PROPIEDADES DE LA MATERIA

LU I S A AC U Ñ ADAYA N A C Ó R D O B A

LU I S A G U E R R E R OPAO L A M U Ñ O Z

L A U RA R O D R I G U E Z TAT I A N A M E RC A D O

PROPIEDADES DE LA MATERIAUna sustancia se identifica y distingue de otras por medio de sus propiedades o cualidades físicas y químicas. Las propiedades son las diversas formas en que impresionan los cuerpos materiales a nuestros sentidos o a los instrumentos de medida. Así podemos diferenciar el agua del alcohol, el hierro del oro, azúcar de la sal, etc.Las propiedades de la materia  se clasifican en dos grandes grupos: generales y especificas.

PROPIEDADES GENERALESSon las propiedades que presenta todo cuerpo material sin excepción y al margen de su estado físico, así tenemos:Masa: Es la cantidad de materia contenida en un volumen cualquiera, la masa de un cuerpo es la misma en cualquier parte de la Tierra o en otro planeta.Volumen: Un cuerpo ocupa un lugar en el espacioPeso: Es la acción de la gravedad de la Tierra sobre los cuerpos. En los lugares donde la fuerza de gravedad es menor, por ejemplo, en una montaña o en la Luna, el peso de los cuerpos disminuye.Divisibilidad: Es la propiedad que tiene cualquier cuerpo de poder dividirse en pedazos más pequeños, hasta llegar a las moléculas y los átomos..

porosidad: como los cuerpos están formados por partículas diminutas, éstas dejan entre sí espacios vacíos llamados poros la inercia: es una propiedad por la que todos los cuerpos tienden a mantenerse en su estado de reposo o movimiento.la impenetrabilidad: es la imposibilidad de que dos cuerpos distintos ocupen el mismo espacio simultáneamente.la movilidad: es la capacidad que tiene un cuerpo de cambiar su posición como consecuencia de su interacción con otros.elasticidad: propiedad que tienen los cuerpos de cambiar su forma cuando se les aplica una fuerza adecuada y de recobrar la forma original cuando se suspende la acción de la fuerza. la elasticidad tiene un límite, si se sobrepasa el cuerpo sufre una deformación permanente o se rompe. hay cuerpos especiales en los cuales se nota esta propiedad, como en una liga, en la hoja de un cuchillo; en otros, la elasticidad se manifiesta poco, como en el vidrio o en la porcelana. 

PROPIEDADES ESPECIFICASSon las propiedades peculiares que caracterizan a cada sustancia, permiten su diferenciación con otra y su identificación.

Entre estas propiedades tenemos:

Densidad En física y química, la densidad  es una magnitud escalar referida a la cantidad de masa en un determinado volumen de una sustancia .. La densidad media es la razón entre la masa de un cuerpo y el volumen que ocupa.

punto de ebullición La definición formal de punto de ebullición es aquella temperatura en la cual la presión de vapor del líquido iguala a la presión de vapor del medio en el que se encuentra.

punto de fusión es la temperatura a la cual se encuentra el equilibrio de fases sólido-líquido, es decir la materia pasa de estado sólido a estado líquido se funde. cabe destacar que el cambio de fase ocurre a temperatura constante. el punto de fusión es una propiedad intensiva.

índice de refracción de la luz es una medida que determina la reducción de la velocidad de la luz al propagarse por un medio homogéneo. de forma más precisa, el índice de refracción es el cambio de la fase por unidad de longitud

dureza es la oposición que ofrecen los materiales a alteraciones como la penetración, la abrasión, el rayado, la cortadura, las deformaciones permanentes, entre otras.

tenacidad es la energía total que absorbe un material antes de alcanzar la rotura en condiciones de impacto, por acumulación de dislocaciones. debe principalmente al grado de cohesión entre moléculas

ductilidad es una propiedad que presentan algunos materiales , como las aleaciones metálicas o materiales asfálticos, los cuales bajo la acción de una fuerza, pueden deformarse sosteniblemente sin romperse, permitiendo obtener alambres o hilos de dicho material

La maleabilidad es la propiedad de un material duro de adquirir una deformación acuosa mediante una descompresión in romperse A diferencia de la ductilidad , que permite la obtención de hilos, la maleabilidad favorece la obtención de delgadas láminas de material

Solubilidad es una medida de la capacidad de disolverse de una determinada sustancia  (soluto) en un determinado medio (solvente). Implícitamente se corresponde con la máxima cantidad de soluto que se puede disolver en una cantidad determinada de solvente a una temperatura fija.

La reactividad de una especie química es su capacidad para reaccionar químicamente  en presencia de otras sustancias químicas o reactivos. Se puede distinguir entre la reactividad termodinámica y la reactividad cinética.

La energía de ionización, potencial de ionización o EI es la energía necesaria para separar un electrón en su estado fundamental de un átomo de un elemento en estado de gas

La electronegatividad es una medida de la capacidad de un átomo (o de manera menos frecuente de un grupo funcional para atraer a los electrones cuando forma un enlace químico en una molécula.

El calor latente es la energía requerida por una cantidad de sustancia para cambiar de fase, de sólido  a líquido  (calor de fusión) o de líquido a gaseoso (calor de vaporización).

eléctrica es la medida de la capacidad (o de la aptitud) de un material para dejar pasar (o dejar circular) libremente la corriente eléctrica La conductividad depende de la estructura atómica y molecular del material.

conductividad térmica es una propiedad física de los materiales que mide la capacidad de conducción de calor En otras palabras la conductividad térmica es también la capacidad de una sustancia de transferir la energía cinética de sus moléculas a otras adyacentes o a sustancias con las que no está en contacto. 

PROPIEDADES FÍSICASLas propiedades especificas pueden ser químicas o físicas dependiendo si se manifiestan con o sin alteración en su composición interna o molecular.

