Protocolo Hotel Monterrey

LINEAMIENTOSDEOPERACIÓNHOTELERA

PROCEDIMIENTO REAPERTURA HOTEL

MONTERREY MACROPLAZA


C O N T E N I D O

1.RECEPCION 1.1 LIMPIEZA Y SANITIZACION 2. AMA DE LLAVES- HABITACIONES – BAÑOS 2.1 LIMPIEZA Y SANITIZACION 2.2 LIMPIEZA Y SANITIZACION BAÑOS / REGADERA 2.3 LAVANDERIA /LAVADO DE HUESPEDES 3. AREAS PUBLICAS- LOBBY, ELEVADORES,PASILLOS, GIMNASIO, ALBERCA 3.1 LIMPIEZA Y SANITIZACION (LOBBY) 3.2 LIMPIEZA Y SANITIZACION (PASILLOS, GIMNASO, ALBERCA) 4. ALIMENTOS Y BEBIDAS- SERVICIOS / RECEPCION DE MERCANCIA 4.1 SIERRA MADRE PUB 4.2 SERVICIO DE BANQUETES 4.3 ROOM SERVICE 4.4 COMEDOR DE EMPLEADOS 4.5 RECEPCION DE SUMINISTROS LIMPIEZA Y SANITIZACION 5. MANTENIMIENTO 5.1 SANITIZACION POR ASPERSION 5.2 AVISO DE HABITACION LIMPIA 5.3 PREPARACION DE PRODUCTOS 5.4 ACCESO A HABITACIONES 5.5 EQUIPO DE TRABAJO 6. SEGURIDAD 6.1 ANUNCIOS 6.2 PROVEEDORES 6.3 VISITANTES 7. GERENCIA GENERAL DE OPERACIONES 7.1 EN CASOS CONFIRMADOS 8. RECURSOS HUMANOS 8.1 EN CASOS CONFIRMADOS 9. EQUIPO DE PROTECCION PERSONAL 10. MEDIDAS DE PREVENCION 11. SEÑALIZACION 12. PRODUCTOS 13. TECNICAS- LAVADO DE MANOS Y ESTORNUDO 14. FUENTES DE INFORMACION


1. RECEPCIÓN

§ Instalar una barrera de cristal templado en cada una de las estaciones de trabajo de contacto con huéspedes y clientes, que cubra el espacio vital tanto para empleados como para huésped y a través de estos se puedan mostrar identificaciones, datos impresos o en dispositivos móviles, que cuente con un espacio abierto para realizar transacciones, (entrega de papelería, llaves, etc.).

§ Instalar editor de llaves electrónicas en medio de la recepción, el cual debe ser desinfectado frecuentemente durante el turno con paño de microfibra y K-Sani.

§ Colocar buzones transparentes de acrílico en la recepción para que el

huésped deposite las llaves electrónicas a su salida (check out). La intendente deberá sanitizar durante la limpieza del área.

§ Toda persona que ingrese al Hotel deberá contar con su propio

tapabocas en caso contrario se le podrá proporcionar alternativas con precio de recuperación. (Bi-capa , tri-capa y tela)

§ Se entregará un paquete de toallitas desinfectantes a la llegada de los

huéspedes.

§ Al momento del registro se le deberá preguntar al huésped si desea que la limpieza de su habitación se realice todos los días durante su estancia?, de ser aceptado se le deberá proporcionar un juego de dos bolsas para basura y anotar en el perfil de preferencias. Así mismo se deberá hacer el cobro total de la estancia al momento del registro.

§ Si la reservación del huésped es sencilla, el huésped no podrá registrar

visitas.

§ Promover el check out express a todos los huéspedes pidiendo nos proporcionen los datos de facturación.

§ Eliminar el uso de revistas, periódicos o información impresa para los

huéspedes en habitaciones y áreas públicas.


§ Desinfectar los paquetes dejados para huéspedes, notificarle y dejar afuera de la habitación, debemos esperar que el huésped abra y recoja sus paquetes.


