PROCESO DE DIGESTIÓN

UNIVERSIDAD YACAMBUFACULTAD DE PSICOLOGIA

PROFESORA: XIOMARA RODRIGUEZESTUDIANTE: MARIA ELVA RAMÍREZ S.

JULIO, 2015

Es el proceso mediante el cual los alimentos y bebidas se descomponen en sus partes más pequeñas para que el cuerpo pueda usarlos como fuente de energía, y para formar y mantener los tejidos

LA DIGESTIÓN EN EL SER HUMANO

¿CÓMO SE INICIA EL PROCESO DE DIGESTIÓN EN EL SER HUMANO?

Comienza en la boca, cuando masticamos y comemos

EL PROCESO DE DIGESTIÓN EN EL SER HUMANO

La masticación es una parte de la función digestiva proceso mediante el cual se tritura la comida previamente ingerida al comienzo de la digestión.

¿QÚE OCURRE CUANDO INTRODUCIMOSEL ALIMENTO EN NUESTRAS BOCAS

E INICIAMOS EL PROCESO DE DIGESTIÓN?

En este proceso se produce la amilasa que sirve para facilitar la digestión del almidón.

La masticación es realizada por los dientes, principalmente por los molares, en colaboración con la lengua. Estas piezas dentales tienen unas "cúspides" en la superficie de contacto con el alimento y, por efecto del movimiento de la mandíbula se desplazan lateralmente para favorecer la masticación.

El producto de la masticación es el bolo alimentario.

¿CÓMO OCURRE LA PRODUCCIÓN DE LOS JUGOS GASTRICOS?

Las primeras glándulas en actuar son las glándulas salivales de la boca. La saliva que producen contiene dos enzimas: la amilasa salivar o ptialina, que comienza a digerir el almidón de los alimentos y lo transforma en moléculas más pequeñas, y la lisozina, que actúa eliminando gran cantidad de bacterias, sobre todo bacterias tipo Gram positivas por lisis.

El siguiente grupo de glándulas digestivas se encuentra en la membrana que tapiza el estomago. Producen el jugo gástrico que contiene:

AguaAcido clorhídrico (que cambia el pH del medio y activa las enzimas) y tres enzimas:

La Pepsina, que en presencia de ácido fragmenta las proteínas; la renina o cuajo, que coagula la caseína de la leche; y la lipasa gástrica, que disgrega las grasas en ácidos grasos y glicerol.

Después de que el estómago vierte los alimentos y su jugo en el intestino delgado, los jugos de otros dos órganos se mezclan con ellos para continuar el proceso.

El hígado produce la bilis, otro jugo digestivo, que se almacena en la vesícula biliar. Cuando comemos, la bilis se vierte por las vías biliares al intestino y se mezcla con las grasas de los alimentos. Los ácidos biliares disuelven las grasas en el contenido acuoso del intestino grueso.

Uno de esos órganos es el páncreas, que segrega jugo pancreático, rico en enzimas que descomponen los hidratos de carbono, las grasas y las proteínas de los alimentos. Otras enzimas que participan en el proceso provienen de glándulas de la pared intestinasl o forman parte de ella.

El recto tiene dos funciones primarias, sirven como almacenamiento de las heces y la de expulsión de estas. Cuando esta capacidad de almacenamiento se excede, se produce un estímulo a los receptores de distensión que origina una contracción de la musculatura del recto y relajación de los esfínteres. Entonces el individuo inicia el proceso de defecación, con los siguientes cambios fisiológicos, cierre de la glotis, fijación del diafragma, contracción de la pared abdominal y relajación de los esfínteres

REFERENCIA IMAGENES

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Digestión en el Ser Humano. Información en línea. Disponible en: https://es.wikipedia

.org/wiki/Digesti%C3%B3n_en_el_ser_humano