PROCESO DE FABRICACIÓN DE HIELO EN BARRAS

1.     Latas de tamaño rectangular son colocados en enrejados y llevados hacia la máquina de  llenado, que llena automáticamente cada una de las latas con la cantidad apropiada de agua precongelada. Agua potable es utilizada para producir hielo con propósitos de consumo humano.

2.     Luego las latas son sujetadas, elevadas y transportadas al tanque de salmuera (solución diluida de cloruro de calcio) donde será inmerso. El tanque de salmuera mantiene el hielo a una temperatura de –10°C, siendo circulada constantemente para mantener la temperatura en el tanque.

3.     Se sopla aire sobre las latas para provocar un movimiento en forma de remolinos para eliminar cualquier impureza y burbuja de aire en el agua. Antes del congelamiento, el centro de la lata es removido por una bomba de succión y reemplazado con agua fresca precongelada.

4.     El tiempo requerido para que ocurra el congelamiento del agua variará de acuerdo al tamaño de los envases utilizados.

6.     Las latas vacías son retornadas a la máquina de llenado y el hielo es colocado en un área de almacenamiento temporal. A partir de ahí, es enviado o colocado en un área de almacenamiento regular por un apilador de hielo.