PROYECTO AVENA:PROYECTO AVENA:

““LOS ADOLESCENTES ESPAÑOLES EN LOS ADOLESCENTES ESPAÑOLES EN LA ENCRUCIJADA NUTRICIONAL DEL LA ENCRUCIJADA NUTRICIONAL DEL

PRÓXIMO MILENIO” PRÓXIMO MILENIO”

““VALORACIÓN DE SU ESTADO VALORACIÓN DE SU ESTADO NUTRICIONAL Y DE SUS HÁBITOS NUTRICIONAL Y DE SUS HÁBITOS

ALIMENTARIOS, DE OCIO Y DE ALIMENTARIOS, DE OCIO Y DE COMPORTAMIENTO”  COMPORTAMIENTO” 

JUVENTUD JUVENTUD Y Y

NUTRICIÓNNUTRICIÓN

LOS JOVENES Y EL LOS JOVENES Y EL DESAYUNODESAYUNO

El desayuno es considerado como El desayuno es considerado como

UNA COMIDA FUNDAMENTALUNA COMIDA FUNDAMENTAL

en la dieta de un individuo.en la dieta de un individuo.

Debería proporcionar el Debería proporcionar el 20-25%20-25%

de las necesidades de las necesidades energéticas diarias, energéticas diarias,

con el fin de poder desarrollar con el fin de poder desarrollar un un rendimiento rendimiento

adecuado durante la adecuado durante la jornada matinaljornada matinal

• La La OMISIÓN DEL DESAYUNOOMISIÓN DEL DESAYUNOo su realización de forma o su realización de forma

•INADECUADA O INSUFICIENTE INADECUADA O INSUFICIENTE • son prácticas alimentarias muyson prácticas alimentarias muy

frecuentes entre los frecuentes entre los adolescentes,adolescentes,

• y pueden ser factores determinantes y pueden ser factores determinantes

de una de una dieta inadecuadadieta inadecuada

Diferentes estudios científicos Diferentes estudios científicos ponen de manifiesto queponen de manifiesto que

los escolares que acuden a los los escolares que acuden a los centros de estudioscentros de estudios

SIN SIN DESAYUNARDESAYUNAR

O DESPUÉS DE HABER O DESPUÉS DE HABER TOMADO TOMADO

UN DESAYUNO UN DESAYUNO MUY LIGEROMUY LIGERO,,

TIENENTIENEN• MENOR CAPACIDAD DE MENOR CAPACIDAD DE

ATENCIÓN Y CONCENTRACIÓNATENCIÓN Y CONCENTRACIÓN, , así como así como

•MENOR RENDIMIENTO FÍSICO MENOR RENDIMIENTO FÍSICO MATINALMATINAL, ,

QUE AQUELLOS ESCOLARES QUE AQUELLOS ESCOLARES QUE HAN RECIBIDO QUE HAN RECIBIDO

UN DESAYUNO UN DESAYUNO SUFICIENTESUFICIENTE

se ha observado que se ha observado que

LA OBESIDADLA OBESIDAD ADQUIERE ADQUIERE

VALORESVALORES MÁS ELEVADOSMÁS ELEVADOS

ENTRE LOS ADOLESCENTESENTRE LOS ADOLESCENTES

QUE QUE OMITEN OMITEN

ELEL DESAYUNODESAYUNO  O QUE REALIZAN UNA INGESTA,

CUANTITATIVA O CUALITATIVAMENTE,

INADECUADA

para el tratamiento de la obesidad para el tratamiento de la obesidad ESTUDIOS CIENTÍFICOS sugieren ESTUDIOS CIENTÍFICOS sugieren

queque

DESAYUNAR AYUDA A DESAYUNAR AYUDA A

REDUCIR LA INGESTA REDUCIR LA INGESTA DE GRASAS, DE GRASAS,

A LA VEZ QUE A LA VEZ QUE

MINIMIZA EL MINIMIZA EL IMPULSOIMPULSO A INGERIR A INGERIR

TENTEMPIÉS y TENTEMPIÉS y “GUARRICHUCHES”“GUARRICHUCHES”  

