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Primera Memoria de Responsabilidad Social Empresarial
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Primera Memoria deResponsabilidad
Social Empresarial
Memoria de Responsabilidad Social Empresarial
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Memoria de Responsabilidad Social Empresarial
Uno de los compromisos más
destacados que ELIKA ha contraído
con su entorno, es el que se refiere
a la Responsabilidad Social
Empresarial (RSE). Al ser ELIKA,
una Fundación Pública, tenemos
una fuerte responsabilidad ética y
moral frente a la sociedad en la que
estamos inmersos.
Avanzando en RSE, pretendemos aumentar la
transparencia y utilidad de nuestra organización.
La contribución de ELIKA al desarrollo sostenible, se
materializa mediante unos principios y unas prácticas
de responsabilidad social que atienden las
necesidades y las expectativas de sus grupos de
interés:
Adoptar prácticas avanzadas de gobierno corporativo
en línea con la guía de gobierno responsable, basadas
en la transparencia y en la ética profesional.
Desarrollar un marco de relaciones laborales basado
en la igualdad de oportunidades, la no discriminación
y de respeto.
Desarrollar prácticas responsables en la cadena de
valor, facilitando a los usuarios toda la información
relevante y veraz, sobre los servicios prestados.
Potenciar una cultura de respeto al entorno natural,
reduciendo el impacto ambiental de las actividades
de ELIKA.
Promover vías de comunicación y diálogo con la
sociedad, para alcanzar una sintonía entre los valores
de ELIKA y las expectativas sociales.
Impulsar el euskera, difundiendo toda nuestra
información en euskera.
La voluntad decidida de ELIKA, es la de reforzar cada
año más, esta línea de RSE ya emprendida, con el
mismo sentido de mejora que invade el resto de sus
actividades.
Esperamos que en este camino que hemos
comenzado, podamos contar con el apoyo de las
distintas administraciones, instituciones, operadores
de la cadena alimentaria, los agentes sectoriales, así
como, con los consumidores.
Por último, agradecer la confianza de nuestros grupos
de interés y animaros a que os acerquéis a nosotros,
para que nos hagáis llegar vuestras necesidades y
nos ayudéis a seguir mejorando.
Isabel Martínez ToralDirectora Gerente de Elika
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Memoria de Responsabilidad Social Empresarial
El año 2011, en el ámbito de la Seguridad Alimentaria,
ha estado marcado por la crisis alimentaria desatada
por la bacteria E. coli en Europa. El brote, se originó
en Alemania y estuvo asociado con germinados de
soja, originado por una agresiva cepa de E. coli
Enterohemorrágica, productora de toxina Shiga (STEC).
Tampoco hay que olvidar, el accidente nuclear
ocurrido en Japón, de la central de Fukushima, cuyos
materiales radiactivos liberados, produjeron
contaminación del agua y de los alimentos.
A nivel normativo, destaca la publicación de la Ley de
Seguridad Alimentaria y Nutrición:
Se define por primera vez un sistema de
información homogéneo en Seguridad
Alimentaria para el intercambio de datos
entre profesionales, investigadores y
administraciones.
Se establece la creación de una Red Española
de Laboratorios de Control Oficial de Seguridad
Alimentaria, que reforzará la vigilancia en todo
lo relacionado con los alimentos.
Por primera vez, se introducen en una ley
aspectos relacionados con la promoción de
hábitos saludables de alimentación y la
prohibición de discriminación por obesidad.
La industria alimentaria tendrá que minimizar el
contenido de las grasas trans y no se permitirá
la venta de alimentos y bebidas en el ámbito
escolar que no cumplan con una serie de criterios
nutricionales.
Asimismo, se ha publicado el Reglamento (UE) nº
1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo
de 25 de octubre de 2011, sobre la información
alimentaria facilitada al consumidor. El propósito
del Reglamento es perseguir un alto nivel de protección
de la salud de los consumidores y garantizar su derecho
a la información, para que los consumidores tomen
decisiones con conocimiento de causa, a través de:
Extensión a los nuevos productos
la obligatoriedad de INDICAR EL
PAÍS DE ORIGEN O LUGAR DE
PROCEDENCIA
INCLUSIÓN DE LA INFORMACIÓN
NUTRICIONAL OBLIGATORIA que
deben llevar los alimentos
envasados
ETIQUETAS MÁS
CLARAS PARA
ELEGIR MEJOR
Memoria de Responsabilidad Social Empresarial
ELIKA ha decidido publicar su
primera memoria de responsabilidad
social empresarial, con datos
relativos al año 2011, basándose en
la metodología del Global Reporting
Iniciative (GRI). Esta memoria
pretende ser un punto de partida en
este compromiso que nos hemos
marcado.
ELIKA, anteriormente no había realizado una
memoria de Responsabilidad Social Empresarial de
cara a sus grupos de interés, pero, siendo como
somos un proyecto con vocación de servicio,
tenemos unos valores muy determinados dentro de
la responsabilidad social y empresarial.
Basándonos en todos estos principios y realidades
que hemos ido desarrollando a lo largo de estos
años, tenemos el compromiso de recoger en esta
memoria, todas estas actuaciones realizadas en el
tiempo.
El método y la información que se incluye en este
documento, pretende difundir, aclarar y acercar, la
actividad de ELIKA, a todos sus grupos de interés.
Todos los indicadores o ratios que se muestran,
están obtenidos a partir de nuestras herramientas
de gestión más habituales: Gestión por procesos,
Auditorias de Cuentas Anuales, Cuadro de Mando,
Plan estratégico, Plan de gestión, etc.
ELIKA, anteriormente no había realizado una
memoria de Responsabilidad Social Empresarial de
cara a sus grupos de interés, pero, siendo como
somos un proyecto con vocación de servicio,
tenemos unos valores muy determinados dentro de
la responsabilidad social y empresarial.
Basándonos en todos estos principios y realidades
que hemos ido desarrollando a lo largo de estos
años, tenemos el compromiso de recoger en esta
memoria, todas estas actuaciones realizadas en el
tiempo.
El método y la información que se incluye en este
documento, pretende difundir, aclarar y acercar, la
actividad de ELIKA, a todos sus grupos de interés.
Todos los indicadores o ratios que se muestran,
están obtenidos a partir de nuestras herramientas
de gestión más habituales: Gestión por procesos,
Auditorias de Cuentas Anuales, Cuadro de Mando,
Plan estratégico, Plan de gestión, etc.
El método GRI, un camino a seguir...
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Memoria de Responsabilidad Social Empresarial
Es una Fundación Pública,
adscrita al Departamento de
Medio Ambiente, Planificación
Territorial, Agricultura y Pesca,
cuyo objetivo es conseguir el
máximo grado de seguridad
agro-alimentaria en la CAPV.4
La Fundación se crea en el año 2001, para impulsar,
estructurar y asesorar en aquellas actividades,
investigaciones y experiencias, que se plantean como
imprescindibles en materia de Seguridad Alimentaria.
Durante esa época, se consolidaron las necesidades y
exigencias en materia de Seguridad Alimentaria que ha
ido requiriéndose a las empresas agro-alimentarias.
Estas circunstancias, convierten a ELIKA en un referente
en Seguridad Alimentaria, ya que cuenta con modelos
de excelencia en la gestión, dispone de experiencia y
conocimientos, y además, ha sabido adaptarse al entorno
y a los cambios en la organización, desarrollando su labor
y manteniendo informados a todos sus grupos de interés.
10 años en la misma dirección, con el mismo objetivo:
conseguir el máximo grado de seguridad agroalimentaria
en la CAPV.
