PROGRAMAS DE FERTILIZACIÓN CONVENCIONAL Y ORGÁNICA …

UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS CARRERA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA

PROGRAMAS DE FERTILIZACIÓN CONVENCIONAL Y ORGÁNICA DEL CULTIVO DE MAIZ (Zea mays L.) EN EL

CANTÓN VENTANAS - LOS RÍOS

TRABAJO EXPERIMENTAL

Trabajo de titulación presentado como requisito para la obtención del título de

INGENIERO AGRÓNOMO

AUTOR VISCARRA OCAMPO JUAN CARLOS

TUTOR ING. VICTOR ILEER SANTOS, M.Sc.

GUAYAQUIL – ECUADOR

2021

2

UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS CARRERA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA

APROBACIÓN DEL TUTOR

Yo, Ing. Victor Ileer Santos, M.Sc., docente de la Universidad Agraria del Ecuador,

en mi calidad de Tutor, certifico que el presente trabajo de titulación: PROGRAMAS

DE FERTILIZACIÓN CONVENCIONAL Y ORGÁNICA DEL CULTIVO DE MAIZ (Zea

mays L.) EN EL CANTÓN VENTANAS - LOS RÍOS, realizado por el estudiante

VISCARRA OCAMPO JUAN CARLOS con cédula de identidad N° 1726154626 de la

carrera de INGENIERÍA AGRONÓMICA, Unidad Académica Guayaquil, ha sido

orientado y revisado durante su ejecución; y cumple con los requisitos técnicos

exigidos por la Universidad Agraria del Ecuador; por lo tanto, se aprueba la

presentación del mismo.

Atentamente,

Ing. Victor Ileer Santos, MSc.

TUTOR

Guayaquil, 02 de junio del 2021

3

UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS CARRERA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA

APROBACIÓN DEL TRIBUNAL DE SUSTENTACIÒN

Los abajo firmantes, docentes designados por el H. Consejo Directivo como

miembros del Tribunal de Sustentación, aprobamos la defensa del trabajo de

titulación: PROGRAMAS DE FERTILIZACIÓN CONVENCIONAL Y ORGÁNICA

DEL CULTIVO DE MAIZ (Zea mays L.) EN EL CANTÓN VENTANAS - LOS

RÍOS, realizado por el estudiante VISCARRA OCAMPO JUAN CARLOS el

mismo que cumple con los requisitos exigidos por la Universidad Agraria del

Ecuador.

Atentamente,

Ing. Yoansi García Ortega, MSc.

PRESIDENTE

Ing. Wilmer Baque Bustamante, MSc. Ing.Arnaldo Barreto Macías, MSc.

EXAMINADOR PRINCIPAL EXAMINADOR PRINCIPAL

Ing. Victor Ileer Santos, MSc.

EXAMINADOR SUPLENTE


4

Dedicatoria

El presente trabajo va dedicado a toda mi familia, en

especial a mis padres, porque gracias a ellos y a su

gran esfuerzo, puedo dar este paso tan importante

en mi vida; y a quienes día a día a base de consejos

me dan fuerzas para continuar por el camino

correcto y seguir cumpliendo mis metas.

Así mismo, quiero dedicar este logro a mis maestros,

quienes impartieron sus sabios conocimientos a

cada uno de nosotros para enfrentarnos a la vida y

demostrar nuestro profesionalismo.

5

Agradecimiento

Agradezco al Ing. Jacobo Bucaram Ortiz. PhD., y Ec.

Martha Bucaram Leverone, PhD., autoridades de la

Universidad Agraria del Ecuador, por permitirme

terminar mis estudios en esta prestigiosa institución;

a los docentes de la facultad de Ciencias Agrarias de

la Universidad, por haber compartido sus

conocimientos, experiencias y servir de guía en toda

mi carrera universitaria.

Expreso mi agradecimiento a los tutores encargados

de orientarme en la ejecución de este proyecto de

titulación, a mis amistades más cercanas y

familiares.

6

Autorización de Autoría Intelectual

Yo, VISCARRA OCAMPO JUAN CARLOS, en calidad de autor del proyecto

realizado, sobre PROGRAMAS DE FERTILIZACIÓN CONVENCIONAL Y

ORGÁNICA DEL CULTIVO DE MAIZ (Zea mays L.) EN EL CANTÓN

VENTANAS - LOS RÍOS, para optar el título de INGENIERO AGRÓNOMO, por la

presente autorizo a la UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR, hacer uso de

todos los contenidos que me pertenecen o parte de los que contienen esta obra,

con fines estrictamente académicos o de investigación.

Los derechos que como autor me correspondan, con excepción de la presente

autorización, seguirán vigentes a mi favor, de conformidad con lo establecido en

los artículos 5, 6, 8; 19 y demás pertinentes de la Ley de Propiedad Intelectual y

su Reglamento.


VISCARRA OCAMPO JUAN CARLOS

C.I. 1726154626

7

Índice general

PORTADA ............................................................................................................. 1

APROBACIÓN DEL TUTOR ................................................................................ 2

APROBACIÓN DEL TRIBUNAL DE SUSTENTACIÓN ........................................ 3

Dedicatoria .......................................................................................................... 4

Agradecimiento ................................................................................................... 5

Autorización de Autoría Intelectual ................................................................... 6

Índice general ....................................................................................................... 7

Índice de tablas .................................................................................................. 10

Índice de figuras ................................................................................................ 11

Resumen ............................................................................................................. 12

Abstract .............................................................................................................. 13

1. Introducción ................................................................................................... 14

1.1 Antecedentes del problema......................................................................... 14

1.2 Planteamiento y formulación del problema ............................................... 14

1.2.1 Planteamiento del problema ................................................................ 14

1.2.2 Formulación del problema ................................................................... 15

1.3 Justificación de la investigación................................................................. 16

1.4 Delimitación de la investigación ................................................................. 16

1.5 Objetivo general ........................................................................................... 17

1.6 Objetivos específicos .................................................................................. 17

1.7 Hipótesis ....................................................................................................... 17

2. Marco teórico ................................................................................................. 18

2.1 Estado del arte ............................................................................................. 18

2.2 Bases teóricas .............................................................................................. 21

8

2.2.1 Origen del cultivo de maíz. ................................................................... 21

2.2.2 Taxonomía ............................................................................................ 21

2.2.3 Morfología ............................................................................................. 22

2.2.4 Requerimientos edafoclimáticos ........................................................ 23

2.2.5 Importancia del cultivo de maíz ........................................................... 24

2.2.6 Fertilización ........................................................................................... 25

2.2.7 Fertilización orgánica ........................................................................... 25

2.2.8 Híbrido de maíz ..................................................................................... 27

2.2.9 Descripción de los híbridos de maíz ................................................... 27

2.2.10 Planes de fertilización ........................................................................ 28

2.3 Marco legal ................................................................................................... 29

3. Materiales y métodos ..................................................................................... 31

3.1 Enfoque de la investigación ........................................................................ 31

3.1.1 Tipo de investigación ............................................................................ 31

3.1.2 Diseño de investigación ....................................................................... 31

3.2 Metodología .................................................................................................. 31

3.2.1 Variables ................................................................................................ 31

3.2.1.1. Variable independiente ..................................................................... 31

3.2.1.2. Variables dependientes .................................................................... 31

3.2.2 Tratamientos ......................................................................................... 32

3.2.3 Diseño experimental ............................................................................. 34

3.2.4 Recolección de datos ........................................................................... 36

3.2.5 Análisis estadistico .............................................................................. 37

4. Resultados ..................................................................................................... 39

4.1 Análisis del comportamiento agronómica del cultivo .............................. 39

9

4.1.1 Altura de la planta a los 45 días del cultivo ....................................... 39

4.1.2 Longitud de la mazorca ...................................................................... 40

4.1.3 Diámetro de la mazorca ...................................................................... 41

4.1.4 Peso de 100 granos ............................................................................ 42

4.2 Determinación del rendimiento del cultivo.................................................43

4.2.1 Rendimiento ......................................................................................... 43

4.3 Realización del análisis económico de los tratamientos ......................... 44

5. Discusión ....................................................................................................... 45

6. Conclusiones ................................................................................................ 47

7. Recomendaciones ........................................................................................ 48

8. Bibliografía ..................................................................................................... 49

9. Anexos ............................................................................................................ 54

10

Índice de tablas

Tabla 1. Plan de fertilización según agricultor ...................................................... 28

Tabla 2. Plan de fertilización sintetica .................................................................. 29

Tabla 3. Plan de fertilización orgánica Biol ........................................................... 29

Tabla 4. Tratamientos experimentales ................................................................. 33

Tabla 5. Programas de fertilización ..................................................................... 33

Tabla 6. Esquema del análisis de la varianza ...................................................... 35

Tabla 7. Delimitación de las parcelas .................................................................. 35

Tabla 8. Recursos económicos ............................................................................ 36

Tabla 9. Altura de la planta a los 45 días (cm) ..................................................... 39

Tabla 10. Longitud de la mazorca (cm) ................................................................ 40

Tabla 11. Diámetro de la mazorca (cm) ............................................................... 41

Tabla 12. Peso de 100 granos (g) ........................................................................ 42

Tabla 13. Rendimiento ......................................................................................... 43