LA OMISIÓN DEL DESAYUNOLA OMISIÓN DEL DESAYUNO

NONO CONSTITUYE CONSTITUYE

UN SISTEMA UN SISTEMA EFECTIVO EFECTIVO

EN EL CONTROL DEL EN EL CONTROL DEL PESOPESO

DECÁLOGO DECÁLOGO DE LA DE LA

NUTRICIÓN NUTRICIÓN SALUDABLESALUDABLE

PARA NIÑOS y PARA NIÑOS y ADOLESCENTESADOLESCENTES

1.1. TU ALIMENTACIÓN DEBE SER TU ALIMENTACIÓN DEBE SER VARIADAVARIADA  

Nuestro organismo necesita Nuestro organismo necesita 40 40 nutrientes diferentes para nutrientes diferentes para

mantenerse sanomantenerse sanoNingún alimento los contiene todos, Ningún alimento los contiene todos,

de modo que de modo que no conviene comer no conviene comer siempre lo mismosiempre lo mismo

Disfruta de tus comidas en compañía Disfruta de tus comidas en compañía de familiares y amigos de familiares y amigos

y fíjate en lo que comen los demás. y fíjate en lo que comen los demás. Seguro que descubres Seguro que descubres

nuevos alimentos para dar a tu dieta nuevos alimentos para dar a tu dieta mayor variedad.mayor variedad.

2.-2.- TOMA FRUTAS Y VERDURASTOMA FRUTAS Y VERDURAS  Las Las frutasfrutas, , verdurasverduras y y hortalizashortalizas CONTIENEN NUTRIENTES CONTIENEN NUTRIENTES

QUE TE AYUDAN A PREVENIR ENFERMEDADESQUE TE AYUDAN A PREVENIR ENFERMEDADES, , NO OLVIDES NO OLVIDES

INCLUIRLAS EN TU DIETA CADA DÍAINCLUIRLAS EN TU DIETA CADA DÍA

Estos alimentos pueden ser un Estos alimentos pueden ser un COMPLEMENTO IDEAL EN CADA UNA DE LASCOMPLEMENTO IDEAL EN CADA UNA DE LAS

5 5 COMIDASCOMIDAS

QUE DEBES REALIZAR DURANTE EL DÍAQUE DEBES REALIZAR DURANTE EL DÍA (DESAYUNO, ALMUERZO, COMIDA, (DESAYUNO, ALMUERZO, COMIDA,

MERIENDA Y CENA)MERIENDA Y CENA)

3.-3.- LA HIGIENE, ES ESENCIAL LA HIGIENE, ES ESENCIAL

PARA TU SALUDPARA TU SALUD  

No toques los alimentosNo toques los alimentos sin sin haberte lavado las manos anteshaberte lavado las manos antes..

Cepilla tus dientes al menos Cepilla tus dientes al menos

2 veces al día2 veces al día y recuerda que, y recuerda que,

tras el cepillado nocturnotras el cepillado nocturno, ya , ya

no deberías ingerir alimentos alguno ni no deberías ingerir alimentos alguno ni otra bebida, que no sea aguaotra bebida, que no sea agua. .

4.-4.- BEBE LO SUFICIENTE BEBE LO SUFICIENTE 

Mantener el cuerpo bien hidratadoMantener el cuerpo bien hidratado es fundamental, ya que es fundamental, ya que

más de la mitad de su peso es agua.más de la mitad de su peso es agua. Asegúrate, por tanto, que recibes el aporte Asegúrate, por tanto, que recibes el aporte

necesario de líquido necesario de líquido

(al menos 5 vasos cada día).(al menos 5 vasos cada día). Si hace mucho calor Si hace mucho calor

o realizas una actividad física intensa, o realizas una actividad física intensa,

deberás incrementardeberás incrementar el consumo el consumo de líquidosde líquidos

para evitar deshidratartepara evitar deshidratarte..

5.-5.- NO INTENTES CAMBIAR TUS NO INTENTES CAMBIAR TUS HÁBITOS DE ALIMENTACIÓN Y HÁBITOS DE ALIMENTACIÓN Y

COMPORTAMIENTOCOMPORTAMIENTO

DE UN DÍA PARA OTRO. DE UN DÍA PARA OTRO. 