Promuevela colaboración entrelas administraciones
públicas, universidades ycentros de investigación,sectores productivos y
organizaciones deconsumidores.
Prestaasesoramiento
técnico y científico a losDepartamentos de
agricultura, alimentación,ganadería, pesca,
consumo ysalud.
Difundeinformación científicay técnica en el ámbito
de la seguridadalimentaria.
Impulsay desarrolla
programas de formaciónpara administraciones,
sector agroalimentario yconsumidores.
Impulsay dinamiza estudios
sobre evaluaciones deriesgos para la salud
asociados al consumode alimentos en toda la
cadena alimentaria.
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Promover y colaborar en el nuevo modelo de Seguridad
Alimentaria integrado de la CAPV, aportando conocimiento,
innovación e impulsando la participación de todas las instituciones
públicas y organismos privados.
COLABORACIÓN
PROFESIONALIDAD
COMPROMISO
COMPARTIR
Implicaremos a nuestros grupos de interés en nuestra misión y
visión, siendo facilitadores del proceso, apoyando, invitando y
reconociendo la participación.
Trabajaremos para lograr unos servicios y proyectos que añadan
valor, situando la calidad y utilidad como elementos esenciales
en las actividades que prestamos. Para ello, las personas tendrán
la experiencia y los conocimientos necesarios.
Integraremos y asumiremos los objetivos de la organización como
propios, orientando a las personas a que contribuyan al logro de
los mismos.
Difundiremos el conocimiento, y la información que generamos
a todos nuestros grupos de interés, siendo transparentes con
nuestra gestión y los procesos de la organización.
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Te escucho...
Ya sé, ¿qué te parece hacer...?
CONSEGUIR la TRANSVERSALIDAD en laORGANIZACIÓN
POTENCIAR la COMUNICACIÓN y laINFORMACIÓN
MEJORAR la REPUTACIÓN y el RECONOCIMIENTOSOCIAL de la ORGANIZACIÓN
Memoria de Responsabilidad Social Empresarial
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Deseamos dar a conocer a todos nuestros
Grupos de Interés nuestro más firme y
decidido empeño por hacer de ELIKA
una entidad excelente, más competitiva,
más solidaria y comprometida con nuestro
entorno social y medioambiental y más
accesible para todos.
Como Fundación pública nacemos con vocación de servicio, pero
no se trata sólo de cumplir con nuestros fines fundacionales y
trabajar por la mejora de la Seguridad Alimentaria de la CAPV,
sino que debemos ser más exigentes con nuestra responsabilidad
social, tratando de generar valor a los recursos que la sociedad
vasca invierte en nosotros, y hacerlo cumpliendo con una serie de
comportamientos ética, social y medioambientalmente responsables.
Nuestros ejes estratégicos son los siguientes:
EXCELENCIA ENLA GESTIÓN
Trabajamos segúngestión excelente
basada en el modeloEFQM
TRANSPARENCIAEN LA GESTIÓN
Como fundación delsector público vasco,nos comprometemoscon la transparencia en
la utilización de losrecursos.
ENFOQUE ALCLIENTE
Nuestra vocación deservicio nos guía en la
organización, paraañadir el máximo valora la sociedad y nuestro
entorno.
CALIDAD DE LOSSERVICIOS
Queremos incidir en la calidad denuestros servicios, trabajando para
captar la mejor información, laformación de nuestras personas y
detectando las necesidades y lo quese espera de nosotros.
DIFUSIÓN DE LAINFORMACIÓN
Todas las personas deELIKA trabajamos
activamente para compartirel conocimiento y la
información quedisponemos.
COLABORACIÓNCON GRUPOS DE
INTERÉS
COMPRA APROVEEDORESRESPONSABLES
Conscientes de la dificultad deusar el euskera como una de las
lenguas oficiales para sucomunicación en el mundolaboral y en concreto, de laSeguridad Alimentaria, toda
nuestra información ycomunicaciones se realizan
también en euskera.
EUSKERA
ELIKA tiene un firmecompromiso con laprevención de lacontaminación, laconservación del
Medio Ambiente y lapromoción del ahorro
y la eficienciaenergética.
POLITICA MEDIOAMBIENTAL
Asimismo, la política encuanto a personas
desarrolla unos valoresalineados con esta RSC,existiendo sistemáticas
para avanzar en la mayorsatisfacción laboral, yconciliación de la vida
familiar.
PERSONAS
Somos conscientes quenuestros proveedores son una
extensión de nuestraorganización, por ello
trabajamos con ellos en ladifusión de nuestros valores y
en el comportamientomedioambiental responsable.
El espíritu decolaboración con otras
organizaciones,entidades y
administraciones, etc.con responsabilidades
en la SeguridadAlimentaria de la CAPV.
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Es el órgano supremo de gobierno, administración y representación de ELIKA.
Este órgano tiene a su cargo todas aquellas facultades de dirección y control
en la gestión de la Fundación, que resultan necesarias para la relación de
los fines fundacionales establecidos.
La COMPOSICIÓN actual del Patronato es la siguiente:
PRESIDENTA
Pilar Santamaría MartínezDirectora de Agricultura y GanaderíaDpto. de Medio Ambiente, Planificación Territorial,Agricultura y Pesca
VICEPRESIDENTE
Imanol de la Fuente ArteagabeitiaDirector de Calidad AlimentariaDpto. de Medio Ambiente, Planificación Territorial,Agricultura y Pesca
SECRETARIO
Rogelio Pozo CarroDirector AZTI-Tecnalia
VOCALES
Jakes Agirrezabal IribarDirector-Gerente de FundaciónKalitatea Fundazioa
Jon Azkue ManterolaPresidente de NEIKER-Tecnalia
Amaia Barrena TelleríaDirectora de Industrias Alimentarias eInnovaciónDpto. de Medio Ambiente, PlanificaciónTerritorial, Agricultura y Pesca
Jokin Díaz ArsuagaDirector de Pesca y AcuiculturaDpto. de Medio Ambiente, PlanificaciónTerritorial, Agricultura y Pesca
María Mercedes Estébanez CarrilloDirectora de Salud PúblicaDpto. de Sanidad y Consumo
Ana Collía PosadaDirectora de ConsumoDpto. de Sanidad y Consumo
Mª Soledad Gutiérrez RodríguezDirectora de ServiciosDpto. de Economía y Hacienda
Memoria de Responsabilidad Social Empresarial
9Orientar y controlar la
gestión de la Fundación
para maximizar la
creación de valor.
Dedicar el tiempo y
esfuerzos a la
Fundación.
Compromiso personal la
asistencia a las
reuniones del Patronato.
Realizar cualquier
cometido específico que
le encomiende el
Patronato.
Investigar cualquier
irregularidad en la
gestión de la Fundación.
Deber de
confidencialidad.
Deber de transparencia
e información.
No tener conflicto de
intereses.
Utilizar del nombre de la
Fundación.
El cumplimiento de los
Fines Fundacionales
A. B. C.La defensa de la viabilidad
de la FundaciónEl incremento del
valor de la Fundación
Los criterios que
han de presidir en
todo momento la
actuación del
Patronato son:
Para ello, deberá:
Gontzal MugaburuVigilancia Tecnológica
Isabel MartínezDirectora Gerente
Mónica de PradoInvestigación
Edurne GantxegiIndustria Alimentaria
Eztiñe OrmaetxeaGanadería
Antton AlzaAlimentación Animal Begoña Garai
Administración
Amaia de AriñoEvaluación de
Riesgos
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El equipo de personas de ELIKA se compone de un grupo multidisciplinar
formado por ocho profesionales de diferentes ramas (tecnólogos de
alimentos, biólogos, veterinarios) con amplia experiencia en Seguridad
Alimentaria en los distintos eslabones de la cadena alimentaria.