Tabla 14. Análisis económico ............................................................................... 44

11

Índice de figuras

Figura 1. Andeva de altura de planta a los 45 días (cm) .................................... 54

Figura 2. Gráfico de barras de altura de planta a los 45 días (cm) ..................... 54

Figura 3. Andeva de longitud de la mazorca (cm) ............................................... 55

Figura 4. Gráfico de barras de longitud de la mazorca (cm) ................................ 55

Figura 5. Andeva de diámetro de la mazorca (cm) ............................................. 56

Figura 6. Gráfico de barras de diámetro de la mazorca (cm) .............................. 56

Figura 7. Andeva de peso de 100 granos............................................................ 57

Figura 8. Gráfico de barras de peso de 100 granos ............................................ 57

Figura 9. Andeva de rendimiento ........................................................................ 58

Figura 10. Gráfico de barras de rendimiento ....................................................... 58

Figura 11. Costo de producción por tratamiento .................................................. 59

Figura 12. Costo de producción por tratamiento .................................................. 59

Figura 11. Diseño del experimento ...................................................................... 60

Figura 12. Diseño de bloques completamente al azar ........................................ 60

12

Resumen

Este proyecto se realizó sobre el cultivo de maíz, en la provincia de Los Ríos. La

metodología fue experimental, se implementó un diseño de bloques completos al

azar (DBCA) con arreglo factorial AxB sobre el que se aplicó un análisis de

varianzas y posteriormente se empleó la prueba de Tukey al 5% de probabilidad

de error. Las variables evaluadas fueron: Altura de plantas, longitud de la

mazorca, diámetro de la mazorca y peso de 100 granos; obteniendo superiores

promedios el T5 (Das3383 + f. sintética); y menores promedios en el tratamiento

T12 (Batallasv1035 + f. biol). Se realizó el análisis del rendimiento del cultivo y se

determinó que el tratamiento de mejor producción fue el T5 (Das3383 + f.

sintética) con un valor de 6328 kg/ha; Se realizó la valoración económica en la

que los tratamientos sobresalientes fueron T5 (Das3383 + f. sintética); y T4

(Das3383 + f. agricultor) con valores de 1,37 y 1,32; y el de menor relación

beneficio/costo el T6 (Das3383 + f. biol) con 1,05. El programa de fertilización con

el mejor incremento de la productividad de maíz, fue la aplicación de un programa

de fertilización sintética (N,P,K + Fitohormonas) y el uso del híbrido Das3383

correspondiente al tratamiento 5.

Palabras clave: Fertilización, híbridos, maíz, orgánico, sintético.

13

Abstract

This project was carried out on the cultivation of corn, in the province of Los Ríos.

The methodology was experimental, a randomized complete block design (DBCA)

was implemented with a factorial arrangement AxB on which an analysis of

variances was applied and subsequently the Tukey test was used at 5%

probability of error. The variables evaluated were: Plant height, ear length, ear

diameter and weight of 100 grains; obtaining higher averages on T5 (Das3383 +

synthetic); and lower averages in treatment T12 (Batallasv1035 + f. biol). The crop

yield analysis was carried out and it was determined that the best production

treatment was T5 (Das3383 + synthetic f.) With a value of 6328 kg / ha; The

economic evaluation was carried out in which the outstanding treatments were T5

(Das3383 + synthetic f.); and T4 (Das3383 + f. farmer) with values of 1.37 and

1.32; and the one with the lowest benefit / cost ratio was T6 (Das3383 + f. biol)

with 1.05. The fertilization program with the best increase in corn productivity was

the application of a synthetic fertilization program (N, P, K + Phytohormones) and

the use of the Das3383 hybrid corresponding to treatment 5.

Keywords: Fertilization, hybrids, corn, organic, synthetic.

14

1. Introducción

1.1 Antecedentes del problema

Los problemas de fertilización en maíz se atribuyen a varios factores como la

disponibilidad de máquinas, pisos o camas en el terreno, topografía del terreno, a

esto se suma la disponibilidad de los fertilizantes y el valor que estos demandan y

por supuesto las condiciones ambientales como la temperatura, intensidad y

distribución de lluvias. Los nuevos programas de fertilización en ciertos sectores

han revolucionado mejoras nutricionales, rendimiento y productividad mediante el

uso de fertilizantes, este método es conocido como fertilización tecnificada. Los

programas de fertilización tecnificados conllevan una mayor atención, tiempo y

esfuerzo, pues hay que preparar desde su inicio el suelo de una manera distinta a

la que están acostumbrados, en base a esto se utilizó programas de fertilización

convencional y orgánica.

El manejo tecnológico en cuanto a niveles de fertilización y densidades

poblacionales brindan los agricultores y empresas factores de gran importancia

para el rendimiento de este grano.

Estos métodos fueron evaluados al comparar con los resultados de rendimiento

y producción con el método tradicional. De esta forma se busca ayudar a la zona

de Gramalote y a la comunidad donde se va a realizar esta investigación.

1.2 Planteamiento y formulación del problema

1.2.1 Planteamiento del problema

En los últimos años, la producción y la productividad del maíz se ha ido

disminuyendo debido al mal manejo del cultivo, el uso de híbridos sin estudios de

campo y el trato inadecuado que se le da al suelo. La nutrición es uno de los

factores más importantes a la cual responde el cultivo de maíz. Es por eso que

15

con la aplicación de estos programas de fertilizantes se logrará alcanzar

nuevamente rendimientos altos y competitivos.

El mayor área sembrada de maíz en el Ecuador es la provincia de Los Ríos,

siendo este 42 por ciento del área total del pais. Le siguen en importancia Manabí

y Guayas con 24 % y 21 %, respectivamente. En un nivel más bajo se encuentra

Loja, con el 6 % del área total sembrada; y, el restante 7 %, se reparte entre otras

zonas del país (Nole, 2012).

La mayoría de los suelos donde se siembra este cultivo son inadecuados para

poder asimilar los nutrientes que se encuentran en el suelo, es por ello que se

debe recurrir al uso de los fertilizantes para regular, crecimiento, desarrollo y

rendimiento adecuado para este cultivo.

El biol actúa favorablemente a la emisión foliar para las plantas y ayuda a

regenerar suelo dañados, así que fomenta la productividad sostenida en el

manejo de la fertilidad natural del suelo, permite disminuir la dependencia de

fertilizantes químicos sintéticos, disminuyendo costos de producción y minimizar

el impacto de la explotación sobre el ecosistema (Mosquera, 2016).

En la provincia de Los Ríos, la fertilización la hacen a base de las necesidades

del cultivo considerando el análisis de suelo respectivo del sector, por eso la

cantidad de producto a utilizar va variando de acuerdo a las necesidades que

tenga ese suelo agrícola.

1.2.2 Formulación del problema

¿Es posible aumentar la producción y rendimiento del maíz mediante

programas de fertilización evaluando cuatro híbridos en la provincia de Los Ríos,

comuna Gramalote?

16

1.3 Justificación de la investigación

Es necesario buscar un plan de manejo de fertilización y métodos en los cuales

se suba o eleve el valor nutricional y por ende aumente la producción en el maíz

sembrado. Ya que será de gran contribución porque brindará información en lo

que se refiere a la aplicación y dosificación de fertilizantes para el cultivo. El uso

de los híbridos hoy en día ha facilitado al agricultor que su producción sea óptima

gracias a los factores ambientales y los recursos que poseen.

En la comuna Gramalote, existe una implementación de estos híbridos como

una alternativa fiable para la comercialización esto con la ayuda de la fertilización

se consiguió brindar estos beneficios para el desarrollo de esta comuna, ya que

es de mucho interés que las personas conozcan un poco más de estos métodos e

implementación de híbridos y fertilizantes.

En base a lo mostrado se evaluó y analizó el comportamiento de los híbridos

mediante la aplicación y el manejo de la fertilización en el cultivo de maíz. Ya que

este grano es el principal alimento de gran variedad de especies de aves y de la

alimentación humana y es por ello que esta investigación se enfocó en aumentar

el desarrollo y crecimiento óptimo para lograr un mayor rendimiento y producción

para el consumo de los seres vivos.

1.4 Delimitación de la investigación

Esta investigación se efectuó en la comuna Gramalote cantón Ventanas de la

provincia de Los Ríos. La extensión del predio donde se efectuó, poseía una

topografía irregular y condiciones de riego óptimas para la agricultura.

• Espacio: Se realizó en el sector de Gramalote cantón Ventanas de la

provincia de Los Ríos, con las siguientes coordenadas: X:1449674

Y:79455544.

17

• Tiempo: La investigación tuvo una duración de 6 meses: desde el mes de

enero 2020 hasta el mes de julio 2020.

• Población: La población beneficiaria son los comuneros del sector Gramalote

provincia de Los Ríos.

1.5 Objetivo general

Evaluar los híbridos y programas de fertilización que brinden mayor

productividad en el cultivo de maíz (Zea mays L.) en el sector de Gramalote

provincia de Los Ríos.

1.6 Objetivos específicos

• Analizar el comportamiento agronómico de los híbridos de maíz bajo los tres

programas de fertilización.

• Determinar el rendimiento del cultivo de maíz entre los híbridos de maíz y

los programas de fertilización.

• Realizar el análisis económico de los tratamientos en estudio.

