Producción de Drogas Vegetales
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Tema 3.
Producción deDrogas Vegetales
Universidad Central de VenezuelaFacultad de Farmacia
Cátedra de Farmacognosia y Medicamentos HerbariosProf a. Nery Margarita Pérez Ibáñez
2015-2016
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Drogas vegetales
Se define como plantas u órganos de las plantas,
enteros o partes del mismo, o bien sus productos
obtenido mediante métodos sencillos, que poseen unacomposición química que le proporciona una acción
farmacológica útil en terapéutica y que no han sufrido
otro tratamiento que el necesario para su limpieza ydesecación, con el fin de que pueda conservarse
correctamente.
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Producción de drogas vegetales
Depende de los factores siguientes:
Obtención
Recolección
Conservación
Almacenamiento
El estudio de estos factores se conoce comoFarmacoergasia.
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Obtención de drogas vegetales
Plantas medicinales
silvestres
(crecen espontáneamente) Plantas medicinales
cultivadas (crecen
controlando todo el procesode producción)
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Plantas silvestres
El uso de las plantas silvestres para la obtención de drogas
vegetales es acdecuada solo cuando:
La población natural de una especie determinada es suficiente y
de fácil acceso.
Las necesidades de una especie determinada es muy baja y
cubre las necesidades con creces.
El cultivo de una especie resulte imposible o muy costoso.
La recolección manual es económicamente rentable.
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Plantas silvestres
La obtención de drogas vegetales a partir de plantas silvestres tienealgunos inconvenientes, como:
Baja producción
Crecimiento irregular
Gran dispersión geográfica
Variabilidad del contenido de principios activos
Recolección indiscriminada
Riesgos de contaminación
Recolección costosa
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Plantas cultivadas
El uso de las plantas cultivadas para la obtención de drogas
vegetales resulta adecuada por las razones siguientes:
Permite conseguir cosechas abundantes y de buena calidad yproporciona cantidades suficiente de droga vegetal paraabastecer la demanda.
Permite tener todas las plantas en un estadio de crecimientosimilar (cosecha es homogénea), que facilita la recolecciónsimultanea y posibilita el uso recolectores mecánicos.
Se aplican técnicas de selección y mejora para obtener mayor calidad de la droga vegetal y es posible encontrar una especievegetal determinada para obtener un material homogéneo conuna cantidad regular y elevada de principio activo.
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Plantas cultivadas
Producción localizada (limitada a una zona definida), que abarataciertos costos como el transporte.
Reduce la posibilidad de adulteraciones y falsificaciones porque
aumenta el control y reduce el número de manipuladores de laplanta.
No atenta contra la población natural de las plantas ni con lasespecies en peligro de extinción. Permite dar continuidad, recuperar
y mejorar ciertas especies.
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Plantas cultivadas
El uso de plantas cultivadas para la obtención de drogas vegetales
pueden presentar inconvenientes, tales como:
Las plantas cultivadas suelen ser más frágiles debido a quecrecen sobreprotegidas, mientras que las plantas silvestres se
vuelven más robustas ya que perduran las más resistentes, es
decir, hay un mecanismo de selección natural.
Saturación del mercado debido a la superproducción de una
especie determinada o por falta de demanda.
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Factores que afectan el cultivo de
plantas medicinales Factores climáticos, edáficos y topográficos:
Temperatura, humedad (ambiental y régimen de lluvias),radiación solar (luz y calor), vientos.
Suelos (textura, estructura y composición química).
Altitud y relieve.
Efectos generales directos sobre las plantas medicinales:
Crecimiento
Desarrollo morfológico
Principios activos:
Naturaleza (tipo)
Contenido (cantidad)
FITOTRON 10
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9-Tetrahidrocannabinol (THC)
(Psicotrópico)
Cannabidiol (CBD)
(Narcótico)
Cannabis sativa
(Marihuana, Cáñamo índico)Semillas
THC (se produce en la 1er
generación, y hasta 3,3% en la 2da
generación
CBD (diminuye hasta 0%)
THC (no contiene)
CBD (alta concentración)
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Recolección de plantas medicinales
La calidad del producto obtenido depende en gran medida de
proceso de recolección.
