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PETP – Provisión y Colocación de Equipamiento de Cocina - Villa Olímpica 1

Provisión y Colocación de Equipamiento de Cocina Villa Olímpica

PLIEGO DE ESPECIFICACIONES TECNICAS


INDICE GENERALIDADES ........................................................................................................................................................................... 4

a) Localización ....................................................................................................................................... 4 b) Proyecto a ejecutar ............................................................................................................................ 4 c) Plazo de Obra .................................................................................................................................... 4 d) Las Responsabilidades del Contratista comprenden: ........................................................................ 4 e) Normas Para Materiales y Mano De Obra ......................................................................................... 4 f) Controles De Calidad y Muestras De Materiales ............................................................................... 4 g) Acceso de Materiales......................................................................................................................... 4 h) Plan de trabajos ................................................................................................................................. 5 i) Documentación Gráfica ..................................................................................................................... 5

1. TAREAS PRELIMINARES ...................................................................................................................................................... 6 1.1. Cartel de Obra de 3,00x2,00 .............................................................................................................. 6 1.2. Obrador, depósitos y sanitarios ......................................................................................................... 6 1.3. Relevamiento de obra ........................................................................................................................ 7 1.4. Limpieza periódica y final de obra ..................................................................................................... 7 1.5. Seguridad e higiene ........................................................................................................................... 7 1.6. Equipamiento para oficina y vehículos de inspección de obra ........................................................... 7 1.7. Vigilancia y Seguridad de obra ........................................................... ¡Error! Marcador no definido.

2. MESADAS .............................................................................................................................................................................. 8 2.1. Mesada de 45cm ............................................................................................................................... 9 2.2. Mesada de 80cm ............................................................................................................................... 9 2.3. Mesada de 85cm ............................................................................................................................... 9 2.4. Mesada de 85cm SOBRE MENSULAS ............................................................................................. 9

2.4.1. Mesada de 85 para lavadero (1 lateral) ................................................................................................. 9 2.4.2. Mesada de 85 para lavadero (2 laterales) ............................................................................................. 9 2.4.3. Mesada de 85 en local (A MEDIDA) ...................................................................................................... 9 2.4.4. Mesada de 85 sin pileta (A MEDIDA) .................................................................................................. 10

2.5. Mesada de 90cm ............................................................................................................................. 10 2.6. Mesada de 95cm ............................................................................................................................. 10 2.7. Mesada de 100cm ........................................................................................................................... 10 2.8. Mesada de 105cm ........................................................................................................................... 10 2.9. Mesada de 110cm ........................................................................................................................... 10 2.10. Mesada de 115cm ........................................................................................................................... 10 2.11. Mesada de 120cm ........................................................................................................................... 10 2.12. Mesada de 130cm ........................................................................................................................... 10 2.13. Mesada de 135cm ........................................................................................................................... 10 2.14. Mesada de 140cm ........................................................................................................................... 11 2.15. Mesada de 145cm ........................................................................................................................... 11

2.15.1. Mesada de 145cm sobre mueble .................................................................................................... 11 2.15.2. Mesada de 145cm sobre ménsulas (A MEDIDA) ............................................................................ 11

2.16. Mesada de 150cm ........................................................................................................................... 11 2.17. Mesada de 155cm ........................................................................................................................... 11 2.18. Mesada de 170cm ........................................................................................................................... 11 2.19. Mesada de 175cm ........................................................................................................................... 11 2.20. Mesada de 185cm ........................................................................................................................... 12 2.21. Mesada en “L” 1.38x1.35 ................................................................................................................. 12

3. MUEBLES .............................................................................................................................................................................12 3.1. Módulo de 45cm .............................................................................................................................. 13 3.2. Módulo de 80cm .............................................................................................................................. 13 3.3. Módulo de 85cm .............................................................................................................................. 13 3.4. Módulo de 90cm .............................................................................................................................. 13 3.5. Módulo de 95cm .............................................................................................................................. 13 3.6. Módulo de 100cm ............................................................................................................................ 13 3.7. Módulo de 105cm ............................................................................................................................ 13 3.8. Módulo de 110cm ............................................................................................................................ 13 3.9. Módulo de 115cm ............................................................................................................................ 13 3.10. Módulo de 120cm ............................................................................................................................ 13 3.11. Módulo de 130cm ............................................................................................................................ 13 3.12. Módulo de 135cm BIS...................................................................................................................... 14 3.13. Módulo de 140cm ............................................................................................................................ 14 3.14. Módulo de 145cm BIS...................................................................................................................... 14 3.15. Módulo de 150cm ............................................................................................................................ 14 3.16. Módulo de 150cm BIS...................................................................................................................... 14 3.17. Módulo de 185cm BIS...................................................................................................................... 14 3.18. Módulo en L 1.38x1.35 .................................................................................................................... 14


4. GRIFERÍAS ...........................................................................................................................................................................14 4.1. Grifería monocomando FV ............................................................................................................... 14 4.2. Grifería de pared FV ........................................................................................................................ 14

5. PILETAS DE ACERO INOXIDABLE ......................................................................................................................................14 5.1. Pileta de 34x37x15cm...................................................................................................................... 15 5.2. Pileta de 34x44x15cm...................................................................................................................... 15 5.3. Pileta de lavadero 46cm .................................................................................................................. 15

6. HERRERIA ............................................................................................................................................................................15 6.1. Estructura para mesada en SUM ..................................................................................................... 15 6.2. Ménsulas para mesadas en SUM y LAVADERO ............................................................................. 15

