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PROPUESTA FORMACIÓN ESPECIALISTA EN ENOTURISMO TÍTULO PROPIO EXCMO AYTO. MEDINA DEL CAMPO CENTRO FORMACIÓN GREGORIO FDEZ. ORGANIZA
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PROPUESTA FORMACIÓN
ESPECIALISTA EN ENOTURISMO
TÍTULO PROPIO
EXCMO AYTO. MEDINA DEL CAMPO
CENTRO FORMACIÓN GREGORIO FDEZ.
ORGANIZA
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Título Propio “Especialista en Enoturismo”
1. CALENDARIO ACADÉMICO.
Las clases del curso completo de Especialista en Enoturismo comenzarán el 14 de marzo y
finalizarán el 13 de julio de 2017
Las prácticas podrán desarrollarse durante los meses de Julio a Octubre.
El horario previsto sería de lunes a jueves de 16:00 a 20:15.
MARZO 2017
L M X J V S D
14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
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ABRIL 2017
L M X J V S D
1 2
3 4 5 6 7 8 9
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17 18 19 20 21 22 23
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MAYO 2017
L M X J V S D
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
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JULIO 2017
L M X J V S D
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
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JUNIO 2017
L M X J V S D
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5 6 7 8 9 10 11
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Módulo 1. Troncal. 50 horas. Módulo 2. Especialista Guía Enoturístico. 100 horas. Módulo 3. Especialista en Gestión de Destinos Enoturísticos .50 horas. Módulo 4. Especialista en Dirección de Empresas de Enoturismo .50 horas. Días No lectivos.
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2. PROGRAMA.
La duración del título propio de “Especialista en Enoturismo” es de 500 horas, de las cuales
250 serán impartidas en el aula y 250 horas a elegir el alumno entre presentar un proyecto fin de
curso o realizar prácticas en centros de trabajo vinculados al mundo del enoturismo.
Se podrán cursar tres itinerarios complementarios:
1. Itinerario Especialista en Guía de Enoturismo (PARTE 1). 300 horas.
Impartido en Valladolid.
2. Itinerario Especialista en Enoturismo (COMPLETO). 500 horas.
Parte 1 Impartida en Valladolid. Parte 2 Impartida en Medina del Campo.
3. Itinerario Especialista en Gestor de Destinos y Dirección de empresas de
enoturismo. (PARTE 2). 200 horas. Impartido en Medina del Campo
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Título Propio “Especialista en Enoturismo”
1. Itinerario Especialista en Guía de Enoturismo. 300 horas. PARTE 1
El módulo prácticum de 150 horas de duración puede realizarse entre los meses de Junio y Julio en
departamentos de enoturismo de empresas del sector, obteniendo a la finalización del mismo la
acreditación de Especialista en Guía de Enoturismo o incorporándose al segundo itinerario
formativo.
GU
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OTU
RIS
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30
0 H
OR
AS
Practicum.
150 horas
Módulo 2.
Procesos de Guía de Enoturismo.
100 horas.
Módulo 1.
Contexto del Guía Turistico
50 horas.
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Título Propio “Especialista en Enoturismo”
2. Itinerario Especialista en Enoturismo. 500 horas. CURSO COMPLETO
El módulo prácticum de 250 horas de duración puede realizarse entre los meses de Julio a Octubre
simultaneando las prácticas entre los departamentos de enoturismo y de dirección de empresas del
sector.
Los dos primeros módulos se cursarán en el Centro de Formación Gregorio Fernandez de
Valladolid, el 3º y 4º módulo se cursaran en las aulas proporcionadas por el Exmo Ayuntamiento
de Medina del Campo.
ESP
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A
EN
ENO
TUR
ISM
O 5
00
HO
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SPracticum.
250 horas
Modulo 4.
Dirección de empresas de enoturismo.
50 horas
Módulo 3.
Gestión de destinos enoturisticos.
50 horas.
Módulo 2.
Procesos de Guía enoturistico.
100 horas.
Módulo 1.
Contexto del Guía Turistico
50 horas.
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Título Propio “Especialista en Enoturismo”
3. Itinerario Especialista en Gestor de Destinos y Dirección de Empresas de
Enoturismo. 200 horas. PARTE 2
El módulo prácticum de 100 horas de duración puede realizarse entre los meses de Julio a Octubre
simultaneando las prácticas entre los departamentos dirección de empresas o entidades del sector.
Los módulos teóricos se impartirían en las aulas sugeridas por el Exmo. Ayuntamiento de Medina
del Campo.
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Y
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DE
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TUR
ISM
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0 H
OR
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Practicum.
100 horas
Módulo 4.
Dirección de empresas de enoturismo.
50 horas.
Módulo 3.
Gestión de destinos enoturisticos.
50 horas.
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Título Propio “Especialista en Enoturismo”
A. MÓDULO PRACTICUM GUIA DE ENOTURISMO. 150 horas.
Opción E.1. Desarrollar un trabajo practicum tutelado.
Opción E.2. Desarrollo de prácticas en recursos enoturísticos.
