MEMORIA DE ACTIVIDAD 2009

“Si buscas resultados distintos, no hagas siempre lo mismo”

PROGRAMA

FUNDACIÓN GOYENECHE DE SAN SEBASTIÁN

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INDICE

PRESENTACIÓN ......................................................................................... 3 Nuestro compromiso ............................................................................. 3 Nuestros valores ...................................................................................... 3

DESCRIPCIÓN DEL PROGRAMA ............................................................... 4

Antecedentes ......................................................................................... 4 Marco general ........................................................................................ 5 Objetivos específicos del Programa ................................................... 6 Clientes ..................................................................................................... 6 Estructura del personal .......................................................................... 7 Comisión de Familias ............................................................................. 7 Servicios prestados ................................................................................. 8 Plan Estratégico 2009-2012 ................................................................... 8

ACTIVIDADES ACTUALES .......................................................................... 9

Agricultura ............................................................................................... 12 Avicultura ................................................................................................. 15 Taller de conservas ................................................................................ 17 Taller de artesanía .................................................................................. 18 Taller de informática .............................................................................. 19 Organización ........................................................................................... 20

INDICADORES DE ACTIVIDAD .................................................................. 21

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PRESENTACIÓN

“Una vida durante el día” Fundación Goyeneche de San Sebastián (FG) es una entidad privada y sin ánimo de lucro creada en 1950 que, desde el año 1997, presta sus servicios a personas adultas con discapacidad intelectual a través de diferentes programas de Servicios de Actividades de Día y Servicios Ocupacionales. FG cuenta con más de 40 profesionales altamente cualificados que desarrollan su labor en nueve áreas/localizaciones diferentes de Gipuzkoa bajo el concierto del Departamento de Política Social de la Diputación Foral de Gipuzkoa (ver página web: www.fundaciongoyeneche.com). A fecha actual atiende a un grupo de 180 personas con discapacidad intelectual, fundamentalmente personas que, según sea su etapa vital, sus cualidades personales, sus proyectos vitales y sus necesidades de apoyo, requieren de programas alternativos a los de la red de centros ocupacionales y centros especiales de empleo existentes en nuestra comunidad para estas personas en torno al ámbito industrial y de servicios. Nuestro compromiso

Prestamos servicios y programas de la más alta calidad y socialmente responsables para ayudar a personas con discapacidad intelectual a llevar una vida rica y plena de oportunidades en ambientes naturales.

Nuestros valores y cultura

- Entendemos que la persona con discapacidad intelectual es en primer lugar persona como cualquier otra de la sociedad y que como tal, es única. Por lo tanto, una parte de nuestra labor de apoyo es conocer cada persona individualmente, sus capacidades y limitaciones, etc.

- Nos comprometemos al respeto y defensa de todos sus derechos como ciudadanos.

- Toda nuestra labor se desarrolla desde una relación afectuosa, asegurando que todas las personas recibirán un trato digno.

- Los objetivos y metas de cada persona son lo más importante para nosotros.

- Potenciamos su máxima presencia y pertenencia en la comunidad. - Construimos capital social, trabajando conjuntamente con otras organizaciones

comunitarias y a las redes cívicas. - Todos los profesionales del servicio tenemos un compromiso claro, ejerciendo

un liderazgo compartido entre profesionales, familias y las propias personas.

- Establecemos una comunicación abierta entre todas las partes implicadas.

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- Nos comprometemos a la mejora continua del servicio para responder a las necesidades cambiantes de las personas y alcanzar lo que se espera de nosotros como organización.

DESCRIPCIÓN DEL PROGRAMA

“en contacto con la naturaleza” Somos un programa ocupacional para personas con discapacidad intelectual que se presta en coordinación con otros servicios comunitarios, generales y específicos, en el entorno rural de la Finca Zabalegi.

ANTECEDENTES Actualmente, en nuestra sociedad una de las actividades cruciales en la vida adulta para la mayoría de las personas es el trabajo, factor crucial para la integración y la inclusión social en la medida que:

• asegura un reconocimiento social • favorece un sentimiento de realización y autoestima • asegura un status y reconocimiento social

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• ofrece la oportunidad de ser un miembro que contribuye con su trabajo a la vida de la comunidad

• ofrece la oportunidad de conocer a otras personas y de entablar amistad • es la vía también de acceder a una fuente de ingresos propios que permite

a las personas valerse por sí misma y cubrir sus necesidades y gustos personales.

