Comparacin de la percepcin sobre las consecuencias adversas en el consumo de bebidas alcoholicas

62.9

31.3

20.1

8.67

3.85.5

26

29.3

35

48

28.8

1.2 0.5 0.11.4 1.6

0.4

3.1

0.1 0.2 0.1 0.1 0.3

25.2

39.9

49.6

54.2

41.2

52.9

2.2 2.30.8 0.8

2.2

13.8

0

10

20

30

40

50

60

70

Menor de edad Peleas Conducir Alcoholismo Problemas desalud

Defectos denacimiento

P

o

r

c

e

n

t

a

j

e

d

e

r

e

s

p

u

e

s

t

a

s

Cerveza Destilados vinos vinos (cooler) Todos Ninguno

Cambios en el consumo percapita de vino en diferentes paises en 30 aos

0

20

40

60

80

100

120

140

160

Franc

ia

Italia

Estad

os Un

idos

Arge

ntina

Sud A

frica

Alema

nia

Austr

alia

Nuev

a Zela

nda

Paises

C

o

n

s

u

m

o

p

e

r

c

p

i

t

a

(

l

)

1969 1979 1989 1997

Prediccin de ganancias (millones de dlares)

0

5

10

15

20

25

30

35

1 2 3 4 5 6

aos

m

i

l

l

o

n

e

s

d

e

d

o

l

a

r

e

s

Francia Alemania Italia Espaa

2003 2004 2005

2006 2007 2008

Exportacin de Vinos

0

2

4

6

8

10

12

14

16

18

Francia Italia Espaa EstadosUnidos

Argentina Rusia SudAfrica

Alemania Australia Portugal Chile NuevaZelanda

Canad

Paises

m

i

l

l

o

n

e

s

d

e

h

l

Produccin de Uva 2002

0.00E+00

1.00E+06

2.00E+06

3.00E+06

4.00E+06

5.00E+06

6.00E+06

7.00E+06

8.00E+06

Fran

cia

Italia

Estad

os U

nidos

Arge

ntina

Rusia

Sud

Afric

aAl

eman

ia

Austr

alia

Portu

gal

Chile

Nuev

a Zela

nda

Paises

T

o

n

M

Produccin de Uva 2002

Produccin anual de vinos

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010

ao

USA Alemania Italia Francia Argentina EspaaAustralia Portugal Chile Sud Africa

Produccin anua

24,0

24,0

24,1

24,1

24,2

24,2

24,3

24,3

24,4

24,4

24,5

2008 2009 2010 2011 2012 2013aos

Prediccin ganancias por la produccin de vinos en China

0

1

2

3

4

5

6

7

8

2008 2009 2010 2011 2012 2013

aos

B

i

l

l

o

n

e

s

d

e

U

S

D

billones USD

Ganancias produccin de vinos en China

0.0

1.0

2.0

3.0

4.0

5.0

6.0

7.0

2004 2005 2006 2007 2008

aos

B

i

l

l

o

n

e

s

d

e

U

S

D

Billones USD

Produccin de vino en China

0

100

200

300

400

500

600

2004 2005 2006 2007 2008

aos

m

i

l

l

o

n

e

s

d

e

l

i

t

r

o

s

millones de litros

Ganancias de la produccin de vinos en Ale

24

24,05

24,1

24,15

24,2

24,25

24,3

24,35

2004 2005 2006 2007 2008

aos

billones USD

billones de

0

0,5

1

1,5

2

2,5

2005 2006 2007 2008

ao

billones de l

Produccin de tipo de vino en Al

84%

12%

2%

2%

vino de mesa

vino espumoso

champagne

vino fortificado

Produccin

24,0

24,0

24,1

24,1

24,2

24,2

24,3

24,3

24,4

24,4

24,5

2008 2009 2010 2011 2012 2013ao

Produccn de vino en Alemania

2,0

2,1

2,1

2,1

2,1

2,1

2,2

2,2

2,2

2,2

2008 2009 2010 2011 2012 2013

aos

Billones de litros

Ganancias produccin de vinos

145

150

155

160

165

170

175

2004 2005 2006 2007 2008

ao

Billones US

Producin de vinos en E

13,7

13,8

13,9

14

14,1

14,2

14,3

14,4

14,5

14,6

2004 2005 2006 2007 2008

aos

Billones de Lit

Porcentaje del tipo de vino producido

77%

12%

6%5%

vino de mesa

vino espumo

champagne

vino fortificad

Prediccin de ganancias e

155

160

165

170

175

180

185

190

195

2008 2009 2010 2011 2012 2013

ao

Billones U

Prediccin de la produccin de vinos e

14

14,2

14,4

14,6

14,8

15

15,2

15,4

2008 2009 2010 2011 2012 2013

aos

Billones de Lit

Ganancias por la produccin de vinos en M

0

50

100

150

200

250

300

350

2004 2005 2006 2007 2008

aos

MillonesUSD

Produccin anual de vinos

17

17,5

18

18,5

19

19,5

2004 2005 2006 2007 2008

ao

millones de l

Segmento de consumo de vinos en M

73%

6%

15%

6%

vino de mesa

vino espumoso

champagne

vino fortificado

Proyeccin de las ganancias de vinos en

0

50

100

150

200

250

300

350

400

450

2008 2009 2010 2011 2012 2013

aos

Millones de US

Proyeccinen la produccin de vinos

18

18,5

19

19,5

20

20,5

21

21,5

22

2008 2009 2010 2011 2012 2013

aos

millones litros i

Ganancias anuales por la produccin de vinos e

22

23

24

25

26

27

28

2004 2005 2006 2007 2008

aos

Billones USD

Produccin anual de litros de vino

2,45

2,5

2,55

2,6

2,65

2,7

2,75

2,8

2,85

2,9

2,95

2004 2005 2006 2007 2008

aos

Billones de Litros

Tipos de vinos consumidos e

82%

2%4%

12%Vinos de mes

Vinosespumosos

Champagne

Vinosfortificados

Produccin futura de vino

