Proteínas y ácidos nucleicos

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Docente: Giuliana Churano Tinoco

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Son las moléculas más abundante de nuestro cuerpo y están formados por: C, H, O y N, pero además pueden contener S, P, Fe, Zn, etc.

Su unidad básica son los aminoácidos (aa).

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En la naturaleza existen más de 50 tipos, pero en los seres vivos hay 20 tipos de los cuales 10 son esenciales, porque no lo podemos sintetizar y que necesariamente lo tenemos que ingerir en la dieta.

-Arginina - Isoleucina-Fenilalanina - Leucina-Histidina - Lisina-Metionina - Treonina-Triptófano - Valina

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