Esto que es igualmente cierto para todas las personas, tengan o no tengan discapacidad, choca con una realidad bien diferente, en la cual se reconoce de forma tácita que las personas con discapacidad pueden desarrollar un trabajo y, además, tienen derecho a ello, pero en la que su “discapacidad” les supone una barrera importante para desarrollarlo en los contextos normales. Así, las entidades prestadoras de servicios, venimos realizando grandes esfuerzos por conseguir que, una vez transcurrida su etapa educativa, encuentren ocupación y dediquen la mayor parte de su día a realizar un trabajo más o menos productivo acorde a sus capacidades y adaptado a su etapa vital. Las fórmulas son muy diferentes y pueden variar desde las actividades especialmente diseñadas, por las que no reciben ningún tipo de compensación económica, hasta el empleo ordinario (es decir, centros de día, centros ocupacionales, empleo protegido, enclaves industriales, brigadas de trabajo móviles, empleo con apoyo y empleo ordinario). En este contexto, el Programa PAUSOAK, se inició en el año 2.003 como un Programa Ocupacional experimental, financiado con fondos europeos (EQUAL) y contando con la colaboración de la Fundación Arteaga, cuyo planteamiento partía del desarrollo de actividades en contacto con la naturaleza y que finalmente se consolidó en el tiempo, consiguiendo así ampliar la oferta ocupacional que existía sólo a nivel industrial en ese momento en Gipuzkoa. MARCO GENERAL Resulta imprescindible enmarcar el Programa dentro del contexto legislativo y de la colaboración con otras entidades. Legislativo: De conformidad con la ley de Servicios Sociales del País Vasco, este programa se enmarca dentro de los servicios de centro ocupacional para personas con discapacidad psíquica cuyo objetivo es “servirse del trabajo (de tipo agrícola, ganadero, industrial o mixtos) como medio o terapia principal para conseguir que estas personas tengan un mejor ajuste psicosomático y la máxima adaptación al medio psicosocial en el que viven, así como su promoción a puestos de trabajo en Centros Especiales de Empleo. Objetivos que se alcanzan mediante el fomento del desarrollo de programas de formación técnica, humana y social, de carácter individual y colectivo”. Colaboración con otras entidades: La Fundación Artega (FA), forma parte de las iniciativas sociales y culturales de Kutxa-Obra Social que coopera en el desarrollo del sector primario mediante la impartición de enseñanza agrícola y la realización

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de cuantas actividades puedan ser útiles para la modernización de dicho sector. Aporta los recursos y parte de sus instalaciones y estructura de la Finca Zabalegi al Programa Pausoak y a otros colectivos interesados en sus programas formativos (ver FA: www.kutxasocial.net/obra-social-kutxa/obs.nsf/Docs-Kutxa/Fundacion-Arteaga.html.) OBJETIVOS ESPECÍFICOS DEL PROGRAMA Apoyar a las personas a definir y alcanzar sus metas de crecimiento personal y ocupacional en un entorno rural según sus deseos individuales. Para ello contamos con el apoyo formal (profesionales) como informal (familia, amigos, voluntarios, otras personas de la comunidad) del círculo de soporte de cada persona.

Las áreas prioritarias de estos planes serán:

- Independencia, enseñando el uso de habilidades adaptadas

- Integración social, incrementando las oportunidades de presencia y participación en la vida de la comunidad.

- Elecciones personales, proporcionándoles el mayor número posible de oportunidades de expresar preferencias y elecciones personales.

- Salud y seguridad, proporcionándoles entornos y apoyos seguros y saludables.

- Relaciones con sus familiares y otras personas de su entorno, incrementando o manteniendo la cantidad y calidad de sus relaciones familiares, de amistad, con sus iguales y con el personal de apoyo.

- Protección y defensa de sus derechos, apoyándoles en actividades de información, formación, y autodefensa de sus derechos como ciudadanos.

