Il nome nasce dall’accostamento di due verbi inglesi: • to munch: sgranocchiare/gustarsi• to chew: masticare

Riteniamo che questi due verbi accostati rappresentino un nome checorrisponde a ciò che l’azienda vende realmente (Candy e Cake) e chequesto nome sia molto facile da ricordare.

MISSION ANZIENDALE"Da anni il nostro lavoro è quello di realizzare prodotti artigianali che rispettino standard nutrizionali e qualitativi, il tutto rispettando l’ambiente, i clienti e i nostri collaboratori chesi impegnano quotidianamente nella realizzazione dei nostri dolci."

OBIETTIVI• Migliorare il gusto (Flavor) del prodotto “Cake” entro il terzo periodo;• Aumentare del 5% lo share del prodotto “Cake” entro il secondo periodo;• Aumentare del 3% lo share del prodotto “Candy” entro il secondo periodo;• Aumentare la distribuzione del prodotto “Candy” nei negozi specializzati a partire dal primo periodo.

STRATEGIE• Diminuzione del prezzo del prodotto “Cake” per aumentarne lo share sul mercato;• Investimenti nelle pubblicità mirate per entrambi i prodotti al fine di aumentare la Brand awareness;• Aumento delle promozioni per il prodotto “Cake” nei “Mass Merchandisers” e nei “Supermarkets” tramite offerte 2X1 e tramite campioni di prova gratuiti.

BRAND AWARENESS

TARGETS

PERCORSOMunchew è un’azienda alimentare, specializzata nella produzione di dolci, presente da tempo sulmercato. La nostra impresa produce principalmente due prodotti: “Candy” e “Cake”, i quali sonomolto diversi tra di loro, non solo per attributi fisici, ma anche per il target cui sono rivolti.Siamo partiti da una situazione in cui il prodotto “Cake” si trovava in difficoltà, in quanto non riusciva a vendere come i suoi diretti concorrenti sul mercato; per ovviare a tale problematica iniziale abbiamo puntato su una forte campagna di pubblicità e di promozione, fatta sia acquistando spazi pubblicitari, che utilizzando delle offerte 2X1 o delle prove gratuite del prodotto. L’obiettivo è quello di arrivare ad una situazione in cui entrambi i prodotti abbiamo un aumento dello share sul mercato.

ANALISI SWOT-PUNTI DI FORZA:• personale molto coinvolto negli obiettivi dell’impresa;• ottima collaborazione tra i membri dell’impresa;• il prodotto “Cake” ha un’ottima distribuzione sul mercato;…..-PUNTI DI DEBOLEZZA:• il prodotto “Candy” è acquistato in quantità minore nei negozi specializzati rispetto ai suo diretti concorrenti sul mercato;-MINACCE:• introduzione del prodotto “Tomato” da parte del concorrente “Tasty” (il prodotto è un diretto concorrente di “Candy”, in quanto entrambi sono indirizzati allo stesso target).-OPPORTUNITA’:• aumento del numero di Supermarkets e di Speciality chain stores

SITUAZIONE DI MERCATO

DAL PERIODO 0 AL PERIODO 2