Programa de Managementy Liderazgo de equipos dealto rendimiento enEmpresas Turísticas

"Es mejor trabajar para un buen jefe en una mala empresa, quetrabajar en una gran empresa pero teniéndo un mal jefe. Amenudo, la primera razón por la que cambiamos de trabajo espor nuestro jefe directo." The Gallup Group

Objetivos delprograma

Adquirir habilidades de gestión y liderazgo para serjefes más efectivos; y ser capaces de liderar equiposde alto rendimiento que comparten el análisis de losproblemas y toman mejores decisiones en equipo.

Conocer los mejores casos y prácticas demanagement de las empresas más productivas yadmiradas por sus clientes. Casos como: SouthwestAirlines, Jet Blue Airways, Joie de Vivre Hospitality,Union Square Hospitality, Rezidor Hotel Group, WholeFoods Market, The Container Store, Nordstrom...etc.

Ser capaces de gestionar un equipo capaz depotenciar de mejor manera su creatividad y lainnovación en los procesos de trabajo con el fin de:(1) Reducir costes. (2) Incrementar los ingresosofreciendo más valor al cliente. O (3) ambas cosas a lavez.

Poder llegar a liderarse a sí mismos, para llegar ainfluir mejor en los demás. La credibidad y laconfianza que despierte un jefe, se verá potenciada (oafectada), por su capacidad para evolucionar comopersona y jefe; y auto-analizarse continuamente.

1.

2.

3.

4.

Todos los directores (y gerentes) tienen que serespecialistas en personas. Por lo tanto, la gente quedebiera estar desarrollando personas, ayudándoles acrecer, son los directores. Se podría decir que serdirector es ser director de recursos humanos.

Peter SengeDirector del Centro de Aprendizaje Organizacional MIT

Unidad 1

1. Proveer un servicio 'legendario'

2. Culturas y modelos de management únicos:Caso Southwest Airlines

3. La motivación: cómo generar empleadosentusiasmados en nuestras empresas

4. La gestión eficaz del estrés

5. Comunicación es Liderazgo

¿Qué se entiendo como un servicio legendario?; ¿Por qué muchas empresasno son capaces de llegar a tales niveles de servicio? Limitarse a satisfacerclientes no es suficiente. Para diferenciarnos a través de un serviciolegendario debemos de cumplir una serie de requisitos. Aquellas empresasque son capaces de alcanzar tales niveles de servicio, son conocidas porsorpender a sus clientes continuamente. Pero para que esto pueda suceder,debemos contar con los empleados adecuados, y darles más poder dedecisión para que puedan generar continuos 'Momentos de Oportunidad'.

Comprender por qué es tan importante desarrollar una sólida culturaorganizativa como fuente de ventaja competitiva. Hasta hace poco, la partecultural y los valores organizativos eran catalogados como la parte de lagestión “blanda” (soft management ), en contraposición a aquella gestiónmás analítica y financiera, que se conoce como gestión “dura” (hardmanagement ). Sin embargo, los casos de éxito de muchas empresasdemuestran que lo que se supone como “blando” es la parte que diferencia aaquellas compañías más exitosas de otras. La cultura organizativa es muydifícil de imitar, y nos confirma que en realidad es la parte más compleja ydifícil de la gestión y del liderazgo.

La falta evidente de compromiso y motivación en la mayoría de empresas essustancial. Si los directivos pudieran medir la repercusión económica de nocontar con personas comprometidas en sus trabajos, en diferentes costes,tanto visibles como ocultos, sin duda se preocuparían y harían más porincrementar los niveles de compromiso y motivación en sus empresas. Pero,¿cuáles son los factores claves que hacen que las personas puedansentirses orgullosas de su trabajo, e incluso entusiasmadas? ¿En quédeberíamos prestar más atención los jefes cuando lideramos equipos?

Un jefe tiene que saber cuáles son las consecuencias negativas del estrés, ycómo gestionar su propio estrés. Hay un nivel de estrés aceptable que puedeser positivo, y que moviliza a las personas y evita la complacencia. Elproblema viene cuando los niveles de estrés no son aceptables y puedenllevar a las personas a quemarse, en el mejor de los casos. En el peor, asufrir daños en la salud, tanto psicológicos como fisiológicos.