B. MÓDULO PRACTICUM ESPECIALISTA EN ENOTURISMO. 100 HORAS.
Opción F.1. Desarrollar un trabajo practicum tutelado.
Opción F.2. Desarrollo de prácticas en recursos enoturísticos.
3. OBJETIVOS Y DESTINATARIOS
OBJETIVOS
• La obtención del título en Especialista dotará a los alumnos de un conocimiento del sector
especializado del guía enoturístico y de la dirección de empresas enoturísticas, así como las
habilidades necesarias para poder desarrollar ambos trabajos con solvencia.
Los conocimientos adquiridos le permitirán desarrollar su actividad en DMC, Centros de
información turística en destinos vinculados al Enoturismo, empresas y Centros de
Desarrollo Local, pero especialmente en complejos enoturísticos, bodegas, museos del vino,
etc.
En términos específicos se formarán profesionales que serán capaces de:
- Ejercer su actividad como guía de enoturismo, tanto en bodegas como en complejos
enoturísticos, planificando, realizando rutas y ejerciendo como guía en las rutas
proyectadas.
- Conocer y comercializar el mundo del vino en todas sus fases.
- Planificar, promocionar e informar sobre destinos turísticos de base territorial, guiando
y asistiendo a viajeros y clientes en los mismos.
- Dirigir complejos enoturísticos.
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- Ejercer su actividad en el sector turístico, entendido éste en su sentido más amplio, lo
que incluye todo tipo de eventos, terminales de viajeros y empresas de transporte,
además de las áreas turísticas tradicionales, como destinos y puntos de información
entre otros.
- Además, está capacitado para la creación e implantación de planes y actividades de
desarrollo locales, ligados al sector.
• El conocimiento específico del sector enoturístico es sin duda el elemento diferenciador que
dota al alumno de una posición privilegiada para su inserción laboral, no existe una
formación tan amplia e integral en este ámbito. El empleo en el sector crece y son
necesarios profesionales preparados.
DESTINATARIOS
Requisitos para la matriculación:
• Se podrá acceder al título de “Especialista en Enoturismo” con una acreditación de Grado
Universitario o de Ciclo Formativo de Grado Superior, o experiencia laboral demostrada.
• Tendrán preferencia en la matricula los siguientes supuestos y siguiendo este orden:
1. ALUMNOS EMPADRONADOS EN MEDINA DEL CAMPO O BECADOS POR
ESTE AYUNTAMIENTO.
2. ALUMNOS Y EX ALUMNOS DEL CENTRO DE FORMACIÓN GREGORIO
FERNÁNDEZ.
3. TITULADOS/ GRADUADOS UNIVERSITARIOS:
Cualquier Titulado universitario, teniendo preferencia los provenientes de los siguientes
grados o titulaciones siguientes:
- Grado en Turismo.
- Grado en Arte.
- Grado en Historia.
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- Grado en Geografía.
- Grado en Lenguas Modernas y sus Literaturas.
- Grado en Estudios Ingleses.
- Grado en Relaciones Públicas y Publicidad.
4. GRADUADOS EN CICLOS FORMATIVOS DE GRADO SUPERIOR:
Provenientes de:
- C.F.G.S. Guía, Información y Asistencia Turística.
- C.F.G.S. Agencia de Viajes y Gestión de Eventos.
- C.F.G.S. Gestión de Alojamientos Turísticos.
5. PROFESIONALES VINCULADOS AL SECTOR.
4. METODOLOGÍA Y EVALUACIÓN
METODOLOGÍA
Este título propio se imparte de forma presencial, en el que se aplica una metodología
experiencial y participativa; experiencial por el grado de profesionalización del profesorado, que
podrá aportar su experiencia al alumnado en un sector donde ésta es de vital importancia, y
participativa porque los rolplay y la participación del alumno será imprescindible ante el ejemplo de
situaciones a los que tendrá que hacer frente en el ámbito profesional.
EVALUACIÓN
Cada uno de los módulos que componen el Programa se evalúa mediante la realización de
una prueba escrita o ejercicio práctico según corresponda al módulo en cuestión.
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5. INFORMACIÓN Y MATRÍCULA.
CENTRO DE INFORMACIÓN Y MATRÍCULA
ASESORÍA DE TURISMO
C/ LOPÉZ GÓMEZ 17 ENTREPLANTA Oficina 17
e-mail: [email protected]
Teléfonos: 983 663 149 / 673 941 989
Matriculación de lunes a viernes de 10:00 a 14:00
Información de lunes a viernes de 10:00 a 14:00 y de 17.00 a 20:00.
Posibilidad de matriculación Online www.asesoriadeturismo.com
AYUNTAMIENTO DE MEDINA DEL CAMPO.
C/ GAMAZO 1.
Teléfono 983 811 020
La matrícula de los módulos 3 y 4 será del 2 del mayo al 25 de mayo.
CONVALIDACIONES
Solo se podrá solicitar la convalidación del módulo 1 troncal por escrito a la Comisión
Académica:
Los alumnos provenientes del Gregorio Fernández que hayan cursado GIAT tendrán
automáticamente convalidado el Módulo 1. Aquellos que se encuentren cursándolo en el año
académico de desarrollo del curso podrán matricularse pero quedará pendiente la acreditación
del curso hasta la obtención del título de GIAT.