1.1 LIMPIEZA Y SANITIZACIÓN Los productos para utilizar serán como a continuación se describen:

Ø En tapetes sanitizantes entradas del hotel: Sanitizante K-Sani 10ml x 1lt

Ø En la limpieza de superficies duras: Detergente Multi-Enzimático >

Ø En la limpieza de habitaciones: Detergente Multi-Enzimático

Ø Sanitización habitaciones con aspersor: Sanitizante K-Sani 10ml x 1lt

Ø Sanitización de superficies: Sanitizante K-Sani 10ml x 1lt

Ø Sanitización de Manos para huéspedes: Exgerm directo

Ø Sanitización de Manos para Empleados: Solución anti-bacterial

preparada de 400ml de A. Isopropiíico, 11ml de agua oxigenada, 7.5ml

de glicerina y 80ml de agua estéril.

Ø Sanitizante Mercancías: K-Sani 10ml x 1lt

NOTA: Todos los equipos electrónicos deberán ser sanitizados utilizando paño de microfibra humedecido con Sanitizante, por ningún motivo se deberá aplicar sanitizate directamente a los equipos.

§ Superficies de contacto como lo son puertas con chapas, barras de atención, mostradores, carros de maletas, cuarto de equipaje, espacios de trabajo incluidas oficinas.

§ Dispositivos de tarjetas bancarias y de servicios, teléfonos, computadoras, equipos periféricos, teléfonos celulares, bolígrafos, llaves de habitación se utilizará una paño de microfibra color verde humedecido con sanitizante K-Sani humedecida con sanitizantes.

§ Las maletas y pertenencias de mano de los huéspedes se deberán de

sanitizar en las puertas de acceso antes de entrar al lobby del hotel con sanitizante para maletas.

§ Cada vez que los huéspedes soliciten el servicio de uso de carro de

maletas, éste deberá ser sanitizado al momento de entrega al huésped con sanitizante para maletas

§ Se recomendará a los huéspedes seguir los protocolos de salud a través

de señalamientos en áreas públicas y durante el registro.


2. AMA DE LLAVES

§ Retirar en habitaciones artículos o equipos susceptibles de contagio, como tazas, cafeteras, papelería del hotel, menús, dispositivo de pañuelos desechables, tabla de planchar, plancha, reloj despertador, etc.

§ Retirar de habitaciones ropa de cama extra (almohadas, cobertor) las cuales estarán disponibles a solicitud del huésped en la recepción del hotel.

§ Todos los artículos almacenados en las roperías de pisos y almacenes se

colocan dentro de bolsas cuando no esté en uso.

§ La limpieza de habitaciones de huéspedes que hayan optado por esta se realice durante sus estancias deberán estar vacias para que la camarista y el operador de sanitización puedan realizar su trabajo.

§ Como rutina de salud, las camaristas, supervisoras e intendentes

deberán lavarse las manos cada media hora durante 20 segundos, secar manos y aplicar solución anti-bacterial al salir de cada habitación.

§ Hay que asegurar que siempre exista solución anti-bacterial disponible

en el carrito de la camarista.


2.1 LIMPIEZA Y SANITIZACION Una vez que la camarista haya realizado la limpieza total de la habitación como habitualmente lo hace con el producto enzimático, debe avisar al Operador de sanitización responsable quien aplicará la solución sanitizante.

Detergente Multi-enzimático

K-Sani 10ml x 1L

Piso Duro y alfombra

Piso duro Alfombra

Pared

Baño / Ducha Ver detalles en baño

Mobiliario

Equipamiento

Ventanas / Vidrio

Escritorio / Mesas de noche / Sillas

Superficie y áreas de contacto constante del huésped (chapa de puerta, jaladeras, apagadores)

Superficies blandas - solo sanitización ( cortinas, asientos de sillas)


2.2 LIMPIEZA Y SANITIZACION BAÑOS / REGADERA Importante: Una vez que la camarista salga de la habitación, el Operador de sanitización deberá ingresar para realizar el proceso de sanitización.

Detergente Multi-

enzimático K-Sani 10ml x 1L

Piso Duro

Pared/ Puerta

Lavamanos / Encimero

Ducha

Metales, monomandos y mezcladoras

Retrete

Basurero dispensador

Interruptor / contactos Secador Superficies blandas - solo sanitización ( cortinas, asientos de sillas)


2.3 LAVANDERIA /LAVADO DE HUESPEDES

§ Asegurar el suministro de productos químicos en la lavandería.

§ Mantener los procesos de preselección de prendas en bolsas separadas desde pisos.

§ Los accesorios personales como lentes o caretas protectoras deberán

limpiarse con solución desinfectante al iniciar y finalizar el turno, colocar en una bolsa herméticamente sellada e identificada para uso personal.