Memoria de Responsabilidad Social Empresarial
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Para dar información sobre la gestión
de las personas en la Fundación,
adjuntamos datos relativos a los
trabajadores, formación realizada en
los dos últimos años e información
relativa a los gastos de personal.
administración
dirección
2 3 4 5 61
1
1
En ELIKA tenemos un firme compromiso con nuestros trabajadores, no solo
laboral sino también social. Buscamos en todo momento el aumento de la
satisfacción laboral de los mismos, dinamizando y buscando la realización
de proyectos innovadores, así como, fomentando la formación en la empresa.
TRABAJADORESque RECIBENFORMACIÓN
100% 100%
2010 2011
HORAS deFORMACIÓN
420 horas 581 horas
2010 2011
EFICACIA de laFORMACIÓN
2010 2011
70% 78%60 horas 83 horas
HORAS deFORMACIÓN por
PERSONA
2010 2011
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Las condiciones laborales del personal de ELIKA se fijan anualmente a través
del Convenio Colectivo propio, que afecta a todos los trabajadores. Dicho
convenio se actualiza automáticamente cada año, a no ser de que alguna de
las partes lo denuncie debidamente.
La Fundación ELIKA dispone de un Código Ético, expuesto a continuación,
donde se promueven los valores a la hora de relacionarse entre las personas
en el trabajo, en la comunicación y difusión de información y en la relaciones
con los grupos de interés.
78%
59%
GASTOS dePERSONAL
432.709 421.775
2010 2011
PERSONAL yPREVENCIÓNde RIESGOSLABORALES
500 650
2010 2011
12,25% 12,25%
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Con el objetivo de facilitar la conciliación de la vida laboral y profesional
de los trabajadores, la Fundación tiene descritas una serie de medidas en
un acuerdo laboral. El horario de entrada y salida es flexible y todos los
trabajadores disfrutan de esta medida.
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DERECHOS Y LIBERTADESFUNDAMENTALES
- Igualdad y no discriminación- Dignidad del trabajador
SOCIEDAD
- Colaborar con el entorno através de las actividades einformación que desarrollamos
SEGURIDAD SALUD Y MEDIO AMBIENTE
- Velar por la seguridad de los trabajadores- Apuesta por el desarrollo sostenible- Trabajar con proveedores comprometidos con el medio ambiente
BUEN GOBIERNO
- Rechazo a la corrupción en todas sus formas- Transparencia de la información- Gestión Eficiente de los Recursos Públicos
INNOVACIÓN
- Entorno de trabajo creativo y motivador- Servicios y productos con alto valor
añadidoCÓDIGO ÉTICO ELIKA
DERECHOS LABORALES
- Derecho a la negociación colectiva- Mejora continua de los beneficios sociales- Conciliación vida personal y laboral PERSONAS
- Fomentar la formación yevitar la discriminación
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Desde un papel proactivo o
principal, queremos conocer de
primera mano que nos demandan
o que esperan de ELIKA todos
estos grupos, y en qué medida
podemos dar satisfacción a sus
necesidades. El objetivo último es
hacer sostenible en el tiempo la
actividad de la Fundación.
En la búsqueda de la trans-
parencia y el diálogo, ELIKA tiene
identificados sus “stakesholders”
o grupos de interés. Así mismo,
se tienen identificadas las pautas
o modos de interrelación que
queremos desarrollar con los
mismos.
SO
CI
A
LI
ZA
RE L C O
NO
C
IM
IE
NT
O
info
rma
ry
difu
nd
i rq u é
e s t á p a s a n d o e n S e gu ridad Alimenta
ria
enca
da
mo
me
nto
nuestrosclientes
Administracionese Instituciones
Sectorproductivo
Consumidores SociedadTrabajar paraque los
alimentos que seconsuman sean
seguros (darconfianza y
tranquilidad).
Aportar valorcomo fundación
pública,contribuyendo al
bienestar yprogreso del entorno.
Observatorioen Seguridad
Alimentaria: vigilancia ycaptación de novedades e
información de interés.
Capacidad einiciativa para
promoveracciones en elámbito de la
SeguridadAlimentaria.
Facilitar el cumplimiento dela normativa en
SeguridadAlimentaria con
servicios útiles yde calidad.
Memoria de Responsabilidad Social Empresarial
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El Patronato de ELIKA asume el papel
de liderazgo dentro de la fundación y
debe posicionar su proyecto de la
misma, como un elemento de referencia
e innovación en materia de Seguridad
Alimentaria.
CLIENTES Nuestros principales grupos de interés son las administraciones, operadores
y agentes sectoriales de la cadena de producción de alimentos, y asociaciones
de consumidores.
PERSONAS Son el valor más importante de ELIKA, ya que nuestra base es el conocimiento
por lo que es de especial relevancia la formación, la motivación y un entorno
de trabajo, que facilite el desarrollo de servicios y las personas.
SOCIEDAD Dado que la labor que desarrollamos, está enfocada en el interés de los
consumidores por la Seguridad Alimentaria, consideramos a la sociedad un
pilar básico para la actividad de la Fundación. Por ello, analizamos los temas
de mayor preocupación, los desarrollamos con un carácter más divulgativo,
para llegar al consumidor, con información sobre Seguridad Alimentaria.
En el Plan Estratégico nos marcamos como factor clave de
éxito, conseguir la participación y mejorar las relaciones con
nuestros grupos de interés, así como, aportar un mayor valor
añadido a través de los servicios. Para ello, definimos una
serie de acciones y objetivos que buscan la materialización
de los mismos.
Memoria de Responsabilidad Social Empresarial
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Cada dos años medimos mediante encuestas, el grado de
satisfacción de nuestros grupos de interés y la evolución de
dicho indicador en los últimos años se muestra a continuación:
Comenzamos a medir este indicador en 2007, y la medición de
2011, la realizaremos en marzo de 2012, por lo que no podemos
definir una tendencia, pero se puede observar, como los resultados
han sido positivos y muy similares en ambas ocasiones.
2007SATISFACCIÓN
GRUPOS DE INTERÉS
75
2009
79
Memoria de Responsabilidad Social Empresarial
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La Seguridad Alimentaria se ha
constituido como “una prioridad
europea de carácter horizontal” y
ELIKA se ha estructurado,
siguiendo dichas directrices y
adaptándose a las mismas a
medida que evolucionan.
Por ello, podemos decir que las
actividades que se realizan son las
siguientes:
EVALUACIÓN
de RIESGOS
PLANIFICACIÓN
INVESTIGACIÓN
SEGURIDAD
ALIMENTARIA
GLOBAL+ VIGILANCIA
TECNOLÓGICA+
+CADENA
ALIMENTARIA
AGRICULTURA
ALIMENTACIÓN ANIMAL
GANADERÍA
PESCA
INDUSTRIA ALIMENTARIA
CONSUMIDOR
EVALUACIÓN DE RIESGOS
Esta área de trabajo se basa en la prevención de
riesgos, por lo que su principal objetivo es obtener
el mayor conocimiento sobre los riesgos que puedan
entrar en la cadena alimentaria vasca, y poder así
facilitar a la administración la base científica para
el desarrollo de políticas encaminadas a aumentar
la Seguridad Agroalimentaria.
