TALLER DE COCINA EN LOLITA

RESTAURANTE

SÁBADO 9 DE JUNIO A LAS 10:00h.

LUGAR DE CELEBRACIÓN: COCINA TALLER

MERCADO DE ABASTOS, SAN VICENTE DEL

RASPEIG

10:00 Presentación del curso

10:15 Nociones teóricas sobre la cocina

11:00 ¡ Manos a la masa! Elaboración del siguiente menú

completo

entrante frío: bloc de foie

entrante caliente: berenjena rellena con parmesano

arroz: risotto de costilla al pesto

pescado de mercado técnica de creatividad

postre: bizcocho borracho

Iremos degustando los platos y comentando las técnicas

utilizadas al mismo tiempo que elaboramos cada plato.

12:30 Ronda de preguntas

13:00 clausura del curso con la entrega de recetario

Plazas limitadas

Precio 18€/per. IVA incl.

Reservas 966 307157

lolitarestaurante@hotmail.com