ENFOQUES MODERNOS DEL MANAGEMENT

INTEGRANTES:PAREDES PADILLA, KATIA RAQUEL GAONA COLLAZOS, ELIZABETHSANCHEZ ABANTO, MARIBEL MILAGROS SALON CRUZ

EMPRESA:

LACTEOS NATURAL DELICIOUS S.A.C.

ENFOQUES MODERNOS DEL MANAGEMENT

INTRODUCCIN

Est dirigido a los consumidores regulares, teniendo en cuenta que las fuentes de ventaja competitiva sostenible, son las propiedades nutritivas de nuestros productos. Nuestro producto est orientado al pblico en general.

PLANEACINDESCRIPCIN DE LA EMPRESA

Distribuciones y Representaciones NATURAL DELICIOUS S.A.C es una empresa dedicada a la comercializacin y distribucin de productos lcteos proveniente de Cajamarca, somos distribuidores autorizados de marca conocida a nivel nacional, en sus presentaciones de yogurt bebible, queso diversos, mantequilla, manjares.Tiene como Core business la venta de productos lcteos, busca crear una idea innovadora en la comercializacin de los mismos.

OBJETO SOCIALComercializacin, importacin, distribucin y venta de productos lcteos con calidad garantizada en Lima Norte, ofreciendo un servicio especializado para nuestros clientes y consumidores en general.

PRESENTACIN DEL PRODUCTO

21 tipos de quesos, categorizados en Frescos sin sal, Frescos con sal, de masa hilada, Semimaduros y Madurados. Yogurt Natural, Frutado, Yoglup (bebible). Manjar blanco natural y frutado. Mantequillas (Extra y La Chuguranita). Natillas y Toffe Chugur.

MISIONSomos una empresa peruana distribuidora y comercializadora de productos lcteos con los ms altos estndares de calidad, enfocados en la satisfaccin de nuestros clientes y consumidores. Contamos con un gran talento humano motivado y con vocacin de servicio.VISIONConsolidarnos como una de las empresas ms importantes en distribucin y comercializacin de productos lcteos en la ciudad de Lima, satisfaciendo las necesidades de nuestros consumidores y clientes con servicios y productos de la ms alta calidad y ser siempre su primera opcinPLAN ESTRATEGICOPLAN ESTRATGICO PARA LA PUESTA EN MARCHA DE LA EMPRESA NATURAL DELICIOUS S.A.C PARA EL PERIODO 2015Para realizar nuestra idea de negocio hemos realizado una investigacin y anlisis del entorno.

1.- ANALISIS DE LA SITUACIN

Entorno EconmicoEsta idea surge bajo la iniciativa de promoverel mercado interno para productos nacionales y sensibilizar a los consumidores para que compren productos lcteos netamente peruanos, considerando as las bondades y gran reconocimiento de los productos cajamarquinos.

Entorno SocialReconociendo la tendencia del mercado de lcteos por el desarrollo de nuevos productos que satisfagan nuevos estilos de vida, hbitos de consumo. Nos vimos en la necesidad de presentar nuevos productos de buena calidad y a un buen precio.Recursos de la organizacinRepresentaciones y Distribuciones Natural Delicious S.A.C cuenta con local de 250 mt, ubicada en Tomas Valle N 1235, se cuenta con mdulos de ventas en autoservicios ms concurridos de Lima-Norte, tambin con Unidades de reparto. Prestando un servicio de excelencia.

2.- DIAGNOSTICO Debido a la alta demanda del consumo de productos naturales y nacionales se ve una gran oportunidad de negocio por el cual nace la idea de la puesta en marcha de Distribuciones y Representaciones Natural Delicious S.A.C.

3.- DECLARACION DE OBJETIVOSObjetivos Principales:A.-Ser lderes en la distribucin y comercializacin de productos lcteos por su excelencia en el servicio en Lima Norte.B.- Incrementar un 10% en las ventas en el segundo semestre 2015.