CLIENTES

Personas con discapacidad intelectual Mayores de 21 años Orientados por la Diputación Foral de Gipuzkoa

Conformamos un grupo de 37 personas con intereses y capacidades diferentes que, en un futuro pueden alcanzar las 40, volumen actualmente concertado con Diputación.

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ESTRUCTURA DEL PERSONAL

COMISIÓN DE FAMILIARES Constituida en el año 2009, actualmente está formada por 6 miembros (madres y padres) que representan al colectivo de familias de las personas que reciben servicio en este programa. Se reúnen mensualmente entre ellos y con la Dirección de FG.

Objetivos Principales Miembros

- Tener un conocimiento más profundo del desarrollo del Programa y de la gestión de FG.

- Dar su opinión sobre todos las áreas del Programa que afecten a la calidad del servicio y a la calidad de vida de las familias y usuarios.

- Dinamizar y ser un punto de referencia para todos los familiares (recoger sugerencias e inquietudes de las familias y escuchar quejas no atendidas previamente por el Servicio).

Jone Gorostidi Fidel Prieto

José Luis Lopetegi Idoia Uson

José Manuel Amundarain

DIRECCIÓN DE

FUNDACIÓN GOYENECHE

PROGRAMA PAUSOAK PROGRAMA

CENTROS DE ACTIVIDAD DE DÍA

Responsable Programa Pausoak

Izaskun Osa

4 Monitores Mariví Cortés Xabier Díaz

Silvia Gutiérrez Maite Iparagirre

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SERVICIOS PRESTADOS Para el logro de los objetivos, el Programa Pausoak dispone en la actualidad de los siguientes servicios:

Directos

▪ Plan de producción global anual desglosado por áreas huerta, gallinero e interior

▪ Plan de apoyo individual a todos los participantes ▪ Entrenamiento de habilidades ▪ Atención en primeros auxilios

Complementarios

▪ Equipamientos ▪ Limpieza ▪ Comedor ▪ Transporte

Auxiliares

▪ Administración ▪ Recursos Humanos y Administración de Personal ▪ Seguridad y Prevención de Riesgos ▪ Informáticos ▪ Dirección

PLAN ESTRATÉGICO 2009-2012 En el 2009 se llevó a cabo un proceso en el que participaron usuarios, familias y equipo de profesionales en un esfuerzo de actualizar las bases del Programa y de definir un Plan Estratégico a 5 años, 2009-2012 que orientaran la mejora continua del servicio y que en síntesis, se presentan a continuación.

LINEA ESTRATÉGICA 1 La persona con discapacidad intelectual es el centro de todas las acciones

emprendidas por el Programa, que deben dirigirse a conseguir resultados positivos en la vida de las personas

• Ofrecer apoyo de manera estructurada, potenciando las capacidades y la independencia de los participantes.

• Potenciar su papel como apoyo a los participantes, mejorando la calidad de vida de toda la unidad familiar.

• Dar respuestas a los participantes de acuerdo a necesidades especiales que pueden surgir (envejecimiento, conductas desafiantes, etc.).

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LINEA ESTRATÉGICA 2 El equipo humano del Programa estará formado por personas cualificadas y motivadas

con su trabajo, cohesionadas en torno a la misión y valores del mismo

• Formar un equipo humano motivado. • Crear un equipo estable, cualificado y con las capacidades personales

adecuadas a las necesidades del programa. • Conseguir unas condiciones laborales dignas y acordes a la responsabilidad y las

tareas desempeñadas. • Plan de formación plurianual de acuerdo a las necesidades detectadas.

LINEA ESTRATÉGICA 3 Desarrollar y consolidad diferentes opciones de trabajo

• Planificar y asegurar una producción (huerta, gallinero e interior) que ofrezca un nivel y calidad de trabajo adecuado al programa.

• Aprovechar al máximo las oportunidades que pueden surgir en el entorno (especialmente en Zabalegi) para enriquecer el trabajo realizado en el programa.

• Procurar los recursos materiales adecuados para el correcto desarrollo del programa.