2,75

2,8

2,85

2,9

2,95

3

3,05

3,1

3,15

3,2

3,25

2008 2009 2010 2011 2012 2013

ao

Billones de Lit

Ganancias futuras por la produccin de

25

26

27

28

29

30

31

32

2008 2009 2010 2011 2012 2013

ao

Billones USD

Ganancias anuales en vinos en Arg

3,1

3,2

3,3

3,4

3,5

3,6

3,7

3,8

1999 2000 2001 2002 2003

aos

Billones US

Produccin de vinos en Arge

0

200

400

600

800

1000

1200

1400

1600

1999 2000 2001 2002 2003

aos

Millones de litr

Segmentos en los que se divide la produccin de v

94%

6% 0%0%

Vinos de mesa

Vinos espumoso

Vermouth

Vinos fortificado

Prediccin en la produccin de vinos e

3,3

3,4

3,5

3,6

3,7

3,8

3,9

4

4,1

4,2

2003 2004 2005 2006 2007 2008

aos

Billones US

Prodiccin en Litros de vinos en A

650

700

750

800

850

900

950

2003 2004 2005 2006 2007 2008

aos

Millones de Lit

Produccin de vinos en Chil

0

50

100

150

200

250

300

1999 2000 2001 2002 2003

aos

Millones de litros

Ganancias produccin de vinos en Chile

345

350

355

360

365

370

375

380

1999 2000 2001 2002 2003

ao

millones USD

Produccin de vinos en C

220

225

230

235

240

245

250

255

260

2003 2004 2005 2006 2007 2008

aos

Millones de Litro

Produccin de litros de vino Chi

350

360

370

380

390

400

410

2003 2004 2005 2006 2007 2008

aos

Millones de USD

Consumo de vinos por las diferentes gene

0

0,2

0,4

0,6

0,8

1

1,2

Con comidasen casa

Relajamientodespus detrabajar

Fiestas enjardines

En el Bar

Evento

MilenioGenXBaby BoomerTradicionalist

Clasificacin de los vinos basados en las diferencias estilsticas

Vinos Blancos

Largo aejamiento (A menudo madurado y ocasionalmente fermentado en barricas de roble)

Aejamiento corto (en barricas roble)

Tpicamente con poco aroma de la variedad de la uva

Comnmente se detecta el aroma de la variedad de la uva

Tpicamente poco aroma de la variedad de uva

Comnmente se detecta el aroma de la variedad de la uva

Vinos Botytizados Riesling Trebbiano Mller-Thurgau Vernaccia di San Gimignano

Chardonnay Muscadet Kerner

Vin Santo Sauvignon blanc Fole blanche Pinot blanc Parellada Chasselas Chenin blanc Smillon Aligot Seyval blanc

Clasificacin de los vinos basados en las diferencias estilsticas

Vinos tintos

Largo aejamiento Corto aejamiento Vinos aejados en tanques de roble (La mayora de los vinos europeos a excepcinde los franceses

Aejamiento en barriles de roble (la mayoradelos franceses, Nuevos Europeos y Otros pases (nuevo mundo)

Se detecta poco aroma de la variedad de la uva

A menudo se detecta el aroma de la variedad de la uva

Tempranillo Cabernet Sauvignon Gamay Dolcetto Sangiovense Pinot noir Grenache Grignolino Nebbiolo Syrah Carignan Baco noir Garrafeira Zinfandel Barbera Lambrusco

Clasificacin de los vinos basados en las diferencias estilsticas

Vinos rosados

Dulce Seco

Chablis rosa Tavel Rosato Cabernet ros Mateus White zinfandel

Clasificacin de vinos fortificados Con sabores adicionados Sin sabores adicionados Vermouth Parecidos al Jerez Byrrh Jerez-Xers- Sherry Marsala Malaga Dubonnet Montilla Marsala Chateau- chalon Solera nuevo mundo y Jerez sumergido Parecidos al Porto Porto Portos del Nuevo mundo Parecidos al Madeira Madeira Jerez y portos del nuevo mundo Muscatel Vinos basados en el muscat Setbal Samos Muscar de Beaunes de Venise Vinos de comunin

Clasificacin de vinos espumosos

Con sabores adicionados, coolers (bajo contenido de etanol)

Natural (con sabores adicionados)

Altamente aromticos (dulces)

Ligeramente aromticos (secos o dulces)

Saborizados de frutas, vinos carbonatados

Vinos basados en muscat estilo Asti

Estilo tradicional

Champagne Vin Mousseux Cava Sekt Spumante

Carbonatada/ Perlwein Lambrusco Vino Verde

Nmero de diapositiva 1Nmero de diapositiva 2Nmero de diapositiva 3Nmero de diapositiva 4Nmero de diapositiva 5Nmero de diapositiva 6Nmero de diapositiva 7Nmero de diapositiva 8Nmero de diapositiva 9Nmero de diapositiva 10Nmero de diapositiva 11Nmero de diapositiva 12Nmero de diapositiva 13Nmero de diapositiva 14Nmero de diapositiva 15Nmero de diapositiva 16Nmero de diapositiva 17Nmero de diapositiva 18Nmero de diapositiva 19Nmero de diapositiva 20Nmero de diapositiva 21Nmero de diapositiva 22Clasificacin de los vinos basados en las diferencias estilsticasClasificacin de los vinos basados en las diferencias estilsticas Clasificacin de los vinos basados en las diferencias estilsticasClasificacin de vinos fortificadosClasificacin de vinos espumosos