§ Aplicar proceso de aspersión con sanitizante en ropa limpia de lavandería, Sanitizante K-Sani 10ml x 1lt.

3. AREAS PUBLICAS

§ Uso de elevadores de huéspedes y de servicios deberá ser de 4 personas máximo por cabina ( de preferencia 1 a 2 personas ) y todos volteando hacia la esquina, nadie volteando hacia el frente. ( para facilitar el cumplimiento se deberá colocar instrucciones de uso en PB y huellas en el piso de cada una de las cabinas).

§ GIMNASIO: Permanecerá cerrado con aviso de cierre por disposición oficial.

§ ALBERCA: Permanecerá cerrada con aviso de cierre por disposición

oficial.


3.1 LIMPIEZA Y SANITIZACIÓN (LOBBY) Una vez que la intendente haya realizado la limpieza total de las áreas públicas como habitualmente lo hace con el producto enzimático, debe avisar al Operador de sanitización responsable quien aplicará la solución sanitizante. LOBBY

K-Sani 10ml x 1L

Piso Duro

Pared

Mesa / Sillones / Macetas

Puertas / maneral

Elevador

Superficies blandas - solo sanitización ( cortinas, asientos de sillas)

Teléfonos y equipo electrónico Paño de microfibra

humedecido.

Barandal de escaleras, Bussines Center ( equipo electrónico)

Paño de microfibra humedecido.

Basurero


3.2 LIMPIEZA Y SANITIZACION (PASILLOS, GIMNASIO, ALBERCA) Una vez que la intendente haya realizado la limpieza total de las áreas públicas como habitualmente lo hace con el producto enzimático, debe avisar al Operador de sanitización responsable quien aplicará la solución sanitizante. PASILLOS


K-Sani 10ml x 1L

Piso Duro / Alfombra Piso Duro Alfombra

Pared

Puertas, salidas de emergencia y de servicio

Gabinetes de extintor y mesa decorativa.

Puertas elevador

Espejo

Basurero


GIMNASIO

Nota: los teclados de los equipos deberán ser sanitizados con un paño de microfibra humedecido con sanitizante.


K-Sani 10ml x 1L

Piso Duro/ Madera

Pared / Puerta de cristal

Bancos y asientos

Barra

Equipo de fuerza/ equipo aeróbico

Tapete / colchón con cubierta de piel

Ventanas y puerta de vidrio Todas las superficies frecuentemente tocadas por el huésped ( maneral, interruptores)


ALBERCA TECHADA

§ Se abrirá para el uso de huéspedes solo si las autoridades lo permiten.

§ Considerar el distanciamiento al menos 1.5 metros en el uso de mobiliario de la alberca.

§ Asegurar que siempre exista solución anti-bacterial disponible en el área (exgerm).


K-Sani 10ml x 1L

Piso Duro

Pared / Puerta de cristal

Baños / ducha Sillas y mesas

Ventanas

Todas las superficies frecuentemente tocadas por el huésped ( maneral, interruptores)


4. A y B / SIERRA MADRE PUB 4.1 SIERRA MADRE PUB

§ Su uso debe ser de acuerdo al distanciamiento que la autoridad oficial indique durante las diferentes etapas de atención de la pandemia.

§ El servicio de comida será ofrecido en platillos empaquetados e individuales que saldrán desde la cocina.

§ El Menú será publicado en un pizarrón en los lugares estratégicos § El hielo será proporcionado a solicitud del huésped. § Invitar al huésped a pasar a la caja del restaurante para el cobro de su

cuenta (con esto se elimina el uso y contacto con el porta-cheque y cheque.

§ Mientras no haya servicio, las mesas deben estar totalmente solas y sanitizadas cada hora, desmontar para evitar posible contaminación.

§ Asegurar el correcto funcionamiento de la máquina lava loza con los químicos de limpieza y desinfección adecuados y con las temperaturas adecuadas para garantizar el correcto lavado y desinfección.

§ En todo momento deberán seguirse los protocolos y procesos establecidos en el distintivo H.

§ La mercancía deberá recibirse en el andén de carga y descarga del hotel y deberá limpiarse y desinfectarse adecuadamente antes de ingresar al hotel.

4.1 SERVICIO DE BANQUETES

§ El número de participantes que puedan estar juntos en un salón será el que las autoridades oficiales determinen.