LINEA ESTRATÉGICA 4 Desarrollar un modelo de gestión de calidad como medio más eficaz para el

cumplimiento de la misión del Programa

• Gestión flexible y eficiente, optimizando los recursos humanos y técnicos disponibles.

• Desarrollar una gestión participativa, autónoma, basada en la comunicación, la información y la transparencia.

• Fortalecer la imagen externa del programa. • Asegurar la comunicación fluida y la optimización de los recursos y servicios de la

FG

ACTIVIDADES ACTUALES

Durante estos años, se han consolidado las actividades iniciales de recogida de frutas, actividades hortícolas a aire libre y bajo cubierto y el mantenimiento del gallinero y se han ido ensayando e incorporando otras tales como: cestería; pintura; aprendizaje y utilización de las nuevas tecnologías de la información y comunicación (NTICs), o; elaboración de jabones utilizando flores y hojas secas; elaboración de conservas o aceites aromáticos. Además, anualmente se organizan en la misma finca Zabalegi las ferias en Santo Tomás y San Juan, abiertas a todas las personas y en la que una de sus principales actividades es la venta de los productos elaborados a lo largo del año.

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El horario del programa es de 9 a 16.30 horas de lunes a jueves y de 9 a 13.30 horas los viernes. Las actividades se distribuyen según se puede visualizar en el siguiente cuadro:

Horario y Grupos Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes

9:30

- 11

:00 1 Huerta Gallinero Conservas Artesanía Conservas

2 Gallinero Huerta Artesanía Gallinero Huerta

3 Conservas Artesanía Huerta Conservas Artesanía

4 Artesanía Conservas Gallinero Huerta Gallinero

11:3

0 - 1

3:00

1 Conservas Artesanía Gallinero NTICS Gallinero

2 Artesanía Gallinero Conservas Artesanía Conservas

3 Gallinero Conservas NTICS Gallinero NTICS

4 NTICS NTICS Artesanía Conservas Artesanía

14:3

0 - 1

6:00

1 Artesanía NTICS Tutoría Huerta -

2 NTICS Artesanía Tutoría NTICS -

3 Huerta Gallinero Tutoría Artesanía -

4 Gallinero Huerta Tutoría Gallinero -

Objetivos de apoyo a las personas

Adquisición de competencias personales

Autonomía personal Habilidades sociales Competencias personales

- Comunicación

- Cuidado personal

- Orientación espacio-temporal

- Desarrollo psicomotor

- Interacciones sociales significativas

- Convivencia

- Desenvolvimiento Social

- Iniciativa

- Opinión

- Autodeterminación

- Competencias para aprendizaje/ resolución/ realización de tareas

- Resolución de conflictos

- Estrategias para la vida diaria

- Habilidades académicas

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Recursos materiales

Instalaciones Terreno al aire libre 200 m2

Terreno bajo cubierta (Invernaderos) Túnel 7: 340 m2 Multi-túnel 2: 520 m2

Gallinero 90 m2

Instalaciones de interior 716,96 m2

Edificio de 2 plantas con ascensor distribuido en: Taller de manualidades, zona de conservas y estancia, vestuarios y servicios, zona preparación de lotes,

oficina y ordenadores

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AGRICULTURA Objetivos de Producción

Autoabastecimiento del lote semanal que corresponde a los integrantes del

programa como fruto de su trabajo

Proyección al exterior con cultivos de “encargo”

Elaboración de productos en conserva

El trabajo que se desarrolla en la huerta gira en torno a la “producción de lotes semanales” que se llevan los integrantes del programa como fruto de su trabajo. Este “sistema de lotes” permite organizar, impulsar y dar sentido a los planes de trabajo individuales y colectivos.

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Objetivos de apoyo a las personas

Invernaderos. Huerta aire libre. Recogida de frutas.

Conocer un invernadero, para qué sirve

Conocer las fases de crecimiento de diversas plantas y flores

Conocer diferentes fases de producción

Recolección

Conocer fases de elaboración de una huerta.

Aprender los diferentes cultivos y su mantenimiento.

Manejar diferentes herramientas.

Recolecta y clasificación.

Preparar el producto para la venta.

Conocer los diferentes árboles y sus frutos.

Recolectar diferentes frutos (manzanas, higos, kiwis,…)

Clasificar por clases y por calidad.