1.7 Hipótesis

Al menos uno de los programas de fertilización e híbridos tuvo diferencias

significativas en el desarrollo y producción del maíz (Zea mays L.) en el sector

Gramalote provincia de Los Ríos.

18

2. Marco teórico

2.1 Estado del arte

En América Latina se encuentra el origen del cultivo de maíz. En los países del

sur se puede sembrar desde septiembre hasta febrero y se se puede dar la

cosecha desde marzo hasta agosto, los agricultores suelen esperar las lluvias

para la siembra y así minimizar costos de producción por agua (Guía Técnica del

Maíz, 2016, p. 13).

Las mazorcas de maíz se cosechan cuando alcanzan su madurez depende del

agricultor cosechar en choclo o en maíz, esto se puede realizar cuando las

espigas se tornan en un color amarillento desde un 50% hasta 70%. Para la

cosecha se deben utilizar herramientas en el cual se desprenda la mazorca de las

plantas (Parada, 2014, p. 24).

La agricultura en el Ecuador representa un rubro económico importante, ya que

ha tenido una participación histórica en el PIB. Sin embargo, desde la década de

los 70, con la aparición del petróleo, la inversión en el sector agrícola disminuyó,

lo cual se ha visto reflejado en un menor aporte a la economía llegando a ser en

el 2013 7.32% del PIB, cifra que como se observara, se ha recuperado en los

últimos años por aumento en la productividad y también gracias a la caída de los

precios del petróleo, de esta manera para el 2015 la participación es cercana al

9%. Sin embargo, se vive una situación preocupante en algunos sectores ya que

cada vez se ve el aumento de importaciones de productos agrícolas que antes se

producían en el país, incluso con excedentes para así cubrir el consumo diario

(Patiño, 2016).

Hoy en día es difícil tener altas producciones de un cultivo ya que no se

priorizan las materias primas como por ejemplo el suelo que se ve afectado a

19

largo plazo por excesivas cargas de fertilizantes o quemantes que matan la biota

natural de los mismos (Montero, 2015).

Los abonos orgánicos ayudan a reestructurar la vida natural de los suelos con

grandes aportes de materia orgánica que ayudan al desarrollo de los vegetales

gracias a las cargas nutricionales que poseen y al desarrollo de microorganismos

benéficos que por acció de trofobiosis se puede decir que estos vegetales serán

más resistentes a plagas y enfermedades, además son complementos, son de

origen natural que no causan contaminación medio ambiental y a su vez impactan

de manera positiva al desarrollo de la mazorca y por ende se obtienen mejores

resultados con producciones altas y bajos costos de producción (Vessey y

Montiel, 2012, p.31).

El uso de abonos orgánicos constituye una práctica de manejo fundamental en

la rehabilitación de la capacidad productiva de suelos degradados, la adición de

residuos vegetales o estiércoles incrementa la actividad y cantidad de la biomasa

microbiana del suelo (Sañudo, 2013).

El uso de biol fomenta la productividad sostenida en el manejo de la fertilidad

natural delsuelo, permite disminuir la dependencia de fertilizantes químicos

sintéticos, disminuyendo costos de producción y minimizar el impacto de la

explotación sobre el ecosistema (Fajardo, 2011).

El nitrógeno es el nutriente que más relacionado está con el rendimiento de

maíz, ya sea para grano como para silaje de planta completa. Experiencias

preliminares muestran que el agregado de nitrógeno aumenta la producción de

forraje, sin modificar en gran medida la calidad del forraje producido en lo que

respecta a fibra aunque se observa un efecto positivo sobre la proteína bruta, este

caso se puede tomar como base el método de balance donde se calcula, para un

20

rendimiento objetivo, la demanda del cultivo que debe ser igualada por aporte de

nitrógeno por parte del suelo. Este aporte es la suma del aporte de nitratos del

suelo (en una profundidad determinada, lo más normal es tomar entre 0 y 60 cm)

junto con la fertilización (Castillo, 2015).

El potasio (K) es un elemento que tiene mayor movilidad que el fosforo y

puede ser aplicado superficialmente, aunque los mejores resultados se obtienen

incorporándolo. Es un macro nutriente esencial requerido en grandes cantidades

para el normal crecimiento y desarrollo de los cultivos (Imbacuán, 2015).

La fertilización orgánica es una alternativa que en muchos casos resulta de bajo costo y fácil de preparar, además presenta la ventaja de aumentar la cantidad de materia orgánica y microorganismos que se encuentran disponibles en el suelo. Los abonos orgánicos son portadores de nutrientes en baja concentración por lo que se sería necesario aplicar grandes dosis para suministrar los nutrientes necesarios, por ello raramente puede justificarse las aplicaciones de estos abonos (Aguirre y Cedeño, 2001, p. 4).

A nivel de unidades fertilizantes, el abonado con materia orgánica es del todo

insuficiente, principalmente porque los nutrientes, sobre todo fósforo, potasio, son

liberados lentamente y a menudo no bastan para las necesidades inmediatas del

cultivo. Pero el abonado orgánico es imprescindible como mejorante de la

estructura del suelo, de su capacidad de retención de nutrientes, de agua y de

aire. Debe considerarse al abono orgánico como una inversión a mediano y largo

plazo (Biblioteca de la agricultura, 2000).

Aldrich (2010) indica que “en el cultivo de maíz, el fertilizante aplicado en

surco, estimula el crecimiento dentro y alrededor de la faja fertilizada, pero,

también promueve la formación de un sistema radicular y profundo” (p. 23).

El biol es un abono orgánico líquido producto del resultado de la

descomposición de residuos animales y vegetales bajo un sistema de biogás, que

21

sale de forma líquida del biodigestor y que puede ser utilizado para pastos y

cultivos (Andino y Martínez, 2015).

Mediante el proceso de digestión anaeróbica se obtiene el biol, en el cual

microorganismos descomponen material biodegradable en ausencia de oxígeno,

generando dos productos principales: biogás, gas natural (López y Olivera, 2016).

El biol se lo puede utilizar como inoculante y repelente de ciertas plagas. El uso

del biol promueve la actividad fisiológica estimulando el crecimiento vegetativo de

las plantas cultivadas, (Fundación Maquita Agro [MCCH], 2016).

2.2 Bases teóricas

2.2.1 Origen del cultivo de maíz

Se conoce que el maíz fue originario en América hace cinco mil y diez mil

años atrás. Aunque hay discrepancias de su origen , la evidencia más antigua

del maíz como alimento humano proviene de algunos lugares arqueológicos en

México donde algunas pequeñas mazorcas de maíz estimadas en más de 5 000

años de antigüedad fueron encontradas en cuevas de los habitantes primitivos

(Wilkes, 2014).

2.2.2 Taxonomía

(Agro alimentos cultivados, 2010) clasifica taxonómicamente al cultivo de maíz:

Reino: Plantae

División: Magnoliophyta

Clase: Liliopsida

Orden: Poales

Familia: Poáceas

Género: Zea

Especie: Zea mays

22

2.2.3 Morfología

2.2.3.1. Raíz

“El sistema radicular del cultivo de maíz es fasciculado o subterráneo, que le

sirve de anclaje a la planta, su raíz principal no tarda en emerger durante la

germinación” (Merino y Preciado, 2015, p. 42).

La raíces se desarallorán según las condiciones del suelo su textura y

porosidad, así como también drenaje del mismo, la raíz principal puede alcanzar

hasta 1,80 metros de profundidad (Mera, 2017).

2.2.3.2. Tallo

El tallo del maíz es variable en altura puede medir desde 60 centímetros

hasta 4 metros. Este es de forma cilíndrica y tiene varios entrenudos. Puede tener

8 a 21 entrenudos. Desarrollan nudos por debajo del suelo esto hacen los

macollos permitiéndoles sostener a las hojas (Poveda, 2014).

“La vaina tiene forma cilíndrica y es de superficie áspera, es abierta recubre

hasta el terminal del tallo, puede alcanzar 0,8-1,10 mts el largo de la hoja a nivel

intermedio que son de mayor longitud” (Romero, 2014, p. 44).

2.2.3.3. Hoja

“Las hojas son lanceoladas, alternas, paralelinervias largas, de gran tamaño.

Presentan vellosidad por el haz y se encuentran abrazadas al tallo. Son muy

afilados y cortantes los extremos de las hojas” (Rojas y Pachucho, 2016, p. 67).

2.2.3.4. Inflorescencia

Dentro de la misma planta se encuentra separada la inflorescencia

masculina y femenina. La inflorescencia masculina tiene una panícula de color

amarilla que contiene polen de 20 a 25 millones de granos de polen. Presentan

tres estambres en cada florecilla que compone la panícula donde se desarrolla el

23

polen. La inflorescencia femenina tiene un menor contenido en granos de polen,

aproximadamente de los 800 o 1000 granos, los espádices son estructuras

vegetativas que se disponen de forma lateral (González y Castro, 2014, p. 98).

2.2.3.5. Grano

Cada semilla o grano es un fruto independiente que se denomina cariópside

y se encuentra insertado en el raquis cilíndrico del choclo; es limitada por el

número de granos por hileras y de hileras por mazorca la cantidad de grano

producido por mazorca (Maridueña y Mendoza, 2012).