7. COCINAS ELECTRICAS .......................................................................................................................................................15 7.1. Provisión de Cocina eléctrica 4 hornallas y horno ........................................................................... 15 7.2. Provisión de Cocina eléctrica 2 hornallas y horno ........................................................................... 16 7.3. Instalación y Puesta en Servicio de Artefacto Cocina Eléctrica ....................................................... 16


GENERALIDADES

a) Localización

Los edificios se encuentran ubicados en las manzanas 123C, 123D, 123F, 123G y 123H de la Villa Olímpica, Av. Escalada al 4.200, entre Av. Gral. F.F. de la Cruz y Av. Cnel. Roca – del barrio de Villa Soldati, de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

b) Proyecto a ejecutar

La obra consiste en la provisión y colocación de mesadas, bachas, griferías, muebles bajo mesada y cocinas eléctricas en las cocinas, SUM, espacios de parrilla, lavaderos y locales de los 29 edificios de Villa Olímpica.

c) Plazo de Obra

El plazo total para la ejecución de la obra se establece en 270 (DOSCIENTOS SETENTA) días corridos.

d) Las Responsabilidades del Contratista comprenden:

a-La provisión de materiales, mano de obra, plantel, equipo y todas otras provisiones y/o trabajos que sin estar

detallados en los pliegos y planos que integran la presente documentación, sean necesarios para la terminación de los trabajos de acuerdo a su fin en perfectas condiciones de funcionamiento, de acuerdo a las normas técnicas vigentes y las reglas del buen arte y de forma tal que permitan librarlos al servicio íntegra e inmediatamente después de aprobada su Recepción Provisional. b-Estudiar todos los aspectos y factores que influyen en la ejecución de los trabajos, así como también toda la

documentación referida a ella, que integra esta contratación. El Contratista asume por lo tanto plenamente su responsabilidad y en consecuencia no podrá manifestar ignorancia ni disconformidad con ninguna de las condiciones inherentes al proyecto o a la naturaleza de la obra, ni efectuar reclamos extra contractuales de ninguna especie. c-El Contratista deberá confeccionar planos y/o detalles de los trabajos a realizar, de acuerdo a la petición de la

Inspección de Obra. d- El cumplimiento de toda la Normativa vigente, incluyendo la normativa ambiental, Laboral y de Seguridad e

Higiene en la Construcción.

e) Normas Para Materiales y Mano De Obra

Deberán utilizarse en todos los casos materiales de primera calidad. En cuanto al personal del Contratista, la Inspección de Obra podrá solicitar el cambio o remoción del personal que no considere idóneo para la realización de las tareas encomendadas o por razones de disciplina. La Inspección de Obra podrá solicitar que se incremente el personal en obra si los plazos así lo demandaran o que se extienda el horario de trabajo. La Inspección de Obra hace reserva de su derecho a efectuar toda inspección en taller, depósitos y/u oficinas del Contratista que se estime oportuno a efectos de tomar conocimiento de los trabajos realizados directamente o de los que fueran subcontratados para ella. El Contratista deberá comunicar a esos efectos la dirección de los citados lugares, indicando los trabajos que se realizan en ellos.

f) Controles De Calidad y Muestras De Materiales

Será obligación del Contratista la presentación de muestras de todos los materiales y elementos perfectamente identificadas y envasadas para su aprobación. Deberá asimismo efectuar todas las muestras que indique la Inspección de Obra. La selección final de los materiales, especialmente los que no tengan indicación de marcas, quedará a opción de la Inspección de Obra con acuerdo de la CBAS S.E. Cualquier decisión que la Inspección de Obra pueda tomar, en cualquier momento, con respecto a cuestiones concernientes a calidad y uso adecuado de materiales, equipo o mano de obra, serán obligatorias para el Contratista.

g) Acceso de Materiales

Será obligación del Contratista mantener en condiciones de transitabilidad las circulaciones peatonales en las veredas o sectores internos de la obra en las distintas zonas de trabajo, así como sus accesos. Se prohíbe el acopio de materiales sobre veredas y vía pública. En las veredas, se deberán poner bandas de seguridad o cercos de obra según lo ameriten los trabajos, según se rige en las normas de Seguridad e Higiene vigentes. El ingreso y acopio de materiales será organizado de tal forma de mantener el orden y protección de los mismos.


h) Plan de trabajos

El Contratista junto al Inspector de Obra, y en función del plan de liberación de la Villa Olímpica, deberá determinar en conjunto la metodología para la realización de los trabajos. Contemplando que las tareas detalladas en el presente pliego se iniciarán durante el desarrollo de los Juegos Nacionales Evita y los trabajos de disolución de la Villa Olímpica. Así el Contratista deberá diseñar y presentar su Plan de Trabajos para ser aprobado por la Inspección de Obra antes del inicio de la Obra. También durante el transcurso de la obra todas las tareas deberán ser convenientemente programadas, acordadas y autorizadas por la Inspección de Obra para evitar posibles inconvenientes en el normal desarrollo de los eventos y trabajos ya mencionados, que se estarán llevando a cabo simultáneamente en la Villa Olímpica. Asimismo se acordará el sector para obrador y acopio de materiales de modo que el mismo no interfiera en el correcto desarrollo de los Juegos Nacionales Evita y de los trabajos de disolución de la Villa Olímpica.

i) Documentación Gráfica

Son parte del presente Pliego de Especificaciones técnicas, los planos que se indican en el cuadro a continuación: PLANO PI 01: Plano de implantación

