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PROCEDIMIENTO DE COORDINACIÓN DE ENSEÑANZAS DE LA FACULTAD DE

CIENCIAS DE LA UEx (PCOE)

Asunto: Plan Docente Asignatura: Fisiología del sistema nervioso y

endocrino

Código: PCOE_D010_BIO

Fecha: 10/06/11

Asunto: Plan docente de la asignatura FISIOLOGÍA DEL SISTEMA NERVIOSO Y ENDOCRINO De: Departamento de FISIOLOGÍA Para: Facultad de Ciencias ([email protected])

PROGRAMA DE LA ASIGNATURA

Curso académico: 2011-12

Identificación y características de la asignatura

Código 500185 Créditos

ECTS 6

Denominación Fisiología del Sistema Nervioso y Endocrino

Titulaciones Grado en Biología

Centro Facultad de Ciencias

Semestre 3 Carácter Obligatoria. Tipo II

Módulo Biología Animal

Materia Fisiología Animal

Profesor/es Nombre Despacho Correo-e Página web Carmen Barriga Ibars DFA3 [email protected] Ana Beatríz Rodríguez Moratinos DFA2 [email protected]

Área de conocimiento

Fisiología

Departamento Fisiología Profesor coordinador (si hay más de uno)

Carmen Barriga Ibars




endocrino


Fecha: 10/06/11

Competencias

1. 1. Definir, analizar y comentar los principios, conceptos y contenidos de la disciplina de fisiología

animal de las funciones vegetativas y reproductoras. (C5 del módulo 5)

2. Identificar la función de órganos, sistemas y del organismo animal completo, así como conocer y

comprender los mecanismos de regulación de las funciones de los sistemas para mantener la

homeostasis del organismo. (C5-C6-C7-C8 del módulo 5)

3. Adquirir una capacidad de análisis y síntesis, así como una comprensión racional, completa e

integrada de los mecanismos de funcionamiento del organismo animal, con énfasis en la fisiología a

niveles subcelular y de sistemas. (C10 del módulo 5)

4. Aplicar los conocimientos teóricos a la resolución de problemas fisiológicos en medicina y

producción animales (C9-C10 del módulo

____________________________________________________________________________

5 Buscar y gestionar información para mantener actualizados los conocimientos, habilidades y

actitudes mediante un proceso de formación continuada. (C1-C2 del módulo 5).

____________________________________________________________________________

6. Analizar la metodología de la disciplina y su aplicación biomédica, así como utilizar y valorar las

fuentes de información de la disciplina. (C1-C2 del módulo 5).

___________________________________________________________________________

7. Desarrollar las habilidades técnicas necesarias en el campo experimental de la disciplina (C1- C2-

C10 del módulo 5)

____________________________________________________________________________

8. Resolución de problemas, toma de decisiones así como ser capaz de trabajar en equipo con

razonamiento critico (C2 del módulo 5).

9. Buena comunicación oral y escrita demostrando inquietud en el aprendizaje autónomo,

creatividad y capacidad de liderazgo (C1 del módulo 5).

____________________________________________________________________________ 10. Compromiso ético y preocupación por la calidad de vida con normas de buena conducta y




endocrino


Fecha: 10/06/11

tolerancia, y aprecio hacia los animales en su medio (C10 del módulo 5)

Temas y contenidos

Breve descripción del contenido

La Fisiología es una parte integrante de la Biología y va a estudiar actividades de los seres

vivos, es decir, lo que se denominan procesos. Podemos pues definir la FISIOLOGÍA como “La

ciencia que estudia los procesos que tienen lugar en los seres vivos con un sentido utilitario y

jerárquico”. Este sentido utilitario y jerárquico es lo que se denomina función y por tanto se puede

decir que la Fisiología es “La ciencia biológica que estudia las funciones de los seres vivos y el modo

como éstas se regulan”. En esta asignatura se estudiarán los dos grandes sistemas de integración

fisiológicos: El Sistema Nervioso y El Sistema Endocrino.