§ El uso debe ser de acuerdo a las medidas de distanciamiento 1.5 metros en los diferentes montajes.

§ Montaje racionado de Coffee break en paquetes cerrados, se colocarán botes de agua, complementos individuales.

4.3 ROOM SERVICE

§ La entrega de los alimentos al huésped, no se ingresan a la habitación, se entregan los alimentos empaquetados en empaques biodegradables.

§ El huésped deberá notificar cuando haya terminado y sacar su servicio al pasillo para su recolección.


§ Los menús de Room Service deberán ser retirados de las habitaciones; el menú puede ser comunicado verbalmente.

4.4 COMEDOR DE EMPELADOS Antes de entrar a comedor de colaboradores se deberán lavar las manos y quitar su cubre bocas mientras permanezcan en el interior). Ampliar los horarios de servicio de comedor y solo podrán estar 7 personas al mismo tiempo en los lugares asignados con las marcas en las mesas. Al término de sus alimentos, el colaborador deberá limpiar y desinfectar el lugar que ocupo y después deberá lavar y desinfectar nuevamente las manos y posteriormente se deberá colocar el cubrebocas. 4.5 RECEPCION DE SUMINISTROS LIMPIEZA Y SANITIZACION

§ Todos los suministros se recibirán en el área de seguridad, al proveedor se le tomara la temperatura, se le pedirá que pase su calzado por el tapete sanitizador, deberá portar cubre-bocas y sanitizar las manos antes de dejar el área.

§ Inmediatamente el empaque deberá ser sanitizado en el área asignada para tal propósito, se deben desinfectar los Insumos en su empaque exterior o en caso de verduras y frutas frescas lavar inmediatamente.

§ En la medida de lo posible, evitar el ingresar empaques de cartón, papel, plástico, etc.

§ Evitar el contacto estrecho y mantener una distancia de más de 1.5 metros con los proveedores.

5. MANTENIMIENTO

§ Es importante realizar limpieza de filtros de aire acondicionado apegado al programa de tareas.

§ Probar los equipos de seguridad como lo son plantas generadoras de electricidad, bombas vs incendio y tableros de alarma y detección, etc. beberán estar funcionales en todo momento.

§ Mantener la cisterna clorada con un residual de 1ppm de cloro. § La alberca deberá permanecer cerrada, el agua de la alberca deberá

tener una cloración mínima de 1.5 ppm de bromo.


5.1 SANITIZACIÓN POR ASPERSIÓN Esta actividad se debe realizar diariamente por parte del Operador de sanitizacion y después de que el personal de limpieza haya realizado la limpieza de las diferentes áreas.


5.2 AVISO DE HABITACIÓN VACIA LIMPIA

• La camarista dará aviso a la Supervisora de calidad que la habitación ha quedado VL (vacía limpia).

• La supervisora de calidad informará vía dispositivo electrónico del grupo Operaciones al Operador de sanitización el numero de habitación para que pase de inmediato a realizar el protocolo.

• El Operador de sanitización después de terminar dará aviso por el dispositivo electrónico al grupo Operaciones que habitación ha quedado sanitizada para que en recepción cambien el status de habitación.

5.3 PREPARACIÓN DE PRODUCTOS

• El Operador de sanitización será el responsable de la preparación de los productos de limpieza y sanitización utilizados en todo el hotel a saber.

• Limpiador enzimático Bidón > Blanco etiquetado DETERGENTE MULTI-ENZIMATICO

• Sanitizante para Calzado y pertenencias de huéspedes y proveedores > Blanco etiquetado SANITIZANTE CALZADO.

• Sanitizante para habitaciones y áreas publicas >Blanco etiquetado SANITIZANTE HABITACIONES

• Los bidones tendrán un lugar de almacenamiento y una etiqueta con la fecha de preparación firmada por el Operador de sanitización.

5.4 ACCESO A HABITACIONES

§ Operador de sanitización llama a la puerta para validar que esta desocupada.

§ Una vez confirmada la habitación disponible, este procede a la apertura de la puerta.

§ Una vez dentro de la habitación comienza a rociar todo el piso de la habitación cuidando de no dejar espacio sin sanitizar.

§ Posteriormente rocía las periferias de la cabecera de la cama, cama (blancos) buroes, cortinas, sillones, silla, escritorio, puerta ingreso, puerta de baño y bote de basura.