Te resultará mucho más fácil hacerlo Te resultará mucho más fácil hacerlo poco a poco a poco, marcándote objetivos concretos poco, marcándote objetivos concretos

cada día.cada día. No prescindas de lo que te gustaNo prescindas de lo que te gusta, pero , pero

intenta que tu dieta, en conjunto, intenta que tu dieta, en conjunto,

SEA EQUILIBRADASEA EQUILIBRADA

6.-6.- CONSUME ALIMENTOS RICOS EN CONSUME ALIMENTOS RICOS EN HIDRATOS DE CARBONOHIDRATOS DE CARBONO

• La mayoría de las personas La mayoría de las personas consumen consumen menos hidratos de carbono de los que menos hidratos de carbono de los que

necesitan. necesitan. • Al menos la mitad de las calorías de Al menos la mitad de las calorías de

tu dietatu dieta debería proceder de estos debería proceder de estos nutrientes. nutrientes.

• Para aumentar el consumo de Para aumentar el consumo de hidratos de carbono, hidratos de carbono, DEBES COMER DEBES COMER

PANPAN -y en general, productos -y en general, productos elaborados a base de trigo y otros elaborados a base de trigo y otros cereales tales como cereales tales como cereales de cereales de

desayuno, galletas...-, pasta, arroz, desayuno, galletas...-, pasta, arroz, patatas y legumbres.patatas y legumbres.

7.-7.- MANTÉN UN PESO ADECUADO PARA TU MANTÉN UN PESO ADECUADO PARA TU EDADEDAD  

EVITA PESAREVITA PESAR MUCHO MÁSMUCHO MÁS O O MUCHO MENOSMUCHO MENOS DE LO QUE DEBERÍASDE LO QUE DEBERÍAS. .

• Para saber cuál es tu Para saber cuál es tu peso correctopeso correcto debes tener debes tener en cuenta muchos condicionantes: edad, sexo, en cuenta muchos condicionantes: edad, sexo,

altura, constitución, factores hereditarios...altura, constitución, factores hereditarios... El El EXCESO DE PESOEXCESO DE PESO se produce cuando tu se produce cuando tu cuerpo cuerpo RECIBE MÁS CALORÍAS DE LAS QUE RECIBE MÁS CALORÍAS DE LAS QUE

GASTAGASTA. . LA GRASA NOS PROPORCIONA ALGUNOS DE LA GRASA NOS PROPORCIONA ALGUNOS DE

LOS NUTRIENTES QUE NECESITA NUESTRO LOS NUTRIENTES QUE NECESITA NUESTRO ORGANISMOORGANISMO, PERO TAMBIÉN, PERO TAMBIÉN ES LA FUENTE ES LA FUENTE

MÁS CONCENTRADA DE CALORÍASMÁS CONCENTRADA DE CALORÍAS.. Por tanto, Por tanto, SI ALGUNA DE TUS COMIDAS ES SI ALGUNA DE TUS COMIDAS ES ESPECIALMENTE GRASA, ALTÉRNALA CON ESPECIALMENTE GRASA, ALTÉRNALA CON

INGESTAS MÁS LIGERAS.INGESTAS MÁS LIGERAS.

8.- 8.- COME REGULARMENTECOME REGULARMENTE  

• Nuestro cuerpo necesita disponer de energía a Nuestro cuerpo necesita disponer de energía a cada instante del mismo modo que los cada instante del mismo modo que los

vehículos precisan combustible para moverse. vehículos precisan combustible para moverse. • AL LEVANTARNOSAL LEVANTARNOS, después de pasar toda la , después de pasar toda la

noche sin comer, noche sin comer, NUESTRO NIVEL DE NUESTRO NIVEL DE ENERGÍA ESTÁ MUY BAJO DE MODO QUE ENERGÍA ESTÁ MUY BAJO DE MODO QUE CONVIENE HACER UN BUEN DESAYUNOCONVIENE HACER UN BUEN DESAYUNO..