Previamente hay que determinar:
el momento óptimo para la recolección, principalmente cuando el
contenido de principios activos es mayor (mediante un estudio
analítico previo de la composición química, el cual predice sus
variaciones diarias, estacionales y de desarrollo). la forma de recolección más conveniente: manual o mecanizada
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Recolección de plantas medicinales
Manual Aplicada solo en superficies
pequeñas
Especies en las que no se haconseguido una mecanización
satisfactoria Personal nativo (ipecacuana),
trabajadores expertos (digital,belladona)
Más selectiva y artesanal
Más lenta y poco rentable Mecanizada
Generalmente para cultivos
Más económica
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Recolección de las plantas medicinales
Depende de las características inherentes a cadaórgano de la planta, pero en términos generales:
Hojas, tallos: Floración
Flores: Antes de abrirse por completo
Frutos carnosos: Inicio de la madurez
Frutos secos: Maduros completamente
Semillas: Maduras
Corteza: Ambiente húmedo Raíces, rizomas: Reposo vegetativo
Gomas, resinas, látex: Tiempo seco
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CONSERVACION DE DROGAS VEGETALES
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Conservación de Drogas vegetales
Mala conservación produce alteraciones físicas-químicas (organolépticas y farmacológicas) de lasdrogas vegetales
FACTORES EXTERNOS
Microorganismo, hongos e insectos Humedad
Calor
Radiación
FACTORES INTERNOS Reacciones enzimáticas (hidrólisis, oxidación,
condensación, polimerización, racemización, etc.)
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Conservación de drogas vegetales
Procedimientos mas importantes de conservación:
DESECACIÓN
ESTABILIZACIÓN
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Conservación de drogas vegetales
Desecación
Elimina el agua de vegetación sin alterar los principios activos. El contenido de humedad se reduce hasta valores inferiores al
10%.
Detiene la actividad de las enzimas.
Proceso reversible. Es el proceso más utilizado.
Métodos:
Desecación natural
Desecación artificial
Otro procedimientos
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Desecación natural
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Conservación de drogas vegetales
Desecación natural
Secado a temperatura ambiente.
Lento (días o semanas).
Económico.
Empleado en países cálidos y seco.
Métodos:
Al aire libre y al sol Drogas vegetales poco frágil (cortezas y raíces)
A la sombra y bajo abrigo Resguardo de la acción del sol y la lluvia
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Conservación de drogas vegetales
Desecación artificial Secado con calor artificial (se
utiliza aire caliente y seco)
Permite control de latemperatura, humedad y el
tiempo de secado (menor) Temperatura adecuada: 20-60 ºC
Empleada principalmente enpaíses de clima húmedo
Técnicas: Estufas
Túneles de secado
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Desecación artificial
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Conservación de drogas vegetales
Otros procedimientos (menos utilizados):
Estufa al vacío
Cámara hermética de vacío.
Disminuye el tiempo de secado.
Se utiliza para productos muysensibles.
Costoso.
Liofilización o criodesecación
Consiste en una congelación rápidaseguida de una sublimación
Permiten conservar un aspectofísico muy bueno de las plantas
Costoso
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Conservación de drogas vegetales
Estabilización
Consiste en la destrucción de las enzimas.
Proceso irreversible.
Muy poco utilizado.
Produce pérdida de principios activos.
Métodos:
Con alcoholes a ebullición
Con calor húmedo Con calor seco
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Conservación de drogas vegetales
Con alcohol hirviendo (30min) (Método de Bourquelot) Inconveniente: la droga queda extraída parcialmente
Con calor húmedo:
Vapor de agua a 100ºC (5 min, alta presión) (Método de Goris yArnauld)
Más económico que el anterior
Inconveniente: hidrólisis por el vapor de agua a presión.
Vapor de alcohol a 95ºC (1∕4 atm presión, autoclaves) (Método
de Perrot y Goris)
Calor seco (estufa a 80-100ºC, pocos seg. o min) Inconveniente: pérdida de sustancias termolábiles
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ALMACENAMIEN TO DE
DROGAS VEGETALES
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Almacenamiento de drogas vegetales
Depende de las características propias de cada especie y de laparte de la planta utilizada.
Condiciones generales de almacenamiento:
Almacenar en lugar fresco y seco
El calor produce pérdida de principios activos (esencias) yfavorece proliferación de hongos.
La humedad excesiva favorece las reacciones enzimáticas(hidrólisis) que produce degradación de la droga y susprincipios activos.
Preservar de la luz (ultravioleta) La luz cataliza muchas reacciones que aceleran la
degradación de la droga y su decoloración.
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Almacenamiento de drogas vegetales
Aislar de la atmósfera (aire)
Permite la oxidación de principios activos, enranciamiento
(grasas), la llegada de parásitos, mohos, roedores, insectos,
arácnidos, etc.
Tiempo de almacenamiento
Variable según las características de la droga
Generalmente no mayor de 1 año.
Cortezas se puede almacenar 3 a 4 años, las raíces (2 a 3
años), las drogas que contienen aceites esenciales menos de
un año.
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