1. PROGRAMA COMEDOR ESCOLAR 1

2. PROGRAMA DE LOS SERVICIOS EDUCATIVOSCOMPLEMENTARIOS COMEDOR ESCOLAR1. INTRODUCCINEste Programa ha sido realizado con el objetivo general de desarrollar laactividad que tiene lugar en el Servicio de Comedor Escolar de 14:00h a 16:00h. Estaactividad se divide en dos partes que son las siguientes. - Actividad desarrollada en el Comedor Escolar y centrada en la prestacin del servicio de comedor propiamente dicho. Abarca de 14:00h a 15:00h. El objetivo es iniciar a l@s alumn@s en hbitos saludables de alimentacin e higiene que se deber continuar en casa con la colaboracin y refuerzo de las familias para su consecucin. Nuestros objetivos sern desarrollar y potenciar hbitos de higiene bsicos antes, durante y despus de las comidas; desarrollar actitudes de respeto hacia las monitoras y compaer@s y cuidar el espacio de comedor y los materiales del mismo. Se pretende desarrollar autonoma en el uso de cubiertos y conductas adecuadas; motivar en la ingesta de alimentos nuevos y variados e ingerir la cantidad adecuada a la edad y condiciones personales de cada nio/a. Estos objetivos son a conseguir a largo plazo y se requiere la colaboracin de las familias para su adquisicin. - Actividad desarrollada fuera del Comedor Escolar, en espacios destinados a actividades ldicas, abarca de 15:00h. a 16:00h. Es un momento de distensin, donde l@s alumn@s interactan con el resto de compaer@s y monitoras desarrollando relaciones personales que potencian comportamiento y actitudes de cooperacin, siendo el juego el instrumento principal de relacin y motor de desarrollo de la imaginacin y creatividad. Por estos motivos se trata de un espacio abierto a las necesidades de cada uno, donde se propondrn actividades variadas, sin carcter obligatorio, abierto a las propuestas espontneas de juego. Este espacio forma parte de su tiempo libre y no se pretende impartir una educacin reglada, ms bien marcar la diferencia con los otros momentos del da, siempre adaptado a la edad y necesidades del grupo. 3. 2. SERVICIO DE COMEDOR ESCOLAREl Comedor Escolar es un servicio educativo que oferta nuestro Centro a susalumnos/as con los siguientes objetivos: Colaborar con las familias que por sus necesidades laborales o sociales no puedan atender a sus hijos durante las horas de comida. Proporcionar a los/as alumnos/as una dieta nutritiva y equilibrada. Educar a los/as alumnos/as en la adquisicin de hbitos alimenticios correctos.Este servicio se realiza por la empresa de hostelera Comedores Blanco SL.autorizada por la Administracin educativa. La comida se cocina en el propio comedorpor personal cualificado contratado por la empresa encargada del servicio de comedor. Enlos mens no se utiliza ningn tipo de precocinado.En el Aulario de E. Infantil, por sus caractersticas especficas, la modalidadutilizada es la de catering y el sistema de lnea fra. La vigilancia del comedor la realiza personal contratado por dicha empresa dehostelera. El nmero de personas encargadas de la atencin del alumnado en elservicio de comedor y en los recreos est determinado por lo que marca el Reglamentode la Direccin General de Centros Docentes sobre el Funcionamiento del Servicio deComedor Escolar y que es el siguiente: 1 persona por cada treinta alumnos o fraccin superior a quince en E. Primaria. 