Las proteínas

Sonia Muñoz López

¿Qué son las proteínas?

• Es la unión de aminoácidos

• Existen dos tipos

Los aminoácidos• Existen 20 diferentes en la naturaleza

pero nuestro cuerpo no los sintetiza todos por lo que hay 8 que debemos obtener a trabes de una dieta

• Estos 8 aminoácidos se denominan esenciales y se encuentran en mayor cantidad en las proteínas animales

¿Qué función tienen en nuestro organismo?

forma parte de las fibras musculares

la albúmina, transporta ácidos grasos libres.

• Defensa: este tipo de proteínas ayudan a las defensas del cuerpo protegiendo al organismo de ciertos agentes extraños o exterminándolos como los anticuerpos