§ Los teléfonos y Controles remotos sanitizar usando un humedecida una paño de microfibra humedecido con sanitizante evitando chorrear al interior de los equipos.


§ Por ultimo rociara las rejillas de aire acondicionado y el retorno del mismo.

• Después pasa al área del baño rociando primeramente el piso posteriormente muros, mezcladoras, monomandos, regaderas, sanitario, herrajes y puerta . Por ultimo rociara las rejillas de aire acondicionado y el retorno del mismo.

• Después de colocar el señalamiento de HABITACION SANITIZADA esta deberá permanecer cerrada por 10 minutos mínimo antes de ser entregada a un huésped.

• Al final del turno, el operador de sanitización deberá entregar el reporte de habitaciones y áreas atendidas en la recepción del hotel para su registro de control.

5.5 EQUIPO DE TRABAJO

§ Overol con capucha

§ Guantes

§ Lentes de protección

§ Cubrebocas

§ Aspersor de mochila

§ Botas de hule blancas

§ Felpas microfibra verde

Al término de sus labores todo el equipo deberá ser lavado con producto enzimático, o lavado con agua y jabón, secado y puesto en una bolsa plástica para ser usado al día siguiente por el Operador.

El operador deberá ducharse inmediatamente después.


6.SEGURIDAD

§ Colocar señalamientos en cada entrada sobre pedestales para huéspedes y visitantes sobre políticas y procedimiento de acceso y estén advertidos.

§ Calca de flecha en color rojo con la palabra SALIDA en dirección a la

salida

§ Calca de línea en color negro para delimitar sentidos Calca de flecha en color verde con la palabra ENTRADA en dirección a la recepción

§ Tapete sanitizador de calzado son señalamiento de uso “Pise sobre el tapete de captación evite resbalar / Step on the catch mat avoid slipping”

§ Colocar dispensador con sanitizante con el letrero "Sanitice sus manos / Sanitize your hands “

§ Con el termómetro infrarrojo se tomara la temperatura corporal de toda persona que entre en las instalaciones

§ Instalar tapete con sanitizador en el piso con el letrero “Permita que sus maletas y pertenencias de mano sean sanitizadas / Allow your bags and belongings to be sanitized”.

6.1 ANUNCIO

En caso de identificar algún visitante huésped o cliente con temperatura de 37.6°C o más, con cualquiera de los siguientes síntomas: tos, gripe o resfriado, será discretamente dirigido a un lugar más privado y se le ofrecerá una evaluación a un centro de salud e informar al Gerente de General. Acceso a No Huéspedes Empleados, visitantes y proveedores deberán acatar las disposiciones según corresponda.


Empleados

§ Para ingresar es necesario oprimir el botón del timbre, esperar a alguien lo atenderá.

§ Permanezca en la marca colocada en el piso hasta que sea atendido .

§ Al entrar sanitice sus manos con el producto que facilitamos para usted en la repisa.

§ Sanitice sus pertenencias en la charolar de piso con el producto que proporcionamos.

§ Permita que le tomen la temperatura.

§ Permita que le rocíen sanitizador sobre su ropa.

§ Pise con sus dos pies el tapete en la charola contienen sanitizante .

§ Pise sobre el tapete de captación evite resbalar..

§ Los empleados deberán portar su equipo EPP a partir de este momento.

6.2 PROVEEDORES

§ Para ingresar es necesario oprimir el botón del timbre, espere a que alguien lo atenderá.

§ Permanezca en la marca colocada en el piso hasta que sea atendido.

§ Al entrar sanitice sus manos con el producto que facilitamos para usted en la repisa.

§ Todos los productos y empaques deben ser sanitizados antes de ingresar a las instalaciones.

§ Permita que le tomen la temperatura.

§ Permita que le rocíen sanitizador sobre su ropa.

§ Pise con sus dos pies el tapete en la charola contienen sanitizante.


§ Pise sobre el tapete de captación evite resbalar.

6.3 VISITANTES

• Para ingresar es necesario oprimir el botón del timbre, espere alguien lo atenderá.

• Permanezca en la marca colocada en el piso hasta que sea atendido.