VIGILANCIA TECNOLÓGICA
El Objetivo de esta área es la detección de información
actual y de interés a fin de promover la generación
y socialización del conocimiento en el ámbito de la
Seguridad Alimentaria, a través de nuestros canales
de comunicación (infoboletines, ELIKAberri, Web de
ELIKA y de la información generada en las distintas
áreas de trabajo de la Fundación.
Memoria de Responsabilidad Social Empresarial
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INVESTIGACIÓN Y REDES EUROPEAS
El trabajo desarrollado en esta área, tiene como objetivo desarrollar
sinergias en el campo de la investigación en el ámbito de la Seguridad
Alimentaria, así como, la participación directa en Redes Europeas:
Eranet Safefoodera o en la Eranet Susfood.
CADENA ALIMENTARIA
Las actividades de esta área, tiene como objetivo promover y realizar
acciones que ayuden a mejorar la situación de la Seguridad Alimentaria
en el sector primario (agricultura, ganaderia y pesca), la industria de
la alimentación animal, la industria alimentaria y los consumidores:
ofrecer información, desarrollar proyectos y organizar e impartir cursos
de formación para el sector, los profesionales y los consumidores.
producción transformación distribución consumidor
SEGURIDAD ALIMENTARIA GLOBAL
En esta área se enmarcan todas las actividades que afectan de una
manera global a la seguridad alimentaria, como pueden ser, estudios
sobre normativa de carácter horizontal, realización de materiales
educativos, acciones de colaboración con distintas administraciones
o entes, secretaría técnica de mesas de trabajo transversales, etc.
El uso y mejora de herramientas de gestión
eficiente, nos ayuda a conseguir
maximizar la creación de valor
en la Fundación.
Memoria de Responsabilidad Social Empresarial
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En ELIKA, para trabajar, la Calidad en la Gestión es un valor, que
aplicamos en todas las actividades que desarrollamos. Tal es el
compromiso, que avanzamos en la Gestión Excelente. Hemos
realizado un gran esfuerzo para desarrollar algunos de los principios
de la Excelencia como la estrategia, la orientación a los clientes,
la motivación e implicación de personas, la identificación de los
grupos de interés, y la gestión por procesos.
En el camino hacia una Gestión
Avanzada, ELIKA ha recibido el
reconocimiento a la Gestión que se
desempeña en 2011,ya que se ha
obtenido el Diploma de Compromiso
con la Excelencia, de manos de
EUSKALIT.
Memoria de Responsabilidad Social Empresarial
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También, hemos considerado necesario, potenciar la web, ofreciendo
noticias con mayor rigor y tratamiento técnico. Y a su vez, hemos
lanzado nuevos productos a través de la misma como:
ELIKA responde y la WikiElika.
Asi que, este año, además de
lo comentado anteriormente,
hemos realizado numerosos
contactos con clientes, con el
fin de afianzar las relaciones
con los grupos de interés, y dar
a conocer nuestras actividades
y nuestras funciones.
Uno de los objetivos más importantes de
2011, ha sido socializar el conocimiento
que existe en ELIKA y difundirlo a través
de los canales de información diseñados
durante este tiempo. Así, hemos utilizado
la Web, el boletin ELIKAberri, los
infoBoletines y el apartado Consumidor
de la página Web.
Este objetivo ha sido fruto de la
reflexión, que nos hizo pensar en
que nuestra misión y las funciones
desempeñadas por ELIKA, era
desconocidas por parte de los
grupos de interés, y eso causaba
indefinición y baja implicación de
algunas partes interesadas.
Memoria de Responsabilidad Social Empresarial
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La evolución de algunos de los indicadores en relación a comunicación,
relación con grupos de interés y número de proyectos desarrollados, se
muestra en los siguientes gráficos:
682
805
932
2009 2010EVOLUCIÓN SUSCRIPTORES
ELIKAberri
2011VISITAS WEB
CORPORATIVA + CONSUMIDOR
94624
135984
197428
2009 2010 2011
39 40
114
2009 2010Nº PROYECTOS / ACTIVIDADES
2011
Tal y como muestran estos gráficos, las tendencias son positivas y se han
realizado grandes avances. Todo se debe a que en el último año, se han
hecho grandes esfuerzos para planificar los proyectos/actividades, optimizar
tiempos, analizar la relevancia de las actuaciones, buscar sinergias y
alianzas. En definitiva, en mejorar y gestionar eficazmente los recursos de
los que ha dispuesto ELIKA.
Memoria de Responsabilidad Social Empresarial
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Uno de los hitos más importantes es informar cuando sucede una crisis
alimentaria recopilando datos ofrecidos por las fuentes oficiales implicadas
y después, concluir dicha situación de crisis, analizando lo sucedido y
aprendiendo de la forma de gestionar que han tenido las autoridades
implicadas. Ejemplo de ello, tenemos la alerta de E.coli.
Los proyectos de Seguridad Alimentaria desarrollados en 2011 más
representativos han sido:
Elaboración de la WikiElika, diccionario de Seguridad Alimentaria
con más de 250 términos. Ha nacido del fruto de la colaboración
con las Asociaciones de Consumidores de Euskadi (UCE, EKA
y EKE), la Asociación de Celíacos de Euskadi (EZE) y la Asociación
Vasca de Alergias Alimentarias (ELIKALTE).
Secretaría de la Mesa Técnica de Riesgos de la CAPV.
Jornadas de Comunicación en Riesgos Alimentarios.
Participación en el Plan de Investigación en Seguridad Alimentaria
de la CAPV.
II Congreso de Alimentación Animal: Seguridad Alimentaria y
Nutrición.
Memoria de Responsabilidad Social Empresarial
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En 2011, se han elaborado nuevos contenidos para el apartado consumidor
web, con el fin de divulgar e informar a los consumidores sobre temas
como:
Producción y venta de huevos.
Virus digestivos.
Alimentos funcionales.
Los sulfitos, qué son y en qué alimentos están.
Benzopirenos en alimentos.
Nueva propuesta de Reglamento de información al consumidor.
Trazabilidad de los alimentos.
Introducción de verduras en alimentación infantil.
Nanotecnología.
Consumo de ensaladas listas y preparadas/ ensaladas
cuarta gama.
15
20
37
2009 2010Nº MATERIAL DIVULGATIVO
2011
1511
19
2009 2010Nº ACTIVIDADES
FORMATIVAS REALIZADAS
2011
Memoria de Responsabilidad Social Empresarial
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Podemos apreciar un incremento considerable en el número de materiales
de divulgación creados, y una tendencia al alza en realización y organización
de actividades divulgativas y de formación. Todo ello ha sido fruto del
máximo aprovechamiento de los recursos y de las sinergias/colaboraciones
con otras organizaciones, con el único fin de lograr el máximo grado de
seguridad agro-alimentaria en la CAPV.
La evolución del número de materiales de divulgación editados en ELIKA
y la actividades formativas organizadas en los últimos años se muestran
en los siguientes gráficos:
Memoria de Responsabilidad Social Empresarial
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ELIKA, ha implantado la Guía de
Gobierno Responsable para los
Entes, Sociedades y Fundaciones
del Sector Público de la CAE.
Como tal, lleva a cabo las
directrices establecidas en dicha
guía.
Estas prácticas aportan beneficios para ELIKA como son:
Signo de excelencia.
Mejora de la transparencia en la gestión económica, social y
medioambiental.
Homogeneidad de prácticas y actuaciones en todo el tejido
empresarial público vasco.
Atracción, motivación y retención de las personas con talento.
