PROGRAMADE ESPECIALIZACIÓNGERENCIALMAYO 2013

LA VIDA EXIGE APRENDER,EL MUNDO TE EXIGE CRECER.

DIPLOMADO ENRELACIONES PÚBLICASY COMUNICACIÓN CORPORATIVA

DIPLOMADO EN PRODUCCIÓNY REALIZACIÓN AUDIOVISUALPARA TELEVISIÓN

DIPLOMADO EN GERENCIADE ALIMENTOS Y BEBIDAS

N U E V O S R E T O S , N U E V A S E S T R A T E G I A S .

EPU es consciente de las exigencias que demandan las organizaciones en la actualidad y

de la importancia de alcanzar el más alto nivel de desempeño. Es por estas razones que

nuestro Programa de Especialización Gerencial – PEG, cuenta con diplomados elaborados

a la medida de dichos parámetros para que nuestros profesionales mejoren sus

competencias laborales asumiendo cargos gerenciales con una perspectiva estratégica.

Lic. Alicia Perea EstremadoyroDirectora de Extensión y Proyección Universitaria – EPU

Atentos a las necesidades y requerimientos de nuestros profesionales, e impulsados por el

tan competitivo y cambiante mercado laboral, la Universidad de San Martín de Porres y su

Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, están comprometidos con

la meta de ofrecer una educación especializada con altos estándares de calidad,

preocupados en brindarles todas las herramientas necesarias para continuar su formación

académica en el campo en que se desarrollen.

Dr. Johan Leuridan HuysDecano de la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología

Universidad de San Martín de Porres

La Dirección de Extensión y Proyección Universitaria – EPU de la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo

y Psicología de la Universidad de San Martín de Porres, brinda una amplia plataforma educativa con Diplomados de

vanguardia a través de su Programa de Especialización Gerencial (PEG).

El PEG tiene como objetivo fortalecer el nivel académico en los profesionales para que puedan mantener una

posición competitiva en el mercado laboral. La metodología de enseñanza es dinámica basada en casuística, con

talleres vivenciales y asesorías personalizadas.

Además, los docentes y expositores son especialistas con una amplia y sólida trayectoria profesional y laboral, que

garantiza que nuestros programas desarrollarán en los participantes una visión integral de cada especialidad. El PEG

permite al profesional mejorar sus competencias para asumir posiciones gerenciales con una visión estratégica.

PROGRAMADE ESPECIALIZACIÓNGERENCIALMAYO 2013

PROGRAMADE ESPECIALIZACIÓNGERENCIALMAYO 2013

NUEVOS RETOS, NUEVAS ESTRATEGIAS.

DIPLOMADO EN RELACIONES PÚBLICAS

Y COMUNICACIÓN CORPORATIVA - DRP

DIPLOMADO EN RELACIONESPÚBLICAS Y COMUNICACIÓNCORPORATIVA - DRPPrograma diseñado para brindar a los comunicadores, sólidas bases que desarrollen

su potencial profesional hacia competencias gerenciales y de liderazgo.

PROGRAMACIÓNHorario : Lunes y miércolesde 7:00 p.m. a 9:45 p.m.

¿A QUIÉNES ESTÁ DIRIGIDO?

• Comunicadores que trabajen en el campo de las Relaciones Públicas y la Comunicación Corporativa.

• Profesionales de la comunicación que deseen actualizar y perfeccionar sus conocimientos en el campo de las Relaciones Públicas y la Comunicación Corporativa.

• Profesionales de especialidades relacionadas a las Relaciones Públicas que requieran de un conocimiento especializado de esta disciplina como complemento para su desarrollo profesional; como marketeros, abogados, administradores de empresas, docentes universitarios, entre otros.

OBJETIVOS

• Brindar un enfoque que permita identificar y analizar estratégicamente las diversas problemáticas de comunicación en las organizaciones.

• Promover que el participante formule planes efectivos de comunicación a través de estrategias para los diversos públicos de la organización.

• Formar profesionales que realicen una gestión eficiente del plan de estratégico a través del uso de diversas herramientas de comunicación diferenciadas.

BENEFICIOS

• Plana docente con sólida y amplia experiencia profesional y laboral.

• Estructura curricular y modular que responde a las exigencias del mercado.

• Atención personalizada a los participantes.

• Seminarios y conferencias con reconocidos expositores.

• Materiales en versión impresa y electrónica (lecturas y presentaciones PPT y PDF).

• Acceso a la Biblioteca de la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología de la USMP, con más de 40 mil libros de consulta en dichas especialidades.

• Ubicación estratégica y modernas instalaciones, seguridad y vigilancia.