2.2.4 Requerimientos edafoclimáticos

2.2.4.1. Clima

Es un cultivo de crecimiento rápido, el maíz tiene una mejor producción con

abundante agua y temperaturas moderadas. Entre 24 °C a 30 °C es la

temperatura óptima, el maíz utiliza demasiada energía en la respiración celular en

noches cálidas. Las noches frescas y los días soleados con temperaturas

moderadas son ideales para el desarrollo del cultivo (Curlacavunah, 2010).

La temperatura mínima que soporta el maíz es de 8ºC y mayor a los 30ºC

presenta problemas debido a mala absorción de agua nutrientes y minerales.

Temperaturas de 20 a 32ºC son ideales para la fructificación (Iturralde, 2016).

2.2.4.2. Suelo

El maíz produce buenas cosechas en diferentes tipos de suelos por su fácil

adaptación. Los suelos de textura media o francos con buena fertilidad, bien

drenados, profundos y con una buena retención de agua son los suelos idóneos

para el cultivo de maíz (Deras, 2014).

El ph óptimo para el desarrollo del cultivo de maíz es de 6 a 7 aunque se

adapta a casi cualquier tipo de suelos. Necesita suelos ricos en materia orgánica

24

con buena profundidad y buena circulación del drenaje para que la raíz no

presente problemas de asfixia producido por encharques (Mejía, 2017).

2.2.4.3. Temperatura

En tierras bajas y de media altitud la temperatura óptima para el desarrollo del

maíz está entre 30° y 34°C, para maíces tropicales de tierras altas la temperatura

es de 21°C. En tierras altas demoran en llegar a la floración casi el mismo tiempo

que los cultivos que se encuentran en tierras bajas con un ambiente cálido, pero

llegan a la floración dentro de cuatro semanas antes en los cultivos de ambientes

fríos de las tierras altas (Ripusudan, 2001).

2.2.4.4. Ph

Los suelos con pH entre 5.5 y 7.8 desarrollan bien los cultivos, fuera de estos

límites suele disminuir o aumentar la disponibilidad de algunos elementos y

pueden producir toxicidad o carencia de nutrientes. Cuando presentan suelos con

pH inferior a 5.5 a menudo hay problemas de toxicidad por manganesio y

aluminio, además deficiencias de magnesio y fósforo; con un suelo con pH

superior a 8, presentan carencia de zinc, hierro y manganeso. Los problemas de

mico nutrientes en general son por un ph inadecuado. (Ortiz, 2014, p.2).

2.2.5 Importancia del cultivo de maíz

En ciertas culturas antiguas especialmente la de Valdivias, el maíz

representaba su principal alimento, debido a esto fueron creando nuevas formas

de consumirlo y buscando la manera de alcanzar mejores producciones con

nuevas técnicas (Insuasti, 2014).

En el país ecuatoriano representa un cultivo de importancia para las familias

de menores recursos, ya que es bastante consumido internamente, es

25

indispensable solventar las necesidades de producción para poder cumplir con la

demanda interna exigida (Baca, 2016).

2.2.6 Fertilización

La cosecha que se espera tener el análisis de suelo y los precios de los

fertilizantes son cosas que se deben considerar a la hora de hacer una buena

fertilización. El consumo interno no abastece la producción nacional es por eso

que se debe importar maíz; los recursos hídricos, falta de tecnología, asistencia

de técnicos calificados y un buen sistema de fertilización siempre ha sido objeto

de investigación de acuerdo a las condiciones en las que se desarrolla el cultivo;

de ahí que es imperativo impulsar y mejorar su tecnología, para conseguir niveles

óptimos de producción y calidad en los cultivos de maíz (León, 2016).

Según Espinoza (2010), el cultivo de maíz durante todo su ciclo de vida utiliza

el elemento nitrógeno, desde el nacimiento hasta la aparición de las

inflorescencias femeninas.

La urea como fuente de nitrógeno es económicamente competitiva por a su alta

concentración de N (46 %), en sistema convencional o siembra directa se aplica a

la superficie del suelo, aunque por acción de volatilización un gran porcentaje de

urea se pierde (Ramón, 2014, p.2).

2.2.7 Fertilización orgánica

Se plantea como una alternativa a los fertilizantes orgánicos para reducir esta

situación existen nuevos productos con mezclas orgánicas, que son una

alternativa a la fertilización convencional. La fertilización orgánica se plantea

viable para la aplicación de nutrientes de los cultivos y despierta gran interés para

los productores de maíz que pretenden reducir los costos de producción y la

utilización de fertilizantes químicos que perjudican los suelos (Tapia, 2013, p. 7).

26

Aunque actúen de forma indirecta y lenta los fertilizantes orgánicos tienen la

ventaja que mejoran la textura y estructura del suelo y se incrementa su

capacidad de retención de nutrientes, y son liberados cuando la planta los

necesite (MCCH, 2016).

Los abonos orgánicos permiten mejorar la fertilidad del suelo, aumentando su

propia capacidad para aportar nutrientes a los cultivos. Mejoran la calidad

nutricional de los cultivos; sin embargo, en este punto tampoco existe consenso

en la literatura científica (Dossier, 2014).

El uso adecuado de fertilizantes orgánicos conlleva claros beneficios

ambientales, sin embargo, los beneficios sobre el rendimiento y calidad nutricional

del cultivo en relación al abonado inorgánico, parecen depender de una serie de

factores como la variedad del cultivo o el tipo de abono (Dávila, 2014).

2.2.6.1. Descripción del biol

El biol es un abono foliar orgánico líquido, preparado a base de estiércol fresco

y otros ingredientes orgánicos, los cuales son fermentados en recipientes

herméticamente cerrados, donde no debe ingresar aire. El biol estimula el

crecimiento de las plantas y permite la protección contra las plagas y

enfermedades, además le brinda vigorosidad y soporte a estrés climático (Bazán,

2014, p. 9).

El biol además de ser fuente de nutrientes (N, P, K, Ca, S), también es un

fitoregulador de crecimiento porque contiene fitohormonas que aceleran el

crecimiento del follaje, inducen a la floración y fructificación y acelera a la

maduración de los cultivos. La aplicación de biol se realiza con una mochila de

aspersión en una concentración del 5%, es decir en una mochila de 20lt se

introduce de 1 a 2lt de biol y luego 19 o 18lt de agua (Mamani, 2013, p. 4).

27

El rendimiento del maíz aumenta con una aplicación de 10 toneladas de biol

por hectárea. La combinación del biol líquido y los fertilizantes médicos resalta la

transformación carbono nitrógeno del cultivo y aumenta su rendimiento en un

37,8%, comparado con el 16,8% y el 9,4% del tratamiento con fertilizantes

químicos (Warnars, 2014, p. 24).

2.2.8 Híbrido de maíz

Un híbrido es el resultado de la mejora genética desde la laboratorio, de la

especie mediante la cruza de dos genes con características deseables. Y

mediante este método se busca mejorar los rendimientos, la tolerancias a plagas

y enfermedades, la adaptación a situaciones de estrés (Delgado, 2017).

Según Henriquez (2015), las mazorcas híbridas producen más granos hasta

en un 15% a 20%. Así mismo, los híbridos altos rendimientos en las

producciones, siempre y cuando se le de el correcto manejo del cutlivo. Además,

se constata que los agricultores logran grandes utilidades, con un incremento muy

pequeño del costo de la semilla adicional.

2.2.9 Descripción de los híbridos de maíz

2.2.9.1. Agripac Copa SV 3243

Según Santamaría (2018) este hibrido es de alto potencial en el rendimiento

de hasta 7 toneladas por hectárea, sus granos son semi cristalinos de excelente

color y buena sanidad, también indica que esta variedad puede adaptarse

fácilmente a todas las zonas productoras lo cual es posible sembrar en cualquier

época del año sin tener estrés por causa del clima, haciéndola más productiva y

rentable para su comercialización.

28

2.2.9.2. Dow hibrido Das 3383

Según Semillas AGP (2011) “este un híbrido simple con rendimientos

superiores, muy adaptable a diferentes tipos de suelo de costa y selva. Tiene un

alto potencial de rendimiento de hasta 8 toneladas/ha” (p. 7).

“Posee mazorca con 13 líneas, con bajo porcentaje de tusa y alta resistencia al

volteo o acame. Es tolerante a enfermedades foliares y de grano, por lo que por

acción de trofobiosis, mejora las características agronómicas del cultivo” (Agrizon,

2014, p.12).

2.2.9.3. Trueno NB-7443

Según Orozco (2010) Trueno es un hibrido de maíz de color amarillo de alto

índice de producción, es decir reporta elevados rendimientos y buena estabilidad

productiva debido a sus características agronómicas en cuanto a la altura logra

alcanzar 1 a 2 metros, los días de floración promedio son de 52 días, acortando

su ciclo en comparación con otros híbridos, su cosecha se da a los 120 días. El

rendimiento promedio de este hibrido es 6032,80 kilogramos por hectárea.

2.2.10 Planes de fertilización

2.2.10.1. Plan de fertilización según el agricultor

Para el efecto se realiza según las prácticas de los agricultores de la zona de

producción en estudio. Es necesario relizar el respectivo análisis de suelo previo a

cualquier programa de fertilización.

