26/01/2015

1

Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y de Montes

Higher Technical School of Agricultural and Forestry Engineering

HuViCaHuertos académicos como herramienta

de innovación educativa.

“Aprender haciendo y acompañado”. HuViCa“Caminante, no hay camino.

Se hace camino al andar”.A. Machado

Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos

II ENCUENTRO DE EXPERIENCIAS DOCENTES EN EDUCACIÓN SUPERIORUNIVERSITY VOCATIONAL TRAINING NETWORK Edificio Melchor de Macanaz Campus de Albacete 22 de Enero de 2015

Introducción

Parque Abelardo Sánchez

ETSIAM

Jardín Botánico de Castilla-La Mancha

Parque de la Pulgosa

Campos de prácticas de ETSIAM

ALBACETE

Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y de Montes

Higher Technical School of Agricultural and Forestry Engineering

Introducción

Campo de prácticas

de la ETSIAM

Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y de Montes

Higher Technical School of Agricultural and Forestry Engineering

Objetivo

Describir:

- Grado de respuesta por parte del profesorado y del alumnado de la ETSIAM

- Dotación de infraestructura de los huertos académicos

- Nuevo objetivo didáctico: calculo de la huella de carbono y huella hídrica

Plantear una actividad de prácticas como método docente basada en la

implantación de huertos y viveros académicos relacionada con los estudios

impartidos en la ETSIAM, en la que prevalece la actuación de los alumnos

Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y de Montes

Higher Technical School of Agricultural and Forestry Engineering

Resultados

Grado de participación e implicación de los profesores

Área de Ingeniería Agroforestal-

Infraestructura

Área de Producción vegetal-Producción de

cultivos

Área de Industrias agroalimentaria-Análisis

de calidad

DRON

Área de Maquinaría agrícola- Infraestructura

Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y de Montes

Higher Technical School of Agricultural and Forestry Engineering

Andrés Alvarruiz Bermejo

Rodolfo Bernabéu Cañete

Eduardo Carabantes Castellón

Jesús Claramunt Gonzalez

Miguel Angel Copete Carreño

Concepción Fabeiro Cortés

Pablo Ferrandis Gotor

Andrés José García Díaz

Rocío Guardado López

Diosina Lozano Denia

José Antonio Monreal Montoya

Jesús Montero Martínez

Jose Luis Moreno Alcaraz

Miguel Ángel Moreno Hidalgo

Jose Ignacio Perez Sempere-Matarredona

Lourdes Pulido García

Raimundo Romero Moreno

Manuela Rubio García

Mariano Selva Denia

Mariano Suarez de Cepeda Martinez

Métodos

CUESTIONARIO PARA RECOGER INFORMACIÓN PERSONAL Y DE PREFERENCIAS EN LA PRIMERA REUNIÓN DE INTERESADOS (HuViCa)

1.- Nombre, dirección e-mail, vinculación con la ETSIA (titulación y curso), direccióndurante el curso y dirección en verano

2.- Explica brevemente cuál es tu motivación y cuáles son tus expectativas en estaactividad

3.- En qué meses vas a realizar tus cultivos, en que horario aproximado (mañana, tarde,entre semana, fin de semana).

4.- Preferencias:

Huerto/Viveros/ambos

Individual/Equipo: indicar miembros UCLM y en su caso personas de tu entorno cercanode apoyo puntual.

Dedicación solo durante el periodo lectivo o también durante el verano.

EXTRA VOLUNTARIO: Indica alguno de los objetivos didácticos mencionados antes en elque te gustaría incorporarte*

* Los objetivos didácticos propuestos fueron: Caracterización agronómica de variedades locales. Producción viverística forestal.Semilleros hortícolas Seguimiento fenológico y de plagas y enfermedades. Conocimiento del suelo. Calculo de la huella de carbono yhuella hídrica.

Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y de Montes

Higher Technical School of Agricultural and Forestry Engineering

26/01/2015

2

Resultados

VALORACIÓN DE LAS RESPUESTAS AL CUESTIONARIO PLANTEADO A LOS USUARIOS HuViCa

Pregunta 1. Datos personales Todos dan sus datos y alguno más (teléfono móvil, correo particular)

Pregunta 2. Motivación, expectativas

Diversidad de intereses. Destacadas: Interés por “Tocar tierra”, Consumir lo que yo produzco, Aprender de forma práctica.

Pregunta 3. Calendario, horario Unos pocos todo el año, la mayoría en el verano, 1/3 solo durante el curso.Horario de tardes y fin de semana.

Pregunta 4. Preferencias Se hacen equipos por iniciativa propia.

Pregunta 5. Implicación en objetivos docentes

Pocos contestan: en Semillero y Seguimiento de plagas y enfermedadesInsistiremos en nuevo objetivo

En 2014 ninguno lo dejo al acabar el periodo lectivo

Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y de Montes

Higher Technical School of Agricultural and Forestry Engineering

Métodos

Comunicación

Espacio compartido alojado en la Web UCLM.

https://espacios.uclm.es/ab/agronomos/huvica/SitePages/Inicio.aspx

• Biblioteca• Documentos compartidos• Fotografías• Listas• Discusiones• Calendario• Tareas

En 2014 se utilizó poco. Este año queremos aprovecharlo mas.

Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y de Montes

Higher Technical School of Agricultural and Forestry Engineering

Métodos

Seguimiento-Evaluación

Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y de Montes

Higher Technical School of Agricultural and Forestry Engineering

MEMORIA DE LAS ACTIVIDADES REALIZADAS EN LOS HUERTOS ACADEMICOS

NOMBRE DEL ALUMNO/S HORTICULTOR/ES PARCELA/S UTILIZADA/S (nº)

Como instrucción general es deseable que los datos que se aporten en esta memoria se hayan obtenido de la experiencia personal en el

huerto. Sólo en casos muy concretos se podría aportar información bibliográfica, indicando la fuente.

Especies vegetales de mi huerto

1. NOMBRE CIENTÍFICO DE LA ESPECIE

2. FAMILIA, CLASE Y DIVISIÓN

3. ASPECTO FISIONÓMICO

Altura de la planta:

Lignificación:

Erguida, rastrera, trepadora:

Tallo pinchoso o lampiño:

Forma del perímetro del tallo:

Hoja entera o dividida:

Hoja con peciolo:

Estípulas en la base de la hoja:

Tipo de raíz:

4. COMPORTAMIENTO FISIOLÓGICO

Nascencia:

Inicio del crecimiento vegetativo:

Periodo reproductor:

Inicio de la floración

Inicio de la fructificación

Inicio de la senescencia vegetativa:

5. SIEMBRA O PLANTACIÓN

Fecha:

Nº plantas/especie vegetal:

Separación entre plantas:

Métodos

Seguimiento-Evaluación

Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y de Montes

Higher Technical School of Agricultural and Forestry Engineering

MEMORIA DE LAS ACTIVIDADES REALIZADAS EN LOS HUERTOS ACADEMICOS

NOMBRE DEL ALUMNO/S HORTICULTOR/ES PARCELA/S UTILIZADA/S (nº)

Como instrucción general es deseable que los datos que se aporten en esta memoria se hayan obtenido de la experiencia

personal en el huerto. Sólo en casos muy concretos se podría aportar información bibliográfica, indicando la fuente.

Especies vegetales de mi huerto

6. TÉCNICAS CULTURALES APLICADAS A LA PLANTA

(pinzamientos, entutorados ...):

7. TÉCNICAS CULTURALES APLICADAS AL SUELO

Labores: Tipo, apero, …

Frecuencia y tiempo de riego:

Fertilización: Producto, dosis …

8. FLORA ARVENSE

Especies (nombre vulgar y científico):

Método de control: Técnica, momento, producto …

9. CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES

Plaga o enfermedad (nombre vulgar y científico):

Método de control: Técnica, momento, producto …

10. RECOLECCIÓN

Parte útil de la planta (fruto, hojas …):

Periodo de recolección:

Rendimiento aproximado (kg/planta), (ud/planta):

11. OTRAS OBSERVACIONES

Se plantean 30 parcelas de 5*5 m31 usuarios, con:23 alumnos4 profesores usuarios, 2 becarios de investigación2 PASacompañados por 22 profesores tutores

Resultados

2014

Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y de Montes

Higher Technical School of Agricultural and Forestry Engineering

Proyecto de Innovación Docente aprobado en el Plan de apoyo a la innovación y mejora docente del Vicerrectorado Docencia y Relaciones Internacionales

Resultados

2014

1º Jornada de bienvenida

2014

Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y de Montes

Higher Technical School of Agricultural and Forestry Engineering

26/01/2015

3

Resultados

2014

Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y de Montes

Higher Technical School of Agricultural and Forestry Engineering

Resultados

2014

4 MODALIDADES:

• EXPERIENCIA• INNOVACIÓN• MANTENIMIENTO• BIODIVERSIDAD

PREMIO HuViCa 2014

Concedido durante el acto de Clausura del Curso y Entrega de Títulos3 octubre 2014

Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y de Montes

Higher Technical School of Agricultural and Forestry Engineering

Juan Miguel Cuesta

PARCELA B1B2

PREMIO: Experiencia

Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y de Montes

Higher Technical School of Agricultural and Forestry Engineering

PARCELA A5A6

Elena Pareja, Iñaki

Narro y Cristina

Cebrián

PREMIO: Innovación

Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y de Montes

Higher Technical School of Agricultural and Forestry Engineering

PARCELA B10 Luis Través PREMIO: Mantenimiento

Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y de Montes

Higher Technical School of Agricultural and Forestry Engineering

PARCELA A14

Alejo Gómez

PREMIO: Biodiversidad

Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y de Montes

Higher Technical School of Agricultural and Forestry Engineering

26/01/2015

4

Se replantean 60 parcelas de 5*5 m52 usuarios, con:32 alumnos5 profesores usuarios,2 becarios de investigación10 PAS3 jardinerosacompañados por 18 profesores tutores2 PAS tutores