EVALUACIÓN

• Promedio de las evaluaciones realizadas en cada módulo (32%)• Asistencia a clases (18%)• Presentación y sustentación del trabajo final (50%)

REQUISITOS

• Currículum vitae documentado• Dos fotografías tamaño carné a color• Copia de DNI• Pago de inscripción

CERTIFICACIÓN

• Diploma a nombre de la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología de la USMP.• Certificación al equipo que alcance la mejor calificación

del proyecto.• Constancia de notas con la descripción de los cursos de cada módulo.

Inicio : Lunes 20 de mayo de 2013Fin : Miércoles 5 de marzo de 2014Duración : 70 sesiones

PARTNER

Con 90 oficinas en 60 países, Porter Novelli es una de las más importantes firmas globales de Asuntos Públicos, Comunicación Corporativa y Relaciones Públicas.

PORTER NOVELLI brindará los siguientes beneficios:• Ofrecerá pasantías certificadas para los mejores alumnos• Asesoría de la malla académica• Participará con docentes• Formará parte del jurado evaluador de los trabajos finales

CONTENIDO

Módulo I PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO

Brinda a los participantes los conceptos y herramientas que necesitan conocer para realizar un acercamiento al tema de las comunicaciones dentro de la empresa.

• Conferencia Magistral: Gestión de la Comunicación: ¿Qué ha cambiado?• Planeamiento Estratégico en Comunicación Corporativa• Herramientas de Investigación e Indicadores de Reputación• Diagnóstico y Mapeo de Stakeholders y Priorización de Públicos• Asesoría del Proyecto de Comunicación I

Módulo II EJECUCIÓN DEL PLAN ESTRATÉGICO

Los participantes analizan y crean sus propias herramientas de comunicación diferenciadas, llevando a la práctica lo aprendido.

• Gestión de Medios de Comunicación• Comunicación de Crisis: Prevención y reacción• Asesoría del Proyecto de Comunicación II• Comunicación Interna• Comunicación Estratégica en Medios Online• Asesoría del Proyecto de Comunicación III

Módulo III GESTIÓN ESPECIALIZADADE LA COMUNICACIÓN CORPORATIVA I

Profundiza en tendencias de la comunicación corporativa que se relacionan estrechamente con aspectos sociales, como la Responsabilidad Social Corporativa y las Relaciones Comunitarias.

• Relaciones Institucionales y Asuntos Públicos • Responsabilidad Social Corporativa y Sostenibilidad • Asesoría del Proyecto de Comunicación IV • Relaciones Comunitarias • Comunicación Integrada de Marca • Asesoría del Proyecto de Comunicación V • Comunicación Financiera

Módulo IV GESTIÓN ESPECIALIZADADE LA COMUNICACIÓN CORPORATIVA II

Ofrece conferencias que abordan importantes temas como son la responsabilidad social, la imagen de marca, el marketing y la creatividad, y la situación de la prensa en el Perú.

• Balance Scorecard aplicado a Estrategias de Comunicación • Asesoría del Proyecto de Comunicación VI • Conferencia Magistral: Estrategia de Responsabilidad Social en el proyecto Cheves • Conferencia Magistral: Perú “Marca País” • Conferencia Magistral: Marketing y Creatividad Eficaz • Conferencia Magistral: La prensa en el Perú

Módulo V EVALUACIÓN DEL PROYECTODE COMUNICACIÓN

Los participantes se enfocan en la realización de un plan de comunicación estratégico, integrando todos los conceptos y herramientas aprendidos.

• Presentación y Sustentación del Proyecto de Comunicación

NUEVOS RETOS, NUEVAS ESTRATEGIAS.

ASESOR ACADÉMICO ASESORA DEL PROYECTO DE COMUNICACIÓN

Director de Operaciones de Porter Novelli Perú. Experto en Asuntos Corporativos y desarrollo de la imagen corporativa de reconocidas empresas peruanas y multinacionales. Máster en Gestión de Empresas de Comunicación por la Universidad de Navarra.

Consultora en Gestión de Empresas de Comunicación. Fue coordinadora de Proyectos de Responsabilidad social del Grupo RPP. Máster en Gestión de Empresas de Comunicación por la Universidad de Navarra-España. Egresada de la Maestría en Gerencia Social por PUCP – Perú.

Luis Alfonso Morey Julianna Ramírez Lozano

Dely GoicocheaGerente de Comunicación Corporativa de Porter Novelli Perú. Desarrolló y ejecutó planes de comunicación para Southern Perú, Duke Energy, Ripley, Pacífico Seguros, Medifarma, Xerox, entre otros.