1 persona por cada veinte alumnos o fraccin superior a diez en E. Infantil de cuatro y cinco aos. 1 persona por cada quince alumnos o fraccin superior a ocho en E. Infantil de tres aos.El nmero de alumnos fijos usuarios del servicio de comedor escolar es de 240;150 alumnos de Primaria y 90 alumnos de E. Infantil. Siguiendo est normativacontamos con 5 monitoras para el servicio de comedor de E. Primaria y 5 en E. Infantil.Contamos adems con una Coordinadora, sin atencin directa con alumnos, que ejerceuna labor de apoyo y coordinacin de las actividades que se realizan en horario decomedor escolar.A primeros de mes se entrega a cada alumno/a una carta de mens donde seinforma de las comidas que se servirn dicho mes as como el valor nutricional de lasmismas, incluyendo recomendaciones de cenas. 4. 2.1.FUNCIONES DE LA MONITORAS:Las funciones generales de las monitoras del servicio de comedorescolar son las siguientes:Vigilancia, acompaamiento y custodia de los/as alumnos/as desde la salida de la clase y hasta el final del horario del comedor.Desarrollo del programa de actividades elaborado para el tiempo anterior o posterior a la comida.Atencin y enseanza a los comensales de hbitos de comportamientos sociales y alimenticios.Atencin y vigilancia del alumnado en cualquiera de las dependencias donde se desarrollan las actividades.Comunicar a la coordinadora de comedor las incidencias que se produzcan con los/las alumnos/asPor etapas, se relaciona a continuacin de forma ms especfica:Educacin Infantil:- Acompaarles siempre al aseo.- Ayudarles a comer para que adquieran hbitos saludables dealimentacin y modales en la mesa.- Conseguir que el/la nio/a se acostumbre a comer de todo, a tolerartodos o casi todos los sabores.- Dialogar con ellos, expresndose con tranquilad y ayudndoles aresolver los conflictos que surgen.- Mostrar afecto y cario.- Cambiarles de ropa, cuando sea necesario, ayudarles a hacerlo pors mismos.- Realizar las actividades, talleres, juegos, siguiendo el programa decomedor escolar y estando con los/las alumnos/as cuando realizandichas actividades y juegos.- Velar en todo momento por su seguridad (durante el horario delservicio de comedor escolar los/las alumnos/as comensales estnbajo la responsabilidad de las monitoras)- Entrar en accin si ocurriera algn incidente en este perodo detiempo, directa o indirectamente, segn criterio de coordinacin odireccin del centro 5. Educacin Primaria:-Vigilancia, acompaamiento y custodia de los/las alumnos/as desde la salida del aula hasta el final del horario de comedor escolar. - Trabajar diariamente:Hbitos de aseoCompostura en la mesaNormas del ComedorHablar en un tono adecuado, evitando gritosUtilizacin adecuada de los cubiertosIngestin adecuada y autnoma de los alimentos-Desarrollo del programa de actividades elaborado para el tiempo posterior a la comida - Comunicar a la coordinadora de comedor las incidencias que se produzcan con los/as alumnos/as. 2.2.FUNCIONES DE LA COORDINADORA: Organizar los agrupamientos y distribucin de las monitoras del servicio. Observar y ayudar a los/as alumnos/as en el desarrollo del servicio. Coordinar y realizar el seguimiento permanente de las actividades deocio, tanto de interior como exterior, que se lleven a cabo. Comunicar al Equipo Directivo las incidencias que impidan el normaldesarrollo de la convivencia; imponer la sancin que se acuerde paracada caso, en colaboracin con el Equipo Directivo. Comunicar a las familias las incidencias que se produzcan en relacin consus hijos/as. Atender a las familias cuando as lo soliciten en el horario establecido. Adems de las monitoras, contamos con el personal de cocina: una cocinera ytres auxiliares de cocina. 6. 