FITOTERAPIA

“PRINCIPIOS AMARGOS”

PRINCIPIOS AMARGOS: En fitoterapia también son llamados Amara. Son una serie de componentes entre los que se hallan ciertos alcaloides , aceites volátiles o lactonas sesquiterpenicas, que proporcionan el gusto típico amargo a las plantas que lo poseen. Su función inmediata es la estimulación de las papilas gustativas de la lengua que produce mayores niveles de saliva en la boca y mayor producción de jugos gástricos y biliares lo que facilitara la digestión en aquellas personas afectadas de indigestión, al mismo tiempo que limpian los canales biliares y mejoran la salud del hígado. Igualmente estos principios tonifican el organismo en general, por lo que son adecuados en casos de falta de hambre, incluida los casos más graves de anorexia o atonía general del aparato digestivo. Los principios amargos también intervienen en la regulación de las secreciones de insulina y glucínea, siendo esta ultima una hormona necesaria para el metabolismo de los carbohidratos. Según algunos especialistas , estos principios contribuyen al mantenimiento y reparación de los tejidos de la pared gástrica, por lo que, a diferencia de lo que opina la mayoría, no serían perjudiciales en las ulceras o gastritis. Por su capacidad para aumentar los ácidos estomacales no deben tomarse estas plantas cuando se tenga gastritis, ulcera del estomago, cálculos renales, hipertensión o durante el embarazo.

DIENTE DE LEON (Taraxacum Officinale)

DIENTE DE LEON: (taraxacum Officinale / Taraxacon Officinalis)Se emplea como tónico, diurético, contra enfermedades del hígado y de la piel, para disminuir niveles de ácido úrico en la sangre en pacientes con gota, para tratar afecciones gástricas, erradicar verrugas y para tratar el paludismo . Contiene Lactonas del sesquiterpene del tipo del eudesmanolide y del germacranolide.

Las hojas contienen flavonoides, cumarinas, vitaminas B y C. Las raíces tienen inulina, resma, triterpenos pentacíclicos, ácidos fenólicos, sesquiterpen lactona (lactupicnina) y otras sustancias.

Incrementa la producción de bilis y abre el apetito.

El consumo de ensaladas de hojas frescas son un tratamiento depurativo tan valido como el que se obtiene a partir de la raíz, que se usa seca y por lo tanto se usa todo el año. La raíz presenta unas excelentes propiedades coleréticas, colagogas y diuréticas y ejerce un eficaz efecto desintoxicante del organismo en términos generales.

Achicoria (Cichorium intybus)

ACHICORIA: (Cichorium intybus)Otro amargo muy importante para aumentar la producción de jugos por lo que favorece la digestión y abre el apetito, resultando adecuada en casos de inapetencia o anorexia. Afecciones digestivas y hepáticas , alergia, cistitis, fiebre, gota, nerviosismo, sarampión reumatismo y tos.Contiene en la raíz:Látex, con lactonas sesquiterpènicas: lactucina y su èster lactucopicrina, con el ácido dicafeiltartárico.-Inulina (58% peso fresco).-Acidos clorogènico e isoclorogènico.-Sales minerales: sodio, potasio, calcio, fósforo, magnesio y hierro.-Otros componentes: taninos, fructuosa, manosa, pectina y colina. En las hojas:Acido chicorèsico (dicafeiltartárico).

GENCIANA (Gentiana lutea)

GENCIANA (Gentiana lutea)La raíz de genciana posee gentioflavosidos, gentiopricósidos y amarogentiósido. Es rica en fibras y proteínas, las primeras facilitan los procesos digestivos de las personas que la consumen. Además posee una importante cantidad y variedad de ácidos, destacándose el ácido cafeico, el nicotínico y el oxicinámico.Las hojas y su raíz contienen dentro de su composición varias vitaminas, resaltando la vitamina C, la riboflamina (B12), la tiamina (B1) y la niacina (B3).Posee una gran cantidad de alcaloides, los cuales se encuentran principalmente en la raíz de esta planta. Los alcaloides mas importantes que posee la genciana son la gentianina, la gentiamarina y la gentialutina.Es la planta que por su elevado contenido de principios amargos, posee un nivel más elevado de propiedades tónico –estomacales.

ENEBRO (Juniperus communis)

ENEBRO: (Juniperus communis)Es poseedor de aceite esencial que contiene alcanfor, borneol, limonelo, terpineol, beta-pineno, alfapineno, un principio amargo (juniperina), flavonoides, apigenina, quercetol, rutósido, resina, taninos, sitosterol, ácido glicerico, cinámico, fórmico, málico, etc.Las propiedades anti anoréxicas proceden de su contenido en cinc, mientras que sus componentes amargos incrementan la producción de ácidos gástricos, abriendo el apetito y facilitando la digestión.

AJENJO (Artemisia absithium)

AJENJO: (Artemisia absinthium)Otros nombres populares: Alosna, Te ruso. La infusión o decocción de hojas se toma para tratar afecciones nerviosas y hepáticas, flujo vaginal, trastornos menstruales, afecciones gastrointestinales; así como para estimular la secreción gástrica y biliar. Tópicamente se aplica para desinfectar heridas y granos, tratar inflamaciones, induraciones y tumores, desinflamar artritis reumáticas o gotosas, aliviar torceduras y hacer enemas y lavados. Se le atribuye propiedad antihelmintica, antiseptica, depurativa, digestiva, diurética, emenagoga,, febrifuga,galactogoga, sudorífica, tónica y vermífuga.

Contiene principios amargos, lactonas, tuyona, absintia, artemisina, artabina, aceites esenciales, flavonoides, rutina, acido nicótico.

RAPOCHINGO (Campanula raponculus)

RAPOCHINGO: (Campanula raponculus)

Es un tipo de campanilla silvestre que posee una raíz comestible . Además de su uso externo como vulnerario, posee gran cantidad de principios amargos por lo que resulta muy adecuada para abrir el apetito y mejorar la digestión.

CANELA (Cinnamomum ceylanicum)

CANELA: (Cinnamomum ceylanicum) Su aroma es debido al aceite esencial aromático que constituye un 0,5-2,55% de su composición. El componente mayoritario es el aldehído cinámico, también el eugenol y el alcohol cinámico. Con menos proporción encontramos el ácido trans-cinámico, el aldehído hidroxicinámico , el aldehído ometoxicinámico, acetato cinámico, terpenos (linalol, diterpeno), taninos, mucílago, proantocianidinas oligoméricas, glucidos y trazas de cumarina. Según RFE, la droga seca debe contener al menos 12ml/kg de aceite esencial.

Sus componentes le permiten estimular los ácidos gástricos y favorecen la disgregación de los alimentos lo cual facilita la digestión.

PIMIENTA CAYENA (Capsicum frutescence)

PIMIENTA CAYENA: (Capsicum frutescens)

En este caso, las propiedades digestivas no dependen de ningún principio amargo, sino que proceden del poder que posee la capsaicina para aumentar la producción de ácidos estomacales y su capacidad para aumentar la motilidad del estomago e intestinos al aumentar el riego sanguíneo en esta zona. (Añadir esta planta en forma de polvo o entera a las comidas para digerirlas mejor.)

CARDO BENDITO (Cnicus benedictus)

BOLDO(Peamus boldus)

AJEDREA (Satureja montana)