Víctor MendozaJefe Corporativo de Relaciones Comunitarias de la Compañía Minera Milpo. Fue superintendente de relaciones comunitarias de la Mina Atacocha y de la Compañía Minera Milpo. Estudios de Maestría en Gerencia Social (PUCP) y Ciencias de la Comunicación (UNAS).

Jean Pierre BedoyaDirector de la Consultora de Marketing Brand Beat. Tiene más de 10 años de experiencia liderando el diseño e implementación de planes de Marketing y Trade Marketing en empresas líderes como Backus & Johnston, Grupo Gloria, entre otros.

Fernando ChevarríaEditor Ejecutivo de la revista AméricaEconomía en el Perú. Posee más de doce años de periodista, dedicados al periodismo de economía y negocios. En el 2010 ganó el Premio Citi a la Excelencia Periodística.

Felipe HiromotoMiembro de Directorio de la Empresa de Generación Eléctrica SAN GABAN S.A. Ingeniero de Sistemas de la Universidad Nacional de Ingeniería (UNI) con estudios de un Máster en Administración en la UFV.

Renato Peñaflor GuerraConsultor Especializado en Investigación de Mercados. Fue director de Imasen. Phd(c) en Management por la Universidad Carlos III de Madrid (España). Maestría en Investigación en Ciencias Administrativas en ESAN.

María Katia FilomenoDirectora de Proyectos de Stakeholders de APOYO Comunicación Corporativa. Ha realizado estudios para los sectores de consumo masivo, minería, energía, banca, retail, entre otros.

Lenka ZajecGerente de Comunicaciones de Osiptel. Fue gerente central de comunicaciones de la Contraloría General de la República del Perú. Asesora de la alta dirección en materia de relaciones institucionales y gubernamentales.

Luis OréDirector Asociado de DP Comunicaciones – Perú. Máster en gestión de conflictos, negociador, mediador internacional y capacitador entrenado por la Universidad de Harvard. Especialista en gestión de relaciones e involucramiento con actores múltiples (stakeholders).

Aldo CarlosAnalista Corporativo de Comunicación Interna de Hayduk. Fue coordinador de comunicaciones de TASA, consultor de comunicaciones de Causa y Efecto, Figueroa y Asociados, y de J.A. Llorente & O. Cuenca.

CONFERENCISTAS

José Manuel SaavedraPresidente de la ONG CITPERU – Coordinadora por la Inversión y el Trabajo. Gerente de Asuntos Públicos en Porter Novelli. Máster en Gobernabilidad y Gestión Pública por el Instituto Universitario de Investigación Ortega y Gasset, Sede España.

N U E V O S R E T O S , N U E V A S E S T R A T E G I A S .

Pablo Fernández PepperGerente de Marca Corporativa y Patrocinio de Cervecerías Peruanas Backus SAA. MBA international Business de Thunderbird School of Global Management.

Martha Meier Miró QuesadaEditora Central de Fin de Semana y Suplementos del diario El Comercio. Integrante de los directorios de Prensa Popular y CRP, América Televisión y Canal N.

Rodrigo Arosemena Presidente de Porter Novelli Perú. Más de 20 años de experiencia profesional, integrándose a Porter Novelli Perú como Chief Executive Officer-CEO en febrero del 2012. Durante su carrera se desempeñó en empresas nacionales e internacionales en cargos de alta gerencia y dirección.

Ronald BreñaGerente de Responsabilidad Social Corporativa, Tierras y Permisos del Proyecto Central Hidroeléctrica Cheves de la Empresa SN Power Perú. MBA por la Universidad de Québec en Montreal-UQAM

Mara SeminarioGerente General de Fundación Romero. Fue directora de promoción de turismo en Promperu y vice ministra del Ministerio de Turismo del Perú. Licenciada en Administración de Empresas de la Universidad de Piura.

Milton VelaDirector de la Consultora en Reputación y Marketing On Line Café Taipá. Ha sido director online de Perú en Llorente & Cuenca, en la que estuvo a cargo de la gestión de la estrategia online de importantes marcas.

PLANA DOCENTE DEL DRP

PROGRAMADE ESPECIALIZACIÓNGERENCIALMAYO 2013

NUEVOS RETOS, NUEVAS ESTRATEGIAS.

DIPLOMADO EN GERENCIA

DE ALIMENTOS Y BEBIDAS - DGAB

DIPLOMADO EN GERENCIADE ALIMENTOS Y BEBIDAS - DGABBrinda una asesoría especializada sobre cómo emprender un negocio de Alimentos y

Bebidas exitoso, viable y rentable; así como las herramientas más modernas para

optimizar el proceso de producción de un establecimiento acorde a los más altos

estándares de calidad.

