PRESENTASI OLAHRAGA
-
Upload
tiyaa-fathiah-rachman -
Category
Documents
-
view
23 -
download
0
description
Transcript of PRESENTASI OLAHRAGA
CONTOH KASUS Basten adalah seorang atlet bulu
tangkis dengan usia 18 tahun, BB 60 kg, TB 160 cm. Untuk menjaga stamin ia berlatih berlari dengan kecepatan 4.5 menit/km selam 30 menit 4 kali seminggu, ia berlatih bulu tangkis selama 60 menit. Aktivitas diluar olahraga adalah sekolah.
IDENTITAS Nama : An B Umur : 18 tahun TB : 156 cm BB : 60 kg Atlet : bulu tangkis Latihan :
- lari 4,5 menit/km selama 30 menit 4x/mgg
- bulu tangkis 60 menit
BMR & SDA Kebutuhan BMR atlet laki-laki dengan
BB 56kg dan usia 18 tahun yaitu 1713 kkal
Perhitungan = BMR + SDA (12% BMR)= 1713 + (12%X1713)= 1918,6
ENERGI Energi dan aktivitas fisik dengan
atifitas ringan adalah 1,5Energi =(BMR+SDA) x f.akt fisik
= 1918,6 x 1,5= 2877,8kkal
ENERGI AKTIFITAS OLAHRAGA Lari : 4 x 30 x 13 = 1560 kal/mgg Bulu tangkis : 4 x 60 x 6 = 1440
kal/mgg Energi aktifitas olahraga (lari dan
basket) adalah 3000 kal/mgg Kebutuhan energi aktifitas olahraga per
hari adalah = 428,6 kkal
KEB GIZI MAKRO Protein = 1,2gr/kgBB
= 1,2 x 60 = 72 gr %Protein= x 100%
= 8,71% Lemak = = 91,83gr KH = 100% - (8,71% + 25%)
= 100% - 33,71% = 66,29%= = 547,9gr
RECALL MAKAN (PERSIAPAN PERTANDINGAN) Waktu makan
Menu Ukuran rumah tangga
Berat (gr)
05.30 Telur rebus matangTeh manis
1 butir1 gelas
55200 ml
Pagi Nasi Ayam panggang tanpa kulitMacaroni schotelTumis buncis + soun + udangJus belimbing
1,5 piring sedang1 potong
1 potong1 mangkuk
1 gelas
20050
5050
100 ml10.00 Agar-agar isi biscuit
Selada buah1 potong1 gelas
50100
Siang Nasi Ikan bakar bumbu kuningTahu panggang isi telur puyuh dan daging gilingSayur asamPepayaTeh manis
2 piring sedang1 potong
1 potong
1 mangkuk1 potong sedang1 gelas
25050
50
100100200ml
Waktu makan
Menu Ukuran rumah tangga
Berat (gr)
16.00 LemperTeh manis
1 potong1 gelas
50200ml
Malam Nasi Ayam bakarSup kacang merahPerkedel kentangJeruk
1,5 piring sedang1 potong1 mangkuk1 potong1 buah
2005510050100
21.00 Lontong mieSelada buah
1 buah 1 gelas
55100
22.00 Susu skim 1 gelas 200ml
Total analisis energy 2605,2 kcalprotein 109,8 glemak 57,0 g KH 410,7 g
RECALL MAKAN (PERSIAPAN PERTANDINGAN)
PERSEN ASUPAN TERHADAP KEBUTUHAN
Energi =x100% =78,8% (kurang)Protein =x100% =152,5% (lebih)Lemak =x100% =62% (defisit)KH =x100% =74,9% (kurang)
Lebih = >110%Baik = 90 – 110%Sedang = 80 – 89%Kurang = 70 – 79%Defisit = < 70%
PERENCANAAN MENUWaktu makan
Menu Ukuran rumah tangga
Berat (gr)
Pagi SandwichSusu skim + jeruk+maduJus pepaya
1 tangkup2gelas
1 gelas
100200
10010.00 Biscuit
Jeruk sunkistJus alpukat
10 buah1 buah½ buah
50125100
Siang Nasi Ayam goreng tepungPerkedel tahuSup sayuranapel
1 piring1 potong1 potong1 mangkuk1 buah
1755050100100
16.00 Selada buah maduLemperJus jambu biji
1 gelas1 potong1 gelas
10050100
Waktu makan
Menu Ukuran rumah tangga
Berat (gr)
Malam Nasi Daging sapi brocoliSayur bayam wortelPerkedel jagungJeruk manisJus melon
1 piring1 potong1 mangkuk1 potong1 buah1 gelas
150501005050100
21.00 Susu skim+ jeruk+maduJeruk manis Biskuit
1 gelas
1 buah5buah
200
5025
Total analysis energy 3002,6kcalprotein 76,5glemak 98,2g KH 473,3g
PERENCANAAN MENU