Temario de la asignatura

PROGRAMA TEÓRICO

Denominación del tema 1: Concepto de Fisiología y su Evolución

Contenidos del tema 1: Concepto de Fisiología. Evolución histórica- Homeostasia y medio interno-

Los grandes sistemas biológicos- Sistemas de coordinación y regulación homeostáticos.

Denominación del tema 2: La neurona

Contenidos del tema 2: La neurona- Asociaciones neuronales- Propiedades de las membranas

celulares- Potencial de membrana.

Denominación del tema 3: Excitabilidad neuronal

Contenidos del tema 3: Excitabilidad neuronal- Potenciales locales y potencial de acción: bases

iónicas- Propiedades del potencial de acción- Conducción del impulso nervioso- Potencial de

acción en un nervio mixto.

Denominación del tema 4: Sinapsis

Contenidos del tema 4: Estructura funcional- Acontecimientos que suceden en el elemento

presináptico- Potencial postsináptico: bases iónicas- Propiedades de las sinapsis- Unión

neuromuscular. Terminaciones nerviosas en el músculo liso y cardíaco. Neurotransmisores.




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Fecha: 10/06/11

Denominación del tema 5: Sistema Muscular Esquelético

Contenido del tema 5: Sistema Muscular- Tipos de músculos en vertebrados- Músculo esquelético-

El proceso contráctil- Acoplamiento excitación-contracción- Propiedades mecánicas de la

contracción- Tipos funcionales de fibras musculares esqueléticas- Fuentes de energía para la

contracción.

Denominación del tema 6: Músculo liso

Contenido del tema 6: Músculo liso- Estructura funcional - Músculo liso visceral- Músculo liso

multiunitario.

__________________________________________________________________________

Denominación del tema 7: Organización del Sistema Nervioso

Contenido del tema 7: Organización funcional del sistema nervioso- Sistema eferente: receptores

sensoriales- Sistema eferentes: efectores- Elaboración de la información- Conservación de la

información- Niveles de organización- Sistema de protección: meninges y líquido cefalorraquídeo-

Barras hematoencefálica.

___________________________________________________________________________

Denominación del tema 8: Receptores

Contenido del tema 8: Receptores- Modalidades sensoriales- Tipos de receptores- Transducción de

la información: proceso primario y secundario- Codificación de la información- Propiedades

generales.

Denominación del tema 9: Propioceptores I

Contenido del tema 9: Propioceptores I- Huso muscular y órgano tendinosos de Golgi- Corteza y

receptores sinestésicos- Vías de la sensibilidad propioceptiva.

Denominación del tema 10: Propioceptores II

Contenido del tema 10: Propioceptores II- El sentido del equilibrio- Receptores vestibulares de

invertebrados y vertebrados- Vías vestibulares centrales- Sistema vestibular y la ausencia de la

gravedad.

Denominación del tema 11: Mecanorreceptores- Nociceptores- Termorreceptores-




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Contenido del tema 10: Conceptos de los Mecanorreceptores- Nociceptores- Termorreceptores-

Sensaciones mecánicas somáticas: Invertebrados y vertebrados- Vías eferentes e integración

cortical- Sensaciones nociceptivas- Dolor superficial y visceral- Dolor referido- Vías aferentes e

Integración cortical- Sensaciones térmicas. Vías aferentes e Integración cortical.

Denominación de tema 12: Quimiorreceptores

Contenido del tema 12: Quimiorreceptores internos y externos: Invertebrados y vertebrados-

Fisiología del gusto- Vías aferentes e Integración cortical-Modalidades gustativas en vertebrados-

Fisiología del olfato- Vías aferentes e Integración cortical.

Denominación del tema 13: Fonorreceptores

Contenido del tema 13: Fonorreceptores- Invertebrados: receptores auditivos y vías auditivas-

Vertebrados: los órganos de la línea lateral y la electrorrecepción- El oído de los mamíferos- Vías

auditivas centrales- Corteza auditiva.

