IDEESPER MILLORAR ELS RESULTATS DE LES FIRES I ELS MERCATS NO SEDENTARIS

Les idees necessiten companyia.

Si pensem entre tots, trobarem més i millors solucions.

Barcelona, octubre de 2013

Idees per millorar els resultats dels M.N.S

Ordre del dia

Benvinguda i presentació del projecte

Diagnòstic de situació: On estem?

Propostes d’actuacions per la millora

Tancament

Idees per millorar els resultats dels M.N.S

Durant el 2012-2013 s’ha realitzat un treball participatiu amb tècnics, regidors i paradistes de mercats municipals per dissenyar actuacions que permetin impactar en la situació actual.

Aquesta intervenció es vol replicar en l’àmbit dels mercats no sedentaris, a fi de recollir propostes d’actuació tant en relació al funcionament actual com a la generació de noves idees per a la transformació dels mercats no sedentaris.

Presentació

Idees per millorar els resultats dels M.N.S

Presentació

Projecte mercats no sedentaris i fires

10 tallers amb diferents perfils vinculats al món de les fires i els mercats no sedentaris:

Tècnics: 3 grups

Regidors de comerç: 2 grups

Paradistes : 3 grups

Productors i artesans: 1 grup

Nous formats de comerç: 1 grup

3 entrevistes en profunditat amb consumidors i associacions de consumidors

Noves idees i propostes d’actuació per les fires i mercats no sedentaris

Idees per millorar els resultats dels M.N.S

Diagnòstic

La “foto”: Hi ha 269 mercats no sedentaris a la província de Barcelona, en un total de 190

municipis.

El 60% dels municipis de la província tenen mercat no sedentari.

La majoria de municipis sense mercats no sedentaris (el 75%) tenen menys de 1.000 habitants.

La major provisió de mercats per habitant es troba al Bages, Osona, el Maresme i Vallès Oriental.

La majoria dels municipis tenen només un mercat no sedentari. Tenen més de tres mercats Sant Quirze del Vallés (4), Sant Boi de Llobregat i Manresa (5), Sabadell i Mataró (7)

El numero de parades per mercat és molt variable. Els mercats més grans (+ de 300 parades) estan a Canovelles, Granollers, Mollet del Vallès, Sant Adrià de Besòs, Sant Quirze del Vallès i Terrassa.

Tot i que molts mercats no sedentaris de la província són relativament recents – el 24% tenen menys de 20 anys. Però també n’hi ha de molt antics. 40 mercats tenen més de 100 anys!!!

Idees per millorar els resultats dels M.N.S

Diagnòstic

En la majoria dels municipis el mercat es fa entre setmana (61%), i preferiblement entre dimarts i divendres i un 36% se celebren en cap de setmana.

La majoria obren entre 8 i 9:30 i tanquen entre 13 i 14:30. Només n’hi ha tres mercats en tota la província que tanquin a la tarda-nit.

Idees per millorar els resultats dels M.N.S

Diagnòstic

Més de la meitat de les parades (58%) es dediquen a la comercialització de productes de moda tèxtil. El 15% són parades d’alimentació.

En total hi ha 11 mercats exclusivament agroalimentaris, amb un total de 162 parades. D’aquestes, el 38% corresponen a productors.

La majoria dels mercats venen productes del territori

Idees per millorar els resultats dels M.N.S

Diagnòstic

La majoria dels mercats tenen aparcament gratuït (78%) i un 28% tenen aparcament de pagament.

El principal servei als paradistes és el reciclatge de brossa seguit per l’aparcament per a paradistes i la electricitat. Molt pocs mercats tenen preses d’aigua.

Només 8 mercats compten amb punts d’informació i tenen en tots els casos (a excepció d’un) més de 50 parades.

Idees per millorar els resultats dels M.N.S

Diagnòstic

El 97% dels mercats no sedentaris són de gestió directa

Només hi ha un 2% de parades eventuals, les demés són fixes. Malgrat això, existeix un 28% de mercats (72 en nombres absoluts) que compten amb alguna parada eventual.

La responsabilitat sobre la gestió varia enormement en funció dels municipis (responsables polítics, caps o tècnics de l’àrea de mercats, caps o tècnics d’altres àrees, administratius, policia local o ordenances i agutzils). Només un 32% estan gestionats per tècnics o responsables de l’àrea de comerç i en una quarta part, la persona a càrrec és un administratiu o administrativa.

Idees per millorar els resultats dels M.N.S

Diagnòstic

Les taxes que es cobren als paradistes varien molt. La majoria se situa per sota dels 2 euros per metre lineal i dia (58%) i com a promig es cobren 1,78€ per metre linial i dia. El promig per parada és de 6,62€ per dia.

Promig preu per dia i ml 1,78Promig per dia i parada 6,62Mercats que cobren un preu diferencial a parades d'alimentació 34,00Promig de taxes d'alimentació (per ml i dia) 2,32Mercats que cobren taxes d'escombreries 33Promig de taxes d'escombreries (per parada i any) 83,77

Taxes dels mercats a paradistesNo es cobra taxa 3,10Entre 0 i 0,99 € per ml i dia 20,16Entre 1 i 1,99 € per ml i dia 37,60Entre 2 i 2,99 € per ml i dia 26,74Més de 3 € per ml i dia 12,40

Idees per millorar els resultats dels M.N.S

Diagnòstic

El nivell d’associacionisme és molt baix i el 81% no tenen associació. Tot i això, el percentatge de mercats amb associació ha crescut des del darrer cens, passant del 13% al 16%.

En general, els mercats es fa molt poca dinamització comercial (el 89% no fan cap tipus de dinamització) i la poca que es realitza és exclusiva del Mercat no sedentari. En canvi, es fa poquíssima dinamització conjunta amb altres formes de comerç.

Idees per millorar els resultats dels M.N.S

Diagnòstic

Quins són els punts forts dels mercats no sedentaris?

I els punts febles?

Idees per millorar els resultats dels M.N.S

Propostes d’actuació

Idees per millorar els resultats dels M.N.S

Per continuar el debat

http://esbusquenidees.wikispaces.com/

La wiki del projecte

IDEESPER MILLORAR ELS RESULTATS DE LES FIRES I ELS MERCATS NO SEDENTARIS

Les idees necessiten companyia.

Si pensem entre tots, trobarem més i millors solucions.

Moltes gràcies