NOMBRE DEL PROYECTO: HUERTO ECOLÓGICO ESCOLAR

MODALIDAD Y ETAPA EDUCATIVA: ÁREA CIENTÍFICO-TECNOLÓGICO 4º DIVERSIFICACIÓN

PERFIL DE LOS ESTUDIANTES

Estudiantes de 4º de secundaria, grupo de diversificación. Viven en un entorno rural. Sus familias tienen o han tenido alguna relación con la producción agrícola.

Hay que trabajar la competencia digital, para que tengan herramientas suficientes para abordar el trabajo: edición de vídeo, utilización de hojas de cálculo, creación de un blog, twitter, youtube, easel.ly, scoop.it….

La mayoría disponen de smartphone, cámaras de vídeo y fotos.

Su motivación frente a este tipo de actividades suele ser muy buena. Aunque existe alguno que se resiste.

PRODUCTO FINAL

Guía de plantas: de huerta, flores y aromáticas (Inglés/español).

Huerto con producción durante todo el año.

Blog de equipo

PREGUNTAS GENERADORAS

¿Qué proceso siguen hasta que llegan los alimentos hasta nuestra mesa?

¿Cómo influye lo que como en mi salud?

¿Es suficiente con regar una planta para que crezca?

¿Cómo influye la contaminación en las verduras que como? ¿Me puede perjudicar a mí?

¿Cómo influye la meteorología en la producción de alimentos?

¿Es económicamente viable un huerto?

BÚSQUEDA Y PROCESAMIENTO DE LA INFORMACIÓN

Clases teóricas: suelo, fotosíntesis, nutrición, aparato digestivo… y lo que vaya surgiendo

Prácticas:

Siembra, trasplante, riego

Determinación de las características de calidad de las aguas.

Estudio de un análisis de tierra.

Ejercicios de meteorología: climogramas, medida de la temperatura máxima y mínima, precipitaciones, variaciones diarias y estacionales.

Salida a algún huerto cercano, al supermercado.

RESOLUCIÓN DE LAS PREGUNTAS GENERADORAS

Utilización de un blog personal a modo de cuaderno de trabajo.

Análisis de la información – Comprobación.

Conclusiones.

ELABORACIÓN DEL BLOG DE EQUIPO

Una entrada de cada planta elegida por cada alumno. Entradas por cada punto tratado.

Una entrada individual con conclusiones personales.

Vídeos, fotos.

Gráficas y tablas.

EVALUACIÓN DEL PRODUCTO FINAL

Evaluación del proceso con plantillas de observación:

Búsqueda de información.

Implicación y gestión del tiempo.

Competencia lingüística oral.

Evaluación del producto:

Rúbrica para la evaluación del huerto.

Rúbrica para la evaluación de la guía de plantas.

Rúbricas para la evaluación de cada blog y de cada entrada en el blog de grupo.

Rúbrica para la evaluación de la entrada con las conclusiones personales.

Rúbrica para la evaluación de las investigaciones en grupo.

Test para evaluar conceptos básicos aprendidos.

Autoevaluación y coevaluación: rúbrica para evaluar las destrezas de trabajo cooperativo.

DIFUSIÓN – TWITTER/BLOGGER/YOUTUBE

Todo el proyecto se difundirá con un hashtag.

Los alumnos pueden interactuar, hacer preguntas, difundir las entradas de sus blogs…

A través de youtube, colgaremos todos los vídeos originados en el proyecto.

RELACIÓN CON EL CURRÍCULUM

1. Competencia en comunicación lingüística. Utilización la lengua escrita en diferentes acciones (describir en el cuaderno de campo todas las vivencias y sucesos ocurridos en el huerto, pedir información, solicitar permisos, etc). Realización de fichas de vocabulario específico. Análisis de nombres científicos.

2. Competencia matemática. Realizar mediciones, calcular áreas y perímetros partiendo de la realidad (geometría); realizar cálculos matemáticos referidos al consumo de agua, gastos en materiales (herramientas, abonos, semillas, etc.); realizar medidas de

peso; registro diario de los diferentes parámetros recogidos en la estación meteorológica (temperatura máxima y mínima, humedad, presión atmosférica, velocidad y dirección del viento). Cambio de unidades.

3. Competencia en el conocimiento y la interacción con el mundo físico.

Conocimiento del entorno y de los rasgos más representativos del paisaje natural y urbano, así como la puesta en marcha de medidas que favorezcan la defensa del medio y la calidad de vida (consumo racional del agua, ahorro de energía, selección y reciclado de residuos). Promover entre todos una actuación sensata hacia el consumo, así como fomentar un uso responsable de los recursos naturales, el respeto y cuidado del medioambiente.