Por ello, se crea esta Guía, para la mejora
continua en el Gobierno Responsable. Además,
en organizaciones como ELIKA, se trata de un
deber inherente a la propia naturaleza de las
misma, por su carácter público y porque están
creadas para trabajar por el bien común de la
sociedad a la que pertenecen.
La ciudadanía, ante la pérdida de confianza en el
sistema, es cada vez más exigente y demanda una
mayor transparencia informativa y un acceso directo
a la información relevante sobre la actividad de las
empresas. Y, ese aumento en el nivel de exigencia
también afecta a las administraciones públicas, en
tanto que somos gestoras de los fondos públicos.
Memoria de Responsabilidad Social Empresarial
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Elika es una Fundación transparente y
realiza un seguimiento económico trimestral
del gasto para el Gobierno Vasco. Además,
publica todos los datos económicos a través
de su web y anualmente se somete a una
auditoría independiente.
Anualmente, el equipo gestor de ELIKA, presenta un Plan de
Actividades, al que el Departamento de Planificación Territorial,
Medio Ambiente, Agricultura y Pesca de Gobierno Vasco, dota
de un presupuesto. El presupuesto para 2011 ha sido de 710.920
euros. Con dicho presupuesto se desarrollan la actividades
previstas en el Plan de Gestión Anual, aprobado por el Patronato.
A) ACTIVO NO CORRIENTE
I. Inmovilizado intangible.Desarrollo.Aplicaciones Informáticas.Anticipos.Resto del Inmovilizado Intangible.
II. Inmovilizado material.Terrenos.Anticipos.Resto del Inmovilizado material.
III. Inversiones inmobiliarias.Terrenos.Construcciones.
IV. Inversiones en empresas del grupo y asociadas a largo plazo.V. Inversiones financieras a largo plazo.VI. Activos por impuesto diferido.
B) ACTIVO CORRIENTE
I. Activos no corrientes mantenidos para la venta.Inmovilizado.Terrenos.Resto de Inmovilizado.Inversiones financieras.Existencias y otros activos.
II. Existencias.Existencias.Anticipos.
III. Deudores comerciales y otras cuentas a cobrar.Clientes por ventas y prestaciones de servicios.Accionistas (socios) por desembolsos exigidos.Otros deudores.
IV. Inversiones en empresas del grupo y asociadas a corto plazo.V. Inversiones financieras a corto plazo.VI. Periodificciones a corto plazo.VII. Efectivo y otros activos líquidos equivalentes.
TOTAL ACTIVO (A+B)
61.002
45.523
45.523
14.898
14.898
581
238.761
143.299 0
60.000 83.357
95.461
299.763 CIE
RR
E
EC
ON
ÓM
ICO
2
01
1
Memoria de Responsabilidad Social Empresarial
28
A) PATRIMONIO NETO
A-1) Fondos propios.I. Capital.II. Prima de emisión.III. Reservas.IV. (Acciones y participaciones en patrimonio propias).V. Resultado de ejercicios anteriores.VI. Otras aportaciones de socios.VII. Resultado de ejercicio.VIII. (Dividendo a cuenta).IX. Otros instrumentos de patrimonio neto.A.2) Ajustes por cambio de valor.A.3) Subvenciones, donaciones y legados recibidos.
B) PASIVO NO CORRIENTE
I. Provisiones a largo plazo.Provisión por retribuciones al personal.Provisión por desmantelamiento, retiro o rehabilitación del inmovilizado.Otras provisiones.
II. Deudas a largo plazo.Obligaciones y otros valores negociables.Deudas con entidades de crédito.Acreedores por arrendamiento financiero.Otras deudas a largo plazo.
III. Deudas con empresas del grupo y asociadas a largo plazo.IV. Pasivos por impuesto diferido.V. Periodificaciones a largo plazo.
C) PASIVO CORRIENTE
I. Pasivos vinculados con activos no corrientes mantenidos para la venta.II. Provisiones a corto plazo.
Provisión por retribuciones al personal.Provisión por desmantelamiento, retiro o rehabilitación del inmovilizado.Otras provisiones.
III. Deudas a corto plazo.Obligaciones y otros valores negociables.Deudas con entidades de crédito.Acreedores por arrendamiento financiero.Otras deudas a corto plazo.
IV. Deudas con empresas del grupo y asociadas a corto plazo.V. Acreedores comerciales y otras cuentas a pagar.
Proveedores.Otros acreedores.
VI. Periodificaciones a corto plazo.
TOTAL PATRIMONIO NETO Y PASIVO (A+B+C)
213.103
213.103 486.668
6.800
-271.627
-8.738
0
0
86.660
0
97
0 86.563
86.563
299.763 CIE
RR
E
EC
ON
ÓM
ICO
2
01
1
Memoria de Responsabilidad Social Empresarial
29
En ELIKA, somos conscientes de que los proveedores son una extensión de
nuestra organización, y trabajamos para que estén en concordancia con nuestros
valores y criterios medioambientales. Los principales proveedores son los que
aportan servicios o recursos importantes, debido a su tecnología, por el volumen
de facturación.
Para el futuro, se va a encuestar a los
proveedores, para recoger la imagen que
da ELIKA como organización, a este grupo
de interés y se va a proceder también a
evaluar a los proveedores, para que se
declaren socialmente responsable y nos
den evidencia de sus practicas de
sostenibilidad y responsabilidad social.
En ELIKA, se utilizan criterios de compra
“verde”, sociales (integración social) y
criterios locales, para contribuir al desarrollo
local, siempre que sea posible.
Por una gestión económica sostenible
Memoria de Responsabilidad Social Empresarial
30
La Política Medioambiental de ELIKA está sustentada sobre dos pilares fundamentales:
La actividad de ELIKA no tiene impactos ambientales muy significativos, pero en la
medida que generamos residuos, queremos reducirlos al
máximo y aplicar prácticas de reutilización y reciclaje
siempre que sea posible.
Minimizar el impacto ambiental de nuestras actividades
reduciendo al máximo el consumo de recursos naturales,
energéticos y materias primas necesarias para nuestros
procesos así como la generación de residuos.
Proporcionar la información, formación y ambiente
de trabajo apropiado para que las personas se involucren
en la consecución de los objetivos medioambientales de
la organización.
Memoria de Responsabilidad Social Empresarial
31
Con esto ELIKA busca:
Conseguir resultados cuantificables de mejora ambiental.
Cumplir la legislación ambiental aplicable en un plazo máximo
de 3 años a contar desde la fecha de la auditoría de certificación.
Fomentar la participación de los trabajadores a través del
nombramiento de un Equipo de Mejora.
Considerar los datos económicos (costes internos y externos)
asociados a los aspectos ambientales.
Fomentar la comunicación de los éxitos logrados en la implantación
del Plan de Mejora Ambiental.
Internamente se ha desarrollado una sistemática
para la separación de los distintos tipos de
residuos que puedan ser generados.
Las instalaciones del Parque Tecnológico de
Arkaute, donde se encuentra la sede social de
ELIKA, cuentan con contenedores de papel y
plásticos, con lo que se garantiza que se cumpla
el 'ciclo limpio' más recomendable en estos
casos.
Se tiende al control y racionalización del consumo
energético, y hay instrucciones de buenas pautas
para la minimización del consumo eléctrico.
Además, se usan criterios de compra “verde”,
con el fin de utilizar siempre proveedores que
sean medio ambientalmente responsables.
Para 2012, se preveé conseguir la certificación
EKOSCAN.
Memoria de Responsabilidad Social Empresarial
32
El compromiso de ELIKA con la sociedad y el
entorno surge desde que se crea la Fundación,
ya que toda la labor realizada por ELIKA, su fin
último esta destinado a proteger a la sociedad,
a través de la comunicación, la investigación y
la capacidad técnica de sus trabajadores, en
materia de Seguridad Alimentaria.