Denominación del tema Fotorreceptores

Contenido del tema 14: Fotorrecepción- Invertebrados: tipos de ojos: el ocelo- El ojo compuesto-

vertebrados: Estructura funcional del ojo- La retina- Fotoquímica de la visión- Visión fotópica y

escotópica- Vías aferentes e Integración cortical.

Denominación del tema 15: Médula espinal

Contenido del tema 15: Función integradora de la médula espinal- Organización de médula espinal

para las funciones reflejas- Reflejos medulares esquelemotores- Reflejos medulares

neurovegetativos.

Denominación del tema 16: Control superior de la motilidad refleja

Contenido del tema 16: Control superior de la motricidad refleja- Funciones motoras del tallo

cerebral y ganglios basales- El cerebelo- Control cerebeloso de la actividad refleja y la postura

Denominación del tema 17: Motilidad voluntaria

Contenido del tema 17: Conceptos sobre la motilidad voluntaria- Áreas motoras corticales- Vías

piramidales y extrapiramidales- Función del cerebelo en los movimientos voluntarios-

Coordinación global de la actividad motora voluntaria.

Denominación del tema 18: Sistema Nervioso Vegetativo Periférico




endocrino


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Contenido del tema 18: Sistema nervioso vegetativo periférico- División simpática y parasimpática-

Médula adrenal- receptores adrenérgicos y colinergicos- Reflejos neurovegetativos

Denominación del tema 19: Sistema Nervioso Vegetativo Central

Contenido del tema 19: Sistema nervioso vegetativo central- Centro medulares del tallo encefálico-

Hipotalamo- Funciones vegetativas hipotalámicas- Funciones neuroendocrinas

Denominación del tema 20: Fisiología del Sueño

Contenido del tema 20: Fisiología del sueño- Fases del sueño- Ritmo circadiano sueño/vigilia.

Registro del sueño por activimetría.

Denominación del tema 21: Eje Hipotálamo-Hipófisis y Glándula pineal

Contenido del tema 21: Hormonas- Naturaleza y mecanismos de acción- Integración

neuroendocrina- Eje hipotálamo-hipófisis- Hormonas hipotalámicas- Hormonas del lóbulo anterior

de la hipófisis- Hormonas de crecimiento- Hormonas del lóbulo intermedio y posterior de la

hipófisis- Epífisis

Denominación del tema 22: Hormonas tiroideas

Contenido del tema 22: Tiroides- Evolución- Formación y secreción de hormonas tiroideas-

Acciones fisiológicas- Mecanismos de acción- Regulación de la función tiroidea.

Denominación del tema 23: Regulación hormonal del calcio y Fósforo

Contenido del tema 23: Regulación hormonal del metabolismo del Calcio y Fósforo- Funciones

fisiológicas del calcio- Metabolismo del calcio- Metabolismo del fósforo- Paratohormona:

regulación de la secreción, efecto y mecanismo de acción- Calcitonia: regulación de la secreción,

efecto y mecanismo de acción- Factores hormonales que afectan el metabolismo del calcio y el

fósforo- Colecalciferol.

Denominación del tema 24: Páncreas endocrino

Contenido del tema 24: Secreciones del páncreas endocrino- Insulina: Síntesis, transporte,

metabolismo y mecanismo de acción- regulación de la función pancreática- Glucagón-

Somastotatina polipéptido pancreática.

Denominación del tema 25: La Glándula Adrenal

Contenido del tema 25: Glándula adrenal: Estructura funcional y evolución- Síntesis de hormonas




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corticoadrenales- Transporte y metabolismo de esteroides adrenales- Mecanismos de acción de

los esteroides adrenales- Regulación de la función corticoadrenal- Corticoides naturales y de

síntesis: Funciones- Mineralocorticoides y andrógenos adrenales: Función y regulación.

PROGRAMA PRÁCTICO

Práctica 1: Simulación por ordenador de potenciales de acción.