PROGRAMACIÓNHorario : Lunes y Miércoles de 7:00 p.m. a 9:45 p.m.

¿A QUIÉNES ESTÁ DIRIGIDO?

• Profesionales y directivos del sector Alimentos y Bebidas, administradores de hoteles, ingenieros en ciencias alimentarias, gerentes de restaurantes, que deseen profundizar en temas de actualidad para la gestión de establecimientos dedicados al servicio de Alimentos y Bebidas.

OBJETIVOS

• Conocer las diferentes actividades y tareas operativas que se realizan en dichos departamentos para poder establecer una visión global de su funcionamiento y la optimización de su gestión.

• Brindar un conjunto de herramientas que permitan al participante lograr una visión integral de un negocio de A&B a fin de lograr una óptima y eficiente gestión del negocio

• Formar alumnos que ocupen un cargo de responsabilidad en esta área para la resolución de problemas, la organización del trabajo y el trabajo en equipo.

• Aprender las adecuadas vías de comunicación entre departamentos y conseguir excelentes niveles de cooperación departamental.

Inicio : Lunes 20 de mayo de 2013Fin : Miércoles 19 de marzo de 2014Duración : 74 sesiones

• Egresados, bachilleres o titulados de universidades o institutos, en la especialidad de Turismo y Hotelería o áreas afines, que deseen incrementar el nivel de sus habilidades y conocimientos en la administración de empresas que proporcionan este servicio.

• Tener un dispositivo de medidas para poder evaluar y descubrir las desviaciones que se produzcan, analizarlas y tomar las medidas correctoras oportunas.

• Aprender la operativa y procesos de gestión de la cocina, sala y economato de un hotel.

• Conocer de los requisitos técnicos sanitarios, obligaciones legales, responsabilidades, mecanismos y herramientas para una correcta adecuación de las instalaciones y actividades a la normativa vigente en materia de Higiene Alimentaria para instalaciones hoteleras.

BENEFICIOS• Plana docente con sólida y amplia experiencia profesional y

laboral.

• Estructura curricular y modular que responde a las exigencias del mercado.

• Atención personalizada a los participantes.

• Seminarios y conferencias con reconocidos expositores.

• Materiales en versión impresa y electrónica (lecturas y presentaciones PPT y PDF).

• Acceso a la Biblioteca de la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología de la USMP, con más de 40 mil libros de consulta en dichas especialidades.

• Ubicación estratégica y modernas instalaciones, seguridad y vigilancia.

EVALUACIÓN

• Promedio de las evaluaciones realizadas en cada módulo (32%)

• Asistencia a clases (18%)• Presentación y sustentación del

trabajo final (50%)

REQUISITOS

• Currículum vitae documentado• Dos fotografías tamaño carné a color• Copia de DNI• Pago de inscripción

CERTIFICACIÓN

• Diploma a nombre de la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología de la USMP.

• Certificación al equipo que alcance la mejor calificación del proyecto.

• Constancia de notas con la descripción de los cursos de cada módulo.

NUEVOS RETOS, NUEVAS ESTRATEGIAS.

CONTENIDO

Módulo I PROPEDÉUTICO

Preparar al participante en cuanto a las habilidades y conceptos básicos de las tendencias y evolución de consumo en el sector de alimentos y bebidas.

• Desarrollo y Tendencias de la Gastronomía • Destrezas Personales e Interpersonales • Etiqueta y Protocolo • Asesoría del Proyecto para la Gerencia de A&B I • Charla Magistral: Caso de éxito "El Menú Sostenible"

Módulo II FUNDAMENTOS DE DIRECCIÓN EN ALIMENTOS & BEBIDAS

Brinda las más recientes teorías y las principales herramientas de administración para la gerencia de A&B que le ayuden a gestionar apropiadamente las operaciones y los recursos humanos.

• Introducción a la Administración en la Gerencia de A&B• Gerencia de Operaciones en A&B • Gestión de RR.HH para Establecimientos de A&B • Asesoría del Proyecto para la Gerencia de A&B II • Legislación y Normatividad en A&B • Nutrición en la Gestión de A&B • Conferencia Magistral "Ejecutivos Exitosos en A & B"

Módulo III GESTIÓN DE ALIMENTOS & BEBIDAS

Proporcionará los detalles del proceso de producción que sustenta el funcionamiento de la cadena productiva de un establecimiento de A&B acorde con los más altos estándares de calidad.

