Conservas ecológicas de calidad

ECOCON S.L.

Razón Social: Ecocon, S.L.

Domicilio: Calle Manuel de Falla S/N (Pol. Ind. Santa María del Águila),

Santa María del Águila (Almería)

Forma Jurídica: Sociedad de Responsabilidad Limitada

Nº de Socios: 3

Promotores: Josefa Pérez Jiménez, Mª Ángeles Salmerón Caparrós y

José Manuel Varela León

Actividad de la empresa: Fabricación y venta de conservas de verdura

y encurtidos procedentes de cultivos ecológicos.

Datos de la empresa

José Manuel Varela León, licenciado en Derecho, Técnico en comercio

exterior. Experiencia administrativa.

Mª Ángeles Salmerón Caparrós, estudiante FPII Administración y

Finanzas. Experiencia en el sector en el cual vamos a iniciar nuestra

actividad comercial.

Promotores

Josefa Pérez Jiménez, Técnico Superior en

Secretariado, Empleado de Gestión

Financiera de Empresa y Secretaria de

Dirección. Experiencia comercial.

Ecocon S.L. se dedicará a la fabricación y

venta de conservas de verduras. Aspiramos a

ofrecer un producto ecológico de alta

calidad a un precio razonable.

La empresa proyectada

Nuestras materias primas procederán de productores andaluces sometidos a

estrictos controles de calidad que aseguren que la producción obtenida cumple

con todos los requisitos necesarios para ser considerada ecológica.

Gracias a eso, lograremos ofrecer el mejor producto final posible, con dos

grandes ventajas competitivas:

Etiqueta ecológica Producto andaluz

La demanda de productos ecológicos en los países desarrollados ha sufrido

un incremento exponencial en los últimos años.

Los productos ecológicos son obtenidos sin la utilización de pesticidas ni

abonos químicos lo que supone un beneficio para la salud del consumidor.

La competencia en este sector es escasa.

La venta de productos ecológicos proporciona un

mayor margen comercial.

La etiqueta ecológica mejora la imagen de la marca.

¿Por qué ecológico?

Produciremos las siguientes gamas de

productos en dos presentaciones :

Maíz en grano en envases de

plástico de 200 g y 400 g.

Espárragos en envases de plástico

de 200 g y 400 g.

Champiñón laminado en envases

de plástico de 200 g y 400 g.

Pimientos asados en tarrinas de

plástico de 250 g y 500 g.

Productos

Proceso productivo

RECEPCIÓN ALMACENAMIENTO

TROCEADO/PELADOELABORACIÓNENFRIAMIENTO

LAVADO

ENVASADO

ALMACENAMIENTO DISTRIBUCIÓN

En un principio, centraremos nuestros esfuerzos en la provincia de Almería,

mercado que conocemos bien y donde podremos concentrar toda nuestra

fuerza de ventas.

Mercado

Con una población cercana a los 700.000

habitantes y un consumo anual de

conservas vegetales que supera

las 1.000 toneladas, Almería es el

mercado ideal donde dar los prime-

ros pasos y afianzar la empresa.

El objetivo a medio plazo es expandirnos al

mercado nacional e internacional.

Nuestros clientes serán personas de ambos sexos, de entre 30 y 64 años, con

un alto poder adquisitivo, nivel cultural medio-alto y preocupados por el

medio ambiente.

Clientes

Competencia

Nuestros competidores directos son: Cal Valls

Hortofrutícola

Costa de

Almería

Monjardín

Huerta Campo

RicoPedro Luís

En términos de beneficio neto, espera-

mos alcanzar unas cifras superiores a

200.000 € el primer año, que se in-

crementarán un 30% los dos siguientes.

Objetivos

Esperamos alcanzar una facturación

anual conjunta de más de 800.000 € el

primer año, con un crecimiento sostenido

del 15% los dos restantes.

¿Cómo lo conseguiremos?

