PROCESOS DIGESTIVOS

INGESTIÓNDIGESTIÓN (MECÁNICA-QUÍMICA)ABSORCIÓNEGESTIÓN

Rosiris Bula Calderin

TUBO DIGESTIVO GLÁNDULASBoca SalivalesFaringe HígadoEsófago PáncreasEstómagoIntestino delgado Intestino grueso

BOCADigestión mecánica: la realizan los

dientes.

La lengua

BOCADigestión química: la realiza la saliva

agua: disuelve mucus: suaviza

enzima amilasa: transforma el almidón en maltosa. enzima lisozima: destruye bacterias. Resultado: bolo alimenticio

FARINGE Conducto común: aire-alimentoEpiglotis: cierra el paso de aire hacia la

tráquea para que pase el alimento al esófago.

ESÓFAGOTubo muscular de unos 20 centímetros Propulsa el bolo alimenticio desde la boca, al

estómago (movimientos peristálticos)

ESTÓMAGOAlmacenamientoDigestión mecánica (movimientos)Digestión química (jugo gástrico)Absorción de algunos fármacos y alcohol.

JUGO GÁSTRICOMucus: ProtecciónHormona gastrina: Estimula la secreciónde HClEnzima pepsina: Transforma proteínasen péptidos más pequeñosHCl: Transforma el pepsinógeno (sustancia

inactiva), en pepsina (enzima activa).Destruye bacterias.Solubiliza minerales.Resultado: Quimo

INTESTINO DELGADODigestión mecánica

(movimientos)Digestión química: jugo

intestinal y pancreático contienen enzimas digestivas. La bilis producida en el hígado, emulsiona las grasas.

Absorción de nutrientes.

Jugo intestinal Se produce en el I. delgado y contiene:Peptidasas: enzimas que transforman

péptidos pequeños, en aminoácidos.Disacaridasas: enzimas que transforman los

disacáridos en monosacáridos.

BilisSe produce en el hígado y se almacena en la

vesícula biliar. Contiene agua, sales biliares y colesterol. Emulsiona las grasas.

Jugo pancreáticoSe produce en el Páncreas y actúa en el I. delgado

Composición del jugo pancreáticoBicarbonato de sodio: neutraliza el quimo ácido

proveniente del estómago.Enzima amilasa: transforma el almidón en maltosa.Enzimas proteasas: transforman las proteínas en péptidos

grandes.Enzimas peptidasas (tripsina, quimiotripsina y

carboxipeptidasas) transforman los polipéptidos en péptidos pequeños.

Enzimas lipasas: transforman los lípidos en ácidos grasos y glicerol.

Resultado de la digestión intestinal: Quilo

Absorción intestinal de nutrientes A través de las vellosidades y microvellosidades intestinales. A través de los capilares sanguíneos hacia las células. A través de los capilares linfáticos: QUILÍFEROS, se absorben las

grasas hacia la sangre.

INTESTINO GRUESO Llegada de restos de nutrientes no digeridos Absorción de agua, vitaminas y sales. Síntesis de vitamina K Formación de heces: desechos no digeridos, bacterias. Egestión

Control de los procesos digestivosNervioso: SNCEndocrino: Hormona gastrina: Estimulando la producción de HCl

(estómago).Hormona secretina: Estimula la secreción de jugo

pancreático, pepsina estomacal y bilis. (I. Delgado)Hormona colesistocinina: Estimula la liberación de bilis

por la vesícula y la producción de enzimas pancreáticas. (I. Delgado)

Péptido inhibidor gástrico: actualmente se llama péptido insulinotrópico dependiente de glucosa: disminuye los mov. gástricos, la secreción de jugos gástricos y aumenta la secreción de insulina y triglicéridos en el tejido Adiposo. (gastrointestinal).

Enfermedades del S. DigestivoApendicitis Gastritis HepatitisCirrosis hepática UlcerasGastroenteritisColon irritableDiarrea Estreñimiento