Pero además, ELIKA, defiende la identidad cultural de su
entorno, a través de distintas herramientas. Siempre se
utilizan imágenes del entorno cercano, referencias a los
valores cotidianos y culturales de la sociedad vasca,
referencias a los productos y sistemas de producción típicos
del entorno, de tal modo que en sus publicaciones siempre
se hace referencia a la sociedad para la que trabaja.
Y, conscientes de la dificultad del euskera sea utilizada como
una de las lenguas oficiales para su comunicación en el
mundo laboral y en concreto, de la Seguridad Alimentaria,
toda nuestra información y comunicaciones se realizan
también en euskera.
Memoria de Responsabilidad Social Empresarial
33
Declaración del máximo responsable de la toma de decisiones de laorganización sobre la relevancia de la sostenibilidad para la organizacióny su estrategia.
Descripción de los principales impactos, riesgos y oportunidades.
Nombre de la organización
Principales, marcas, productos y/o servicios.
Estructura operativa de la organización, incluidas las principales divisiones,entidades operativas, filiales y negocios conjuntos.
Localización de la sede principal.
Número de países en los que opera la organización y nombre de lospaíses en los que desarrolla actividades significativas o los que seanrelevantes específicamente con respecto a los aspectos de sostenibilidadtratados en la memoria.
Naturaleza de la propiedad y forma jurídica
Mercados servidos (incluyendo el desglose geográfico, los sectores queabastece y los tipos de clientes/beneficiarios).
Dimensiones de la organización informante
Cambios significativos durante el periodo cubierto por la memoria, entamaño, estructura y propiedad de la organización.
Premios distinciones recibidos durante el periodo informativo.
1.1
1.2
2.1
2.2
2.3
2.4
2.5
2.6
2.7
2.8
2.9
2.10
Punto de memoria RSE de ELIKAInd. GRIgeneral
Descripción
1-Carta de la Dirección.
2-Resumen del Año 2011.
4-Fundación ELIKA.
5-Qué hacemos en ELIKA.
4-Fundación ELIKA.
4-Fundación ELIKA.
4-Fundación ELIKA.
4-Fundación ELIKA.
4-Fundación ELIKA.
4-Fundación ELIKA.
4-Fundación ELIKA.5-Qué hacemos en ELIKA.
5-Qué hacemos en ELIKA.
1. Estrategiay análisis
2. Perfilde laorganización
Periodo cubierto por la información contenida en la memoria.
Fecha de la memoria anterior mas reciente
Punto de contacto para cuestiones relativas a la memoria o su contenido.
Cobertura de la memoria (p.e. países, divisiones, filiales. Instalacionesarrendadas, proveedores.)
Indicar la existencia de limitaciones del alcance o cobertura de lamemoria.
Proceso de definición del contenido de la memoria.
Indicar la existencia de limitaciones del alcance o cobertura de lamemoria.
La base para incluir información en el caso de negocios conjuntos,filiales, instalaciones arrendadas, actividades subcontratadas y otrasentidades que puedan afectar significativamente a la comparabilidadentre periodos y/o entre organizaciones.
Técnicas de medición de datos y bases para realizar los cálculos,incluidas las hipótesis y técnicas subyacentes a las estimaciones aplicadasen la recopilación de indicadores y demás información de la memoria.
Descripción del efecto que pueda tener la reformulación de informaciónperteneciente a memorias anteriores, junto con las razones que hanmotivado dicha reformulación.
Cambios significativos relativos a periodos anteriores en el alcance, lacobertura o los métodos de valoración aplicados en la memoria.
Tabla que indica la localización de los contenidos básicos en la memoria.
Política y práctica actual en relación con la solicitud de verificaciónexterna de la memoria.
3.1
3.2
3.3
3.4
3.5
3.6
3.7
3.8
3.9
3.10
3.11
3.12
3.13
3-Método de elaboración de la memoria.
3-Método de elaboración de la memoria.
3-Método de elaboración de la memoria.
3-Método de elaboración de la memoria.
3-Método de elaboración de la memoria.
3-Método de elaboración de la memoria.
3-Método de elaboración de la memoria.
3-Método de elaboración de la memoria.
3-Método de elaboración de la memoria.
3-Método de elaboración de la memoria.
3-Método de elaboración de la memoria.
7-Tabla de contenidos GRI
3. Parámetrosde lamemoria
7-Tabla de contenidos GRI
Memoria de Responsabilidad Social Empresarial
34
DescripciónInd. GRIgeneral
Punto de memoria RSE de ELIKA
La estructura de gobierno de la organización, incluyendo los comitésdel máximo órgano de gobierno responsable de tareas tales como ladefinición de la estrategia o de la supervisión de la organización.
Indicar si el presidente del máximo órgano de gobierno ocupa un cargoejecutivo (y, de ser así, su función dentro de la dirección de la organizacióny las razones que la justifiquen).
En aquellas organizaciones que tengan estructura directiva unitaria, seindicará el número de miembros del máximo órgano de gobierno quesean independientes o no ejecutivos.
Mecanismos de los accionistas y empleados para comunicarrecomendaciones o indicaciones al máximo órgano de gobierno.
Vínculo entre la retribución de los miembros del máximo órgano degobierno, altos directivos y ejecutivos; y el desempeño de la organización.
Procedimientos implantados para evitar conflictos de intereses en elmáximo órgano de gobierno.
Procedimiento de determinación de la capacitación y experiencia exigiblea los miembros del máximo órgano de gobierno para poder guiar laestrategia de la organización en los aspectos sociales, ambientales yeconómicos.
Declaraciones de misión y valores desarrolladas internamente, códigosde conducta y principios relevantes para el desempeño económico,ambiental y social, y el estado de su implementación.
Procedimientos del máximo órgano de gobierno para supervisar laidentificación y gestión, por parte de la organización, del desempeñoeconómico, ambiental y social, incluidos los riesgos y oportunidadesrelacionadas, así como la adherencia o cumplimiento de los estándaresacordados a nivel internacional, códigos de conducta y principios.
Procedimientos para evaluar el desempeño propio del máximo órganode gobierno, en especial con respecto al desempeño económico,ambiental y social.
Descripción de cómo la organización ha adoptado un planteamiento oprincipio de precaución.
Principios o programas sociales, ambientales y económicos desarrolladosexternamente, así como cualquier otra iniciativa que la organizaciónsuscriba o apruebe.
Principales asociaciones a las que pertenezca.
Relación de grupos de interés que la organización ha incluido.
Relación de grupos de interés que la organización ha incluido.
Base para la identificación y selección de grupos de interés con los quela organización se compromete.
Enfoques adoptados para la inclusión de los grupos de interés, incluidasla frecuencia de su participación por tipos y categoría de grupos deinterés.
4.1
4.2
4.3
4.4
4.5
4.6
4.7
4.8
4.9
4.10
4.11
4.12
4.13
4.14
4.15
4.16
4.17
4. Gobierno,compromisosyparticipaciónde los gruposde interés
4-Fundación ELIKA (Patronato)
4-Fundación ELIKA (Patronato)
4-Fundación ELIKA (Patronato)
4-Fundación ELIKA (Patronato)
4-Fundación ELIKA (Patronato)
4-Fundación ELIKA (Patronato)
4-Fundación ELIKA (Patronato)
4-Fundación ELIKA
6-ELIKA: Economía, medio ambientey sociedad.
