cort Cultivos de plantas aromticas Cultivos de plantas ornamentales. Recuperacin de la flora silvestre nativa del lugar.Cultivos de ciclo corto (zanahoria, rbano, cilantro, perejil, lechuga, tomate, aj dulce, pimentn, berenjena, calabacn, auyama, cebolla, cebolln y ajo porro, maz, alfalfa).Cultivos de plantas aromticas (ruda, manzanila, hierbabuena, menta, organo orejn, toronjil, albahaca, hierba de muerto).Cultivos de plantas ornamentales (Hortensias, Crisantemos, Rosa Silvestre, Supirosa, Geranios, Guanto, Calndulas, Primaveras)Todos los cultivos por medio de la (Permacultura) son el diseo consciente y mantenimiento de ecosistemas agrcolas productivos, los cuales tienen la diversidad, estabilidad y resistencia de los ecosistemas naturales. Es la integracin armnica del paisaje y la gente produciendo comida, energa, cobijo y otras necesidades y no materiales de una manera sostenibleSubsistema pecuarioComponentes: Colmena de abejas.Conociste en un apiartio donde se mantiene a las abejas, en un estado natural, dentro del bosque, para acceder a su colmena se lo realiza con mtodos amigables para las abejas, por los cual este proyecto busca dar la importancia que merece la reproduccin de las abejas melferas en nuestro medio ambiente y sobre todo los productos y derivados que la colmena produce.Subsistema turismo. Agroturismo Apiturismo.Componentes:Agroturismo, en la hacienda se busca que el turista se relacione con el ambiente y sus componentes, para lo cual tendrn la facilidad de conocer y aprender de los cultivos todos de alto poder nutritivo y base de la dieta alimenticiaApiturismo; que consiste en una visita guiada hacia los apiarios donde podr vestir un traje de apicultor y descubrir la sabidura de la abeja, y conocer los productos que se extraen de la colmena.

Subsistema familiarComponentes: Fundacin Bee Farm UgshapambaEl sostn de la Hacienda, son todos los involucrados en el desarrollo sostenible del lugar como base fundamental del proyecto es Gabriela, quien por medio de programas de voluntariado, y la ayuda de su familia, comparte sus conocimiento en cuanto a agricultura alternativa, ancestral, permacultura, geometra sagrada, divinidad de las abejas, todos los integrantes de esta familia rotan en sus funciones, con el fin que las actividades sean de todos, y se pueda transmitir de distintos puntos de vista.

Agricultura alternativa

Desarrollo del MESMIS dentro de la hacienda Bee Farm UgshapambaObjeto de evaluacin Tendremos como objeto de evaluacin la hacienda Bee Farm Ugshapamba que en este caso ser nuestro sistema agrcola de referencia y como sistema agrcola alternativo al restaurante El Caf de la Vaca, ambos lugares se encuentran dentro de la misma zona y poseen un clama similar adems prestan servicios tursticos Caracterizacin de los sistemas agrcolas de referencia y alternativo DETERMINANTES DELAGROECOSISTEMASISTEMA DE MANEJO DE REFERENCIA(bee farm Ugshapamba)SISTEMA DE MANEJO ALTERNATIVO (Caf de la vaca)

Ubicacin: (Machachi)Machachi se encuentra asentada en el sur de la Provincia de Pichincha, en el centro norte de la Regin Interandina del Ecuador. La ciudad est asentada sobre un extenso Valle a 2945 msnm,

TECNOLOGICAS Y DE MANEJOUnidad de produccin, principalOfrece productos de la colmena ya que poseen varias colmenas con las cuales abastecen la necesidad interna y de los turistas ofrece productos cosechados de sus propias huertas; aparte de la comida, en este local y en Cayambe, se puede realizar caminatas, paseos a caballo, juegos al aire libre, etc.

Sistema de cultivoPoseen huertos de permacultura con geometra sagrada adems de un cultivo de nabo silvestre, otro de alfalfa y un sendero de rboles nativos La produccin es intensiva; con los cultivos se busca minimizar la agricultura tradicional con (la utilizacin de abonos orgnicos, cultivos rotativos, etc.)

Tecnologa empleadaManual y mecnica Manual, y mecnica

Mano de obra empleadaLos miembros de la familia y los voluntarios de la fundacin UgshapambaMiembros de la familia con 25 obreros.

Manejo de suelosFertilizacinNo utiliza Se implementa componentes qumicos.

Prcticas de conservacinAl utilizar tcnicas de agricultura alternativa, no utiliza pastoreo, plantas nativas NO utiliza

Manejo de plagas y enfermedadesControl biolgico de plagas, bio insumos Uso de agroqumicos y fertilizantes para la produccin de alimentos indispensables.

Manejo de plantas invasorasUso de rboles y arbustos nativos Eliminacin de mala hierba por medio de agro qumicos

SOCIOECONOMICAS Y CULTURALESCaractersticas de los productoresFamilia especializada en manejo de abejas y agroturismo, voluntarios con y sin experiencia Obreros especializados en agricultura tradicional.