Tabla 1. Plan de fertilización según el agricultor

Fertilizantes Dosis / Ha Dosis / Parcela 45 m²

F. Aplicación

Nitrógeno (N) 80kg/ha 360g/parcela 7 – 21 – 45 días

Fósforo (P205) 40kg/ha 180g/parcela 7 – 21 – 45 días

Potasio (K) 40kg/ha 180g/parcela 7 – 21 – 45 días Viscarra, 2021

29

2.2.10.2. Plan de fertilización sintética

Se emplea la fertilización propuesta con los siguientes productos:

Tabla 2. Plan de fertilización sintética


F. Aplicación

Agronitrógeno 3 L/ha 13.5 cc/parcela 7 – 21 – 45 días

Fetrilon combi 0,6 kg/ha 2.70 g/parcela 7 – 21 – 45 días

Viscarra, 2021

2.2.10.3. Plan de fertilización orgánica Biol

Tabla 3. Plan de fertilización orgánica Biol


F. Aplicación

Biol-Fertilizante 2 L/ha 9 cc/parcela 7 – 21 – 45 días

Viscarra, 2021 2.3. Marco legal

Constitución Política de la República del Ecuador Ley de Desarrollo Agrario Capítulo I: Los Objetivos de la Ley Artículo 3. Políticas agrarias. El fomento, desarrollo y protección del sector agrario se efectuará mediante el establecimiento de las siguientes políticas: a) De cultivo, cosecha, comercialización, procesamiento y en general, de aprovechamiento de recursos agrícolas; b) De capacitación integral al indígena, al montubio, al afroecuatoriano y al campesino en general, para que mejore sus conocimientos relativos a la aplicación de los mecanismos de preparación del suelo; c) De preparación al agricultor y al empresario agrícola, para el aprendizaje de las técnicas modernas y adecuadas relativas a la eficiente y racional administración de las unidades de producción a su cargo (Asamblea Nacional de la Republica del Ecuador, 2016, p. 24).

CAPÍTULO V Protección y recuperación de la fertilidad de la tierra rural l de producción Artículo 49.- Protección y recuperación. Por ser de interés público, el Estado impulsará la protección, la conservación y la recuperación de la tierra rural, de su capa fértil, en forma sustentable e integrada con los demás recursos

30

naturales; desarrollará la planificación para el aprovechamiento de la capacidad de uso y su potencial productivo agrario, con la participación de la población local y ofreciendo su apoyo a las comunidades de la agricultura familiar campesina, a las organizaciones de la economía popular y solidaria y a las y los pequeños y medianos productores, con la implementación y el control de buenas prácticas agrícolas (Asamblea Nacional de la Republica del Ecuador, 2016, p.41). Ley Orgánica del Régimen de la Soberanía Alimentaria Investigación, Asistencia Técnica y Diálogo de saberes Artículo 9. Investigación y extensión para la soberanía alimentaria. - El Estado asegurará y desarrollará la investigación científica y tecnológica en materia agroalimentaria, que tendrá por objeto mejorar la calidad nutricional de los alimentos, la productividad, la sanidad alimentaria, así como proteger y enriquecer la agrobiodiversidad. Artículo 10. Institucionalidad de la investigación y la extensión.- La ley que regule el desarrollo agropecuario creará la institucionalidad necesaria encargada de la investigación científica, tecnológica y de extensión, sobre los sistemas alimentarios, para orientar las decisiones y las políticas públicas y alcanzar los objetivos señalados en el artículo anterior; y establecerá la asignación presupuestaria progresiva anual para su financiamiento (Ley Orgánica del Régimen de la Soberanía Alimentaria, 2014, p.17).

Código orgánico de la producción Art.57 “Democratización productiva en concordancia con lo establecido con la constitución se entenderá por democratización productiva política, mecanismo e instrumento para que genere desconcentración de factores y recursos productivos, y faciliten el acceso al financiamiento capital y tecnológico para la realización de actividades productivas “Párrafo II “El estado protegerá a la agricultura familia comunitaria como garante de la soberanía alimentaria,…, y al macro, pequeño y mediana empresa implementando política que regulan sus intercambios con el sector privado (Código Orgánico de la Producción, Comercio e Inversiones, 2010, p. 38). Art. 14.- Según la Constitución de la República sección II. Se reconoce el derecho de la población a vivir en un ambiente sano y ecológico equilibrado, que garantice la sostenibilidad y el buen vivir. Se declara de interés público la preservación del ambiente, la conservación de lo ecosistema, la biodiversidad y la integridad del patrimonio genético del país, la prevención del daño ambiental y la recuperación de los espacios naturales degradados (Código Orgánico de la Producción, Comercio e Inversiones, 2010, p. 22).

31

3. Materiales y métodos

3.1 Enfoque de la investigación

Este proyecto tiene un enfoque basado en la exploración, descripción y

experimentación en cuanto a la fertilización del cultivo de maíz.

3.1.1 Tipo de investigación

Los tipos de investigación que se utilizaron son: Experimental y campo, en este

tipo de experimento se va a determinar si la aplicación de fertilizantes genera un

mayor rendimiento por unidad de área en el cultivo de maíz.

3.1.2 Diseño de investigación

Para este estudio se implementó un diseño de bloques completos al azar, en

el cual los bloques fueron definidos por el programa de fertilización y los híbridos

estarán distribuidos de forma aleatoria en cada bloque.

3.2 Metodología

3.2.1 Variables

3.2.1.1. Variable independiente

Aplicación de diferentes programas de fertilización en híbridos de maíz en el

cantón ventanas.

3.2.1.2. Variables dependientes

3.2.1.2.1. Altura de la planta a los 45 días (cm)

Se midió con un flexómetro la altura de las plantas, esto se realizó a los 45 días

del ciclo del cultivo y se las midió desde el tallo hasta la última hoja. Esto se realizó

en diez plantas del área útil de cada tratamiento en estudio.

3.2.1.2.2. Longitud de la mazorca (cm)

Se realizó la medición desde la base de la mazorca hasta la punta de la misma

con la ayuda de un flexómetro en 10 mazorcas de plantas del área útil.

32

3.2.1.2.3. Diámetro de la mazorca (cm)

Se necesitó la ayuda de un calibrador Vernier, para medir en la parte central de la

mazorca y obtener promedios de cada tratamiento.

3.2.1.2.4. Peso de 100 granos (g)

Se desgranaron las mazorcas del área útil, y se escogió 100 granos de cada una

los cuales fueron pesados en una balanza gramera, obteniendo un valor en

gramos. Los granos fueron escogidos de la parte central de la mazorca.

3.2.1.2.5. Rendimiento (kg/ha)

Para esta variable fue necesario los datos del comportamiento agronómico del

cultivo como: peso de 100 semillas, número de mazorcas por planta y la

densidad de siembra utilizad en el estudio. Para lo cual se obtuvo el rendimiento

del cultivo mediante fórmulas de Excel y fueron extrapoladas a kilogramos por

hectárea.

3.2.1.2.6. Análisis económico (b/c)

Se utilizó el método de análisis estadístico con la relación Beneficios / Costos

utilizando la siguiente fórmula:

Ingresos Relación Beneficio Costo RBC= ---------------------- Egresos

3.2.2 Tratamientos

Esta investigación estuvo compuesta por 12 tratamientos y 4 repeticiones, con

un total de 48 parcelas experimentales. Detallados a continuación:

33

Tabla 4. Tratamientos experimentales

Trat. Factor A (Híbridos)

Factor B (Programa de fertilización)

Frecuencia aplicación

T1

T2

T3

Trueno NB-7443 Fert. Agricultor 7 – 21 – 45 días

Trueno NB-7443 Fert. Sintética 7 – 21 – 45 días

Trueno NB-7443 Fert. Biol 7 – 21 – 45 días

T4

T5

T6

Dow Hibrido, Das 3383 Fert. Agricultor 7 – 21 – 45 días

Dow Hibrido, Das 3383 Fert. Sintética 7 – 21 – 45 días

Dow Hibrido, Das 3383 Fert. Biol 7 – 21 – 45 días

T7

T8

T9

Agripac Copa SV 3243 Fert. Agricultor 7 – 21 – 45 días

Agripac Copa SV 3243 Fert. Sintética 7 – 21 – 45 días

Agripac Copa SV 3243 Fert. Biol 7 – 21 – 45 días

T10

T11

T12

Agripac Batalla SV 1035 Fert. Agricultor 7 – 21 – 45 días

Agripac Batalla SV 1035 Fert. Sintética 7 – 21 – 45 días

Agripac Batalla SV 1035 Fert. Biol 7 – 21 – 45 días

Viscarra, 2021

Tabla 5. Programas de fertilización P. de Fertilización

Factor (B)

Dosis /Ha Dosis / Parcela

Fertilizante agricultor (ver tabla 1) (ver tabla 1)

Plan fertilización sintético (ver tabla 2) (ver tabla 2)

Fertilizante orgánico biol (ver tabla 3) (ver tabla 3)

Viscarra, 2021

➢ Manejo del ensayo

El presente trabajo se realizó en la comuna Gramalote de la provincia de Los

Ríos, los híbridos que se usaron son comerciales, haciendo de su uso cuatro

variedades de híbridos de maíz, junto a los tres programas de fertilización.