6-ELIKA: Economía, medio ambientey sociedad.
4-Fundación ELIKA (Patronato)
6-ELIKA: Economía, medio ambientey sociedad.
4-Fundación ELIKA
4-Fundación ELIKA
4-Fundación ELIKA
4-Fundación ELIKA
4-Fundación ELIKA
Memoria de Responsabilidad Social Empresarial
35
Materiales utilizados, por peso o volumen.
Porcentaje de los materiales utilizados que son materiales valorizados.
Consumo directo de energía desglosado por fuentes primarias.
Consumo indirecto de energía desglosado por fuentes primarias.
Ahorro de energía debido a la conservación y a mejoras en la eficiencia.
Iniciativas para proporcionar productos y servicios eficientes en elconsumo de energía o basados en energías renovables, y las reduccionesen el consumo de energía como resultado de dichas iniciativas.
Iniciativas para reducir el consumo indirecto de energía y las reduccioneslogradas con dichas iniciativas.
Captación total de agua por fuentes.
Fuentes de agua que han sido afectadas significativamente por lacaptación de agua.
Porcentaje y volumen total de agua reciclada y reutilizada.
Descripción de terrenos adyacentes o ubicados dentro de espaciosnaturales protegidos o de áreas de alta biodiversidad no protegidas.Indíquese la localización y el tamaño de terrenos en propiedad,arrendados, o que son gestionados de alto valor en biodiversidad enzonas ajenas a áreas protegidas.
Descripción de los impactos más significativos en la biodiversidad enespacios naturales protegidos o en áreas de alta biodiversidad noprotegidas, derivados de las actividades, productos y servicios en áreasprotegidas y en áreas de alto valor en biodiversidad en zonas ajenasa las áreas protegidas.
Hábitats protegidos o restaurados.
Estrategias y acciones implantadas y planificadas para la gestión deimpactos sobre la biodiversidad.
Número de especies, desglosadas en función de su peligro de extinción,incluidas en la Lista Roja de la IUCN y en listados nacionales y cuyoshábitats se encuentren en áreas afectadas por las operaciones segúnel grado de amenaza de la especie.
EN1
Indicadoresambientales
No aplica.
No aplica.
No aplica.
No aplica.
No aplica.
No aplica.
No aplica.
6-ELIKA: Economía, medio ambientey sociedad.
No aplica.
No aplica.
No aplica.
No aplica.
...
Valor económico directo generado y distribuido, incluyendo ingresos,costes de explotación, retribución a empleados, donaciones y otrasinversiones en la comunidad, beneficios no distribuidos y paginados aproveedores de capital y a gobiernos.
Consecuencias financieras y otros riesgos y oportunidades para lasactividades de la organización debido al cambio climático.
Cobertura de las obligaciones de la organización debidas a programasde beneficios sociales.
Ayudas financieras significativas recibidas de gobiernos.
Rango de las relaciones entre el salario inicial estándar y el salariomínimo local en lugares donde se desarrollen operaciones significativas.
Política, prácticas y proporción de gasto correspondiente a proveedoreslocales en lugares donde se desarrollen operaciones significativas.
Procedimientos para la contratación local y proporción de altos directivosprocedentes de la comunidad local en lugares donde se desarrollenoperaciones significativas.
Desarrollo e impacto de las inversiones en infraestructuras y los serviciosprestados principalmente para el beneficio público mediante compromisoscomerciales, pro bono, o en especie.
Entendimiento y descripción de los impactos económicos indirectossignificativos, incluyendo el alcance de dichos impactos.
EC1
Punto de memoria RSE de ELIKAInd. GRIgeneral
Descripción
Indicadoreseconómicos
6-ELIKA: Economía, medio ambientey sociedad.
No aplica.
No aplica.
6-ELIKA: Economía, medio ambiente ysociedad.
4-Fundación ELIKA
6-ELIKA: Economía, medio ambientey sociedad.
No aplica.
EC2
EC3
EC4
EC5
EC6
EC7
EC8
EC9
6-ELIKA: Economía, medio ambientey sociedad.
6-ELIKA: Economía, medio ambientey sociedad.
EN2
EN3
EN4
EN5
EN6
EN7
EN8
EN9
EN10
EN11
EN12
EN13
EN14
EN15
6-ELIKA: Economía, medio ambientey sociedad.
6-ELIKA: Economía, medio ambientey sociedad.
6-ELIKA: Economía, medio ambientey sociedad.
Memoria de Responsabilidad Social Empresarial
36
Emisiones totales, directas e indirectas, de gases de efecto invernadero,en peso.
Otras emisiones indirectas de gases de efecto invernadero, en peso.
Iniciativas para reducir las emisiones de gases de efecto invernaderoy las reducciones logradas.
Emisiones de sustancias destructoras de la capa ozono, en peso.
NOx, SOx y otras emisiones significativas al aire por tipo y peso.
Vertidos totales de aguas residuales, según su naturaleza y destino.
Peso total de residuos gestionados, según tipo y método de tratamiento.
Número total y volumen de los derrames accidentales más significativos.
Peso de los residuos transportados, importados, exportados o tratadosque se consideran peligrosos según la clasificación del Convenio deBasilea, anexos I, II, III y VIII y porcentaje de residuos transportadosinternacionalmente.
Identificación, tamaño, estado de protección y valor de biodiversidad derecursos hídricos y hábitats relacionados, afectados significativamentepor vertidos de agua y aguas de escorrentía de la organización informante.
Iniciativas para mitigar los impactos ambientales de los productos yservicios, y grado de reducción de ese impacto.
Porcentaje de productos vendidos, y sus materiales de embalaje, queson recuperados al final de su vida útil, por categorías de productos.
Coste de las multas significativas y número de sanciones no monetariaspor incumplimiento de la normativa ambiental.
Impactos ambientales significativos del transporte de productos y otrosbienes y materiales utilizados para las actividades de la organización,así como del transporte del personal.
Desglose por tipo del total de gastos e inversiones ambientales.
Indicadoresambientales
No aplica.
No aplica.
6-ELIKA: Economía, medio ambientey sociedad.
No aplica.
No aplica.
No aplica.
No aplica.
No aplica.
No aplica.
No aplica.
No aplica.
No aplica.
No aplica.
No aplica.
Punto de memoria RSE de ELIKAInd. GRIgeneral
Descripción
...
EN16
EN17
EN18
EN19
EN20
EN21
EN22
EN23
EN24
EN25
EN26
EN27
EN28
EN29
EN30
6-ELIKA: Economía, medio ambientey sociedad.
Desglose del colectivo de trabajadores por tipo de empleo, por contrato,por región y por género.Hábitats protegidos o restaurados.
Número total de empleados y rotación media de empleados, desglosadospor grupo de edad, sexo y región.
Beneficios sociales para los empleados con jornada completa, que nose ofrecen a los empleados temporales o de media jornada, desglosadopor actividad principal.
Porcentaje de empleados cubiertos por un convenio colectivo.
Período(s) mínimo(s) de preaviso relativo(s) a cambios organizativos,incluyendo si estas notificaciones son especificadas en los convenioscolectivos.
Porcentaje del total de trabajadores que está representado en comitésde salud y seguridad conjuntos de dirección-empleados, establecidospara ayudar a controlar y asesorar sobre programas de salud y seguridaden el trabajo.
Tasas de absentismo, enfermedades profesionales, días perdidos ynúmero de víctimas mortales relacionadas con el trabajo por región ypor género.
Programas de educación, formación, asesoramiento, prevención y controlde riesgos que se apliquen a los trabajadores, a sus familias o a losmiembros de la comunidad en relación con enfermedades graves.