1. Al entrar sanitice sus manos con el producto que facilitamos para usted en la repisa.

2. Permita que le tomen la temperatura.

3. Permita que le rocíen sanitizador sobre su ropa.

4. Registre su entrada firmando la bitácora de visita.

5. Pise con sus dos pies el tapete en la charola contienen sanitizante.

6. Pise sobre el tapete de captación evite resbalar.

7. GERENCIA DE OPERACIONES

§ Tener una o varias habitaciones en un lugar alejado de los demás huéspedes para atender casos de COVID 19.

§ En caso de tener identificado a un huésped con temperatura de 37.6°C o más.

§ Se debe notificar al hotel de la situación, con la finalidad de que ninguna persona este cerca del huésped (pasillos y elevador).

§ Guiar al huésped al elevador (debe ir solo el huésped en el elevador) y se le solicitara permanezca en su habitación.

§ Contactar a los servicios de Salud del Estado para que brinden atención al huésped.

§ Gerente de Operaciones deberá informar al Director de Operaciones. Dirección de Operaciones debe informar a Recursos Humano.

§ Dar seguimiento al protocolo que las autoridades sanitarias determinen (huésped en habitación, huésped trasladado a hospital etc)


§ El Hotel no puede proporcionar información de este huésped a ninguna entidad, salvo del sector salud (política protección de datos).

§ Comentar en junta de operaciones o briefing posibles casos de huéspedes o colaboradores con síntomas.

§

7.1 EN CASOS CONFIRMADOS

§ Se deberá cambiar al huésped de habitación al piso asignado para estos casos.

§ En caso que el huésped viaje solo, se le solicitara información de alguna persona de contacto (empresa o familiar).

§ Brindarle apoyo para que realice su reservación y/o traslado a la persona que acompaña el huésped o que acuda a acompañarlo durante su estancia en el hotel.

§ El huésped debe colocar su ropa de cama en una bolsa de plástico proporcionada por el hotel, cerrarla herméticamente y dejarla afuera de su habitación. Dar indicaciones a lavandería para que se lave por separado y se aplique un producto especial desinfectante por 20 minutos, antes del lavado.

§ Se debe contar con un juego de limpieza exclusivo para la habitación en

cuestión, para uso del huésped. (El personal del hotel no podrá hacer la limpieza durante la estancia del huésped)

§ Para Room Service, los alimentos no se ingresan a la habitación, dejar

afuera en una charola, en empaques desechables, al retirar RS, inmediatamente se guarda en bolsa de plástico para basura y se rocía sanitizante para aplicar antes de cerrar la bolsa.

§ Proporcionar una bolsa de plástico para que el huésped disponga de los

desperdicios, cierre la bolsa y la deje fuera de la habitación. (dejar atomizador con sanitizante para que le aplique antes de cerrar la bolsa).

§ Si se tuvo algún huésped confirmado de virus, la habitación debe

permanecer en cuarentena por 14 días. Al final de este periodo, realizar un protocolo de limpieza profunda. Mantenimiento debe realizar el cambio de filtro y limpieza de serpentines con solución con cloro o desinfectante para eliminar bacterias y virus en los serpentines.


8. RECURSOS HUMANOS La Gerente de Recursos Humanos/ Gerente de Operaciones debe mantener comunicación en todo momento con los colaboradores que se les impidió el ingreso al hotel, para conocer el diagnóstico médico. El colaborador debe llegar con cubrebocas. La Gerente de Recursos Humanos/ Gerente de Operaciones deberá sensibilizar a los colaboradores de hotel en conjunto con el líder de cada área sobre los siguientes puntos:

• Cada colaborador es responsable de su salud y prevenir cualquier enfermedad respiratoria (síntomas de refriado, tos o gripe).

• De presentar cualquier síntoma, el colaborador deberá comunicarse vía

telefónica con la Gerente de Recursos Humanos/ Gerente de Operaciones y acudir al sector salud recomendado.

• Todo líder departamental durante la jornada laboral, tiene la obligación

de observar las condiciones de salud de los colaboradores y en caso de detectar alguna persona enferma, dar aviso a la Gerente de Recursos Humanos/Gerente Operaciones para que proceda con el protocolo.

• Gerente de Recursos Humanos deberá reforzar con campañas visuales

en áreas de colaboradores con las medidas básicas de prevención mencionadas en este protocolo.

• La CMSH deberá realizar revisión periódica de lavado de manos en

diferentes áreas. • Asegurar que siempre exista solución Antibacterial disponible en áreas

de colaboradores (comedor, entrada colaboradores, vestidores y en cada área del hotel) y estar al pendiente de la sanitización de los baños y comedor de colaboradores.