PLANO MC 01: Módulo cocina 45







PLANO MC 08: Módulo cocina 105 con desplazamiento de pileta









PLANO MC 17: Módulo cocina 135 bis









PLANO MC 25: Módulo cocina “L” - a medida

PLANO MC 26: Módulo cocina 145der /155izq.- a medida

PLANO MC 27: Módulo cocina 170 c/estruct. de acero inoxidable y módulo 85

PLANO MC 28: Módulo cocina 175 c/ménsulas

PLANO MC 29: Módulo cocina 85 - a medida

PLANO DE 01: Plano de detalle Módulo cocina

1. TAREAS PRELIMINARES

1.1. Cartel de Obra de 3,00x2,00

El Contratista deberá proveer y colocar 29 carteles de obra de 3.00x2.00m uno en cada edificio en el lugar que indique la Inspección de Obra, confeccionado de acuerdo al modelo que esta formule, de acuerdo al plano, a las dimensiones, tipografía y leyenda que allí se soliciten o con las directivas que oportunamente se impartan; no pudiendo colocarse en obra ningún letrero sin la previa conformidad de la Inspección de Obra. Dicho cartel de obra deberá ser instalado una vez que lo indique la Inspección de Obra (finalizados los Juegos Olímpicos, el 26 de Noviembre del año 2018) con un Orden de Comienzo a tal fin, y permanecerá en las condiciones especificadas hasta el momento que la Inspección de Obra determine su retiro, sucediendo ello en fecha posterior a la Recepción Provisional de la Obra. La instalación se realizará de modo tal que este se sitúe en un lugar visible y bien iluminado, debiendo en su caso contar con iluminación propia si correspondiere, tomando la previsión que dicha instalación se realice de modo tal que no dañe las construcciones existentes. El cartel deberá ser de chapa, metálico, sobre bastidor del mismo material o de madera, perfectamente terminados y sin presentar salientes ni rebabas, y en todo el transcurso de la obra deberán hallarse en perfecto estado de conservación. Además, deberá contarse con letreros móviles, caballetes, leyendas, conos y otros sistemas de señalización que indique el GCBA, y los que sean usuales y/o obligatorios según las normas y reglamentos vigentes, fundamentalmente los que hacen a la higiene y seguridad. En ningún caso se admitirán textos ejecutados por pintado directo artesanal. Se adjunta el detalle de cartel de obra al final del PETP.

1.2. Obrador, depósitos y sanitarios

Durante los meses de producción y acopio, previo al ingreso al predio de la Villa Olímpica, el Contratista deberá de disponer de un espacio para el acopio de materiales, elementos y muebles terminados hasta el momento de la colocación de los mismos. Se tendrá especial atención en el lugar (espacio seco, libre de humedades y de polvo) y en la metodología de acopio de elementos garantizando en este período, la ausencia de cualquier tipo de deterioro de los elementos acopiados. Transcurrido el período de producción y acopio, al momento del ingreso al predio para comenzar con las colocaciones los elementos deberán estar en perfecto estado. Se garantizará el acceso a la Inspección de Obra al lugar de producción y acopio cuando lo solicite las veces que sea necesario. La Inspección determinará el lugar que se dispondrá para obrador y acopio de materiales. No se admitirá la estiba de materiales a la intemperie y/o con recubrimientos de emergencia, que puedan permitir su deterioro o disminuir la consistencia, calidad o durabilidad. La seguridad de la obra así como los materiales, equipos, herramientas etc. corre por cuenta exclusiva del Contratista. Se aclara que el espacio destinado al obrador deberá ser entregado al finalizar la obra en perfecto estado y el Contratista deberá subsanar cualquier deterioro que se produzca en el mismo. Se deberá prever la infraestructura de servicios necesaria para dar cumplimiento a los requerimientos de salubridad detallados en PUByC y anexo de Seguridad e Higiene. El Contratista deberá contar con matafuegos tipo ABC en el área, en cantidad y carga suficiente y deberá mantener permanentemente en obra a disposición de la Inspección de Obra, los siguientes elementos en perfecto estado de conservación:

Un nivel óptico.

Una (1) cinta de acero de cinco (5) metros.

Casco de seguridad, para los operarios, técnicos y la Inspección de obra. La totalidad de los elementos citados en el presente inciso quedará en propiedad del Contratista al terminar la obra. Nota: El Contratista deberá entregar un listado por triplicado del personal propio involucrado en la obra donde conste: nombre, apellido, número de documento e inscripción a A. R. T. , junto con la fotocopia de la primer y segunda página del D. N. I.. Dicha documentación deberá ser entregada a la Inspección de Obra antes de comenzar los trabajos.


1.3. Relevamiento de obra

El contratista será responsable del relevamiento en obra de las cocinas, lavaderos y sectores de parrillas de los distintos de los departamentos, SUM y locales de planta baja. Tendrá en cuenta en especial, aquellas cocinas, lavaderos y sectores de parrilla que presenten mochetas, falsas escuadras, y aquellos que deben colocarse entre muros.

1.4. Limpieza periódica y final de obra

Se deberá mantener limpios los departamentos, áreas comunes y circulaciones de los edificios, en el transcurso de los trabajos en cada edificio. Será obligación del Contratista mantener en condiciones de transitabilidad las circulaciones, ya sean de accesos o internos del edificio y de las distintas zonas de trabajo. Al finalizar los trabajos en un edificio, el contratista entregará el mismo (cada departamento, las áreas comunes y circulaciones) perfectamente limpio y en condiciones de habitación, incluso el repaso de todo elemento o estructura que haya quedado sucio y requiera lavado, como vidrios, revestimientos, solados y cualquier otra instalación. La inspección de obra estará facultada, para exigir, si lo creyera conveniente la intensificación de limpiezas periódicas y de la limpieza final de cada edificio.

