BIOQUIMICA

PROTEÍNAS: ESTRUCTURA TRIDIMENSIONAL

Ing. Verónica Cueva

ESTRUCTURA PRIMARIA:Secuencia de aminoácidos

ESTRUCTURA SECUNDARIA:Plegamientos localesHélice alfa y lámina beta

ESTRUCTURA TERCIARIA:Plegamiento final de la proteína Formación de dominios

ESTRUCTURA CUATERNARIA:Asociación de 2 o + estructuras terciarias (chaperonas)

Disponible en: http://my.opera.com/tutoriabiologiaUBAXXI/blog/?startidx=3

Hélices α

http://my.opera.com/tutoriabiologiaUBAXXI/blog/?startidx=3

Estructura Secundaria

Hebras β y láminas β

Disponible en: http://masquimicaquealimentos.wikispaces.com/PROTE%C3%8DNAS

Disponible en: http://my.opera.com/tutoriabiologiaUBAXXI/blog/?startidx=3

Estructura Secundaria

GIROSASAS

Disponible en: Fundamentos de Bioquímica 3E, y Voet-Voet de Bioquímica 2E, Jhon Wiley

Estructura Terciaria

Relación de las estructuras secundarias seensamblan para formar DOMINIOS (forma) y suRelación en el espacio.

Disponible en: Voet-Voet de Bioquímica 2E, Jhon Wiley

E-4: unión de 2 o más estructuras terciarias

Disponible en: http://my.opera.com/tutoriabiologiaUBAXXI/blog/?startidx=3

Estructura Cuaternaria

COLÁGENO HEMOGLOBINA

Disponible en: Fig 1: http:// paobcdc.blogspot.com /2010_09_01_archive.html . Fig 2: http://www.cueronet.com/tecnica/colageno.htm

GRACIAS