1.Propiedades Físicas: Son aquellas propiedades que impresionan nuestros sentidos sin alterar su composición interna o molecular.

Ejemplos: densidad, estado físico (solido, liquido, gaseoso), propiedades organolépticas (color, olor, sabor), temperatura de ebullición, punto de fusión, solubilidad, dureza, conductividad eléctrica, conductividad calorífica, calor latente de fusión, etc.

PROPIEDADES EXTENSIVASel valor medido de estas propiedades depende de la masa. Por ejemplo: inercia, peso, área, volumen, presión de gas, calor ganado y perdido, etc.la inercia (del latín inertĭa) es la propiedad que tienen los cuerpos de permanecer en su estado de reposo o movimiento mientras la fuerza sea igual a cero, o la resistencia que opone la materia  a modificar su estado de reposo o movimiento. Como consecuencia, un cuerpo conserva su estado de reposo o movimiento rectilíneo uniforme  si no hay una fuerza actuando sobre él. el peso (del latín pensum) es una medida de la fuerza gravitatoria que actúa sobre un objeto.1 El peso equivale a la fuerza que ejerce un cuerpo sobre un punto de apoyo, originada por la acción del campo gravitatorio local sobre la masa  del cuerpo.

el volumen  es una magnitud escalar definida como la extensión en tres dimensiones  de una región del espacio es una magnitu derivada de la longitud ya que se halla multiplicando la longitud, el ancho y la altura

presión de gas los gases ejercen presión sobre cualquier superficie con la que entren en contacto, ya que las moléculas gaseosas se hallan en constante movimiento. al estar en movimiento continuo, las moléculas de un gas golpean frecuentemente las paredes internas del recipiente que los contiene

calor ganado a escala ordinaria, el único efecto perceptible en un cuerpo, cuando se le calienta, es una elevación en su temperatura. ocurre lo contrario cuando se le enfría, es decir, cuando cede parte de esa energía térmica a otro (u otros) cuerpo(s). de acuerdo con lo anterior, se considera que el calor es positivo, o "ganado" por un cuerpo si la temperatura del dicho cuerpo aumenta, y lo contrario (el calor se pierde) cuando la temperatura del cuerpo desciende. 

calor perdido en termometría, el calor perdido por un cuerpo es el producto de su masa, por su capacidad calorífica específica, por el decremento en su temperatura: q = mc ∆t. la misma fórmula sirve para calcular el calor ganado por un cuerpo; solo que en este caso ∆t representa el incremento en la temperatura del cuerpo

PROPIEDADES INTENSIVAS el valor medido de estas propiedades no depende de la masa. Por ejemplo: densidad, temperatura de ebullición, color, olor, sabor, calor latente de fusión, reactividad, energía de ionización, electronegatividad, molécula gramo, átomo gramo, equivalente gramo, etc.la densidad (del latín densĭtas, -ātis) es una magnitud escalar referida a la cantidad de masa en un determinado volumen de una sustancia. Usualmente se simboliza mediante la letra  del alfabeto griego. La densidad media es la razón entre la masa de un cuerpo y el volumen que ocupa.Temperatura de ebullición La definición formal de punto de ebullición es aquella temperatura en la cual la presión de vapor del líquido iguala a la presión de vapor del medio en el que se encuentra.1 Coloquialmente, se dice que es la temperatura a la cual la materia cambia del estado líquido al estado gaseoso.

el calor latente es la energía  requerida por una cantidad de sustancia para cambiar de fase, de sólidoa líquido  (calor de fusión) o de líquido a gaseoso (calor de vaporización). se debe tener en cuenta que esta energía en forma de calor se invierte para el cambio de fase y no para un aumento de la temperatura.

la energía de ionización, potencial de ionización o ei es la energía necesaria para separar un electrón en su estado fundamental de un átomo de un elemento en estado de gas.

la electronegatividad es una medida de la capacidad de un átomo (o de manera menos frecuente de un grupo funcional) para atraer a los electrones,cuando forma un enlace químicoen una molécula.1 también debemos considerar la distribución de densidad electrónica alrededor de un átomo determinado frente a otros distintos, tanto en una especie molecular como en sistemas o especies no moleculares. el flúores el elemento con más electronegatividad, el francio es el elemento con menos electronegatividad

.Cantidad de sustancia química tal que su peso corresponda a su peso molecular expresado en gramos. Muchas veces abreviado como mol. Teniendo en cuenta que las reacciones se producen entre moléculas, se introduce este nuevo concepto.El átomo gramo, es el peso en átomos de un mol de átomos (6,022 x 1023 átomos) de un elemento. Este peso es exactamente igual al peso atómico expresado en gramos.

PROPIEDADES QUÍMICASson aquellas propiedades que se manifiestan al alterar su estructura interna o molecular, cuando interactúan con otras sustancias. Resumiendo, las propiedades químicas de la materia son: Reactividad Química Combustión Oxidación Reducción

la reactividad de una especie química es su capacidad para reaccionar químicamente  en presencia de otras sustancias químicas o reactivos. se puede distinguir entre la reactividad termodinámica  y la reactividad cinética. la primera distingue entre sí la reacción está o no favorecida por entalpía(competencia entre energía y entropía), es decir si es una reacción espontánea o no. la segunda decide si la reacción tendrá lugar o no en una escala de tiempo dada.

la combustión es una reacción química de oxidación, en la cual generalmente se desprende una gran cantidad de energía en forma de calor y luz manifestándose visualmente gracias al fuego, u otros.

se denomina reacción de reducción-oxidación, de óxido-reducción o, simplemente, reacción redox, a toda reacción química en la que uno o más electrones se transfieren entre los reactivos, provocando un cambio en sus estados de oxidación