2.3. FUNCIONAMIENTO El servicio de Comedor Escolar se inicia, previo acuerdo del Consejo Escolar, elprimer da lectivo del curso escolar, 12 de Septiembre, y se prolonga hasta el ltimo dalectivo del mismo: 26 de Junio. El horario de este servicio comprende desde las 14 h a las 16h; este tiempo estdestinado a la adquisicin de hbitos relacionados con la alimentacin e higiene y aldesarrollo de actividades ldico-educativas. En Junio y Septiembre el horario ser de13:00 a 15:00. De 14:00h a 15:00h. Servicio de comedor De 15:00h. a 16:00h Actividades ldicas.Las dietas astringentes o blandas se comunicarn en Secretara o a laencargada del comedor.En horario de comedor, el recinto escolar estar cerrado, por tanto el alumnadoque no pertenezca al comedor no podr estar dentro de este recinto.El Comedor es una dependencia ms del Centro que realiza una actividad noslo nutritiva sino tambin educacional por lo que las normas generales de convivenciaplanteadas para el Centro son vlidas y se extienden tambin a este servicio. A partir de las 15:00h. las familias que lo deseen podrn recoger a los/asalumnos/as previa autorizacin por escrito. Bajo ningn concepto podr salir un alumnos/a del recinto escolar durante elhorario de comedor sin la expresa autorizacin por escrito del padre/madre o tutores. La medicacin que haya que administrar a los alumnos deber ir acompaadade una autorizacin escrita y firmada por los padres o tutores legales y con ladosificacin a administrar.Las familias que lo deseen podrn solicitar entrevista con la monitora decomedor para tratar aspectos relacionados con la alimentacin de sus hijos/as; por losresponsables del comedor. LA PARTICIPACIN DE LAS FAMILIAS Colaborarn, en todo momento, con las cuidadoras y el centro, comentando einculcando las NORMAS generales en sus hijos. Las faltas o incumplimiento reiterados de las mismas por parte de los alumnos,estarn sujetas al procedimiento establecido en el R.R.I del Centro pudiendo sermotivo de privacin del servicio de comedor.Los padres debern dirigirse al Responsable del servicio de comedor escolar o a laDireccin del Centro para hacer llegar las indicaciones que crean oportunas sobre sushijos, en pro de una mejor atencin en el comedor. 7. 3. OBJETIVOSEl funcionamiento y desarrollo del Servicio de Comedor tiene como finalidadatender a los siguientes objetivos generales y actuaciones:A. En educacin alimentaria. Fomentar la autonoma personal del alumnado Adquirir hbitos de correcta alimentacin, comer despacio masticando bien los alimentos con la boca cerrada. Acostumbrarse a practicar una dieta variada, evitar los rechazos a la comida sin razn. Adquirir hbitos de higiene antes y despus de las comidas, lavarse las manos, la cara y cepillarse los dientes. Inculcar hbitos de comportamiento en la mesa (uso correcto de los cubiertos, sentarse bien, normas de urbanidad y cortesa) Fomentar en el alumnado actitudes de ayuda y colaboracin. Habituarse a hablar en voz baja durante la comida. Conseguir un orden adecuado en las entradas y salidas. Igualmente dejar ordenadas las mesas y las sillas.B. En educacin del tiempo libre: Desarrollar actividades que contribuyan al desarrollode la personalidad ya al fomento de hbitos sociales y culturales. Respetar los aspectos organizativos de cualquier actividad. Estimular el sentimiento de pertenencia al grupo, integrando a todos los componentes del grupo y hacindoles protagonistas de sus propios juegos. Participar de las actividades en grupo respetando a las personas, las normas, los materiales y los espacios. Potenciar la prctica de juegos tradicionales. Participacin de las Monitoras en las actividades. 