• DURANTE EL DÍADURANTE EL DÍA, , si sólo comes a la hora de la si sólo comes a la hora de la comida y de la cena, comida y de la cena, TU ORGANISMO TU ORGANISMO

PASARÁ TAMBIÉN DEMASIADAS HORAS PASARÁ TAMBIÉN DEMASIADAS HORAS SIN RECIBIR APORTES ENERGÉTICOSSIN RECIBIR APORTES ENERGÉTICOS. .

• Aprovecha Aprovecha EL RECREO DE MEDIA MAÑANAEL RECREO DE MEDIA MAÑANA para para COMER ALGUNA COSA Y NO DEJES DE COMER ALGUNA COSA Y NO DEJES DE

MERENDAR POR LA TARDEMERENDAR POR LA TARDE..

9.-9.- HAZ EJERCICIO HAZ EJERCICIO  

• Una bicicleta que no se usa acaba oxidándose: Una bicicleta que no se usa acaba oxidándose:

CON LOS MÚSCULOS Y LOS HUESOS OCURRE CON LOS MÚSCULOS Y LOS HUESOS OCURRE LO MISMO, HAY QUE MANTENERLOS ACTIVOS LO MISMO, HAY QUE MANTENERLOS ACTIVOS

PARA QUE FUNCIONEN BIENPARA QUE FUNCIONEN BIEN.. • INTENTAINTENTA HACER ALGO DE EJERCICIO CADA DÍAHACER ALGO DE EJERCICIO CADA DÍA: : Sube por las escaleras en lugar de utilizar el ascensor y, si Sube por las escaleras en lugar de utilizar el ascensor y, si

puedes, ve al colegio caminando o en bicicleta. puedes, ve al colegio caminando o en bicicleta. • LA HORA DEL RECREO ES UN BUEN MOMENTOLA HORA DEL RECREO ES UN BUEN MOMENTO para para

PRACTICAR ALGUNA ACTIVIDAD FÍSICAPRACTICAR ALGUNA ACTIVIDAD FÍSICA (jugar a fútbol, (jugar a fútbol, tenis, balónvolea, baloncesto, saltar a la comba, correr...). tenis, balónvolea, baloncesto, saltar a la comba, correr...).

• CADA UNO DE NOSOTROS HEMOS DECADA UNO DE NOSOTROS HEMOS DEPROBAR Y PRACTICAR EL DEPORTE QUE MÁS PROBAR Y PRACTICAR EL DEPORTE QUE MÁS

SE AJUSTE A NUESTRO GUSTOSE AJUSTE A NUESTRO GUSTO..

10.-10.- RECUERDA QUE RECUERDA QUE NO HAY ALIMENTOSNO HAY ALIMENTOS BUENOS NI MALOSBUENOS NI MALOS  

• No te sientas culpable por comer determinados No te sientas culpable por comer determinados alimentos. alimentos.

• Eso sí, Eso sí, EVITA LOS EXCESOSEVITA LOS EXCESOS y y ASEGÚRATE ASEGÚRATE DE QUE TU DIETA ES LO BASTANTE DE QUE TU DIETA ES LO BASTANTE VARIADA COMO PARA RESULTAR VARIADA COMO PARA RESULTAR

EQUILIBRADA. EQUILIBRADA.

•EQUILIBRIO Y VARIEDAD SON EQUILIBRIO Y VARIEDAD SON LAS CLAVES PARA QUE TU LAS CLAVES PARA QUE TU

ALIMENTACIÓN TE AYUDE A ALIMENTACIÓN TE AYUDE A MANTENER UNA BUENA MANTENER UNA BUENA

SALUD.SALUD.

MUCHAS GRACIAS POR VUESTRA MUCHAS GRACIAS POR VUESTRA ATENCIÓN.ATENCIÓN.

Pincha aquí y mira lo que han Pincha aquí y mira lo que han realizado unos alumnos de la ESO realizado unos alumnos de la ESO acerca del valor de los nutrientes en acerca del valor de los nutrientes en la dieta:la dieta:http://unblogmuydiver.blogspot.com/2009/10/desayuno-saludable.html