El resto de los casos se estudiará de manera personalizada.
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TITULACIÓN
Los alumnos que cursen y superen con éxito los dos primeros módulos:
Módulo 1. Contexto del Guía Turístico. 50 horas.
Módulo 2. Procesos de Guía de Enoturismo.100 horas
Y el Practicum de 150 horas recibirán el título propio de “Especialista en Guía de
Enoturismo”.
Los alumnos que además cursen y superen con éxito los módulos de:
Módulo 3. Gestión de destinos enoturísticos.
Módulo 4. Dirección de empresas enoturísticas.
Y el practicum de 100 horas recibirán el titulo propio de “Especialista en Enoturismo”
Los alumnos que solo cursen los módulos 3 y 4 y el practicum de 100 horas recibirán el título
propio de “Gestor de destinos y empresas de Enoturismo”.
La asistencia a módulos sueltos estará subordinada a la matriculación de los alumnos en curso
completo recibiendo a la finalización del módulo una acreditación de las horas impartidas.
Los módulos se guardarán de un curso a otro siempre y cuando éste se siga impartiendo.
BECAS
El curso tendrá dos tipos de becas, las propuestas por los patrocinadores y por los
organizadores, en ambos casos las becas solo se cubrirá el 50% del importe de la matrícula.
Las becas de los patrocinadores serán concedidas por los propios patrocinadores. En caso de
quedarse alguna vacante, ellos serán los encargados de seleccionar a los alumnos en función
de las matrículas recibidas.
La concesión de la beca será anunciada finalizado el plazo de matriculación ordinario.
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Título Propio “Especialista en Enoturismo”
NÚMERO MÍNIMO Y MÁXIMO DE ALUMNOS ADMISIBLES
El número mínimo de alumnos por módulo será de 12 y el máximo de 20.
6. PRECIO
El precio del Título Propio “Especialista en Enoturismo” de 500 horas es de 1380,00 €.
El precio del Título Propio “Especialista en Guía de Enoturismo” de 300 horas es de 890,00 €.
El precio del Título Propio “Gestor de destinos y de Empresas de Enoturismo” de 200 horas
es de 490,00€
El precio de los alumnos becados será del 50% del importe de Matricula.
OPCIONES IMPORTE FECHAS
1- ESPECIALISTA EN ENOTURISMO.CURSO COMPLETO 1380,00 €. 23 enero al 9 marzo.
2- Especialista en Guía de Enoturismo 890,00 € 23 enero al 9 marzo.
3- Gestor de Destinos y de Empresas de Enoturismo 490,00 € 2 mayo al 25 mayo.
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7. PROFESORADO.
Nombre y Apellidos
Datos Curriculum Vitae
Gustavo Calvo
• Empresario Fundador Enoturismo Urbano “Señorita Malauva”.
• Licenciado en Historia del Arte.
• Desarrollador de proyectos enoturísticos.
Jorge Febrero
• Profesor de GIAT en el C.E.C Gregorio Fernández.
• Licenciado en Historia del Arte y Diplomado en Turismo.
• Estudios de Doctorado en visitas guiadas interpretativas.
• Guía Oficial y Correo.
Judith Fernández Jañez
• Licenciada en Publicidad y Relaciones Públicas.
• Responsable Comunicación Welcome Castilla y León.
David Muriel
• Licenciado en Geografía.
• Agente de Desarrollo Local Ayuntamiento de Medina del Campo.
Ángeles Jiménez Alonso
• Licenciada en Periodismo.
• Gerente Ruta de Vino de Rueda
Luis Chico
• Experto en Marketing.
• Director de Campo y Lumbre.
Gloria Martín
• Responsable Centro de interpretación Bodega Mucientes.
• Licenciada en Historia del Arte.
Marta Aguilar
• Diplomada en Turismo.
• Profesora Centro de Profesionales Alcazarén.
Raquel Antón
• Licenciada en Historia del Arte.
• Titulada en Gestión del Patrimonio Cultural.
• Responsable de Enoturismo de las Bodegas Ramón Bilbao.
Cristina Solís Pérez
• Licenciada en Periodismo.
• Responsable del Departamento de Enoturismo de Campo Eliseo.
• Ex Vicepresidenta de la Ruta del Vino de Rueda.
Vanesa Perez
• Enóloga. Ex. Responsable de Bodega Elias Mora.
• Experta en Ingles Enoturístico.
Rosalinda Cabria
• Doctora en Medicina.
• Especialista en nutrición y dietética.
Rodrigo Burgos
• Experto en Marketing.
• Director Museo del Vino Pagos del Rey.
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La formación en el aula, se complementará con visitas didácticas tales como: Visitas a
bodegas, talleres de cata y otras actividades complementarias de enoturismo para afianzar los
conocimientos adquiridos.
También se ofrecerán clases magistrales por diferentes profesionales del sector.
Los alumnos recibirán al comienzo del curso material para el desarrollo del mismo, así como
todos los apuntes y datos complementarios a la finalización de cada módulo.