8. Objetivos especficos, por grupos de edad: Educacin InfantilAdquirir destrezas suficientes en la utilizacin de los cubiertos. Alumnos/asde 3 y 4 aos uso de tenedor y cuchara; alumnos de 5 aos introduccindel cuchillo para los alimentos blandos (tortilla, pescado)Conseguir un mnimo de compostura en la mesa.Probar todos los alimentosAdquirir hbitos de aseo antes y despus de las comidas Educacin Primaria, ( Primero a Tercero) Conseguir mayor autonoma en la ingesta de alimentos Afianzar los hbitos de compostura en la mesa Uso correcto de los cubiertos. Comer un mnimo de todos los alimentos aunque en principio no les guste. Afianzar los hbitos de aseo antes y despus de las comidas Educacin Primaria, ( Cuarto a Sexto) Dominar el uso correcto de los cubiertos Comportarse correctamente en la mesa, controlando una ingestin de losalimentos pausada y serena Comer una cantidad adecuada de todos los platos que se sirvan. Interiorizar los hbitos de aseo.4 . ACTIVIDADESPara el desarrollo de estos objetivos y actividades, la empresa de Comedorescolar, dentro de sus tareas de vigilancia y atencin presenta un Plan de actividades arealizar durante el curso escolar. Para el perodo de recreo posterior al servicio cuentancon un Coordinador general de actividades de ocio y tiempo libre que dinamiza estasactividades y presta el material necesario para llevarlas a cabo. Peridicamente serene con la coordinadora de nuestro Centro, encargada del funcionamiento de dichoPlan de actividades y establecen una pautas de actuacin. La Coordinadora de nuestroCentro se rene igualmente con el equipo directivo para llevar a cabo el seguimiento yevaluacin del desarrollo de todo el Plan de Servicio de Comedor Escolar. La primera actividad consistir en cuidar la higiene personal. Los alumnos, selavarn las manos antes y despus de las comidas. Los alumnos estarn en las zonas de patio asignadas realizando juegos o talleres.Se habilitar un Aula para aquellos alumnos/as que quieran realizar actividades deestudio o deberes. 9. Planificacin de animacin en el CEIP EL POETADurante el curso los alumnos participan en las actividades organizadas para elrecreo del comedor ; se propone la realizacin de las siguientes actividades a lo largo delcurso 2011/12MONITORAS ACTIVIDADLUGAR MATERIALESEDUCACIN INFANTILJuegos de patio Cuentos ANAcon material Folios MARGAJuegos Dirigidos Patio E. InfantilPinturas M MAR Juegos Aula de Msica Cartulinas CRISTINA Tradicionales Pegamento ROSA Cuenta Cuentos TijerasCancionesCubosDibujosPalasPelculasTV y DVD BolosJuegos de patiocon materialJuegos Deportivos1 y 2 E.Juegos Areneros de 1 de PRIMARIA TradicionalesE. PrimariaJuegos de Mesa ISABEL Talleres sencillos Cubos y palasEDUCACIN PRIMARIA MIRIAM DibujosAula de MsicaCamiones y cochesPelculasBalones y pelotas Cuerdas Bolos Pinturas Tijeras FoliosRealizacin de Cartulinas 3, 4,5 y 6 E.deberes y estudio. Pegamento PRIMARIA Juegos de patioJuegos de mesacon material RotuladoresJuegos DeportivosPorcheFolios de coloresJuegos Papel charol KIKI TradicionalesAula de 6Papel celofn M LUZ Juegos de Mesa Pintura de dedos CONCHI Talleres Pintura acrlicaMuralesGomasDibujosReproductor CDGrupos de baileTVPara los das de lluvia y fro se realizarn talleres sencillos, alternando estos con sesionesde vdeo, lectura de cuentos, juegos de mesa, sopa de letras, grupos de baile en elporche, plastilina, murales relacionados con los alimentos.En los das de buen tiempo, desarrollaremos dinmicas y actividades al aire libre,adaptndolas a las necesidades de cada grupo (Infantil o Primaria) 10. JUEGOS: Juegos Tradicionales: la comba, la goma, el Pauelo, juego de la silla conmsica, escondite ingls, chapas, rescate, enredado, escondite, veleros y carreras, boloshumanos, bomba Juegos Deportivos: ftbol, baln prisionero ,baloncesto, balonmanoTALLERES:Noviembre: HalloweenDiciembre: NavidadEnero: Semana de la PazFebrero: Carnavales.Da del PadreDa de la Madre5 . METODOLOGACriterios metodolgicos que nos ayudarn a conseguir los objetivos: Activa y participativa: potenciando la participacin de los alumnos, para aumentar el inters