Asuntos de salud y seguridad cubiertos en acuerdos formales consindicatos.
LA1
Indicadoressociales:prácticaslaboralesy ética deltrabajo
4-Fundación ELIKA
4-Fundación ELIKA
4-Fundación ELIKA
4-Fundación ELIKA
4-Fundación ELIKA
No aplica.
4-Fundación ELIKA
No aplica.
4-Fundación ELIKA
LA2
LA3
LA4
LA5
LA6
LA7
LA8
LA9
...
Memoria de Responsabilidad Social Empresarial
37
Composición de los órganos de gobierno corporativo y plantilla,desglosado por sexo, grupo de edad, pertenencia a minorías y otrosindicadores de diversidad.
Programas de gestión de habilidades y de formación continúa quefomenten la empleabilidad de los trabajadores y que les apoyen en lagestión del final de sus carreras profesionales.
Porcentaje de empleados que reciben evaluaciones regulares deldesempeño y de desarrollo profesional por género.
Composición de los órganos de gobierno corporativo y plantilla,desglosado por sexo, grupo de edad, pertenencia a minorías y otrosindicadores de diversidad.
Relación entre salario base de los hombres con respecto al de lasmujeres, desglosado por categoría profesional.
La vuelta al trabajo y las tasas de retención después de las bajas pormaternidad y paternidad, por género.
Indicadoressociales:prácticaslaboralesy ética deltrabajo
4-Fundación ELIKA
4-Fundación ELIKA
4-Fundación ELIKA
4-Fundación ELIKA
4-Fundación ELIKA
4-Fundación ELIKA
LA10
LA11
LA12
LA13
LA14
LA15
Punto de memoria RSE de ELIKAInd. GRIgeneral
Descripción
...
Porcentaje y número total de acuerdos de inversión significativos queincluyan cláusulas de derechos humanos o que hayan sido objeto deanálisis en materia de derechos humanos.
Porcentaje de los principales distribuidores y contratistas que han sidoobjeto de análisis en materia de derechos humanos, y medidas adoptadascomo consecuencia.
Total de horas de formación de los empleados sobre políticas yprocedimientos relacionados con aquellos aspectos de los derechoshumanos relevantes para sus actividades, incluyendo el porcentaje deempleados formados.
Número total de incidentes de discriminación y medidas adoptadas.
Actividades de la Compañía y proveedores significativos en las que elderecho a libertad de asociación y de acogerse a convenios colectivospuedan correr importantes riesgos, y medidas adoptadas para respaldarestos derechos.
Actividades de la Compañía y proveedores significativos identificadosque conllevan un riesgo potencial de incidentes de explotación infantil,y medidas adoptadas para contribuir a su eliminación.
Actividades de la Compañía y proveedores significativos identificadoscomo de riesgo significativo de ser origen de episodios de trabajo forzadoo no consentido, y las medidas adoptadas para contribuir a su eliminación.
Porcentaje del personal de seguridad que ha sido formado en las políticaso procedimientos de la organización en aspectos de derechos humanosrelevantes para las actividades.
Número total de incidentes relacionados con violaciones de los derechosde los indígenas y medidas adoptadas.
Porcentaje y número total de operaciones que han sido sujetas arevisiones de derechos humanos y/o a evaluaciones de su impacto.
Número de quejas relacionadas con los derechos humanos presentadas,abordadas y resueltas a través de los mecanismos de queja formal.
Indicadoressociales:derechoshumanos
No aplica.HR1
HR2
HR3
HR4
HR5
HR6
HR7
HR8
HR9
HR10
HR11
No aplica.
4-Fundación ELIKA
4-Fundación ELIKA
No aplica.
No aplica.
No aplica.
No aplica.
No aplica.
No aplica.
No aplica.
Memoria de Responsabilidad Social Empresarial
38
Porcentaje de operaciones ejecutadas en la comunidad local, evaluacionesde impacto y desarrollo de programas.
Porcentaje y número total de unidades de negocio analizadas conrespecto a riesgos relacionados con la corrupción.
Porcentaje de empleados formados en las políticas y procedimientosanti-corrupción de la organización.
Medidas tomadas en respuesta a incidentes de corrupción.
Posición en las políticas públicas y participación en el desarrollo de lasmismas y de actividades de lobbying.
Valor total de las aportaciones financieras y en especie a partidospolíticos o a instituciones relacionadas, por países.
Número total de acciones por causas relacionadas con prácticasmonopolísticas y contra la libre competencia, y sus resultados.
Valor monetario de sanciones y multas significativas y número total desanciones no monetarias derivadas del incumplimiento de las leyes yregulaciones.
Punto de memoria RSE de ELIKAInd. GRIgeneral
Descripción
Indicadoressociales:sociedad
No aplica.SO1
SO2
SO3
SO4
SO5
SO6
SO7
SO8
No aplica.
No aplica.
No aplica.
No aplica.
No aplica.
No aplica.
No aplica.
Fases del ciclo de vida de los productos y servicios en las que seevalúan, para en su caso ser mejorados, los impactos de los mismosen la salud y seguridad de los clientes, y porcentaje de categorías deproductos y servicios significativos sujetos a tales procedimientos deevaluación.
Número total de incidentes derivados del incumplimiento de la regulaciónlegal o de los códigos voluntarios relativos a los impactos de los productosy servicios en la salud y la seguridad durante su ciclo de vida, distribuidosen función del tipo de resultado de dichos incidentes.
Tipos de información sobre los productos y servicios que son requeridospor los procedimientos en vigor y la normativa, y porcentaje de productosy servicios sujetos a tales requerimientos informativos.
Número total de incumplimientos de la regulación y de los códigosvoluntarios relativos a la información y al etiquetado de los productosy servicios, distribuidos en función del tipo de resultado de dichosincidentes.
Prácticas con respecto a la satisfacción del cliente, incluyendo losresultados de los estudios de satisfacción del cliente.
Programas de cumplimiento de las leyes o adhesión a estándares ycódigos voluntarios mencionados en comunicaciones de marketing,incluidos la publicidad, otras actividades promocionales y los patrocinios.
Número total de incidentes fruto del incumplimiento de las regulacionesrelativas a las comunicaciones de marketing, incluyendo la publicidad,la promoción y el patrocinio, distribuidos en función del tipo de resultadode dichos incidentes.
Número total de reclamaciones debidamente fundamentadas en relacióncon el respeto a la privacidad y la fuga de datos personales de clientes.
Coste de aquellas multas significativas fruto del incumplimiento de lanormativa en relación con el suministro y el uso de productos y serviciosde la organización.
Indicadoressociales:Responsa-bilidadsobreproductos
PR1
PR2
PR3
PR4
PR5
PR6
PR7
PR8
PR9
No aplica.
No aplica.
No aplica.
No aplica.
No aplica.
No aplica.
No aplica.
No aplica.
No aplica.
Memoria de Responsabilidad Social Empresarial
39
La presente Memoria de sostenibilidad de ELIKA. ha sido elaborada de acuerdo con
las directrices de la Guía de Elaboración de Memorias de Sostenibilidad de GRI G3.
ELIKA cubre en su informe de Responsabilidad Social Empresarial los requisitos
asociados al Nivel B de aplicación de G3, el cual implica que cumple con las
especificaciones asociadas al Nivel B de G3 en cuanto a Perfil, Enfoque de gestión e
Indicadores de desarrollo.
2002
In accordance C C+ B B+ A A+
Auto declarado
Revisado por terceros
Revisado por GRI
