Resultados de encuesta de percepción:

KetraweTienda Interactiva de Productos Orgánicos

Autores: Nicole Abrigo A. – Florencia

Stocker C. –Andrea Tapia B.

Docente: Pilar Pardo H.Fecha: 21 Agosto 2013

Introducción

La información que transmiten los mediosde comunicación sobre los componentesque poseen los alimentos que consumenlas personas ha aumentado en el últimotiempo, lo que ha provocado que busquennuevas alternativas de alimentación.

Hoy día es más común encontrarpersonas que desean comer saludable otengan necesidades especiales dealimentación.

En la provincia de Concepción no existeuna tienda especializada, exclusiva y

Necesidades Detectadas

Introducción

Tienda en la provincia de Concepción que tenga a la venta una amplia gama

de productos orgánicos y además talleres y eventos de interés para

quienes deseen llevar una vida saludable.

Idea de Negocio

Introducción

Vendiendo una gran variedad de productos demarcas reconocidas, tanto nacionales comointernacionales, incluyendo productos deelaboración propia.

Conectar a la población con el proceso decultivo y cosecha de alimentos orgánicos, pormedio de actividades.

Generar alianzas con restaurante queestén interesados en innovar en suspreparaciones.

¿Cómo generarutilidades?

Introducción

Ficha Técnica

Universo Habitantes de laprovincia de Concepción

Muestra 54 personas

Trabajo deRecolección deDatos

12 y 13 de Agosto 2013

Técnica deRecolección

Encuesta on-line, la quecuenta con un total de 9preguntas abiertas,opción múltiple y test.

Principalesvariables

Edad – Mercado ObjetivoParticipación en el

Introducción¿Le cuesta trabajo encontrarproductos orgánicos, sin azúcaro sin gluten frecuentemente?

96%

4%

Si

No

IntroducciónCon respecto a las actividadesque se pretenden realizar ¿Cuálesson de su interés?

Ninguna

Clases de cocina

Charlas de ecosustentabilidad

Charlas de alimentación

Charlas de cultivo

Actividades para reciclar

Ninguna Clases de cocinaCharlas de ecosustentabilidadCharlas de alimentaciónCharlas de cultivoActividades para reciclar

4 18 13 18 27 21

Introducción¿Qué otra(s) actividad(es)siguiere?

Actividades sugeridas

Charlas de información sobre la relación de comidas y enfermedades

Cursos de Yoga

Crear programas de auto cultivo y cosecha

Mini granja de gallinas para que interactúen los niños

Actividades de reciclaje grupales

Charlas sobre contaminación

Introducción¿Estaría dispuesto a gastar másdinero por la compra de productosorgánicos?

74%

26%

Si

No

IntroducciónRango de Edad de los encuestados

72%

20% 0% 2%6%15 a 24

25 a 3435 a 4445 a 54más de 55

Conclusiones encuesta

La idea de negocios tuvo un altoporcentaje de aceptación por parte de losencuestados

El mercado objetivo determinado en laencuesta fue de habitantes de 15 a 34 añosque vivan en la provincia de Concepción.

Existe interés de los encuestados por laimplementación de nuevas actividades.

Los encuestados están dispuestos a pagarun mayor valor por los productos.

Modelo de Negocios Canvas

Actividades claves

Educación ambientalCultivo y cosecha

Educación vida sana

Propuestas de valorEducar e

involucrar a la

comunidad sobre la

vida saludable a través

de charlas y actividad

es.

Socios claves

Proveedores de

material orgánicoMercados

minoristasEscuelas

gastronómicas

Establecimientos

educacionales

Empresas de

reciclaje

Recursos clavesLocal con

huertaPágina WEB

Trabajadores

Relaciones con

clientesLa relación principal es la conexión

entre los clientes y la página webCanales

La comunicación se realizará por medio de

la página web, redes

sociales, blog’s.

Segmentación de clienteHabitantes

de la provincia de Concepción que tengan

entre 15 y 34 años de

edad, que estén

dispuestos a elegir una

vida saludable.

Estructura de costesCostos de producción

Gastos administrativosCostos fijos

Costos de proveedores

Fuentes de ingresoLas fuentes de ingreso principales

son las ventas de los productos, charlas y actividades

sobre la vida saludable.En un futuro se espera implementar la compra de nuestros productos a

través de la página web de Ketrawe

Introducción

Muchas Gracias!