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Produccin de fresas en macrotneles Alto rendimiento, calidad y manejo amigable del medio ambiente

En los ltimos aos el tema de debate ha sido sin duda el cambio climtico, esto a raz de la

destruccin de la capa de ozono por los gases de efecto invernadero. La agricultura, sector

fundamental de desarrollo a nivel mundial no queda exenta de causar tal dao, de hecho es

uno de los sectores con mayor impacto, un ejemplo de ello es el uso del Bromuro de

Metilo, uno de los gases causantes del deterioro de la capa de ozono y que sirve para

desinfectar los suelos agrcolas.

Por tal motivo en el tratado de Montreal en 1999 qued restringido el uso de dicho qumico

y para esta dcada su uso quedar completamente prohibido. Esto gener que el sector

agrcola se enfocara en tcnicas ms amigables con el medio ambiente, buscando

alternativas como la biofumigacin para la desinfeccin del suelo y el injerto de hortalizas.

La fresa en particular figuraba entre los cultivos con mayor uso del Bromuro de Metilo, por

lo que el sector ha visto grandes cambios en los ltimos aos.

Produccin de fresas en macrotneles.

El cultivo de la fresa en sistemas protegidos es una alternativa que ha tenido un crecimiento

exponencial. Entre los sistemas protegidos, el ms empleado es la produccin de fresas en

macrotneles, debido a las grandes ventajas que el sistema ofrece comparado con sistemas

convencionales.

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Adems de incrementar el rendimiento hasta 300%, producir fresas bajo macrotneles

representa cuantiosas ventajas destacando las siguientes:

- Cosecha de frutas de excelente calidad.

- Rendimientos de hasta 70 ton/ha.

- Ahorro de agua de hasta 24 600 m3/ha comparado con un sistema convencional.

- Un manejo eficiente de la nutricin vegetal.

- Menor incidencia de plagas y enfermedades, lo que evita el uso excesivo de

pesticidas.

- Mejor posicionamiento del producto en el mercado.

- Productos ms saludables.

- Creacin de empleos por la demanda de mano de obra.

- Cosecha en todas las temporadas del ao.

Por todas las ventajas que presenta producir fresas en macrotneles, en los aos venideros

se prev un mayor crecimiento en el sector pues cada vez queda ms claro que para acceder

a mercados potenciales es necesario contar con productos de excelente calidad sin

descuidar el rendimiento.

Sin embargo, para implementar esta tecnologa es necesario tomar en cuenta una serie de

factores como la asesora tcnica, capacitacin y actualizacin en tecnologas agrcolas,

tener acceso a plantas certificadas de fresa y acceso a mercados potenciales, estos puntos

juegan un papel primordial en el xito o fracaso en adquirir una nueva tecnologa.

Fuente:

Capacitacin Agrcola, Ciencia aplicada y tecnologas Innovadoras para el campo.