Preparar el producto para la venta.

Desde el inicio hemos ido modificando los entornos de trabajo y sistemas de cultivo para adaptarlos cada vez mejor a las características y necesidades de las personas participantes, y facilitar la participación de todos y los aprendizajes que permitan desarrollar el trabajo del modo mas parecido a un entorno de trabajo normalizado. 1) Cultivos en hidroponía Bajo la supervisión y guía del técnico de producción integrada Jorge Arizmendi (Abelur) en todo momento, la implantación de cultivos hidropónicos ha ayudado en la medida que nos ha servido para conseguir:

- adaptaciones a las formas de cultivo para nuestro colectivo,

- el cultivo de especies más novedosas

- el aprovechamiento de nuestros productos para generar actividades auxiliares,

- el control de calidad sobre los cultivos,

- el uso de control biológico y preventivo que hemos aplicado a nuestros cultivos.

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2) Prácticas de cultivo tradicional La práctica de cultivo tradicional ha permitido, mediante la organización y distribución de cultivos (en bancales elevados), trabajar con la autonomía que la agricultura intensiva no nos daba. A través de esta actividad, más que una “rentabilidad económica” pretendíamos conseguir una importante rentabilidad social que resultara sostenible económicamente para el propio proyecto. Ventajas de las formas de cultivo utilizadas

• Todas las personas han podido desarrollar diferentes tareas en la huerta contando con las adaptaciones físicas de los espacios y con el apoyo de los profesionales, alcanzando niveles similares a cualquier otro colectivo.

• Desarrollo autónomo de nuestras propias actividades y tareas.

• Evolución hacia una horticultura de calidad al implantar sistemas de producción sostenibles y saludables bajo la denominación de Producción Integrada y avanzada al poner en marcha la tecnología hidropónica.

• Máxima optimización de los recursos que la horticultura tradicional y moderna ponían en nuestras manos, y que nos ha ayudado a equiparar nuestra capacidad de trabajo y producción a la de cualquier otro colectivo productor agrícola.

Resultados

PRODUCTO CANTIDAD PRODUCIDA 2009 (Unidades o Kilogramos)

Berenjena 174 Ud. Berza 46,5 Kg. Calabacín 197 Ud. Calabaza 247 Kg. Fresas 15,7 Kg. Guindillas 158,1 Kg. Habas 34 Kg. Lechugas 320 Ud. Pimiento Gernika 94,5 Kg. Pimiento Italiano 108 Kg. Pimiento Morrón 39 Kg. Puerro 2486 Ud. Tomate Cherry 209,7 Kg.

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AVICULTURA

Gallinero 90 m2 Nº gallinas: 140

Objetivos de producción

Recogida de huevos que forman parte de la producción anual

Cuidado y mantenimiento gallinero y de las gallinas

Recogida de huevos, y clasificación

Preparación para la venta

Objetivos de apoyo a las personas

Conocer el desarrollo de las gallinas, etc.

Aprender a preparar un gallinero

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Mantenimiento de zonas verdes anexas al gallinero

Elaboración de compost

Presentar y describir esta actividad a los grupos de niños que visitan la finca Zabalegi con el Programa Natur-Eskola.

Resultados

PRODUCTO CANTIDAD PRODUCIDA 2009 (Unidades)

Huevos 720 Uds./semana

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TALLER DE CONSERVAS

La producción agrícola, además, de la producción anual ha posibilitado otras actividades, al permitir utilizar parte de la producción en la elaboración de conservas. Objetivos de producción

Incorporación de productos al lote semanal

Elaboración de diferentes variedades de conservas: Mermelada de Kiwi, de

Manzana, de fresas y salsa de tomate.

Cumplimiento de la normativa de sanidad e higiene

Mejora de la calidad del producto

Trabajar los canales de distribución y comercialización y abrir nuevos puntos de venta en mercados

Objetivos de apoyo a las personas

Conocimiento y seguimiento de los hábitos para la elaboración de conservas

Descubrir todas las fases de elaboración del producto

Aprender la normativa de sanidad e higiene de productos alimenticios

Adquisición de destrezas para la elaboración del producto

Presentar y describir esta actividad a los grupos de niños que visitan la finca Zabalegi con el Programa Natur-Eskola.