Objetivos Secundarios:C.-Generar y mantener en toda la organizacin una cultura de servicio al clienteinterno y externo.4.- ESTRATGIASA1.- Capacitacin al personal en la excelencia del servicio.A2.- Contar con tecnologa actualizada.B3.- PromocinB4.- PublicidadB5.- Incentivos al personalC6.- Comunicar la visin, objetivos y estrategia de la organizacin.C7.- Realimentar al personal acerca de su desempeo en relacin al servicio.

5.- DESARROLLO DE LOS PLANES

A1.- Capacitacin al personal en la excelencia del servicio.Desarrollo Fecha de Inicio: 10 enero 2015Fecha de Trmino: 11 enero 2015Alcance: Colaboradores Administrativos y Operativos Responsable: Jefe de Ventas Lic. Elizabeth GaonaInversin:

Da 10-01-14 - Presentacin del Producto y VentajasDicho evento estar a cargo del representante de Q-CHUGUR el Ing. Manuel Crdenas Villegas que desarrolla de manera dinmica el producto a comercializar.Se dar un receso de 20 minutos donde se degustarn los productos a comercializar.En el que participaran tanto el personal administrativo y operativo.

Da 11-01-14 - Capacitacin de Venta y Clnica de ventasPara dicho evento se desarrollar a cargo de Elizabeth de Gaona Jefe de Ventas la que proporcionar a cada participante un trptico con los pasos de la Venta y conceptos bsicos.Esta capacitacin est dirigida al personal operativo.

C6.- Comunicar la visin, objetivos y estrategia de la organizacinFecha de Inicio: 05 mayo del 2015Fecha de Trmino: 10 mayo 2015Alcance: Trabajadores Administrativos y OperativoResponsable: Asistente GerenciaPara esto se les mandara a hacer un fotocheck y al reverso de este una inscripcin de la visin y misin de nuestra empresa y realimentar al personal acerca de su desempeo en relacin al servicio.Esto se dar a conocer y se har entrega a cada jefe de rea para su entrega y difusin.

6.- DIAGRAMA DE GANTT

7.- SEGUIMIENTOPara conocer la situacin en la que se encuentra la empresa despus de la puesta en marcha. En el 2do semestre 2015 los accionistas se reunirn para verificar la marcha del plan estratgico y si el resultado es positivo continuar aplicndolo en la empresa.Seguimiento Interno:Coordinar con los Jefes de departamento para que reporten la eficiencia del personal al realizar sus actividades. Este informe se realizar de manera mensual, en el que se detallar y evaluar la eficiencia en el trabajo informando a la administracin para su respectivo seguimiento.Seguimiento Externo:Como una venta no concluye nunca, porque la meta es tener siempre al cliente completamente satisfecho.Este es uno de los puntos diferenciales respecto a la competencia. Un servicio postventa es el ltimo proceso de la espiral de la calidad y garantiza el paso a un nivel superior en cuanto a la calidad al permitirnos, conocer la opinin de los clientes, lograr identificar las oportunidades de mejora, evaluar los productos y procesos garantizando la retroalimentacin necesaria.Para ello el jefe de ventas realizar visitas a nuestros clientes.El mismo que realizar un informe que presentar a Gerencia.

8.- EVALUACINLa evaluacin se har al terminar el ao 2015, y segn los datos reflejados podremos concluir si la puesta en marcha de nuestra empresa fue el xito esperado.

ORGANIZACIN1.- DIVISION DE TRABAJO

Gerente GeneralEncargado de la imagen de la empresa en el mbito externo e interno, provee de contactos y relaciones empresariales a la organizacin con el objetivo de establecer negocios a corto, mediano y largo plazo. Fija las polticas operativas, administrativas y de calidad en base a los parmetros fijados.Asistente de GerenciaApoya al Gerente en todas las actividades propias del trabajo secretarial.Jefe de LogsticaEs el mximo responsable del correcto funcionamiento, coordinacin y organizacin del rea logstica de la empresa, tanto a nivel de producto como a nivel de gestin de personal, con el objetivo de distribuir a los clientes los pedidos de mercanca en tiempo y forma.AlmacnTiene como objetivos el resguardo, custodia, control y abastecimiento de productos. La manera de organizar oadministrar el departamento de almacenes depende de varios factores tales como el tamao y elplano de organizacin de laempresa DespachoGarantizar el correcto, adecuado y oportuno despacho de productos, as como la supervisin de todas las actividades inherentes a la logstica, gestin de inventarios, distribucin, transporte a fines de lograr la optimizacin de las operaciones de almacn y distribucin, la calidad del servicio y una adecuada administracin del personal a su cargo y de los recursos materiales disponibles.Administracin y FinanzasAdministrar los recursos financieros del presupuesto autorizado, vigilar los costos operativos del organismo, desarrollar nuevas fuentes de ingreso, anlisis y estudio del control interno administrativo y operativo, elaboracin y anlisis de la informacin financiera del organismo, administracin de los recursos humanos, materiales y servicios generales del organismo.