• Asesoría del Proyecto para la Gerencia de A&B III • Sanidad, Higiene y Manipulación de Alimentos • Control de Calidad y Toxicología de Alimentos • Asesoría del Proyecto para la Gerencia de A&B IV • Elaboración de Presupuesto para Establecimientos de A&B • Control y Costos en A&B • Estrategias de Compras y Almacén • Asesoría del Proyecto para la Gerencia de A&B V • Ingeniería de Menú • Gerencia de Operaciones en A&B

Módulo IVGERENCIA ESTRATÉGICADE ALIMENTOS & BEBIDAS

Desarrolla una visión global y estratégica para tomar decisiones y gerenciar integralmente establecimientos del rubro según estándares internacionales.

• Asesoría del Proyecto para la Gerencia de A&B VI • Marketing Estratégico Aplicado en A&B • Asesoría del Proyecto para la Gerencia de A&B VII • Equipamiento y Diseño del Servicio en A&B • Control de Gestión por Indicadores en A&B • Asesoría del Proyecto para la Gerencia de A&B VIII • Negociaciones en A&B

Módulo VSUSTENTACIÓN Y EVALUACIÓN DEL TRABAJO FINAL

Tiene como objetivo la aplicación de conceptos y la utilización de variables e indicadores propios de la materia para determinar la viabilidad técnica, económica y financiera del proyecto.

• Sustentación del Proyecto Final

PARTNER

Hotel Meliá Lima, forma parte del grupo internacional Meliá Hotels International. Fundada en 1956 en Palma de Mallorca (España), MHI es una de las compañías hoteleras vacacionales más grandes del mundo. En la actualidad dispone de más de 350 hoteles distribuidos en 35 países de 4 continentes, comercializados bajo las marcas: Meliá, Gran Meliá, ME by Meliá, Paradisus, Innside by Meliá, TRYP by Wyndham, Sol Hotels y Club Meliá.

El HOTEL MELIÁ LIMA brindará los siguientes beneficios:• Asesoría de la malla académica• Ofrecerá pasantías certificadas para los mejores alumnos• Formará parte del jurado evaluador de los trabajos finales• Participará con docentes

PLANA DOCENTE DEL DGAB

N U E V O S R E T O S , N U E V A S E S T R A T E G I A S .

Carlo GarcíaChef Ejecutivo de Bravo Restobar. Más de 10 años de experiencia en el rubro de la gastronomía aportando a difundir la cocina peruana alrededor del mundo. Ha laborado en el Hotel Monasterio del Cusco, Hotel Marriot, Hotel Casa Andina, Inka Grill del Cusco, la Mar Restaurante, Asia de Cuba, además de recibir una especialización en elaboración de cartas, técnicas gastronómicas y cocina molecular.

Beatriz VelaConsultora en Protocolo e Imagen. Más de 13 años de experiencia en el dictado de conferencias magistrales, exposiciones grupales y corporativas a nivel nacional. Miembro de pleno derecho del Instituto Internacional de Protocolo con sede en España y miembro exclusivo de la Organización de Conferencistas Internacionales. Estudió Turismo y Hotelería en la Universidad de San Martín de Porres.

Eduardo OrtizDirector de A&B en The Westin Lima Hotel and Covention Center – Starwood. Fue responsable de la pre apertura y apertura del departamento de Alimentos y Bebidas del primer hotel Westin en Perú y en Sudamérica. Ha sido Director de Alimentos y Bebidas en el JW Marriott de Rio de Janeiro y en el Renaissance Koh Samui Resort & Spa en Tailandia.

Omar CáceresGerente de Recursos Humanos en Swissôtel Lima. Posgrado en Ingeniería de Organización Industrial - Universidad de Zaragoza – España. Candidato a Mg. Sc. Máster en Administración de Empresas UNALM. Posgrado en Sistemas Integrados de Gestión de la U. de Lima y Auditor IRCA ISO 9001. Docente de posgrado en la Universidad Ricardo Palma y la Universidad Agraria La Molina.

Manuel BurgaFundador y Presidente de la Asociación Peruana de Derecho Turístico – APEDETUR. Abogado. Ostenta Posgrado en Derecho Aéreo y Espacial y culminó estudios de Maestría en Derecho Constitucional. Posee reconocimientos del Congreso de la República por haber participado en la revisión del anteproyecto de la Ley General de Turismo.

Ana Consuelo AguilarDoctor en Ciencias Agronómicas e Ingeniería Biológica de la Université de Liége (Bélgica). Ingeniero en Industrias Alimentarias y Magíster en Tecnología de Alimentos de la Universidad Nacional Agraria La Molina. Docente a nivel de pre-grado y posgrado de la UNALM, en el área de Ciencias de Alimentos; e investigadora del Instituto de Biotecnología de la misma casa de estudios.

