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Somos una empresa de consultoría con más de 22 años de experiencia en el campo de procesamiento de
cárnicos, balance de fórmulas, balance de líneas de proceso, optimización de costos de producción,
utilización de ingredientes funcionales y conocimiento de maquinaria especializada. Estamos ubicados en
Guatemala, proporcionamos servicios de consultoría en toda Latinoamérica.
¿QUIÉNES SOMOS?
Proveer soluciones técnicas y materias primas a los procesadores de carnes y embutidos, siendo partícipes
de su crecimiento, maximizando sus utilidades y creando mejores productos que satisfagan las necesidades
alimenticias de sus consumidores.
NUESTRA MISIÓN
NUESTROS VALORES✓Integridad: Actuar de forma recta, proba e intachable, cumpliendo con los compromisos pactados en tiempo y alcance con nuestrosclientes.
✓Responsabilidad: Asumir las consecuencias sobre las decisiones tomadas y responder ante nuestros clientes en todo momento.
✓Respeto: Hacia los valores y principios de nuestros clientes.
✓Excelencia: Superando las expectativas de nuestros clientes.
✓Ética: Cumplimiento de las normativas y regulaciones legales de los países. Manejo de información sensible de nuestros clientes enforma confidencial.
Consultoría en procesamiento de embutidos y otros productos cárnicos procesados:
✓Reducción de costos y maximización de utilidades.
✓Diseño de instalaciones nuevas, ampliaciones y rediseño.
✓Desarrollo de nuevos productos.
✓Adquisición de maquinaria.
PRODUCTOS Y SERVICIOS
✓Balance de fórmulas y reformulación.
✓Reducción de mermas de cocción.
✓Reducción de reprocesos.
✓Utilización de nuevos ingredientes funcionales.
REDUCCIÓN DE COSTOS Y MAXIMACIÓN DE UTILIDADES
✓Diseño de nuevas instalaciones.
✓Rediseño de instalaciones.
✓Diseño de ampliaciones.
✓Reordenamiento de flujos de proceso.
✓Reducción de tiempos de transporte.
DISEÑO DE INSTALACIONES
✓Salchichas y chorizos.
✓Jamones emulsificados, mezclados, masajeados, inyectados y músculo entero.
✓Mortadelas, salchichones, salamis.
✓Productos formados, con o sin cobertura.
✓Carnes frescas inyectadas.
✓Productos cárnicos enlatados.
DESARROLLO DE PRODUCTOS NUEVOS
✓Balance de líneas de producción y empaque.
✓Nuevas tecnologías de empaque.
✓Proyectos de automatización.
✓Incremento de capacidad instalada.
ADQUISICIÓN DE MAQUINARIA
Fernando Figueroa Director
+ 502 5748 4717