Resultados

2015

Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y de Montes

Higher Technical School of Agricultural and Forestry Engineering

HuViCa2

Resultados 2015

Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y de Montes

Higher Technical School of Agricultural and Forestry Engineering

S

E

T

O

D

E

C

I

P

R

E

S

E

S

A1Isabel Berruga, Ana

Molina, Blanca Molina,

Ana Isabel Sicilia y

Olga Botella

B1Juan Miguel Cuesta

C1Juan Vicente Zafra

D1Pedro Díaz Martínez

A2 B2 C2 D2

A3

Isabel Gómez Tobarra

B3 Fernando Ramírez C3 AnaMª Selva; Fabiola

Polo; Amalia Medina,

Eduardo e Isidoro

D3

Ángel AguilarA4 B4 Alejandro Sancha C4 D4

B5 Jesús Pardo y Juan

Esteban Moral

C5 Miguel Angel

Fernández

A5 Elena Pareja, Iñaki

Narro

D5Pablo Aviles

A6 B6 C6 D6

A7 Mª José Lorenzo B7 Pedro Rodríguez C7 Daniel Fuentes D7 José Ángel Ruiz

A8 Rocío Ballesteros B8 Álvaro Sánchez C8Krishna Ribero y Fellype

BarrosoD8

José Antonio García

A9 Victoria Gómez B9Luis Través y Roberto

Murillo

C9 Emilio González D9

A10 José Manuel Guerrero B10 C10Antonio Miguel

BorredatD10 Alfonso Villahermosa

A11 Manuel Montoliu B11 Celia Requena C11 Elena Valero Simarro D11 Reserva/Horticultura

A12 Álvaro Navarro B12Rosa Colás y Ana

MarsetC12 Iván Palacios D12 Reserva/Horticultura

A13 Ramiro Martínez B13 Francisco Paños C13 Miguel Moset Arauz D13 Reserva/Horticultura

A14 Alejo Gómez B14 Álvaro Hoyos C14Carlos Cano y Vicen

MartinezD14 Reserva/Horticultura

A15 FORESTALES B15 FORESTALES C15 Pablo Ferrándis D15 Reserva/Horticultura

Pedida ayer

Métodos

Disposición de infraestructura

Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y de Montes

Higher Technical School of Agricultural and Forestry Engineering

Resultados

Grado de desarrollo actual

Dotación de herramientas:1 motocultor de 3 CV10 azadas de hoja mediana10 azadillas4 rastrillos2 palas de aluminio2 carretillas2 rollos de cuerda2 picos2 horcas3 palas finas5 capachos5 sacabocados 1 soplete pequeño de gas.

Dotación de material de riego para 48 parcelas

Dotación de material vegetal: Semillas donadas y plantel propio

Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y de Montes

Higher Technical School of Agricultural and Forestry Engineering

Resultados

Grado de desarrollo actual

Fertilización con humus de lombriz y trabajo de suelo con motocultor

Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y de Montes

Higher Technical School of Agricultural and Forestry Engineering

Resultados

Calculo de la huella de carbono y huella de agua

En esta campaña planteamos un nuevo objetivo didáctico

Indagar en las consecuencias ambientales de la actividad agrícola

Huella de carbono: Emisión de gases de efecto invernadero

Comparar una de sus tareas habituales en ecológico con como se haría en convencional

Actividad práctica conjunta de la asignatura Instalaciones eléctricas y de energía solar

Huella hídrica

Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y de Montes

Higher Technical School of Agricultural and Forestry Engineering

26/01/2015

5

Resultados

Calculo de la huella de carbono y huella de agua

Les proporcionamos:

Enlace a la aplicación ACCT (AgroClimateChangeTool)

http://www.agriclimatechange.eu/index.php?option=com_content&view=article&id=55&Itemid=81&lang=es

A partir de febrero: programa SigAgroasesor (ITAP)http://agroasesor.es/es/component/content/article/2-uncategorised/108-plataforma-sigagroasesor.html

Bibliografía: Enlace: http://iopscience.iop.org/1748-9326/9/12/124014/Articulo en pdf.: Perry, C. 2014. Water footprits: path to

enlightenments, or false trail?. Agric. Water Manag.134, 119-125Manual:

Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y de Montes

Higher Technical School of Agricultural and Forestry Engineering

Manual para la determinación de la huella de agua

Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y de Montes

Higher Technical School of Agricultural and Forestry Engineering

Conclusiones

• Esta iniciativa, cuenta con una amplia respuesta positivapor parte de los sectores universitarios implicados,profesores, alumnos y personal de administración yservicios.

• Se ha dotado de la infraestructura inicial suficiente.• Se han iniciado las actividades de implantación y

primeros cuidados de los cultivos.• Se están resolviendo las dificultades de forma

comprometida por parte de los profesores tutores.• Lo que nos lleva a esperar con éxito creciente la

consecución de los objetivos planteados.

Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y de Montes

Higher Technical School of Agricultural and Forestry Engineering

Agradecimientos Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y de Montes

Higher Technical School of Agricultural and Forestry Engineering