NECESIDADES DE INVERSIÓN

INVERSIÓN TOTAL 241.795,60 €

Elemento Patrimonial Régimen Inversión

Local Alquiler 9.000 €

Mobiliario Compra 4.632,19 €

InformáticaEquipos

Renting 8.466,32 €aplicaciones

MaquinariaCompra

203.884,28 €Leasing

Utillaje Compra 1.262,81 €

Otros Compra 14.550 €

Desarrollaremos una marca específica para nuestras

conservas, que serán etiquetadas bajo la denominación

“Ecogourmet”.

Marketing: Producto

En la etiqueta, incluiremos un código

“Bidi” que los consumidores podrán

escanear con su móvil para acceder a

una sección de nuestra página web

donde encontrarán sugerencias de

presentación y recetas cuyo ingrediente

principal será el producto comprado.

Nuestra política de precios se centra en un equilibrio entre costes, precio final

atractivo y margen de beneficios. Hemos tenido en cuenta los precios de la

competencia para situarnos ligeramente por debajo de ellos, incentivando el

consumo pero sin devaluar la calidad percibida.

Marketing: Precio

ProductoPrecio

coste

Precio

competencia

Precio venta

directa

Precio

mayorista

Pimiento Lamuyo Tarrina 500 g 4,92 € 9,14 € 7,96 € 6,64 €

Pimiento Lamuyo Tarrina 250 g 2,52 € 4,57 € 4,31 € 3,60 €

Maíz tarro 400g 3,74 € 4,77 € 4,78 € 4,37 €

Maíz tarro 200g 1,90 € 2,39 € 2,27 € 2,14 €

Espárragos tarro 400g 4,40 € 11,07 € 9,53 € 7,95 €

Espárragos tarro 200g 2,23 € 5,53 € 5,22 € 4,35 €

Champiñón tarro 400g 4,30 € 4,98 € 5,00 € 4,76 €

Champiñón tarro 200g 2,18 € 2,49 € 2,50 € 2,40 €

Marketing: Distribución

Tienda Física

(60%)

Internet

(15%)

Tiendas especializadas

(15%)

Pequeños supermercados

(9%)

Internacionales

(1%)

• Inmediatez.

• Fácil acceso a los productos.

• Feedback de clientes.

• Venta a distancia sin logística propia.

Puntos Fuertes

• Mayor competencia

• Riesgo de que el producto pase desapercibido.

Puntos Débiles

Para promocionar nuestros productos pondremos en marcha las siguientes

acciones:

Comunicación directa con los clientes a través de internet.

Recetas y concursos en nuestro blog y canal de Youtube.

Uso intensivo de las redes sociales.

Circuito publicitario, dos veces al año, por las marquesinas de

las paradas de autobuses de Almería y la provincia (Mupis).

Buzoneo de folletos publicitarios y ofertas.

Marketing: Promoción

DAFO

DEBILIDADES AMENAZAS

Grandes necesidades de financiación.

Incapacidad de llegar a todos los

mercados.

Poco poder de negociación.

Tasa de desempleo y consumo de

marcas blancas.

Productos sustitutivos más batatos.

Climatología, que afecta a las cosechas.

FORTALEZAS OPORTUNIDADES

Desarrollo de nuevos métodos de

envasado y conservación.

Preacuerdos con proveedores locales.

Capacidad de reacción ante variaciones

en la demanda.

Versatilidad de la maquinaria empleada.

Mercado en expansión.

Consumo creciente de productos de

alimentación precocinados.

Clientes preocupados por la vida sana y

el medio ambiente.

Pocos competidores.

Ecocon S.L. será una empresa ecológica, socialmente responsable,

creadora de empleo, 100% andaluza y muy rentable.

Las necesidades de inversión inicial son altas, pero la evolución del

mercado de productos ecológicos nos hace ser optimistas en las

previsiones, que nos indican unos resultados excelentes desde el primer

año.

El plan de marketing desarrollado nos asegura un producto atractivo, a un

precio contenido, perfectamente distribuido en toda la provincia de Almería

y que proporciona al consumidor un valor añadido a través de internet.

Lo mejor de nuestra tierra, por y para nuestra gente.

Conclusiones