1.5. Seguridad e higiene

Todo lo relativo a la Seguridad e Higiene en la obra y a los seguros deberá cumplirse de acuerdo a lo indicado en el PUByC. Se considera obra preliminar el plan de seguridad e higiene aprobado por la A.R.T., sin cuya tramitación el Contratista no tendrá acceso a la obra.

1.6. Equipamiento para oficina y vehículos de inspección de obra

Según se especifica en el Item 7.3 del PUByC la Contratista de la obra tendrá a su cuenta y cargo: Oficina:

a) La construcción de la casilla para uso como Oficina de Inspección y Dirección de Obra, con acceso independiente y puerta con cerradura de seguridad. b) La conservación, limpieza y mantenimiento de la oficina y costo de los servicios públicos respectivos, hasta la recepción definitiva de la obra. c) La provisión de los útiles de librería necesarios, además del equipamiento que se indica a continuación: -1 Escritorio de 0.70m. x 1.20m; 1 armario con llave para oficina; 4 sillas -2 Computadora portátil de última generación e Impresoras multifunción color. El equipamiento informático (computadoras, impresoras) una vez otorgada la Recepción Definitiva de la obra, pasará a formar parte de los bienes muebles de la Corporación. Vehículos:

Quien resulte Contratista de la obra deberá proveer dos (2) vehículos Sedan 4 puertas, con motorización de 1.400 o más centímetros cúbicos, cero kilómetro, para su utilización por parte de la Corporación, que no estará afectado al uso exclusivo de la obra en cuestión. Serán por cuenta de la Contratista la totalidad de gastos que emanen de la utilización del vehículo (cochera cubierta, combustible, lubricantes, lavado, mantenimiento, patente, etc.). La cantidad de combustible requerido mensual es de 120 lts (ciento veinte litros) aproximadamente para vehículos nafteros y 70 lts (setenta litros) aproximadamente para vehículos diesel. También estarán a cargo de la Contratista todas las reparaciones (mano de obra, repuestos) que puedan originarse en los mismos, incluso la totalidad de los gastos que puedan producirse ante eventuales accidentes (reparaciones de chapa, pintura, etc.). En caso de que el vehículo asignado quede fuera de uso por causas que impliquen más de 3 (tres) días de reparación, etc., deberá ser reemplazado transitoriamente por otro de características similares; el cual no deberá tener una antigüedad mayor de 4 (cuatro) años. El dominio del vehículo deberá inscribirse ante el Registro de la Propiedad Automotor a nombre de Corporación Bs. As. Sur S.E. corriendo la contratista con todos los gastos de patentamiento. En lo referente al impuesto de patente y demás gastos mencionados serán a cuenta de la Contratista hasta la Recepción definitiva de la obra, una vez vencido este plazo, los gastos correrán a cuenta de la CBAS. El único gasto a cargo de esta Corporación Bs.As Sur.será el del seguro automotor.


1.7. Vigilancia y Seguridad de obra

Vigilancia y Seguridad de obra: Según se indica en el ítem 7.4 del PUByC el Contratista proveerá vigilancia permanente de seguridad las 24 horas durante todo el transcurso de la obra, para proteger la obra y los elementos, materiales, equipos, máquinas, etc. de la entrada de personas no autorizadas, vandalismo y hurto. Se deberá llevar un registro diario escrito de entrada y salida de personal, materiales y equipos.

2. MESADAS

GENERALIDADES

A. Características de materiales y elementos constitutivos

La totalidad de mesadas a colocar en las cocinas, SUM, espacios de parrilla, lavaderos y locales serán de granito natural gris mara, sierra de salto o sierra chica de 2cm de espesor, de buen aspecto y obtenidos de las más selectas canteras. Deberán estar exentos de los defectos generales, sin trozos rotos o añadidos u otros defectos cualesquiera. Se exigirá estrictamente que el lustre obtenido sea perfectamente inalterable. No se admitirán composturas ni obturaciones de oquedades o fallas mediante mastics, pastinas u otros ingredientes. Toda pieza defectuosa o desportillada será rechazada por la Inspección de Obra. El Contratista deberá presentar muestras del material a emplear, y considerará en el precio de los mismos:

a) Pulido y lustrado a plomo de todos los cantos, incluso traforos para bachas. b) Las aristas serán levemente redondeadas, excepto en aquellas en que su borde se una a otra plancha,

debiendo en este caso ser perfectamente vivas a fin de lograr un adecuado contacto c) Ejecución de agujeros o rebajes necesarios para colocación de grifería, colocación de mesadas, grapas,

ménsulas y todo trabajo y provisión de elementos necesarios aunque no se mencione en el presente Pliego o planos.

d) El sellado de juntas entre mesada y zócalos, y frentines cuando corresponda o entre zócalos se realizará con sellador de elasticidad permanente monocomponente con funguicida para baños y cocinas Sanisil de Sika. o similar superior.

B. Tipos de mesada

Se proveerán y colocarán mesadas de granito gris mara, sierra de salto o sierra chica. Las placas de granito de las cocinas serán de 2cm de espesor y zócalo de 5 cm y se apoyarán sobre muebles de cocina según se especifica en el plano de detalle. Aquellas mesadas que se coloquen sobre ménsulas o estructuras metálicas porque corresponden a Salones de Usos Múltiples (SUM) o lavaderos, llevarán un frentín del mismo granito, del mismo espesor y de 10cm de altura. Las mesadas se encuentran identificadas por su ancho, contando siempre con una profundidad de 62cm, de los cuales 2cm son absorbidos por el zócalo, dejando 60cm libres de uso. La ubicación de los zócalos se encuentra especificada en las planillas de mesadas y módulos de mueble de cada edificio de la siguiente manera:

Zócalo fondo: corresponde a un zócalo de 5cm de altura, en todo el ancho de la mesada.