Muchos gerentes no son conscientes de lo que significa una comunicacióneficaz. Solemos dar por hecho que somos buenos comunicadores, o que lacomunicación sólo se limita a dar instrucciones con claridad. Sin embargo,el proceso comunicativo es mucho más amplio, pues no sólo implicacomunicarse con mayor o menor fluidez, sino que también abarca lacomunicación no verbal.Por otro lado, la buena comunicación implica saber escuchar. A menudo,esta es la parte que más descuidamos. Un jefe eficaz es un buencomunicador, y es consciente de que debe comunicar con fluidez, ycontrolar el mensaje no-verbal.

Culturas Ùnicas y Modelos de Management más Eficaces

Unidad 2

6. Gestión del conflictoNo existe equipo perfecto ni organización en el que no surjan conflictosentre sus trabajadores. La diferencia entre aquellos equipos buenos y malos,está en su forma de gestionar sus conflictos. Del mismo modo, es tarea delgerente detectar aquellos conflictos que pueden causar un problema en elrendimiento del equipo y saber emplear su mejor estrategia de resolución.Un buen jefe, además, también tiene que cortar de raíz ciertoscomportamientos y/o personas conflictivas. Por otro lado, hay un tipo deconflicto que es positivo, y es aquel que fomenta la disconformidad deopiniones y debate en un grupo.

7. El Coaching en personasEs responsabilidad de todo jefe, además de la consecución de resultados,potenciar el rendimiento de las personas que lidera. El coaching debeincluirse en las competencias de todo gerente, y cumple con tres premisas:(1) generar autoconciencia (2) responsabilidad, y (3) auto-confianza en losindividuos. Un buen jefe se centra en los puntos fuertes de un trabajador conla intención de potenciarlos aún más. También es capaz de corregir déficitsde rendimiento y actitud, que pudieran estar influyendo en el equipo. Elcoaching de esta forma, es un proceso continuo e incluso informal en el díaa día.

8. La gestión por objetivos y metas en equipoUn equipo de alto rendimiento, tiene objetivos y metas de negocio claros, ymuestra compromiso por su consecución. Si los objetivos son realistas, aúnambiciosos, pueden llegar a movilizar a las personas. La gestión porobjetivos es una filosofía de trabajo que sostiene que los objetivos sonnecesarios en cualquier área donde el desempeño y los resultados afectende modo directo al rendimiento de la empresa. Todos los gerentes tienen quesaber trabajar en base a objetivos y metas, pero también tienen que saberque son parte de un todo más importante: los objetivos y las metas globalesdel negocio.

9. El liderazgo de equipos de trabajoUn grupo de personas trabajando juntas no es un equipo. Un equipo es unconjunto de individuos con objetivos y metas comunes que potencia suconocimiento en grupo, logra resultados, y mejora sus relaciones sociales.Cuando esto sucede, podemos decir que tenemos un equipo de altorendimiento. Crear un equipo lleva cierto tiempo, y hay que comprender queun equipo pasará por ciertas fases que requieren un tipo de liderazgodiferente en cada etapa.

La prueba inaugural del liderazgo llega con ese primer cargo que implicadirigir a otros. La mayoría de los nuevos ejecutivos falla inicialmente en estaprueba debido a un conjunto de nociones erróneas, acerca de lo quesignifica estar a cargo. El nuevo jefe se da cuenta que no basta con hacer loque hacía antes, y ejercer más control. Ser capaz de influir en otras personasva mucho más allá que ejercer la autoridad formal. Convertirse en el jefe esun viaje, una viaje continuo que no todos los gerentes llegan a completar.