por las actividades. Comunicativa: potenciando la escucha activa, es importante que aprendan a respetar el turno de palabra. Les explicaremos las actividades de una forma clara y sencilla. Creativa: Desarrollando su imaginacin Grupal: Todas las actividades se van a realizar en grupo, esto va a fortalecer hbitos y actitudes de cooperacin y trabajo en equipo, hacindoles ver sus habilidades individuales. Motivante: Implica que todo el mundo participe. Abierta y flexible: Estar abierta a las propuestas y cambios necesariosSe dividir al alumnado en tantos grupos como permita la disposicin depersonal.Cada monitora se responsabilizar del cumplimiento de los objetivos asignadosa su grupo, de la atencin a los mismos:- Prepararn las actividades en funcin del desarrollo evolutivo del alumnado,adecuando medios y fines.- Emplearn los espacios disponibles, responsabilizndose del orden y recogidade los mismos.- Entregarn al alumnado las hojas de mens que remite la empresa, para quela familia tenga conocimiento de los mismos y poder completar la dieta diaria.- Informarn del comportamiento de los/las alumnos/as, de los hbitos dehigiene y alimentarios.- Procurarn el aseo de los/as alumnos/as antes y despus de comer. 11. - Emplearn en las actividades el mayor nmero de papel y material reciclado. -Comunicarn al E. Directivo las incidencias que alteren el normalfuncionamiento de la convivencia en el centro.La monitora es el principal agente en el tiempo destinado al servicio de comedorescolar, de ellas depende la posibilidad de que este momento se convierta en unverdadero espacio de educacin, contemplando entre sus funciones, aspectospedaggicos, didcticos, de animacin del grupo, organizativos y de seguridad,mediadores y de representacin de la entidad.Las familias podrn dirigirse a la monitora que est al tanto de sus hijos losmartes a partir de las 16:00h, en E. Primaria y los jueves a partir de las 16:00h. enE. Infantil, previa peticin de hora6 . NORMAS DE COMPORTAMIENTO El servicio de comedor se regir por el Plan de Convivencia del Centro; noobstante, y teniendo en cuenta las caractersticas peculiares de la actividad y el espacioen el que se desarrolla dicho servicio, es necesario concretar unas normas decomportamiento bsicas y especficas, que son: -Formar filas para entrar y salir del comedor escolar. -Desplazarse ordenadamente por escaleras y pasillos sin elevar la voz. -Lavarse las manos antes y despus de comer. -Colocarse en el sitio asignado en el comedor sin levantarse durante lacomida -Hablar moderadamente dentro del comedor sin elevar el tono de voz. -Levantar la mano para pedir o comunicar algo a los monitores decomedor. -No tirar comida al suelo o a los compaeros. -Debern comer de todo, tanto primero como segundo plato, as como elpostre y la leche, adecuando la cantidad a su edad y caractersticas. -Respetar a los compaeros y al personal del comedor. -Cuidar las instalaciones y utensilios del comedor as como el materialpara las actividades. -No subirse a las sillas ni a las mesas. -Los alumnos de primaria no abandonarn el comedor para ir al serviciodurante la comida, debern acudir antes o despus de entrar alcomedor. -Colocar la silla antes de salir del comedor -Durante el patio de recreo acudirn al bao de dos en dos pidiendopermiso a la monitora encargada de los aseos. -Queda prohibido entrar en las aulas y permanecer en las mismas sin lacompaa de una monitora. -Los alumnos mayores cooperarn en la recogida de las mesas -No se dejar salir a ningn alumno de comedor sin la expresaautorizacin por escrito del padre/madre o tutores legales. 