Zócalo lateral izquierdo (LI): corresponde al zócalo a la izquierda de la mesada (vista de frente) en toda su profundidad.

Zócalo lateral derecho (LD): corresponde al zócalo a la derecha de la mesada (vista de frente) en toda su profundidad.

Las mesadas de 45cm de ancho son mesadas que corresponden a módulos complementarios, que no llevarán pileta. El resto de las mesadas corresponde a mesadas con pileta de cocina sobre mesada (o pileta de lavadero solo en los casos especificados) y grifería monocomando. La ubicación de las piletas en la mesada se encuentra graficada en los planos de detalle de cada módulo, donde se identifican las distancias al borde de la mesada en cada caso. La identificación se presenta de la siguiente manera:

Pileta izquierda: Corresponde a las mesadas que tienen la pileta a la izquierda de la misma vista desde el frente. La distancia estándar desde el borde de la pileta hasta el filo de la mesada será de 10cm en mesadas de 80 a 110cm; y de 20cm en mesadas de 115cm o mayores.

Pileta derecha: Corresponde a las mesadas que tienen la pileta a la derecha de la misma vista de frente. La distancia estándar desde el borde de la pileta hasta el filo de la mesada será de 10cm en mesadas de 80 a 110cm; y de 20cm en mesadas de 115cm o mayores

Pileta centro izquierda: Corresponde a las mesadas que tienen un desplazamiento especial de la pileta. Si bien se ubica hacia la izquierda, la distancia al borde es mayor que la estandarizada en “Pileta izquierda”

Pileta centro derecha: Corresponde a las mesadas que tienen un desplazamiento especial de la pileta. Si bien se ubica hacia la derecha, la distancia al borde es mayor que la estandarizada en “Pileta derecha”.

C. Tipos de pileta


El tamaño de las piletas también se encuentra identificado en el plano de cada módulo. El mismo varía según el ancho de la mesada. Para mesadas de 80 a 130cm de ancho, la pileta será de 34x37x15cm. Para mesadas de ancho superior a 130cm la pileta será de 34x44x15cm de 15cm de profundidad. Las mesadas que se identifican como mesadas para lavadero, llevarán pileta de lavar ropa sobre mesada de acero inoxidable de 46x37x24cm sobre mesada marca Mi Pileta o similar y equivalente. Las mismas llevarán zócalo y frentín según se especificó más arriba.

D. Mesadas especiales

Las cocinas que presenten mochetas en el sector donde se ubica la mesada, se indican en el siguiente listado, siendo este un listado enunciativo. En dichos casos el contratista deberá considerar estos casos para realizar el relevamiento in situ previa a la colocación de la mesada. En estos casos, el zócalo deberá acompañar el perímetro de la mocheta en toda su extensión. Mesadas con mochetas:

Mesada de 130cm izquierda, en UG3 P1 8º piso C

Mesada de 130cm izquierda, en UG3 P8 8º piso C

Mesada de 115cm izquierda, en UG5 P8 7º piso B y C

Asimismo existen mesadas que se ubican entre 3 paramentos, por lo que también requieren de un relevamiento in situ. Estas mesadas llevarán zócalo de 5cm en fondo y sus dos laterales:

Mesada de 90cm izquierda, en UG1 P1 8º piso A y B

Mesada de 85cm para lavadero en UG1 P1 10º piso A, B, C, D, E y F

Mesada de 175cm en UG2 P5 9º piso SUM

Mesada de 155cm en UG5 P4 6º piso SUM1 y de 145cm en 6º piso SUM2

Mesada de 170cm en UG5 P7 en 6º piso en SUM1 Y SUM2 que se apoyan en estructuras de acero inoxidable.

2.1. Mesada de 45cm

La mesada de 45cm podrá ser exenta (con zócalo de fondo) o mesada en ángulo izquierdo o derecho (con zócalos laterales izquierdo o derecho); no llevarán pileta. Las mismas serán según se especifica en plano específico de módulo.

2.2. Mesada de 80cm

La mesada de 80cm podrá ser exenta (con zócalo de fondo) o mesada en ángulo izquierdo o derecho (con zócalos laterales izquierdo o derecho); Llevará pileta de 34x37cm y grifería monocomando según se especifica en ítems 4 y 5 del presente pliego. Las mismas serán según se especifica en plano específico del módulo.

2.3. Mesada de 85cm


2.4. Mesada de 85cm SOBRE MENSULAS

2.4.1. Mesada de 85 para lavadero (1 lateral)

En los casos especificados en planillas, se colocará en los lavaderos una mesada de 85cm con zócalo de fondo, laterales y frentín. Estas mesadas SON A MEDIDA, DEBEN RELEVARSE; Llevará pileta de lavar ropa de largo 46cm, ancho 37cm y profundidad 24cm de acero AISI304 - Mi Pileta ART 421 de encastrar y grifería monocomando según se especifica en ítems 4.2 y 5.3 del presente pliego. Las mismas serán según se especifica en plano específico del módulo.