Práctica 2: Simulación por ordenador de la placa neuromuscular: sinápsis química.

Práctica 3: Simulación por ordenador de las contracciones musculares

Práctica 4: Discriminación sensorial. Determinación cualitativa y cuantitativa de los sabores dulces,

salados, agrios y ácidos.

Práctica 5: Determinación de un funcionamiento correcto del aparato vestibular y el sistema

Nervioso autónomo mediante la estimulación de algunos reflejos motores. Complementos del arco

reflejo. Clasificación de los reflejos.

Práctica 6: Trabajo sobre activimetría para la cuantificación de los ritmos sueño/vigilia.

TRABAJO EN GRUPO

Los alumnos realizaran un trabajo de activimetría en grupo sobre el tema 20.




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Fecha: 10/06/11

Actividades formativas

Horas de trabajo del alumno por tema Presencial Actividad de

seguimiento

No

presencial

Tema Total GG SL TP EP

Concepto de Fisiología y su

evolución

1,5 1 0,5

La neurona 2,5 1 1,5

Excitabilidad neuronal 6,5 1,5 3 2

Sinapsis 8 2 3 3

Sistema muscular esquelético 7,5 1,5 3 3

Músculo liso 4,5 1,5 3

Organización del Sistema nervioso 3,5 1 2,5

Receptores 2,5 1,5 1

Propioceptores I 3 1 2

Propioceptores II 3,5 1,5 2

Mecanorreceptores, Nociceptores y

Termorreceptores

5 2 3

12 Quimiorreceptores 7,5 2 3 2,5

13 Fonorreceptores 7 2 1 4

14 Fotorreceptores 7,5 3 4,5

15 La Médula Espinal 6 2 1 3

16 Control superior de la motilidad

refleja

5,5 2 3,5




endocrino


Fecha: 10/06/11

17 Motilidad voluntaria 3,5 1,5 2

18 Sistema nervioso vegetativo

periférico

9,5 1 1 4,5

19 Sistema nervioso vegetativo

central

3 1 2

20 Fisiología del sueño 16,5 1,5 15

21 Eje hipotálamo-hipófisis y

glándula pineal

6 2 4

22 Hormonas tiroideas 3,5 1,5 2

23 Regulación hormonal del calcio

y fósforo

4 1,5 2,5

24 Pancreas endocrino 4,5 2 2,5

25 Glándula adrenal 4 1,5 2,5

Evaluación 17 2 15

del conjunto 150 42 15 93

GG: Grupo Grande (100 estudiantes). SL: Seminario/Laboratorio (prácticas clínicas hospitalarias = 7 estudiantes; prácticas laboratorio o campo = 15; prácticas sala ordenador o laboratorio de idiomas = 30, clases problemas o seminarios o casos prácticos = 40).

TP: Tutorías Programadas (seguimiento docente, tipo tutorías ECTS).

EP: Estudio personal, trabajos individuales o en grupo, y lectura de bibliografía.

METODOLOGÍA Y ACTIVIDADES

- Clases magistrales. - Clases prácticas en el laboratorio. - Seminario: Elaboración de trabajo práctico en grupo relacionado con la disciplina

que nos ocupa. Planificación del trabajo, búsqueda de bibliografía, elaboración de la memoria y exposición oral de resultados.

- Lectura, análisis crítico y síntesis de artículos científicos y de divulgación. - Asistencia a tutorías académicas. - Uso de TIC´s.




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Fecha: 10/06/11

Sistemas de evaluación

Criterios de evaluación

El alumno debe:

1. Conocer los sistemas de coordinación y cómo funcionan.

2. Conocer las funciones del sistema nervioso, componentes y organización.

3. Explicar la estructura funcional del sistema nervioso central de forma general.

4. Conocer el concepto de receptor sensorial y sus tipos, así como la estructura funcional de los

órganos de los sentidos

5. Conocer los principales componentes y el funcionamiento del sistema nervioso autónomo.

6. Conocer las funciones del sistema endocrino, componentes y organización.

7. Explicar la estructura funcional del sistema neuroendocrino, otras glándulas endocrinas y

órganos diana.

