Hábitos alimenticios en la ciudad de San Luis Potosí

Integrantes:

Perla Lizeth Reyes Guel

Edgardo Milán Flores

Sergio Morales Errasquin

Introducción:

El tema que se tomó para investigar fue “hábitos alimenticios”, porque se

pensó que es de importancia saber el daño que causa el alimentarse de

una manera inadecuada.Se estudiara principalmente a los jóvenes y adultos en la capital de San

Luis Potosí, zona centro.

Reflexionar los daños ocasionados por tener una mala alimentación.

Preguntar a personas en el centro de San Luis Potosí; principalmente

jóvenes y adultos, que tan informados están de los daños que ocasiona el

tener una mala alimentación.

Recopilar información sobre los datos obtenidos, para así definir si

realmente la población está informada y consiente de los daños que

provoca este hábito.

Justificación:

Preguntas de Investigación:

- ¿Qué tanto afecta la mala alimentación?

- ¿Qué tan enterada esta la gente que tiene una mala alimentación?

- ¿Qué nivel socioeconómico es el más afectado?

- ¿Quién tiene el índice más alto de mala alimentación, hombres o mujeres?

- ¿Qué enfermedades son las más comunes a causa de este problema?

Objetivo de investigación:

Dar a conocer que el tener una mala alimentación puede ocasionarte problemas de salud y afectar las labores de las personas por no tener una alimentación balanceada y no practicar algún tipo de deporte.

Hipótesis:

Los habitantes de la ciudad de San Luis Potosí no tienen conciencia del

daño que les ocasiona una inadecuada alimentación ya que no cuentan con

el cuidado necesario al consumir alimentos.

PERSPECTIVA:

La alimentación varía mucho dependiendo de la actividad física de las

personas, si las personas realizan algún tipo de ejercicio, la dieta debe de

contener más carbohidratos y grasas que las personas sedentarias, en

algunas culturas se dice que mientras más robusto más sano en cambio

otras personas creen que mientras estén más delgados es más saludable,

esto es más que nada por lo estético, esto sin saber que varía según la

complexión de cada persona. La zona en la que habitan también influye

para definir puesto que el clima puede manifestarse de forma diferente ya

sea frio, templado, húmedo, seco, etc.

Metodología:

El tipo de estudio que se realizará será más de tipo cualitativo, con

algunas herramientas del cuantitativo; la investigación no será de tipo

experimental, cabe mencionar que está será de campo a un nivel

descriptivo de tipo transaccional.

Para recolectar datos se realizaran encuestas a personas que seencuentren en el centro de San Luis Potosí capital, para esto se les

realizara un cuestionario que nos permitan observar y obtener losdatos necesarios para realizar estadísticas y diagramas que nos

ayuden a comprender los datos obtenidos.

Para la aplicación de encuestas se tomó una parte de la población; que

se llama muestra, que vive en la zona centro de la ciudad, esto se estipula con una fórmula para tomar una parte del total de la población

que se encuentra en la zona centro de San Luis Potosí.

N= 7309 Se= 0.015 Y= 1 P= 0.9 S2= ¿? = 0.09 nI=¿?

= 400n= ¿? = 379

S2=P(1-P)= 0.09Se2= V2

= 0.09/0.000225= 400

23.5%

12.1%

23%

23.5%

17.9%

Análisis de resultados:

Los resultados que obtuvimos fueron los siguientes.

1.3%

11.1%

28%

34.8%

24.8%

4%

14.5%

40.9%

30.3%

10.3%

Como se podrá notar la mayoría de la gente realiza solo 3 comidas al día y muy

poca es la que casi no consume alimentos.

22.4%

16.4%

25.1%

36.1%

Con esta grafica podemos notificar que la mayor parte de las personas nopractican ningún tipo de deporte o ejercicio; en lo personal creemos que esta

cultura debería de cambiar un poco; por lo que deberían de moderar la manera

de consumir alimentos, controlado por un nutriólogo que conozca bien su

metabolismo.

13.5%

49.9%

5.8%

30.9%

Como se podrá notar la mayoría de la gente encuestada no trabaja y en

segundo lugar le sigue el mínimo esfuerzo que se realiza en un trabajo, por lo

tanto la población no cuenta con la cultura adecuada al ingerir alimentos.

5%

95%

Como se puede notar la mayoría de la gente sabe que comer de una manera

inadecuada les causa estragos en la salud, pero corroborando con los datos

anteriores podemos notar que no le dan mucha importancia.

28%

9.5%

58.3%

4.2%

Es notable que la mayor parte de la gente consume muypocas verduras al día.

Al igual que las frutas, deberían de consumir más frutas

y verduras para satisfacer el hambre entre comidas yasí no dañar tanto el organismo.

Conclusiones:

En el trabajo realizado nos hemos percatado del tipo

de comidas que se venden en las calles y centroscomerciales, así como el daño o beneficio que brindan

al consumirlo; los habitantes de esta ciudad cada vezestán más ocupados y por esta razón consumen más

alimento sin percatarse del daño que les causa.

Comprobamos que nuestra hipótesis fue equivocada,

ya que se pensaba que había un grado de ignorancia

en cuanto a los hábitos alimenticios, pero los

habitantes que se encuestaron demostraron que el95% están enterados del daño, y aun así siguen

consumiendo alimentos de manera incorrecta.