Universidad De Panamá

Facultad De Administración De Empresas Y contabilidad

LIC. en ingeniería en operaciones y logística empresarial

Logística De Aprovisionamiento

Trabajo Investigativo:

ANALISIS DE UNA EMPRESA PANAMEÑA DESDE LA PERSPECTIVAS DE LA

LOGISTICA DE APROVISONAMIENTO

Profesor:

Guillermo Santamaría

Trabajo Elaborado Por :

Arauz Lineth 8-860-300

Quinchoa Fiama 1-2398-74

Fecha De Entrega:

30 De Octubre Del 2014

Introducción

La logística de aprovisionamiento es el proceso de administración de la

logística, se observa que la logística gestiona la organización o empresa

a partir de los flujos de material, de información que va desde los

proveedores hasta los clientes, y que el flujo de material inicia desde los

proveedores, pasa por el proceso de producción o fabricación y es

distribuido hasta llegar al cliente. Este es el caso de la empresa Cochez

en su centro logístico ubicado en la vía Tocumen.

Una efectiva gestión de aprovisionamiento permitirá reducir los costos y

que el funcionamiento del sistema logístico sea efectivo. La gestión de

abastecimiento abarca las compras, la gestión de proveedores,

almacenamiento y gestión de inventarios, todo esto con el fin de que

contar y mantener los materiales, materias primas, productos correctos,

en las cantidades correctas, en el tiempo correcto y con el mínimo

costo.

Objetivo de la empresa Cochez.

1. "Quienes decidan vivir bien, deben ayudar a que los demás vivan bien,

porque el valor de una vida se mide por las vidas que toca y quienes optan por

ser felices, deben ayudar a que otros encuentren la felicidad, porque el

bienestar de cada uno de nosotros, se halla unido al bienestar de todos".

2. Con el objetivo de conciliar los objetivos de productividad y rentabilidad de

la empresa, con el desarrollo de las personas que en ella trabajan y promover

la mejora de la calidad de vida de la comunidad y el entorno, Cochez creó su

programa manos a la obra con cochez.

Visión de la empresa Cochez

Nuestra visión subraya que queremos ser el centro logístico al cual

recurre la gente: ser su primera opción por excelencia, no solo para los

clientes si no también para nuestros proveedores y clientes.

Misión de la empresa Cochez

Generar valor ofreciendo servicios integrales de logística que satisfagan

con excelencia las necesidades de nuestros Clientes.

reconocido en el mercado por su capacidad dual de ofrecer servicios

integrados desde y hasta cualquier parte y plantear a lo largo de la

Cadena Logística soluciones y/o alternativas oportunas y efectivas para

lograr satisfacer plenamente las necesidades de sus clientes.

Historia

Cochez y CIA, S.A. fue fundada en 1963 por Don Raúl Cochez, con la

premisa y con la firme convicción de hacer siempre las cosas bien, hasta

crecer y convertirse en la empresa líder del comercio de materiales de

construcción, ferretería y acabados del país.

Este sueño arrancó con 20 asociados en una tienda ubicada en la Avenida

Balboa, siendo ésta el corazón del negocio hasta el día de hoy. De esta

manera COCHEZ contribuye al desarrollo de nuestro país, otorgando empleo

a cientos de panameños sin distinción de raza, religión ni clase social siendo

actualmente su actividad principal la venta y distribución de materiales de

construcción, acabados y ferretería; de manera que se brinde una solución

completa e integral a nuestra clientela

"Nuestro mejor material es NUESTRA GENTE".

El sistema logístico de Cochez

El centro logístico de Cochez es el corazón que se encarga de

abastecer cada tienda. Cochez cuenta con diferentes tiendas en todo el

país.

Cochez Avenida Balboa

Cochez Via España

Cochez Colon

Cochez Pedregal

Cochez Vista Alegre Arraijan

Cochez Villa Lucre

Cochez Chiriquí

Cochez Tumba Muerto

Cochez 24 de Diciembre

Cochez Chanis

Cochez San Miguelito

Cochez Coronado

Cochez Chitre

Cochez Penonome

Cochez Santiago

Cochez Brisas del Golf

Cochez Bugaba

Cochez Las Tablas

Centro Distribución Tocumen.

Las 19 tiendas Cochez.

Todas las mercancías de estas tiendas proceden del Centro Logístico que seencarga por medio de sus camiones del trasporte de esta mercancía

Logística de Abastecimiento en cochez

En Cochez se agrupa las funciones de compras, recepción,

almacenamiento y administración de inventarios, e incluye actividades

relacionada con la búsqueda, de selección, registro y seguimiento de

los proveedores.