2.4.2. Mesada de 85 para lavadero (2 laterales)

En los casos especificados en planillas, se colocará en los lavaderos una mesada de 85cm con zócalo de fondo, laterales y frentín. Estas mesadas SON A MEDIDA, DEBEN RELEVARSE; Llevará pileta de lavar ropa de largo 46cm, ancho 37cm y profundidad 24cm de acero AISI304 - Mi Pileta ART 421 de encastrar y grifería monocomando según se especifica en ítems 4.2 y 5.3 del presente pliego. Las mismas serán según se especifica en plano específico del módulo

2.4.3. Mesada de 85 en local (A MEDIDA)

PETP – Provisión y Colocación de Equipamiento de Cocina - Villa Olímpica

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En el caso especificado en planilla, se colocará en el local de planta baja una mesada de 85cm y 55 cm de profundidad aproximadamente, con zócalo de fondo, laterales y frentín. Estas mesadas SON A MEDIDA, DEBEN RELEVARSE; Llevará pileta de 34x37cm y grifería monocomando según se especifica en ítems 4 y 5 del presente pliego. Las mismas serán según se especifica en plano específico del módulo.

2.4.4. Mesada de 85 sin pileta (A MEDIDA)

En los casos especificados en planillas, se colocará en los espacios de parrilla una mesada de 85cm con zócalo de fondo, laterales y frentín. Estas mesadas SON A MEDIDA, DEBEN RELEVARSE; No llevará pileta. Las mismas serán según se especifica en plano específico del módulo.

2.5. Mesada de 90cm


2.6. Mesada de 95cm


2.7. Mesada de 100cm














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La mesada de 135cm corresponde al módulo 135BIS: mesadas de cocina que conforman una “L” con el lavarropas y la heladera, por tal motivo la pileta se encuentra separada del lateral según se indica en plano de módulo; podrá ser mesada en ángulo izquierdo o derecho (con zócalos laterales izquierdo o derecho); Llevará pileta de 34x44cm y grifería monocomando según se especifica en ítems 4 y 5 del presente pliego. Las mismas serán según se especifica en plano específico del módulo.




2.15.1. Mesada de 145cm sobre mueble


2.15.2. Mesada de 145cm sobre ménsulas (A MEDIDA)

En los casos especificados en planilla, se colocarán en el sector de parrilla una mesada de 145cm con zócalo de fondo, laterales y frentín. Estas mesadas SON A MEDIDA, DEBEN RELEVARSE; Llevará pileta de 34x37cm y grifería monocomando según se especifica en ítems 4 y 5 del presente pliego. Las mismas serán según se especifica en plano específico del módulo.


La mesada de 150cm podrá ser exenta (con zócalo de fondo) o mesada en ángulo izquierdo o derecho (con zócalos laterales izquierdo o derecho); Llevará pileta de 34x44cm y grifería monocomando según se especifica en ítems 4 y 5 del presente pliego. Las mismas serán según se especifica en plano específico del módulo y según plano de detalle. Las mesadas de 150cm que corresponden al módulo 150BIS son mesadas de cocina que conforman una “L” con el lavarropas y la heladera, por tal motivo la pileta se encuentra separada del lateral según se indica en plano de módulo; podrá ser mesada en ángulo izquierdo o derecho (con zócalos laterales izquierdo o derecho); Llevará pileta de 34x44cm y grifería monocomando según se especifica en ítems 4 y 5 del presente pliego. Las mismas serán según se especifica en plano específico del módulo.


En los casos especificados en planilla, se colocarán en el sector de parrilla una mesada de 155cm con zócalo de fondo, laterales y frentín. Estas mesadas SON A MEDIDA, DEBEN RELEVARSE; Llevará pileta de 34x37cm y grifería monocomando según se especifica en ítems 4 y 5 del presente pliego. Las mismas serán según se especifica en plano específico del módulo.


La mesada de 170cm corresponde mesadas de SUM exteriores. Las mismas irán apoyadas sobre estructura metálica y tendrán frentín según se especificó más arriba en Generalidades. Llevará pileta de 34x44cm y grifería monocomando según se especifica en ítems 4 y 5 del presente pliego. Las mismas serán según se especifica en plano específico del módulo.


La mesada de 175cm corresponde mesadas de SUM exteriores. Las mismas irán apoyadas sobre ménsulas y tendrán frentín según se especificó más arriba en Generalidades. Son mesadas que se encuentran entre muros laterales por los que cuentan con zócalos de fondo y de ambos laterales. ESTA MESADA REQUIERE RELEVAMIENTO para tomar su medida exacta. Llevará pileta de 34x44cm y grifería monocomando según se especifica en ítems 4 y 5 del presente pliego. Las mismas serán según se especifica en plano específico del módulo.


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2.21. Mesada en “L” 1.38x1.35

La mesada en “L” de 1.38X1.35cm corresponde a un módulo que conforma la “L” con la mesada y los muebles bajo mesada. Llevará pileta de 34x44cm y grifería monocomando según se especifica en ítems 4 y 5 del presente pliego. Las mismas serán según se especifica en plano específico del módulo.

3. MUEBLES

GENERALIDADES

E. Características de materiales y elementos constitutivos del mueble

El contratista deberá proveer y colocar módulos de muebles con las siguientes características:

Módulos bajo mesada realizados en placas de MDF 18 mm recubiertas en ambas caras de melamina blanca lisa mate, marca Masisa (codigo M002) o calidad superior. Todos los cantos, visibles o no, llevarán cantoneras al tono de ABS de 2 mm de espesor

Cajones realizador en placa MDF de 12 mm de espesor y melamina blanca idem mueble. Las correderas con guías telescópicas laterales para 30 kg marca Hafele o calidad superior

Tiradores de cajones, puertas de abrir y paños ciegos con Perfil superior tipo "J" de aluminio anodizado natural mate, colocado sobre el espesor del cajón o la puerta, marca Hafele o calidad superior

Bisagras con amortiguación marca Hafele o calidad superior

Patas de aluminio anodizado natural mate no regulable altura 10 cm marca Hafele o calidad superior

Soportes metálicos escuadra tipo Rei o calidad superior para 3 alturas de estante intermedio

Topes de goma transparente embutidos para puertas de abrir y cajones NOTA: Cualquier cambio de característica y/o marca de alguno de los elementos y materiales propuestos, deberá ser aprobado POR ESCRITO CON NOTA DE PEDIDO, por la Inspección de Obra.