Objetivo de la produccinIngresos monetarios, cuidado medioambientalObtener ingresos monetarios.En base de los productos lcteos y sus derivados.

Paso 2. Identificacin de fortalezas y debilidades SubsistemasFortalezasDebilidades

AgroforestalLas plantas nativas son ms resistentes al clima del lugar por lo tanto resistir a cambios extremos de temperatura, plagas y enfermedades No son productos comerciables pues pertenecen a un bosque protectorSe ve amenazado por el avance de la urbanizacin

AgrcolaLos cultivos son sostenibles a largo plazo por las buenas prcticas ambientales, el suelo no se desgasta tanto por accin de la rotacin y asociacin de cultivos Al no utilizarse qumico y pesticidas se evita la contaminacin y deterioro del suelo Avance de plagas ya que los bio insumos surten efecto a largo plazoCiertas hortalizas no son comerciables por su tequeo tamao al no usarse qumicos por lo tanto solo son alimento de las abejas Deficiencia en el sistema agrcola al no producir para la venta al exterior

PecuarioNo existe desgaste del suelo por obra del pastoreo Por medio de la apicultura se logra una gran diversidad ya que son agentes polinizadores muy efectivos El no poseer ganado vacuno es sinnimo de evitar la contaminacin ambiental Las abejas aportan muy considerablemente al sistema ya que todos los productos que realizan son muy apreciados Machachi es una zona ganadera, sera rentable poseer un sistema pecuario ms amplio

TurismoSe brinda una experiencia diferente al visitanteLas personas que llegan al lugar adems de vista el lugar y recibir la interpretacin ambiental, compran los productos de la colmena El lugar se encuentra dentro de una ruta muy importante del ferrocarril y tiene un gran nmero de visitantes Las vas de acceso se encuentran deterioradas a causa del clima Las instalaciones son muy pequeas para albergar a las enorme cantidad de visitantes en temporada alta

Paso 3.4AtributoCriterios de diagnsticoIndicadoresMtodo de medicin

ProductividadEficienciaAlta productividad en costo / beneficio La base de la granja es el sistema pecuario (colmenas de abejas melferas), donde la inversin es paca y la ganancia es mayor.

Eficiencia en la utilizacin, y distribucin de los recursosLa produccin de colmenas y sus derivados ; aporta de muchas formas a todos sistemas, (servicio de polinizacin)

Estabilidad; resiliencia; confiabilidadDiversidadCultivos de hortalizas, plantas ornamentales, con rotacin de cultivos. Evita la erosin de los suelos y provee de alimento para las abejas.

PermaculturaBalance de nutrientes, y establecer un sistema de alelopata para los cultivos.

Conservacin de los recursosCalidad de suelo Se busca el balance de los nutrientes, por medio de mtodo s alternativos de produccin.

Calidad de aguaLa captacin de agua lluvia para los cultivos es una forma de mantener la sostenibilidad de dicho recuso.

Calidad del Aire(reforestacin con especies de plantas endmicas)El programa de reforestacin en el Bosque Protector Umbra, es la forma de conservar el recurso aire.

AdaptabilidadParticipacin Capacitacin y formacin de los integrantes del procesoSe basa en un sistema de produccin familiar, y agroturistico (Voluntariado, turistas)

Adaptacin local a los distintos sistemas productivos.Este sistema de produccin, obtiene gran acogida, con los diferentes subsistemas.

Fortalecimiento del proceso de aprendizajeEl manejo del subsistema agrcola, pecuario y turstico, se lo realiza por medio de los voluntarios, y trabajadores con los conocimientos necesarios.

Capacidad de cambio e innovacinInnovacin tecnolgicaPara la comercializacin de los productos de la colmena, se utiliza maquinaria necesaria para la recoleccin de dichos productos.

Generacin de conocimientos y prcticas alterativas.El sistema de permacultura, el ciclo de la luna, generan conocimientos innovadores y efectivos.

EquidadDistribucin de costos y beneficiosBeneficiariosExisten beneficiarios directos como: los propietarios; indirectos como: mercados locales, transporte, lnea de taxis.

Demanda o desplazamiento de trabajoSe produce trabajo para personas habitantes de las zonas aledaas.

AutogestinParticipacinBeneficiarios segn su participacin en el sistemaSistema familiar ya que son los que ms intervienen en la produccin del sistema teniendo; beneficios econmicos, ambientales, sociales.

AutosuficienciaControlGrado de dependencia en insumos externos.

El ingreso por turismo, y venta de los productos de la colmena es el factor, que el sistema necesita para subsistir.Muy poco, ya que solo necesita de mantenga espacios verdes, para que la abejas se alimenten y produzcan.

OrganizacinTipo, estructura, proceso de toma de decisionesSe organiza por sistemas pecuarios, agrcola, forestal, familiar y turismo. Si uno de estos faltase, por lo cual las decisiones deben basarse en los sistemas, las cuales son tomadas en forma familiar.