7/17/2019 Propiedades de Los Fluidos

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Expositor: Patricio Pareja Calderón

PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

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OBJEI!OCaracterizar correcta"ente las

propiedades de los #$idos%Identi&car las unidades de la cantidades

'$nda"entales de las propiedades de los#$idos%

Defnir las propiedades de los #$idos:densidad( peso especi&co( )iscosidad(capilaridad( tensión s$per&cial%

Identifcar las relaciones entre laspropiedades de los #$idos%

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PROPIEDADES DE LOSFLUIDOS*IPOESIS DEL CO+I+UO Comportamiento macroscópico. Lo

"icroscópico no es n$estro ca"po deacción( el "o)i"iento "olec$lar oc$rrepero por &nes pr,cticos no se to"an enc$entan% Lo i"portante es la visiónmacroscópica%

Es "$- con)eniente descartar la nat$rale.aató"ica de la s$stancia - )erla co"o $na"ateria /o"o01nea - contin$a( sina0$jeros2 es decir( $n "edio continuo%

Ej: La densidad del a0$a en $n)aso es la "is"a en c$al3$ierp$nto%

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PROPIEDADESFU+DA4E+ALESDEFI+ICIO+ DE U+ FLUIDOUn #$ido es $na s$stancia 3$e se de'or"acontin$a"ente c$ando se so"ete a $nesuerzo cortante% Un es'$er.o cortante esla co"ponente de la '$er.a tan0ente a $nas$per&cie( - esta '$er.a di)idida por el ,reade la s$per&cie es el es'$er.o cortantepro"edio so5re dic/a s$per&cie%

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PROPIEDADESFU+DA4E+ALESDEFI+ICIO+ DE U+ FLUIDO

  7777777%%89 8Experi"ental

 

7777777%%8; 8De&nición de Es'$er.o contante

 Ley de viscosidad de Newton

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PROPIEDADESFU+DA4E+ALES

CLASIFICACI<+ DE LOS FLUIDOS9% Fl$ido Newtoniano%Relación lineal entre la "a0nit$d deesfuerzo cortante aplicado - la

tasa de deformación resultante%

;% Fl$ido

no Newtoniano%

Independiente deltie"po

Dependiente deltie"po

- Pl,stico ideal deBin0/a"

8pint$ras( lodos de per'oración

- Fl$ido pse$doestatico8S$spensiones ac$osas de arcilla

-

Fl$ido dilatante4anteca( arenas "o)edi.as

-  ixotrópicos inta de i"presión%

Fl$ido Ideal% µ=>( entonces τ=>%

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PROPIEDADESFU+DA4E+ALES

!ISCOSIDAD% 4edida de la resistencia almovimiento%

APLICACI<+: 4OOR ?UE BO4BEAA@UA

F

Bajaviscosidad

- A0$a- Alco/ol- @asolina

lta viscosidad- P$lpa de rela)e

- Lodo deper'oración- Pasta dental- Salsas

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PROPIEDADESFU+DA4E+ALES

!ISCOSIDAD

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PROPIEDADESFU+DA4E+ALES

!I"C#"IDD% 4edida de la Resistenciaal "o)i"iento% !I"C#"IDD DIN$IC B"#L%&8 

!I"C#"IDD CIN'$(&IC

".I. Pas=

 

9Cp = >%>>9 Pa%" Unidad asociada al

a0$a a ;> C

 

S%I% =  

USA  

'n l)*uidos+

, la te"perat$ra( dis"in$-e la)iscosidad%

- la te"perat$ra( a$"enta la)iscosidad%

La )iscosidad se "ide con el viscos)metro.

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PROPIEDADESFU+DA4E+ALESDE+SIDADSe de&ne co"o $na "asa por $nidad de )ol$"en%

 Agua a presión standard 8> "" *0 - C8G%;F tendr, $nadensidad de 9>>> H0"%

En 0eneral( la densidad )aria con la te"perat$ra - la presión%

En los l3$idos la )ariación de la presión s$ele ser desprecia5le( -es in)ersa"ente proporcional a la )ariación de la te"perat$ra%

PESO ESPECIFICOSe de&ne co"o el peso por $nidad de )ol$"en%

γ = .g

El peso especico se relaciona con la densidad a través

de la gravedad.

 

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PROPIEDADESFU+DA4E+ALES

'LCI/N 'N&' D'N"IDD 0&'$1'&%

ρ= K%>G9M G%G>NM

 

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PROPIEDADESFU+DA4E+ALES E+SIO+ SUPERFICIAL

La tensión s$per&cial es $na propiedad de la s$per&cie de $nl3$ido 3$e per"ite soportar $na '$er.a externa%La tensión s$per&cial depende de la nat$rale.a del #$ido( delmedio *ue la rodea - de la temperatura%

, e"perat$ra - ensión s$per&cial- e"perat$ra , ensión s$per&cial

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PROPIEDADESFU+DA4E+ALES E+SIO+ SUPERFICIAL

4edición en $n l3$ido% $2todo de Du Nouy.

 9 ;

 

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PROPIEDADESFU+DA4E+ALESCAPILARIDADPropiedad en )irt$d de la c$al la s$per&cie li5re de $nl3$ido p$esto en contacto con $n sólido s$5e o 5aja en lasproxi"idades de este%3ua+ F$er.a de ad/esión 4 F$er.a de

co/esión$ercurio+ F$er.a de ad/esión 5 F$er.ade co/esión

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PROPIEDADESFU+DA4E+ALESCAPILARIDAD

Cos 8θ 777789

3ua+ F$er.a de ad/esión 4 F$er.a deco/esión$ercurio+ F$er.a de ad/esión 5 F$er.ade co/esión

%0 77 8;

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PROPIEDADESFU+DA4E+ALESCAPILARIDAD

3ua+ F$er.a de ad/esión 4 F$er.a deco/esión$ercurio+ F$er.a de ad/esión 5 F$er.ade co/esión

Eje"plo: El transporte de a0$a s$5terr,nea/acia la planta%

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@RACIAS POR SU AE+CI<+