8.1 EN CASOS CONFIRMADOS En caso de existir un diagnostico Positivo de COVID 19 en un colaborador o huésped, el Gerente de Recursos Humanos y/o Gerente de operaciones, deberá identificar a los colaboradores con quienes tuvo contacto y canalizarlos a la clínica del IMSS correspondiente y seguir las recomendaciones medicas. Se deberá cambiar al huésped de habitación al piso asignado para estos casos. En caso que el huésped viaje solo, se le solicitara información de alguna persona de contacto (empresa o familiar). Está acción deberá estar documentada en formato donde el Gerente de Recursos Humanos y/o Gerente General se asegurarán que el colaborador firme de enterado y que llevará a cabo esta recomendación. Así mismo deberá pedirles voluntariamente que se resguarden en su casa por los próximos 14 días. 9. EQUIPO DE PROTECCIÓN PERSONAL OPERADOR DE SANITIZACIÓN

• Guantes desechables de nitrilo. • Traje de aislamiento de cierre de plástico, fabricado en película

antibacteriana de polietileno pe antidérmico desechable o lavables de grado médico (no reutilizable), diseño integral de capucha integral para protección general, cremallera de una pieza para fácil acceso, puños y pantalones con banda elástica en el borde para una protección efectiva. En color blanco, tamaño: m: 165cm / l: 170cm / xl: 175cm

• Careta (35.50 cmx24 cm) lamina de petde 12 ptos , transparente de vision clara, bloqueo 100% de fluidos que le impactan, material 100% reciclable y ecologico , material aprobado por la fda, suajada semi armada con diadema, ajuste a distintos tamaños, ligera (45grs)

• Mascarilla kn95, mascarilla protectora de cuatro capas antiviral para adulto, plegable y desechable. Fabricado en algodon de aire caliente, tela no tejida, meltblow y polipropileno, certificado fda.

• Gafas transparentes de seguridad médica con banda de sujeción


CAMARISTA

• Guantes desechables de látex. • Careta transparente de vision clara, bloqueo 100% de fluidos que le

impactan, material 100% reciclable y ecologico , material aprobado por la fda, suajada semi armada con diadema, ajuste a distintos tamaños, ligera (45grs).

• Mascarilla tricapa azul celeste • Gorro desechable de tela

INTENDENTE DE ÁREAS PUBLICAS

• Guantes desechables de látex. • Careta transparente de vision clara, bloqueo 100% de fluidos que le

impactan, material 100% reciclable y ecologico , material aprobado por la fda, suajada semi armada con diadema, ajuste a distintos tamaños, ligera (45grs).

• Mascarilla tricapa azul celeste • Gorro desechable de tela

OPERADOR DE PREVENCIÓN DE PÉRDIDAS

• Guantes desechables de látex. • Careta, transparente de vision clara, bloqueo 100% de fluidos que le

impactan, material 100% reciclable y ecologico , material aprobado por la fda, suajada semi armada con diadema, ajuste a distintos tamaños, ligera (45grs)

• Mascarilla Tricapa Azul Celeste • Termómetro Manual Infrarrojo, dimensiones 136 MM X 38 MM X 33

MM. Uso pilas AAA. Pantalla de cristal líquido con iluminación de fondo. Rango de temperatura 10.0ºC - 40.0ºC (50ºF - 104ºF). (MARCA INDISTINTA).

PERSONAL EN GENERAL

• Careta (35.50 cmx24 cm) lamina de petde 12 ptos , transparente de vision clara, bloqueo 100% de fluidos que le impactan, material 100% reciclable y ecologico , material aprobado por la FDA, suajada semi armada con diadema, ajuste a distintos tamaños, ligera (45grs)

• Mascarilla Tricapa Azul Celeste.


10. MEDIDAS DE PREVENCIÓN

• Asegurar que exista Solución Antibacterial disponible en todas las áreas del hotel (Recepcion , Entradas de Hotel, Oficinas de Administración y Direccion de Operaciones, comedor de empezados ,etc.).

• Lavarse las manos cada media hora y durante 20 segundos, secar

manos y aplicar Solucion Antibacterial.

• Secarse las manos con toallas desechables o secarlas al aire libre en posición vertical.