8. Conocer las principales hormonas y su funcionamiento.

Actividades e Instrumentos para la evaluación

Grupo grande: Se realizará un examen al final del cuatrimestre que constará de 25 preguntas tipo

test de respuesta múltiple y 5 preguntas cortas. Para eliminar esta parte de la asignatura, los

alumnos deberán alcanzar una puntuación igual o superior a 5. (80%)

Seminario/Laboratorio: Todos los alumnos realizarán un programa práctico obligatorio sobre la

materia, complementario al programa teórico. Cada alumno realizará un examen que constará de

10 preguntas. Los alumnos deberán superar el 50% de las preguntas para aprobar las prácticas. No

se podrá faltar a ninguna sesión práctica pudiendo suspender la asignatura sino se completa el

programa práctico (20 %).

Observaciones: Se bonificará hasta 0,5 puntos los trabajos de la práctica 6. Está bonificación se

hará sobre la nota final del alumno siempre y cuando haya aprobado la parte teórica y práctica.




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Fecha: 10/06/11

Bibliografía y otros recursos

1.- García Sacristán. Fisiología Veterinaria. Edt. Interameriaca. Mc Graw-Hill. (1995).

2.- Hadley. Endocrinología. Edt. Prentice may. (1996)

3.- R. A. Rhoades y G. A. Tanner. Fisiología Médica. Edt. Masson. (1997).

4.- Human An Integrated Approach Physiology. Edt. Silverthorn. (1998).

5.- Eker. Fisiología Animal. Mecnismos y Adaptaciones. Edt. Interameriacana. (1999).

6.- Fundamental Neuroscience. Edt. Academia Press. (1999).

7.- P. Michael Conn y Marc E. Freeman. Neuroendocrinology in Physiology and Medicine. Edt. Human

Press. (2000).

8.- Fundamentos Biológicos de la Conducta (2 volumenes). Edt. Sanz y Torres. (2001)

9.- Tresguerres, Fisiología Humana. Edt. Interameriacan. 3ª Edicción (2005).

10.- Fundamentos de Fisiología. Eugenio Martín Cuenca. Edt. Thomson, 2006.

11.- Gyton. Tratado de Fisiología Médica. Edt. Interameriacana. (2006).

12.- Fisiología Animal de Hill, Wyse y Anderson. (2006).

13.- Fundamentos Fisiología. Edt. Tomson. (2006).

14.- Principios Fisiología Animal. Pearson. (2006).

15.- Principios de Fisiología Animal. Christopher D. Moyes, Patricia M. Schulte. Edt. Pearson. (2006).

16.- Introducción al Cuerpo Humano. Fundamentos de Anatomía y Fisiología. Tortora. Derrickon. Edt.

Panamericana (2007).

17.- Fisiología Humana. Un enfoque integrado. Silverthon. Edt. Panamericana. (2007).

Horario de tutorías




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Fecha: 10/06/11

Tutorías Programadas:

Esta asignatura no contempla tutorías ECTS

Tutorías de libre acceso:

Carmen Barriga Ibars: LUNES, MARTES de 10-12 h; MIERCOLES de 11-13 h

Ana Beatriz Rodríguez Moratinos: LUNES, MARTES de 10-12 h y MIERCOLES de 11-13 h.

Recomendaciones

- Asistencia a clase y leer con detenimiento lo explicado para detectar dudas. - Asistencia a los seminarios y atención adecuada a los mismos, con el objeto de

fomentar el debate de discusión de temas de actualidad biológica. - Consultar la bibliografía recomendada. - Participar activamente en clase. - Leer los artículos científicos y de divulgación propuestos y analizarlos críticamente.

Utilizar dado su importancia las tutorías académicas en el horario referido por el profesor

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