F. Características constructivas de los muebles

Las cocinas y SUMs tendrán módulo de mueble y mesada según se indica en planilla; siendo identificados con la palabra MÓDULO al conjunto de mueble más mesada. El número que acompaña al “Módulo” es indicativo del tamaño que tendrá el mismo, considerando el ancho de la mesada. En todos los casos, el mueble bajo mesada estará retirado 5mm con respecto al borde lateral de las mesadas; motivo por el cual en el caso del MÓDULO 120, el mueble deberá medir 119cm de largo. Aquellos módulos que no sean exentos y lleven mesadas con zócalo lateral, serán apoyados en la pared adyacente y el lateral libre estará retirado 10mm del borde de la mesada. Las medidas y características de cada mueble correspondiente a su respectivo Módulo, se encuentra especificado en los distintos Planos de Módulos; y los detalles constructivos y características de elementos constitutivos de los muebles se encuentran especificados en Plano de Detalle de Mueble. Los muebles tendrán el fondo libre según se detalla en el plano de Detalle de Mueble. En los casos que sean necesarios, se recortarán o perforarán los laterales o la estructura del fondo para dejar paso a la conexión de las cocinas eléctricas, o los lavarropas. Asimismo, se deberá recortar y/o ajustar el mueble en los casos de superposición de algunas de sus piezas con llaves de paso, conexiones de agua o desagües. En los casos en los que las llaves de paso o alguna conexión de agua se superponga con la ubicación de los cajones, los mismos deberán acortarse variando su profundidad, pero los mismos estarán completos (no se admitirán recortes en las maderas que constituyen los laterales o el fondo de los cajones). En los casos que se efectúen cortes, el canto de las placas, deberán cubrirse con cantoneras de ABS de 2 mm de espesor ídem a todo el mueble. En aquellas cocinas, donde la boca de desagüe o cualquier pileta de piso se ubique debajo del mueble de cocina, deberá garantizarse el acceso a la misma, mediante una perforación en la base del mueble. El contratista, deberá desarrollar un detalle de resolución, el cual deberá ser aprobado POR ESCRITO CON NOTA DE PEDIDO, por la Inspección de Obra. En esta resolución deberá garantizar una base del mueble sin desniveles, ni tornillos o tapas que sobresalgan de la superficie base del mueble en su cara superior, donde se apoyarán objetos. Asimismo se garantizará la protección


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de los cantos con cantoneras de ABS de 2mm de espesor, o de manera tal que se garantice la estanqueidad de las justas para evitar cualquier posible deterioro por ingreso de agua. Los muebles se apoyarán sobre patas de aluminio anodizado natural mate no regulable altura 10 cm marca Hafele o calidad superior. La cantidad de patas variará según el largo del mueble, muebles entre 80 y 120cm de largo tendrán al menos 6 patas. Módulos mayores a 130cm tendrán al menos 8 patas. Nota: Aquellos módulos que llevan la palabra BIS, implica que poseen en uno de sus laterales un módulo ciego

3.1. Módulo de 45cm

Será de 44cm con una puerta (que podrá ser de abrir de derecha o izquierda) y según lo especificado en generalidades y plano de módulo y de detalle de mueble.


Será de 79cm con dos puertas y según lo especificado en generalidades y plano de módulo y de detalle de mueble.


Será de 84cm con dos puertas y según lo especificado en generalidades y plano de módulo y de detalle de mueble.


Será de 89cm con cajonera y puerta, según lo especificado en generalidades y plano de módulo y de detalle de mueble.










Será de 114cm con cajonera y puertas, según lo especificado en generalidades y plano de módulo y de detalle de mueble.





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3.12. Módulo de 135cm BIS

Será de 134cm con cajonera, puerta y módulo ciego, según lo especificado en generalidades y plano de módulo y de detalle de mueble.




Será de 144cm con cajonera, puerta y módulo ciego, según lo especificado en generalidades y plano de módulo y de detalle de mueble.






Será de 184cm con cajón, puertas y módulo ciego, según lo especificado en generalidades y plano de módulo y de detalle de mueble.

3.18. Módulo en L 1.38x1.35

Será con cajonera y puertas, según lo especificado en generalidades y plano de módulo y de detalle de mueble.

4. GRIFERÍAS

GENERALIDADES

Las griferías serán marca FV o de calidad superior. En caso de cambio de marca o modelo, el Contratista deberá presentar muestra de materiales a la inspección de Obra y la misma deberá APROBAR EL CAMBIO POR ESCRITO, mediante Nota de Pedido. El contratista deberá proveer todos los elementos y materiales necesarios para su correcta colocación, garantizando la total estanqueidad de las juntas. La colocación de las mismas será siguiendo las instrucciones del fabricante.

4.1. Grifería monocomando FV

Se proveerá y colocará en todas las mesadas de cocina, mesadas de lavadero, sectores de parrilla en general (a excepción de los indicados en el ítem 4.2) y SUM grifería monocomnado modelo Arizona, marca FV o equivalente de calidad superior. Los chicotes de alimentación serán de bronce cromado flexible y llevarán mezclador.