10. Ser el jefe: el camino continuo

Liderazgo, Dirección de Personas y Equipos de AltoRendimiento

Unidad 3

11. Caso Rezidor Hotel Group I: Las 7dimensiones para definir el talento entrejefes y directivos

12. Caso Rezidor Hotel Group II: La gestióndel talento y el desarrollo de personas

13. Liderar y gestionar para potenciar lacreatividad

14. El camino del auto-liderazgo: Los 7hábitos de la gente altamente efectiva -porSteven Covey

Rezidor es uno de los grupos hoteleros más importantes a nivel global. Entresus prioridades estratégicas está la de desarrollar el talento organizativoconstantemente. Pero, ¿qué se entiende por talento? ¿Cómo es posibleestablecer un criterio común para evaluar a directivos y jefes dedepartamento? Las 7 dimensiones y el conjunto de competencias paraejecutivos, directivos y jefes de departamento.

El desarrollo de personas debe ser una meta constante para aquellasorganizaciones que pretendan ser más competitivas y generar mayorconocimiento. Rezidor es un caso único en gestion del talento y la formacióncontinua de personas. La formación empieza en a través de su BusinessSchool, y continua al resto de trabajadores a través de formadorescertificados entre jefes de departamento y directores. También veremos elprograma Mentor Alumno para llegar ser Director General de hotel en estegrupo hotelero.

La creatividad es un proceso de generación de ideas que puede potenciarseen grupo, pero que surge primero individualmente. Una organización puedefomentar la creatividad de sus trabajadores con el fin de dar con buenasideas para mejorar los procesos de trabajo y ofrecer más valor al cliente. Sepuede ser creativo, y “pensar fuera de al caja” desafiando el statu quo, peroal mismo tiempo controlar los riesgos. Sin embargo, para que esto suceda,es necesario saber cómo gestionar con el fin de potenciar la creatividad. Elproblema habitual es que las organizaciones y los sistemas de gestiónburocráticos, matan la creatividad.

Este clásico programa de liderazgo escrito por Stephen R. Covey hacetiempo, sigue siendo uno de los cursos más demandados por muchasempresas en todos los sectores. Los 7 hábitos nos llevarán a unaintrospección personal para ser conocedores de nuestros propiosparadigmas, y que a menudo nos limitan en nuestras relaciones con otraspersonas. Un liderazgo eficaz tiene que ser capaz de liderarse primero a símismo, para después liderar eficazmente a los demás. Tambiénentenderemos cuál es el comportamiento necesario para mejorar nuestrasrelaciones sociales.

Creatividad, Gestión del Talento y Auto-liderazgo

"He tenido la oportunidad de recibir clases con Arturo Cuenllas, quecontemplaban gran parte del temario de este curso durante el Master deDirección de Hoteles es ESDEN y lo considero altamente recomendable paraquienes pretendan aprender a liderar equipos, cambiar profesionalmente haciatareas de gestión y dirección, como ha sido mi caso y a cualquier nivel paraquienes quieran aprender técnicas que facilita la relación entre personas en elámbito laboral.Arturo compagina su experiencia en puestos directivos vinculados al sectorturístico con un gran conocimiento de los casos de estudio utilizados en susclases, lo que hace que las clases sean muy amenas.Para mí, ha supuesto dar valor y seguir interesándome por conceptos dentro dela empresa como el Coaching, Liderazgo, Creatividad, Talento...que considerofundamentales para poder ser un buen director de quipos en cualquier nivel"

Alvaro EguidazuAdjunto Dirección Barceló Hoteles

"Después de recibir el curso impartido por Arturo Cuenllas, sobre liderazgo ydirección de personas, me ha ayudado a enfocar mis conocimientos de unamanera más correcta y clara para el desarrollo de mis funciones como adjuntoa Dirección. Debido al trabajo que desempeño dentro del hotel, he podidoadquirir una perspectiva más amplia y unas ideas mucho claras a la hora degestionar equipos; faceta fundamental para que un negocio vaya en ladirección correcta."

Eva Magaldi OriaDirectora Gran Hotel Balneario de Puente Viesgo

"Este curso me ha aportado conocimientos muy mportantes. A veces creemosque lo sabemos todo, y en realidad no es así, por lo que te ayudará adescubrir muchas cosas. Y además, verás casos prácticos claros y que sedeconocen, y que son totalmente enriquecedores. El contenido de esteprograma es muy acertado y además completo."