• Preparación del suelo: Se hizo una limpieza del terreno de forma manual

con ayuda de un machete para dejar limpio el área donde se realizó el

34

proyecto. Se hizo preparación de suelo con tractor realizando dos pases de

romplow para luego hacer los surcos.

• Siembra: Se lo realizó de forma manual utilizando espeque y piola, a un

distanciamiento de 0.80 entre surco y 0.40 entre plantas; en el cual se

sembraron 2 semillas por hueco.

• Riego: Se desarrolló un riego por goteo, acorde a las necesidades del

cultivo (5 mm/día) y humedad disponible en el suelo.

• Fertilización: Se aplicaron las dosis de cada tratamiento de acuerdo al

programa de fertilización fijado en el estudio. Fueron aplicados con una

bomba de mochila.

• Manejo de plantas arvenses: Este se realizó, mediante métodos manuales,

la primera a los ocho días después de la siembra, la segunda a los quince

días después de la siembra y la tercera al momento de la segunda

fertilización, 30 días después de la siembra con ayuda de machete y azadón.

• Control de plagas y enfermedades: El control de insectos y hongos se hizo

de acuerdo a la presencia de las mismas. Se aplicó Lorsban y Endgusamyl

para control de plagas como gusano cogollero y Fungis-khan para

prevención de enfermedades fúngicas.

• Cosecha: Se lo hizo de forma manual, cuando los frutos presentaron su

madurez fisiológica.

3.2.3. Diseño experimental

Se utilizó un diseño de bloques completamente al azar (DBCA) con arreglo

factorial, que consta de doce tratamientos en los que se evaluaron dos factores el

A (híbridos) y el B (fertilizantes) y 4 repeticiones para cada tratamiento.

35

Tabla 6. Esquema del análisis de la varianza

Tratamientos Factor A Factor B

A1: Trueno NB-7443 B1: Fert. Agricultor

A2: Das 3383 B2: Fert. Sintética

A3: Copa SV 3243 B3: Fert. Biol

A4: Batalla SV 1035

Fuente de Variación Fórmulas Grados de libertad

Factor A (Híbridos) A -1 3

Factor B (Fertilizantes) B -1 2

Interacción A x B (A -1) (B -1) 6

Repeticiones (r – 1) 3

Error experimental (N -1)- (A -1)- (B -1)-

((A -1)(B -1)-(r - 1)) 33

Total N -1 47

Viscarra, 2021

3.2.3.1. Delimitación experimental

Tabla 7. Delimitación de las parcelas

Descripción Unidades

Número de tratamientos 12 Número de repeticiones 4 Largo de parcela 10 m Ancho de la parcela 4.5 m

Área de parcelas 45 m². Distancia entre bloques 1 m Número de hileras por parcela 6

Número de hileras por área útil 3

Distancia entre planta 0,20

Distancia entre hilera 0,80

Plantas por parcelas 360

Plantas útiles por parcelas 180

Área útil de la parcela 15 m² Área útil total del ensayo 720 m² Área total del ensayo 2160m²

Viscarra, 2021

36

3.2.4. Recolección de datos

3.2.4.1. Recursos

• Recursos bibliográficos: Fue necesario la obtención de información de

fuentes como: Revistas científicas, libros, tesis de grado, biblioteca virtual

de la Universidad Agraria del Ecuador.

• Materiales y equipos: Los materiales y equipos que se utilizaron para

recopilar la información de carácter descriptivo son: Bolígrafos,

instrumentos de medición, cámara fotográfica, computadora, impresora,

internet, flexómetro, balanza, cuaderno, lápiz, etc.

• Recursos humanos: Tesista, tutor, trabajador de campo.

• Recursos económicos: El presente trabajo de investigación fue financiado

por recursos propios del tesista.

Tabla 8. Recursos económicos

Materiales Cantidad Valor en $

Análisis de suelo 1 34

S. Trueno NB-7443 1 paquete 115

S. Das 3383 1 paquete 180

S. Copa SV 3243 1 paquete 135

S. Batalla SV 1035 1 paquete 108

NPK 31-3-3 45 kg 22

Agronitógeno 1 litro 8

Fetrilon 200 g 5,20

Biol 1 litro 6

Transporte 75 Terreno 2100 m2 120 Jornales 8 80 Herramientas 100 Materiales para el riego 100

Total $1088,20

Viscarra, 2021

37

3.2.4.2. Métodos y técnicas

• Método deductivo: Parte de los datos generales aceptados como

valederos, para deducir por medio del razonamiento lógico, varias

suposiciones, es decir; parte de verdades previamente establecidas como

principios generales.

• Experimental de campo: Se busca estudiar las variables experimentales,

en las condiciones de nutrición vegetal y suelo encontradas en el área de

estudio, con el fin de relatar y expresar en datos estadísticos, la manera en

la cual actúan los diferentes híbridos de maíz y programas de fertilización

para el incremento de la producción en el cultivo de maíz.

• Técnica: La técnica utilizada fue la observación directa en el campo de

trabajo, lo que permitió el análisis de las necesidades de nuevas técnicas

para el incremento de la producción en el cultivo de maíz, ya que es

necesario innovar, para obtener resultados rentables.

3.2.5. Análisis estadístico

3.2.5.1. Diseño estadístico

Para el estudio se utilizó un diseño de bloques completamente al azar, con un

análisis de la varianza de Tukey al 5% de probabilidad de error, con arreglo

factorial AxB; compuesto de 12 tratamientos con 4 repeticiones.

3.2.5.2. Hipótesis estadística

3.2.5.2.1. Hipótesis estadística para el Factor A: Híbridos

Ha: Al menos uno de los híbridos tiene efecto en la producción del cultivo de

maíz (Zea mays).

38

Ho: Ninguno de los híbridos tiene efecto en la producción del cultivo de maíz

(Zea mays).

3.2.5.2.2. Hipótesis estadística para el Factor B: Fertilizantes

Ha: Al menos uno de los programas de fertilización tiene efecto en la

producción del cultivo de maíz (Zea mays).

Ho: Ninguno de los programas de fertilización tiene efecto en la producción del

cultivo de maíz (Zea mays).

3.2.5.2.3. Hipótesis estadística para la interacción AxB

Ha: Si hay interacción entre factores evaluados.

Ho: No hay interacción entre factores evaluados.

39

4. Resultados

4.1 Análisis del comportamiento agronómico de los híbridos de maíz bajo

los tres programas de fertilización.

4.1.1. Altura de la planta a los 45 días del cultivo (cm)

La tabla 9 muestra los promedios obtenidos al evaluar la altura de las plantas a

los 45 días del ciclo del cultivo; de acuerdo con el análisis de la varianza, con un

coeficiente de variación de 1,34%; se observa que si existe significancia

estadística para los híbridos con un p-valor de 0,0001<0,05 de probabilidad de

error, siendo el Das3383 el de mayor promedio con 110,75 cm. Para los

programas de fertilización, se determinó que hubo significancia estadística, siendo

la frtilización sintética el de mayor promedio con 111,50 cm. Así mismo, en la

interacción entre factores se obtuvo significancia estadística con un p-valor de:

0,0001 < 0,05 de probabilidad; rechazando la hipótesis nula, por lo que sí se

encontró significancia estadística entre tratamientos; siendo el mayor promedio el

T5 (Das3383 + f. sintética) con 119,50 centímetros de altura de plantas.

Tabla 9. Altura de planta 45 días (cm)

Factor A Factor B Medias E.E.

T5 Das3383 F.Sintética 119,50 0,18 A T4 Das3383 F.Agricultor 117,50 0,18 B T8 CopaSV3243 F.Sintética 115,50 0,18 C T7CopaSV3243 F.Agricultor 114,50 0,18 C T2 TruenoNB7443 F.Sintética 109,50 0,18 D T1 TruenonB7443 F.Agricultor 106,25 0,18 E T11 BatallaSV1035 F.Sintética 101,50 0,18 F T10 BatallaSV1035 F.Agricultor 99,50 0,18 F T6 Das3383 F.Biol 95,25 0,18 G T9CopaSV3243 F.Biol 93,75 0,18 H T3 TruenoNB7443 F.Biol 92,25 0,18 H T12 BatallaSV1035 F.Biol 89,50 0,18 I C.V. (%) 1,34

Significancia **

Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0,05) Viscarra, 2021

40

4.1.2 Longitud de la mazorca (cm)

La tabla 10 muestra los promedios obtenidos al evaluar la longitud de la

mazorca; de acuerdo con el análisis de la varianza, con un coeficiente de

variación de 1,80%; se observa que si existe significancia estadística para los

híbridos con un p-valor de 0,0001<0,05 de probabilidad de error, siendo el

Das3383 el de mayor promedio con 18,75 cm. Para los programas de fertilización,

se determinó que hubo significancia estadística, siendo la frtilización sintética el

de mayor promedio con 18,75 cm. Así mismo, en la interacción entre factores se

obtuvo significancia estadística con un p-valor de: 0,0001 < 0,05 de probabilidad;

rechazando la hipótesis nula, por lo que sí se encontró significancia estadística

entre tratamientos; siendo el mayor promedio el T5 (Das3383 + f. sintética) con

20,50 centímetros de longitud de mazorca.