El centro logístico de Cochez tiene una

series de funciones que usan como

Aprovisionamiento o Abastecimiento.

Pero se trabaja con un proceso y de

manera ordenada.

Funciones de compra en cochez

El proceso de compras dentro de una organización consiste en

precisar cuales son sus necesidades de bienes y servicios,

identificando y comparando los proveedores y abastecedores,

negociando con los mismos para convenir términos de compra,

celebrar contratos y colocar pedidos, para recibir bienes y servicios

útiles a la organización, con el siguiente pago de éstos. Las compras

(aprovisionamiento) representan una función primordial, puesto que

una buena administración de éstas mejora la posición competitiva de

las empresas, al buscar el mejor provecho para el uso de los fondos de

la organización Nota:

La empresa Cochez la mayoría de sus

proveedores son del exterior y estos abastecen

el centro Logístico

La función de recepción en Cochez

La recepción de pedido es uno de los procesos de un almacén logístico en

Cochez . Corresponde al punto de transferencia de propiedad entre un

proveedor y un cliente. Es una etapa de control importante para garantizar la

conformidad de la mercancía antes su integración en las existencias de la

empresa.

Nota:

En Cochez la mercancía bajada del contenedor

se revisa cuidadosamente antes de entrar al

almacén

Función de almacenamiento en cochez

En las empresas que disponen de almacenes, la logística de

almacenamiento pertenece al área de la logística. Consiste en la

conservación y gestión sistemáticas de mercancías en los almacenes.

Para optimizar la gestión de almacenes, la empresa hace uso de

determinados softwares de logística, que les permiten optimizar procesos

como la entrada de mercancías, su transporte y almacenaje.

Nota:

La empresa Cochez cuenta con programas para el

almacenamiento efectivo del almacén y esto

facilita el manejo de la mercancía que entra al

almacén

Función de Inventario en Cochez

La administración de un inventario es un punto determinante en el manejo

estratégico de tanto de prestación de servicios como de producción de

bienes.

Las tareas correspondientes a la administración de un inventario se

relacionan con la determinación de los métodos de registro, la determinación

de los puntos de rotación, las formas de clasificación y el modelo de

reinventario determinado por los métodos de control (el cual determina las

cantidades a ordenar o producir, según sea el caso).

Nota:

En Cochez se encuentra un departamento que se

encarga exclusivamente de manejar los inventarios

Como Cochez Aprovisiona sus bodegas

?

El centro logístico de Cochez es Abastecido todos los días por diferentes

tipos de mercancía como sabemos cochez vende:

Materiales

Acabados

Ferretería.

El abastecimiento se tiene que hacer para cada bodega el centro logístico

cuenta con tres bodegas. Y cada una de estas es abastecida por grandes

contenedores de mercancía

Abastecimiento

Bodegas

Las bodegas están abastecida después

que la mercancía paso por las

diferentes funciones. Para ser

colocadas en los estantes

Llegada de la mercancía al almacén

Cuando la mercancía esta lista para pasar a

los estantes se hace por medio de

montacargas

Como Cochez Aprovisiona sus tiendas ?

Las 19 tiendas cochez son abastecidas prácticamente todos los días .

Es un proceso que se hace de la siguiente manera cada tienda manda al

centro logístico lo que le hace falta y por medio de los programas que el

almacén usa libera los pedidos para luego los picadores procedan a sacar

las mercancías

Proceso del Picking.

El picador pica la mercancía y luego

será PDT para subirla al camión.

El PDT le permite al centro logístico

saber que se introdujo al camión

Cada almacén es abastecido y esto también se trabaja atreves del

tiempo porque lo que se quiere es el “Justo A Tiempo”

Cochez es una de las empresas panameñas con un manejo

es su centro logístico comprometido con cada una de sus

tiendas.

Esta empresa ha diseñado un buen lugar de abastecimiento

para abastecer y ser abastecido para hacer mas fácil el

manejo de mercancías y tener suficiente espacios para que

la mercancía pueda entrar de manera mas liberada

Conclusiones

La empresa Cochez. Aprovisiona sus bodegas a la vez después que

la mercancía pasa un proceso bajo a los que ellos le llaman funciones

pasa la mercancía a ser introducida a las bodegas . De hay cada tienda

libera los pedidos la cual el centro logístico es el encargado de

suministrar.

Hemos aprendido en este trabajo lo importante que es para un centro

logístico mantener sus almacenes y bodegas aprovisionadas de

materiales para la satisfacción muchas veces del cliente.

Bibliografía

Centro Logístico Coches

Ubicado en :

Via Tocumen..

Fuente Informante

El Gerente

Arturo Cruz

Revista de expo logística 2014

Atlapa del 22 al 24

Feria Logística

Anexos