4.2. Grifería de pared FV

Se proveerá y colocará en los sectores de parrilla semicubierta del edificio UG5 P10, griferías de pared para las piletas de cocina que ya se encuentran colocadas. Se proveerá y colocará canilla para pared, de una sola agua, con pico móvil alto, con cruz fija Código 0421 marca FV o equivalente de calidad superior.

5. PILETAS DE ACERO INOXIDABLE


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GENERALIDADES

Las piletas serán de acero inoxidable de primera calidad marca Mi Pileta. Las mismas serán sobre mesada, y serán pegadas y selladas en todo su borde, sin dejar intersticios donde pueda filtrarse el agua con sellador de primera calidad marca Sika o similar y equivalente. Se colocará desagüe con sifón de goma marca Chicote o equivalente de calidad superior. En los casos que la conexión del desagüe de la pileta se encuentre desplazado, se deberá agregar un tramo de desagüe con caño de polipropileto marca Awaduct o similar y equivalente, con todas las uniones y juntas y elementos necesarios garantizando la estanqueidad de las juntas. El tamaño de las piletas de cocina, dependerá del tamaño de las mesadas. Para mesadas de 80,85,90,95,100,105,110 y 120cm de largo se colocarán piletas de 34x37x15cm. Para mesadas de 130cm o de largo mayor se colocará pileta de 34x44x15cm. La ubicación de la pileta dentro del largo de la mesada se encuentra especificada en cada planilla y graficado en el plano de módulos. Nota: En caso de cambio de marca o modelo de cualquiera de los elementos que conforman este item, el Contratista deberá presentar muestra de materiales a la inspección de Obra y la misma deberá APROBAR EL CAMBIO POR ESCRITO, mediante Nota de Pedido.

5.1. Pileta de 34x37x15cm

Se proveerán y colocarán para las cocinas y SUM que cuenten con mesadas de 80 a 120cm de largo, se colocarán piletas sobre mesada de acero inoxidable de 34x37cm marca Mi Pileta o equivalente de calidad superior. El contratista deberá proveer e instalar todos los elementos que formen parte de la instalación y correcto funcionamiento.

5.2. Pileta de 34x44x15cm

Se proveerán y colocarán para las cocinas y SUM que cuenten con mesadas de 130cm de largo o mayores, se colocarán piletas sobre mesada de acero inoxidable de 34x37cm marca Mi Pileta o equivalente de calidad superior. El contratista deberá proveer e instalar todos los elementos que formen parte de la instalación y correcto funcionamiento.

5.3. Pileta de lavadero 46cm

Se proveerán y colocarán para los departamentos que cuentan con lavadero. Será pileta de acero inoxidable de 46x37x24cm sobre mesada marca Mi Pileta o similar y equivalente.

6. HERRERIA

6.1. Estructura para mesada en SUM

Se proveerá y colocará en los casos que se indica en planilla, estructura metálica de soporte de la mesada para el SUM. La misma será según se indica en plano de módulo correspondiente. La estructura será de acero inoxidable pulido.

6.2. Ménsulas para mesadas en SUM y LAVADERO

Las mesadas que se encuentran a la intemperie, las mesadas de los SUM y de lavaderos, según se indican en planilla, se apoyarán en ménsulas metálicas. Las mismas serán de perfil “T” de 3/16” conformando un ángulo 90º con refuerzo. Se ubicarán como máximo cada 60cm, y en los casos que se ubiquen entre muros o con muro en uno de los laterales se colocará perfil ángulo de 3/16”. Las ménsulas tendrán tres manos de pintura antióxido y 3 manos de esmalte sintético color negro, pudiendo la Inspección de Obra, solicitar la aplicación de nuevas manos en caso que lo considere necesario.

7. COCINAS ELECTRICAS

7.1. Provisión de Cocina eléctrica 4 hornallas y horno

La empresa proveerá e instalará en los departamentos de 2 y 3 ambientes, cocinas eléctricas con las siguientes características:

4 placas eléctricas (2 x 145mm/1000 Watts + 2 x 180 mm/1500 y 2000 Watts)


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Horno eléctrico con grill

Termostato ajustable

Tapa superior de vidrio templado

3 programas de cocción: superior, inferior, combinado

Puerta visor y luz interior

Indicador luminoso de encendido

Corte de corriente de seguridad

Bajo consumo eléctrico

No consumen oxigeno

Libre instalación

Alimentación: CA220-230V 50 Hz

Potencia nominal: 7,4 Kw

Medidas: 50 x 50 x 85 cm.

7.2. Provisión de Cocina eléctrica 2 hornallas y horno

La empresa proveerá e instalará en los departamentos monoambientes, cocinas eléctricas con las siguientes características:

Medidas: 33 de ancho x 58 de profundidad x 85 de altura (cm).

Sin tapa

Terminación: Acero o enlozado blanco.

Puerta de horno de vidrio color negro.

Con sistema de sujeción al piso según normas IRAM.

Con sistema de seguridad para rejilla y bandeja según normas IRAM.

2 x 1000W cada una

Consumo total: 3200W

Resistencias en el horno superior 500W e inferior 700W

7.3. Instalación y Puesta en Servicio de Artefacto Cocina Eléctrica

Se deberá proceder a la instalación y puesta en servicio del Artefacto Cocina Electica a proveer por el contratista. En la caja de pase instalada para tal fin se deberá colocar una bornera y desde está a través de un cable TPR (Tipo Taller) de conformación 4x4mm2 se conectara a la bornera del Artefacto. La caja de pase llevara tapa con pasaje de cable y prensacable. Una vez realizada la instalación se verificara el buen funcionamiento de la cocina.

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