Tabla 10. Longitud de la mazorca (cm)


T5 Das3383 F.Sintética 20,50 0,16 A

T4 Das3383 F.Agricultor 20,25 0,16 A

T8 CopaSV3243 F.Sintética 19,50 0,16 B

T2 TruenoNB7443 F.Sintética 18,50 0,16 C

T7 CopaSV3243 F.Agricultor 18,00 0,16 C

T1 TruenoNB7443 F.Agricultor 17,50 0,16 D

T10 Batalla SV1035 F.Agricultor 16,50 0,16 E

T11 Batalla SV1035 F.Sintética 16,50 0,16 E

T6 Das3383 F.Biol 15,50 0,16 F

T9 CopaSV3243 F.Biol 15,50 0,16 F

T10 TruenoNB7443 F.Biol 14,50 0,16 G

T12 BatallaSV1035 F.Biol 14,50 0,16 G

C.V. (%) 1,80

Significancia **


41

4.1.3 Diámetro de la mazorca (cm)

La tabla 11 muestra los promedios obtenidos al evaluar el diámetro de la

mazorca; de acuerdo con el análisis de la varianza, con un coeficiente de

variación de 3,69%; se observa que si existe significancia estadística los híbridos

con un p-valor de 0,0001<0,05 de probabilidad de error, siendo el Das3383 el de

mayor promedio con 6,41 cm. Para los programas de fertilización, se determinó

que hubo significancia estadística, siendo la frtilización sintética el de mayor

promedio con 6,08 cm. Así mismo, en la interacción entre factores se obtuvo

significancia estadística con un p-valor de: 0,0001 < 0,05 de probabilidad;



7,50 centímetros de diámetro de mazorca.

Tabla 11. Diámetro de la mazorca (cm)



T4 Das3383 F.Agricultor 7,28 0,10 A

T8 CopaSV3243 F.Sintética 6,50 0,10 B

T7 CopaSV3243 F.Agricultor 5,95 0,10 C

T2 TruenoNB7443 F.Sintética 5,50 0,10 C

T1 TruenoNB7443 F.Agricultor 5,39 0,10 D

T11 BatallaSV1035 F.Sintética 4,82 0,10 E

T10 BatallaSV1035 F.Agricultor 4,75 0,10 E

T6 Das3383 F.Biol 4,47 0,10 E

T9 CopaSV3243 F.Biol 4,05 0,10 E

T12 BatallaSV1035 F.Biol 3,75 0,10 G

T3 TruenoNB7443 F.Biol 3,62 0,10 G

C.V. (%) 3,69

Significancia **


42

4.1.4 Peso de 100 granos (g)

La tabla 12 muestra los promedios obtenidos al evaluar el peso de 100 granos;

de acuerdo con el análisis de la varianza, con un coeficiente de variación de

2,32%; se observa que si existe significancia estadística para los híbridos con un

p-valor de 0,0001<0,05 de probabilidad de error, siendo el Das3383 el de mayor

promedio con 34,98 g. Para los programas de fertilización, se determinó que hubo

significancia estadística, siendo la frtilización sintética el de mayor promedio con

35 g. Así mismo, en la interacción entre factores se obtuvo significancia

estadística con un p-valor de: 0,0001 < 0,05 de probabilidad; rechazando la

hipótesis nula, por lo que sí se encontró significancia estadística entre

tratamientos; siendo el mayor promedio el T5 (Das3383 + f. sintética) con 36,50

gramos.

Tabla 12. Peso de 100 granos (g)



T4 Das3383 F.Agricultor 35,94 0,16 B

T8 CopaSV3243 F.Sintética 35,50 0,16 C

T7 CopaSV3243 F.Agricultor 34,72 0,16 D

T2 TruenoNB7443 F.Sintética 34,50 0,16 E

T1 TruenoNB7443 F.Agricultor 33,86 0,16 F

T11 BatallaSV1035 F.Sintética 33,50 0,16 G

T10 BatallaSV1035 F.Agricultor 32,50 0,16 H

T6 Das3383 F.Biol 32,50 0,16 H

T9 CopaSV3243 F.Biol 31,72 0,16 I

T3 TruenoNB7443 F.BioL 31,50 0,16 J

T12 BatallaSV1035 F.Biol 31,47 0,16 K

C.V. (%) 2,32

Significancia **


43

4.2 Determinación del rendimiento del cultivo de maíz entre los híbridos de

maíz y los programas de fertilización.

4.2.1 Rendimiento (kg/ha)

La tabla 13 muestra los promedios obtenidos al evaluar el rendimiento del

cultivo; de acuerdo con el análisis de la varianza, con un coeficiente de variación

de 2,38%; se observa que si existe significancia estadística para los híbridos con

un p-valor de 0,0001<0,05 de probabilidad de error, siendo el Das3383 el de

mayor promedio con 5996 kg/ha. Para los programas de fertilización, se

determinó que hubo significancia estadística, siendo la frtilización sintética el de

mayor promedio con 5807 kg/ha. Así mismo, en la interacción entre factores se

obtuvo significancia estadística con un p-valor de: 0,0001 < 0,05 de probabilidad;



6328 kg/ha; y el menor promedio el T12 (Batallasv1035 + f. biol) con un valor de

5256 kg/ha.

Tabla 13. Rendimiento (kg/ha)


T5 Das3383 F.Sintética 6328 0,16 A T4 Das3383 F.Agricultor 6236 0,16 B T8 CopaSV3243 F.Sintética 5753 0,16 C T7 CopaSV3243 F.Agricultor 5736 0,16 D T2 TruenoNB7443 F.Sintética 5676 0,16 E T1 TruenoNB7443 F.Agricultor 5608 0,16 F T11 BatallaSV1035 F.Sintética 5473 0,16 G T10 BatallaSV1035 F.Agricultor 5438 0,16 H T6 Das3383 F.Biol 5424 0,16 H T9 CopaSV3243 F.Biol 5408 0,16 I T3 TruenoNB7443 F.Biol 5336 0,16 J T12 BatallaSV1035 F.Biol 5256 0,16 K C.V. (%) 2,38

Significancia **


44

4.3 Realización del análisis económico de los tratamientos en estudio.

4.3.1 Análisis económico

En la tabla 14, se logró observar la relación entre los costos de producción,

rendimientos y el valor comercial del cultivo; el cultivo se cosechó con un 16% de

humedad por lo que se realizó el respectivo ajuste del rendimiento al 14%, se

determinó el valor comercial del quintal de granos de maíz el cual en el 2020 está

en $15,25; por último, se definió el costo de producción para cada tratamiento

según el costo de cada semilla y programa de fertilización empleado. Se obtuvo el

mejor promedio en el tratamiento T5 (Das3383 + f. sintética) y T4 (Das3383 + f.

agricultor) con valores de 1,37 y 1,32. Y el promedio más bajo el T6 (Das3383 + f.

biol) con 1,05 en la relación beneficio/costo. Por lo que se define que por cada

dólar invertido se generó una ganancia de 0,37 y 0,32 dólares en los tratamientos

T5 y T4. Así mismo, el T6 indica que se generó una ganancia de 0,05 dólares.

Tabla 14. Análisis económico (b/c)

Factor A Factor B Rend kg/ha 16%

Rend. 14%

Precio com

($/Kg)

Bien bruto $

Costo prod $

Bien neto $

B/C

TruenoNB7443 T1 F.Agricultor 5608 5495,84 0,33 1813,63 806,00 $1.007,63 1,25

TruenoNB7443 T2 F.Sintética 5676 5562,48 0,33 1835,62 797,20 $1.038,42 1,30

TruenoNB7443 T3 F.Biol 5336 5229,28 0,33 1725,66 790,00 $935,66 1,18

Das3383 T4 F.Agricultor 6236 6111,28 0,33 2016,72 871,00 $1.145,72 1,32

Das3383 T5 F.Sintética 6328 6201,44 0,33 2046,48 862,20 $1.184,28 1,37

Das3383 T6 F.Biol 5424 5315,52 0,33 1754,12 855,00 $899,12 1,05

CopaSV3243 T7 F.Agricultor 5736 5621,28 0,33 1855,02 826,00 $1.029,02 1,25

CopaSV3243 T8 F.Sintética 5753 5638,53 0,33 1860,71 817,20 $1.043,51 1,28

CopaSV3243 T9 F.Biol 5408 5299,84 0,33 1748,95 810,00 $938,95 1,16

BatallaSV1035 T10 F.Agricultor 5438 5329,63 0,33 1758,78 799,00 $959,78 1,20

BatallaSV1035 T11 F.Sintética 5473 5364,13 0,33 1770,16 790,20 $979,96 1,24

BatallaSV1035 T12 F.Biol 5256 5150,88 0,33 1699,79 783,00 $916,79 1,17

Viscarra, 2021

45

5. Discusión

El propósito de la investigación presentada fue de evaluar programas de

fertilización convencional y orgánica en el cultivo de maíz (Zea mays L.); y a la

vez probar cuatro híbridos de maíz, en la provincia de Los Ríos. Después de

haber llevado a cabo el análisis e interpretación de datos, en el comportamiento

agronómico del cultivo se pudo observar que el mejor resultado en: altura de

plantas, longitud de la mazorca, diámetro de la mazorca y peso de 100 granos lo

obtuvo el T5 (das 3383 + f. sintética) por lo que se concuerda con Annquímica

(2010) Agronitrógeno por su composición de nitratos, es de rápida absorción e

inmediata disponibilidad para las plantas; por otra parte, no requiere mezclas con

bioestimulantes ya que contiene reguladores de crecimiento, asegurando el

óptimo desarrollo del cultivo; así mismo Agrizon (2014) señala que el híbrido

Das3383 posee mazorcas con 13 líneas, con bajo porcentaje de tusa y alta

resistencia al volteo o acame. Es tolerante a enfermedades foliares y de grano,

mejorando las características agronómicas del cultivo.