Marta Caso GómezJefa de recepción hotel NH Collection Constanza

"Este programa me ha hecho reflexionar de la importancia de los RRHH en lagestión diaria de todo directivo y el liderazgo de equipos. No existe la fórmula'yo'. Como líder eres responsable de establecer una visión y ser capaz quetodos la compartan. Estas clases me han abierto la perspectiva hacia unmanagement 360º."

José Isidro Kiwan BlancoManaging Director Du Liban Restaurant

Programa online:Duración aproximada 1 Mes

- Acceso a escuela online- 17 horas de clases maestras en 70 videos- Notas técnicas por módulo- Power Point contenido módulo

300€ + IVA

Unidad 1Proveer un Servicio

Legendario

Culturas competitivas:Caso Southwest Airlines

Motivación: GenerarEmpleados

Entusiasmados

Gestión Eficaz del Estrés

Comunicación esLiderazgo

Unidad 2 Unidad 3Gestión del Conflicto

El Coaching en Personas

Gestión por Objetivos yMetas en Equipo

El liderazgo de Equipos deTrabajo

Ser el Jefe: El CaminoContinuo

Caso Rezidor I: Las 7Dimensiones

Caso Rezidor II: Gestióndel Talento

Liderar y Gestionar parapotenciar la Creatividad

Los 7 Hábitos de la GenteAltamente Efectiva

Duración 10 días (Total 8horas de trabajo aprox)

Duración 10 días (Total 7horas de trabajo aprox)

Duración 10 días (Total 6horas de trabajo aprox)

Programa online+ Videconferenciassemanales: Duración aproximada 3 meses

500€ + IVA

Cada semana debatiremos en grupo (máximo 6personas) los módulos aprendidos en la escuelaonline. Estas videoconferencias serán másparticipativas tratando casos reales en el trabajo.

Unidad 1Proveer unServicio

Legendario

Culturascompetitivas: Caso

Southwest

Motivación:Generar

Empleados

Gestión Eficazdel Estrés

Comunicaciónes Liderazgo

VideoconferenciaSemana 1

VideoconferenciaSemana 2

VideoconferenciaSemana 3

VideoconferenciaSemana 4

VideoconferenciaSemana 5

Unidad 2

Unidad 3Videoconferencia

Semana 6

VideoconferenciaSemana 11

VideoconferenciaSemana 7

VideoconferenciaSemana 8

VideoconferenciaSemana 9

VideoconferenciaSemana 10

Ser el Jefe: ElCaminoContinuo

El Liderazgode Equipos deTrabajo

Gestión porObjetivos yMetas

El Coachingen Personas

Rezidor I: Las7 Dimensiones

VideoconferenciaSemana 12

Rezidor II:Gestión Talento

Liderar para laPotenciar laCreatividad

Los 7 Hábitos de laGente AltamenteEfectiva

VideoconferenciaSemana 13

VideoconferenciaSemana 14

Gestión delConflicto

Profesor y ponente:

Arturo Cuenllas SolerFundador Conscious Hospitality/Directivo/Coach/Profesor MBA

Fundador de Conscious Hospitality; compañía que proveecursos y programas, así como servicios de consultoría, ensostenibilidad, liderazgo y management.

Profesor MBA en Sostenibilidad y Management en CityUniversity of Seattle (BHMS campus Lucerna, Suiza), ESCPEurope Business School y ESDEN Business School.

Directivo en sector hotelero con más de 20 años deexperiencia en hoteles urbanos y vacacionales (nacional einternacional).

Executive Master en Dirección de empresas turísticas por IEBusiness School (graduado con honores). Programa dedesarrollo de directivo (PDD) por IESE Business School.Diploma en Hotel Management por Glion Instutite of HigherEducation, Suiza.

Autor de numerosas publicaciones y casos de estudio demejores prácticas en sostenibilidad, management yliderazgo. Participación en el libro con dos casos ensostenibilidad: Scandic hotels y Stadthalle Boutique Hotel.“The Good Company: Sustainabily in Hospitality, Tourismand Wine” (Robert Girling Ph.D. at Sonoma University).