12. Los/as alumnos/as deben entender que las monitoras del comedor escolar sonlas responsables durante la duracin de este servicio, de tal manera que respetarn yobedecern sus indicaciones, aceptando las sanciones que se impongan por unincumplimiento de las normas. Se anotarn las incidencias producidas, aplicando en loscasos necesarios las sanciones establecidas en el Plan de Convivencia del Centro.7 . RECURSOS HUMANOSEl Servicio de Comedor Escolar cuenta con 1 coordinadora y 10 monitoras,distribuidas, en funcin de la ratio, como se relaciona a continuacin, ms el personal decocina, que son 1 cocinera y 3 auxiliares de cocina 1 Coordinadora (ROSI)INFANTIL 1 Monitora 3 Aos ( 18 alumnos)ANA 1 Monitora 3 Aos ( 15 alumnos)MARGA 1 Monitora 4 Aos A ( 17 alumnos)M MAR 1 Monitora 4 Aos B y 5 aos A ( 21 alumnos) CRISTINA 1 Monitora 5 Aos A y B ( 22 alumnos)ROSA PRIMARIA 1 Monitora 1 A ,1 B, 1 C ( 31 alumnos) ISABEL 1 Monitora 2A y 2B ( 33 alumnos)MIRIAM 1 Monitora 3 A, 3 B y 3 C ( 26 alumnos)KIKI 1 Monitora 4A y 4B y 5 A( 28 alumnos)M LUZ 1 Monitora 5B y 6 A y 6B (31 alumnos)CONCHI 13. 8 . SEGUIMIENTO Y EVALUACIN A comienzo de curso escolar el equipo directivo junto con la empresa decomedor organiza este servicio atendiendo al nmero de comensales, a los alumnos quenecesitan adaptacin del men por problemas asociados a la alimentacin, al equipo demonitoras y la asignacin de grupos de alumnos, a los mens para dicho curso, al plan deactividades y a las normas de organizacin y funcionamiento. Posteriormente se establece una primera reunin con el equipo de monitoraspara consolidar todas las cuestiones relacionadas con el servicio de comedor escolar.Cualquier incidencia o incumplimiento de las normas se trata con la coordinadora demonitoras y, en caso de necesidad, se rene a todo el equipo de nuevo. Mensualmente se establece una reunin con la coordinadora de monitoras y lajefa de cocina para valorar el funcionamiento de este servicio y las posiblesmodificaciones que fueran necesarias realizarTrimestralmente se rene la Comisin de Comedor Escolar para evaluar elfuncionamiento del Comedor escolar con los datos obtenidos en las reuniones previas. Al final de curso se realiza una evaluacin general del funcionamiento delservicio de comedor escolar, recogiendo la valoracin y propuestas de mejora en laMemoria Anual. Para controlar y evaluar la alimentacin y comportamiento de los Alumnos,las monitoras anotan diariamente los hechos ms relevantes de todos y cada uno de losnios que estn a su cargo, comunicando a la monitora coordinadora las incidencias, silas hubiera. Las familias que lo deseen podrn solicitar entrevista con la monitora de comedorlos martes a partir de las 16:00h en E. Primaria y los jueves a partir de las 16:00h enel aulario de E. Infantil; Para tratar aspectos relacionados con la alimentacin de sushijos/as; igualmente tienen el deber de acudir al Centro, en caso de ser requeridos por losresponsables del comedor.Trimestralmente se informa a las familias, a travs de un boletn informativo,de la evolucin de los alumnos usuarios del servicio de comedor escolar. 14. SERVICIO DE DESAYUNOEn el Centro se oferta el servicio de desayuno para aquellas familias que opten porel mismo. Este Servicio se organiza a travs del AMPA, que es la que contrata este serviciocon la empresa de comedor escolar. Para el presente curso escolar 2011/2012 el nmero total de alumnos usuarios deeste servicio es de:- 31 alumnos de servicio completo de Desayuno y 13 slo guardera en E. Primaria.- 22 alumnos de servicio completo de Desayuno y 4 guarderas en E. Infantil.El horario es de 7:30 a 9:00h.Para este servicio se cuenta con 2 monitoras en E. Primaria y 2 monitoras en E. Infantil,que se encargan de la atencin, cuidado y supervisin de los alumnos usuarios.