Jony Germani GarcíaAsesor Consultor en Sistema HACCP e Higiene de los Alimentos. Fue jefe de Quality Coordinator para Gategourmet Perú en Latinoamérica. Miembro de la Asociación de Bromatólogos del Perú y del Colegio de Nutricionistas del Perú. Magíster en Gestión Ambiental.

Antonio LuyoContador General de “Brujas de Cachiche” de La Molina. Contador General de “Picas todos los sentidos - Chala costa Fusión”. Consultor de empresa de restauración, especializada en la asesoría de costos de alimentos y bebidas. Experto en legislación laboral - tributaria.

Reynaldo GazzoGerente de A&B del Hilton Lima Miraflores. Administrador de Empresas por la Florida International University con especialización en Operación Hotelera HIM en Suiza. Más de 18 años de experiencia en hoteles de cadena Internacional como Intercontinental, Marriott, entre otros. Docente de Cordon Bleu, Isil, Usil y la Universidad Ricardo Palma en cursos de Hotelería.

Iván HoyleDirector Regional de A&B en Swissôtel Lima & Quito. Fue director de A&B del Marriott St. Kitts Resort & Royal Beach Casino - St Kitts & Nevis, Renaissance Sao Paulo Hotel-Brasil, gerente de A&B del JW Marriott Hotel y Stellaris Casino Lima, gerente de A&B en el St.Andrews Country Club, Boca Raton, así como gerente general de restaurantes en el Boca Raton Resort and Club, Boca Ratón–Florida.

Víctor MenesesExperto Técnico en Aseguramiento de la Calidad del INDECOPI. Miembro del equipo auditor para Organismos de Certificación e Inspección, encargado de la verificación de la eficiencia de los procesos productivos de alimentos. Fue asesor en seguridad alimentaria de la Corporación de Hoteles El Golf S.A., Hoteles los Delfines, Sonesta Hotel El Olivar y Hoteles Sheraton Perú.

ASESOR DEL PROYECTO DE MEJORA PARA LA GERENCIA DE A&B

Chef Ejecutivo del Hotel Meliá Lima. Más de 20 años de experiencia en el medio gastronómico, entre

restaurantes y hoteles del Perú y el extranjero; y un gran compromiso de conservar la esencia de la

cocina nacional adoptando nuevas técnicas.

David Mayorga

Giovanni Ríos Gerente de A&B del Hotel Meliá Lima. Más de 25 años de experiencia en el rubro. Fue administrador general del Restaurante Brujas de Cachiche. Excelente manejo Administrativo y Operativo del departamento de A & B, mediante el desarrollo y aplicación de métodos, procesos y el cumplimiento de altos estándares de operación y Food Quality & Audit Procedures.

PROGRAMADE ESPECIALIZACIÓNGERENCIALMAYO 2013

NUEVOS RETOS, NUEVAS ESTRATEGIAS.

DIPLOMADO EN PRODUCCIÓN Y REALIZACIÓN

AUDIOVISUAL PARA TELEVISIÓN - DPRT

DIPLOMADO EN PRODUCCIÓNY REALIZACIÓN AUDIOVISUALPARA TELEVISIÓN - DPRTPerfecciona el diseño y la ejecución del trabajo audiovisual e involucra al participante

en las nuevas tecnologías digitales y de alta definición.

PROGRAMACIÓNHorario : Sábadosde 9:00 a.m. a 2:00 p.m.

¿A QUIÉNES ESTÁ DIRIGIDO?

• Profesionales que se desempeñan en diversos medios televisivos, productoras y casas realizadoras, que se encuentren involucrados en procesos de producción audiovisual.

• Egresados de Ciencias de la Comunicación de las diversas universidades e institutos del país interesados en adquirir una especialización en producción audiovisual.

• Profesionales de carreras afines, interesados en conocer todo el proceso de realización de programas televisivos.

OBJETIVOS• Reforzar y actualizar los conocimientos de gerencia,

producción y realización televisiva.

• Conocer las tecnologías, tendencias y herramientas necesarias que le permitan estar a la vanguardia de su especialidad.

• Obtener la certificación que sustente sus conocimientos actualizados para obtener mejoras en sus centros de trabajo o postular a medios de producción televisiva.

• Adquirir una metodología de trabajo que le permita organizarse de manera adecuada ante cualquier proyecto audiovisual.

• Estar en capacidad de presentar proyectos televisivos creativos y debidamente sustentados.

Inicio : Sábado 18 de mayo de 2013Fin : Sábado 29 de marzo de 2014Duración : 35 sesiones

BENEFICIOS• Prácticas en los switcher y en los estudios de televisión de la

USMP.

• Sólida plana docente, de reconocida trayectoria en su campo.