Resultados

PRODUCTO CANTIDAD PRODUCIDA 2009 (Unidades)

Conservas 75 Uds./semana

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TALLER DE ARTESANÍA Objetivos de producción

Cestería mimbre con bases de ocumen y médula

Cestería con cuerda de algodón (modelos propios Pausoak)

Huerta (diseño y montaje para productos de la huerta)

Pintura libre contemporánea y acárela sobre distintos soportes para venta

en ferias

Conseguir productos de calidad, buenos acabados

Trabajar los canales de distribución

Objetivos de apoyo a las personas

Adquisición de las destrezas necesarias para realizar el producto

Conocimiento y seguimiento de los hábitos para la realización de la actividad

Logro de hábitos de trabajo adecuados: ritmo, calidad, exigencia,…

Presentar y describir esta actividad a los grupos de niños que visitan la finca Zabalegi con el Programa Natur-Eskola.

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Resultados

TALLER DE INFORMATICA Como herramienta soporte para el desarrollo de habilidades personales, se ha dispuesto para los usuarios este taller. Objetivos de apoyo a las personas

Aprendizaje y utilización de nuevas tecnologías de la información y comunicación,

Apoyo profesional guiado

Información y comunicación

PRODUCTO CANTIDAD PRODUCIDA 2009 (Unidades)

Cestos 5 Uds./semana

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Contenidos funcionales

Actividades de formación y aprendizaje (atención, memoria, percepción,…)

ORGANIZACIÓN La actividad productiva del programa, por un lado la producción agrícola y de huevos y por otro la elaboración de diferentes productos alimenticios y artesanales, tienen como finalidad la: a) Producción de lotes semanales: es una

cesta semanal que cada usuario se lleva a casa como resultado de su trabajo. Se compone de los diferentes productos hortícolas de temporada de la huerta, huevos y de distintas conservas elaboradas. La distribución de los lotes se hace en días alternos de forma que la cantidad de productos que componen el lote no se vea disminuida por una producción limitada.

Este sistema tiene como resultado que cada persona experimente la satisfacción personal de su propio trabajo y el valor que desde la unidad familiar se da al resultado del mismo.

b) Venta de productos en ferias: las ferias permiten disponer de diferentes puntos

de venta de aquellos productos que los usuarios han elaborado. Al año se preparan puestos de venta de diversos productos que coinciden en fechas con dos ferias, la de Santo Tomás y la del día de San Juan.

En estos puestos, los usuarios con el apoyo del personal venden los artículos producidos al público en general que ese día es invitado a la feria.

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INDICADORES DE ACTIVIDAD

INDICADORES DE ACTIVIDAD 2009

USUA

RIO

S

Nº total de usuarios atendidos al final del año Chicas y chicos con edades >21 años y <60 Usuarios < 30 años

37 15 y 22 22

Nº usuarios de nueva incorporación 5

Nº usuarios que han sido baja 3

PRO

FESI

ON

ALE

S

Nº total de personal (equivalencia a jornada completa) contratado por el programa 5

Ratio medio de personal de: atención directa/usuarios 4 / 9,25

Ratio medio de: responsable de centro/usuarios 1 / 37

Media de años de experiencia del personal de atención directa 4,5

Nº años de experiencia de mandos intermedios 0,3

FAM

ILIA

S Nº de familias que han asistido a la reunión anual 23/37

Satisfacción general familias (escala 1 al 4) 2,8

AC

TIVID

AD

Jornada diaria/ persona dedicada a: Huerta Gallinero

T. Conservas T. Artesanía Informática

Tutorías

21,43 % 21,43 % 21,43 % 14,3 % 7,14 % 7,14 %

Tiempo diario empleado por usuario en la actividad 4,5 horas

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PROGRAMA PAUSOAK FUNDACIÓN GOYENECHE DE SAN SEBASTIÁN

www.fundaciongoyeneche.org pausoak.zabalegi@ext.grupogureak.com

Paseo Oriamendi 170, 20120 – Donostia-San Sebastián Teléfono: 943 336862