4. Competencia digital y de tratamiento de la información. El alumno tiene que hacer uso de procesadores de textos e Internet de forma constante, además de familiarizarse con diversos tipos de lenguaje (textual, numérico, icónico, visual, gráfico y sonoro). Se desarrolla esta competencia al buscar información relacionada con el huerto, por ejemplo, información sobre el uso de los diferentes cultivos. Además de preparar presentaciones y trabajar con fotografías.

5. Competencia social y ciudadana. La mayor parte de las tareas y actividades que se realizan en el huerto escolar son actividades grupales, que implican a toda la clase. Por ello es fundamental el desarrollo de este tipo de competencias, pues sólo desde la cooperación y la convivencia es posible compartir materiales y objetos, y colaborar en su cuidado.

6. Competencia cultural y artística. Los recursos que proporciona el huerto nos permite potenciar la expresión y la creatividad de nuestro alumnado. Así, por ejemplo se podrán realizar carteles, espantapájaros, talleres con materiales desechables o reciclados; talleres de elaboración de esencias, conservas, infusiones, etc.

7. Competencia para aprender a aprender. La puesta en marcha del huerto requiere que todos sus integrantes participen de forma activa en su cuidado y conservación, constituye un escenario privilegiado para el fomento y desarrollo de estrategias de aprendizaje autónomas. En las tareas diarias en el huerto escolar, se van a presentar multitud de oportunidades en las que el alumnado tiene que recoger y organizar la información de forma práctica (siembra, floración, riego, rotación de cultivos, etc.)

8. Autonomía e iniciativa personal. El proceso de creación y funcionamiento de un huerto escolar ecológico, exige al alumnado una planificación de la acción a desarrollar y el establecimiento de unas metas y objetivos a alcanzar. Todo ello conlleva un desarrollo de su capacidad para elegir y tomar decisiones, así como la aceptación de responsabilidades y la evaluación de los resultados, con vistas a detectar posibles errores y proponer mejoras posteriores.

ÁREAS RELACIONADAS CON EL PROYECTO

Cc Naturales:

Plantas: Morfología, reproducción, tipos,

SueloS: Composición, características, tipos, erosión y degradación.

Clima: características, variaciones, climograma

Nutrición: Sistema digestivo, composición de alimentos, dieta equilibradas

Tecnología

Procesado de verduras

Herramientas agrícolas

Matemáticas

Unidades de masa, superficie, etc.

Problemas de proporcionalidad

Informática

Uso de diferentes herramientas informáticas: tratamiento de texto, búsqueda y almacenamiento de la información, presentación de la información,

Cc Sociales

Historia de la agricultura y de los distintos cultivos

Distribución de la producción en España, Europa, Mundo

Principales importadores-exportadores

Lengua: Descripción, Cuentos

Inglés: Guía de plantas español/inglés

Ética: Comercio justo

FASES DE DESARROLLO

1ª FASE

Búsqueda de información. Reparto de responsabilidades: por tareas, por cultivo, por semana, etc. Selección de cultivos Semillero Repaso de contenidos: Suelo, Fotosíntesis, Agua Taller de calidad de agua Visita a la potabilizadora y depuradora

2ª FASE

Búsqueda de materiales Selección de expertos colaboradores externos Diseño Trasplante Repaso de contenidos: Reino Metafita, Ciclo de las plantas, Tipos de plantas, flores,

hojas, Aprovechamiento vegetal. Taller de identificación de plantas Visita a vivero

3ª FASE

Cuidados: riego, abonado, plagas y enfermedades

Repaso de contenidos: Estudios meteorológicos: temperatura, humedad, climogramas, Abonos naturales y químicos, Insectos beneficiosos y perjudiciales

Taller de recolección y determinación de insectos4ª FASE

Recolección Repaso de contenidos: Información nutricional, Dieta equilibrada, Enfermedades

nutricionales. Visita a supermercados Taller gastronómico

TEMPORALIZACIÓN

El proyecto lo desarrollaremos desde marzo a junio

Las fases son orientativas y dependerá del momento óptimo para el trasplante.

REQUISITOS MATERIALES Y HUMANOS

Bandejas semilleros Semillas Plántulas de tomate, pimiento Sustrato Agua Cajas para el trasplante Persona con experiencia en huertos