IDENTIFICACIN

Periodo: ENERO-JUNIO 2015 Laboratorio y/o Departamento a utilizar: COCT Licenciatura: GASTRONOMIA Asignatura: COCTELERA Nombre del Catedrtico: L.T. Mario Elas Arroyo Lpez Semestre: 4 Grupo: 1 No. Alumnos: 35 No Equipos: 6

Nmero cronolgico de Prctica

Nmero de Prctica con respecto al

manual

Nombre de la Prctica

Da/Horario

Programacin Reprogramacin

0 0 Introduccin al Laboratorio MIERCOLES 21 ENERO 9:00-13:00

1 1 Cortes MIERCOLES 28 ENERO 9:00-13:00

2 2 Ron MIERCOLES 04 FEBRERO 9:00-13:00

3 3 Tequila MIERCOLES 11 FEBRERO 9:00-13:00

4 4 Vodka MIERCOLES 18 FEBRERO 9:00-13:00

5 5 Examen Primer Parcial MIERCOLES 25 FEBRERO 9:00-13:00

6 6 Ginebra MIERCOLES 04 MARZO 9:00-13:00

7 7 Brandy y Cognac MIERCOLES 11 MARZO 9:00-13:00

8 8 Whisky MIERCOLES 18 MARZO 9:00-13:00

9 9 Martinis Clsicos MIERCOLES 25 MARZO 9:00-13:00

10 10 Examen Segundo Parcial MIERCOLES 08 ABRIL 9:00-13:00

11 11 Bebidas Carbonatadas MIERCOLES 15 ABRIL 9:00-13:00

12 12 Tragos de Golpe MIERCOLES 22 ABRIL 9:00-13:00

13 13 Sin alcohol MIERCOLES 29 ABRIL 9:00-13:00

14 14 Examen Final MIERCOLES 06 MAYO 9:00-13:00

15 15 Examen Final MIERCOLES 13 MAYO 9:00-13:00

Vo. Bo.

_______________________________ RECEPCIN DE LABORATORIOS (NOMBRE Y FIRMA)

UNIVERSIDAD AUTNOMA DEL ESTADO DE HIDALGO DIRECCIN GENERAL DE SERVICIOS ACADMICOS

DIRECCIN DE LABORATORIOS INSTITUTO DE CIENCIAS ECONOMICO ADMINISTRATIVAS

PROGRAMACIN DE PRCTICAS DE DES

_________________________ AUTORIZADO POR

LA DIRECCIN

_____________________________ L. G. Chef Aura Paulina Flores Barrera

COORDINADOR

_____________________________ L. T. Mario Elias Arroyo Lpez

CATEDRATICO

CATEDRTICO

IDENTIFICACION DLA-001