Recursos HumanosAdministrar el personal de la empresa gestionando procesos de seleccin, control y retiro de empleados, y liderar programas de salud ocupacional, afiliaciones a ONP, AFP, liquidaciones de nmina, seguridad social, velar por el cumplimiento de las funciones y ejecutar sanciones disciplinarias.

LimpiezaSe ocupa de la limpieza de inmuebles. Para ello, emplea los productos adecuados y respeta las normas de utilizacin. El personal de limpieza puede desarrollar sus funciones de forma autnoma o siguiendo el plan de trabajo establecido.Auxiliar ContableEfectuar asientos de las diferentes cuentas, revisando, clasificando y registrando documentos, a fin de mantener actualizados los movimientos contables que se realizan en la empresa.Jefe de VentasEl Jefe de Ventas tendr como misin principal el lograr un direccionamiento estratgico y efectivo de toda la gestin de ventas de su territorio y velar por el cumplimiento de las metas puestas a su equipo, por medio del liderazgo efectivo de los vendedores que le son asignados.VendedoresResponder por toda la gestin de ventas y desarrollar una labor de cobertura asistiendo los clientes asignados y visitando clientes potenciales.2.- ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA NATURAL DELICIOUS SAC

3.- FLUJOGRAMA DEL PROCESO DE COMPRA

DIRECCIN1.- TOMA DE DECIONES1.1. IDENTIFICACION DEL PROBLEMALuego de 4 meses de la puesta en marcha se evidencia una distribucin insatisfecha en lima norte.1.2. EVALUACIN DE SOLUCIONES Falta de unidades (URGENTE)Falta de conocimiento del territorio (EMERGENCIA)1.3. ELECCIN DE SOLUCIN Se adquiere 2minivan.1.4. APLICANDO SOLUCIN El rea responsable en un tiempo determinado comprar las unidades las que cumplirn con satisfacer la distribucin y contratando operarios para este.1.5. EVALUACIN DE RESULTADOS Luego de un tiempo se evaluar el rea de distribucin y se persiste el problema se buscar alternativa a esto.

CONTROL1. DETERMINAR PARMETROSPara el control de nuestra empresa se decidi lo siguiente por la experiencia profesional.

2 . ESTABLECIMIENTO DE LA MEDICINPara la medicin de estos horarios se ha establecido que el ingreso en general ser por la puerta principal donde cada colaborador brindara su cdigo de trabajador al personal de seguridad quien llevara un listado de asistencia en un cuaderno indicando la hora de ingreso de cada uno.-El personal administrativo enviara un correo reportando su inicio de labores desde su PC asignada-El personal de ventas ingresara a su rea de trabajo donde estar el supervisor quien constatara su horario.-El personal de distribucin al ingresar a su rea recoger su gua de carga que ser entregada por su jefe quien sellara su gua con la hora y fecha establecida.

3. COMPARACIN Y RETROALIMENTACINAl iniciar el funcionamiento de la empresa se evidencia que de 27 trabajadores el 26% llega tarde (7) por tal motivo se a decidido tener un solo horario para todo el personal siendo el ingreso general para todos a las 7:00 am con una hora de refrigerio de 1:00 a 2:00 pm y teniendo como horario de salida a las 5:00 pm. Teniendo como resultado que con estos nuevos parmetros se tiene mejor control del personal y se ha evidenciado que este se est cumpliendo a cabalidad, lo cual es positivo al 100%.