Prog Control de Plagas

5/8/2018 Prog Control de Plagas - slidepdf.com

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1.3.

PROGRAMA DE CONTROL DE

PLAGAS

P.C.P

Procesadora de carnes ´EL GORDOµ



PROGRAMA DE CONTROL DEPLAGAS

CODIFICACIÓN: PCP-PS-001PAGINAS:

1/1PLAN DE SANEAMIENTO

VERSIÓN: 001FECHA: AGOSTO-10

OBJETIVO: Garantizar la inocuidad de los productos y evitar la contaminación convectores como lo son los roedores e insectos que son fuente de generación de plagas.

ALCANCE: El presente programa aplica a todas las áreas de la empresa tanto internacomo externa de la misma, además es responsabilidad de los supervisores y el gerente deproducción mantener el control y supervisión en su completo cumplimiento.

DEFINICIONES:

PLAGA: Todos aquellos animales que compiten con el hombre en la búsqueda de agua y

alimentos, invadiendo los espacios en los que se desarrollan las actividades humanas.

ROEDOR: Los roedores tienen incisivos afilados que usan para roer la madera,perforar la comida y morder a los depredadores. Muchos se alimentan de semillas oplantas, aunque algunos tienen dietas más variadas. Algunas especies han sidoconsideradas históricamente como plagas, comiendo semillas almacenadas oesparciendo enfermedades. Muy pocos son los roedores que se han extendido como

especies hemerófilas o animales de compañía, pero son los que dan la imagen del grupoen general. Por otra parte, numerosas especies apenas han sido investigadas y tienenuna difusión muy reducida.

DOCUMENTO FECHA RESPONSABLE

Rutas de fumigación, ubicación de cebos,geles, lámparas y otros medios físicos.

AgostoJefe de producción

Procedimiento para la aplicación de loscebos. Agosto

Registros de aplicación de sustancias

Agosto OperarioRegistros de control de trampas y demásmedidas físicas.

Plan de acción Agosto Jefe de producción



ESTUDIO DE PLAGAS DE INTERÉS PARA LA PLANTA

CODIFICACIÓN: FOR-PCP-001

PAGINAS: 1/1PROGRAMA DE CONTROL DE PLAGAS


PLAGA DESCRIPCIÓN DAÑO ¿CÓMO LO CONTROLO?



RUTAS DE FUMIGACIÓN, UBICACIÓNDE CEBOS, GELES, LÁMPARAS Y

OTROS MEDIOS FÍSICOS

CODIFICACIÓN: REGI-PCP-001PAGINAS:

1/1PROGRAMA DE CONTROL DEPLAGAS




PROCEDIMIENTO PARA LAAPLICACIÓN DE CEBOS

CODIFICACIÓN: POE-PCP-001PAGINAS: 1/3



OBJETIVO: Prevenir la propagación de ratas, ratones moscas y cucarachas. Garantizar lainocuidad del producto y la correcta manipulación de cebos y trampas en la procesadora decarnes el gordo

ALCANCE: El presente programa aplica a todas las áreas de la empresa tanto internacomo externa de la misma, además es responsabilidad de los supervisores y el gerente deproducción mantener el control y supervisión en su completo cumplimiento, verificación ymanipulación de trampas.

MATERIALES:

Portacebos para ratones:

y Protegen los cebos de la luz manteniendo suspropiedades.

y Aumentan el tiempo de apetencia de los cebos.y El roedor se siente confiado al comer en su interior.y No permite el acceso de animales domésticos y niños a

los cebos.y Pueden contener cebos sólidos y líquidos.y Incluyen llave de seguridad.y Sistema de fijación para paredes

Dimensiones: 18 x 22,5 x 10 cm

Venenos: Existen varios tipos de venenos entre ellos están;y Venenos Agud os: Son los venenos que logran la muerte del animal. Luego de una

sola ingesta y en forma inmediata. Ej. 30 minutos, estos productos sonextremadamente peligrosos.

y Venenos cró nicos: Estos productos tardan más tiempo en actuar y requieren seri id i d i tú ti l t l t







PROCEDIMIENTO:

1. Pr epa r aci ó n d el Cebo: Se deben mezclar harina de grano (maíz, trigo, avena, etc)íntimamente mezclada con el veneno y luego aglutinada con cebo de res derretido

Se deben utilizar guantes de caucho que luego se rompen y se desechan, máscarasrespiratorias, y ropa que se debe lavar después de la preparación. Se pesan lascantidades y se mezclan dentro de un recipiente. En cantidades pequeñas se puedeusar una bolsa plástica cerrada, la cual minimiza el riesgo de contaminación. Luegode que la mezcla es íntima, se agrega el emético a voluntad y se procede a la liga

del polvo con cebo derretido, cera de abejas o un engrudo de almidón, el cualrequiere un secado posterior a baja temperatura.2. D eposi ta r el cebo en el po r tacebos 3. Ce rr a r bajo llave 4. Ve r ifica r al te rm ina r el dí a 5. Si la tr a m pa es efec tiva li m pia r la y d ispone r d el r oe d o r 6. Ca m bia r d e u bicaci ó n el po r tacebos

PREPARACIÓN DEL CEBO

CERRAR BAJO LLAVE

VERIFICAR AL TERMINAR EL DÍA

INSTALACIÓN DEL PORTACEBOS

ROEDOR

MUERTOCERRAR EL PORTACEBOS







DISPOSICIÓN DEL ROEDOR: Empape o rocíe a los roedores muertos con una soluciónque desinfecta (3 cucharadas de decolorante por un galón de agua o un recipientecomercial que contenga fenol) mójelo completamente y colóquelo en una bolsa plástica. La

bolsa se debe colocar en una segunda bolsa apretadamente y sellada. Deshágase de losroedores muertos en contenedores de basura con las tapas apretadas.

VERIFICACIÓN: Diligenciar el formato FOR-PCP-003 y observar que la verificación yremplazo de trampas para roedores ha sido el indicado.

ACCIÓN CORRECTIVA: Si se observa que después de la verificación y remplazo de

trampas para roedores algún aspecto inadecuado se capacitará al personal encargado deestos procedimientos.



REGISTROS DE APLICACIÓN DE SUSTANCIAS




TIPO DE PLAGA SUSTANCIA UTILIZADA DOSIS APLICADA FECHA DE APLICACIÓN OBSERVACIONES RESPONSABLE



FORMATO DE SEGUIMIENTO




TIPO DE TRAMPA AVISTAMIENTO PLAGA OBSERVACIONES RESPONSABLE

VIVAS MUERTAS



PLAN DE ACCIÓN




QUIEN COSTO

ACTIVIDADESMECANISMO DE

SEGUIMIENTO

POSIBLES

PROBLEMASSOLUCIONES RESPONSABLE FECHA DE INICIO FECHA DE FINALIZACIÓN $ (PESOS)

ASPECTO A

MEJORAROBJETIVO

COMO CUANDO

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