• Estructura curricular que responde a las exigencias del mercado.

• Atención personalizada tanto del área académica de EPU, como del coordinador y profesores del Diplomado.

• Cursos y talleres con reconocidos expositores, quienes en su mayoría son: gerentes, consultores y directores de las empresas más representativas del rubro.

• Los materiales de lectura y presentaciones en PPT o PDF son entregados de forma impresa y electrónica en el transcurso del programa académico.

• Acceso a la Biblioteca de la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología de la USMP que cuenta con 40 mil libros de consulta en dichas especialidades.

• Ubicación estratégica del campus universitario, que cuenta con modernas instalaciones, estacionamiento, seguridad y vigilancia

EVALUACIÓN

• Promedio de las evaluaciones realizadas en cada módulo (32%)• Asistencia a clases (18%)• Presentación y sustentación del trabajo final (50%)

REQUISITOS

• Currículum vitae documentado• Dos fotografías tamaño carné a color• Copia de DNI• Pago de inscripción

CERTIFICACIÓN

• Diploma a nombre de la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología de la USMP.

• Certificación al equipo que alcance la mejor calificación del proyecto.

• Constancia de notas con la descripción de los cursos de cada módulo.

CONTENIDO

Módulo I ESTRUCTURAS Y PROCESOSDE LA PRODUCCIÓN TELEVISIVA

Refuerza los conceptos teóricos de la producción televisiva, así como los conocimientos de situaciones que se presentan en el quehacer cotidiano de los programas de televisión.

• Producción y Presupuestos de Programas de TV • Nuevas Tecnologías en la Producción y Consumo del Producto Audiovisual • Comercialización de Productos Audiovisuales • Producción de Noticieros y Programas Periodísticos • Asesoría en Estrategias de Producción I

Módulo II HERRAMIENTAS Y TÉCNICAS PARA LAREALIZACIÓN DEL PRODUCTO AUDIOVISUAL

Brinda el conocimiento de las posibilidades operativas y tecnológicas en producción y realización digital, cámaras de TV, edición no lineal, iluminación y dirección de fotografía.

• Técnicas en Producción y Realización Digital • Manejo de Cámaras de Televisión HD • Asesoría en Estrategias de Producción II • Técnicas de Edición no Lineal • Asesoría en Estrategias de Producción III • Dirección de Fotografía

Módulo III DIRECCIÓN Y GESTIÓNDE PROYECTOS AUDIOVISUALES

Una vez conocidas las posibilidades operativas de la producción de televisión, el participante estará en capacidad de crear y desarrollar un proyecto audiovisual, conociendo la gestión administrativa y económica de una empresa televisiva.

• Administración de Empresas Televisivas • Asesoría en Estrategias de Producción IV • Estructuras Narrativas del Producto Audiovisual • Dirección de Televisión • Asesoría en Estrategias de Producción V

Módulo IV PRODUCCIÓN Y SUSTENTACIÓNDEL PROYECTO TELEVISIVO

Integra los conocimientos teóricos, tecnológicos y artísticos obtenidos durante el diplomado, para que el alumno pueda plasmar sus ideas con el uso creativo de los recursos televisivos.

• Montaje de Escenografía, Luces y Ensayo Final • Realización del Proyecto Televisivo • Presentación del Proyecto Televisivo

NUEVOS RETOS, NUEVAS ESTRATEGIAS.

MATERIAL TÉCNICO DIGITAL

• Contamos con 3 estudios de televisión de última generación y los más completos en nuestro medio. Uno de ellos cuenta con una parrilla de luces con diferentes tipos de reflectores conectadas a una consola de 96 entradas programable. Además de maletas de luces completas con filtros y difusores.

• 2 switcher digital marca Ross y modelo Synergy 3, de 32

entradas de video y 4 entradas de key para realizar innumerables efectos y secuencias de memoria.

• Videograbadoras en formato DVCAM para registrar y emitir los trabajos de manera profesional.

• 3 cámaras digitales SONY DXC-d50 para el trabajo en estudio, con trípodes VINTEN que ayudan a mejorar la fineza del movimiento.

• 17 Cámaras digitales HD estado sólido (tarjeta) para el trabajo de exteriores, que permiten un excelente registro de imágenes y sonido.

• Consola de audio de 32 entradas equipado para un mejor registro sonoro de alta calidad (micros inalámbricos, CD, minidisc, efectos sonoros).

• Contamos con 20 islas de postproducción no lineal para desarrollar productos televisivos de primer nivel con programas de edición de uso comercial en diversos medios televisivos.