• Se aconsejará a los huéspedes y colaboradores que practiquen el

distanciamiento físico al menos a 1.5 metros de distancia de otros grupos de personas en las filas, utilizando elevadores o moviéndose por el establecimiento.

• Colocación de recipientes con solución desinfectante (para suela de

zapatos). Todos los empleados recibirán capacitación sobre protocolos de seguridad y saneamiento COVID-19.

• Evitar el uso de joyería, corbatas, barba y bigote, toda vez que son

reservorios de virus y demás microorganismos (fómites).

• Los briefing deben realizarse por areas, los que no deben eliminarse.

• El saludo entre colaboradores y de bienvenida a huéspedes debe ser solo con el saludo a distancia.

• No saludar con abrazo, de mano y de beso y/o llevarse las manos a la

cara. Cubrirse la boca y nariz con el antebrazo al estornudar o toser o usar un pañuelo y desecharlo inmediatamente en un bote de basura cerrado.

• No escupir. Si es necesario hacerlo, utilizar un pañuelo desechable,

meterlo en una bolsa de plástico, anudarla y tirarla a la basura; después lavarse las manos.

• Consumir sólo alimentos bien cocinados y agua simple potable o

embotellada.


• Evita el contacto con animales y personas enfermas.

• Acudir inmediatamente al médico en caso de presentar molestias, no te automedicarse.

• No compartas vasos, platos, cubiertos, alimentos y bebidas.

• Establecer horarios alternados de comidas, baños y actividades cotidianas para reducir el contacto entre personas.

• Colocar campañas en tableros de comunicación del hotel (elevadores,

tableros, etc) del correcto lavado de manos saludo etc. 11. SEÑALIZACIÓN


12. PRODUCTOS Nombre del Producto: Sanitizante K-SANI. > Solución Sanitizante Documentacion:

SANITIZANTE

K-SANI. Sanitizante de alta concentración y amplio espectro germicida, bactericida,fungicida y virucida. Base Activa Cuaternarios de 5ta. generación. Penetraeficientemente superficies duras como: equipos de acero inoxidable, de plástico,cemento, azulejo, mármol, etc. Producto para aplicarse en equipo y superficies queno están en contacto con alimentos. Sanitizante diseñado para usarse en áreas demanejo y procesamiento de alimentos., Ideal para utilizarse en: Hospitales,comedores industriales y cocina de restaurantes, Clubes, etc. Para mejoresresultados y control de dosificación, utilice el proporcionador “Centro de Sanitizado”.Producto concentrado para uso de saneamiento general, puede tener contacto conla ropa y utensilios sin dañarlos

Usos y Diluciones:

Dilución mínima recomendada, 6mls de producto en 1 litro de agua.Dilución máxima recomendada 1.5mls de producto por litro de agua.

Ejemplo de aplicación

SANITIZACION DE AREAS Y SUPERFICIES (ACTIVIDAD DIARIA)1.- Lave con detergente desengrasante K-DEIN2.- Enjuague con agua limpia.3.- Prepare solución de 6mls de K-SANI en 1 litro de agua. (200PPM)4.- Deje permanecer mínimo 5 minutos.5.- Drene y deje secar.

UTILICE TIRA REACTICA PARA VERIFICAR CONCENTRACION

K-SANI

CLAVE PRESENTACIONSAN-4

SAN-C4 SAN-20SAN-50

4 litrosCaja 4 de 4 litros20 litros50 litros

Características PrecaucionesApariencia: LiquidaColor: CristalinoOlor: CaracterísticoAgente Activo: Cuaternarias de 5ta

generación

Use guantes y lentes de seguridad, evite elcontacto directo con los ojos y las mucosas.enjuague con agua abundante durante 15minutos y solicite atención médica.

Para mayor información consulte la Hoja de Datos de Seguridad del producto.

Registros:

TIRA REACTIVAHydrion® QT-10

Quaternary


Nombre de producto: Detergente Multi-Enzimático > Detergente Documentación:


Nombre del Producto CEH Lab Detergente Multi –Enzimático

Uso recomendado. Limpieza y sanitización de superficies y maquinaria de la industria

Alimenticia y Agroalimenticia

Compañía CEH Medical Group S.A. de C.V.

Banco Obrero # 07925 Col. Plutarco Elías Calles

Monterrey ,N. L., México C.P. 64108

Tel. 21380683

Teléfono de Emergencia 8112117858

Redacción Diciembre de 2014

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