Los resultados obtenidos en la investigación nos indica que, se logró

determinar significancia estadística en producción del cultivo, entre semillas,

siendo de mejores promedios el híbrido das 3383 y el copa sv3243 con valores de

6328kg/ha y 5753 kg/ha respectivamente; que según Semillas AGP (2011)

Das3383 este un híbrido simple con rendimientos superiores, muy adaptable a

diferentes tipos de suelo de costa y selva. Tiene un alto potencial de rendimiento

de hasta 8 toneladas/ha. Así mismo, Santamaría (2018) indica que Copa SV3243

es de alto potencial en el rendimiento de hasta 7 toneladas por hectárea, sus

granos son semi cristalinos de excelente color y buena sanidad, esta variedad

puede adaptarse fácilmente a todas las zonas productoras lo cual es posible

46

sembrar en cualquier época del año obteniendo mayor productividad y

rentabilidad para el agricultor.

Se realizó un análisis económico en los que se encontró a los tratamientos

sobresalientes al T5 (das 3383 + f. sintética) y T4 (das 3383 + f. agricultor) con

valores de 1,37 y 1,32. Y el de menor relación beneficio/costo al T6 (f. biol+ das

3383) con 1,05. De acuerdo con Arosteguí (2015) indica que el principal efecto

positivo que ofrece la fertilización sintética, es el aumento de la productividad de

los cultivos. Los agricultores recurren a estos productos para obtener una mayor

producción y además que presenten resultados a corto plazo. Y acorde con

Fundación Maquita Cushunchic MCCH (2016) señala que los fertilizantes

orgánicos actúan de forma indirecta y lenta. Pero con la ventaja que mejoran la

textura y estructura del suelo y se incrementa su capacidad de retención de

nutrientes, liberándolos progresivamente en la medida que la planta los demande,

son en la mayoría de los casos, aplicados adicionalmente a la fertilización

convencional.

Al final del estudio, se pudo determinar en base a la hipótesis general que al

menos uno de los programas de fertilización e híbridos tuvo diferencias

significativas en el desarrollo y producción del maíz (Zea mays L.) en el sector

Gramalote provincia de Los Ríos. Correspondiente al tratamiento 5 (Das3383 +

N,P,K + Fitohormonas).

47

6. Conclusiones

Al evaluar el comportamiento agronómico del cultivo se puede indicar que se

obtuvieron los promedios más destacados en los tratamientos: T5 (Das3383 + F.

Sintética), T4 (Das3383 + F. Agricultor) y T8 (CopaSV3243 + F. Sintética);

mientras que se obtuvieron menores promedios en los tratamientos: T12

(BatallaSV1035 + F. Biol), T3 (Trueno NB7443 + F. Biol) y T9 (CopaSV3243 + F.

Biol).

Se analizó el rendimiento del cultivo, se determinó que el tratamiento T5

(Das3383 + F. Sintética), fue el de mayor producción con un valor de 6328 kg/ha,

seguido del T4 (Das3383 + F. Agricultor) con un valor de 6236 kg/ha, mientras

que el T12 (F. Biol+ BatallaSV1035) y T3 (TruenoNB7443 + F. Biol) los de menor

producción del cultivo con un valor de 5256 kg/ha y 5336 kg/ha. Así mismo, se

logró determinar significancia estadística en el rendimiento del cultivo, entre

híbridos, siendo el de mejores promedios el híbrido das 3383 y el copa sv3243

con valores de 6328kg/ha y 5753 kg/ha respectivamente.

En el análisis económico se determinó que los tratamientos T5 (Das3383 + F.

Sintética), y T4 (Das3383 + F. Agricultor) fueron los más sobresalientes,

encontrando también significancia estadística entre híbridos, siendo Das3383 el

de promedios destacados en variables de características agronómicas y de

rendimiento.

La mejor interacción AxB en el incremento de la productividad del cultivo de

maíz, fue la aplicación de un programa de fertilización sintética (N,P,K +

Fitohormonas) y el uso del híbrido Das3383 correspondiente al tratamiento 5.

48

7. Recomendaciones

De acuerdo con la presente investigación se recomienda:

Más investigaciones en diferentes etapas fenológicas del cultivo, condiciones

climáticas, edáficas, etc. con el manejo del ensayo utilizado, para corroborar lo

que se concluye en el presente trabajo de investigación.

Tomar en consideración otras variables o parámetros a medir para

relacionarlas con el uso de los programas de fertilización empleados.

Testear otros programas de fertilización en que se incluya la combinación de

productos orgánicos y sintéticos y en diferentes dosis.

En base a este proyecto de investigación los mejores promedios los obtuvo el

tratamiento T5 (Das3383 + F. Sintética), por lo que se recomienda el uso de este

híbrido y el programa de fertilización en el cultivo de maíz.

49

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54

9. Anexos

Figura 1. Andeva de altura de la planta a los 45 días (cm) Viscarra, 2021

Figura 2. Gráfico de barras de altura de la planta a los 45 días (cm) Viscarra, 2021

55

Figura 3. Andeva de longitud de la mazorca (cm) Viscarra, 2021

Figura 4. Gráfico de barras de longitud de la mazorca (cm) Viscarra, 2021

56

Figura 5. Andeva de diámetro de la mazorca (cm) Viscarra, 2021

Figura 6. Gráfico de barras de diámetro de la mazorca (cm) Viscarra, 2021

57

Figura 7. Andeva de peso de 100 granos (g) Viscarra, 2021

Figura 8. Gráfico de barras peso de 100 granos (g) Viscarra, 2021

58

Figura 9. Andeva de rendimiento (kg/ha) Viscarra, 2021

Figura 10. Gráfico de barras rendimiento (kg/ha) Viscarra, 2021

59

Figura 11. Costo de producción por tratamiento Viscarra, 2021

Figura 12. Costo de producción por tratamiento Viscarra, 2021

60

R1 R2

A4+B1 A2+B2 A4+B3 A4+B2 A4+B3 A2+B1

A2+B1 A1+B2 A2+B3 A2+B2 A1+B3 A4+B1

A1+B1 A3+B2 A1+B3 A1+B2 A2+B3 A1+B1

A3+B1 A4+B2 A3+B3 A3+B2 A3+B3 A3+B1

A2+B1 A1+B2 A4+B3 A1+B2 A1+B3 A1+B1

A4+B1 A3+B2 A1+B3 A4+B2 A2+B3 A4+B1

A1+B1 A2+B2 A2+B3 A2+B2 A3+B3 A2+B1

A3+B1 A4+B2 A3+B3 A3+B2 A4+B3 A3+B1

R3 R4

Figura 13. Diseño del experimento Viscarra, 2021

Figura 14. Diseño de bloques completamente al azar con arreglo factorial Viscarra, 2021

A1+B1 Trueno NB-7443 Fert. Agricultor

A1+B2 Trueno NB-7443 Fert. Sintética

A1+B3 Trueno NB-7443 Fert. Biol

A2+B1 Dow Hibrido, Das 3383 Fert. Agricultor

A2+B2 Dow Hibrido, Das 3383 Fert. Sintética

A2+B3 Dow Hibrido, Das 3383 Fert. Biol

A3+B1 Agripac Copa SV 3243 Fert. Agricultor

A3+B2 Agripac Copa SV 3243 Fert. Sintética

A3+B3 Agripac Copa SV 3243 Fert. Biol

A4+B1 Testigo Agripac Batalla SV 1035 Fert. Agricultor

A4+B2 Testigo Agripac Batalla SV 1035 Fert. Sintética

A4+B3 Testigo Agripac Batalla SV 1035 Fert. Biol

61



62

Figura 17. Delimitación de tratamientos Figura 18. Instalación de riego por goteo Viscarra, 2021 Viscarra, 2021

Figura 19. Cultivo a los 15 días Figura 20. Cultivo a los 25 días Viscarra, 2021 Viscarra, 2021

63

Figura 21. Fertilizante usado en estudio Figura 22. Aplicación del fertilizante Viscarra, 2021 Viscarra, 2021

Figura 23. Productos usados en estudio Figura 24. Cultivo a los 45 días Viscarra, 2021 Viscarra, 2021

64

Figura 25. Etapa de reproducción Figura 26. Control de plagas Viscarra, 2021 Viscarra, 2021

Figura 27. Recolección de datos Figura 28. Toma de datos Viscarra, 2021 Viscarra, 2021

65

Figura 29. Etapa de reproducción Figura 30. Mazorcas de F1 H2 Viscarra, 2021 Viscarra, 2021

Figura 31. Peso de granos Figura 32. Conteo de granos Viscarra, 2021 Viscarra, 2021

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