Carol Rios PolastriProductora de Frecuencia Latina. Profesional graduada en Ciencias de la Comunicación de la Universidad de Lima. Responsable de la producción de diversos formatos para televisión abierta emitidos a nivel nacional e internacional.

Carlos RuizEditor Periodístico de ATV. Docente de la USMP. Especializado en la rama de edición no lineal en soporte Macintosh y PC. Experiencia profesional en televisión durante más de 10 años en diversos medios de comunicación como Frecuencia Latina y Andina de Radiodifusión Corporación ATV. Licenciado en Ciencias de la Comunicación.

Sandro GuzmánEditor Periodístico de Frecuencia Latina. Docente de la USMP. Especializado en la rama de edición no lineal en soporte Macintosh y PC. Experiencia profesional en medios de comunicación como Frecuencia Latina y TV Perú canal 7. Licenciado en Ciencias de la Comunicación con estudios de Maestría en Periodismo.

Mario YupanquiDocente de la USMP. Editor no lineal en plataforma PC y Mac. Ha tenido a su cargo la edición de programas televisivos como Veritas TV (RBC Televisión), además de video clips musicales y reportajes para los talleres de televisión de IX y X ciclo.

Juan Alberto IbarraConsultor en Gestión Comercial de ATV. Ha desarrollado su actividad profesional como Gerente de Marketing en Frecuencia Latina y América Televisión. Licenciado en Comunicación Social por la Universidad de Lima. Actualmente estudia la Maestría en Publicidad que se dicta en la USMP.

PLANA DOCENTE DEL DPRT

Enrique UgarteGerente de Finanzas de América Televisión. Se ha desempeñado en la dirección administrativa y financiera de compañías nacionales y multinacionales. Experto en gestión y reestructuración empresarial con énfasis en finanzas corporativas. Miembro del Consejo Consultivo del Programa de Ingeniería Industrial de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas.

N U E V O S R E T O S , N U E V A S E S T R A T E G I A S .

ASESOR ACADÉMICO

Creador y Productor de los programas Cinescape y TEC. Más de 23 años de experiencia en el medio.

Productor y director de televisión graduado en la Facultad de Comunicaciones de la Universidad de Lima.

Fue jefe de promociones de Cable Mágico Deportes (CMD) y director de televisión de diversos programas

transmitidos en el Perú y el extranjero.

Oscar Kohata Arias

Gerardo KarbaumEditor Periodístico del programa 24 Horas de Panamericana Televisión. Docente de la USMP. Realizador de cortometrajes documentales, además de llevar a cabo investigaciones de carácter audiovisual.

Miguel FloresCoordinador Financiero y Administrativo del Grupo ATV. Fue Coordinador Administrativo y Financiero de Andina de Radiodifusión. Especialista en planeamiento financiero y comercial, finanzas y tesorería en empresas transnacionales y nacionales del sector banca, minería e hidrocarburos y telecomunicaciones. Manejo de herramientas y sistemas de control y gestión.

Patricia EchegarayJefe de Informaciones del Servicio Local de Noticias de América Televisión. Cuenta con 13 años de experiencia como reportera en ATV Noticias y Radio Programas del Perú. Graduada en Ciencias de la Comunicación de la Universidad de Lima, con especialización en periodismo y publicidad.

Giancarlo PaniaguaJefe de Emisión y Control de América Televisión. Profesional graduado en comunicación con 6 años de experiencia en televisión abierta. Fue post productor en América Televisión y ha laborado en áreas de producción, operaciones y promociones. Estudios en comunicación empresarial y realización audiovisual.

Fred FuentesCamarógrafo y Director de Fotografía de Media Networks Latin America, Productora de los canales de Cable Plus TV y CMD. Más de 15 años de experiencia en diversas áreas como iluminación publicitaria, realización de documentales, dirección de fotografía para ficciones. Egresado del IPP en la especialidad de comunicación audiovisual publicitaria.

RESPALDO INTERNACIONAL

International Public Relations Association

Asociación Latinoamericana de CarrerasUniversitarias de Relaciones Públicas

International Congress & Convention Association

LA VIDA EXIGE APRENDER,EL MUNDO TE EXIGE CRECER.

NUEVOS RETOS, NUEVAS ESTRATEGIAS.

INFORMES E INSCRIPCIONES:

D: 513 6320 - T: 513 6300 A: 2049, 2091, 2114, 2110, 2061, 2174, 2115

Se aceptan tarjetas Visa, American Express, Master Card y Ripley.

Depósito en Interbank, cuenta de ahorros M.N. N° 200-0103520548.

Depósito en BCP, cuenta de ahorros M.N. N° 193-1161219083.

Boleta de abono con datos personales al fax: 242 5822

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