UNIVERSIDAD TECNICA DE MANABI

MATERIA:ECONOMIA AGRARIA

AUTOR:GABRIEL DEFAZXAVIER CORREA

CATEDRATICO:Ing. FRANCISCO

ALCIVAR

ECONOMIA AGRARIA

BALANCE Y JUICIO ECONOMICO DE EMPRESAS AGRARIAS

La dirección de un negocio requiere de normas y lineamientos, formular juicios y desarrollar métodos. Para que estas normas, juicios y métodos sean eficaces, tienen que fundamentarse en una información amplia y exacta, la cual se obtiene en gran parte de los registros contables.

La contabilidad agrícola es el punto de partida para obtener datos fiables acerca de la naturaleza y magnitud de los fenómenos que ocurren en el proceso de producción. Únicamente será rentable el negocio agrario para aquellas personas que lleven controles y reúnan información que les sirvan de base para la toma de decisiones

CONTABILIDAD AGRARIA

El uso de la contabilidad en las empresas agrícolas cualquiera que sea la importancia de su explotación, permitirá obtener una mayor comprensión del resultado económico y a la vez un mejor conocimiento para determinar, si debe seguir en su cultivo actual, diversificarlo, combinarlo y/o arrendar la tierra.

En las empresas agrícolas además de conocer los mecanismos para determinar los costos de producción, debemos tener un sistema que pueda señalar las faltas y los errores a fin de que sea posible corregirlos y evitar sus repeticiones señalando en monedas y cantidades unitarias cual será el futuro de la empresa.

CONCEPTOS BÁSICOS QUE PERMITIRÁN EL ENTENDIMIENTO DE CADA UNO DE LOS PROCESOS CONTABLES.

Actividad Agrícola: En la actividad agrícola, básicamente en empresas pequeñas y medianas, se realizan los cultivos anuales en forma continúa sin seguir esquemas preestablecidos de rotaciones.

Activos Biológicos en Crecimiento: Son aquellos que no han completado aún su proceso de desarrollo, tales como árboles frutales, bosques, sementeras, frutas inmaduras, etc.

Cosecha: Es la separación de la producción agrícola del activo biológico (por ejemplo, la extracción de látex de un árbol de caucho, hule, goma o la recolección de manzanas),

Materia Orgánica: Residuos vegetales o animales que se consiguen en la tierra y que provienen de un organismo, lo cual se convierte en una buena opción para aumentar la rentabilidad de la tierra.

Producción agrícola: Es el producto recolectado de los activos biológicos de la empresa que esperan a ser vendidos procesados o consumidos.

ORGANIGRAMA FUNCIONAL

BÁSICO PARA UNA EMPRESA

CAMPESINA

ASAMBLEA

GENERAL

DE SOCIOSCONSEJO DE

ADMINISTRACIÓN

O DIRECTORIO

GERENTE O

ADMINISTRADOR

ÁREA DE

ADMINISTRACION

ÁREA TÉCNICA DE

PRODUCCIÓN

ÁREA DE

OPERACIONES

ÁREA

COMERCIAL

ASISTENCIA

TÉCNICA

ASISTENCIA

PRODUCTIVA

CONTROL CALIDAD

PROMOCIÓN

INVESTIGACIÓN

INFORMACIÓN

ESTRATEGIA DE

MERCADO

VENTAS

POST VENTA

PROYECTOS

FINANZAS

CONTABILIDAD

COMPRAS

INVENTARIO

RECEPCIÓN

DESPACHO

MANTENIMIENTO

TRANSPORTE

ALMACEN

OBJETIVO DE LA CONTABILIDAD AGRÍCOLA

Para tener un panorama de qué, cómo y cuándo producir, los empresarios necesitan de información correcta y oportuna, de cómo se están moviendo los mercados internos y externos para proyectarse sobre qué se va a producir y a que costos.

El Administrador obtiene esta información a través del sistema de contabilidad agrícola, la que pone a disposición del empresario para que se tomen las decisiones más acertadas y oportunas.

El conocer cuáles son los propios costos de producción, la proyección y diversificación de nuevos cultivos, le ayuda a tomar mejores decisiones a la hora de determinar que les es más rentable producir

COSTOS AGRÍCOLAS

Toda empresa agrícola necesita el recurso financiero para adquirir los insumos y medios de producción, tales como: semillas, herbicidas, fertilizantes, insecticidas, maquinaria y equipo, instalaciones y construcciones, mano de obra contratada, etc.

Relaciones con la tierra Por remuneraciones al trabajo Medios de producción duraderos Medios de producción consumidos Servicios contratados externamente Gastos de operación

CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS

Para tener un conocimiento razonable de la rentabilidad de una empresa, es indispensable identificar y conocer el comportamiento de cada uno de los costos involucrados en sus actividades, los cuales de acuerdo a su naturaleza contable los podemos clasificar como:

Costos fijos y variables Costos directos e indirectos Costos totales y unitarios

ESTADOS FINANCIEROS DE LA CONTABILIDAD AGRICOLA

BALANCE GENERALNos muestra, la situación financiera de la

empresa, presentando en forma clara el valor de sus propiedades y derechos, sus obligaciones y su capital, valuados y elaborados de acuerdo con los principios de contabilidad generalmente aceptados.

En este balance solo aparecen las cuentas reales y sus valores deben corresponder exactamente a los saldos ajustados del libro mayor y libros auxiliares.

ESTADO DE RESULTADOS O DE GANANCIAS Y PERDIDAS

Es un documento complementario donde se informa detallada y ordenadamente como se obtuvo la utilidad del ejercicio contable.

El estado de resultados esta compuesto por las cuentas nominales, transitorias o de resultados, o sea las cuentas de ingresos, gastos y costos. Los valores deben corresponder exactamente a los valores que aparecen en el libro mayor y sus auxiliares, o a los valores que aparecen en la sección de ganancias y pérdidas de la hoja de trabajo.

PLAN DE CUENTA DE LAS EMPRESAS AGRÍCOLAS

Un plan de cuentas es un listado que contiene todas las cuentas que son necesarias para realizar los diferentes registros que den lugar la actividad normal de la empresa, es decir, es la ordenación sistemática de la totalidad de las cuentas que integran el sistema contable.  

Como es un elemento de trabajo esencial, debe ser confeccionado inmediatamente después de haber determinado la estructura del sistema contable y el medio de procesamiento de la información.